人人都可以成為網美大廚，簡單易上手的料理活動 | 【台北市萬華區】Dotel 西門/共煮時光:舒肥牛排

我完全不是料裡咖，自己看看我版上，料理就只有上次那個簡易丼飯 這次聽說Dotel課程主打超簡單、學完立刻上手的舒肥牛排 料理障礙者先來去參加一波，如果連我都行，你們就一定可以😂😂😂 封面來張假料理照片吸引大家，是不是看起來很專業ＸＤ <h2><strong>看看周遭介紹</strong></h2> 上次介紹過Dotel板橋，是由舊紡織廠改建而成，而西門店則是保留原本日式建築的風味 大多平日課程是下午，今天這堂剛好是晚上，所以很可惜沒有拍到白天陽光灑進院子的美景 一樓是挑高的木作空間 和板橋相同的是，可日租、月租座位 押證件換門禁卡後可上樓，租用座位皆在二三四樓 二樓和三樓的空間是為工作人量身定做，雖然空間不大，但個人位子規劃舒適 四樓是榻榻米包廂，可以一群人來辦個小派對、或多人聚會都很適合 <h2><strong>活動介紹</strong></h2> <h3>共煮時光:舒肥牛排 NT.980 不客觀推薦★★★★★</h3> 共煮時光是讓大家一起在廚房體驗做菜的樂趣，同時互相交流聚會 一次大概3-6人，網路上都會介紹當天的菜色，在料理前，主廚都會一一介紹今日流程 會是極簡的料理食譜，讓大家在結束活動後，仍能在家自己下廚 今日菜單：舒肥乾熟梅花牛排、涼拌花椰菜杏鮑菇、義式番茄蔬菜湯 準備進入廚房前，要穿上圍裙、洗手後再開始！ <h3>涼拌花椰菜杏鮑菇</h3> 主廚會先備好料，這次食材部分是杏鮑菇、紅蘿蔔、花椰菜 調味準備橄欖油、蘋果醋、鹽、糖、蒜 醬汁部分算是滿簡單的，橄欖油4大匙加蘋果醋2大匙 鹽和糖各是2小匙，蒜末可看個人喜好加入，我們用了接近3瓣的蒜頭 最後攪拌均勻至糖鹽皆溶解即可 紅蘿蔔和杏鮑菇川燙兩分鐘，燙花椰菜可在鍋中加入少許橄欖油 讓花椰菜水煮後仍保持鮮綠色樣貌，但不影響口感，僅讓視覺上看起來較鮮艷 最後水分要充分瀝乾 攪拌均勻即可上桌囉！上手難度很低，而且懶人很適合 醬汁準備好、料都川燙就好，一切就緒！困難指數只有一顆星而已 <h3>義式番茄蔬菜湯</h3> 食材需洋蔥切丁、紅蘿蔔、馬鈴薯、牛番茄、蕃茄罐頭 很多人會疑惑，都有蕃茄了還需要罐頭嗎？加入罐頭可讓湯底風味更加濃郁！ 先倒入橄欖油大火熱鍋，主廚全程都會在旁邊一步一步指導 依次加入洋蔥(至表面焦黃)、紅蘿蔔(有點微透)、馬鈴薯和番茄 再倒入蕃茄罐頭和適量的水，淹沒所有蔬菜就可以轉中火蓋鍋等15分鐘 烹煮完畢，可依個人口味加入胡椒、鹽等等 視覺上可用荷蘭芹點綴 <h3>舒肥乾熟梅花牛排</h3> 主廚已先將牛排放入舒肥機，設定56度、低溫烹煮2小時。我們到場時，牛排已經完成舒肥過程 取出牛排後，用紙巾將外表水分吸乾 烤盤約加熱到250-300度間，兩片各煎30秒 可用有橫條紋的烤盤，煎烤期間可輕壓，讓表面呈現一條條美麗的焦痕 Dotel很用心為活動準備了濕式熟成和乾式熟成兩種牛排，濕式熟成是最常見的手法 乾式熟成因需在恆溫、恆濕的專業乾熟室保存，會比濕式熟成多股乳酪香 今天的牛排是放置21天的乾式熟成 靜置、分切後，開始擺盤裝飾 牛肉橫切面還帶著粉紅，不沾鹽或其他調味，軟嫩吃得到牛肉鮮甜 除了以上大家共煮料理的部分，Dotel還有準備麵包 可以沾著義式番茄蔬菜湯一起享用 剛好很幸運的，今日酒商ANVERS贊助✨✨✨ 有超好喝開胃粉紅氣泡酒，甜甜的一不小心會喝過頭 居然還有紅酒搭著牛肉，整個氛圍瞬間變為高級餐廳 雖然是項簡單的料理活動，但最後也是吃的超飽 Dotel準備豐盛的食材，讓大家體驗完也能飽足而歸 最後ending附上手工製作的奶油優格佐藍莓醬 整個體驗可以感受到主廚、Dotel的用心，簡化料理過程、衍生食譜口訣 讓大家可以輕鬆記住並在家自己料理，食材也準備完善，絕不會有吃不飽的狀況 且從前菜、主食、配菜、湯品和甜點，沒有一項馬虎 我都可以做出這桌好料了！大家應該都行ＸＤ Dotel 西門(粉專 / 官網) 地址：台北市萬華區雅江街2號(捷運板南線西門站) 電話：02 2371 1225 營業時間：週一至週六 11：00-19：00（週日店休） ＊備註：活動可上官網或Accupass報名 👉 手刀報名：https://reurl.cc/Grq1Dd ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀歡迎留言推薦我更多好吃的 我先幫大家試吃，一起養肥我ok的😂😂😂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀喜歡的話請多多追蹤我喔❤️ 大家的追蹤會讓我有動力繼續寫(吃?!) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 這裡追我的IG ▶ 安安過生活 找我的FB ▶ 安安過生活 同步於安安過生活 #吃 #吃貨 #吃貨日記 #吃貨日常 #咖啡 #吃喝玩樂 #咖啡廳 #咖啡店 #料理 #咖啡館 #美食 #美食攝影 #美食推薦 #簡單料理 #美食分享 #美食地圖 #料理課程 #課程 #文青 #網美咖啡廳 #教學 #舒肥 #牛排 #食譜 #共享空間 #食物 #食譜分享 #工作 #簡易食譜 #安安吃美食

減重達人一休研發出的全麥餃🥰一粒只要40大卡‼️20顆吃起來💯

📍全台•宅配 🌟一休麥餃子🌟 - 🔻一休全麥蔬蔬雞餃 $299/盒 (買越多盒，平均售價越便宜) ——————————————————— 進水餃店通常要一次點個10顆以上的人舉手～🙋🏻‍♀️ 我如果吃10顆以上的話就有點擔心它的熱量了🥺 其實我從高中就就有在關注一休的FB社團 看到當初一休為了追老婆 從86公斤瘦到62公斤 就覺得一休真的超狂也很有毅力🤣 近日收到邀請要來開箱他們家的推出的水餃 一顆大卡數居然只有40.2 kcal 我吃10顆也才400大卡 真的造福愛吃餃類又怕胖的人 他們家的餃子除了水餃 還可以做成煎餃、蒸餃、湯餃 我在家做時還放了蛋下去一起煎 方便又低熱量💯 - 《一休全麥蔬蔬雞餃》 全麥餃子皮經過層層的把關試驗 最後試出黃金比例 0.9mm的厚度讓皮不易破 口感也很Q又彈潤 因為是全麥所以皮的口感比較硬 但是更有飽足感😌 還可以吃到麥粒食感 有很多的全麥纖維在裡面 內餡有包括高麗菜、四季豆、純雞胸肉 四季豆的味道最搶眼 咬起來脆脆的 他用海鹽調味 是清甜的味道✨ 使用純雞胸肉是因為比紅肉有更低的脂肪含量 吃起來不乾澀 甚至有微微爆汁喔！ 好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌘 - ✅2盒以上免運費 ✅全館商品不限品項 & 數量，買滿千元即可免運 ✅未達免運需支付160元運費 ————————————— 再訪度：🌕🌕🌕🌕🌘 CP值：🌕🌕🌕🌕🌗 - FB:一休陪你一起愛瘦身 訂購網址:https://i3fresh.tw/cheap_1238.html 直接google搜尋:一休麥餃子 ————————————— 🏷#依琳食宅配 ---------------------------- facebook🔎依琳•完食 instagram @eatling.finish ---------------------------- #宅配 #宅配美食 #台北 #台北美食 #平價 #平價美食 #相機食先 #相機先食 #水餃 #銅板美食 #一休 #一休麥餃子 #團購美食 #餃子 #一休陪你一起愛瘦身 #台北水餃 #全麥 #低熱量 #減重 #食譜 #popyummy #taipeifood #igfoodie #popdaily #2eat2gether #sweets #yummy #dumplings #おいしい 

超簡單DIY寶寶收涎優格餅乾～

💕收涎餅乾也可以在家動手做😘 超簡單的作法～零失敗， 大人小孩都喜歡的一款香脆優格餅乾😋！ 💕君辰媽咪家的〝沛沛〞四個月囉！ 寶寶口水直直流 🎯四個月的寶貝通常都會做收涎儀式😏 古俗上要進行「收涎」儀禮，也有人說「做四月日」 意思是收起寶寶的口水 為寶寶解決流口水的毛病，希望孩子快快長大 由長輩來說吉祥話， 再把收涎餅乾輕輕沾在寶寶的嘴上即可。 ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 📌收涎時的吉祥話～ 收涎收乾乾（台語：答答），乎你卡緊叫阿爸 收涎收灕灕，乎你卡緊叫媽媽 收涎收乾乾，乎你嘸通流口水 收涎收灕灕，乎你大漢吃百二 收涎收乾乾，乎你身體真勇健 收涎收灕灕，順事如意沒意外 收涎收乾乾，乎你聽到打雷不必怕 收涎收灕灕，乎你事事都如意 收涎收乾乾，乖巧可愛人人疼 收涎收灕灕，大汗煙頭少年兄 ⭐在君君辰辰小時候，君辰媽咪也幫他們做過收涎儀式， 只可惜那時學藝不精，是選購外面的餅乾～ 這次君辰媽咪和君君辰辰要幫沛沛製作簡單的收涎餅乾囉！ ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 💫詳細食譜分享🔗： https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/325896489 💫 https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt/589229442 ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ #親子烘焙 #DIY寶寶收涎優格餅乾 #收涎優格餅乾 #優格餅乾 #寶寶餅乾 #收涎吉祥話 #食譜 #自製優格 #點心 #水波爐 #水波爐料理 #氣炸鍋料理 #餅乾食譜 #簡單餅乾食譜

▌🥑酪梨番茄炒蛋#貝果 ▌ 🥯 DIY IGTV 製作影片 

▌🥑酪梨番茄炒蛋#貝果 ▌ 🥯 DIY IGTV 製作影片 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ https://instagram.com/p/BugtPvoH_ib/ ···································· 🎈ᴀᴠᴏᴄᴀᴅᴏ ᴛᴏᴍᴀᴛᴏ ᴇɢɢ ʙᴀɢᴇʟ 酪梨番茄炒蛋貝果 ☞ Difficulty 難度 ★☆☆☆☆ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ☞ 在家裡自己做健康又美味的🥯貝果早午餐吧！把新鮮的酪梨🥑和番茄🍅塊夾在貝果上，再加上一些炒蛋灑上淡淡的胡椒, 味道清淡但是很搭喔！喜歡奶油乳酪的朋友也可以塗上一層在上面喔 ····················· ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 材料和順序： 1· 1 Bagel 貝果 2· Avocado Chunks 酪梨塊 3· Tomato Chunks 番茄塊 4· Scrambled Egg 炒蛋 5 · Black Pepper 黑胡椒 ✄···································· 💕 動手做美食 · 📍溫哥華 #動手做 #食譜 #酪梨 #早餐 #貝果 #三明治 #午餐 #早午餐 #簡單手作 #手作 #番茄 #貝果三明治

| 食譜 | 冰糖銀耳羹 不流汗優雅做料理 養生甜品

❤#夏日養顏聖品 #冰糖銀耳🍴​ #親手做羹湯 大人小孩都適合喝​ 每到夏天就會常煮這道甜品​ 滿滿的膠原😍冰冰涼涼好舒爽​ ​ 之前在IG限時動態發好多次​ 不流汗料理​ 這次寫成食譜了唷！​ #電鍋料理 #優雅做甜品 ​ 超簡單一定會成功哦！​ ​ 白木耳就是要煮出膠質​ 吃起來滑順，不是粗粗脆脆的口感​ ​ 夏天進廚房真的會熱死啊拜託！​ 我超怕熱😂一熱就會吐😂😂😂​ ​ 這個方法就可以丟下去之後去旁邊耍廢​ 不用顧爐火👍​ 要滑手機要搞小孩都可以👏👏👏​ ​ 一起來做看看吧！ 教學在這兒👇​ https://rurusheep0119.pixnet.net/blog/post/359382696​ ​💡直接到blog看教學💡​ hey！ 歡迎追蹤IG分享生活❤ruru_0119 #簡單料理 #食譜 #懶媽咪愛料理 #冰糖銀耳 #夏天必備 #甜品 #養生甜品 #膠原飲 #養顏美容 #愛美 #養生 #愛自己 #電鍋料理 #零廚藝料理 #健康料理

雙醬雞肉：意想不到的沙茶醬加花生醬，融合出絕妙好滋味、香味四溢；不用叫吃飯，小孩自動聞香上桌，吃光光！

家庭煮婦，煮到最後也會沒招～～媽咪咪煮肉，煮到沒招，就會使出最後一招：雙醬雞肉！（名字是媽咪咪自己亂取的🤣🤣🤣） 雙醬雞肉，融合了沙茶醬和花生醬，迸出絕妙好滋味，做法也超簡單！媽咪咪第一次做時，也相當驚訝😲😲😲！！！味道怎麼這麼搭？！爸比比吃了說「超下飯🤤，好吃！」，胖靈精也說「這個肉好香，好好吃哦🤤！」，一大一小就能掃盤！ 原文網址：雙醬雞肉：意想不到的沙茶醬加花生醬，融合出絕妙好滋味、香味四溢；不用叫吃飯，小孩自動聞香上桌，吃光光！ 大綱： 🍲食材備料 🍲準備過程 🍽開動囉！ 🍲食材備料 雙醬：沙茶醬和花生醬（花生醬是否有花生顆粒，隨個人喜好！） 雞肉：一盤，因為爸比比愛吃肉，這樣一盤才夠一大一小吃。份數可依人數斟酌。 豬肉或牛肉，應該也可以哦！ 🍲準備過程 混合雙醬：沙茶醬一匙和花生醬一匙。（沙茶醬和花生醬比例 1：1，也可以依個人喜好調比例，只是媽咪咪沒試過其他混合比例） 加水混合，攪拌均勻，攪不勻也沒關係，下鍋遇熱就混合均勻了。 所以媽咪咪平常的懶人做法是：直接在鍋中加沙茶醬、花生醬和水，放雞肉一起攪拌。現在因為示範，所以才分開做。 倒入熱鍋中，不用再加油，因為沙茶醬和花生醬都富含油脂了～～ 雞肉加入，攪均勻，看喜歡稀一點的醬汁或濃稠一點的醬汁，依個人喜好！ 雞肉熟透、醬汁均勻，就可以起鍋了。 🍽開動囉！ 菜一端上桌，胖靈精已經在喊「好香哦！」，自己跑過來吃了！媽咪咪都不用喊叫，就自動上桌吃飯囉～ 上面其實可放香菜或葱花來裝飾或增添氣味，但爸比比不愛香菜和葱花，所以………… 胖靈精說太好吃！一直吃這道雙醬雞肉，反而沒吃什麼菜。沒關係啦！有吃飽就好～～ 不過這招只能久久用一次，因為小孩還是不適合吃太多沙茶醬，花生醬是怕糖分太多。 而且太常煮，也怕會失效🤣🤣，所以媽咪咪大約一個月最多用兩次而已。 歡迎大家試試看哦！ 如果認同或有任何想法，歡迎在文末留言哦！也歡迎按讚、加關注哦！ 🌸點選：加媽咪咪Line好友！🌸 🌸覺得文章很實用，趕快點選下面按鈕分享給好友吧！🌸 #美食 #食譜 #兒童美食 #雙醬雞肉 #沙茶醬 #沙茶醬料理 #花生醬料理 #花生醬

吃了不太會胖的水餃🥟

2020/12/03 #lamrainpin美食 ⚠️喔 我的天啊 怎麼可以這麼好吃 （你知道我不浮誇的 （很少誇獎人 很少誇獎食物 （當我這麼說了 就是真的好吃了 現代人揪健身 約跑步 健康越來越重要 #增肌 #減脂 似乎也變成了很多人的目標 這次來分享的就是最近很流行的「花椰米」 🥟是「花椰菜米雞胸肉水餃」 比起一般睡覺 沒有那麼油膩 有蔬菜的鮮甜～ 沒有肉的油膩感 雞肉的蛋白質也很夠 熱量也很低 吃了不會胖 一顆只有39大卡 一盒水餃20顆 有多種料理方式 不怕你吃膩 一餃三吃 1⃣️水餃 （水煮 2⃣️煎餃 （乾煎 3⃣️湯餃 （加入湯中 ex 濃湯 酸辣湯 ⚠️如果你有其他吃法 也歡迎分享～～！ 🥦花椰菜米有很多好處 它含有豐富的膳食纖維與維生素C 以及微量礦物質 熱量相較於米飯 直接砍半 還多出了三種營養 🤔如果你是健身咖 「花椰菜米雞胸肉水餃」很適合你 如果你想吃的健康 「花椰菜米雞胸肉水餃」很適合你 快來跟我一起吃「花椰菜米雞胸肉水餃」吧 越吃越健康🥦 🛒一起去家樂福尋找它吧～ （現在有促銷活動呢～一起來撿便宜😏） #健身餐 #休閒食代 #花椰米水餃 #減肥餐 #減脂餐 #減肥 #減脂 #飲食日記 #飲食控制 #食譜 #減脂料理 #減脂日記 #減脂飲食 #瘦身飲食 #低碳 #低碳飲食 #原形食材 #減醣料理 #一日三餐

【CJY燥咖】韓式拌飯(Korean Style Bibimbap) 的簡易食譜來咯!!

這次嘗試煮韓式拌飯成功👍👍(Korean Style Bibimbap) 自己煮想吃什麽料就自己加😜 2-3人份 材料: 糙米飯/白飯-2碗，荷包蛋-2個，黃金泡菜-適量，紅蘿蔔(小)-1至2根，小黃瓜-1根，黑胡椒肉-2片，豆芽-90g，秋葵-4個，豆腐-適量，白芝麻-適量，韓國奶油海苔-適量，香菇-4/5朵 拌醬料：韓國辣椒醬-2湯匙，砂糖-半茶匙，麻油-適量(我沒加) 1.秋葵洗乾净後下鍋川燙，水裏加入少許鹽巴與食油，2分鐘後撈起瀝乾，撒上少許胡椒鹽與黑胡椒粉粒，拌均匀備用。 2.水滾後豆芽下鍋川燙，大概4-5分鐘後撈起瀝乾，撒上少許胡椒鹽與黑胡椒粉粒，拌均匀備用。 3.小黃瓜切絲水滾後下鍋川燙，1-2分鐘後撈起瀝乾，撒上少許胡椒鹽與黑胡椒粉粒，拌均匀備用。 4.紅蘿蔔切絲洗净瀝乾，用食油炒熟，炒熟後起鍋撒上少許胡椒鹽與黑胡椒粉粒，拌均匀備用。 5.下油熱鍋後黑胡椒下鍋煎，煎熟後起鍋剪/切絲備用。 6.豆腐切顆粒油熱後下鍋煎，煎至金黃色後備用。 7.香菇泡水後瀝乾切絲，油熱後下鍋炒撒上少許胡椒鹽與黑胡椒粉粒，炒熟後起鍋備用。 8.盛飯，放上秋葵，豆芽，小黃瓜，紅蘿蔔，黑胡椒肉，豆腐及香菇，再放上荷包蛋，撒上韓國奶油海苔與芝麻，再加入一些拌醬就完成啦。請慢用！！！ 以下是我用的韓國奶油海苔與韓國辣椒醬👇👇 韓國朴敘俊代言~ CJ -海苔酥50g 口味:醬味。奶油 三無添加 韓國傳統釀造醬油調味 白飯小偷 #韓式 #拌飯 #韓式拌飯 #韓國奶油海苔 #韓國辣椒醬 #食譜 #bibimbap #Koreanstyle #recipes #yummy

【懶人料理】紅醬義大利麵 ✨

【材料】 （牛番茄、）番茄醬、義大利香料、火腿、鮮味炒手或雞高湯塊、義大利麵 【做法】 （懶惰的話可以直接省去牛番茄完全用番茄醬） 滾水中加鹽放入義大利麵條，煮到麵體軟化但還是有點硬時把麵加入醬汁中繼讓煮 1. 在牛番茄底部畫個Ｘ，放入滾水種滾一下後泡浸冰水中，去皮後剁碎 2. 將洋蔥切丁加入少許油，用小火炒至微微黃褐色 3. 加入蕃茄、火腿等想加的配料 4. 加水、加番茄醬、加鮮味炒手或雞高湯塊調味 5. 義大利香料不要客氣灑下去一起燉煮 6. 醬汁調到味道覺得 OK 的時候加入麵條收汁 #自炊 #食譜 #懶人料理

滷牛腱 ✨

要吃的時候直接從冷藏拿出來切片就可以直接吃了，超方便！沾醬油膏或豆瓣醬加醬油作沾醬也很不錯 【材料】 牛腱、薑、醬油、滷包、冰糖、油、豆瓣醬（、八角、米酒） 【做法】 1. 加入少量油將薑片爆香 2. 加入牛肉炒到表面沒血水 3. 加入豆瓣醬一起炒（豆瓣醬要炒過才有香味） 4. 在滷鍋中加入水、醬油、冰糖、滷包（我們家會多放幾顆八角，米酒可加可不加） 5. 水滾後轉小火加入剛剛炒的東西 6. 小火煮約兩小時 7. 兩小時後把整塊牛腱拿出來放置等待降溫 #自炊 #食譜 #下酒菜

#食譜搜尋結果

人人都可以成為網美大廚，簡單易上手的料理活動 | 【台北市萬華區】Dotel 西門/共煮時光:舒肥牛排

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減重達人一休研發出的全麥餃🥰一粒只要40大卡‼️20顆吃起來💯

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超簡單DIY寶寶收涎優格餅乾～

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▌🥑酪梨番茄炒蛋#貝果 ▌ 🥯 DIY IGTV 製作影

| 食譜 | 冰糖銀耳羹不流汗優雅做料理養生甜品

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雙醬雞肉：意想不到的沙茶醬加花生醬，融合出絕妙好滋味、香味四溢；不用叫吃飯，小孩自動聞香上桌，吃光光！

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吃了不太會胖的水餃🥟

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【CJY燥咖】韓式拌飯(Korean Style Bibimbap) 的簡易食譜來咯!!

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【懶人料理】紅醬義大利麵 ✨

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滷牛腱 ✨

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#食譜搜尋結果

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超簡單DIY寶寶收涎優格餅乾～

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| 食譜 | 冰糖銀耳羹 不流汗優雅做料理 養生甜品

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雙醬雞肉：意想不到的沙茶醬加花生醬，融合出絕妙好滋味、香味四溢；不用叫吃飯，小孩自動聞香上桌，吃光光！

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吃了不太會胖的水餃🥟

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滷牛腱 ✨

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