【花蓮餐廳】定置漁場三代目🍜-新鮮漁獲直送賣完為止

光看封面首圖就讓人口水直流！「定置漁場三代目」位於市區小巷弄裡，是七星潭附近東倉定置漁場第三代老闆所經營，店內的食材都是每日從漁場直送的新鮮漁獲，售完為止，因此菜單上很可能會看到被劃掉的記號，代表今日完售。 來品嚐美味前， 先跟大家介紹一些定置漁業， 這是一種友善環境的永續經營方式， 把大型漁網固定在海上， 經過的魚類若遊不過去就會留在漁網裡， 不會過度捕撈， 也可使漁民有其他時間生產其他附加價值事業。 ⬆東昌定置漁場旁超美的大海 定置漁場三代目目前不接受預約， 採現場登記制， 中午11：30開始登記， 12：00入座用餐。 晚上5：30登記， 6：00入座用餐。 青是禮拜五大約5：10到門口排隊， 抵達時已經兩組人馬在等候， 過沒多久門口已大排長龍， 提醒大家記得噴防蚊液， 排隊的時候被超多蚊蟲叮咬！ 登記時間到時員工會出來排序， 留下電話、姓氏及填寫菜單。 他們家的最大特色就是當日新鮮漁獲， 以魚湯拉麵為主打， 且麵上面擺的不是豬肉叉燒， 而是炙燒魚片~ 我們點了 時蔬佐特製胡麻醬50、 魚骨味噌湯260、 鮮魚美白湯240、 海鮮剝皮辣椒300、 七星潭炸魚120、 本港蝦醬炸透抽130。 時蔬搭配胡麻醬汁好吃， 但量很少50元， 個人覺得小貴了點。 一般來說， 炸物應該都差不多， 很難做到很難吃， 但他們的炸魚跟炸透抽..... 好吃到讓人超驚艷👍👍👍， 會眼睛發亮覺得有幸福感♥ 炸魚搭配酸酸甜甜的醬汁， 炸透抽則搭檸檬及美乃芝， 青覺得原味就很好吃， 絕對是必點~ 拉麵的部分， 鮮魚白湯與魚骨味噌擺盤一樣， 湯上擺了炙燒魚片、溏心蛋、蔥花、海苔， 照片上海苔有稍微軟掉， 應該是我拍照拍太久的關係XD 湯頭是魚湯底，鮮美好喝。 海鮮剝皮辣椒拉麵裡頭除了炙燒魚片外， 還有蝦子及蛤蜊， 搭配剝皮辣椒的香氣跟微辣湯頭， 這道推推👍 可惜鬼頭刀湯飯賣完了沒能品嚐！ 來花蓮， 這家絕對是必吃之一!! 炸物真的讚讚， 推薦給大家。 想到還是覺得流口水啊~ ▼排隊時剛好烏雲密布，然後一陣大雨超狼狽! 幸好有美食撫慰我的心。 【定置漁場三代目】 地址：花蓮縣花蓮市建國路23號1樓 營業時間：12:00-14:00；18:00-20:00 電話：03 833 5090 延伸閱讀 【花蓮咖啡】龍宮-近七星潭木造感超美咖啡廳 【花蓮景點】風景極佳爆好拍的山度空間 【花蓮在地美食】超激推大魯蛋雞飯&古早味黎明紅 蠟筆小青以分享美食、旅遊、穿搭、 韓國資訊為主， 喜歡記得按下左下角 ♥ 及"追蹤"。 → 也歡迎追蹤我的 FB粉絲專頁、IG、訂閱YOUTUBE頻道 #花蓮美食 #花蓮餐廳 #花蓮必吃 #拉麵推薦 #必吃拉麵 #新鮮漁獲 #定置漁場 #三代傳承 #花蓮海鮮 #foodie #yummy #travel #taiwan #hualien #IG熱門打卡 #魚湯拉麵 #好吃拉麵 #好吃 #必吃 #맛있는음식 #맛집추천 #대민음식 #餐廳推薦 #鬼頭刀

甜而不膩的時刻就是現在！先大力給媽咪一個充滿愛的抱抱，再獻上嘴上不說但愛得要命的＃完勝送禮！

再過兩週慰勞母親大人的日子又到啦！到現在還沒頭緒、沒訂餐廳買好禮物的各位真的要面壁思過了！每到母親節這個特別節日，就會讓人想起我們小時候，無論開心難過總是想伸出雙手向媽媽討個抱抱！隨著年紀工作疏遠，越來越少給母親一個擁抱！今年趁著這個節日給媽咪一個充滿愛的＃媽咪抱吧～ 像新光三越今年母親節以各種動物母子擁抱的畫面拍攝角度，邀請大家在母親節這天，用擁抱告訴媽媽你有多愛她！影片中無論是小貓撒嬌的依偎在媽媽懷裡或是無尾熊寶寶緊緊的被媽媽圈在胸前，看完影片連編都不禁開始思考上一次擁抱母親是哪時候了！ 除了抱抱媽咪之外，送禮當然也要送到母親大人的心坎裡才是啊！像是蠻多人的選禮勝地-新光三越！從毫無頭緒到七八項猶豫，告訴各位！走進新光三越立刻有想法～～這次編就好人做到底！幫各位精挑細選幾樣媽媽鐵定超愛的＃無雷清單！ –媽媽才是真正的生活品味家！ 生活起居類似小家電這類的，一送瞬間秒撩媽咪的心～新光三越母親節檔期裡就出現蠻多時尚家電，想讓媽媽連烹飪都可以享受生活品味的各位，從這幾樣下手～絕對被大讚中看又中用！ （小道消息：這款ONE amadana復古烤箱竟然也可以不用花錢就到手，下載新光三越APP線上扣會員點數馬上兌換！） 媽媽愛的貴婦下午茶在家就能輕鬆完成了！這款buydeem北鼎粉漾美顏壺，不只是媽媽愛，我自己也巴不得買一組慰勞自己呀～下次親朋好友來訪拿出這組超有面子的好不好～（而且！這款在新光三越是首賣喔！） 大家都知道～打掃有多累人？為母親設想周到就必須趁母親節檔期買下這支IRIS 日本3倍氣旋智能無線吸塵器！大家有看到重點嗎～～無線欸！而且這支的重量不到1公斤，所以常常被吸塵器電線牽絆來牽絆去的人，常常覺得打掃手腕很累的人，這支不必多考慮了！直接列入必買！ 比起穿搭，媽媽輩的更容易被飾品吸引！今年新光三越也超級給力跟三大日本輕奢珠寶GINZA、Festaria、 I-PRIMO合作推出媽媽專屬商品，秒戴秒讓媽媽成為氣質女神！而且檔期間還有推薦飾品祭出超狂優惠！部分品牌還一次省下將近兩萬！整個划算到不行啊～ 其餘像是3C類、保養類也都是超強送禮選項！打開新光三越app或是 實際走一趟新光三越！母親節選禮馬上就有答案！搭配全台新光三越即日起到4/28全館5000送200，根本可以計劃把自己想買的＋母親節禮物一次買齊！ 順便提醒那些還沒想好餐廳慶祝的各位，今年新光三越的餐廳也超狂，除了有多家榮獲2019台北米其林一星和餐盤推薦的餐廳，更有多家獲得海外米其林推薦的餐廳，每家看起來都超優！另外像是來自新加坡的珍寶海鮮、義大利蔬食館MIACUCINA等也都是超人氣餐廳，不趕快搶先訂位，可是會沒位的喔！所以現在小編就要偷偷告訴大家，現在透過新光三越APP就能線上秒訂位，扣會員點數100點就可預訂2人桌，扣200點點數就可預訂4人桌，是不是超方便！與其拖到最後一刻間間客滿，還不如現在就拿起手機，中式料理義式料理通通任妳挑！ 喔對！手上還握有大把新光三越會員點數的，趁母親節也可以順勢用點數兌換超值好禮！更多詳細資訊：點此 #新光三越 #母親節 #滿額禮 #餐廳推薦 #點數 

專業吃貨都在等這一家！全台唯一時尚越式料理新吃法、絕對是一個預約電話會被打爆的節奏

2017年各位吃貨蒐集了幾家新開幕的好店呢？雖然才剛來到2018的年初但是又有好多店排隊等著我們去大吃！最近放在編的口袋名單第一名就是這家潮到出水的越式料理〜編本人也是等了好久終於吃到了，現在就跟著編的腳步搶先看看有什麼好料！ #吃貨刀叉預備備！必點清單都整理好惹印象中越南料理就是有點酸酸甜甜、很開胃，再加上因為越南被法國殖民過的關係，所以料理中也常融入一些法國菜的特色，更增加了許多充滿創意的法式元素，像是松露、鵝肝醬、滴露咖啡……等。 。法式現沖松露牛小排河粉。說到越南菜就會想到河粉，把一般越式河粉大大地升級，使用牛骨、蔬菜、香料熬製的湯頭，牛小排等級的肉片和法式黑松露的香氣，吃過感覺會回不去一般的家常河粉啊！ 。香茅嫩烤胡椒魚。 這道香茅嫩烤胡椒魚除了完美的留住魚肉的鮮甜，並加上香茅、胡椒、糖漬檸檬烤出獨特的風味之外，最神奇的魔法就是魚肉hen多、一直夾都夾不完實在很神奇。 #不只主菜好吃、超高顏質甜點也不要錯過吃完了主菜還要記得留點胃給甜點大軍們，說到越南料理的甜點你會想到什麼呢？將將將、編吃完都覺得要豁出生命來推薦的就是這個→→真果實冰淇淋&香蘭糕！！ ▼一上桌就想讓人瘋狂大拍的真果實冰淇淋，直接用新鮮椰子和鳳梨裝上滿滿冰淇淋實在太逗趣了，味道的部分也是濃郁到一個不行。 ▼帶著老巴黎浪漫情懷的越南滴濾冰咖啡，讓焦苦咖啡豆慢慢滴濾，搭配煉乳就是一種越式mix法式的特別滋味。 沐越Mu Viet Info.營業時間：11:30~14:30[最後點餐時間14:00]、17:30~22:00[最後點餐時間21:00]地址：台北市大安區復興南路一段144號訂位電話：02-2711-2822官方網站：www.muvietdining.com官方粉專：https://www.facebook.com/MuVietDining/ #排隊美食 #新開幕 #越南 #越南料理 #越南牛肉河粉 #越式料理 #餐廳推薦 

話題美食+1！不小心就會讓咖哩土石流的超狂創意吃法〜咖哩控不手刀朝聖就太說不過去惹

應該很少能找到有不喜歡吃咖哩的人，地位基本上是如同國民美食般的存在，不管是印度風咖哩還是日式咖哩都各有擁護者，很狂的日本人甚至還做出了濃郁抹茶咖哩、夢幻蝶豆花咖哩……等超衝擊視覺的變化版。最近編也在台灣發現了一家超狂的咖哩主題餐廳，一不小心就會讓咖哩土石流的創意吃法，各位咖哩控說什麼都要手刀朝聖！ #咖哩都要滿出來惹、這麼澎派誰受得了不囉嗦一開始就直接上圖，光是看到這塞滿畫面的澎湃感覺，是不是口水就默默自動分泌了呢？家咖哩這道全新開發出來的咖哩壽喜燒，將壽喜燒原有的醬汁換成濃郁的咖哩醬，讓壽喜燒的好吃度直接乘以10倍！ #不只咖哩壽喜燒！這幾道經典款咖哩也超推別以為只有咖哩壽喜燒，這間被所有咖哩控推爆的好店還有很多經典的咖哩料理也不要放過！。邦查綠咖哩豬。特別與開發各種天然無毒食材的原住民風味創意料理的擺浪饕餮料理工作室合作，把山茼蒿及馬告山胡椒融合於咖哩內，絕對是只有在家咖哩才吃得到、吃過會懷念的神級咖哩組合 家咖哩Info. 【台北松菸店】地址：台北市忠孝東路四段553巷46弄4號（近捷運市府站1號出口）營業時間：平日11:30~14:30、17:30~21:00、假日11:30~21:00【台北安和店】地址：台北市安和路一段127巷29弄13號（近信義安和站5號出口） 【桃園站前ATT店】地址：桃園市桃園區中正路47號4樓-5營業時間：11:00~20:00 【台南成大店】地址：台南市大學路18巷15-1號營業時間：12:00~15:00、17:30~20:30 【花蓮總店】地址：花蓮市中美路106號電話：03-8343290營業時間：11:00~15:00（14:00後不供餐）、17:00~21:00（20:00後不供餐）、每月最後星期二公休*花蓮總店採套餐制，價格一律為$420元官方網站：https://www.jiacurry.com/ #咖哩 #壽喜燒 #隱藏版美食 #餐廳推薦 

美味食記｜[台中][西區] 艾初早餐I true Breakfast｜餐點豐富多樣選擇，耳目一新的早午餐推薦 (輕食餐廳

哈囉❗️我是王瀠👋❗️俗諺有云：「早餐吃得好，午餐吃的飽，晚餐吃得少」，適逢端午佳節，可以稍微賴床，早午餐一次解決，來點「與粽不同」，於是就近造訪，艾初早餐－向上店（I true Breakfast），大啖輕食佳餚，享受一派悠閒🤠。 🟤早午餐一併解決，選擇有飽足感（對我而言）的蒙豬滿福堡、培根滿福堡與美式脆薯各1份。 ✳️蒙豬滿福堡：含里肌豬肉、蛋、起司、滿福堡。 ✳️培根滿福堡：含培根、蛋、起司、滿福堡。 ✳️美式脆薯：酥脆美味可口。 偶爾與粽不同，選擇早午餐輕食，為樸實生活增添些許迴響漣漪，不啻是耳目一新的輕食饗宴💯❗️ 🔶店名：艾初早餐－向上店（I true Breakfast） 🏠地址：台中市西區向上路一段25號 ☎️電話：04－2301－7988 ⏲️營業時間：周一至周日上午05：30至下午2：00。 🚫休息時間：週日(⚠️營業時間請依店家公告資訊為主） 💬不囉唆，更多🔥🔥🔥詳細⏺️🅿️ℹ️xnet 🅱️l🅾️g心得分享(歡迎點閱) 以上如果喜歡，歡迎按心❤️，感激不盡😊❕ #IG討拍 #輕食 #健康輕食 #餐廳推薦#漢堡#薯條#台中美食#相機食先 #brunch#breakfast #taichung#相機先食 #delicious #girlstalk美食#旅行 #美味 #foodie #taichungfood #yummyday #popyummy #端午節 #popyummy台中#haveagoodday #foodgasm #吃貨日記 #thisjoyfulmoment #おいしい#一路食一路post #instayummy #CP值高 🔵About Me🔵 🔵延伸閱讀🔵 美味食記｜[臺南][中西區] 台南外帶丼飯推薦 和森鮓｜一丼入魂驚艷絕倫，滿足味蕾回訪率高(日本料理) (平價美食) 食記 美味食記｜[臺南][中西區] 台南日本料理推薦 和森鮓｜吃巧又吃飽選擇多，滿足味蕾驚喜不斷 (日本料理) (平價美食) 食記

美味食記｜[台中][西區] 艾初早餐I true Breakfast｜餐點豐富多樣選擇，耳目一新的早午餐推薦 (輕食餐廳) (平價美食) 食記

新竹竹北．紐澳咖啡館 × 歐式風味料理，Sun’s Dish Cafe & Restaurant

位於新竹竹北的 Sun’s Dish Cafe & Restaurant，主打道地的歐式料理，餐點走的是樸實無華的路線，店裡輕工業風的裝潢也帶有質樸的原始氛圍，環境很美，進門後會一秒愛上! 原文：https://yteater.co/sunsdish/ 地址｜新竹縣竹北市嘉豐五路二段 128 號 電話｜03 658 5587 營業｜三、四 11:00-20:30、五~日 8:00-20:30 ▸ 現金付款 ▸ 路邊停車格 $20/時 ▸ FB （這間在 2019 年末開幕，算是滿新的餐廳，因此還沒有被收錄在 google map 裡，不過用地址定位很容易找到。） 紐澳咖啡館 × 歐式風味料理 Sun’s Dish 是紐澳風格的咖啡館。 在紐澳，咖啡館對當地人來說是不可或缺的日常生活， 營造這份生活感便是 Sun’s Dish 創立的初心。 裝潢給人現代感，但又有綠葉、木紋椅、灰裸牆等添加隨性的氛圍 菜單｜午餐、咖啡、飲料 這天是午餐菜單，有一道沒看過的料理叫艾保利奧米餅， 店員說是用做燉飯用的義大利短米，料理成餅的樣子，口感比較有嚼勁， 聽起來滿特別的，有興趣可以吃看看! 價格大多在 300 上下，不用再付服務費，我覺得滿ok 每份餐附咖啡、紅茶或蘋果汁， 也可以換其他的，有30元折扣 甜點櫃 甜點完全正中我心! 這種樸素、有份量的蛋糕我很喜歡~ 而且口味和一般甜點店有很大的不同 Sun’s Dish 招牌是胡蘿蔔蛋糕， 據說沒有胡蘿蔔味，但我還是緩緩，先不試好了 🤣 義大利麵、燉海鮮 一樣的質樸風格， Sun’s Dish 餐點沒有誇張的裝飾， 但是真材實料，味道也非常好！! 正宗西班牙臘腸義大利麵 通常看到正宗、經典這類的名字，我就會想點來吃， 更加分的是這盤有用芝麻葉! 味道真的很好，茄汁也酸甜得自然， 有點嚼勁的麵條與醬結合得緊密，越咬越香~ 雖然吃義大利麵難免會膩，但吃幾口麵可以配一顆番茄，整體味道又清爽許多 ▴ 臘腸被切成丁拌入麵裡分散濃郁風味，單吃味道也不錯（$300） 配料裡有長得像洋蔥的蔬菜，後來再看菜單才知是朝鮮薊， 本身沒有味道，我沒有很喜歡它軟軟的口感 奶油蒜香蝦義大利麵 Sun’s Dish 的義大利麵汁都有收乾， 吃起來卻一點都不會乾，而且麵條很入味， 要邊拌邊吃，才不會最後幾口吃得太油， 這盤的蒜香與奶油味道可以說完美融合! 吃起來非常香，有點厲害~ 還有蝦子是去好殼的，蝦肉也沾上調料，因此味道不會無聊 ▴ $340 地中海風味燉海鮮 這盤屬於湯料理，海鮮燉出來的蕃茄湯真的是甜， 湯裡有紐西蘭淡菜、生態蝦、澎湖中卷、蛤蜊，還有一些通心粉 有附全麥麵包可以配著吃 ▴ $380 紐澳白（$100） 這裡的拿鐵調得很好喝，牛奶特別香 Sun’s Dish 的食物看起來簡單卻很美味，環境超美，而且沒有服務費，但反而更有被服務到的感覺（其實收盤子的頻率有一點點點多😅），會添水、提供茶飲先上或後上的選擇，我覺得很加分! 🤗 更多 新竹美食 ▪ 宅 JAI 浮誇系叢林餐廳，有爆炸蛤蠣麵 ▪ 好飯食堂 HowFan 很澎湃的西班牙海鮮烤飯! ▪ Hidden off 巷弄裡的白系下午茶店 20 秒影片｜Sun's Dish (往左滑一格) 歡迎分享給身邊喜歡美食、旅行的朋友! 喜歡文章要按讚哦~下一篇見!! （本篇原文：https://yteater.co/sunsdish/） #新竹美食 #竹北美食 #竹北餐廳 #義大利麵 #歐式料理 #餐廳推薦 #美食分享 #竹北義大利麵 #紐澳風味 #竹北咖啡廳 #咖啡廳 #咖啡館 #竹北下午茶 #竹北午餐 

十条 | Bonnel Cafe 一起到隱藏在商店街中的小小咖啡廳  品嘗巧克力融入熱牛奶中的香甜濃郁吧

東京都北區最大的商店街「十条銀座商店街」充滿了懷舊氛圍，也集結了多樣類型的店家，是可以一窺當地居民日常生活的商店街。而在主要通道東西側又各自延伸了一條較窄的商店街，今天要介紹的Bonnel Cafe就位在其中一條。店面不大但裝潢設計相當溫馨典雅，占了視線一大部分的冷藏櫃，整齊擺放著渾圓可愛的巧克力棒，吸引人們經過時忍不住駐足一探究竟。 從池袋搭乘JR琦京線，兩站的距離不到十分鐘即可抵達十条。 出站之後即可看到大而醒目的十条銀座商店街招牌。拱型天花板的設計讓大家即使下雨也可以自在逛街。 一踏進商店街就可以在入口處兩側看到珍珠奶茶店，再往前走則是餐廳、超市、生活用品店等等多種類型的店家。因為接近傍晚時段，所以可以看到許多人提著大包小包進行採買，相當具有日常感。而稍微走一小段路之後可以看到上圖的「西通り」招牌，Bonnel Cafe就位在這條巷弄上。 商店街有做整齊的規劃，每家店的上方都會懸掛著店名的招牌，讓大家可以較為輕易地找到想去的店家，就連延伸出來的通道也不例外。Bonnel Cafe的外觀由冷藏櫃及有著大面玻璃的門組成，而略帶斑駁的木色招牌上有個巧克力棒的圖案，也就是店內的招牌商品。 玻璃門上貼著營業時間的字卡，也可以看到店內的牆面上懸掛著乾燥花，雖然簡單但很有質感。 店面共有兩層樓，一樓主要是工作區及收銀台，而座位共15席全部都在二樓。踏上樓梯來到二樓，空間比想像中寬敞，從牆面到桌椅都是木質的設計，加上帶有典雅花紋的壁貼，讓咖啡廳呈現了如家一般的舒適感。 桌上擺放了菜單及呼叫鈴，而座位旁則有置物籃可以擺放個人物品。菜單上手寫字體的風格加上淺顯易懂的插圖，相當具有親切感。 除了飲品及蛋糕之外，店內也有販售米飯類的餐點。而招牌熱巧克力棒的菜單頁面上也有簡單的食用步驟，讓每個人都可以用最美味的方式品嘗到熱巧克力牛奶。決定好菜單之後按一下呼叫鈴，店員就會從一樓來到桌邊點餐。另外飲用水及砂糖等調味料，都可以到靠近樓梯旁的櫃子自行取用。 這次點了Hot Stick Chocolate 【大人ミルク】及ベイクドチーズケーキ(烤起司蛋糕)，送上桌的同時店員會詢問是否知道巧克力棒的使用步驟。而熱巧克力棒+熱牛奶+棉花糖+鮮奶油+心型餅乾是一個完整的組合。 把巧克力棒放進熱牛奶中慢慢攪拌，只見原本純白的牛奶漸漸染上巧克力的咖啡色。 盛裝熱牛奶的杯子也相當可愛。而這次點的【大人ミルク】口味可可含量為56%，當巧克力完全溶入熱牛奶中，從視覺上看起來就很濃郁。冷冷的天喝一杯溫熱又濃醇的巧克力牛奶，身心都相當溫暖滿足。 而烤起司蛋糕略帶焦黃的表層撒上了糖粉，再加上擺在一旁存在感十足的鮮奶油及白巧克力片，視覺上相當扎實有份量。 切面帶有濕潤感及層次，而實際品嘗之後也如想像中扎實且入口即化，表層的部分略帶酥脆感，起司特有的微酸滋味也被完美地呈現出來，雖然味道濃郁但不會讓人覺得膩，另外鮮奶油比想像中還有奶味，沒有會讓人感到負擔的多餘甜味。一口熱巧克力牛奶配上一口起司蛋糕，是頓會讓人相當滿足的下午茶。 步下樓梯時才發現牆上掛了一個樹圈，簡單的巧思卻讓人倍感溫馨。 如果喜歡熱巧克力棒的口味，也可以到冷藏櫃選購外帶，此外也相當適合拿來送禮!以下附上店家資訊，下次來到十条，不妨就到Bonnel Cafe，品嘗一杯暖心又暖胃的熱巧克力牛奶吧! 地址 : 東京都北区上十条2-23-10 營業時間 : 平日 11:00~18:00 / 六日、國定假日 11:00~19:00 官網 : 請點此 Instagram : 請點此 #日本 #日本美食 #東京 #東京美食 #十条 #十条銀座商店街 #BonnelCafe #東京咖啡廳 #咖啡廳推薦 #餐廳推薦

#餐廳推薦 #近國北教 #TheShed 麵包有脆片吐司跟拖

#餐廳推薦 #近國北教 #TheShed 麵包有脆片吐司跟拖鞋麵包可以選❤️ 我點的是德式豬排佐莓果優格醬 搭配拖鞋麵包 左上是馬鈴薯跟地瓜的油炸切塊 我覺得豬排還好，醃製的味道不太對我胃口 但是莓果醬真的加分！酸甜但又不會太突兀，搭上麵包的香氣真的推推 聽說它們家的司康也很好吃 下次去完再跟大家分享🤤🤤🤤

吉祥寺 | 冷冷的天來吃一碗溫暖身心的湯咖哩吧 Rojiura Curry SAMURAI.

吉祥寺聚集了許多很有特色的店家及餐廳。在上次介紹了紅茶專賣店Karel Capek(延伸閱讀：吉祥寺 | 想知道茶味超重的奶茶是什麼滋味嗎？ 來Karel Capek品嚐看看吧！)之後，今天要來介紹距離它徒步距離大約2分鐘的Rojiura Curry SAMURAI.，讓你心滿意足地採購完喜愛的茶包之後，可以吃到熱騰騰的湯咖哩，休息充電之後繼續接下來的行程。 說到咖哩你會想到什麼畫面呢？深咖啡色的濃稠醬汁、大塊的馬鈴薯和馬鈴薯、層層分明的肉塊，順著潔白晶亮的白米飯流到盤底形成小池塘，這畫面多麼令人胃口大開。但，咖哩好像就是個搭配主食的配角而已。 來自北海道的Rojiura Curry SAMURAI.，使用來自北海道新鮮直送的嚴選食材，從米飯到蔬果，都希望可以給每位顧客最好的滋味。而這個品牌也顛覆了大眾對咖哩的既定印象。所販售的咖哩不僅僅是咖哩，而是一道可以當作主食的「湯咖哩」。 還沒走到店門口就看到了醒目的招牌，白色的建築外牆加上咖啡色招牌與門窗，還有配合夜晚來臨所點亮的燈，讓於下雨天來訪的我們，有種回到熟悉地方用餐的溫暖踏實感。 一踏進店面首先迎接我們的掛在牆上等待預約的填寫單，因為那時正值用餐時間座無虛席(笑)，填寫稱謂、大人/小孩人數，以及想要的座位方式，可以選擇的座位有三種，分別是吧台、一般桌椅，以及需要脫鞋的坐墊區。圈選完後就可以坐到左側的木椅等候，這段時間可以拿取放在旁邊的菜單先研究想點的餐。 雖然可以選擇自己想使用的座位方式，但工作人員還是會依照現場實際用餐情況，詢問是否可以接受目前已有空位的座位喔！ 一般座位區是帶著斑駁紋路的木桌椅，配上昏黃的吊燈，以及如挑染般的灰色平滑水泥地。而需要脫鞋的坐墊區是鋪滿木板稍微墊高的空間，入口兩側的木製鞋櫃可以放鞋，靠走道側則擺了些繪本童書。幾張橢圓矮桌或橫或直地被擺放在木地板上，五顏六色的坐墊則按照可坐人數被放在桌子兩側。 掛在牆上的小黑板寫了當天的蔬菜菜單的內容，角落則放了一籃毛毯。整體空間被營造地相當溫馨，讓人有彷彿是在家聚餐的舒適愜意。 而店內對於親子客人也相當友善，除了有兒童用餐具之外，坐墊區也有提供兒童用的椅子，讓小朋友也能開心吃飯。 半開放的廚房可以一窺內場工作人員忙碌的身影。 菜單選項不多，但每一種的內容物都相當豐富。主要是肉類以及蔬菜種類及數量的差異，每行菜名底下都有寫上內容物。 若是想知道當天所含的蔬菜有哪些，也可以參考牆上手寫黑板的說明。 若是點「侍.まつり」，可以在店裡牆面上黑板列出的清單中選擇自己想要的配料！ 而除了有可以自己選擇配料的客製化菜單之外，咖哩湯底、飯量多寡，甚至是辛辣程度都可以自由選擇！ 湯底選擇 湯底在公司本社的工廠製作，使用北海道產的水及蔬菜，熬煮整整兩天後再配送至全國各個分店。有四種可以選擇，分別是免費的「レギュラー」(regular)-使用蔬菜熬煮而成的濃厚湯底、「マイルド」(mild)-添加和風湯汁及豆乳，帶有奶油醇香的湯底，以及加價￥ 100可以選擇的「ココナッツ」(coconut) -多了椰奶的甘甜味，和「マイルドココナッツ」(mild coconut) -超級濃厚的湯底。若是想要多一點湯，可以加價￥200選擇大盛。 辣度選擇 辣度有11種程度可以選擇，從0的無辣到10，數字越大越辣，5開始會加價並且放入辣椒。 我和朋友三人分別點了0、4、8，真的是數字越大顏色越紅(笑)。 飯量選擇 飯量有六種可以選擇，分別是SS到LLL，份量可參考照片菜單上的數字，一般份量是M，增加或減少都會再調整價錢。也可以選擇不要白飯或是之後再加點白飯。 此外也可以翻到菜單第二頁加點其他想要的配料以及飲品喔！ 稍等了一下之後我們點的餐陸續到齊，當工作人員用托盤端上桌時真的是忍不住驚嘆，那個比想像中大隻的雞腿、那些豐富的配料、那個繽紛的顏色、那個專屬咖哩的香味，真的是讓人忍不住食指大動，盛裝的容器比白飯的盤子還大，而且長的跟菜單上的示意圖幾乎一模一樣！ 每種食材都被用最適合的方式精心烹煮，米飯粒粒分明、地瓜鬆軟、甜椒清脆，雞肉也非常地軟嫩，就連骨頭也是可以咬碎的程度(但牙齒不好的人不要冒險嘗試喔！)，湯頭可以喝到屬於蔬菜獨特的甘甜。這一餐除了相當有飽足感之外，也可以補充人體所需的蔬菜營養，讓人著實回味無窮。 朋友點的雞肉＋20種蔬菜，滿滿的蔬菜除了健康十足之外更是令人賞心悅目。 而文末也要特別介紹一下洗手間，因為真的是讓人非常驚艷！有看過餐廳的洗手間有放髮夾、髮圈、棉花棒、甚至是牙刷嗎？應該在自己家中或是民宿才能看到的用品竟然會在這裡出現，可以看出Rojiura Curry SAMURAI.真的對店面的每個細節都設想地相當齊全且貼心，盡力在打造一個讓顧客可以安心且放心用餐的環境。 Rojiura Curry SAMURAI.的湯咖哩，美味度及創意度十足，再加上對於顧客需求的用心，人氣始終高居不下，從實際店面的座無虛席到社群軟體上的討論熱度都可以看得出來。實際前往用餐之後，我也覺得是一家會讓人想回訪的餐廳。 以下提供店家資訊，有興趣的人可以點進官網看介紹喔！ 地址：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-27-2 營業時間： 可否刷卡：否 官網：請點此 #日本 #東京 #吉祥寺 #湯咖哩 #餐廳推薦

台北新板希爾頓酒店推出「品鵝宴」！人氣「嫣紅燒鵝」獨創「九宮格盤」81種吃法，5樣鵝料理一次嚐！

台北新板希爾頓酒店今年光環耀眼，霸氣豪奪「2023中華美食亞洲金獎」三項大獎，館內三樓青雅中餐廳獲得「亞太十大名店」、「嫣紅燒鵝」榮獲「亞太十大名菜點」、副主廚劉桂山更獲得「亞太十大菁英名廚」獎項，為感謝各界的肯定，即日起至2024年6月30日期間推出「青雅四人品鵝宴」感恩回饋價5,200+10%元。套餐內含５樣鵝料理，每一樣都和鵝有關，如必吃的招牌嫣紅鵝二吃、青雅開胃四喜盤、及青雅極品大盆菜、鵝骨腐竹粥、鵝肝醬腐皮捲，道道都講究手工且繁複製作，建議民眾至少兩日前預定為佳。 「滷水鵝翅」廚藝團隊選用經典名菜嫣紅鵝的鵝翅部位，利用八角、小茴香、香葉等香料熬製滷水，使鵝翅入味口感香甜。「瓜仁小魚」廚藝團隊選用瓜子仁與魩仔魚炒製而成，口感鹹香有味。「紅酒蜜番茄」廚藝團隊選用聖女番茄，搭配精釀的紅酒一同醃製，香氣十足。 青雅招牌「嫣紅燒鵝」榮獲「亞太年度十大名菜點獎」，食材上特別嚴選台灣雲林屏東地區在地飼養三個月大的白羅曼鵝種，重達5公斤重，整體油脂比鴨更豐富，肉質更Q彈，每隻鵝約烤到八分熟，再掛爐龍眼木煙燻，使之充滿香氣。嫣紅鵝皮色散發金光澄亮，油光飽滿的誘人色澤還散發焦香，鵝皮薄脆，鵝肉厚實嫩美，包成鵝捲入口，吃得到鵝肉肥腴鮮甜，還有獨創九宮格盤吃法，將蔥、小黃瓜、紅梅醬、冰梅醬等一起包捲，最多可有八十一種吃法，基本款的小黃瓜絲、蔥段、淋上甜麵醬，風味傳統；或搭配紅梅醬與蘋果絲或甜菜根絲，視覺繽紛，口感酸甜，果香清爽解膩。另外「冰梅斬鵝腿」的鵝腿肉軟嫩無比，搭配冰梅醬更提味增添食慾。 盆菜是道老粵菜，起源自宋代，相傳是宋帝昺年間留傳，落難到香港的「黃帝菜」，爾後搖身一變成為廣東深圳、香港新界居民每年大節日的招待菜餚，主要食材有大蝦、油雞、燒腩、花菇、花膠、鮑魚、干貝、娃娃菜等食材，口感吃起來軟嫩多汁。特別的是這道菜更加入了珍貴的鵝掌，口感軟嫩卻不軟爛，值得品嚐一番。 廚藝團隊使用鵝骨熬製的鮮甜高湯，先將鵝胸肉切成丁狀，再放入米、鵝胸肉、腐竹、薑絲、花菇絲等食材，一起放入砂鍋內熬煮到綿密濃稠，整體有著濃厚鮮味還有鵝骨的香氣。 廚藝團隊將炸過的腐皮包入蝦漿、韭黃等食材，再放上純手工製作的鵝肝醬，吃起來口感酥脆之外，鵝肝醬增添了濃郁風味， 使整體的香氣更加豐富。 【青雅中餐廳｜青雅四人品鵝宴】 #Hilton #Hilton希爾頓酒店 #台北新板希爾頓酒店 #品鵝宴 #新板希爾頓酒店 #聚餐推薦 #青雅中餐廳 #餐廳推薦 

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