真珠台灣佳味 -  微風南山店，家常台灣料理

這家是「饗賓集團」旗下台菜品牌，2025年進駐微風南山 在台北、新北、竹北、台中、台南都有分店 提供傳統與創新融合的台灣料理 ; 餐飲空間復古又時尚 菜色有肉、海鮮、蛋 & 豆腐、蔬菜、主食/麵飯/湯品、特色甜品/飲料，多項選擇 真功夫炒米粉、三個臭皮匠（臭豆腐+皮蛋+油條）、黃金滑蛋鮮蝦仁、金孫四季豆、蔥油鹽焗雞 「蔥油鹽焗雞」 : 舒肥嫩切雞，淋上特調蔥油並搭配醃蘿蔔，皮滑肉嫩，下飯的一道 「金孫四季豆」 : 四季豆與鹹蛋黃、香菇拌炒，再用辣椒末增加風味 「黃金滑蛋鮮蝦仁」 : 炒得金黃蛋液包裹蝦仁，加入蔥花，半熟口感嫩滑蝦脆，蛋熟度可以調整但是推薦嫩蛋 「三個臭皮匠」（臭豆腐+皮蛋+油條） : 特選手工臭豆腐，混炒皮蛋與油條，有一些油膩和略鹹... 「真功夫炒米粉」 : 在地小蝦米爆香，放入香菇、肉絲等食材大火翻炒，中規中矩少了些鍋氣 整體用餐環境舒適，服務親切，適合多人聚餐享用 中華小廚師上菜 青菜 蛋 豆腐 燒湯 人氣排行榜 吃甜甜 呼乾啦 三個臭皮匠: 臭豆腐+油條 + 皮蛋 油蔥鹽焗雞 黃金滑蛋鮮蝦仁 真功夫炒米粉 地址： 北市信義區松智路17號微風南山5樓 @101/世貿站 電話： 2722 8288 時間： 11:00–15:00 , 17:00–21:30 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #1010湘 #湖南菜 #瓦城 #非常泰 #1010湘 #時時香 #YABI KITCHEN #月月 #樂子 #大心 #湘菜 #燒椒皮蛋 #腐乳空心菜 #臭豆腐肥腸阿干鍋 #時尚湖南菜 #松子年糕牛肉 #飛花落院 #台中新社無菜單日式料理 #台中 #新社 #薰衣草森林 #金瓜石民宿 #九份民宿 #民宿 #薰衣草森林 #山月慢食 #九宮格 #採礦山城 #祈堂老街 #陰陽海 #Adagio #薰衣草森林家族 #瑞芳 #山尖路 #緩慢民宿金瓜石 #緩慢金瓜石 #新北瑞芳 #三層橋 #黃金博物館 #黃金瀑布 #十三層遺址 #無耳茶壺山 #報時山觀景台 #祈堂老街 #黃金神社 #勸濟堂 #真珠 #台灣佳味 #真珠台灣佳味 #微風南山店 #微風南山 #家常台灣料理 #台灣料理 #101/世貿站 #101 #世貿站 #松智路 #饗賓集團 #台菜

緩慢金瓜石 -  來這chill一下，下篇(食物篇)

緩慢主廚與團隊設計的晚餐，「山月慢食」無菜單料理，管家在旁說菜詳細介紹每道故事，「山月慢食」「九宮格」「餐酒」另外加價 每道用當季、東北角&基隆在地食材融入餐點中，以緩慢的節奏領略，樸實美味 還有讓大家動手包「礦工飯糰」，昔日礦工工作時攜帶，香辣小卷醬微辣不錯吃 不過這次去有些小遺憾，其他桌客人太開心所以音量壓過管家聲音，完全沒在意還有其他客人想聽故事......... =============隔日早餐享用「九宮格」=================== 一旁櫃台提供黑豆蕎麥茶、黑咖啡、牛奶、柳橙汁 讓大家取用 家常料理有古早味瓜仔肉、蒸蛋、涼拌青木瓜、基隆吉古拉、主廚特製海苔醬、九母魚鬆等 其中推薦瓜仔肉、主廚特製海苔醬、九母魚鬆，配上清爽南瓜粥可以吃兩碗~ 每道菜都吃得到，廚師和團隊的用心，吃完後可去附近古蹟「三層橋」景點散步 管家說菜，右邊是廚師，感謝他用心準備的餐點 餐桌，準備用餐無菜單料理「山月慢食」，給了梅子醋 點了3杯餐酒 西班牙微甜氣泡酒配前菜 ; 義大利白酒配海鮮 ; 阿根廷紅酒配肉類 「禁止酒駕」、「飲酒過量，有害健康」、「未滿十八歲禁止飲酒」 3杯餐酒其中最喜歡紅酒這支，果香氣息充斥鼻腔，喝起來不澀圓潤 煙燻鯊魚 炸蝦球 魚卵佐海帶 素食 猴頭菇 海帶 烤白帶魚 + 芥末胡椒 +檸檬，帶魚肉質鮮甜，魚刺略多 炙烤鳳梨+炙烤菇類 +美乃滋 油封鴨腿配梅子醬，鴨肉煮到軟嫩一扒開骨肉分離 素肉排配梅子醬 動手體驗「礦工飯糰」，象徵昔日礦工入坑道工作時攜帶 「礦工飯糰」 最後若還吃不飽還可以自己動手燙青菜，8種醬料還有肉燥自己加 + 燙青菜 竹炭地瓜甜點點綴金箔 , 晚安舒眠茶 竹炭地瓜 竹炭地瓜 九宮格早餐 黑豆蕎麥茶 , 黑咖啡 , 柳橙汁 素食九宮格 + 南瓜粥 葷食九宮格 嚴選 : 主廚特製海苔醬，海女手工採摘小紫菜、九母魚鬆 水果 南瓜饅頭 古蹟 : 三層橋，黃金水圳橋遺跡，上層日治時期運水的水圳仔橋，用來運水至水湳洞選煉廠，中層則為目前可以行走的水泥橋，下層清領時期人行石砌拱橋 古蹟 : 三層橋 地址： 新北市瑞芳區山尖路93之1號 電話： 2496 1111 時間： 10:00–20:00 * 其他推薦 * #波波 #娛樂 #popdaily #飛花落院 #台中新社無菜單日式料理 #台中 #新社 #薰衣草森林 #金瓜石民宿 #九份民宿 #民宿 #薰衣草森林 #山月慢食 #九宮格 #採礦山城 #祈堂老街 #陰陽海 #Adagio #薰衣草森林家族 #瑞芳 #山尖路 #緩慢民宿金瓜石 #緩慢金瓜石 #新北瑞芳 #三層橋 #黃金博物館 #黃金瀑布 #十三層遺址 #無耳茶壺山 #報時山觀景台 #祈堂老街 #黃金神社 #勸濟堂

緩慢金瓜石 -  來這chill一下，上篇(環境篇)

金瓜石緩慢

「薰衣草森林」家族旗下民宿，位於金瓜石山腰 以山海景觀、香氛、音樂結合特色聞名，並使用薰衣草森林香氛 這裡是昔日採礦山城，瑞芳3個美麗小城鎮「水湳洞」、「金瓜石」、「九份」 可以向東-茶壺山看日出，欣賞陰陽海、祈堂老街夜景 在緩慢，不可錯過的6件事 1.認識在地藝術家 2.夜晚走一段管家私房散步路線，晚餐後由管家帶領夜遊活動 3.讀本書、看場電影、聽首歌，難得放鬆 4.晚餐為無菜單料理「山月慢食」; 早餐「九宮格」配稀飯 5.在留言本分享回憶 6.帶走緩慢選品，若有喜歡的可以在一樓伴手禮區選購~ 附近景點除了九份之外還有三層橋、黃金博物館、黃金瀑布、十三層遺址、無耳茶壺山、報時山觀景台、祈堂老街、黃金神社、勸濟堂等 能感受自然、認識台灣文化、歷史，也蠻好的 從停車場開始走48階石梯，緩慢起點 Adagio 是一義大利音樂術語，意思是「慢板」、「緩慢」，通常指每分鐘約 \(66\) 至 \(76\) 拍的演奏速度 Check in 櫃台 一樓大廳一角 一樓大廳一角 一樓飯廳 一樓飯廳 一樓伴手禮區 手作海苔醬 伴手禮 二樓書房，可以借電影光碟DVD和書籍回房間觀看 二樓視角 一入門管家親切奉上迎賓茶 選一種擴香，３顆擴香石分別代表不同香味，分別是木質調、花香調、薰衣草，我們挑選了木質調，管家會在房內擺放這款精油 選一本書，管家拿出３個信封，裡面是３本書，選定的書將會出現在房間裡讓你閱讀 房內一角 房內一角 選的書 : 書名：錦繡 作者：宮本輝，散步小包還放著雨傘等可以讓房客出門帶著 緩慢喝杯咖啡 使用成真咖啡 一杯咖啡的美好 向日葵 & 薰衣草香皂，天然ㄟ 房內視野，Queensize 床，木質調 浴室 三樓陽台視野 頂樓視野，頂樓觀景可看到V字形山谷線與陰陽海 夜景 地址： 新北市瑞芳區山尖路93之1號 電話： 2496 1111 時間： 10:00–20:00 * 其他推薦 * #波波 #娛樂 #popdaily #飛花落院 #台中新社無菜單日式料理 #台中 #新社 #薰衣草森林 #金瓜石民宿 #九份民宿 #民宿 #薰衣草森林 #山月慢食 #九宮格 #採礦山城 #祈堂老街 #陰陽海 #Adagio #薰衣草森林家族 #瑞芳 #山尖路 #緩慢民宿金瓜石 #緩慢金瓜石 #新北瑞芳 #三層橋 #黃金博物館 #黃金瀑布 #十三層遺址 #無耳茶壺山 #報時山觀景台 #祈堂老街 #黃金神社 #勸濟堂

（二訪）台中市新社區最美日式禪風餐廳—飛花落院

Hello！我是美食特派員 哞哞。 去年（2021）8月，Fumofumo家族曾造訪飛花落院，在午餐時段品嚐了春季菜單，這次，哞哞預約晚餐時段，可同時欣賞昏黃日落和入夜的景緻。 詳細環境介紹，請參閱：（初訪）台中市新社區最美日式禪風餐廳—飛花落院 冬季菜單是粉紫色系，和哞哞好搭配呢！ 第一道：蕎麥玄米雞湯 乳白色的雞高湯從壺嘴流洩，香味撲鼻，讓人備感期待。 看似濃郁喝來清爽；又暖呼呼的熱湯下肚，暖心又暖胃，湯裡有蕎麥和烤麻糬增添口感。 第二道：海膽鮪魚最中餅 這道菜好美啊！好似珍珠貝殼裡坐了美人魚似的，賞心悅目。一口咬下，先是黏黏脆脆的餅乾，夾著鮮味十足的海膽、帶著焦香的炙燒鮪魚，最後是紫蘇葉的清香，層次分明、超級好吃。 第三道：本日刺身盛合 依照油脂豐富的順序細細品嚐，干貝、螢烏賊、真鯛、鰤魚到鮪魚，每一口都讓人感到好幸福啊！ 第四道：脆鱗馬頭絲瓜 馬頭魚的魚鱗酥脆、魚肉軟嫩，底層是清爽的瓜味羹湯，哞哞口齒留香、回味無窮。 第五道：水井、新社風味野菜 自春季菜單保留下來的炸天婦羅，採用新社在地食材—香菇、竹筍，雖不是新菜色，但在春季菜單裡就是Fumofumo家族喜愛菜色的前三名。 天婦羅的配菜—蘿蔔絲，也是採用在地食材—水井白蘿蔔，帶著紫蘇香氣，口感爽脆好似筍絲，哞哞超級讚賞。 第六道：加賀五彩散壽司 比起春季菜單吸睛的手毯壽司，哞哞較喜歡這次的散壽司，但相較於其他九道菜，較無深刻記憶點。 第七道：鹽麴漬昆布牛 主餐牛肉油脂豐富、火候恰到好處，每一口都讓哞哞頻點頭。配菜蒜片酥香；洋蔥絲清爽；底層的海帶微脆，哞哞吃到盤底皆空。 第八道：白髮松茸素麵 松茸菇香氣濃郁、湯頭淡雅，是一道恰恰好、轉換味蕾的湯品。 第九道：旬味白鰻釜飯 釜飯是春季菜單中，Fumofumo家族喜愛菜色第一名，也是飛花落院的招牌菜啊！這次的釜飯拌入南瓜子、栗子、白鰻、雪裡紅、漬蘿蔔丁，色香味俱全，以此道菜作為鹹食收尾，超級滿足。 第十道：煙燻焦糖奶凍 最後，以焦糖烤布丁和蜜地瓜劃下今晚美食饗宴的句號。 排除春季菜單已有的水井、新社風味野菜和旬味白鰻釜飯，冬季菜單裡，哞哞喜愛的前三名菜色是海膽鮪魚最中餅、脆鱗馬頭絲瓜和鹽麴漬昆布牛小排。 期待民宿開張，屆時Fumofumo家族必會再訪。 美食特派員 哞哞 採訪報導2022.03.20 #飛花落院 Info. ➡️訂位：https://reurl.cc/qmA7D3 ➡️地址：台中市新社區中興嶺街一段111號。. ➡️電話：04-2582-2388。 ➡️營業時間：午餐11:30-14:30；晚餐17:30-21:30（週一、週二公休）。 ❤️想跟著Fumofumosan吃美食嗎？歡迎追蹤我們喔！ #飛花落院 #台中新社 #無菜單料理 #和食料理 #大人的私密空間 #完全予約制 #台中最美餐廳 #台中秘境

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緩慢金瓜石 - 來這chill一下，下篇(食物篇)

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（二訪）台中市新社區最美日式禪風餐廳—飛花落院

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