蒜蓉鯛魚嫩豆腐

第一次使用電鍋完成的料理 做法簡單也很省時 這禮拜天氣超級熱的🔥 電鍋就可以完成一道菜超級讚讚🥳 ·蒜蓉鯛魚嫩豆腐 材料： 鯛魚片 270G 嫩豆腐 300G 蔥絲 少許 薑絲 少許 青蔥 少許 蒜末 適量 冬粉(先泡溫水10分鐘) 適量 醬汁： 薄鹽醬油 2大匙 蠔油 1大匙 砂糖0.5大匙 清水 1大匙 食用油 適量 1.鯛魚切片用米酒、鹽巴醃製5分鐘。 2.嫩豆腐切片，擺盤鋪好、放上鯛魚片、冬粉。 3.鋪上薑絲、蔥段、蒜末，均勻淋上醬汁。 4.放入電鍋，外鍋加1杯水，蒸熟即可。 https://www.instagram.com/p/CrugFX-Afg-/ #食譜#鯛魚#午餐#自煮#減肥#減脂#料理#營養#高蛋白#便當菜#家常菜#簡單料理#懶人食譜#電鍋料理#飲食記錄#減肥食譜#家常料理#午餐吃什麼#一鍋到底

絲瓜蛤蜊排骨湯

「絲瓜蛤蜊排骨湯」 這是我第一次削絲瓜皮，想說削起來也太白(很慌？ 結果查一下好像用湯匙輕輕刮就好(嗯？😑 祝大家可以削出漂亮的絲瓜。 材料： 絲瓜x1 排骨300G 蛤蜊適量 薑片適量 步驟： 1.蛤蜊加鹽吐沙清洗乾淨備用。 2.絲瓜削皮後切厚片備用。 3.起鍋熱水，先把排骨燙過去除雜質。 (可以滾久一點讓肉軟化) 3.一點油爆香薑片，加入絲瓜拌炒，放入排骨。 4.倒入清水450ml，蓋鍋悶煮微滾。 5.開蓋，放入蛤蜊，小火悶煮到蛤蜊打開，試一下味道，不夠鹹再補點鹽巴，就完成囉。 - #食譜#絲瓜自煮#減肥餐#排骨湯#湯料理#家常菜#健康料理#簡單料理#絲瓜蛤蜊#飲食控制#減肥食譜

家常菜/手作料理 2023/05/11 品：#鮮蝦粉絲豆腐煲 + #蠔油青江菜

2023/05/11 家常菜/手作料理 料理步驟⬇️ 菜品：#鮮蝦粉絲豆腐煲 + #蠔油青江菜 ▶️料理影片 在IG~ 今年的母親節～大家想要如何慶祝🪅呀！ 謝謝～平常在家辛苦家務跟下廚的媽媽， 母親節～到了，家裡大廚換人做～～ 為媽媽親手做料理～謝謝辛苦的媽媽！💕 這邊就來推薦二道菜吧！有肉又有菜。😋 記得～曾經，最高記錄一年去香港3次， 到了香港的餐廳，就會必點～燒臘肉， 跟 鮮蝦粉絲煲 + #蠔油芥蘭～等。 要做港式餐廳的蠔油料理，當然不能少了～ 靈魂醬料➡️ 百年正味 李錦記舊庄特級蠔油， 嚴選鮮蠔熬煮，#無添加防腐劑，一匙入味， 適合多種料理～醃、炒、滷、伴、蒸、燉煮。 想要醃肉時，加入一匙蠔油，更能提鮮去雪味。 加了道地蠔油的粉絲煲，上色美+香氣十足， 真的超級好吃，直接完食了。😋😋 這次買不到芥蘭～就用青江菜，一樣好吃😋 在家也能～輕鬆做出餐廳級的美味料理。 ♥️一起來～做2道美味的料理吧！♥️ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～ 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱 鮮蝦粉絲豆腐煲 0️⃣備料： 🥒粉絲 2顆 🥒鮮蝦 8隻 （冰凍取出 流水沖5分即可） 🥒小生干貝 數顆 （冰凍取出 流水沖5分即可） 🥒蝦頭 （可直接取用8隻蝦的蝦頭。） 🥒家常豆腐 1盒（家常豆腐/板豆腐都可以） 🥒蔥 分蔥白 + 蔥綠（起鍋用）切細段 3-4株 🥒蔥白2株 中切一刀+切～3cm左右 🥒薑片 3-4片 切細長型 🥒碎蒜 6-7辮 1️⃣調味料組🫙 🥒李錦記舊庄特級蠔油 1.5大匙 🥒醬油 1大匙 🥒烏醋 2/3大匙 🥒酒 1大匙（米酒/清酒/紹興酒皆可） 🥒冰糖 少許 🥒白胡椒粉 少許 🥒水約450ml ( 先300ml+再 150ml) 2️⃣備料完成✅開始～ 鮮蝦用過濾水洗淨，（新鮮的蝦無腥/無黏液， 如稍有～可加一大匙太白粉，洗淨。） 3️⃣鮮蝦用剪刀，剪掉腳鬚並剪開背肉，去泥腸。 4️⃣粉絲用冷水泡約15分鐘，中間剪1刀。備用。 5️⃣煎家常豆腐，雙面金黃之後，起鍋備用。 6️⃣熱油鍋，放入蒜末.細段蔥白.薑片至陶鍋中炒 香，接著先放入蝦頭～2大匙酒。煉出蝦油。 （不用到焦，有炒出蝦子的香氣～即可。） 7️⃣先放鮮蝦，蝦殼都紅了～再放小干貝，翻炒下， 加點水，蓋鍋蓋悶一分鐘，干貝蝦子起鍋備用。 把蝦頭另外分夾起來，不會再用。 8️⃣這時，加入 🫙調味料組，開小火， 拌炒出香氣後，放入粉絲～用夾炒方式， 加同粉絲高的水～即可（約300ml),蓋鍋子3分。 讓粉絲收汁下。（同時，試味道～調整口感） 9️⃣取出砂鍋～開小火，底放切開的蔥白段， 放上粉絲/豆腐/再疊上蝦子🦐小干貝～ 再加入150ml 水。 🔟開小火煮的3分鐘，直接關火再悶3分鐘。 哇～好香的粉絲煲完成了。 💕粉絲不黏鍋小方法； 墊底菜～粉絲比較不會沾黏在鍋底，跟添香味。 除了用蔥白段，放芹菜梗/菜心，也很合適。 🍱蠔油青江菜 1️⃣熱油鍋，開小火下調味料，再收下汁即可。 🥒蠔油1大匙 🥒米酒1大匙 🥒蒜片少許 🥒水2大匙 2️⃣把醬汁，淋在青菜上～完成✅ #李錦記 #餐餐陪伴您 #舊庄蠔油 #一匙入味 #醃肉提鮮 #百年正味 #蠔油料理 #母親節 #給媽媽做菜_把餐廳級美味帶回家 🍑🍐🥝🍎🍆🍎🍅🍅🍇🍉🍏🍓🍑🍎 💕歡迎追蹤，簡單食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 #晚餐 #午餐 #自己做 #台式料理 #自己煮 #家常菜 #手料理 #便當 #食譜分享 #食譜 #海鮮 #餐廳 #晚餐時間 #美食 #料理 #肉 #聚餐 #taiwanfood #dinnertime #港式

熱壓雞肉蔬菜Q餅~熱壓機食譜

熱壓雞肉蔬菜Q餅~熱壓機食譜只要簡單食材，在家也能做出鮮甜好吃又美味的熱壓雞肉Q餅📍食譜分享👉https://www.fuli520.com/230508/📍團購表單👉 https://lihi2.cc/Y2sdU🌸美萃熱壓三明治機特色🌱十分鐘計時旋鈕，操作輕鬆不需顧火🌱三明治烤盤可完美封邊不掉餡🌱二段式扣環，較厚食材也沒問題🌱烤盤塗層經無毒認證，使用時好安心🌱上下雙發熱管均勻導熱，在高溫時可以自動斷電📍這裡買https://lihi2.cc/Y2sdU🌸下單必看🍡美萃雙盤熱壓三明治鬆餅機👉https://www.fuli520.com/230211-2/🍡美萃單盤熱壓三明治鬆餅機👉https://www.fuli520.com/230219-2/📍更多熱壓食譜分享👉https://www.fuli520.com/category/hot-press/❤君辰愛分享購物商城更多好康商品同步開團中https://www.fuli520.com/go/Shopping❤️加入君辰媽咪官方Line收到第一手☝️團購優惠資訊❤https://lin.ee/j5PCumZ❤️You Tube 頻道訂閱https://reurl.cc/GEE12W❤️Pinterest https://www.pinterest.com/fuli520520/❤歡迎大家加入分享美味的料理~食光札記～熱壓吐司鬆餅機/優格機/烤箱/氣炸鍋/水波爐/料理日常https://www.facebook.com/groups/569279063115359❤更多美味食譜都在幸福彤話愛料理喲！https://icook.tw/users/1538373246175042#熱壓雞肉蔬菜Q餅 #熱壓機食譜 #美食 #食譜 #美萃熱壓機 #團購優惠

手作料理/早午餐2023/05/04 主食：氣炸孜然雞腿肉/法式吐司🍞/烤香菇

2023/05/04 手作料理/早午餐 料理步驟⬇️ 主食：氣炸孜然雞腿肉/法式吐司🍞/烤香菇 蔬果：燙波菜/烤香菇/芭樂/番茄🍅 飲品：手沖咖啡 ☕️ 早安～天氣晴☀️ 那自己的心情，是晴天☀️嗎？ 先看著地上，再望下天空，再深呼吸一下～ 覺得這個世界，是不是多美麗了一分～～ 今天的早午餐🥣，法式土司+氣炸雞腿肉， 早上，沒吃完～就打包成便當🍱盒， 是不是～一兼二顧，一次顧二餐。😍😍 這次不是用隔天冰過的土司，是當天鮮奶土司， 就沒前一晚先泡鮮奶，因這樣土司會變太軟～ 直接早上泡下5-6分，沾蛋液+少許鹽巴， 就下鍋 小火 煎～～這樣也很好吃😋 一下鍋，土司很軟，等個1分鐘後，再翻動～ 今天就這樣囉～～😄😄 🌈🌈祝大家 有個 美麗心情 的週四🌈🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️💕磯駒海苔 ，在蝦皮有賣～可搜尋 或IG不定時開團可買～（可搜尋🔍） 💕歡迎追蹤，簡單食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱氣炸孜然雞腿肉，料理步驟： 1️⃣備料及醃製 🍒 前一晚醃製雞腿或烤前2小時。 🎯鍋中冷水放入，加鹽巴，變小泡泡起鍋。 🎯因沒要煮熟，可過濾水沖下，備用！ 🎯用溫度量就是70-85度之間起鍋。 2️⃣醃調味料： 🥒蠔油醬油 1大匙 🥒日式醬油1大匙。 🥒味琳 1大匙。 🥒鹽巴 少許 🥒米酒 1大匙 🥒白胡椒粉少許。 🥒孜然粉 少許 🥒香蒜粉（蒜粒）少許 🥒紅辣椒🌶️粉少許 可省。 🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。 3️⃣醃好的雞腿肉（切好的） 氣炸鍋180度10分，翻面180度8分。 翻面上色190度2分。 4️⃣燙波菜～水中放鹽巴，顏色會比較綠。 水滾之後再放入，2分即可。 5️⃣準備水果/法式土司 6️⃣手沖咖啡 ☕️ 🍓🍊🍐🍒🍒🍑🥭🍅🥝🍆🍆🍇 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #氣炸鍋料理 #午餐 #麵包🥯 #自己做 #自己煮 #煮婦人生 #餐桌日記 #食譜分享 #食譜 #炸雞🍗 #brunch #homecook #家常菜 #咖啡☕️ #美食 #taiwanfood #teatime #自炊 #料理記錄 #dinner #dinnertime #breakfast #便當 🍱 #便當菜 #便當 🍱 #台灣美食

讓人上癮的放山雞一雞多吃｜宅配美食 - 原滴美顏

讓人上癮的放山雞一雞多吃｜團購美食 - 原滴美顏

Hi ！我是 Irene ♡ 今天要分享讓我上癮的一雞多吃品牌是宅配美食呦， 不是台北的讀者也超歡迎看下去！ 原滴美顏 *: ♡ 第一吃：精品級滴雞精 🥰包裝必須誇獎，根本滴雞精品牌中第一可愛 ฅ՞•ﻌ•՞ฅ 現在年紀大了看到膠原蛋白、養顏美容之類的關鍵字，都非常容易心動哈哈原本很擔心很多膠質會太腥，結果超好喝的！鮮甜味很濃郁又不失清爽，我喝過數一數二美味的滴雞精！ 因為我早上不喜歡吃太撐但是不吃又會不舒服一早喝真的很適合我，整個胃都暖起來 😍 ♡ 第二吃：鮮雞高湯 💛整包收到的時候就覺得顏色看起來也太吸引人了吧？！這款雞高湯直接喝或是拿來涮火鍋、做創意料理都可以。不過我廚藝 0 分所以一半拿來自己喝，一半涮火鍋，完全不用去外面吃超貴的雞湯料理，直接在家裡煮高湯塊，快速又簡單，怎麼煮都純粹又好吃 😉 因為我家廚房有點髒，怎麼拍我都不是太滿意，就交給大家自行想像啦！ ♡ 第三吃：煙燻雞肉 🧡我吃的是半雞的份量，雞肉有淡淡的煙燻香味，我整個沒耐心等待解凍，吃起來非常開胃，金黃色的皮很 Ｑ肉質超有彈性，感覺雞每天在山上有充足的運動量，口感我蠻喜歡的！ 半雞份量如果一個人大概可以吃到三餐 XD兩人的話一餐要吃完會非常撐非常幸福 >< ♡ 最後！！！當然是上獨家福利啦📍美顏滴雞精、鮮雞高湯、熟食燻雞一起開團 (*´∀`)~♥最低優惠到 7 折，超扯 77777 折，折很多 >< 而且滿 $999 就可以全家冷凍免運呦 💖 📌Irene x 談話食間的專屬團購連結：https://gbf.tw/onxbb 如果你也很喜歡喝雞湯、滴雞精或是煙燻雞肉，超推薦你把握限時團購的機會，對我來說也是初期做團購很大的支持很鼓勵 🤜🤛 詳細美食文章分享 .:*☆請上『談話食間』官網搜尋 🔍療癒食間 Hi 我是 Irene 🧡 將在 Irene の 療癒食間 ୨୧美食、旅遊、好物、美的一切 ♡ 來記錄生活中療癒美好的片刻 ♪ 如果你喜歡我的分享，歡迎追蹤我，一起享受生活 ♥ #鹹牙齒吃宅配#原滴美顏 #療癒美食#小確幸#小確幸💕#台灣美食#台北美食#美食推薦 #人氣美食#美食獵人#雞精 #滴雞精#滴雞精推薦 #原滴美顏滴雞精#膠原蛋白 #美顏滴雞精#越喝越美滴雞精 #滴雞精推薦#台灣品牌 #高湯 #食譜 #自己煮#健康飲食 #簡單食譜 #手作料理#雞肉 #雞肉料理#台南美食 #宅配美食#團購美食 #即食雞胸

豬肉大醬湯

前幾天買了韓國大醬🇰🇷 今天晚餐就吃「豬肉大醬湯」 充滿蛋白質、蔬菜，減脂友善料理🫶🏻 1.洋蔥炒香，加入1大匙大醬、兩碗半水。 2.滾後放入櫛瓜，嫩豆腐，瘦肉片。 3.起鍋前放入青菜就完成超級簡單❤️ - #食譜#減醣#減脂#飲食記錄#簡單料理#自煮#減脂餐#健康料理#家常菜#大醬湯

《諾拉愛下廚》日日便當盒 挑戰上班5日便當 手作便當 午餐 環保 無毒 可微波 ZING 心穎良品 

一直想尋找一個好用又方便的便當盒 找來找去還是 ZING的日日便當盒最適合我 採用無毒環保CPET材質 有附上活動式的隔板 可以瀝油瀝水讓食物保有美味 180度耐高溫，可微波、可蒸煮、防漏保鮮 氣密式設計，裝湯也不會漏呢！ 容量有1200ml 不用害怕不好裝，更不用怕會吃不飽😁 清潔上也很好清洗，很容易能洗乾淨 一個好用的便當盒 才會讓我有動力可以自己帶便當呢❤️ Day1 ☑️肉燥麵 ☑️肉鬆玉子燒 ☑️給鹽烤和牛肋條 Day2 ☑️酥脆雞軟骨沙拉餐 ☑️希臘蜂蜜優格 Day3 ☑️厚切豬排三明治 ☑️紫薯燕麥牛乳 Day4 ☑️剝皮辣椒香菇雞湯 裝湯不會外漏，可以直接微波加熱好方便 Day5 ☑️金沙杏苞菇 ☑️破布子炒水蓮 ☑️乾煎排骨 份量大小都適合的日日便當盒 讓我輕鬆完成一週5日帶便當挑戰 日日便當盒 https://www.zingtw.com/zing-lunchbox @ zingtaiwan #日日便當盒 #ZING #心穎良品 #環保 #無毒#台灣製造 #保鮮盒 #便當盒 #食譜 #可微波 #可蒸煮 #可裝湯 #好清潔

《諾拉愛下廚》AGNESI 義大利麵 料理 蝴蝶麵 螺旋麵 蕃茄羅勒 青醬 紅醬 廣紘國際 快速動手做美食

平常很少煮義大利麵料理 因為覺得要自己煮醬汁好麻煩 這次要來分享AGNESI 義大利麵和義大利麵醬 輕鬆煮2種口味的義大利麵時間只要半小時唷 麵體有三種：螺旋麵、蝴蝶麵、義大利麵 醬料的部份有： 拿坡里蕃茄、義式蒜香、蕃茄羅勒義大利麵醬 Agnesi 義大利麵 Spaghetti n.3 500g/99元 經典的義大利直麵 建議煮的時間約8-10分鐘 各種料理都百搭 Agnesi 義大利螺旋麵 Eliche n.56 500g /99元 看到這種螺旋麵造型 第一個想到的就是做成沙拉好適合呀！ 因為麵型比較嬌小迷你一些 建議煮的時間約5-7分鐘 Agnesi 義大利蝴蝶麵 Farfalle n.61 500g /109元 可愛的蝴蝶麵較為厚實 麵體也較有嚼勁口感 煮的時間約12-14分鐘 整個義大利麵和醬料擺出來真是療癒 還沒煮就覺得很可口美味了❤️ 蕃茄羅勒義大利麵佐乾煎牛肋條 材料： AGNESI 義大利麵 1人份 AGNESI 蕃茄羅勒義大利麵醬 2-3湯匙 牛肋條 200g 小蕃茄 3-5顆（擺盤用） 九層塔 適量 （擺盤用） 蒜片 約2顆蒜頭 步驟： 1、滾水下麵，約煮8-10分鐘撈起備用 2、牛肋條擦乾撒點鹽兩面煎至焦黃，起鍋備用 3、熱鍋加橄欖油爆香蒜片 加入煮好的義大利麵 加上2-3湯匙蕃茄羅勒義大利麵醬 加適量的煮麵水拌炒均勻 可依個人口味加適量鹽巴 4、加入煎好的牛肋條拌炒 5、小蕃茄對半切加上幾片九層塔 擺盤美美的就完成啦 清炒義式蒜香蝴蝶麵佐炸豬排 材料： AGNESI 蝴蝶麵 1人份 AGNESI 義式蒜香義大利麵醬 2-3湯匙 現成冷凍炸豬排 1片 小蕃茄 3-5顆（擺盤用） 九層塔 適量 （擺盤用） 蒜片 約2顆蒜頭 步驟： 1、滾水下蝴蝶麵，約煮12-14分鐘撈起備用 2、現成的豬排放氣炸鍋料理 （家裡有什麼食材就用什麼就可以呢！ 沒有的話也可以省略） 3、熱鍋加橄欖油爆香蒜片 加入煮好的蝴蝶麵 加上2-3湯匙義式蒜香義大利麵醬 加適量的煮麵水拌炒均勻 可依個人口味加適量鹽巴 4、炸好的豬排切塊擺上 小蕃茄對半切加上幾片九層塔 擺盤美美的就完成啦 輕鬆快速好料理，醬汁很夠味 麵體也很能巴住義大利麵的醬汁 不會讓麵體與醬汁有分離感，每口都很入味 包裝後面建議的煮義大利麵時間也很準確 這些義大利麵和醬料也很方便購買 微風超市Breeze Super、新光三越美麗市場、誠品知味市集、Mia C‘bon、city’super、sogo台北、sogo中壢、家樂福、全聯⋯等等 也可以上官網訂購唷 廣紘官網 https://www.foody.com.tw/ 廣紘 廣紘facebook https://www.facebook.com/macroscopic.inc 廣紘line @dfm1655f 廣紘訂購電話(02)7730-1000 #macroscopic_inc #廣紘國際 #義式 #義式料理 #義大利麵 #美食 #家樂福 #全聯 #全聯美食 #諾拉愛料理#諾拉不專業煮婦#美食 #食譜 #食譜分享 #愛料理 #料理紀錄 #廚房日記 #food #foodie #popyummy #popdaily #homemade #cook #cooking #delicious

Maxcelia 瑪莎利亞 ｜珊瑚抬頭攪拌機｜3.5公升大容量｜居家烘焙的好夥伴

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家常菜/手作料理 2023/05/11 品：#鮮蝦粉絲豆腐煲 + #蠔油青江菜

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熱壓雞肉蔬菜Q餅~熱壓機食譜

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