台南 | 嚐腸粉 | 一口滑順口感滑嫩，難忘的腸粉記憶

【嚐腸粉】🏃地址：700台南市中西區南門路68巷27號 腸粉是道源自廣東的經典點心，自從某次去台北石牌朋朋帶我去吃過後就對這念念不忘，因為在台南真的很少看到，而這次同行的友人也說，很少看到路上有腸粉專賣店，而這次也是意外發現家齊南商附近居然有！ 這家腸粉店，外觀樸實低調帶點文青感，門口還貼著手寫的推薦菜單，路過可能以為是咖啡廳或甜點店，事實上卻是賣腸粉的。 進門後空間寬敞，可以容納 20 人左右，桌椅整齊。 品量類型多元，從腸粉到炸物以及甜點飲料，網路上甚至有人說他們家創意甜點腸粉可以封神，是被腸粉耽誤的甜點店，可惜我那天不想吃甜的，不然也是滿想嘗嘗看。 #香香雞米花 NT60金黃色的外皮，可以確認是乾淨的油，雞米花的部分個人覺得炸得有點太過，有點硬柴了些，但是如果喜歡這種咀嚼感的朋友或許會很愛。 #豬肉鮮蝦雙拼腸粉 NT95別於其他港店他們餡料都是分開的，長條狀的腸粉、豬肉片、蝦子、蛋、高麗菜整齊地排列在白瓷盤中，沒有添加任何的醬料，腸粉皮薄入口滑順，帶著微微的Q感，毫無麵粉味，也不會軟爛黏膩，恰到好處。 豬肉片蒸熟後保有濕潤與嫩度，沒有柴口或乾硬感，蝦的部分菜單上都有備註腸泥沒有去除，所以上桌前就已經做好心理準備，蝦身是飽滿，肉質亦彈牙。快吃完的時候，剛好人客間歇期，老闆就突然坐到隔壁桌跟我們聊天，然後被他意外發現我沒加醬吃原味，嚇歪他，可能他平常是醬王想加好加滿哈哈，但認真很想說，原味其實就挺好吃，更能展現食材本身的香氣！ #食#台南美食#甜點#下午茶#台南甜點#台南下午茶#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南中西區#台南中西區美食#台南景點#台南#台南小吃#臺南美食#臺南#臺南景點#台南必吃#tainan#台南探店#tainanfoo#台南午餐#台南晚餐#台南下午茶#台南甜點#台南餐廳#嚐腸粉#腸粉

台南 | 茶六燒肉堂 | 平日午間花500元就能享高級燒肉店，兩人三人也能輕鬆用餐

【茶六燒肉堂 安平永華店 】🏃地址：708台南市安平區永華路二段551號 輕井澤旗下的茶六從中部發跡終於插旗台南，而我也終於在離峰時期踩點，雖說是沒有剛開業的時候搶手，可在平平無奇的周一中午也是超多人在用餐。 才外觀到內部裝潢，都可以看的出來是輕井澤集團的風格，挑高、氣派、寬敞、又帶點日式風格。 本次衝著期間限定的午間套餐而來，雙人午間套餐價位落在1088 元 (需加 10% 服務費) 起，爬文了不少，這次的午間套餐相對過往有調漲，平均約一人500出頭左右。 在高檔燒肉店來說其實還算合情合理呢，至於每人低消200元，若怕點多可以點一個雙人套餐再單點想吃的，認真說，三個人點兩人套餐其實最剛好。 #雙人套餐 NT1088霜降牛、醬燒五花牛、梅花豬肉、戰斧豬排每次吃燒肉端上來就覺得很療育，肉片排的都很美，忍不住先拍個五張。而好的肉真的不需要任何調味，只要撒上一點點海鹽，就能把肉本身的清甜提到最高點。但這些肉品還是有經過調味，醬汁走偏日式甘甜路線，經過火烤後醬香混著肉品的油香。 戰斧豬排是這次的「視覺吉祥物」，端上桌的瞬間內心哇了一聲，骨頭呈現像「小斧頭」的造型，霸氣十足，口感方面厚實有存在感，用剪刀沿著骨頭剪成小塊，邊咬邊能感受到肉汁在口中散開，越咬越有香氣。 角切牛小排、鯖魚、五花豬肉這盤算是開胃餐，先上桌，量不多但其實吃著吃著也五分飽了呢，五花豬如大理石的油花，而牛小排切的一塊一塊走一個骰子牛的風格，一口厚恰好保留了牛肉最迷人的軟彈口感。 鯖魚的部分服務員說要皮先烤，結果我應了聲之後一秒不良示範，直接放反，真的很對不起服務員... 但必須說，這魚好好吃，竟是我的第一名，一入口便散發出淡淡油脂香氣；魚肉保持鮮嫩多汁，完全沒有腥味，口感紮實卻不乾柴，反而滿滿的是鯖魚本身的鮮甜。 #日本山藥 NT90經過我們沒技術的燒烤後，山藥外層微焦內裡綿密又帶點脆度，入口時帶著鬆軟與黏滑的獨特口感，越嚼越能感受到山藥自然的清甜，看似平凡的一道小品，卻能吃出食材本身的質樸與美味。 湯品給的是豆腐味增，湯頭以白味噌為基底，味道溫潤不鹹膩，帶著淡淡的豆香與微微甜味，喝起來十分柔和舒適，豆腐滿大一塊，口感細嫩滑順，吸飽湯汁後更顯風味。湯中點綴的海帶與蔥花增添了層次，使味噌的香氣更立體，整碗湯份量超多，裡面也很多鮭魚肉，滿滿暖意，是在享用茶六燒肉間隙調整味蕾的最佳配角。#食#台南美食#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南#台南餐廳#台南美食地圖#臺南#臺南美食#台南美食#台南探店#tainanfoo#台南午餐#台南晚餐#壽星優惠#吃到飽火鍋#餐廳優惠情報#餐廳優惠#優惠#懶人包#燒烤#茶六燒肉堂#茶六

台南 | 捲 可麗餅 | 騎樓下的小攤位，平實親民創意滿滿，外酥內香層次分明

【捲 可麗餅】🏃地址：704台南市北區開元路312號 開元路富美門前的騎樓下，藏這許多人下午茶的首選，空氣中夾雜著一股甜甜的香氣，不知道是富美食品的原物料味，抑或是捲可麗餅烘培中的食物香，沒有華麗的裝潢，沒有浮誇的招牌，卻因為一口可麗餅，成了許多人心中無可取代的點心。 小餐車上簡單的菜單，每一款都讓我猶豫不決，有甜也有鹹的，選不出來也可以直接來個口味雙拼，旁邊擺著幾罐醬料和配料，乾淨整齊。 每一塊都是現點現做，也可以電話先預訂，不過可麗餅真的是要熱熱的吃才是最好吃，餅皮酥脆一折就掰下，鐵板上正好煎著一張可麗餅皮，金黃脆香，酥脆的聲音讓人忍不住駐足。 闆娘熟練地舀起一杓麵糊，輕巧倒在滾燙的圓形鐵板上，再以刮板迅速劃圈抹平，動作流暢優雅且療育，烤出的每一片餅皮都厚薄均勻。隨著麵糊逐漸變色、邊緣微微翹起，她輕輕翻動、敲擊，一股濃郁的香氣隨之四溢，抹醬也是不手軟的抹上，均勻且分量恰當，她一舉手一抬足都能將塊塊可麗餅製作成甜點作品。 #巧克力芝麻雙拼 NT35過去我都是點巧克力口味而已，這次突然也很想吃芝麻，但又怕踩雷所以就點雙拼進可攻退可守的概念。一咬下濃郁感襲來，不會太甜、略帶苦味的黑巧克力，和一般甜膩膩的巧克力醬完全不同，而芝麻的部分濃稠滑順，咀嚼時會有一種細緻的沙沙感，彷彿在口中輕輕地爆開。 兩種醬料沒有混在一起，而是分區分層地抹在餅皮上，每咬一口，都能嘗到不同的重點。有時是巧克力主導的濃郁感，有時則是芝麻香氣的回醇，偶爾交錯時更讓人驚喜。這樣的「雙拼」不僅不突兀，反而讓整體風味更有層次、更耐吃。 #食#台南美食#甜點#下午茶#台南甜點#台南下午茶#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南#台南美食地圖#臺南#臺南美食#台南美食#銅板美食#平價小吃#可麗餅專賣#午後可麗餅#台南下午茶

台南 | 暮嶼 義式餐酒館 Muyu Brunch & Bistro | 從早到晚美味不打烊，義式浪漫融入日常餐桌

【暮嶼 義式餐酒館 Muyu Brunch & Bistro】🏃地址：700台南市中西區五妃街227號 黑盤Pasta打造的新品牌「暮嶼 義式餐酒館 Muyu Brunch & Bistro」，白天10點-17點供應早午餐，17:00後到凌晨1點則變為餐酒館，主打一個平價義式風格，以親民價格和簡約氛圍。 門面低調但帶有一點設計感，乍看之下可能會錯過，但走進去後，卻是另一種世界。裝潢以溫和的中性色調為主，米色、木頭色和柔和的燈光營造出一種讓人可以安心放鬆的用餐氛圍。 一二樓都有座位，間距不擁擠，桌與桌之間保有適當距離，無論是三五好友聚餐，還是情侶約會，都不會覺得有壓迫感。配著輕柔的音樂，讓人不自覺就想慢下腳步，好好享受接下來的餐點。 菜單主要是線上點餐，設計簡單清楚，晚上的部分就餐酒系列居多，主食多是義大利麵與燉飯、也有排餐跟炸物小點，口味涵蓋了紅醬、白醬、青醬、橄欖油清炒等常見分類，提供多種配料組合可供選擇。若想來杯酒佐餐，飲品部分則以調酒、氣泡飲為主軸，當然如果要簡單的紅茶等等也有。 #清炒白酒蛤蠣細扁麵 NT290（不加辣）白酒蛤蠣麵本就屬於比較樸素的類型，這道菜端上桌時也延續了這種「看似簡單，卻能品味出細節」的特質。細扁麵的選擇是非常加分的決定。比起一般的直麵，細扁麵的麵體能夠更好地吸附醬汁，特別是在清炒型的料理中，更能發揮它的作用。麵條本身口感恰到好處，偏硬的熟度在口中仍保有彈性，咀嚼起來有韌性但不會太乾。蛤蠣的部分也還行，沒有腥味，帶著自然的鮮甜。數量給得也算大方，雖不到爆量級，但在這個價位之下，能有這樣的品質與份量，已經誠意十足。 #綜合海鮮烘蛋 NT240朋朋點的烘蛋，滿滿的野菜鋪底，再搭上海鮮跟蛋，口感外脆內嫩很推薦點，厚實的組合每一口都吃得到海鮮內餡，這樣的搭配讓整體味道非常清爽、開胃，不膩口，即使吃完整盤也不會覺得負擔，可以一個人就光盤。 #雙醬薯條 NT200薯條是屬於粗款的脆薯，炸得外脆內鬆，雙醬的部分提供的是松露醬及番茄醬，我個人不是醬王只有淺沾了下，松露醬香氣濃郁，適合當開胃小食，同時也適合當完美Ending。整體而言是間適合聊天聚會、多人share不用擔心荷包壓力，又能享受認真料理的餐點。它的氣氛裝潢和服務人員的用心是讓人願意一來再來的原因，雖然需要多付一成服務費，但卻讓人願意掏出口袋，不誇張、不浮誇、價格合理，在細節裡處處有用心的義式餐酒館，值得再訪。 #食#台南美食#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南#台南餐廳#台南美食地圖#臺南#臺南美食#台南美食

台南 | 聚 日式鍋物 | 慶生餐記錄，當日壽星開鍋套餐優惠5折當月送肉肉山，自助吧蔬菜放題

台南 | 聚 日式鍋物 | 慶生餐記錄，當日壽星開鍋優惠5折當月送肉肉山，自助吧蔬菜放題

【 聚 日式鍋物 台南永康中華店 】 🏃地址：710臺南市永康區中華路101號 王品旗下集團 「聚 日式鍋物」，其實從長榮路的聚不見後就沒吃過了，而今年品牌回歸台南，將點設在永康，離我活動的生活圈挺近，剛好降溫就趁著年底來吃。 店面很大也很乾淨，一樓主要是接待區及化妝室。 二樓才是主戰場 座位區、自助吧。 平日用餐的感覺比較不那麼壅擠且舒適，會有專人帶位和解說，更每桌都有專配接待員，桌上也有需求燈點餐、加湯等。 點餐可以套餐為主，包含主餐（如肉類、海鮮）、湯底、副食、蔬菜等。 有單人套餐、雙人套餐可以選擇，牛豬雞或是海鮮。 甚或是想選擇單品。 湯頭(部分要加價$49-99），滿多特色的湯底可以做選擇。 如果多人用餐，怕吃不完浪費，也可以有人直接以低消享用蔬菜、甜點、副食吃到飽，不點主餐。 #日光蕃茄湯 NT29 番茄湯底香氣很濃郁，有一種義大利麵會出現的香味，但不會讓人覺得膩，反而很溫順，菜品裹上番茄湯的味道，層次自然。#牛豬雙拼 NT458豬肉片油花分布均勻、涮一下就入口即化，完全沒有腥味；牛肉片厚薄適中、肉香濃郁。 #野菜放題自助吧 NT328蔬菜品項滿多，像是奶油白菜、高麗菜、青江菜、木耳、玉米、芋頭、洋蔥、金針菇、南瓜、杏包菇等等，都是我吃火鍋會加的熱門菜品。 也有少許類型的火鍋料，我個人最喜歡海鮮漿、肉漿，還有一個有聚字樣的魚餅，真的是大推。 自助吧除了蔬菜之外，還有沾醬區，牆上有很多推薦組合，但最讓我喜歡的是，即使是鬧蔥荒後，這裡仍是有滿滿快速補上的蔥花，完全沒有在吝嗇，值得推推。 飲料吧的部分擁有各式各樣的款式，從冰沙醋飲到咖啡機，滿足各種TA的需求，你想的到的，聚都有。 甜點吧是最另我期待的一塊，除了霜淇淋機之外，旁邊更是有日式蕨餅、蜜紅豆、黑糖珍珠、棉花糖、巧克力醬等等，都是外面比較少見的。 其中最讓我驚豔的是爆爆珠，看起來是普通白玉，但輕咬後即破，流出來的是有點酸甜感的果汁，讓我不禁續了不少次。 王品集團其實在生日活動中下了不少功夫，也提供了很多優惠，以聚來說，當日壽星下載瘋app，套餐可以享5折優惠，但不過自助吧和1成服務費就不在活動中，點餐的時候店員就會說明了。 而若是當月壽星的話，可以至google評論區留言送富士肉肉山，主要是吃到後面喜歡再評不勉強，但我是真的挺喜歡的。 整體來說，以平日的話是值得慶生或是聚會的餐廳，但看其他網友說假日人太多動線會不順，就可能要再討論，畢竟用餐時間120分鐘，一樣的花費大家都想要更好的體驗，目前到年底還有離峰時段的活動可以供大家參考~ #食#台南美食#甜點#下午茶#台南甜點#台南下午茶#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南景點#台南#台南小吃#臺南美食#臺南#臺南景點#台南必吃#tainan#台南探店#tainanfoo#台南午餐#台南晚餐#壽星優惠#吃到飽火鍋#餐廳優惠情報#餐廳優惠#火鍋#火鍋推薦#優惠#懶人包

台南 | uMeal 優善糧 | 自由配健康餐的精準美味，當月壽星主餐5折優惠，剛剛好的日常幸福

【uMeal優善糧】 🏃地址：701臺南市東區勝利路118號和大學路交叉口的成大商場2樓 剛好到成大附近開會的日常，想起成大商場2樓有很多餐廳，逛了一圈，選擇了角落的uMeal，過去是upoke夏威夷生魚飯，現在招牌還是沒什麼太大的異動，但現在主打的是食物樂高，那個人形真的挺可愛。 點餐區跟用餐區分兩塊，點餐區的部分不大，比起其他類似的店家，這家的選擇是偏少也陳列的不多，但生意好像絲毫不受影響，有到現場就有幾個外帶餐盒嗷嗷待哺等著被取走。 菜單也很簡單明瞭，可以選擇店家配好的主餐，也可以自由選擇，而自由配又分為有主食149跟沒有主食99的，選擇基本款的話價格大概落差50元。 #自由選 1主菜 NT149隨你拼：基底選1、主菜選1、配菜選4、醬料選1、撒料選1基底我選了半菜飯，平日的晚上不想吃太多飯，又怕吃太多草的話很適合這種選擇，主菜舒肥椒麻雞胸，保持濕潤而不柴，這份雞胸切面光滑，帶著舒肥後特有的細緻纖維，紮實但柔軟的口感，完全沒有乾巴巴的感覺。 配菜隨意配了四樣，其中最讓我意外的是，雞蛋居然是給整顆，不是都只有一半嗎，有股小確幸的感覺，醬料挑了和風鰹魚清淡不搶味，撒料這間的選擇都很新鮮，挑了個小魚乾，真的是很乾，但我喜歡(!? #自由選 1主菜 NT149隨你拼：基底選1、主菜選1、配菜選4、醬料選1、撒料選1另一個基底挑了高纖雜糧飯，家人說，拿到便當的瞬間看起來份量滿少的，沒想到最後還是會飽，雜糧飯是不會濕濕爛爛，也不會因為外帶回去悶在盒子裡變成糊。 主菜挑了普羅旺斯雞胸，香料調味太複雜，家人不愛我也還好，但不得稱讚，撇除不合口味，這款雞胸調味很剛好不過度，也不會油膩，更多的是肌肉本身的自然，而剛好選到的配菜紫洋蔥，搭著這口味格外耐吃，紫洋蔥切成薄絲，微微軟化、少量快炒，保留洋蔥的清甜又不嗆。 當月壽星加入ocard會員生日優惠全單5折，真的是有夠划算的，不過這間的食物整體不太合我個人口味，可能嚐鮮就好。 #食#台南美食#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南#台南餐廳#台南美食地圖#台南午餐#台南晚餐#台南美食#美食推薦#台南#美食#tainan#tainanfood

台南 | 吉米THAI | 永康平價泰料，大推泰式檸檬魚，打卡送一壺傳統紅茶

【吉米 THAI】🏃地址：710台灣臺南市永康區勝學路212號 剛開不久的時候很多住在附近的朋朋都來打卡，害我看著看著也很好奇，後來臨時起意想跟家人一起來，結果現場大爆滿只好放棄，再來就學乖了都會先預約。 菜單很多樣，滿適合二到四個人一起用餐點各種組合一起分享吃，價位也很平價，雖然人很多，但是上菜算滿快的。 店內環境布置及服務人員的制服都很泰式，十分用心的店家！ #蟹肉炒飯 NT100米飯粒粒分明香氣十足，火候掌握得宜，不油不膩，蟹肉肉質細緻鮮甜，偶爾咬到蟹肉的纖維感，與蛋香、蔥香完美融合，口感層次豐富，調味不重卻很到位。因為我不太吃辣，所以炒不辣的，相信如果調點味道可能會更下飯。 #綠咖哩雞飯 NT120泰國香米配上半熟蛋粒粒分明，綠咖哩香料味很濃郁，但家父初體驗吃不愛習慣，配菜有三片生黃瓜、炒高麗菜，很清爽。 #泰式炸豆腐 NT80 外酥內嫩，口感對比鮮明，金黃酥脆的外皮一咬即碎，裡頭豆腐滑嫩多汁，帶著淡淡豆香，搭配的醬料很特別，不過我不沾醬就沒試，家人說吃起來有種花生鹹香，非常特別，熱熱的吃清爽不油膩，作為配菜或小點都很合適，簡單且耐吃。 #泰式檸檬鱸魚 NT260 這道泰式檸檬鱸魚一上桌就香氣撲鼻，魚肉質細嫩鮮甜，入口即化恰到好處。檸檬片搭配蒜末、辣椒，酸辣清新層次分明不嗆口，可惜最後一道才上桌，不然真的是超級開胃。 還好我吃的慢，湯汁拌飯特別加分，清爽不油膩，連家父不太愛吃酸的都頻頻回味。 打卡送一壺紅茶，味道是很傳統的口味，家人很喜歡，咻咻就把一壺快喝完。 #食#台南美食#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南#台南美食地圖#臺南#臺南美食#台南美食#台南探店#tainanfoo#台南午餐#台南晚餐

台南 | 皋月當代日式料理 | 週三到週五午間限定商業午餐，超高CP日式定食

【皋月當代日式料理】🏃地址：700臺南市中西區開山路52巷3號 皋月，一間能多學到個詞彙的店，店名的念法為ㄍㄠㄩㄝ，皋讀音同高，而皋月是農曆五月的意思。 他們提供了商業午餐和許多個人套餐、串燒、生魚片等等。 但這次我是為了他的商業午餐而來，畢竟平日限定，看到限定兩個字直接腦波弱，不然老實說，感覺其他個人套餐也不差。 他們當月壽星和當日壽星都另外有活動，這回與家人共同前往商業套餐及個人套餐各點了份，套餐給的是一個循序漸進的set，沙拉、開胃菜、手卷、湯品、主餐。#宋卡雲海丹楓 NT350#宮崎南蠻雞唐揚 NT280 田園沙拉以新鮮生菜作為基底，搭配番茄、柑橘、黃瓜、洋蔥與海帶等當季蔬菜，呈現自然純淨的田園風味。 開胃菜的部分，不管是商業套餐或是個人套餐都有附兩品當天提供的是醬燒馬鈴薯豆干及小菜，我自己是對馬鈴薯比較有記憶點，馬鈴薯切成適口大小，經過燉煮後醬汁緊緊包覆馬鈴薯表面，色澤油亮、香氣濃郁，外層帶著微微醬香，內裡則綿密細緻綴。 湯品的部份給到的是味噌湯，好像日式料理搭配的都是味噌湯，原因在於味噌湯的鹹香能把味覺拉回，避免味蕾疲勞，同時也幫助消化，因為味噌屬於發酵食品，有暖胃的作用。 蔥鹽飯的蔥鹽香氣和日式醬油融合的比例恰到好處，日式醬油給人的感覺味道都偏重，但搭上蔥的清香，味道純粹卻耐人尋味。簡單與白飯拌食不需繁複調味，就能把整碗飯吃完。 再來手卷給的是蘆筍手卷，蘆筍甘脆搭配海苔的鹹香，十分清爽，適合在吃完醬燒馬鈴薯後稍微再順一下口。 主餐的部分有點失算，忘記參考家人的餐點，結果上菜的時候才想到，就上了兩道很類似的雞肉餐點，吃到最後有點膩。 兩款雞肉都是用炸的，味道吃不太出來有什麼差異，可是給的醬料不一樣，但能知道的是雞肉經過醃料的味道，單吃就很有味道了，外層酥脆但不刮口，內裡雞肉依然保有豐富肉汁，口感鮮嫩。 櫻桃鴨肉串經過適度調味及燒烤，高溫逼出油脂，表面微微焦香，油光閃爍，散發出誘人的肉香，但整體吃下來偏普通。 #套餐升級生魚片 NT150生魚片約有六塊左右，很久沒吃到生魚片很想吃所以特別加價升級，不過略有點失望，可能退冰程度沒有到很確實就端上桌，吃一片就不會想再吃。 #鮭魚下巴 NT230下巴這個部位相信是許多人點烤物串燒的必吃菜，而鮭魚最精華的下巴部位，肉質厚實且油脂豐富，經炭火慢烤後，外層微微焦香，內裡仍保持柔嫩多汁。筷子一夾下，油脂就自然滲出，入口時油脂更是在口中化開，鮮而不膩。 #令和布丁 NT40黑板限定菜單，外型樸實卻極具日式風格，愛吃布丁的家姊直言此布丁榮登當日第一名，光外觀就很日視覺上就讓人聯想到日本喫茶店。這次的用餐體驗還算不錯，也很開心放了很久的口袋名單終於有機會踩點，不過可能因為名單放太久，所以期望會更大一些，但綜合來說餐點的部分令人驚豔的部分比較少，算中規中矩，不過以定價、飽足程度、餐點多樣性來說，整個套餐CP值是很高的。 #食#台南美食#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南#台南美食地圖#臺南#臺南美食#台南美食#台南探店#台南美食 

台南 | 玖肆手工大腸烤物關東煮 | 庶民小吃，用一鍋關東煮撐起寒冷的心

【玖肆 手工大腸 烤物 關東煮】🏃地址：70146臺南市東區勝利路52巷92號 考試後在google map上發現的下午點心，巷弄間特別安靜，只有這戶人家亮著燈，自家車庫搖身一變成了一間關東煮小店。 招牌不太醒目，若不是有幾台腳踏車和機車在這門前駐停，可能不會那麼快找到這間店。 這店看起來是由一對母女經營的，車庫空間不大，整理得乾乾淨淨，擺了幾張簡單的桌椅。 有一壺關東煮清湯供內用客人自取，不過沒什麼保溫效果，很快速就涼掉了～ 菜單ㄧ目瞭然，關東煮系列都是經典款 也有烤物～看起來每樣都很好吃 另外還有飲料在冰箱可以選購。 #關東煮 主角部分湯頭清澈卻不寡淡，入口溫潤，帶著柴魚與昆布慢慢熬出的甘甜，魚板、黑輪彈性十足，沒有多餘的加工味；魚豆腐輕輕一咬，湯汁立刻溢出，燙口卻令人滿足，每一樣食材都不華麗，樸實又平凡的感覺。 #大腸包小腸 時價 攤前烤架上的大腸包小腸十分吸引人，糯米腸外皮烤得微微焦香，米粒飽滿不乾硬。 香腸肥瘦適中，油脂在炭火下逼出香氣。搭配蒜片、黃瓜，筷子每一樣都夾一點，一口咬下層次分明，鹹香中帶點甜，又多了黃瓜的清爽形成完美組合。 這間藏身車庫的關東煮小店，老實說我覺得價格不算便宜，但也沒有貴的離譜，但店家給的溫暖卻是無價的，沒有華麗包裝，只用最簡單的料理與真誠的笑容，撐起溫度暖了顧客的心。 #食#台南美食#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南#台南美食地圖#臺南#臺南美食#台南美食#台南探店#台南美食 

台南 | 呷早起手工Q蛋餅 | 路邊熱騰騰蛋餅吐司，金黃酥脆咬一口

【呷早起手工Q蛋餅】🏃地址：704台南市北區開元路126號 開元路騎樓下早晨熟悉的香味，說是熟悉但其實身為開元人居然是別人告訴我才知道，但後來發現，行吧，本身早上真的不往那兒走。那天去完郵局特別走過去買。闆娘人很親切，笑眼迎人，雖然菜單很簡約，只有幾項，但也足以讓我猶豫不決，看著那煎台，感覺每一項都會很好吃的樣子，全品項除了可做蛋餅之外，也可以做吐司。 點完單，我站在旁邊靜靜看著闆娘在鐵板上熟練地翻動吐司及蛋，看似平平無奇，但卻可以期待那氣息，台上的蛋液滋滋作響，吐司邊微微焦脆，一切都是如此日常，卻也如此療癒。 點了個平凡的肉鬆蛋吐司，闆娘先將吐司放上煎台，抹上一層奶油，煎得表面略為金黃酥脆，接著打入一顆雞蛋，再撒上滿滿的肉鬆。 肉鬆給的量很多，追求鋪滿但不講究要鋪平，不是市售那種乾柴口感，而是偏濕潤、有彈性的那種，一入口不會卡喉，反而帶點豬油香氣與醬香的餘韻。 肉鬆蛋吐司 NT35外帶的肉鬆蛋吐司，雖冒著熱氣，但外層吐司焦香酥脆，咬下去有微微的脆感，但又不會像烤吐司那麼乾硬，而肉鬆的鹹香與細緻口感在嘴裡化開，與蛋香融合得天衣無縫。 最驚喜的是整體比例非常恰到好處。不會太鹹，不會太油，份量適中，吃完剛好有飽足感卻不覺得負擔。 如果下次再來，我也許會試試蛋餅，畢竟這間店主推的其實是他們家手稈酥脆的蛋餅。 #食#台南美食#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南#台南美食地圖#台南早午餐#臺南#臺南早午餐#臺南美食#食記#foodie

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台南 | 茶六燒肉堂 | 平日午間花500元就能享高級燒肉店，兩人三人也能輕鬆用餐

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台南 | 捲 可麗餅 | 騎樓下的小攤位，平實親民創意滿滿，外酥內香層次分明

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台南 | 暮嶼 義式餐酒館 Muyu Brunch & Bistro | 從早到晚美味不打烊，義式浪漫融入日常餐桌

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台南 | 聚 日式鍋物 | 慶生餐記錄，當日壽星開鍋套餐優惠5折當月送肉肉山，自助吧蔬菜放題

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台南 | uMeal 優善糧 | 自由配健康餐的精準美味，當月壽星主餐5折優惠，剛剛好的日常幸福

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台南 | 吉米THAI | 永康平價泰料，大推泰式檸檬魚，打卡送一壺傳統紅茶

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台南 | 皋月當代日式料理 | 週三到週五午間限定商業午餐，超高CP日式定食

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台南 | 玖肆手工大腸烤物關東煮 | 庶民小吃，用一鍋關東煮撐起寒冷的心

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台南 | 呷早起手工Q蛋餅 | 路邊熱騰騰蛋餅吐司，金黃酥脆咬一口

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台南 | 捲可麗餅 | 騎樓下的小攤位，平實親民創意滿滿，外酥內香層次分明

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台南 | 聚日式鍋物 | 慶生餐記錄，當日壽星開鍋套餐優惠5折當月送肉肉山，自助吧蔬菜放題

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