【彰化 鹿港】臺灣鹿港の子  發揮在地特色的創作系拉麵

臺灣鹿港の子在鹿港經營已經將近20年了， 看了網路上的介紹， 前身是鹿港知名的滷味品牌， 現在轉型推出全新「臺灣系」創作拉麵， 除了保留了臺灣本土的美食印象， 更將日式拉麵與臺灣特有的在地食材做連結， 突破對拉麵的既有框架， 堅持推廣臺灣特色， 並藉由食材的碰撞成為創新又獨特的美味拉麵品牌。 在店門口就可以看到偉士牌機車的展示， 還有兩隻可愛的大公仔佇立在門口， 很難路過不被吸引呢！ 推開門走進去， 是一整片充滿復古的牆面， 除了有非常多濃濃台灣味的招牌， 還直接完整呈現了小時候的柑仔店樣貌， 珍貴的公仔玩具們也直接放進玻璃櫃裡供人欣賞， 彷彿踏入了時光隧道， 店內的復古裝潢與細膩的食材手繪牆， 碰撞的美感就如同品牌主理人呈現的創新混搭拉麵。 店內採機器自助點餐的方式， 如果有長輩或是人多也不用擔心， 服務人員都可以協助點餐， 雖然是拉麵專賣店， 但也有賣蛋塔， 而且還有套餐組合， 湯頭有三大口味： 剝皮辣椒雞白湯、馬告海鮮湯、佛利蒙柑雞白湯， 光湯頭就已經讓我們陷入選擇困難。 拉麵+小菜+蛋塔+飲品套餐也只要$299元。 等待拉麵上桌的時候， 服務人員先將我們今天的小菜端上桌， 放牛班老油條 酥脆厚實的老油條上頭擺了些辣椒絲， 碟子底部微酸帶點度辣的醬汁， 沾著吃不膩口， 而且很涮嘴又開胃。 阿嬤泡菜 台版阿嬤的味道， 最道地傳統的台灣泡菜， 感覺超適合搭配臭豆腐一起吃。 佛利蒙柑雞白湯 一上桌之後， 五隻大蝦子直接鋪在碗裡根本就是滿滿的海味， 接著店員就會從圍裙裡拿出噴槍炙燒五隻大蝦， 炙燒的香氣撲鼻而來， 而且過程好療癒， 湯頭是選用東勢土產的佛利蒙柑， 也叫做福利柑， 外皮較薄但柑橘味濃， 碗內也附有一片圓滾滾的柑橘片， 加入雞白高湯一同熬煮後， 入口會馬上品嚐到柑橘清甜爽口的口感， 而雞湯本身的香氣也有保留， 每一口都是鮮味與清甜， 也跳脫以往拉麵湯底重鹹的印象， 加上水蓮的點綴讓這碗拉麵看上去又更清新了。 剝皮辣椒海陸雙饗創作拉麵 剝皮辣椒雞白湯嚴選台東剝皮辣椒、醃鳳梨、以及雞高湯精燉， 湯頭鮮美帶有爽辣感， 才喝一口就很開胃， 我們覺得是來這裡必須要點上一碗的拉麵。 鹹豬肉也肥厚多汁， 不會過鹹到影響湯頭的口感， 經過炙燒後香氣濃郁， 蛤蠣大顆也飽滿新鮮， 而且麵條都有入味， 雖然我拍照過一陣子才吃， 不過麵條也沒有呈現軟爛口感。 飲品的部分也跟多數拉麵店不同， 都是主理人設計的特色飲品， 是柳橙桂花金萱茶、、葡萄柚翡翠茶、日光翡翠檸檬。 德布蛋塔系列 只能說~這裡的蛋塔也是讓我們意料之外的驚喜， 今晚真的是連甜點的胃都被滿足了。 這裡販售的蛋塔比我們一般吃的蛋塔在厚實些， 口味的衍生也是搭配拉麵本身的湯頭去設計。 剝皮辣椒起司德布蛋塔 很特別的竟然也有剝皮辣椒口味， 濃濃厚實的蛋香氣配上剝皮辣椒竟然很合拍， 有像是在吃鹹派的感覺， 烤的酥酥的塔皮， 緊實的內餡， 其實吃上一顆就很飽足， 剝皮辣椒起司蛋塔真的也是需要點起來。 佛利蒙柑德布蛋塔 跟剝皮辣椒起司蛋塔一樣厚實且充滿蛋香氣， 中心夾著一層柑橘皮， 咬下去的瞬間多了一股淡淡的水果清甜味， 很適合當成下午茶享用， 貪吃的我們就另外多買了4顆放進民宿的冰箱， 意外的發現佛利蒙柑德布蛋塔冰過之後更好吃， 中間夾心層的柑橘香氣更明顯了。 吃完兩碗拉麵的我們， 其實已經很飽了， 但德布蛋塔實在太好吃， 覺得在打包不同口味帶回民宿當隔天早餐享用。 巧克力奶酒蛋塔 這個烤的熱熱的真的很香耶~~ 黑金黑金的巧克力香氣超迷人的， 一入口奶酒的味道湧現， 用這個當作早餐在沏上一壺茶， 還沒出門心情就已經滿足雀躍了。 真心推薦若有到鹿港出差或是旅遊， 可以特地來臺灣鹿港の子享用一頓滿滿誠意的晚餐， 除了創意拉麵的湯頭及食材的選用， 德布蛋塔也確實特別， 加上老闆真的太多寶物了， 讓我站在玻璃櫥窗外系看了好久， 櫥窗內的古董公仔也請不要敲打破壞， 越來越少見的中藥行 眷村裡的雜貨店 小朋友最愛的柑仔店 象徵潮流的偉士牌機車店， 若是剛好還帶著長輩， 店裡濃濃的復古味一定也會讓你們有更多話題去拉近感情。 臺灣鹿港の子 臺灣系創作拉麵 粉專：https://www.facebook.com/lukangkids.taiwan 餐廳地址：505彰化縣鹿港鎮中山南路47號 訂位電話：04-7770921 營業時間： 星期一固定公休 星期二~星期五17:00–21:00 星期六~星期日11:30–14:30, 17:00–21:00 #臺灣鹿港の子 #鹿港之子 #創作系拉麵 #臺灣在地食材 #剝皮辣椒 #佛利蒙柑 #馬告 #山胡椒 #鮮蝦高湯 歡迎追蹤我的 IG : https://www.instagram.com/julia.232 更多旅遊即時介紹 : https://m.facebook.com/julia.traveltheworld

粗的我最愛了！ #厚切肉乾  #肉乾王   #軒記台灣肉乾王  打破你對肉乾的想像！還有 #超厚豬肉絲 

粗的我最愛了！ #厚切肉乾 #肉乾王 #軒記台灣肉乾王 打破你對肉乾的想像！還有 #超厚豬肉絲 真空包裝又粗又Q彈又多隻的肉條跟肉乾要來開團了！！ 不粗大實在是沒辦法入我的眼(我意思是口感比較扎實) ，要嘛就是要脆脆肉紙，要嘛肉乾就是要有厚度才有口感嘛~ 軒記這種有粗肉乾、厚肉乾、粗肉條、肉酥、脆肉紙、甚至連牛/豬肉角都有，完全一次滿足我這貪心的嘴，下一篇再跟大家分享料理運用喔❤️ 👉這次開箱【軒記肉乾】的柚子佑孫禮盒 (柚子馬告肉乾 60g×2+蜜汁豬肉乾70g×1) 就是看上有柚子馬告，這種 #蜜汁豬肉條 跟 #馬告 還有清爽的 #柚子 一起製成，清新不膩口我好喜歡喔！ ✔️ 蜜汁豬肉乾 這真是經典台味，上面寫使用後腿肉製作，大概這樣所以真的很多汁又彈耶，現在真是太幸福，隨時想吃都有這麼多口味的產品可以挑選👍 ✔️真空系 #蜜汁岩燒豬肉條 這根本比筷子還粗跟我手指差不多粗了耶！而且做成真空包裝可以直接推出來不沾手真是太優秀，甜鹹香又爆汁~讓我開箱拍到直接馬上吃完！ ✔️原味豬肉絲 180g 各位觀眾！king size的豬肉絲啊！這麼粗的肉絲我喜歡~古早味的香氣加上豬肉的香醇回味，就是這麼真材實料，所以不乾柴我很滿意，這個拿來拌美乃滋夾三明治一定超級讚！ 📢 #軒記台灣肉乾王 現在免運快訂下去啊！！！📢 🔺9/4-9/24 開團喔！ 有20種口味的肉乾肉條，任三包就免運+ 63折優惠！ ---------------------------------------------- 👉訂購在此或IG自介: https://reurl.cc/ZWD2rA ☆團購滿額贈☆ 滿千就送古早味蜜汁豬肉條48g 1包！ 滿兩千送經典蒜味豬肉條140g 1包！ ▲軒記 台灣肉乾王IG：@twporkking https://www.instagram.com/twporkking/ DM on @popyummy_mag #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez #彰化十大伴手禮 #軒記 #軒記

［彰化鹿港］臺灣鹿港の子 創作拉麵專賣｜鹿港囝仔｜必點會拉絲的剝皮辣椒起司德布蛋撻｜滿滿復古氛圍 鹿港懷舊餐廳｜內附菜單

天阿！鹿港竟然有這樣的好地方？！某天假日跟著友人一起來鹿港老街逛逛吃美食，無意間散步走到這這家 『臺灣鹿港の子』，看似簡約咖啡廳的外表，進去後才發現別有洞天，滿滿的復古場景、懷舊小物，真的很好拍，一問之下才知道，這家店的前身是『 台灣鹿港囝仔復古懷舊餐廳』，已經在地經營了20年之久，現在轉型販售台灣系創作拉麵，除了有很多種你從沒吃過的創意拉麵口味外，竟然還有特殊的剝皮辣椒起司德布蛋撻，一起跟著萍姐來看看這家店有哪些美味吧！ 臺灣鹿港の子 店家資訊 機車可以停門口，汽車的話附近也有停車格可以停喔！距離鹿港老街也不遠 臺灣鹿港の子粉絲專頁請點我...臺灣鹿港の子ＩＧ請點我... 臺灣鹿港の子 菜單 【超值人氣組合餐】 【佛利蒙柑雞白湯】 選用東勢土產佛利蒙柑，又名福利柑，皮薄味濃，取其果香融入雞骨白高湯，擁有平衡的清爽甘韻，讓湯頭層次翻倍！入口時即可品嚐到溫潤鮮美雞湯，入喉後再以柑橘清爽作收，每一口都是精華！ 【剝皮辣椒雞白湯】 嚴選台東剝皮辣椒、醃鳳梨、以及雞骨高湯精燉，回甘餘味的鮮爽辣韻，喝一口開胃又暖心，是臺灣系創作拉麵經典之作。 【馬告海鮮湯】 選用臺灣原生香料馬告的山胡椒，與鮮蝦高湯一同熬煮，相輔相成的創新鮮味 【人氣特色小食】 【特色飲品】有熱的也有冷的喔！ 【創作德式布丁蛋撻】手工限量製作 臺灣鹿港の子 點餐方式 採用機器自助式點餐，如果不會操作也可以詢問店員喔！突然發現，我的臉怎麼跟招牌的小孩那麼像啦～（哈！）對了，樓梯可以坐著拍照，但不能上去（我問過了...因為上面沒東西，哈！） 點餐步驟很簡單，手指觸碰螢幕後，選擇：內用或是外帶、點餐、點選付款方式、付錢、單據出來後，等待店員送餐，就大功告成啦！ 臺灣鹿港の子 店內環境 門口有一個很可愛的站牌，上面有標明營業時間喔！ 我很喜歡店門口旁邊的小氣窗設計 一進到店裡就會看到兩台超復古的偉士牌機車，也很好拍照 這一隻可愛的小象，也是復古的店常看到的，至於叫什麼名字，我就沒概念了～ 樓梯旁邊也有小吧檯可以拍照～ 店內的座位蠻多的，有雙人座、四人座位，有空位都可以坐喔！ 這家店的採光很好，下午的陽光照射進來，真的很有氛圍感 店內有滿滿的復古造景跟藏品，可以拍照、欣賞（請勿動手喔！） 給大家看一些好拍的復古場景吧！喜歡拍照的朋友可以盡情的拍～ 既然都來了，就直接吃一波，點了兩款的拉麵、小菜、飲品、還有甜點，創意拉麵部分，如果你是吃重口味的，建議可以點剝皮辣椒系列喔！ 【佛利蒙柑】炙燒鹹豬肉創作拉麵 看到主廚推薦，直接點下去吃看看，這邊要注意的是，炙燒系列，都會桌邊炙燒，店員也會貼心的詢問是否要錄影，噴槍在鹹豬肉上面烤，看的我口水直流啊！ 炙燒後的鹹豬肉，香起整個飄出來，吃下去很嫩、不柴，鹹度也很剛好，不會像一般鹹豬肉那樣死鹹，搭配軟硬度剛好的拉麵，真的蠻好吃的誒！ 湯頭也很清爽，喝的到淡淡的柑橘香氣，很順口，再來看看這一顆大顆的蛤蠣，超肥嫩的！稍微算了一下，一碗拉麵裡竟然大約有五顆大蛤蠣，很不錯誒！ 【原生馬告】鮮蝦蝦丸蛤蜊創作拉麵 這款的口味會比佛利蒙柑稍微清淡一點點 裡面的鮮蝦蝦丸QQ的很有口感，碗邊兩隻大大的鮮蝦，肉質也很鮮甜，湯頭也喝得到鮮蝦蛤蜊的鮮甜味道，喜歡清爽海鮮口味的，很推薦這碗喔！ 兩碗吃下來，口感、肉感都很不錯，而且慢慢吃麵條也不會泡的太爛，唯一的缺點就是湯冷掉後，柑橘味會比較明顯，愛喝湯的建議上菜時趕緊趁熱吃！ 放牛班老油條​ 微微辣、酥脆好吃，雖然偏油一點，但不至於膩口，屬於重口味小菜喔！ 酒香好彩頭​ 鹹度比較高一點，不至於死鹹，吃不太到酒香，雖然脆度夠，但配拉麵就有點搶味了，這款小菜還是適合配粥吃 柳橙桂花金萱茶 接下來是創意飲品，是很好拍照的高腳杯喔！ 喝起來真的很特別，甜度約一分，淡淡的甜味，會先喝到橙香味再來是金萱，至於桂花的味道，我覺得沒有麼麼突出，反而是橙香味比較明顯，喝完嘴巴會滿滿香氣，也喝的到果肉喔！ 柚子蜜香鐵觀音​ 途中右邊比較矮一點的就是鐵觀音，甜度比金萱高一點點，喝了第一口後發現！很有記憶點，而且會一直想喝，不得不說，柚子味道很香濃跟鐵觀音的味道很搭，建議喝的時候用湯匙攪拌一下，底部有滿滿的柚子果粒 吃完鹹食，當然要來甜的啦！點了兩種口味的蛋撻嚐鮮，店員也會貼心的詢問，要先上還是餐後上，因為上桌之前，店員會將蛋撻送去烤箱加熱喔～ 巧克力奶酒德德布蛋撻 巧克力控的我當然要點一顆巧克力試試，烤過的蛋撻外酥內軟，趁熱吃還蠻好吃的，不過巧克力味偏淡，整體甜度對我而言比較容易膩口（os:我吃的比較清淡） 剝皮辣椒起司德布蛋撻​ 老實說...我是抱著嘗鮮的心態點來吃看看，內心評斷著『應該不好吃吧？！』『應該會辣吧！』，還沒吃就會先聞到起司的香氣，熱熱的時候還會拉絲喔～ 你知道嗎？！有時候內心抗拒越大，東西越好吃，一口咬下，不誇張！我直接愛上！鹹甜的口感、濃郁的起司香氣、微辣脆脆的剝皮辣椒口感，搭配酥酥的塔皮，硬要說的話，有種吃pizza的感覺，一不小心2/3柯被我嗑光！值得下次再來吃一次～記得！這個口味請必點 萍姐幫大家踩點，拉麵口味很特殊，不至於踩雷喔！小菜麻～我覺得還好，我覺得還好，比較不符合我個人的口味，但飲品部分我點的金萱跟鐵觀音都很好喝，清爽型，最後！如果你只是想吃小點心，剝皮辣椒起司德布蛋撻請必點！保證不會讓你失望～有興趣的吃貨們，可以來這家店拍拍照吃吃美食喔～ 一起來看看當日拍攝的影片吧！ 後這邊要來工商一下啦！今年萍姐正式跟Line 官方簽約，成為Line貼文串的圖文創作客，會勤奮更新食記，如果可以的話，在幫我加入賴好友追蹤 ，謝謝大家🍎萍姐官方賴👉萍姐愛分享 -----FOLLOW ------如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾IG👉Ya Ping Chung粉專👉萍姐愛分享社團👉萍姐 愛吃團 🍒🍵🍲想當吃貨一起來 團團團！YT頻道👉萍姐愛分享團購社群👉 🌟周周搶便宜 限量不等人🌟 #臺灣鹿港の子 #鹿港之子 #創作系拉麵 #臺灣在地食材 #剝皮辣椒 #佛利蒙柑 #馬告 #山胡椒 #鮮蝦高湯 #彰化鹿港美食 #彰化鹿港還舊餐廳推薦 #萍姐愛分享 #剝皮辣椒起司德布蛋撻​ #巧克力奶酒德德布蛋撻 #柚子蜜香鐵觀音​ #柳橙桂花金萱茶 #鮮蝦蝦丸蛤蜊創作拉麵 #炙燒鹹豬肉創作拉麵

屏東霧台｜部落限定小米冰淇淋、竹筒飯｜岩板巷廚房

( P͟i͟n͟g͟t͟u͟n͟g͟ | #霧台 ) 充滿部落風格的特色小店 老闆老闆娘真的很熱情太有愛了😂 - - - - - - - - 🔺#芋頭餅 25 🔺#小米冰淇淋 30 - - - - - - - - 冰淇淋蠻好吃的👍 看得到小米但吃不太出小米的味道 芋頭餅很單純的味道 很酥軟 現煎～熱熱的也很涮嘴😋 . 轉角小屋外觀很可愛💕 有來也可以試喝看看#小米酒 還有#竹筒飯 一支60兩支100 . ➰#岩板巷廚房 🏡屏東縣霧台鄉岩板巷10鄰44號 🔛營業時間不明 ( 禮拜一早上10點過去有開 ) . #屏東美食 #霧台神山 #岩板巷 #愛玉冰 #馬告 #麻糬 #霧台美食 #岩板巷藝術街 #屏東霧台 #霧台景點 #霧台部落 #神山愛玉冰 #屏東旅遊

#馬告搜尋結果

【彰化鹿港】臺灣鹿港の子發揮在地特色的創作系拉麵

【彰化鹿港】臺灣鹿港の子發揮在地特色的創作系拉麵

粗的我最愛了！ #厚切肉乾 #肉乾王 #軒記台灣肉乾王打破你對肉乾的想像！還有 #超厚豬肉絲

粗的我最愛了！ #厚切肉乾 #肉乾王 #軒記台灣肉乾王打破你對肉乾的想像！還有 #超厚豬肉絲

［彰化鹿港］臺灣鹿港の子創作拉麵專賣｜鹿港囝仔｜必點會拉絲的剝皮辣椒起司德布蛋撻｜滿滿復古氛圍鹿港懷舊餐廳｜內附菜單

［彰化鹿港］臺灣鹿港の子創作拉麵專賣｜鹿港囝仔｜必點會拉絲的剝皮辣椒起司德布蛋撻｜滿滿復古氛圍鹿港懷舊餐廳｜內附菜單

屏東霧台｜部落限定小米冰淇淋、竹筒飯｜岩板巷廚房

屏東霧台｜部落限定小米冰淇淋、竹筒飯｜岩板巷廚房

#馬告搜尋結果

【彰化 鹿港】臺灣鹿港の子 發揮在地特色的創作系拉麵

【彰化 鹿港】臺灣鹿港の子 發揮在地特色的創作系拉麵

粗的我最愛了！ #厚切肉乾 #肉乾王 #軒記台灣肉乾王 打破你對肉乾的想像！還有 #超厚豬肉絲

粗的我最愛了！ #厚切肉乾 #肉乾王 #軒記台灣肉乾王 打破你對肉乾的想像！還有 #超厚豬肉絲

［彰化鹿港］臺灣鹿港の子 創作拉麵專賣｜鹿港囝仔｜必點會拉絲的剝皮辣椒起司德布蛋撻｜滿滿復古氛圍 鹿港懷舊餐廳｜內附菜單

［彰化鹿港］臺灣鹿港の子 創作拉麵專賣｜鹿港囝仔｜必點會拉絲的剝皮辣椒起司德布蛋撻｜滿滿復古氛圍 鹿港懷舊餐廳｜內附菜單

屏東霧台｜部落限定小米冰淇淋、竹筒飯｜岩板巷廚房

屏東霧台｜部落限定小米冰淇淋、竹筒飯｜岩板巷廚房

【彰化鹿港】臺灣鹿港の子發揮在地特色的創作系拉麵

【彰化鹿港】臺灣鹿港の子發揮在地特色的創作系拉麵

粗的我最愛了！ #厚切肉乾 #肉乾王 #軒記台灣肉乾王打破你對肉乾的想像！還有 #超厚豬肉絲

粗的我最愛了！ #厚切肉乾 #肉乾王 #軒記台灣肉乾王打破你對肉乾的想像！還有 #超厚豬肉絲

［彰化鹿港］臺灣鹿港の子創作拉麵專賣｜鹿港囝仔｜必點會拉絲的剝皮辣椒起司德布蛋撻｜滿滿復古氛圍鹿港懷舊餐廳｜內附菜單

［彰化鹿港］臺灣鹿港の子創作拉麵專賣｜鹿港囝仔｜必點會拉絲的剝皮辣椒起司德布蛋撻｜滿滿復古氛圍鹿港懷舊餐廳｜內附菜單