【 台北美食】#金蓬萊遵古台菜餐廳 #米其林 #一星 #台菜 #天母 #士林區

✏️喜歡莉莉的話歡迎追蹤以及ig✏️更多美食🔍 @leely_foodie 『天母飄香半世紀的米其林一星台菜｜排骨酥、炸芋條、 烏魚子炒飯』 🎈又到了定期和同學們相聚的日子這次選在天母老字號金蓬萊一起摘星慶生🎂來體驗一下連續五年獲得米其林一星的中菜果然在服務品質、環境維護跟餐點都有相當水準！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🙋‍♂️低消無特別說明/用餐時限120分鐘🙋👉 香菇雞湯 $1050 👉 烏魚子炒飯(中) $880 👉 干貝蚵煎 $520👉 蒜爆松板肉 $480👉 香炸芋條(10條) $450👉 古早味紅糟肉 $380👉 炒水蓮(中) $380👉 椒香肉醬豆腐 $350👉 嫩煎豬肝 $320👉 特製高粱酒香腸 $300👉 蓬萊排骨酥(3塊) $280👉 金瓜米粉 $240💰人均消費：$712💰收10%服務費🎈兩道主菜烏魚子炒飯跟金瓜米粉表現佳 米粉濕潤調味適中清爽滿滿的料口感層次都很豐富 烏魚子切丁後加入粒粒分明的炒飯中提點香氣平凡中略帶奢侈的享受真的是必點😊 再來推薦一下店員推薦的干貝蚵煎用料紮實有點像略有厚度的蚵仔煎裏頭採用整塊干貝口感上勾芡不會那麼明顯醃漬過後的古早味紅糟肉外層酥脆卻不油膩內部的肉質屬於瘦肉還同時保有鮮美肉汁 最後芋頭控千萬別錯過香炸芋條綿密的芋頭包裹著鹹蛋黃微甜滋味當飯後甜點最適合必須要大力稱讚金蓬萊對於油炸料理的掌握沒有油耗味之外酥脆感也表現得很好💯✨✨特別推薦✨✨ 大家都推薦必點的蓬萊排骨酥一份3塊我們點了四份一端上桌就驚呼連連香氣逼人外皮炸得金黃口感酥脆帶點甜味肉質鮮嫩完全不乾柴醃醬也很入味怕油膩的話也可以搭配旁邊的泡菜真的絕對會願意為了這道一訪再訪👍 嫩煎豬肝也是讓莉莉很驚奇的一道本來不太敢吃豬肝卻被香氣吸引嘗試一口口感軟嫩又有嚼勁外層焦香卻沒有任何腥味鹹鹹香香的非常下飯((這道也要列入必點呀🌟🎈 店內座位大多為多人圓桌為主另外也有提供包廂各組座位都滿舒適的桌間距離也算寬敞用餐環境乾淨氣氛滿活潑熱鬧裝潢走一個復古精緻路線在米其林餐廳當中算是滿親民的總體而言餐點水準很高服務友善又用心重點是價格方面非常平易近人很推薦帶親朋好友跟長輩來聚餐順邊摘星唷付款方面目前有支援使用現金跟信用卡🙋＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【 #金蓬萊遵古台菜餐廳 】🏠：台北市士林區天母東路101號⏰：平日11:30–14:00, 17:30–21:00週末11:30–15:00, 17:30–21:30(週一公休)☎️：02-28711517＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🔍#莉莉食代 #貴族嘴食代 #台北食代 # 莉莉摘星 #台北美食 #台北 #天母區 #天母區美食 #台菜餐廳 #士林 #士林美食 #香菇雞湯 #烏魚子炒飯 #干貝蚵煎 #香炸芋條 #古早味紅糟肉 #椒香肉醬豆腐 #嫩煎豬肝 #特製高粱酒香腸 #蓬萊排骨酥 #金瓜米粉 #대만 #타이베이 #먹스타그램 #맛스타그램 #Taipei #Taipeifood #popymummy台北 #popyummy

台北市萬華區—媽寶涼麵，萬華美食，龍山寺美食，台北涼麵

兩年前就想撰文推薦媽寶涼麵，一直忘記，2021年受到疫情影響，休息了好一陣子，一度擔心媽寶歇業不做了，2022年3月又重新營業，開心，因為媽寶涼麵是萬華區我最喜歡的涼麵店。 涼麵的麵條是細麵體，麵條口感Q彈，不會粉拋，沒有擾人的油耗味，涼麵的醬汁清爽，麻醬比例不會太厚重，小黃瓜絲跟白蘿蔔絲處理得非常精彩，一定要手切，剉絲會出水影響味道跟保存，特別要稱讚白蘿蔔絲，脆甜不苦腥，甘甜彷如水梨絲，吃了近十次，味道、品質都很穩定，可見老闆細節處理到位，對了，辣椒醬是老闆自製，辣香提味，非常正點，不要錯過。 有別於涼麵店常見的味噌湯，媽寶賣的是雞湯，有五種口味，我最常點香菇雞湯，湯清澈，菇味中規中矩，多5元的脆筍香菇雞湯，筍片量十分有誠意，百菇蛤蠣雞湯喝過兩次，有一次蛤蠣有點腥，有點可惜。 其他還有汆燙現拌小菜（黑胡椒、麻辣兩種口味）、燙青菜可以選擇，我一直想試試，但每次涼麵、雞湯就吃飽了，菜單上麵食還有青蔥乾拌麵、麻醬麵、乾拌米苔目、麻辣拌麵、麻油乾麵線五種，不想吃涼麵還有很多選擇，去年想吃卻沒開，今年夏天我應該會常來拜訪嚐味了。 「媽寶」店名由來，是希望每位來店的顧客都像吃到媽媽親手做的料理，每個人都是媽媽的寶貝。老闆很年輕，店裡另一位阿姨應該是老闆的媽媽，兩人都很客氣親切，店小但餐點味道好，細節感受得到老闆的用心，旁邊就是有名的阿萬油飯，對面就是萬華車站，這一帶也是我的生活區域，還有好幾家好店，日後慢慢撰文介紹。 最近疫情關係，許多店家生意大受影響，餐飲業辛苦了，還要面對各項原物料、包材等等上漲壓力，身為同業，我感同深受，自己喜歡的店家真的要多多行動支持，一個外帶都是鼓勵，媽寶涼麵的好味道值得推薦，吃的喜歡也別忘了給店家一句讚美，那會是他們最大的鼓勵跟動力，最後，歡迎大家來萬華走走逛逛。 🥢媽寶涼麵。雞湯。滴雞精 🏠台北市萬華區艋舺大道170號 ⏱11:30–20:00 ❌週六 🌐媽寶涼麵臉書： https://www.facebook.com/mabaochickensoup/ #他扣的吃喝玩樂誌 #萬華美食 #萬華區美食 #台北美食 #媽寶涼麵 #涼麵 #雞湯 #滴雞精 #在地美食 #香菇雞湯 #麻醬麵 #台北涼麵 #艋舺美食 #龍山寺美食 #萬華車站 #銅板美食 #麵 #台北麵食 #台北麵店 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/800795847972755/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/CdfosrUPcY4/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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