【晴の小廚房】古早味粉漿蛋餅

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 因為太想念粉漿蛋餅所以就自己來做囉ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 食材(1人份)： 低筋麵粉-----------40克 (中筋或高筋麵粉也可以使用，越高筋口感會越Q彈) 地瓜粉(較Q彈)/太白粉(較軟嫩)----10克 水-------------------100克 雞蛋-------------------1顆 鹽巴少許 蔥少許(依個人口味) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 簡單食譜： 1.將所有食材量好，並將所有食材放進碗裡拌勻到沒有麵粉顆粒。 2.平底鍋開小火加入適量油，趁溫度沒有太高的時候倒入粉漿比較塑型。 3.煎到自己喜歡的酥脆度後翻面也煎到自己喜歡的酥脆度，如果只煎一面也可以，個人比較喜歡脆脆的多一點所以會煎兩面！ 4.將雞蛋打入平底鍋把餅皮蓋上去，也可以直接打在快熟的餅皮上。 5.把蛋餅小心地捲起就可以上桌囉！ 可以依照自己喜歡的口味包東西在裡面及添加醬料，例如鮪魚、玉米、辣椒醬等等，喜歡或想吃吃看粉漿蛋餅的人可以在家一起做做看喔，有照片請不要害羞在下面讓大家一起〝視〞吃ლ(・ω・ლ) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ IG：https://www.instagram.com/cats_gift/ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 粉專：https://www.facebook.com/cats.gift/modal=admin_todo_tour ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 歡迎大家按讚追蹤\\(>U<)// ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #粉漿蛋餅 #古早味蛋餅 #食譜 #古早味食譜 #中式早餐 #廚房教學

比真的看起來更美味！韓國插畫家筆下的繽紛食譜，可愛到口水流了三公尺

現在流行以繽紛可愛的插畫記錄我們的日常，從生活旅遊現在更著墨到了美食之上，而這個韓國插畫藝術家 Gim Hye Bin 筆下的每一道食物，無論是精緻的冰品甜點或是平常的小吃，看起來都特別美味，好像是從天堂來的一樣！ 從夏日看起來最清涼舒爽的青綠色系甜食開始讓我們的….理智線斷線….. 我知道有些人愛草莓愛到無法無天，但因為密集恐懼症的關係有些人對草莓不是很有好感。但是在這繽紛手繪插畫中的草莓應該就沒有問題了吧？顏色同樣嬌豔欲滴，可是看起來更可愛多了呀～ 說真的，我覺得這些插畫比真正的食物看起來還要誘人，完全就是要從視覺圖像開始將我的防衛心一一擊破啊！ 下面是 Gim Hye Bin 繪製的簡易食譜，雖然真的想要做那道甜點好像還要再去查查詳細的份量，可是這完全比許多食譜還強大，看了感覺更想要動手去做做看～ ▼香蕉鬆餅 ▼義式番茄佛卡夏 ▼香檸蘭姆調酒 ▼夏日水果沙拉 ▼雞蛋麵包盅 這麼炎熱的夏天，我看就來做一個西瓜沙拉好像是個不錯的清涼好選擇！想要看這位插畫家的更多作品可以到這邊 #插畫 #生活精選 #韓國插畫 #食物插畫 #食譜 

【插畫】24節氣不專業療癒食譜6

美食是人類最偉大的發明 ._. 七月 小暑 冰糖蓮藕 住在蓮藕裡的糯米 大暑 桂花檸香甜菜冬瓜 冬瓜變成甜甜的 夏天，就是要吃甜甜的 ._. 不會做菜沒關係 看看療癒的食譜吧 ._. #illustration#illustrator#art#colorpencildrawing#cute#handwork#recipes#drawing#24節氣 #24solarterms#繪圖 #食譜 #お絵かき #ペインティング https://instagram.com/chien._.chien39?igshid=1xd1kl1gl3q4s 歡迎來看看 ._.

DIY自製壽司～在家也能輕鬆享用美味壽司！

今晚我想來點......DIY壽司~ 💕每次出門吃壽司，就花了不少錢， 這次君辰媽咪到材料店買食材， 只要簡單的步驟，加上配料🦐～， 料多實在的美味壽司， 在家也能輕鬆享用～ 君君辰辰超期待的壽司大餐， 簡單上桌～ ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 💫食譜作法分享🔗： https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/328067743 💫 https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt/589415490 ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ #自製壽司 #美味壽司 #壽司飯 #壽司食譄 #食譜分享 #料理 #蝦卵壽司 #壽司 #食譜 #蝦子壽司 #握壽司 #醋飯

【曼妮料理教室】醬燒肉片＆日式燒肉片

他們的醬燒肉片比較薄，日式燒肉片比較厚一點 影片中會看到，很清楚的比較。​ ​ 醬燒肉片是臺南人的味道，鹹中帶甜​ 這個甜是紅冰糖煮出來的甜（幹嘛那麼廢事？）​ 因為這樣才不會死甜～​ ​ 日式燒肉片做的比較厚一點，因為是沒有醬油的​ 所以要醃入味口感好，肉片得稍微厚一點（跟醬燒肉片比較）​ 所以這都是有原因的喔～​ ​ 兩種我都很喜歡。​ ​ 吐司夾肉蛋，便當菜，生菜沙拉主食...都很好​ ​ 我為大家做了示範影片​ 應該都沒問題了吧～​ ​ 最後教大家​ 你煮麵的時候，也可以放這兩款肉片下去​ 絕對會不一樣～ 了解更多食譜🍳 The Evelyn Handmade 曼妮 料理食廚工作室 #食譜 #料理 #美食 #家常 

{ 食譜 } 藍莓乳酪杯子蛋糕

簡單可愛的杯子蛋糕 只要把材料攪一攪 再放上藍莓和乳酪裝飾 送進烤箱就完成囉！ - • 模具： - • 材料： - • 作法（準備）： • 作法： - 歡迎追蹤我的ig 💛 IG：tinaaa071 參考來源：Hidamari cooking - #插畫 #食譜 #杯子蛋糕 #藍莓乳酪

【料理包】紅燒軟骨冬粉  ✨

這次的食譜很偷懶，只是半成品加工而已（掩面）。身為一個北漂打拼的小女子，不是每天都有空從頭備料，有時候也想偷懶一下。這次是使用府城劉家軟骨的冷凍包，除了紅燒也有清燉的口味，小時候聽信家人說吃軟骨會長得又高又壯，然後一吃就回不去了(?) 【材料】 冬粉、高麗菜、軟骨湯、水、（鹽） 【做法】 1. 將冬粉泡水軟化 2. 調味軟骨湯（劉家軟骨我自己通常一次吃半包，加水和鹽調味） 3. 撈出軟骨避免肉柴掉（非必要，因為我吃飯很老人 style，喜歡把高麗菜和冬粉燉的爛爛的才這樣） 4. 水滾後加入高麗菜、冬粉 5. 冬粉很會吸水，記得適時補充水 6. （如果有加水稀釋湯和把肉撈出來，在快起鍋前把肉丟回去一起煮，這樣湯才會有肉味） 7. 覺得冬粉的口感合胃口時就能起鍋了 #自炊 #外宿 #開伙 #食譜

(附電鍋咖哩食譜)香醇濃郁咖哩不只能在店內享用，還能帶回家輕鬆煮 | 【台北 內湖區】亞企味屋 AJIYA

我真的不是很愛咖哩的人，主要是容易吃起來很膩 但清爽版的濃郁咖哩就可以😂😂😂 所以要找到我愛的咖哩實在不是很簡單.... <h2><strong>看看周遭介紹</strong></h2> 今天是到亞企味屋 AJIYA 洲子一店用餐，比起二店稍小 品項除了咖哩，還多不同口味的鐵板燒 但我今天是來吃咖哩的，鐵板燒留著下次 店內還可以購買酒、咖啡、咖哩冷凍包等等 你可以先吃吃他們的咖哩，不錯還能直接買冷凍包 <h2><strong>吃吃餐點介紹</strong></h2> <h3>豚五花(東坡肉)番茄咖哩湯麵 不客觀推薦★★★★★</h3> 湯麵外還附上兩樣小菜和味噌湯，整碗湯麵被東坡肉和蔬菜覆蓋 咖哩和番茄混搭成湯還滿適合的，咖哩濃郁、蕃茄的蔬菜甜減少膩度，更加甜爽 小菜是一個小福袋，用白味增調味，裡頭包裹粒粒Q彈的魚卵 造型可愛，輕咬一口，滿滿魚卵香和鹹香醬汁 麵條可選擇北方拉麵或烏龍麵，我這份是烏龍麵 和外面一般的比較起來偏細軟 最讓我意外的是東坡肉，雖然看起來幾乎一半都是脂肪 整塊入口即化，肉質軟綿，油脂散發陣陣香氣但完全不油膩 <h3>牛腩蔬果咖哩飯 不客觀推薦★★★★★</h3> 比起湯麵，咖喱飯略為濃稠，和湯麵不同的是，咖哩味更豐厚 尾韻是淺淺蔬果甜和胡椒的辣口 小孩可能會覺得胡椒偏辣，但成人大多都是可以接受 牛腩不是那種煮到很軟爛，而是軟中稍帶點嚼勁 邊咬邊吃到咖哩的濃香，果然咖哩和牛肉很適合 <h3>柚子酒 不客觀推薦★★★★★</h3> 店家還招待我們各一小杯柚子酒～ 差點都要衝動買下去， 果實香甜的酒滿多女生會喜歡 吃完餐點，帶了不同口味的冷凍咖哩包回去試試 在店內吃的兩種餐點，都很符合我的胃口，所以很期待亞企味屋的冷凍包 <h2><strong>冷凍調理包介紹</strong></h2> 亞企味屋的冷凍咖哩分三種，有附麵類的湯咖哩、沒有附飯的咖哩醬和一般日式咖哩醬 麵類的湯咖哩和店內相同，可選擇北方拉麵或細烏龍麵 另一種則是要自己加飯，日式咖哩醬用途廣，料理用或直接搭飯吃也行 咖哩湯麵一盒會有麵200g、咖哩醬300g、蔬菜、蒜蓉豆瓣辣椒醬、肉 蒜蓉豆瓣辣椒醬稍微偏辣且是會疊加的辣，所以不要衝動全倒 蔬菜是玉米筍、紅蘿蔔、菠菜，我很喜歡全部食材都分開裝，看起來很乾淨 沒有附飯的咖哩醬較濃稠，後面會開箱給大家看 單盒內容物有咖哩醬300g、蔬菜、咖哩油、肉 咖哩油不會辣，但會提出咖哩醬原有的胡椒香 特別介紹他的蔬菜，和湯麵一樣有玉米筍、紅蘿蔔，蔬菜多四季豆與花椰菜 對！你沒看錯，那白白一粒一粒的是白花椰菜 因冷凍包的限制，於是廚師將花椰菜剁碎，方便調理外，也保有蔬菜風味 亞企味屋的冷凍咖哩很方便，加熱方式可微波或電鍋 但最好都要是解凍完成後再加熱，口感最佳 放進微波爐時，容器上方可添加蓋子 <h3>秘製牛腩番茄咖哩麵(讚岐細烏龍) 不客觀推薦★★★★★</h3> 湯底是咖哩牛湯，會有淺淺肉香和番茄甜 亞企味屋的咖哩麵系列，取蔬果、香料等慢火熬煮12小時，湯頭濃郁、香氣獨特 秘製牛腩番茄咖哩麵是消費者喜歡購買的第一名！ 冷凍咖哩的麵能如此Q彈也是滿驚人的！ 雖說一定比不上現場餐點，但麵條仍保有一定程度的軟彈 牛腩放入口中就化開、肉甜擴散嘴裡 <h3>風味雞腿番茄咖哩麵(北方拉麵) 不客觀推薦★★★★★</h3> 亞企味屋已將餐點的味道盡可能保留，因此咖哩的豐郁、肉質的嫩、蔬菜的甜 幾乎都被鎖在這一包包的調理包中，算是很好吃的冷凍食品 北方拉麵和烏龍麵相比，軟綿中多分嚼勁 湯底和牛腩咖哩不同，反而以豚骨為基底，蘊含微豚香 <h3>風味雞腿蔬果咖哩 不客觀推薦★★★★★</h3> 若平時喜歡吃咖哩飯的人，那亞企味屋的冷凍包一定會喜歡 咖哩略稠，但咖哩香濃程度一樣能滿足咖哩控的味蕾 非常喜歡他們的肉品，所有肉都十分綿口但又不過爛 <h3>豚五花(東坡肉)蔬果咖哩 不客觀推薦★★★★★</h3> 這是冷凍咖哩中的第二名！這次有經驗了，所以微波擺盤較美 推薦飯分一邊、蔬菜集中放，讓碎碎花椰菜不會混在咖哩醬中 另一邊先放咖哩醬，最後肉直接置於上層 豬肉採用國產豬，可以安心食用 事先用獨特醃料讓東坡肉維持Q嫩，不會感到脂肪過多而油膩 <h3>日式咖哩醬 不客觀推薦★★★★★</h3> <h3>焗烤咖哩雞吐司磚 食譜</h3> 亞企味屋的日式咖哩醬頗適合拿來做簡單料理 我的食譜都是大多數外宿族、小資女可以懶人製作 先附上料理過程影片，等等會有分解步驟 準備食材：吐司厚片(3-4片)、起司片、雞肉塊、日式咖哩醬一包 雞肉可換成你喜歡的肉 將2-3片的厚片中心挖空，我試過一包日式咖哩醬配3片厚度剛好 中心的吐司切成條狀，烤後可沾咖哩醬吃 拿一片完整的厚片當底座，起司片服貼於吐司內側 小秘訣是起司重疊貼，盡量貼到看不見吐司縫隙，咖哩醬比較不會流出 日式咖哩醬和雞肉塊一起放進電鍋或下鍋煮，倒入完成的吐司容器中 放入烤箱中火烤20分鐘左右，不過要隨時看有無烤焦 份量有點多，建議兩人一起吃！前面切成條狀的吐司烤到表面酥酥，沾著咖哩雞肉吃 或是手撕吐司磚也沒問題！日式咖哩醬夠濃厚，和任何肉、酥脆吐司都很搭 <h3>彩椒牛肉咖哩烤飯 食譜</h3> 這個食譜是拿彩椒當容器，將咖哩飯放入其中 肉一樣照個人喜好加牛、雞、豬皆可，但要使用碎肉較佳 先附上料理過程影片，等等會有分解步驟 準備食材：彩椒多顆(大小都可以，我是用小顆的彩椒)、起司片、碎牛肉、日式咖哩醬一包 亞企味屋的日式咖哩醬本身味道足夠，但我有另外再灑點黑胡椒 先將所有彩椒切掉蒂頭，蒂頭別急著丟，後面拍照是很好用的裝飾 裡頭的籽要去除乾淨，裝盛之前我還會內外再清洗一遍 將事先煮好的牛肉咖哩飯裝入彩椒中，我很懶能不開火就不開 所以也是用電鍋加熱完成 起司片可換成披薩專用乳酪絲，或不添加也沒問題 用中低溫烤30分鐘，主要是彩椒的熟度，我是烤到微熟，但彩椒仍是脆口狀態 彩椒的甜會滲入咖喱飯中，亞企味屋的日式咖哩本就是蔬果為基底 配上彩椒更是甜香！ 亞企味屋的咖哩餐點有一定水準，做成冷凍調理包後，不失原本美味 不管到店內享用，或宅配調理包自行加熱，都能吃到香醇的咖哩 甚至喜歡料理的朋友，不一定要用超市的咖哩塊或咖哩粉，日式咖哩醬也無非是種好選擇 亞企味屋 AJIYA 洲子一店(粉專 / 官網) 地址：台北市內湖區洲子街74號 (捷運文湖線港墘站) 電話：02 8751 3308 營業時間：週一至週六 11：30-14：00 / 17：00-22：00（週日店休） ＊備註：冷凍咖哩包可線上購買，或是到店內購買都可以喔～ ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀歡迎留言推薦我更多好吃的 我先幫大家試吃，一起養肥我ok的😂😂😂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀喜歡的話請多多追蹤我喔❤️ 大家的追蹤會讓我有動力繼續寫(吃?!) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 這裡追我的IG ▶ 安安過生活 找我的FB ▶ 安安過生活 同步於安安過生活 #吃 #吃貨 #吃貨日記 #吃貨日常 #咖喱飯 #吃喝玩樂 #咖哩 #冷凍 #冷凍食品 #宅配美食 #美食 #宅配 #食譜 #食譜分享 #美食分享 #美食地圖 #簡易食譜 #電鍋料理 #懶人 #懶人料理 #吃貨人生 #微波食品 #快速料理 #東坡肉 #食物 #牛腩 #安安吃美食 #雞腿 #蔬菜 #小資女

【曼妮料理教室】教你怎麼煎出好吃的漢堡排

漢堡排是媽媽們的好幫手，小朋友的最愛。 今天就來告訴你怎麼煎出好吃的漢堡排😋 ［第一步］ 解凍，要煎的時候可以稍微壓一下。 ［第二步］ 把兩面煎洽，肉汁鎖在裡頭。 我會先用中火，煎兩面上色，然後倒一點水在鍋子旁邊，蓋上鍋蓋火轉小一點煎。 在做肉類料理時，我習慣用這樣的方式，有點類似悶煎，但又有熱循環。 TIPS：煎肉時可以連同配菜一起煎，同時工作更有效率！ ［第三步］ 用筷子稍微測試一下熟度，熟了就可以起鍋了喔～ （另外，也可以選擇用電鍋蒸，或是烤箱烤。 了解更多食譜🍳 The Evelyn Handmade 曼妮 料理食廚工作室 #食譜 #料理 #美食 #家常 #漢堡排

{ 食譜 } 香料烤馬鈴薯塊 

Brunch風格的烤馬鈴薯塊 不用到咖啡廳就吃的到 材料超～～～簡單 絕對不會失敗！ - • 材料： 1.馬鈴薯................2顆 2.鹽.......................3t 3.橄欖油...............適量 4.黑胡椒粉...........適量 5.辣椒粉...............適量 6.義大利香料粉....適量 7.起司粉...............適量 (調味粉可以改成任何自己喜歡的) - • 作法： 1.馬鈴薯洗淨後切塊 2.鍋子放入冷水和馬鈴薯，以中小火煮20分鐘 3.馬鈴薯煮軟後撈起，放置5分鐘讓水分蒸發 4.加入橄欖油、鹽和香料攪拌均勻 5.烤箱200 °C預熱5分鐘，烤30分鐘 6.出爐後就完成了！ - 💛 IG：tinaaa071 https://www.instagram.com/tinaaa071/ - #烤馬鈴薯 #插畫 #食譜 #brunch

#食譜搜尋結果

【晴の小廚房】古早味粉漿蛋餅

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比真的看起來更美味！韓國插畫家筆下的繽紛食譜，可愛到口水流了三公尺

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【插畫】24節氣不專業療癒食譜6

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DIY自製壽司～在家也能輕鬆享用美味壽司！

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【曼妮料理教室】醬燒肉片＆日式燒肉片

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{ 食譜 } 藍莓乳酪杯子蛋糕

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【料理包】紅燒軟骨冬粉 ✨

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【曼妮料理教室】教你怎麼煎出好吃的漢堡排

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{ 食譜 } 香料烤馬鈴薯塊

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【晴の小廚房】古早味粉漿蛋餅

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{ 食譜 } 香料烤馬鈴薯塊

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