【花蓮餐廳】定置漁場三代目🍜-新鮮漁獲直送賣完為止

光看封面首圖就讓人口水直流！「定置漁場三代目」位於市區小巷弄裡，是七星潭附近東倉定置漁場第三代老闆所經營，店內的食材都是每日從漁場直送的新鮮漁獲，售完為止，因此菜單上很可能會看到被劃掉的記號，代表今日完售。 來品嚐美味前， 先跟大家介紹一些定置漁業， 這是一種友善環境的永續經營方式， 把大型漁網固定在海上， 經過的魚類若遊不過去就會留在漁網裡， 不會過度捕撈， 也可使漁民有其他時間生產其他附加價值事業。 ⬆東昌定置漁場旁超美的大海 定置漁場三代目目前不接受預約， 採現場登記制， 中午11：30開始登記， 12：00入座用餐。 晚上5：30登記， 6：00入座用餐。 青是禮拜五大約5：10到門口排隊， 抵達時已經兩組人馬在等候， 過沒多久門口已大排長龍， 提醒大家記得噴防蚊液， 排隊的時候被超多蚊蟲叮咬！ 登記時間到時員工會出來排序， 留下電話、姓氏及填寫菜單。 他們家的最大特色就是當日新鮮漁獲， 以魚湯拉麵為主打， 且麵上面擺的不是豬肉叉燒， 而是炙燒魚片~ 我們點了 時蔬佐特製胡麻醬50、 魚骨味噌湯260、 鮮魚美白湯240、 海鮮剝皮辣椒300、 七星潭炸魚120、 本港蝦醬炸透抽130。 時蔬搭配胡麻醬汁好吃， 但量很少50元， 個人覺得小貴了點。 一般來說， 炸物應該都差不多， 很難做到很難吃， 但他們的炸魚跟炸透抽..... 好吃到讓人超驚艷👍👍👍， 會眼睛發亮覺得有幸福感♥ 炸魚搭配酸酸甜甜的醬汁， 炸透抽則搭檸檬及美乃芝， 青覺得原味就很好吃， 絕對是必點~ 拉麵的部分， 鮮魚白湯與魚骨味噌擺盤一樣， 湯上擺了炙燒魚片、溏心蛋、蔥花、海苔， 照片上海苔有稍微軟掉， 應該是我拍照拍太久的關係XD 湯頭是魚湯底，鮮美好喝。 海鮮剝皮辣椒拉麵裡頭除了炙燒魚片外， 還有蝦子及蛤蜊， 搭配剝皮辣椒的香氣跟微辣湯頭， 這道推推👍 可惜鬼頭刀湯飯賣完了沒能品嚐！ 來花蓮， 這家絕對是必吃之一!! 炸物真的讚讚， 推薦給大家。 想到還是覺得流口水啊~ ▼排隊時剛好烏雲密布，然後一陣大雨超狼狽! 幸好有美食撫慰我的心。 【定置漁場三代目】 地址：花蓮縣花蓮市建國路23號1樓 營業時間：12:00-14:00；18:00-20:00 電話：03 833 5090 延伸閱讀 【花蓮咖啡】龍宮-近七星潭木造感超美咖啡廳 【花蓮景點】風景極佳爆好拍的山度空間 【花蓮在地美食】超激推大魯蛋雞飯&古早味黎明紅 蠟筆小青以分享美食、旅遊、穿搭、 韓國資訊為主， 喜歡記得按下左下角 ♥ 及"追蹤"。 → 也歡迎追蹤我的 FB粉絲專頁、IG、訂閱YOUTUBE頻道 #花蓮美食 #花蓮餐廳 #花蓮必吃 #拉麵推薦 #必吃拉麵 #新鮮漁獲 #定置漁場 #三代傳承 #花蓮海鮮 #foodie #yummy #travel #taiwan #hualien #IG熱門打卡 #魚湯拉麵 #好吃拉麵 #好吃 #必吃 #맛있는음식 #맛집추천 #대민음식 #餐廳推薦 #鬼頭刀

來到北斗奠安宮拜拜不能錯過的鹹酥雞店

北斗奠安宮開車大約2分鐘，旁邊是土地公廟‹北斗鎮七星里福地宮›，店家大多品項如酥炸鬼頭刀、香酥雞、香酥豬、肉多的酥炸三角骨、雞排、蒜香小翅、去殼鳳尾裸炸胡椒蝦都是自己醃製，自己熬煮的古早味決明子冰糖紅茶，使用在地手工豆腐的黃金磚，跟北斗在地合作的古早味冬瓜茶，椒鹽跟辣椒也都是獨家風味。 古早味冬瓜茶 以冬瓜的甘甜為主，後面尾韻則是清香的風味，不會很甜膩。 古早味冰糖紅茶 入口後以決明子的清香為主，茶香則是在後面愈來愈多，喝起來很順口。 黃金磚 這個我們一致大推必點！缺點就是放涼會變軟，所以拿到一定要立刻吃是最好的口感。 外面酥酥的，豆香甘甜濃郁。 酥炸鬼頭刀 肉質細緻、扎實，中間稍微帶點彈性，咀嚼後魚肉的鮮甜味慢慢增加，吃起來不會太乾或是有油膩感。 雞排 口感鮮嫩有彈性，趁熱吃會稍微吃得到肉汁的甜味。 蒜香小翅 拿起來就可以聞到蒜香的甜味，入口會先品嚐到蒜味結合雞肉鮮味的香，接著會品嚐到雞肉原本的鮮嫩，外皮QQ、甜甜、鹹鹹的，咀嚼起來很香。 香酥豬 這是完全無骨的，剛開始聞會覺得跟夜市排骨酥很像，吃了之後才感受出來是不一樣的，肉質紮實有彈性，咀嚼到中間微微帶點脆度。 香酥雞 這是完全無骨的，肉質鮮嫩有彈性，咀嚼當中以雞肉原本的鮮甜為主。 三角骨 一樣以雞肉的鮮甜為主，但不同的是可以享受在啃的時候，椒鹽的鹹甜和肉的甜味，就像是一個唰嘴的小點心，讓我們吃得很過癮。 完整食記介紹 : https://fruitlovelife.com/post-jia-wan-gong/ 店家名稱 : 呷碗公-風味炸物店 營業地址 : 彰化縣北斗鎮興農路二段453號 營業電話 : 0970 200 598 營業時間 : 15:30-22:00 公休日期 : 星期四 延伸閱讀 #台灣美食 #美食 #彰化美食#果果愛Fruitlove #果果愛 #呷碗公-風味炸物店 #北斗美食 #北斗小吃 #北斗鹽酥雞 #北斗雞排 #奠安宮美食 #鬼頭刀

台東｜榕樹下米苔目，50年的在地好滋味~台東排隊名店！！

台東｜超可愛狐獴餐廳~正濱漁港附近的新景點，餐點便宜CP值高！！

這家榕樹下米苔目是來台東必吃的名店之一，Google 評論有一萬兩千多則就能知道他的人氣，老字號的店真是讓人迫不及待想去嚐嚐呢！ 🔻米苔目 乾/湯 大碗$55 很大一碗cp值超高，滿滿的柴魚片、肉燥、豆芽以及韭菜，個人比較喜歡乾的，味道比起湯的更加濃郁，不過湯的也很讚，桌上還有香噴噴的辣醬🌶可以加，能吃辣的朋友一定要加整體更加提味👍！ 🔻香酥成功鬼頭刀 $180 炸的外酥裡嫩吃起來不會有腥味，而醬汁是用泰式的風味，搭配起來很解膩😋，基本上也是每桌的必點！ 🔻松金全豬 $180 裡面的內容物有大腸、豬頭皮、肝連肉以及里肌肉，一份裡面有很多種選擇，滷的入味肉肉控必點🤩！ 🏠：「榕樹下米苔目」 📍：台東縣台東市中華路一段360號 📞：0963 148 519 🕘：14:00～20:30 #台東 #台東必吃 #台東美食 #台東美食推薦 #榕樹下米苔目 #台東市 #台東市美食 #鬼頭刀 #平價美食 #炸物 #滷味 #小吃 #在地美食 #美食推薦 #美食 #popyummy #榕樹下 https://www.instagram.com/p/CsI2XaKrI0R/

🐟《少年Pi的奇幻漂流》裡面那把金色的刀！ 隨便弄都好吃的 #椒鹽鬼頭刀  🐟

有人有在看Extreme Fishing with Robson Green 系列嗎？ 總之呢 英國演員#RobsonGreen 我也是從這個節目開始認識他，覺得英國人的冷幽默真的是～如影隨形XDDD 所以我就在這釣魚節目中認識了 #mahimahi aka #鬼頭刀 aka #飛虎 ，各位鄉親在漁港看到鬼頭刀的話，真！的！要！買！ 真的太好吃！肉質細膩Q彈又甜！ 🐟【 #貝兒冷知識 】 大家還記得《少年Pi的奇幻漂流》(Life of Pi, 2012) 裡面那群飛魚嗎？瑞典主廚@professionalsecrets.taiwan 之前也提到過，每到夏天鬼頭刀們就會在後面追趕著飛魚，頭方方的身體金黃色，就是美味的鬼頭刀啦！ 夏威夷人把鬼頭刀就叫做 mahi mahi ，是不是聽起來就很好吃呢！ —————— 📣 📜材料： 鬼頭刀 糖1/4茶匙 米酒1大匙 鹽1/4茶匙 醬油1大匙 玉米粉 白胡椒粉 五香粉 地瓜粉或麵包屑 做法： 1. 鬼頭刀殺好後切成大塊或請魚販去骨便可切成魚柳。 2. 接著加入除了地瓜粉以外的材料抓醃約30分鐘即可。 3. 接著沾滿粗粒地瓜粉。 4. 不想起油鍋可像我一樣用2大匙油半煎炸至兩面金黃即可。*氣炸鍋180度15～20分鐘。 🐟從夏威夷紅到各國的鬼頭刀，它長的真的還有像把刀呢！台灣東部四到六月剛好是最肥美的季節。光是椒鹽就很好吃，還能變化出可檸檬塔塔或是三杯都超級讚喔！🔥 DM on @popyummy_mag #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #懶人廚房 #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #團購美食 #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez #快速上菜 #氣炸鍋料理 #airfryer

台東美食｜船頭海鮮·成功漁港邊的高CP值平價海鮮

2023年第一篇獻給這次在成功吃到的生猛海鮮 到東部不吃海鮮對不起自己😎 這間是上次爹娘意外發現的海產店 店內環境不大 但因為CP值高 海產都很新鮮 用餐時間人潮滿滿 人很多也可以放心 出餐速度灰熊快👌🏿 🦑 推薦必點 ✓炸鬼頭刀肉 ✓鹽酥小卷 ✓芹香鯊魚肉 ✓ 炒魚膘 這好像是印象中第一次吃魚膘 柔軟鮮甜 還有濃濃的麻油香氣 鯊魚肉Q彈 好多塊都帶軟骨(*¯︶¯*) 我們三個人點了八道 這種平價又新鮮的海產就是爽度超高 只是會吃一個太飽🥹🥹 Facebook 🔍 成功漁港 船頭海鮮 📍 台東縣成功鎮港邊路19-1號 📱 0933-694-139 Weekdays 🕙 10:00-17:30 Weekends 🕙 10:00-19:00 #台東成功鎮 #成功美食 #台東美食 #台東午餐 #台東晚餐 #台東必吃 #台東小吃 #台東景點 #台東旅遊 #鬼頭刀 #炒飯 #炒麵 #海瓜子 #小卷 

#鬼頭刀搜尋結果

【花蓮餐廳】定置漁場三代目🍜-新鮮漁獲直送賣完為止

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來到北斗奠安宮拜拜不能錯過的鹹酥雞店

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台東｜榕樹下米苔目，50年的在地好滋味~台東排隊名店！！

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🐟《少年Pi的奇幻漂流》裡面那把金色的刀！隨便弄都好吃的 #椒鹽鬼頭刀 🐟

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台東美食｜船頭海鮮·成功漁港邊的高CP值平價海鮮

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來到北斗奠安宮拜拜不能錯過的鹹酥雞店

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台東｜榕樹下米苔目，50年的在地好滋味~台東排隊名店！！

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🐟《少年Pi的奇幻漂流》裡面那把金色的刀！ 隨便弄都好吃的 #椒鹽鬼頭刀 🐟

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台東美食｜船頭海鮮·成功漁港邊的高CP值平價海鮮

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🐟《少年Pi的奇幻漂流》裡面那把金色的刀！隨便弄都好吃的 #椒鹽鬼頭刀 🐟

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