台北陽明山歐風木屋餐廳『朱里昂法式廚房』藍帶主廚料理、手作冰淇淋、人氣可麗露

📍朱里昂法式廚房『走入童話木屋，在壁爐旁享受歐陸大餐。』 陽明山上有棟可愛小木屋，推開木門彷彿走入童話故事場景 ―― 歐風窗檯、柴燒壁爐、挑高木樑，每個角落都散發夢幻氛圍。 挑高式空間明亮且舒適，搭配法國藍帶主廚帶來的美味料理，值得遠道前來享受！ ． 餐點介紹 豪華歐式拼盤早午餐 雙人份的「豪華歐式拼盤」集結經典早午餐元素，從煙燻鮭魚、香煎雞腿排、火腿德腸，到軟法麵包、帶皮薯條和太陽蛋，每樣都是我喜歡的！ 泰式涼拌蝦貼心去殼、水果切成方便入口的塊狀，充分顯示店家對小細節的用心。生菜沙拉和水果優格帶來一抹清新，是盤中最佳綠葉，即使整體份量大，缺少均衡且營養的！ 附餐飲品也頗講究，放入整塊乾冰的巫婆水果茶，營造出童話般的煙霧繚繞感，好喝程度更是超乎預期，以莓果後柑橘類水果的天然果韻帶出茶香，風味酸甜順口，完全沒有化學香精感，甜度也恰到好處，和朋友邊喝邊讚嘆！ . 法式油封鴨腿佐白玉香料馬鈴薯 朱里昂的排餐料理也不容小覷。必嚐美味包含這道法式油封鴨。 經過油封醃製的鴨腿，肉質柔軟入味，鴨皮表層放了一陣子依舊酥脆迷人，烤過的洋芋入口軟綿，沾染上肉汁的鹹香，搭配起來相得益彰。 北海道干貝佐海膽醬燉飯 海膽燉飯也很推薦，米粒充分吸入高湯精華，風味濃郁、鮮而不腥。 由兩顆北海道干貝與肥美大蝦坐鎮，上桌後再自己淋上爆量鮭魚卵，魚卵將整體鮮味拉升至極，每一口都吃進滿滿海味。 朱里昂動物造型冰淇淋 手工冰淇淋每天口味不同，當天吃到抹茶、香草、焦糖和 𝖮𝗋𝖾𝗈 巧克力四種。個人最愛抹茶和焦糖，尤其抹茶吃起來相當濃郁，是茶控會喜歡的類型。 還能做成可愛的動物造型，光用看的心情就很好呢！ 可麗露禮盒 可麗露也是他們家的人氣甜點，外殼足夠酥脆，內裏偏濕潤（個人覺得如果再乾爽些，蜂巢組織的 𝖰 嫩度會更理想） 但整體而言，口感和風味都蠻不錯，符合我心中好吃的可麗露標準。 餐廳還在溫州舊址時有吃過一次，搬到陽明山後首度來訪，用餐環境更舒適、餐點也變得更加精緻有質感。 現場服務人員都很親切，讓來訪的我們感受到賓至如歸的幸福感！除了餐廳內的歐法料理，朱里昂也有推出戶外烤肉方案，之後會想來試試看！ . ． . 店家資訊 ℹ️ 𝖩𝗎𝗅𝗂𝖾𝗇 𝖪𝗂𝗍𝖼𝗁𝖾𝗇 朱里昂廚房 FB • 捷運 士林站 / 公車 山仔后派出所站 • 𝟢𝟤 𝟤𝟨𝟥𝟧 𝟥𝟩𝟥𝟣 • 台北市士林區國泰街 𝟥 號 • 平日 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟣𝟫:𝟢𝟢 假日 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟤𝟢:𝟢𝟢 關於我 - 𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤 #雲的台北食旅 #雲吃餐酒館 #雲吃士林站 - #朱里昂廚房 #台北美食 #台北餐酒館 #台北餐廳 #法式料理 #法式餐廳 #陽明山美食 #士林美食 #陽明山 #可麗露 #油封鴨 #taipeifood #taipeifoodie #美食攝影 #台北美食推薦 ･:*+.･:*+.𓌉◯𓇋

燒肉・串燒・日本酒『金炭火燒肉餐廳』新北裕隆城美食 高質感平價燒肉推薦

📍金炭火燒肉餐廳『燒肉、串燒一次滿足的日式燒肉餐廳。』 前陣子和朋友聊到燒肉，比起單純吃「肉」，我們都偏好精緻且吃法富有變化的類型。當時推薦給她這間讓我回訪超過五次的 ―― 金炭火燒肉餐廳。 餐點介紹 「自己烤系列」 • 雞肉：香脆雞軟骨 • 豚肉：無毒松阪豬、伊比利豬梅花 • 牛肉：牛舌、澳牛角切、橫隔膜 • 海鮮：裸體草蝦、北海道生食級干貝 「我幫你烤系列」 • 牛肉：嫩牛串、牛角切串、鹿兒島 𝖠𝟧 和牛串 • 雞肉：明太子香嫩雞腿肉串、青醬雞腿肉串 • 燒物：花魚一夜干、烤飯糰、炭烤小鬆餅 • 炸物：酥炸澎湖小卷 「解膩小物系列」 • 櫛瓜、明太子山藥 • 黃金泡菜、生菜盤佐辣味噌醬 . 金炭火的餐點品質很穩定，不論肉品海鮮或是熟食料理，每次來訪的口味都沒有偏差。伊比利梅花在切片時保留一定厚度，甘美脂香在口中散發，潤口而不膩。松阪豬口感脆彈，待邊緣轉為金黃略帶焦香，吃起來更是完美。 牛橫隔膜的肉香氣十足，牛舌包裹爽脆蔥鹽，看似薄薄一片，𝖰 嫩程度卻不在話下。骰子狀的牛角切宜吃半熟，烤到六面稍微上色即可，多汁又柔軟的食感令人醉心。 . 雞軟骨集彈嫩和酥脆於一身，獨特口感非常討喜。生食級干貝是新鮮二字最佳代言人，草蝦已去除外殼和腸泥，讓你動口不動手，非常貼心。 . 金炭火的串燒很有水準，烤功不輸給串燒專門店。 雞腿串是我每來必吃的，尤其喜歡青醬和明太子兩種風味。牛肉很推薦「鹿兒島 𝖠𝟧 和牛串」，豐富脂感伴隨炙烤香氣，即使冷了，美味程度依舊不減。 撥開烤飯糰的酥脆外殼，裡面包著濃郁起司餡，熱熱的吃風味甚佳。花魚經過鹽漬風乾處理，保留魚肉本身鮮美，毋須多加調味就很好吃。 用餐的最後吃了店員大力推薦的烤棉花糖，香甜柔滑的滋味在唇齒間綻放，吃著吃著也跟著一起融化了。 明太子山藥寫的字每次都不同，當天收到的是：「金燒有酒今朝醉🍺」。 說到酒，金炭火的藏酒可是相當豐富呢！從啤酒.清酒.純米吟釀，到各種口味的燒酒都有，中午不想喝太重口味，點杯風味沙瓦也是不錯的選擇。 店家資訊 ℹ️ 金炭火燒肉餐廳 • 裕隆城店｜捷運大坪林站 • 電話 𝟢𝟤 𝟪𝟫𝟣𝟦 𝟩𝟥𝟩𝟩 • 新北市新店區中興路三段 𝟩𝟢 號 裕隆城 𝟨𝖥 • 每日𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟤𝟣:𝟥𝟢 週五六𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟤𝟤:𝟢𝟢 📍 新店總店｜電話 𝟢𝟤 𝟪𝟫𝟣𝟦 𝟩𝟥𝟩𝟩 👉🏻 新北市新店區中正路𝟣𝟤𝟦號 📍 林口旗艦店｜電話 𝟢𝟤 𝟤𝟨𝟢𝟣 𝟫𝟪𝟨𝟪 👉🏻 新北市林口區中山路𝟥𝟫𝟪號 📍 桃園青埔店｜電話 𝟢𝟥 𝟤𝟪𝟩𝟤𝟧𝟩𝟫 👉🏻 桃園市大園區致祥一街𝟣𝟥𝟨號 關於我 - 𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤 #雲的台北食旅 #雲吃燒肉 #雲吃大坪林站 - #金炭火燒肉 #新店美食 #新北美食 #裕隆城 #燒肉 #台北美食 #台北燒肉 #台北居酒屋 #大坪林美食 #林口美食 #新店餐廳 #桃園美食 #青埔美食 #taipeifood #taipeifoodie #美食攝影 ･:*+.･:*+.𓌉◯𓇋

 台北東區 高質感港式餐廳推薦［荷李活茶街］忠孝復興美食

📍荷李活茶街『台北蛋黃區的高質感港式餐廳』 位在台北忠孝 𝖲𝖮𝖦𝖮 裡的荷李活茶街，有著能眺望東區街道的大片玻璃窗，和乾淨明亮的空間裝潢。在舒適用餐環境的配襯下，本來就美味的港點質感又更提升。 餐點介紹 • 明太子蝦餃 𝟣𝟪𝟢• 香辣魚翅餃 𝟣𝟧𝟢• 鮮蝦韭黃腸粉 𝟣𝟪𝟢• 三杯雞球煲 𝟥𝟧𝟢 • 松露滑蛋干貝 𝟥𝟪𝟢• 上湯娃娃菜 𝟥𝟤𝟢• 荷李活三冠王 - 明爐烤鴨、薑蔥鹽雞、大哥樑叉燒（小）𝟨𝟤𝟢 • 楊枝甘露 𝟣𝟤𝟢• 港式菠蘿油 𝟨𝟧• 招牌咸檸七 𝟣𝟤𝟢• 舊愛奶茶 𝟣𝟣𝟢 荷李活茶街的菜單選擇非常豐富，當天找了和我同樣愛吃港點的朋友一起來，兩人直接陷入選擇障礙，每道都好想吃！ 蒸物類絕對是必點，非常喜歡荷李活茶街的明太子蝦餃，𝖰 彈外皮包裹整隻蝦仁，吃起來飽口又滿足！香辣魚翅餃帶有微微辛辣感，內餡調味深得我心。 冠上店名，荷李活三冠王一看就知道是招牌！ 燒臘菜單任選三種拼搭，我們從豬、雞、鴨中各挑了一道。明爐烤鴨的鴨皮處理得薄香脆，叉燒帶有蜜汁的香甜，我個人最喜歡的是薑蔥鹽雞，肉質軟嫩且吃得到雞汁膠質凍，搭配上蔥油醬汁更是美味。 展現粵菜特色的功夫料理上湯娃娃菜亦值得一嚐，由一勺醇鮮湯汁勾出娃娃菜甘甜，口感軟而不爛，味道濃而不鹹。隱藏版美味報你知～喜歡吃辣的人記得跟店員領取「主廚特製辣椒醬」不論用來搭配腸粉、燒臘或餃類都很夠味！ - 當天也嚐了近期新上市的菜品：三杯雞球煲、松露滑蛋干貝 柔軟滑嫩的滑蛋，點綴著干貝鮮味和黑松露香氣，整體風味和口感都相當迷人。 三杯雞球是將去骨雞腿肉酥炸，再澆上鹹甜的特製醬汁與麻油爆香的蒜頭九層塔，是道香氣爆棚的白飯殺手！ 餐後推薦來碗楊枝甘露，芒果果露的味道清爽天然，濃郁度十足又不會過甜。裡面加了西米露、葡萄柚、白柚等配料，吃起來口感非常豐富。 第一次來荷李活茶街用餐，已默默將它納入想回訪的港式餐廳名單！ 雖然設址在精華地段的百貨，餐點價格卻意外的親民，選擇多樣、味道也都具一定水準，當天吃到的品項都沒有雷。高質感的空間，讓整體用餐體驗更加分，推薦給喜歡吃港點的人。 店家資訊 ℹ️ 荷李活茶街 @hollywood_street_• 𝟢𝟤 𝟤𝟩𝟩𝟪 𝟢𝟥𝟨𝟫 • 捷運 忠孝復興站• 台北市大安區忠孝東路四段 𝟦𝟧 號 𝟤 樓• 平日 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟤𝟣:𝟥𝟢 週五六 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟤𝟤:𝟢𝟢 關於我 𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤#雲的台北食旅#雲吃港式料理#雲吃台北東區-#港式料理#荷李活茶街#hkfood#港點#台北美食#東區美食#大安區美食#忠孝復興美食#台北餐廳#dimsum#taipeifood#taipeifoodie#美食攝影#台北美食推薦

台北巷弄小巴黎［Gras French］中山區法式餐酒館

📍𝖦𝗋𝖺𝗌 𝖥𝗋𝖾𝗇𝖼𝗁 『台北巷弄祕徑 帶你走入法國鄉村』 拐入民權西路巷弄，歐洲光景乍現。樹蔭下的藤編座椅、復古石紋餐桌、搭配酒紅招牌，整間店洋溢著法式鄉村感，氛圍慵懶而寫意。 . 𝖦𝗋𝖺𝗌 是法式餐酒館 𝖡𝖾𝖺𝗉𝖾 在台北打造的第二間餐廳。名字在發文裡代表「油滋滋、肥美」之意，專精於傳統豬鵝料理，以經典食材為基礎，翻玩出創新的滋味。 不僅將霸氣將鵝頭脖子搬上餐桌，鵝肝醬、牛排等法餐標配樣樣都沒少，搭配各式自然酒和家常甜點，鄉村餐桌的日常感展露無遺。 . 餐點介紹 ✵ 風味特色 - 荔枝 玫瑰 橙花水 ✵ 風味特色 - 水蜜桃 黃檸檬 白花 平常對內臟類其實有些顧忌，尤其肝胗食材幾乎是完全不碰的。但不得不說 𝖦𝖱𝖠𝖲 在內臟料理上真有一套！ 鵝胗經過巧手烹調，被賦予如牛筋般 𝖰 嫩口感，搭配半熟蛋和沙拉酸甜的酒醋醬汁，我完全能接受耶！ 豪華感爆棚的鵝肝醬，脂香馥郁、質地柔順絲滑，抹在烤熱的麵包上風味相當出眾。搭配醋漬桃接李是主廚的小巧思，酸爽感消弭腥味，同時也平衡鵝肝膏腴。 人氣下酒菜「拐杖手工腸」從裡到外都很特別，以鵝頸作為腸衣，口感紮實帶有濃厚炙燒香。鵝頭裡藏著骨邊肉及鵝舌頭，「盤子裡看到的全都能吃」，是道蘊含惜食精神的料理。 新推出的「彎月軟骨」是我和朋友當天的 𝖬𝖵𝖯！前腿軟骨是一頭豬僅有兩塊的珍稀部位，口感𝖰中帶脆，脂香甘甜而迷人，高溫煎烤更添炭火香氣。自製綠蔥醬一方面增添風味，同時也緩解油膩，是很棒的搭配。 招牌主菜「經典紅酒牛菲力心」以三分熟度呈現，粉嫩色澤光用看的就讓人口水直流。牛排肉質非常軟嫩，以刀子輕劃即可輕鬆切開。捲上法國豬腹肉火腿，佐上微酸的黑李紅酒醬汁，風味細膩而豐富。 ﹏﹏ .*･𓂃 ✿𓈒𓏸 法式家常甜點是餐後不能錯過的。 第一次吃克拉芙提（𝖢𝗅𝖺𝖿𝗈𝗎𝗍𝗂𝗌），麵糊在鐵鍋裡熱的冒泡，飄散出溫柔奶香。覆盆子與酸櫻桃的莓果酸香緩緩釋出。香草冰淇淋和杏仁片畫龍點睛，是道迷人的熱甜點。 阿爾薩斯蘋果塔集「酸·甜·香·脆」於一身，青蘋果酸脆清爽，塔皮酥香、香緹奶油綿滑不甜膩。個頭迷你小巧，即便再飽也能自己吃完一整個。 環境氛圍 很喜歡 𝖦𝖱𝖠𝖲 營造出的氛圍，氣質典雅卻沒有距離感，尤其店內處處可見豬鵝裝飾元素，格外活潑接地氣！ 室內座席浪漫典雅，但真心推薦大家挑個天氣好的日子，坐在戶外區用餐，享受空氣中流動的浪漫靜謐，夜幕低垂後更會點亮小燈串，燈光熠熠的溫馨光景，我至今仍記憶猶新。 . 𝖨𝖭𝖥𝖮 ℹ️ 𝖦𝖱𝖠𝖲 𝖥𝗋𝖾𝗇𝖼𝗁 • 捷運 民權西路站 • 台北市中山區民權西路 𝟧𝟨 巷 𝟤 號 • 週三-週日 𝟣𝟣:𝟥𝟢-𝟣𝟦:𝟥𝟢 𝟣𝟪:𝟢𝟢-𝟤𝟣:𝟥𝟢 • 官網 https://gras.tw/r/?083347 關於我 𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤 #雲的台北食旅 #雲吃餐酒館 #雲吃民權西路站 #gras #台北美食 #台北餐酒館 #台北餐廳 #法式料理 #法式餐廳 #中山區美食 # #民權西路美食 #taipeifood #taipeifoodie #美食攝影 #台北美食推薦 ･:*+.･:*+.𓌉◯𓇋

麻辣鍋配調酒！台北信義區新開幕餐廳 [辛喬麻辣] 獨門手炒麻辣、酸菜白肉鍋

📍辛喬麻辣『舌尖椒麻 𝗆𝗂𝗑 琴酒 𝗁𝗂𝗀𝗁𝖻𝖺𝗅𝗅 的搖滾滋味』 信義區新開幕的辛喬麻辣，是間高質感麻辣鍋物餐廳。 地點稍微遠離熱鬧地段，但獨門湯頭、高品質肉品、各式手工鍋料和特色調酒，樣樣精彩，絕對值得麻辣饕客特別跑一趟！ 餐點介紹 🍲 麻辣酸白菜鴛鴦鍋 𝟩𝟢𝟢 • 本地黃牛胸肉 𝟧𝟪𝟢• 屏東東寶黑豬梅花肉 𝟨𝟧𝟢• 澎湖手工鮮蝦花枝滑 𝟤𝟪𝟢• 綜合蔬菜盤 𝟤𝟪𝟢 • 麻香小酥肉 𝟣𝟪𝟢• 酸辣粉 / 麻辣乾拌麵 𝟪𝟢• 滷雙拼 - 滷肥腸 滷牛肚 𝟥𝟨𝟢• 綜合鍋類拼盤 - 爆汁手工牛筋丸、麻香豬肉丸、南門蛋餃、台南魚冊、手工燕丸、三記魚餃 𝟦𝟢𝟢 • 🍸私房烏梅汁 𝟣𝟪𝟢• 🍸琴酒特調 - 辛喬麻辣 𝟥𝟢𝟢 桂香園 𝟤𝟨𝟢 ✿ 鴛鴦鍋底推薦 ✿ 以牛骨高湯為基底，加入多種辛香料組成的手炒麻料，辛喬的招牌麻辣湯底擁有濃醇滋味、和層層遞進的香麻感。內含的鴨血豆腐都十足入味，單純喝湯也不鹹膩。 搭配的酸白菜湯底也毫不遜色。金門高粱酒粕發酵而成的酸白菜絲，口感爽脆、酸度天然。以雞骨與蔬果調和風味，讓湯頭即使帶酸，卻依舊溫潤好入喉，裡頭吸飽湯汁的千層凍豆腐也非常好吃！ ✿ 極究肉品 ✿ 本土飼養的東寶黑豬肉，肉嫩鮮美脂味甘甜，是許多米其林餐廳的指定用肉。上肩胛的梅花部位油花分布尤其均勻，𝖰 彈口感令人著迷！ 黃牛胸肉在一般鍋物店較少見到，大面積的白色部分並非油質，而是肌肉組織。口感集軟嫩與脆彈於一身，而且吃起來沒有想像中油膩。 ✿ 火鍋配角 ✿ 各式滷物和鍋料，是麻辣火鍋必備要角。 手工海鮮滑用料非常實在，每一口都吃得到鮮蝦和花枝本人。 敢吃內臟類的話，雙拼是絕對是不能錯過的！吸飽麻辣湯汁的蜂巢牛肚，口感嫩中帶 𝖰；肥腸處理的乾乾淨淨，吃在口中綿軟沒有腥味！ 鍋料也樣樣是精選，推薦直接點拼盤，把魚餃蛋餃和丸類家族一網打盡！ 印象最深刻的爆汁牛筋丸，口感緊實彈牙，一口咬下肉汁瞬間噴發，吃的時候要小心別被燙到了。 台南獨有的魚冊，魚漿外皮包裹香菇和芹菜等配料，口感豐富而清爽，吸飽麻辣湯汁更是迷人，連平時不愛吃火鍋料的我都吃得津津有味！ ✿ 下酒主食 ✿ 除了主角麻辣鍋，菜單上也有各式炸物，和酸辣粉、乾拌麵等麵類主食，個人非常麻辣乾拌麵，Q彈麵條捲著香麻醬汁，真的會忍不住一口接一口！ - 先醃製後酥炸的小酥肉，單吃就很夠味，內行人吃法是放進鍋裡回涮，讓酥肉沾附麻辣湯汁，重口味之際，可以搭配沁涼的琴酒特調：🍸 辛喬麻辣：帶檸檬葉香氣，是清爽解膩的好選擇🍹 桂香園：柴燒桂圓乾注入甜韻，個人很喜歡這杯 - 最後送上一份冰涼甜點。 滑嫩的仙草凍搭配上香草冰淇淋，做為結尾再完美不過！ 很喜歡辛喬的店內空間，明亮、乾淨且舒適。 極富巧思的餐點設計，以琴酒特調襯托麻辣鍋，不只質感倍增、也讓用餐氛圍瞬間輕盈了起來！不論湯頭風味、配餐搭配和食材挑選，都能感受到滿滿用心，是我會想一再回訪的麻辣鍋餐廳！ 店家資訊 ℹ️ 辛喬麻辣 @xinqiaohotpot• 𝟢𝟤 𝟤𝟩𝟤𝟢 𝟣𝟪𝟧𝟧• 捷運 象山站• 台北市信義區松仁路 𝟣𝟪𝟤 號• 平日 𝟣𝟩:𝟢𝟢-𝟤𝟥:𝟢𝟢 假日 𝟣𝟤:𝟢𝟢-𝟤𝟥:𝟢𝟢 （週一公休） 關於我 -𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤#雲的台北食旅#雲吃火鍋#雲吃信義區- #新開幕 #新店報報 #信義區餐廳 #信義區美食 #象山美食 #市政府美食 #台北美食 #台北火鍋 #麻辣鴨血#popdaily #麻辣火鍋 #麻辣鍋 #台北餐廳 #taipeifood #台北美食推薦

健康美味兼具的堅果甜點 <上信饌玉> 台北質感伴手禮推薦

《 將最純粹滋味裝進質感禮盒 》—— ♪♪ 上信饌玉以天然堅果食材為主軸，研發出多款特色甜點，主打商品包括夏威夷豆塔，義式脆餅、太妃糖等，都是不需要冷藏的伴手禮，低糖輕負擔，是不分老少都能駕馭的美味。不僅適合年節送禮，我自己也會買來吃！ . 之前都是透過網路訂購，這回走進實體門市，才發現上信饌玉的店面也好有質感呀～ 信義門市交通非常方便，從捷運信義安和站走出來，不到一分鐘即可到達。大片玻璃落地窗設計，讓整間店明亮而通透。商品陳列井然，店員親切和藹，會現場介紹並提供試吃服務，整體購物體驗是輕鬆舒服的。 . . 產品介紹 ‧ 蔓越莓義式脆餅 𝟤𝟧𝟢 ‧ 太妃糖 精緻小型禮盒 𝟤𝟩𝟢 ‧ 夏威夷潛艇 緞帶束口軟袋 𝟦𝟫𝟢 ‧ 南棗核桃糕 緞帶束口軟袋 𝟦𝟫𝟢 ‧ 綜合堅果塔 𝟣𝟢 入禮盒 售價 𝟧𝟨𝟢 優惠價 𝟧𝟢𝟢 ／原味夏威夷豆塔 𝟧 入 ／咖啡 海苔 柚香 椒香 巧克力胡桃塔 各 𝟣 入 我平常不是特愛吃堅果的人，卻對上信饌玉的夏威夷豆塔情有獨鍾。 初春，豆塔禮盒也換上柔美春裝。 . 包裝上含苞綻放的鬱金香，散發屬於春季的溫暖氣息。法國奶油製成的塔皮，吃起來酥香迷人。中間鑲著顆粒飽滿的夏威夷豆、再由海苔、柚子、咖啡、花椒等調味點綴。 我個人最愛的是咖啡豆塔，咖啡的醇香和焦糖的醇苦交織，連塔皮都帶有咖啡香，是相當耐吃的大人口味！ . . 同樣擁有高人氣的，還有造型小巧可愛的夏威夷潛艇。嚴選果肉飽滿綿密的中東椰棗，中間夾進兩顆渾圓的夏威夷豆，綿迭奶香與清甜果韻交織，健康與美味兼具，真心喜歡！ . 義式脆餅 𝖡𝗂𝗌𝖼𝗈𝗍𝗍𝗂 最迷人的，莫過於紮實口感和純粹麥香。淡淡甜感來自蘭姆酒浸漬的蔓越莓乾，成分越是單純，越能專注感受食材的真滋味。 . 南棗核桃糕和太妃糖一向給人黏牙的印象，但上信饌玉的完全不會。 以紅豆與黑棗熬製成的棗泥，味道較坊間濃醇且不澀口，包裹大量核桃顆粒，是會越吃越唰嘴的養生甜品。太妃糖更曾榮獲 𝗂𝖳𝖰𝗂 國際風味獎肯定，溫醇甜美的焦糖風味在齒頰綻放，小小一顆滋味無窮！ . 上信饌玉創立至今，已邁入第十一年。始終保有品牌堅持，不只選食材講究、做工更是細緻，美好的滋味讓人一吃難忘。「網路美食人氣王」的稱號絕非浪得虛名！ . 店家資訊 ℹ️ 上信饌玉 信義旗艦店 ‧ 𝟢𝟤 𝟤𝟩𝟢𝟩 𝟨𝟣𝟢𝟪 ‧ 捷運 信義安和站 ‧ 台北市信義路 𝟦 段 𝟤𝟣𝟪 號 ‧ 每日 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟤𝟢:𝟢𝟢 關於我 𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤 #雲的台北食旅#雲的宅配食旅#雲吃甜點 #台北美食#宅配#網購美食#健康飲食#甜點#宅配美食#台北伴手禮餅乾#送禮推薦#夏威夷豆塔#堅果塔#送糖果#送糖果推薦#椰棗夏威夷果#夏威夷潛艇#南棗核桃糕#不用冷藏的伴手禮#全台美食#宅配美食#禮盒

台北大安區板前料理推薦  <季肴酒駄介>  新瀉特色酒肴、日本清酒搭餐

季肴酒駄介 ​

鑽進科技大樓站巷弄，日式氛圍乍現 一探才知道，是間清酒小料理餐廳 季肴酒，是清酒品牌 𝖲𝖠𝖪𝖤𝖬𝖠𝖱𝖴 新開的餐聽，提供日式鄉土料理，希望藉「餐點與清酒」搭配，帶給食客完整而美好的味覺體驗。 先經過單點制吧檯座，再穿越長廊來到板前 𝖮𝖬𝖠𝖪𝖠𝖲𝖤 區。檯前由料理經驗超過 𝟤𝟢 年的新潟籍主廚高橋掌廚：從片刀、堆疊、淋汁、妝點，每道料理的呈現都充分展現日式細膩和新瀉熱情，令板前的我們目不轉睛。 初訪季肴酒，很推薦選擇板前 𝖮𝖬𝖠𝖪𝖠𝖲𝖤。 精選日本各地新鮮食材：北海道海膽、富山蛍烏賊、長崎黑鮪魚、鹿耳島和牛 … 餐席彷彿小叮噹任意門，帶領我們通往日本不同縣市、一次嚐盡 𝟣𝟤 道季節料理。 . 餐點介紹 ✦ 🍽️ 𝖮𝖬𝖠𝖪𝖠𝖲𝖤 套餐每位 ​ 𝖭𝖳 𝟥𝟪𝟪𝟢+𝟣𝟢% ✦ 🍶 𝖲𝖠𝖪𝖤 𝖯𝖺𝗂𝗋𝗂𝗇𝗀 ​ 五杯 ​ ​ ​ 𝖭𝖳 𝟣𝟧𝟢𝟢+𝟣𝟢% - 菜單每一個半月更新，每次用餐都是展新體驗 下次更新會在 𝟦 月中｜本季完整菜單請見文末 ▪【新潟縣鄉土料理能平煮】將里芋、紅蘿蔔、蒟蒻、甜碗豆等蔬菜以燉煮方式呈現，點綴上鮭魚卵跟金箔，味道溫潤尾韻帶點甜，是充滿鄉土情懷的新瀉家常料理，與浸漬紫蘇葉的清酒一併做為開場。 🍶第一杯【月吉野 空 滓絡生原酒】 始於甜味入喉米香，中味帶瓜果香氣，最後襯出香甜尾韻，釀香迷人開胃。 ▪【鯛魚酒蒸 櫻花蝦濃湯】真鯛是日本愛媛縣名物之一，肉質細嫩甘甜。清酒蒸煮、搭配櫻花蝦熬成的粉色濃湯，帶來鮮美柔和的視味覺享受。 💬 依循時令是無菜單料理的精神所在 ▪ 【富山蛍烏賊 黃芥末醋味噌】來自富山縣的蛍烏賊正值產季，自帶鮮味、肉質彈牙。簡單搭配酸爽的黃芥末、醋味噌就相當美味。 . . 🍶第二杯【金鵄盛典 神吉 純米吟釀生原酒】 瓜果甜韻米香濃郁，口味較上一杯辛辣，搭配清爽海味再適合不過。 💬 第二道生魚料理，我們來到北海道 ▪ 【北海道章魚足 土佐醋凍】 將章魚足部分炙燒，部分直接生食，又以醃漬西洋芹的爽脆，對比章魚的脆彈。土佐醋脫離醬汁形象，改成以果凍方式搭配清酒柴魚醬油，整道菜清新脫俗、俏皮感若隱若現。 💬 當晚 𝖬𝖵𝖯，和朋友無異議通過 ▪ 【鮪魚中腹角造 水切豆腐 洋蔥醬油】骰子造型的長崎縣黑鮪魚，口感細緻柔軟。水切豆腐醬以細綿柔滑的質地將黑鮪魚擁入懷中，脂香奶香綿迭、在口中無限𝖤𝖢𝖧𝖮。 鮮甜來自誰、綿滑濃郁又是誰提供的，早已不重要。只知道吃完這餐，再也不會想用芥末蘸鮪魚了。 . 🍶第三杯【根知男山 山廃仕込 純米酒】 濃度提升。渾厚嗆辛於喉中淺薄燒灼，短暫逗留卻留下深刻甘口韻味。絕搭酥炸海鮮與重口味食材。 💬 是 𝖣𝖺𝗌𝖡𝗎𝗋𝗀𝖾𝗋，不是 𝖬𝗈𝗌𝖡𝗎𝗋𝗀𝖾𝗋 ▪【半熟蛋白蝦野菜天婦羅】每季菜單口味不同。這次由白蝦野菜天婦羅擔任主角、昆布鹽麵包為襯底，堆疊上明太子美乃滋、爽脆甜棗、爆漿的生蛋黃。 「板前料理出現紙盒包裝的漢堡？」 原先滿臉狐疑，一吃卻魂牽夢縈。 💬 全程閉著眼睛吃， 追加 𝖬𝖵𝖯 外卡名單 ▪【A5 和牛肩肉＆星星赤味噌煮】 兩個知名產區、兩種不同部位。兵庫縣和牛後腿俗稱「星星」，炭火炙燒薄切呈現，色澤粉嫩質地細嫩。更令我驚豔的是鹿兒島和牛肩肉，以濃厚的赤味噌醬汁燉煮入味，口感如牛頰般柔軟帶點膠質，真的銷魂到不行。 . 🍶 第四杯【村祐 茜 Label 純米本生】 堅果香氣、微辛帶酸，搭佐蟹肉羹與玉子燒更為鮮甜。 💬之所以稱作茶巾，不是沒有原因的 ▪【茶巾卵天婦羅 蟹肉餡】主廚假飯糰概念「包裝」這道卵料理，球形蒸蛋裡包入百合、木耳、蛤蜊等豐富食材，酥炸後澆上鱈場蟹蟹肉羹、又以薑泥提升鮮度，入口時候有種「一口納百川」的豪曠感。 . 💬 膏腴之際，恰好用冷食緩緩味蕾 ▪【新綠豆腐 海膽添え 鼈甲餡】北海道赤海膽、綠花椰新綠豆腐，搭配日本清酒醬油味霖，清爽風味、華麗不花俏。 🍶第五杯【高千代 美山錦純米 +19 初榨生原酒】 入口溫潤順口、隨後帶出純粹米香尾韻。微溫清酒，淺嚐辛辣，適合鴨肉脂香。 💬 白雪紛紛，一碗清湯遞送溫暖 ▪【彰化芳苑鴨肉 稻草燒＆鴨南蛮】台灣彰化玉露鴨，油脂收斂、甜度精煉。師傅先以稻草燒香鴨肉，再大手灑上沖繩淡雪鹽。 . 新潟特色「柚子辣椒醬」溫辣不刺激，帶點米麴發酵的清甜。 「鴨肉·醬汁·清湯」三者構成完整而和諧的味道組合。 . 💬 好飽，但不吃對不起自己 ▪【鰤魚照燒土鍋炊飯】愛媛縣的鰤魚鮮凝淡麗，照燒後鹹甜適口，和蘿蔔泥、青蔥、柚子辣椒醬一同拌入新潟產越光米。吃到第十一道真的已經好飽，但腦袋還沒回神，拿筷子的手已經先動了起來！ 💬 這麼好吃，毋需動用到甜點胃 ▪【抹茶紅豆提拉米蘇】套餐的最後我們回到新潟。以新潟縣產清酒取代咖啡酒，入口先是飄飄然的酒氣，隨後交織出抹茶紅豆的甜蜜。 - 「盤裡可愛的動物是新瀉縣縣鳥『朱鷺』 過去一度滅絕，但日本政府正努力復育中！」 - 說起故鄉縣鳥的美麗，高橋主廚眼神裡滿是自豪與欣慰。 坐在板前座最開心的，莫過於能與主廚交流，每當餐點送上桌，高橋主廚都會先以日文解說，再透過服務員轉譯。對於這樣的小細節，我心理其實相當感動。是對交流的堅持，也是新瀉人的熱情！下次想再來嚐試單點制，回味主廚富含溫度的料理！ . . 完整菜單 🍶日本酒泡紫蘇葉 ▪新潟縣鄉土料理能平煮 🍶月吉野·空·滓絡生原酒 ▪お椀 ​ ​ ​ ​ ​鯛魚酒蒸 櫻花蝦濃湯 ▪お造り ​富山蛍烏賊 黃芥末醋味噌 🍶金鵄盛典神吉 純米吟釀生原酒 ▪お造り ​北海道章魚足 土佐醋凍 ​ ​ ▪お造り ​鮪魚中腹角造 水切豆腐 洋蔥醬油 🍶根知男山·山廃仕込·純米酒 ▪漢堡 ​ 半熟蛋白蝦野菜天婦羅 ▪温物 ​ ​ 𝖠𝟧 和牛肩肉＆星星赤味噌煮 🍶村祐茜 ​ 𝖫𝖺𝖻𝖾𝗅·純米·本生 ▪揚物 ​ ​ 茶巾卵天婦羅 蟹肉餡 ​▪冷鉢 ​ ​ 新綠豆腐 海膽添え 鼈甲餡 ▪燒き物 ​ ​ 彰化芳苑鴨肉 稻草燒 鴨南蛮 🍶高千代 ​ 美山錦·純米 +𝟣𝟫 ·初榨生原酒 ▪食事 ​ ​ 鰤魚照燒土鍋炊飯 ▪甘物 ​ ​ 抹茶紅豆提拉米蘇 . 店家資訊 ℹ️ 季肴酒駄介 𝖣𝖺𝗌𝗎𝗄𝖾 𝖻𝗒 𝖲𝖺𝗄𝖾𝗆𝖺𝗋𝗎 ‧ 𝟢𝟤 𝟤𝟩𝟢𝟢 𝟢𝟥𝟩𝟧 ‧ 捷運 科技大樓站 ‧ 台北市大安區四維路 𝟥𝟩𝟧 之 𝟤 號 ‧ 每日 𝟣𝟪:𝟢𝟢-𝟤𝟥:𝟢𝟢 （週一公休） 關於我 𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤 #雲的台北食旅#雲吃日式料理#雲吃科技大樓站 #台北美食#清酒#omakase#季肴酒#台北日本料理#台北餐廳#台北居酒屋#日式料理#無菜單料理#板前#大安區美食#taipeifood#taipeifoodie#台北餐酒館#刺身#日本料理#生魚片#期間限

台北東區新開幕餐酒館 𝖡𝗈𝗇𝖡𝗈𝗇𝖳𝖺𝗂𝗉𝖾𝗂  台法融合的創意料理／視覺系調酒

喜歡去餐酒館的人看過來！ 去年底新開幕的𝖡𝗈𝗇 𝖡𝗈𝗇𝖳𝖺𝗂𝗉𝖾𝗂 位在台北東區巷弄中，摩登現代的暖橘色調裝潢，整間店散發時尚魅力，氛圍感非常好。 - 除了酒類調飲，餐點也是一大亮點。主廚以法餐手法詮釋帶有台式特色的料理，食材搭配都令人耳目一新，味道精緻且特色十足。 - 餐點介紹 ✍🏻在𝖡𝖮𝖭 𝖡𝖮𝖭我們吃了： ■ 冷前菜 干貝/百里香/水梨/靑梅＄𝟥𝟨𝟢 ■ 熱前菜 黑豚豬/臭豆腐/紫甘藍/龍舌蘭＄𝟤𝟪𝟢 現流中卷/鱈魚/香辣蟹醬＄𝟥𝟪𝟢 ■ 主餐 烏魚子/ 威士忌/軟殼蟹/雞蛋麵＄𝟧𝟤𝟢 馬糞海膽/干貝/ 蘋果/ 鹹蛋黃/台梗𝟫號米＄𝟩𝟪𝟢 雞肉/客家老菜脯/黑蒜＄𝟧𝟪𝟢 ■ 甜點 分子冰淇淋布朗尼＄𝟤𝟪𝟢 ■ 調酒 𝖭𝖮.𝟣 𝖡𝗈𝗇𝖡𝗈𝗇特調＄𝟥𝟧𝟢 青蘋果/水蜜桃/君度橙酒 𝖭𝖮.𝟩 花香調＄𝟦𝟢𝟢 琴酒/洛神玫瑰茶/玫瑰糖漿/檸檬汁 [前菜］𝗂𝗇𝗍𝗋𝗈↘↘↘ 干貝/百里香/水梨/靑梅＄𝟥𝟨𝟢 冷前菜清爽開胃。青梅和百香果的微酸，點綴軟嫩鮮美的干貝，新鮮水梨增添爽脆清甜感。 現流中卷/鱈魚/香辣蟹醬 現流中卷包裹鱈魚的吃法相當特別，搭配蟹醬整體口味偏重，這道冷掉之後會比較腥，建議趁熱吃呦！ 黑豚豬/臭豆腐/紫甘藍/龍舌蘭 酥炸餅皮夾著餡料，類似𝖳𝖺𝖼𝗈吃法。臭豆腐感來自味道濃郁的𝖢𝗋𝖾𝖺𝗆𝖢𝗁𝖾𝖾𝗌𝖾醬，風味在龍舌蘭和鹹豬肉的調和下是和諧的，不敢吃臭豆腐的人也能嘗試看看。 [主餐］𝗂𝗇𝗍𝗋𝗈↘↘↘ 烏魚子/ 威士忌/軟殼蟹/雞蛋麵 義大利麵是我的心頭好，手工雞蛋麵口感柔韌有嚼感，醬汁帶有威士忌酒香，加點香辣的𝖳𝖺𝖻𝖺𝗌𝖼𝗈也很搭！上面還有整隻酥炸軟殼蟹坐鎮，再豪華不過。 － 馬糞海膽/干貝/ 蘋果/ 鹹蛋黃/台梗𝟫號米 馬糞海膽燉飯是必點。偽裝成鮭魚卵的蘋果晶球極具巧思。干貝、魚卵與海膽將鮮味推及至最高點，一上桌就香氣迎人。 主廚考量到多數人的飲食習慣，選擇以台灣米製作，米粒口感偏軟，但充分吸附醬汁後依舊入味好吃！ 雞肉/客家老菜脯/黑蒜 肉類料理也很有特色，在雞肉中間包入客家菜脯，搭配黑蒜醬汁吃起來軟嫩鹹香，以台式食材重現經典法式料理「雞肉捲」，非常喜歡☺️ [甜點］𝗂𝗇𝗍𝗋𝗈↘↘↘ 分子冰淇淋搭配溫熱巧克力布朗尼，敲碎後的分子冰淇淋會慢慢融化，質地也會從脆口轉為綿密，莓果優格滋味酸甜，和濃郁布朗尼剛好互補，作為餐後甜點非常完美！ [調酒］𝗂𝗇𝗍𝗋𝗈↘↘↘ 我們點的兩杯調酒剛好都走粉色路線，𝖡𝗈𝗇𝖡𝗈𝗇特調 帶有水果風味，喝起來有點像乳酸飲料。我自己蠻喜歡𝖭𝖮.𝟩 花香調的那杯，琴酒味道不會過嗆，杯緣妝點著玫瑰花瓣，非常賞心悅目💐 想過微醺浪漫夜就來這兒 跟著我吃台北餐酒 ⇝ ꒰ #雲的台北食旅#雲吃餐酒館 ꒱ - 店家資訊 🍽️ 𝖡𝗈𝗇 𝖡𝗈𝗇 𝖳𝖺𝗂𝗉𝖾𝗂 𝖨𝗇𝗌 @bonbon_taipei fb Bon Bon Taipei ☏ 𝟢𝟤 𝟪𝟩𝟩𝟥 𝟩𝟧𝟪𝟧 𖤣𖤥 捷運 國父紀念館站 ✐ 週日-週二 𝟣𝟪:𝟢𝟢-𝟢𝟣:𝟥𝟢 週五六𝟣𝟪:𝟢𝟢-𝟢𝟤:𝟥𝟢 𖠿* 台北市大安區光復南路𝟤𝟪𝟢巷𝟦𝟨號 𝖬𝗈𝗋𝖾 𝖠𝖻𝗈𝗎𝗍 𝖬𝖾 #台北餐酒館#新開幕#台北美食#台北餐廳#東區美食#大安區美食#忠孝敦化美食#國父紀念館美食#taipeifood ･:*+.･:*+.𓌉◯𓇋

搶先開箱.ᐟ.ᐟ  新開幕五星級飯店【台北漢來】島語自助餐廳✗戶外空中花園

搶先開箱 #台北漢來大飯店 落地觀景客房✗島語自助餐廳✗戶外

斥資六十億打造的五星級飯店是什麼樣子？親身體驗看看就知道！ 今年十月正式對外營運的「台北漢來大飯店」是智慧時尚與簡約奢華的結晶，今天帶大家從「客房/餐飲/戶外設施」三個角度認識它。 ✐ 客房介紹 ■ 簡約奢華的客房享受 台北漢來具備兩⼤國際奢華酒店服務認證標竿的「⾦鑰匙及英式管家團隊」，可以提供旅客最極致且全⾯的服務。 豪華雙床客房空間寬敞舒適，⼤⽚落地玻璃引入良好採光，從窗⼾望出去能看到交流道上流動的⾞景。影響睡眠品質最關鍵的「床墊」更是精選斯林百蘭與席夢思兩⼤品牌，睡起來真的非常舒服！ 房內的軟硬體設備也是⼀⼤亮點：⾼畫質電視搭配智能語⾳管家 𝖠𝗂𝖾𝗅𝗅𝗈⼩美犀，賴在床上就能聲控調整房間配件。還有𝖭𝖾𝗌𝗉𝗋𝖾𝗌𝗌𝗈 𝖵𝖾𝗋𝗍𝗎𝗈膠囊咖啡與嵜本的甜點，光是客房體驗就非常享受。 . ✐ 環境設施 ■ 都市裡的天空森林 ⾛出飯店五樓，遇⾒絕美⼾外證婚場地！廳堂本身是挑⾼無梁柱的玻璃屋，兩側被天空森林和無邊際泳池環抱，正午陽光中絕美清麗、夕陽餘暉下則冉冉浪漫、被譽為「南港最美天際線」當之無愧。 . 各項休閒設施，健身房、三溫暖𝖲𝖯𝖠同樣位在飯店五樓，台北漢來的健身房是全台飯店裡最⼤的喔！喜歡運動健身的⼈可以去體驗⼀下。 ✐ 酒店餐飲 ■ 宛如𝖥𝖨𝖭𝖤 𝖣𝖨𝖭𝖨𝖭𝖦的餐食饗宴 位在飯店三樓的「#島語自助餐廳 」堪稱升級版的漢來海港，將餐檯化作八個主題島嶼，融入𝖶𝗂𝗇𝖾 𝖯𝖺𝗂𝗋𝗂𝗇𝗀的概念，每個餐檯各自搭配一酒款，讓整體用餐體驗更趨精緻。吃過那麼多𝖡𝗎𝖿𝖿𝖾𝗍餐廳，還真的是第一次看到這樣的呈現方式！ . 這次登島成功！還登了兩次（早餐和晚餐） 和大家分享八座島嶼上的厲害名物✌🏻 沁｜冠軍咖啡、台灣冷泡茶、聯名調酒 盛｜生食級北海道大干貝、炙燒比目魚鰭邊 爍｜雪絲海老揚、炭烤生蠔 鮮｜鱈場蟹腳、當令螃蟹、白蝦 . 炙｜現煎大蝦干貝、肋眼牛排 膳｜紅燒牛雜湯、京式片皮鴨 煲｜龍蝦帝王蟹豚骨湯 繽｜現做𝖦𝖾𝗅𝖺𝗍𝗈、莓果可可杯 . 頂級海鮮食材是必有的標配，不少人都是衝著鮮區的新鮮海味而來，推成小山的鱈場蟹腳和當令秋蟹畫面相當壯觀！ 炙區的現煎干貝大蝦肉質新鮮飽滿，肋眼牛、羊肩排和戰斧豬三種肉類都很推薦，端給客人時會以精緻擺盤呈現，營造出在西餐廳用餐的實感，這點讓我印象深刻！ . 接下來這幾道是我⼀拿再拿的：膳區的京式⽚鴨⽪𝖰醬⾹，紅燒⽜雜湯裡頭有滿滿的料，⽜筋⽜肚軟都超軟嫩。煲區的龍蝦帝王蟹湯喝起來醇厚鮮美，明明不能吃蟹還是冒險喝了好幾碗。 繽區的現做𝗀𝖾𝗅𝖺𝗍𝗈全部試了⼀輪，最喜歡味道濃郁芝麻和花⽣兩款，蛋糕品項也非常多樣⽽且是好吃的，⼀洗我對𝖡𝗎𝖿𝖿𝖾𝗍甜點都比較隨便的刻板印象。 . ☾ 入住⼼得： 台北漢來不愧是五星等級的飯店，從⼤廳裝潢程設、休閒娛樂設備、客房空間規劃都給⼈⼀種現代奢華的流暢感，尤其剛開幕不久，整體環境非常新、且充滿活⼒！ 除了上面個人最推的三大特點，台北漢來大飯店還有東方樓粵菜餐廳下次真的很想也嘗試看看，還有南港最美天際線的無邊際泳池、超奢華SPA、全台飯店中最大且𝟤𝟦小時都有運營的健身房（還會附礦泉水跟毛巾超貼心！） 島語餐廳的餐食體驗也很特別 𝖥𝖨𝖭𝖤 𝖣𝖨𝖭𝖨𝖭𝖦式呈現和以往吃到的𝖻𝗎𝖿𝖿𝖾𝗍有鮮明區隔 翌日早餐餐點同樣精彩 有全台最佳飯店早餐之稱，餐桌上匯集台灣各地特⾊美食：海鮮粥 ⽜⾁湯 ⾁蛋吐司 ⾖漿油條等等！ 西⽅胃也不⽤擔⼼：松露炒蛋 現切⽕腿 來⾃⾼雄漢來的招牌歐包和優格⽔果也⼀應俱全，種類豐富可以吃得非常滿⾜。 . ☁️： 如果想在台北小小度假 這邊真的是都市裡的一處綠洲！ 快趁新開幕來體驗看看吧(🍁‧᎑‧🍁) 《🎄聖誕花語 ‧ 寵愛時光專案》 ❃ 12月29日前預訂並入住台北漢來大飯店豪華客房 ❃ 贈送SABON玫瑰茶語香氛保養組合1份 ⇝ 每晚房價𝟣𝟢,𝟢𝟥𝟧 含服務費及稅金 ⇝ 贈品包含𝟨𝟢𝟢𝗀磨砂膏𝟤𝟢𝟢𝗆𝗅身體乳液 總價值$𝟥𝟥𝟨𝟢 ✐ 飯店資訊 ---------------------- 🏁 台北漢來大飯店 𝖨𝗇𝗌 @grand_hilai_taipei ☏ 𝟢𝟤 𝟤𝟩𝟪𝟪 𝟨𝟪𝟨𝟪 𖤣𖤥 捷運 南港展覽館站 𖠿* 台北市南港區經貿一路𝟣𝟨𝟪號 ☞ 訂房｜https:/lit.ly/3tMIPJe ☞ 島語｜https://bit.Ly/46pA07k ☞ 官網｜https://www.grand-hilai.com.tw 𝖬𝗈𝗋𝖾 𝖠𝖻𝗈𝗎𝗍 𝖬𝖾 🔍 精選分類 ꒰#雲的台北食旅#雲的住宿體驗#雲吃buffet꒱ #台北漢來大飯店#GRANDHILAI#台北飯店#台北住宿#台北飯店推薦#漢來#島語自助餐廳#金鑰匙#台北美食#南港美食#台北美食推薦#台北餐廳#吃到飽#住宿推薦#一泊二食#台北旅行#南港展覽館#台北景點#台北グル#popdaily#popyummy#taipeifood#taipeitravel#taiwantravel#住宿#吃到飽

裊裊炊煙 冉冉茶香【茶冉】台北東區茶湯火鍋專門店 忠孝復興美食推薦

今晚，我想來點淡麗雅緻的🍲 適合吃暖心鍋物的季節要來了 今天介紹一家特別的茶湯鍋物 _______ ✐ 餐點介紹 ·套餐 美國安格斯板腱牛＄𝟦𝟪𝟪 ·套餐 美國安格斯雪花牛＄𝟧𝟦𝟪 - / 前菜：胡麻豆腐 / 湯底：中式茶湯/日式蔬果 / 副餐：梗米飯/寬冬粉/紅殼蛋/名古屋烏龍麵+𝟧 / 甜點：紅豆抹茶最中餅 - ·單點 西班牙伊比利豬＄𝟤𝟦𝟪 ·單點 海鮮拼盤＄𝟤𝟪𝟪（內含：蛤蠣/草蝦/白蝦/雪花魚捲/透抽/扇貝） 湯頭：中式茶湯、日式蔬果 日式蔬果高湯味道非常清甜，喝得出來沒有添加過多調味料，中式茶湯是將蔬果熬成的高湯結合高山青茶，匠心獨運且富有台灣在地特色！ 中式茶湯是特色招牌，第一次嚐試茶湯基底的鍋物，湯頭味道和想像中一樣清爽，尾韻散發茶葉幽香，整體與食材的貼合度也頗佳，涮入海鮮肉品都不違和，蠻喜歡！ - 主餐：安格斯牛、伊比利豬、海鮮拼盤 湯頭清麗，主角們自然要以高品質登場。 美國安格斯牛的油花非常漂亮，雪花和板腱部位恰好一肥一瘦，前者牛脂豐富入口柔軟，後者柔韌略帶肉筋。若想嚐點頂級豬肉，蠻推薦肉質細膩的西班牙伊比利豬，油脂部分散發淡淡甘甜，豐潤而不膩。 - - 單點加購的海鮮拼盤內容物很豐富，每種海鮮都很新鮮，扇貝和白蝦的鮮美度令我印象蠻深刻，尤其扇貝經過處理，輕輕一夾立刻殼肉分離，肉質飽滿有彈性。 附餐：蔬菜盤、烏龍麵、抹茶紅豆最中餅 茶冉的蔬菜盤是我喜歡的樣子，沒有太多火鍋料、蔬菜也都很新鮮，在茶湯裡涮過之後風味非常好。副食中比較特別的是名古屋烏龍麵，我個人推薦的吃法是，煮熟之後先稍微放冷，再搭配蘿蔔泥醬油和些許蔥花，變成自製烏龍冷麵，口感更加滑溜有彈性✨ - 從前菜胡麻豆腐、至末尾甜點紅豆抹茶最中餅，都散發濃濃日式風格。通常在日式茶屋才有販售的「最中餅」中間夾著蜜紅豆和抹茶冰淇淋，味道香香甜甜真的好好吃，令我回味無窮呀～ - 心得後記 除了鍋物本身，茶冉的用餐環境我也很喜歡，店內裝潢如茶湯般，呈現清爽優雅的氣質，在這樣的氛圍之下享用鍋物，整個人感覺格外放鬆。如果你也是喜歡品茶的人，推薦來嚐嚐看茶葉化作火鍋高湯的妙然滋味。 - ✣ ✍ ✣ ．@cloudfoodie 追蹤看更多美食分享☝️ .ᐟ.ᐟ ✐ 店家資訊 🏁 茶冉 茶湯火鍋專門店 𝖨𝗇𝗌 @ocha_nabe fb 茶冉｜茶湯火鍋專門店 ☏ 𝟢𝟤 𝟤𝟩𝟩𝟧 𝟧𝟢𝟨𝟨 𖤣𖤥 捷運 忠孝復興站 ✐ 平日 𝟣𝟩:𝟢𝟢-𝟤𝟥:𝟢𝟢 五六日 𝟣1:𝟥𝟢-15:30 𝟣𝟩:𝟢𝟢-𝟤𝟥:𝟢𝟢 𖠿* 台北市大安區復興南路一段𝟣𝟢𝟩巷𝟤𝟧之𝟥號 𝖬𝗈𝗋𝖾 𝖠𝖻𝗈𝗎𝗍 𝖬𝖾 🔍 精選分類找美食 ♘♘♘♘ #雲的台北食旅♘♘♘♘ #雲吃火鍋 #茶冉#茶#茶湯火鍋專門店#日式火鍋#東區火鍋#台北美食#美食#鍋物#台北火鍋#taipeifood#美食攝影#相機食先#popdaily#popyummy#taiwanfood #台灣美食#taipeifoodie#美食推薦#台湾グルメ#台北美食推薦#台北餐廳#台北グルメ#火鍋

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