台南 |  龍城麵場 | 麵攤也精緻，工業風裝潢質感小吃，老式唱片機低調但吸睛，自製手工麵條不馬虎

【龍城麵場】🏃地址：704臺南市北區西門路四段286號 西門路上的文青麵店，夜訪時低調樸實但人潮卻絡繹不絕，鄰近新光三越小北門店、星巴克，對面也很多商辦，算是挺熱鬧的一個區域。 門口留著古早懷舊滷味小品菜櫃，或許是轉型後仍存留著初衷的象徵吧，反正我是挺吃這櫃，每次看到轉型後的麵攤有這年代感的設計就覺得很溫馨。 室內還有老式的唱片播放著老音樂，氣氛溫馨，甚至讓人誤以為在咖啡廳用餐，在炎熱的台南有冷氣開放，走一個放鬆的路線。 裝潢過工業風的文青感麵店，桌數不多但乾淨而且明亮，環境不大但比傳統麵店好。 菜單簡約，品項幾種而已，價格跟路邊攤並沒有相差太多，在這一點上個人還蠻喜歡。 #湯麵 NT45店家好像主打乾麵，但我更喜歡湯麵，因為有時候乾麵味道對我來說會太重，麵都是手工麵，雖然泡湯後但口感仍Q彈有帶嚼勁。 #滷味 滷味的部分點了幾樣後會出現擺盤很美的拼盤，滷汁的味道一般，但還是蠻唰嘴，如果覺得味道不夠的話，它有提供豆瓣醬，因為我不是醬王就沒有沾了，但家人搭配吃了很多，應該是有加分的效果。 #地瓜葉 NT35其實我更想吃的是甜菠菜，但賣完了退而選了地瓜葉，少了過多的肉燥油味，清淡的調味對我而言很加分，推薦給吃膩重口味的人。 #食#台南美食#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南#台南美食地圖#臺南#臺南美食#台南美食#台南探店#tainanfoo#台南午餐#台南晚餐

台南|土虱嫂|寒天必吃的一碗暖，一口愛上土虱魚，細嫩鮮甜入口即化

【土虱嫂(開元分店)】 🏃地址:710臺南市永康區中山南路96號 冬天最暖心的好選擇，下午5點半才開始開，因為時間路線關係，還沒五點就抵達了，現場就已經有人在等候。 店面不大，內用桌數不多，但人潮很多，可是店家動作很快，如果不急的人建議等一下。 六日固定公休日，臨時店休的部分會公告在 Google 地圖的最新動態，比較不會撲空。 土虱有分為魚頭、中腹、魚尾，各部位都有擁護者，我印象中腹部向來被視為整尾魚中最精華的部位，於是我就點了，但後來發現好像很多人都會點魚尾。 #土虱魚中腹 土虱魚腹肌理細緻，魚肉很大塊，份量很足，兼具彈性與柔嫩兩種口感，經過適當烹調後，肉質入口即化，細滑中帶著膠質彈性，毫無腥味，反而散發出淡淡的鮮香。 魚刺的部分都是大隻骨，個人覺得很好挑，但還是要小心。 湯頭色澤清澈中帶著淡淡琥珀色，藥香溫潤不嗆柔和甘甜，味道很不錯，且湯的份量也給很多，我食量比較小，光吃這條肥沃的魚肉，我就一餐飽了。#食#台南美食#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南#台南美食地圖#臺南#臺南美食#台南美食#台南探店#台南美食 

台南 | 阿公阿婆蛋餅 | 為了這份早餐早起也值得，超厚實粉漿蛋餅，一吃就懂為何大家慕名而來

【阿公阿婆蛋餅】 🏃地址:701臺南市東區小東路198巷10號 傳統菜市場旁的轉角，賣著粉漿蛋餅。 從小攤變成店面，不一會就排起不算短的人龍，附近沒什麼景點，但仍有不少人專程前來，只為了這一份傳統老味道。 身為老靈魂的我，熱愛的不是流行的薄脆款，也不是冷凍餅皮那種口感，而是用粉漿現點現煎的，其它也有除了蛋餅之外饅頭等產品。 原味大蛋餅NT45 粉漿倒在鐵板自然流動成圓，邊緣微微不規則，正是手工的證明，金黃蛋液與粉漿交融灑上蔥花，香氣瞬間竄起，煎好的粉漿蛋餅厚實有份量，光看就讓人有種「今天早餐會很滿足」的預感。 外層煎得微酥，內裡卻保有粉漿特有的柔軟與彈性，咬下去不是空洞的脆，而是紮實又帶點黏性的口感，越嚼越能感受到米香與蛋香慢慢散開。 吃完一份，飽足感相當紮實，不會有油膩負擔，這樣的傳統粉漿蛋餅，也許外表樸實，卻承載了許多人對早餐的想像與記憶，值得我早起出外吃早餐，願意讓人一再回訪。#食#台南美食#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南#台南美食地圖#臺南#臺南美食#台南美食#台南探店#台南美食 

台南｜富川麻糬｜普濟殿燈會驚喜甜點，現點現包的手作麻糬，軟糯Q彈一吃成主顧

【 富川麻糬 】🏃地址：700臺南市中西區國華街三段191號 騎車亂晃的日常，恰巧遇到沒什麼人潮的來普濟殿燈會花燈，沿著普濟街慢慢騎，高掛的燈籠在陽光下顯得格外溫柔，一整排隨風微微晃動，怎麼拍都出片。 本來超認真拍照，沒想到一個轉頭，竟然撞見藏在口袋名單裡許久的小攤。 攤位不算顯眼，挺樸實也很踏實的溫度。 沒有華麗裝潢，也沒有浮誇招牌，就是簡單乾淨的檯面與老闆俐落的雙手。 麻糬現點現做，每一顆都蠻大顆，一盒拿在手上沉甸甸的。 外層糯米皮厚薄適中，不會過於單薄到一咬就破，也不會厚到蓋過內餡風味。 也不像有些麻糬只是沾粉或裹糖，這裡的餡料是扎扎實實地包在裡面。 我個人是芝麻控，外皮裹滿芝麻粉，內裏更是飽滿芝麻陷，芝麻內餡香氣湧出，層次感樸實卻真誠，是傳統的芝麻味，不過甜。 紅豆口味外層是綠豆粉，綠豆味不算重，但裡頭的蜜紅豆很搶戲，每一口都能咬到內餡，不會出現「前半顆都在吃皮」的空虛感，但餡料對我來說有點偏甜，還是喜歡傳統款。 #食#台南美食#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南#台南美食地圖#臺南#臺南美食#台南美食#台南探店#台南美食 

台南 | 施家火雞肉飯專賣店 | 樸實蔥香家常好味道，清爽×鹹香味覺平衡

【施家火雞肉飯專賣店 大橋店】🏃地址：710台灣臺南市永康區大橋二街197之2號 大橋二街有兩家火雞肉飯就這家好吃，不過人多的時候我還是會去另一間，雖然依據比不上嘉義在地的，但偶爾還是能過過乾癮。 #香蔥火雞肉飯便當 NT90 細嫩火雞肉絲鋪滿飯面，肉質鮮甜不乾柴，每一口都帶著自然肉香，大把灑上厚厚一層翠綠香蔥，切得細碎卻毫不手軟，淋上鹹香醬汁後，蔥香與雞肉的甘甜融合在一起，拌勻入口，清爽中帶點油潤，層次豐富卻不膩口。 #扁魚白菜 NT35白菜吸附扁魚的鹹香，口感軟嫩中帶脆，湯汁清甜回甘，簡單調味卻層次分明，是我吃火雞肉飯最愛的配菜。#黃金泡菜 NT35以爽脆白菜為主角，口感脆嫩多汁，色澤金黃誘人，加入蒜末、辣椒與特調醬汁醃製而成。入口先是微甜清香，隨後帶出蒜辣與微酸層次，清爽不嗆口。 #食#台南美食#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南#台南美食地圖#臺南#臺南美食#台南美食#台南探店#台南美食 

女孩子手機裡一定要有這幾個拍照 APP 啊～學起來的話，以後應該就能用照片統治臉書和 IG 了吧！

身為一個女孩兒，手機裡面什麼沒有都可以，但是拍照的 APP 是一定要有幾個口袋名單的啊，不管是自拍還是拍拍風景、食物什麼的，反正照片只要美了，心情就會好上一百萬倍，連讚數跟愛心都會直直升喔！ 小編精選了五款在台灣超人氣、日韓妹子們也大愛的拍照修圖 APP，不僅調色調光超方便、濾鏡也有夠豐富，讓你每張照片上傳完看起來都有九成像專業攝影師，而且每個都支援 ios 跟安卓兩個系統喔，真的不誇張，有這些 APP 就可以包辦你的食衣住行啦～ #食－Foodie 光是看照片出來口水都要流下來了啦 雖然說美食當前本來就很容易流口水，但是 Foodie 裡面的濾鏡實在是太厲害了，隨便 套一套，都完全可以加倍這個效果啊，不信波編來示範給你看～ 不只拍照時可以透過濾鏡看世界（這樣有時候看起來更好吃XD），拍完照修圖還可以選擇不一樣的濾鏡營造氣氛，比方色澤較涼、也較水潤的「新鮮」系列、偏紅色調、有微微金屬質感的「烤肉」系列，還有暗色質感、有點霧氣的「浪漫」系列，也可以套在錄影上用。 照片修完不只還原食物的美味，連氣氛都一起打包回家了啦！ #衣－nice 逛拍賣跟二手拍不可少啊 可以在照片上面放很多的標籤的 nice 是一款需要註冊的 APP，雖然可以綁定臉書，但過程有點小麻煩，要選擇地點還有手機驗證，不過老實說可以加上 tag 在賣東西的時候真的超方便，而且也可以拿來惡搞朋友，就放棄計較那麼多了～ Nice 除了照片也有社群功能，所以一進去介面看起來超像 IG 的樣子，照片加工完上傳後也可以發到你自己的動態上，就會有人看到去跟你互動了～ 每張照片都可以加不只一個標籤，點標籤的尾巴就可以換方向，如果要新增標籤的話，就點標籤前面那個白色點點就可以了。除此之外，照片發出去後如果點標籤，就會跳出其他之前也下過類似標籤的照片喔，可以看看其他人同主題的照片有哪些喔～ 不過說真的，雖然是拿食物作示範，但這個最好用還是在拍賣東西上面啦，不管是自己真的想經營網拍還是學校二手版賣個東西，好好的拍完修一下圖、上個價錢標籤，真的會看起來超有質感喔！ #住－Pictail 讓你家拍起來就是美得讓人羨慕 Pictail 的特色就是濾鏡特別多、光圈調整功能特別強大，可以讓普通的拍起來地方超美，讓很美的地方拍完直接衝上熱門榜。 這種藍天藍、白雲白，房子粉紅的像棉花糖的風格就是 Pictail 家的獨門濾鏡，調高了顏色的明度後，讓整張照片鮮明又柔和，整個少女感都出來了啦！ 當然，好的拍照 APP 不只濾鏡厲害，Pictail 邊拍照還能邊用標準線框、自動閃光、倒數讀秒、模糊周邊的功能，基本上想自己拍個超有意境的網美照完全不用求人，平凡的空間也能自動加上柔嫩色調。 波編這就示範一個普通的小角落給你看，就算不開燈，是不是也供滿溫柔的公主感啊！ #行－糖果相機 隨走隨拍超可愛，連錄影都是分分鐘的事情 糖果相機除了可以調最基本的功能，像是亮度對比、局部馬賽克、背景模糊、LOMO 效果之外，還有超大量、可愛風格的貼紙與相框，喜歡貼紙的女孩子是絕對不能錯過的。 最重要的是，糖果相機裡面所有支援拍照的功能，也通通支援錄影啦！這意味著各位女孩，不僅拍照可以美美的，現在錄影或是動態圖也完全不用擔心了，大方地交給糖果相機就好，畫面上連放好的貼圖都可以在錄影時完整保存下來喔，非常適合在外面蹦跳的妹子們，可以把自己跟好友的身影都錄下來～ 貼圖真的多又美，還不時有新的可以下載，濾鏡也超過四十款，只能說善於混搭的少女們一定不能錯過這款相機啊～ #加碼－cymera 這款是編編的最愛 之前在韓國很紅的捏臉效果，還有風靡歐美的大頭特效都是 cymera 這款相機帶起來的風潮喔！不只可以拍照、修圖、拼裝、還不時有三十天免費的素材可以換著使用，可說是 CP 值超高的一款相機，重點是，它裡面的修色功能紅潤不死白，是波編的心頭好。 內建了七種不同的鏡頭可以嘗試，包含分鏡頭、魚眼鏡頭、lomo鏡頭，而且有非常準確的臉部辨識技術，所以調整笑容、瘦臉、去斑的特效都很準確喔！ 更新的素材裡還有包含身材的調整、拼圖、筆刷和貼紙之類的，目前已經有 130 多種特效可以嘗試了，想要每天都有不同風格的女孩可以挑戰看看～ 以上就是波編介紹的五款超實用濾鏡，每個都精挑細選，讓你美美的度過每一個場合，臉書跟 IG 點開都讓人超羨慕的，手機拿起來就趕快下載吧！ #APP #Instagram 

台南 | 皋月當代日式料理 | 週三到週五午間限定商業午餐，超高CP日式定食

【皋月當代日式料理】🏃地址：700臺南市中西區開山路52巷3號 皋月，一間能多學到個詞彙的店，店名的念法為ㄍㄠㄩㄝ，皋讀音同高，而皋月是農曆五月的意思。 他們提供了商業午餐和許多個人套餐、串燒、生魚片等等。 但這次我是為了他的商業午餐而來，畢竟平日限定，看到限定兩個字直接腦波弱，不然老實說，感覺其他個人套餐也不差。 他們當月壽星和當日壽星都另外有活動，這回與家人共同前往商業套餐及個人套餐各點了份，套餐給的是一個循序漸進的set，沙拉、開胃菜、手卷、湯品、主餐。#宋卡雲海丹楓 NT350#宮崎南蠻雞唐揚 NT280 田園沙拉以新鮮生菜作為基底，搭配番茄、柑橘、黃瓜、洋蔥與海帶等當季蔬菜，呈現自然純淨的田園風味。 開胃菜的部分，不管是商業套餐或是個人套餐都有附兩品當天提供的是醬燒馬鈴薯豆干及小菜，我自己是對馬鈴薯比較有記憶點，馬鈴薯切成適口大小，經過燉煮後醬汁緊緊包覆馬鈴薯表面，色澤油亮、香氣濃郁，外層帶著微微醬香，內裡則綿密細緻綴。 湯品的部份給到的是味噌湯，好像日式料理搭配的都是味噌湯，原因在於味噌湯的鹹香能把味覺拉回，避免味蕾疲勞，同時也幫助消化，因為味噌屬於發酵食品，有暖胃的作用。 蔥鹽飯的蔥鹽香氣和日式醬油融合的比例恰到好處，日式醬油給人的感覺味道都偏重，但搭上蔥的清香，味道純粹卻耐人尋味。簡單與白飯拌食不需繁複調味，就能把整碗飯吃完。 再來手卷給的是蘆筍手卷，蘆筍甘脆搭配海苔的鹹香，十分清爽，適合在吃完醬燒馬鈴薯後稍微再順一下口。 主餐的部分有點失算，忘記參考家人的餐點，結果上菜的時候才想到，就上了兩道很類似的雞肉餐點，吃到最後有點膩。 兩款雞肉都是用炸的，味道吃不太出來有什麼差異，可是給的醬料不一樣，但能知道的是雞肉經過醃料的味道，單吃就很有味道了，外層酥脆但不刮口，內裡雞肉依然保有豐富肉汁，口感鮮嫩。 櫻桃鴨肉串經過適度調味及燒烤，高溫逼出油脂，表面微微焦香，油光閃爍，散發出誘人的肉香，但整體吃下來偏普通。 #套餐升級生魚片 NT150生魚片約有六塊左右，很久沒吃到生魚片很想吃所以特別加價升級，不過略有點失望，可能退冰程度沒有到很確實就端上桌，吃一片就不會想再吃。 #鮭魚下巴 NT230下巴這個部位相信是許多人點烤物串燒的必吃菜，而鮭魚最精華的下巴部位，肉質厚實且油脂豐富，經炭火慢烤後，外層微微焦香，內裡仍保持柔嫩多汁。筷子一夾下，油脂就自然滲出，入口時油脂更是在口中化開，鮮而不膩。 #令和布丁 NT40黑板限定菜單，外型樸實卻極具日式風格，愛吃布丁的家姊直言此布丁榮登當日第一名，光外觀就很日視覺上就讓人聯想到日本喫茶店。這次的用餐體驗還算不錯，也很開心放了很久的口袋名單終於有機會踩點，不過可能因為名單放太久，所以期望會更大一些，但綜合來說餐點的部分令人驚豔的部分比較少，算中規中矩，不過以定價、飽足程度、餐點多樣性來說，整個套餐CP值是很高的。 #食#台南美食#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南#台南美食地圖#臺南#臺南美食#台南美食#台南探店#台南美食 

台南|真正紅燒𩵚魠|排骨飯封神，土魠魚羹甜味偏好大分歧

台南|真正紅燒𩵚魠|排骨飯封神，土魠魚羹甜味成話題

【真正紅燒𩵚魠】🏃地址:704臺南市北區公園路654號 看美食節目意外發現的老店，走跳公園路許久，卻從沒留意過，快到用餐時間人滿為患，看起來在地人居多。 餐點滿簡單的，主要就是土魠魚羹及便當兩大款。 #排骨飯 NT85 點了他們的招牌排骨飯，排骨選用帶點油花的豬里肌，經過醃製入味後裹粉油炸，外皮酥脆不過硬，一口咬下還能感受到肉汁在口中釋放！ 便當有三道青菜和滷蛋，白飯是粒粒分明的類型。 #土魠魚羹麵 店內另一項招牌，羹湯本身的調味偏甜，確實是台南人的口味，勾芡濃稠，對於不嗜甜或偏好清爽口的人而言，可能會覺得過於膩口，甚至掩蓋了魚肉本身的鮮味。 但我個人是不太會喝羹的湯，等於是魚塊單吃，所以倒是挺無感的，如果不喜歡建議自己多加點醋。 而土魠魚本身選用的是傳統台式做法，魚塊先裹粉後油炸，外層酥香，內部魚肉紮實保有一定口感。 #食#台南美食#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南#台南美食地圖#臺南#臺南美食#台南美食#台南探店#台南美食 

台南 | 漢來上海湯包 | 皮薄不破湯汁濃郁必點湯包，當月壽星下載APP現折100，再加碼送甜品

台南 | 漢來上海湯包 | 

【漢來上海湯包】🏃地址：701臺南市東區中華東路一段366號B1 南紡地下一樓的漢來上海湯包，手扶梯下來一眼就可以望見，招牌很顯眼寬闊，場外人潮很多，但餐廳內用餐的人更多。 門口有號碼機依照用餐人數區分候位並叫號，上方有QR code可以隨時查看順序，等待過程中還可以去其他地方晃幾圈。 如果不想逛的也可以看湯包師傅的功夫秀，可能有什麼制服癖吧，看一群人穿廚師服的一舉一動，很療育，遠看也很像什麼大型模型展，非常可愛。 餐點是用平板點餐，每個品項都有照片可以看，非常貼心，也很節能環保，主要是也挺省人力，不然感覺客人那麼多員工也挺忙。 品項從蒸類、飯類到湯品甜點款式非常非常多，會選擇困難，還好平板有圖片能參考。 #招牌小籠湯包 /6顆 NT120端上桌的瞬間，一股淡雅而溫暖的香氣飄來，外皮雖薄，卻沒有半點破損，細膩地封住了湯包內的所有精華。 將湯包被舀起的那一刻，更能感受到師傅功力的深厚：皮薄卻不會軟爛塌陷，重量輕輕地集中在底部，湯汁飽滿，輕輕晃動，還能感覺到內裡湯汁微微流動，像是盛在小袋子裡的熱湯，提醒你在享用前必須更加小心。 #桂花芝麻小湯圓 (原味) NT90淡雅的桂花香氣，湯色清亮微黃，浮在表面的桂花細碎如星，小湯圓晶瑩圓潤，輕輕一咬，黑芝麻餡溢出香醇濃郁。 個人是覺得分開吃各有風味，和在一起嚐又是另一個風味，但整體偏甜，因為湯是甜的芝麻也甜。 當月壽星下載來美食APP可以直接現折100，再加碼甜點招待券，甜點招待的部分很有誠意，除了甜點四拼不能選之外，其他都可以任選沒有限制！#食#台南美食#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南#台南餐廳#台南美食地圖#台南午餐#台南晚餐#台南美食#美食推薦#台南#美食#tainan#tainanfood#壽星優惠#餐廳優惠情報#餐廳優惠#優惠#懶人包

台南 | 元爵味黃燜雞米飯 | 白飯殺手！經典醬香黃燜豬濃郁入味

【元爵味黃燜雞米飯台南開元店】🏃地址：704臺南市北區開元路352-1號 新開的時候頻繁路過，後來進店之後原以為可能是嘗鮮一次店，結果一試成主顧。 店門口外有長椅等候區，偶爾到用餐時間店內幾乎都很多人，這間其實挺受大學生喜愛，滿常看到很多大學生呼朋引伴的前來吃，可能因為有白飯吃到飽吧，相對來說也確實經濟實惠。 餐點部分是看主食點什麼，有各種雞豬牛或是海鮮可以選，調味的部分我個人都吃黃燜系列，也有吃過招牌但還是獨愛黃燜系，朋朋之前有吃過乾鍋及川麻系列的，都很下飯。 自助吧提供白飯、飲料、湯品、小點心，餐具的部分有免洗及環保的，不過每次去都不太一樣，隨時會做調整。 湯品的部分調味中等，但通常都很有料，且料很多，像這個排骨蘿蔔菇菇湯，雖然是自己盛的，可隨便舀滿滿都是料。 座位的部分其實滿多桌，有兩人和四人桌，位置看似相距不寬，但卻也不會讓人感到壓迫，可能因為桌子足夠寬敞吧！ #經典黃燜豬 NT190 一道很經典的中式燉煮料理，特調醬汁細火慢燜，味道鹹中帶甜，層次分明，使每一口都濃郁入味。燜煮時搭配了香菇、木耳或青椒等配料，吸附飽滿醬汁後更加軟嫩可口，湯汁收成帶有光澤的琥珀色醬汁。黃燜豬的主角豬肉，更是肉香及醬香完美融合，油脂鎖住肉汁豬肉軟嫩中帶著彈性，肥而不膩，瘦而不柴，令人回味無窮。#食#台南美食#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南#台南美食地圖#臺南#臺南美食#台南美食#台南探店#台南美食 

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台南 | 阿公阿婆蛋餅 | 為了這份早餐早起也值得，超厚實粉漿蛋餅，一吃就懂為何大家慕名而來

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台南 | 施家火雞肉飯專賣店 | 樸實蔥香家常好味道，清爽×鹹香味覺平衡

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