La Vie by Thomas Bthner 睿麗餐廳

2025米其林一星🌟La Vie by Thomas Bthner 睿麗餐廳 由德國米其林三星主廚攜手港籍行政主廚 打造出當代歐陸finedining 以菜餚的風味去搭配wine pairing 餐點擺盤精緻可口 魚子醬閃閃發亮✨搭上蟹肉與sauce🥹 鮪魚腹超滑嫩💕 二道鹹食和甜食都有我愛的魚子醬及黑松露🤎 牛頰牛舌口感真的有夠嫩又入味 喜知次的魚肉細緻還有海膽sauce的加持🤩 竹地雞、鹿里肌都不錯吃 有肉就滿足😍 麵包本身也好好吃還有沾醬 吃到一直續🤣 ⿻ 開胃小點 ⿻ 帝王蟹 大頭菜 魚子醬 ⿻ 鱈魚 鮪魚腹 番紅花 ⿻ 干貝 黑松露 栗子 ⿻ 牛頰 牛舌 鮑魚 ⿻ 喜知次 海膽醬汁 番紅花麵疙瘩 ⿻ 竹地雞 羊肚菌 黄酒 ⿻ 鹿里肌 奥思迦魚子醬 根莖菜泥 ⿻ 爆米花 黑松露 水果玉米 ⿻ 法芙娜68%巧克力 黑醋栗 熱紅酒 ⿻ 二重奏 #預約制 #大直美食 #台北美食 #finedining #winepairing #michelin

鰭一田｜東區美味日料

二訪一樣喜歡🤎 繼續訂了下次🥹 ⿻ 星縵苗 ⿻ 軟絲 ⿻ 金目鯛 ⿻ 北寄貝 ⿻ 紹興蝦 ⿻ 水針魚 ⿻ 尖梭魚 ⿻ 赤貝 ⿻ 目光魚 ⿻ 車蝦 ⿻ 小鮪魚 ⿻ 鈦刀魚 ⿻ 炸饅魚 ⿻ 鮪魚大腹 ⿻ 海膽 ⿻ 螢光烏賊 ⿻ 味噌湯 ⿻ 玉子燒 ⿻ 葛切 @sushi_ichida #日料 #無菜單 #無菜單日式料理 #日式料理 #板前寿司 #壽司 #預約制 #東區美食 #忠孝敦化 #omakase

馗心宴｜新台菜私私廚料理

馗心宴神秘又有特色的家宴私廚料理 第一次來就被這張手寫菜單驚艷到 好有心且字好美😍 餐廳裡外滿滿的鍾馗 讓人一踏進去就完全不敢有邪念🤣 氣場強到讓人一秒收斂壞心思🤣 這頓飯吃得特別有意思 聽說每次來這吃都會遇到不同菜色 這點實在太有吸引力 但只恨自己肚子太小 根本裝不下這桌滿滿美食 從開胃菜一路吃到主餐 真的飽到不行欸 每道都有特色處 挑了其中三道我個人覺得驚豔的菜色 桂花甜豆松子米鹹甜剛剛好 桂花淡淡香氣點綴其中 越吃越涮嘴 主食的麻油雞燉飯 應該是我目前吃過最好吃的 濃郁的酒香一上桌就撲鼻而來 米飯粒粒分明、入味不爛 麻油的香氣溫潤厚實 雞肉也嫩到輕輕一咬就化開 最後的煎湯圓太有儀式感了 外酥內Q還包了烏魚子 一口咬下驚艷爆表 好吃到想再來一顆🥹 謝謝吃貨友人邀約🤎 ⿻ 馗心六小福 ⿻ 紅燒羊肉爐 ⿻ 花膠元蹄 ⿻ 雞油花雕蒸蟹 ⿻ 雪碧話梅燉牛 ⿻ 麻辣白鯧蝦煲 ⿻ 萵筍鮑 ⿻ 桂花甜豆松子米 ⿻ 主食｜麻油雞燉飯 ⿻ 湯品｜藕排鮮雞湯 ⿻ 甜品｜煎湯圓 🔎 馗心宴 @mindofkuidelicary 📍 台北市大安區濟南路三段39號 📲 line訂位 #新台菜料理 #台菜 #台菜餐廳 #台菜料理 #私廚 #私廚料理 #家宴 #台北美食 #大安區美食 #美食餐廳 #美食推薦 #美食 #美食分享 #預約 #預約制 #馗心宴 #鍾馗 #手路菜 #創意料理

安坑日式美味酒肴料理

暖燈だんとう 酒肴と小料理 新店人的福音🤎 早放入口袋名單內 一到店裡趕緊把我想吃的先點足 是有多怕賣光吃不到🤭 師傅一人料理 想吃美食要等一下 粉絲專頁有師傅平常分享的料理影片 有興趣的朋友可以觀看 向來熱愛草莓的我必須點上草莓料理 草莓生火腿起士捲綜合了我喜歡的食材 吃起來無違和感的超搭 醋漬鯖魚法棍有種開胃小點的感覺很不錯 海膽水果玉米慕斯底下有超濃郁的玉米香氣 我喜歡用湯匙挖到底一口接一口吃 綜合刺身的生魚片新鮮又滑嫩 鹽烤牛舌肉質綿密又入口即化 雞肉茶巾燒干貝山芹菜蠻特別的 看得到滿滿的餡料 水果玉米天婦羅很好吃 甜鹹的口感交錯在一起 酥炸土雞翅會爆汁🤣 吃的時候要小心一點 外脆內嫩的雞肉好可口 海膽控必點的紫蘇海膽 海膽好～甜💛 半熟鰆魚皮蛋榨菜塔塔也是個特別的組合 鰆魚熟度掌握的剛剛好 配上皮蛋榨菜有更上一層次的味覺 雞肝味噌煮的雞肝沒有腥味而且有夠軟嫩 簡單的料理就能帶出原本雞肝所呈現的風味 溏心烏魚子麻糬是我這烏魚子控必點的 還加了起士增添一些豐富口感 剛好搭上這次的草莓季 所以吃到了甜點草莓大福🤍 草莓大福的麻糬皮薄又Q彈 紅豆餡不會太甜膩 我還外帶三個回家🤣 最後草莓奶酒有草莓香氣蠻好喝 IG貼文只能放20張 放不下的就放在Google 評論分享啦 期待近期再訪😍 ⿻ 草莓生火腿起士捲 ⿻ 醋漬鯖魚法棍 ⿻ 海膽水果玉米慕斯 ⿻ 綜合刺身-鹽味鰤魚｜真鯛｜軟絲 ⿻ 鹽烤牛舌 ⿻ 雞肉茶巾燒干貝山芹菜 ⿻ 水果玉米天婦羅 ⿻ 酥炸土雞翅 ⿻ 紫蘇海膽 ⿻ 半熟鰆魚皮蛋榨菜塔塔 ⿻ 雞肝味噌煮 ⿻ 溏心烏魚子麻糬 ⿻ 草莓大福 ⿻ 草莓奶酒 ⿻ 惠比壽生啤酒 🔎暖燈だんとう @dantou_tph @kating.zh 📍新店區安康路二段85巷2號 ⌚️18:00-24:00 📞0958730154 📲IG私訊訂位 💰現金or轉帳，無服務費 #新店美食 #美食推薦 #日式料理 #板前 #深夜食堂 #台北美食 #預約制 #安坑美食 #居酒屋 #草莓 #新北美食 #新開幕 #試營運 #日料 #創意料理

初訪 鮨一田東區無菜單日料

這季節能吃到這等美味實則幸運 醋飯剛好不會搶走食材原有的味覺 記得開幕時還沒有很多人知道 因為臨時有事而取消了訂位 這一等就是三個月之後🥲 吃完就預訂好下次回訪🫶🏻 ⿻ 雞白湯素麵 ⿻ 鯛魚 ⿻ 白魽 ⿻ 軟絲 ⿻ 鱈魚白子 ⿻ 車蝦 ⿻ 生筋子鮭魚卵 ⿻ 目光魚 ⿻ 鮪魚手捲 ⿻ 香箱蟹 ⿻ 北寄貝 ⿻ 燒鰻 ⿻ 鰹魚 ⿻ 金目鯛 ⿻ 鮪魚中腹 ⿻ 海膽 ⿻ 味增湯 ⿻ 玉子燒 ⿻ 葛切 @sushi_ichida #無菜單料理 #日式料理 #握壽司 #壽司 #台北美食 #台北日本料理 #無菜單 #預約制 #日料 #omakase

鰭冶吉｜中山隱藏版高CP值日料

主廚依季節選材的一席旬味饗宴 每一道都帶出食材最純粹的風味 沒有誇張擺盤 沒有花俏噱頭 只有對當季與本味的專注 ⿻ 黃雞魚澎湖鹽水海膽自製梅子醋凍 ⿻ 越光米稻草鰹魚山藥泥 ⿻ 胡麻豆腐 ⿻ 台東飛魚 ⿻ 赤鯮蛋黃鬆 ⿻ 縞蔘 ⿻ 真鯛鹽之花 ⿻ 軟絲白海膽 ⿻ 海苔干貝⿻ 金山寺味噌黃瓜 ⿻ 竹莢魚紫蘇 ⿻ 鈦刀魚 ⿻ 甜蝦蝦膏 ⿻ 鮪魚中腹 ⿻ 鮪魚大腹 ⿻ 柴魚高湯海膽 ⿻ 海瓜子綠竹筍茶碗蒸 ⿻ 玉子燒 ⿻ 赤味噌湯 ⿻ 昭和布丁 🔎 鮨冶吉 📍 台北市中山區林森北路107巷73號1樓 ⌚️ 午餐12：30、晚餐18:30、19:00（每週一、二店休） 📲 inline 訂位 #omasake #無菜單料理 #日料 #壽司 #生魚片 #中山美食 #日式料理 #預約制 #板前寿司 #板前料理 #台北日式料理 #美食

阿鑫小料理｜松山預約困難無菜單日料

初訪驚豔 再訪更驚喜 味道層層堆疊 細膩又用心 難怪訂位總是爆滿 已排到明年 但能再次嚐到 是幸福也是幸運 隱藏版限量雞肝必點 ⿻ 干貝車蝦櫻花蝦過貓 ⿻ 鮑魚豆漿胡麻醬高湯 ⿻ 蛤蠣真丈 ⿻ 鯛魚鮪魚 ⿻ 水果玉米 ⿻ 喜知次 ⿻ 螢烏賊韭菜花清酒糯米 ⿻ 白蘆筍溏心烏魚子溏心蛋 ⿻ 紅喉蒸柚子甜豆仁 ⿻ 味噌湯 ⿻ 雞頸肉飯 ⿻ 東方美人茶凍水蜜桃冰 #omasake #日料 #壽司 #割烹 #板前料理 #松山美食 #台北美食 #預約制 #預約困難店

壽司豐 板前日料

親和力十足的Kent 桑 比目魚的肉質好彈搭安康魚肝好美味 炙燒過的寒鰤魚不會顯得油膩好鮮嫩 Kent 桑說活車蝦是活的直接油炸 肉質真的很Q彈 麵衣裹的輕薄不會膩口 地瓜天婦羅好甜💛 海膽好有甜味 鮪魚大腹一直是我心頭好 肉質真的超滑嫩入口 軟絲灑了一點鹽吃起來更有層次 甜點有我最愛的草莓🍓 謝謝Kent 桑用心的料理及詳細介紹食材 ⿻ 無花果胡麻醬 ⿻ 茶碗蒸 ⿻ 比目魚安康魚肝 ⿻ 寒鰤魚炙燒 ⿻ 午仔魚味噌黃瓜 ⿻ 活車蝦地瓜天婦羅 ⿻ 比目魚鰭邊肉 ⿻ 海膽壽司 ⿻ 靜岡鮪魚大腹 ⿻ 軟絲 ⿻ 小肌魚 ⿻ 煙漬醬油鮪魚 ⿻ 星鰻 ⿻ 味噌湯 ⿻ 玉子燒 ⿻ 草莓黑芝麻冰淇淋日式蕨餅 @sushi_toyo_ #板前料理 #壽司 #預約制 #中山國中站美食 #美食 #無菜單料理 #omakase #日料

台北東區隱密的超濃醇手作奶茶

因緣際會走進這間不留神就會錯過的處所 卻像誤入了一個溫暖又有人情味的家 店裡不只有咖啡、茶飲 還擺滿了老闆娘精心收藏的寶物 這裡的氛圍超級酷 讓人忍不住多看幾眼 招牌奶茶果然如傳聞般驚艷🥹 使用北海道牛奶慢火熬煮 40 小時以上 全程不加糖、不加水 有著濃醇與溫潤的口感 老闆娘還貼心招待了 Godiva 巧克力與現切水果 讓人彷彿真的來到朋友家作客一樣 奶茶控絕對要來一試 雖然價位不算親民 但每一口都值得😋 這裡連洗手間都充滿巧思 男女洗手間分別擺放了不同香水 讓人能隨心補上喜歡的氣息 裝潢風格也各有特色 🔎 相思李舍 @xiangsilishe 💰 人均NT$1000⬆️ 📍 台北市大安區光復南路240巷7號（店鋪位置~260巷1號對門） 📞 02-27735870 ⌚️ 13：30-24：00 🚇 國父紀念館站 #奶茶 #咖啡 #茶 #花茶 #奶茶控 #神秘的な場所 #台北咖啡廳 #咖啡廳 #預約制

台北條通預約制餐廳「陸和洋私廚 KappouRoku」中山區美食推薦

📍陸 和洋私廚 KappouRoku『穿越時光隧道的味覺之旅』 原址位於天母，近年搬至中山區的「陸 和洋私廚」是台北少見的全預約制和洋私廚。餐廳外觀承襲條通巷弄的靜謐，看似低調而神秘，推開木質大門，迎面而來的卻是闆娘熱情的招呼，與如家一般舒適的溫暖氛圍。 來自日本的主廚Mar桑，巧妙將傳統和食與日式中華料理結合，並融入西餐的精緻與細膩於其中，料理風格很既有趣又巧妙，是場特色獨具的餐食饗宴。 餐點介紹 ▪️季節無菜單套餐 每位 NT$3,880+10% ▪️餐點採全預約制 / 亦提供客製化套餐 ⇃完整菜單內容⇂ 主廚私房牛骨湯 日本紅喉｜甜蔥｜海瓜子｜羽衣甘藍 廣島生蠔｜馬斯卡彭｜奇異果｜可可 烏魚白子｜烏魚子｜春菊 魚翅｜黑豬｜冬菇｜花椒 白鰻｜照燒｜小黃瓜｜富山縣越光米 馬糞海膽｜鮭魚卵｜魚子醬｜安康魚肝｜富山縣越光米 台灣大鮑魚｜肝醬｜紅酒｜野菇 北海道佐呂間和牛｜有機蔬菜 日本白胡麻｜黑豬｜松子｜手延五島烏龍麵 日式唐揚炸雞（番外） 主廚特製甜點 我們在聖誕節當晚來訪，菜單細心印著「Ms.Cloud 聖誕晚宴」字樣，尚未開餐就感受到滿滿心意。 而當天揭開序幕的，是熬了整整三天的牛骨湯，湯頭澄清卻乘載著牛骨髓的濃郁風味，裏頭還藏著多汁鮮美的手工和牛肉丸，是意想不到的小驚喜。隨之送上的日本紅喉，肉質細嫩，脂香滿盈，尤其喜歡以海瓜子與台灣地雞熬成的醬汁，滋味鮮美濃郁。 . 以提拉米蘇為發想，將肥美的廣島生蠔與Mascarpone湊作堆，綴上酸甜奇異果醬和可可粉，獨特吃法令人印象深刻。 當季的烏魚白子擁有軟綿的極致食感，搭配現刨烏魚子和北海道干貝做成的酥餅，不論是在風味及口感上都富有層次。 Mar桑的老家橫濱以日式中華料理聞名，他以冬菇、花椒和山椒熬成的湯底，入口散發溫潤辛香。手工製作的日式燒賣和魚翅吸滿高湯精華，吃著吃著，似乎也感受到對家鄉的思念，是我當晚最喜歡的料理之一。 日料中少不了的手握飯，Mar桑以創意形式呈現。單是醋飯就頗講究，使用日本大分山泉水將越光米煮得剔透晶瑩，搭配皮酥肉Q的白鰻，刷上照燒醬汁，包成手捲一口享用，實在太滿足。 而那閃亮動人的海鮮珠寶盒，甚至在醋飯中拌入安康魚肝醬，襯上馬糞海膽、鮭魚卵和魚子醬等頂級食材，鮮香滋味盡在不言之中。 主餐的前哨，是肥美的台灣鮑搭配手工麵包（麵包好好吃，朋友還續了兩片）鮑魚脆彈的口感深得我心，佐上鮑魚肝與紅酒熬成的醬汁，味道更加豐美。 和牛以完美熟度亮相，在桌邊燒上月桂葉增添燻香，爾後灑上的雪片鹽輕輕落在牛肉上，畫面美如冬日飄揚的雪花。第一口先搭配雪片鹽，感受肉汁的原味，再沾上碳烤和牛留下的油脂精華，帶出更深沉的脂甜與香氣，非常美味。 以壓軸姿態登場的胡麻擔擔烏龍麵，麵條細彈帶有Ｑ勁，每根都被濃郁芝麻醬包裹，滴上特製辣油香氣更盛，每口都令人陶醉。 甜點前的番外小食，是Mar桑的私房唐揚雞，咬開薄脆外皮，感受肉質的細嫩與滿溢的雞汁，幸福感倍增。 餐期的尾聲，送上酸甜清爽的紅心芭樂雪酪，搭配外型可人的草莓馬卡龍，為聖誕饗宴劃下完美句點。 謝謝Mar桑和闆娘熱情的款待！想吃的人，記得要事先預約呦～ ▪ Inline 預約：https://reurl.cc/x1qrQe ▪ LINE 預約：https://lin.ee/IklpPlk 店家資訊 -𝐢𝐧𝐟𝐨-【陸 和洋割烹 KappouRoku】 ▷ 電話｜02 2873 7585 ▷ 交通｜捷運 中山 / 松江南京站 ▷ 地址｜台北市中山區林森北路107巷91號 ▷ 營業｜午餐預約制 晚餐18:30-23:00（週一公休） 關於我 - 𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤 #雲的台北食旅 #雲吃omakase #雲吃中山站 - #台北美食 #日本料理 #台北餐廳 #預約制 #taipeifood #板前料理 #私廚 #中山美食 #中山區美食 #無菜單料理

#預約制搜尋結果

La Vie by Thomas Bthner 睿麗餐廳

La Vie by Thomas Bthner 睿麗餐廳

鰭一田｜東區美味日料

鰭一田｜東區美味日料

馗心宴｜新台菜私私廚料理

馗心宴｜新台菜私私廚料理

安坑日式美味酒肴料理

安坑日式美味酒肴料理

初訪鮨一田東區無菜單日料

初訪鮨一田東區無菜單日料

鰭冶吉｜中山隱藏版高CP值日料

鰭冶吉｜中山隱藏版高CP值日料

阿鑫小料理｜松山預約困難無菜單日料

阿鑫小料理｜松山預約困難無菜單日料

壽司豐板前日料

壽司豐板前日料

台北東區隱密的超濃醇手作奶茶

台北東區隱密的超濃醇手作奶茶

台北條通預約制餐廳「陸和洋私廚 KappouRoku」中山區美食推薦

台北條通預約制餐廳「陸和洋私廚 KappouRoku」中山區美食推薦

#預約制搜尋結果

La Vie by Thomas Bthner 睿麗餐廳

La Vie by Thomas Bthner 睿麗餐廳

鰭一田｜東區美味日料

鰭一田｜東區美味日料

馗心宴｜新台菜私私廚料理

馗心宴｜新台菜私私廚料理

安坑日式美味酒肴料理

安坑日式美味酒肴料理

初訪 鮨一田東區無菜單日料

初訪 鮨一田東區無菜單日料

鰭冶吉｜中山隱藏版高CP值日料

鰭冶吉｜中山隱藏版高CP值日料

阿鑫小料理｜松山預約困難無菜單日料

阿鑫小料理｜松山預約困難無菜單日料

壽司豐 板前日料

壽司豐 板前日料

台北東區隱密的超濃醇手作奶茶

台北東區隱密的超濃醇手作奶茶

台北條通預約制餐廳「陸和洋私廚 KappouRoku」中山區美食推薦

台北條通預約制餐廳「陸和洋私廚 KappouRoku」中山區美食推薦

初訪鮨一田東區無菜單日料

初訪鮨一田東區無菜單日料

壽司豐板前日料

壽司豐板前日料