夏慕尼X米其林星級主廚聯手！限定鐵板饗宴太震撼

王品集團旗下的法式鐵板燒品牌「夏慕尼」首度邀請到法國米其林一星餐廳 G.a. 的主廚 David Goerne 來台，於 10 月 14 日到 16 日 舉辦為期三天的星級客座餐會。這次的菜單由夏慕尼研發主廚團隊和 David Goerne 跨國合作打造，把夏慕尼經典的鐵板燒元素融合米其林級的法式廚藝，還大量使用台灣在地食材，創造出前所未見的鐵板新風格。 主餐以「花東櫻桃鴨胸」為主角，先用 56℃ 低溫舒肥鎖住肉汁，再在鐵板上煎到外皮金黃酥脆，內裡依然軟嫩多汁，搭配口感彈牙的大明蝦，淋上主廚特製的濃縮鴨醬與龍蝦醬，香氣濃郁到讓人一口難忘。甜點壓軸是「法式可麗餅佐香草冰淇淋」，現場用鐵板煎出金黃柔軟的可麗餅，再拌入君度橙酒點火炙燒，重現夏慕尼經典的火焰秀。 這次餐會的食材誠意滿滿，像是頂級鴨肝、牛舌、小牛胸腺、鵪鶉義式餃、日本兵庫生蠔、大明蝦、北海道干貝，甚至是法餐靈魂代表的龍蝦都入列。最令人期待的，是 David Goerne 對「醬汁」的極致詮釋——他以夏慕尼的經典醬汁為基礎，延伸出多層次星級風味，像是用龍蝦頭加干邑白蘭地熬煮 8 小時的濃郁醬，或是搭配櫻桃鴨胸與明蝦的鴨骨濃縮醬，讓火候與香氣完美交融。從蘆筍到燉飯米，每一樣食材都經過嚴格挑選，只為呈現一場細膩又奢華的米其林級鐵板盛宴。 這次夏慕尼以「跨越國界的味覺對話」為主題，打造一場結合法式靈魂與台灣風土的鐵板盛宴。不僅完整重現法國諾曼第的經典風味，更讓台灣食材與法式技法激盪出全新火花。主廚團隊這次大膽突破傳統鐵板炒飯的框架，推出創意料理「小牛胸腺燉飯佐帕馬森起司泡沫」。金黃酥脆的小牛胸腺搭配來自花蓮富里的特選米種，吃起來彈牙又有嚼勁，再加上以分子料理手法製成的綿密起司泡沫，讓整道菜口感細膩又層次豐富。 此外，David 也把家鄉的經典「法式酥皮肉凍派」帶到夏慕尼鐵板桌上，以頂級鴨肝、牛舌和開心果為內餡，淋上馬德拉果凍，完美詮釋法式優雅與層次感。 吸睛亮點之一莫過於這場餐會首次將「Wine & Tea Pairing」結合進鐵板料理體驗中。除了延續歐洲盛行的葡萄酒搭餐文化外，夏慕尼更首度引入茶搭配概念，與知名茶品牌「冉冉茶事」合作，為每道菜精選最契合的台灣茶款。讓饕客在酒香之外，也能感受茶韻交織的細膩層次。從食材選擇、烹飪技法到飲品搭配，每個細節都展現出夏慕尼與 David Goerne 想重新定義鐵板燒的決心——一次真正融合東西文化、突破傳統界線的星級味覺饗宴。 客座餐會資訊 114年10月15日｜12：00 – 14：00、18：00 – 20：00 114年10月16日｜12：00 – 14：00、18：00 – 20：00 #DavidGeorne #夏慕尼 #夏慕尼鐵板燒 #星級鐵板客座餐會 #王品 #王品集團 #米其林一星 #鐵板料理 #鐵板燒推薦 

鐵食堂職人鐵板便當

台北。士林 📍鐵食堂 🍱醬爆雞肉飯$100 ◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️ 雖然待寫的食記還有很多篇 但這間老闆人實在太好了 不得不讓我想馬上幫他們宣傳😆 ◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️ 外食族對於便當的想法 一定都是很油 但這間的鐵板便當不一樣！ 清爽不油膩 而且肉還很嫩 大食量的朋友很有福 不用擔心會吃不飽 只要說一聲 店家就會免費幫你加飯！ 而且配菜份量很足夠 男生不用怕會不夠吃👍🏻 ◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️ 店家不但提供免費加飯 還供應好喝的紅茶無限暢飲 CP值很高❤️ 很適合學生和上班族來光顧 店內餐點均$100 如果想多吃肉需加$50 店內空間比較小 建議早點去吃😉 ◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️ 這間餐點不但好吃 最重要的是 老闆人超級nice！ 當天我們是最後一組客人 需要等前面客人用完餐才能入座 一坐下 老闆就很客氣的說不好意思讓我們等那麼久(其實我們只等一下下而已) 然後還幫我們多加了好多菜和肉 飽到完全吃不下其他夜市小吃 服務真的是一級棒！👍🏻 ◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️ 🔍番茄遊+地區 ◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️◾️◽️ 🏠地址: 台北市士林區文林路194號 🕰時間: 11:00~14:00 17:00-20:00(週六公休) ☎️電話: (02)2883-5366 🚇捷運: 士林站2號出口 #鐵食堂職人鐵板便當 #鐵食堂 #鐵板便當 #鐵板料理 #士林夜市美食 #士林美食 #推薦美食 #劍潭美食 #士林夜市 #番茄遊台北 #番茄遊士林 #台北美食 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日記 #美食日記 #美食地圖 #服務好 #taipeifood #taipeifoodie #shilinnightmarket 

➖食 ғᴏᴏᴅ➖桃園市龜山區 · 孫東寶台式教父牛排：CP值好高的平價牛排！哈

➖食 ғᴏᴏᴅ➖ . 📍桃園市龜山區 · 孫東寶台式教父牛排 - 從1970年代的路邊攤，賣到現在分店一家接著一家的孫東寶牛排～❤️身邊愛吃牛排的朋友都非常推薦！👍這次第一次來嚐鮮一下😋真的是連不吃牛的我們都吃得好飽好滿足！😍CP值好高啊💕 而且認點一份餐點只要+$80就可以任選一份牛排/雞排/豬排，划算得享用雙主菜呀！！！😍 - ➡️ 每份餐點附一顆現烤餐包 ➡️ 每份餐點附一顆荷包蛋 ➡️ 每份餐點附鐵板麵 ➡️ 內用濃湯無限供應 ➡️ 內用紅茶、柳橙汁無限暢飲 - ▪️餐點❶：主廚豬排 💰$150 不吃牛的首選😆最基本款豬排～是里肌豬排～沒有多餘的豬肥肉～鮮嫩又厚實～一共有2片！鐵板麵的部份是寬板的扁麵～和一般其他的鐵板麵的感覺不太一樣～蠻特別的～麵的份量適中，畢竟主要的主角是「肉」啊！😍 . ▪️餐點❷：主廚雞排+雞排（加購） 💰$150+$80 愛吃肉的朋友～一定要記得+80任選另一道主菜的點法！真的超滿足！肉吃到過癮～～～🤗 雞排是去骨的雞腿排肉，皮已經被煎得酥脆，雞肉的口感非常嫩！也是超級好吃😋 但這邊小提醒因為雞腿肉帶皮，所以經過香煎會出油，整道就會比豬排來得稍微油一點唷～但整體吃下來超級滿足！ . ▪️附餐：餐包/濃湯/飲料 餐包： 每份餐會附上一顆現烤餐包～吃不夠也可以再額外加點～👍餐包熱騰騰的超好吃～因為是現烤的裡面的奶油還滋滋作響呢！ / 濃湯： 濃湯無限供應，而且料超多～隨便一舀都是滿滿的玉米、火腿、蛋！濃湯的味道很棒我很喜歡😋 / 飲料： 飲料也是無限暢飲，有紅茶和柳橙汁！畢竟吃肉的時候容易口渴～有飲料喝！加分💕 . 💬 難怪這麼多人喜愛孫東寶～因為真的是蠻超值的😆而且肉質都很新鮮👍孫東寶也一直把持著100%原肉主義～拒絕組合肉～真的很棒的堅持❤️ . 🔸營業：11:30 - 21:00 🔸地址：桃園市龜山區中興路321號 . #桃園 #桃園美食 #桃園龜山 #桃園龜山美食 #龜山美食 #孫東寶 #孫東寶牛排 #龜山必吃 #龜山區美食 #龜山區 #孫東寶台式牛排教父 #桃園牛排 #桃園餐廳 #平價牛排 #平價豬排 #鐵板料理 #samni桃園吃吃 #popyummy #popyummy桃園 #food #localdelicacy #like4likes #likeforlikes #followforfollowback #foodie #sharingfood #sharefood

2026台北聖誕餐廳推薦，儀式感滿點！朋友聚會或情侶約會都適合

聖誕節不知不覺就快到啦～不少餐廳都在年末推出限定菜單、節慶佈置與期間活動，不管你是想吃精緻排餐、氣氛系餐酒館，還是找一間能拍聖誕照的餐廳都有！編輯選出以下台北幾間 2026 台北聖誕餐廳，從溫馨聚會到浪漫約會都能滿足，快看看有哪些合你胃口，一起把年末過得更有節慶味！ 2026聖誕餐廳推薦｜1、Will’s Teppanyaki 鐵板料理 被網友封為「台北最難訂位鐵板料理」的 Will’s Teppanyaki 剛好在聖誕月迎來五週年，這次主廚以參與料理實境節目星廚之戰的創作為靈感，結合棺材板、鼎邊銼、台式炒飯等記憶滋味，推出全新五週年菜單。從龍蝦、和牛、鮑魚到粵式撈汁、鴨肝飯與酥炸魚翅，每一道都在街頭靈魂與當代技法之間取得漂亮平衡，也讓鐵板料理不再只是「煎」，而是一場融合蒸、炸、燻、煮的風味大秀；同時更邀請世界冠軍侍酒師張鴻亮量身打造餐酒搭配，非常適合約會或慶祝！ Will’s Teppanyaki 2026聖誕餐廳推薦｜2、PASTAIO 義大利麵 主打新鮮手工義大利麵的 PASTAIO，12/1～12/31 聖誕跨年檔期直接端出超有儀式感的「聖誕分享餐」，肉控必點的爐烤美國安格斯肋眼牛排重達一公斤，外焦裡嫩、切開肉汁狂流，香草蒜香直衝，搭配絲滑馬鈴薯泥、濃郁菠菜起司泥、外脆內軟的迷你鐵鍋鬆餅，再加上鹹甜交織的手工聖誕糖果餃，完全是標準派對等級；走溫馨路線的人則可選烤全雞櫻桃醬，酸甜果香超解膩。不想揪團也有一人獨享的7盎司爐烤牛排套餐，獨食也不孤單。想過一個「吃很爽又很有聖誕感」的年末，這組很可以收入口袋名單～ PASTAIO 2026聖誕餐廳推薦｜3、莫爾頓牛排館 年末想吃好一點、犒賞自己或約會聚餐這家超讚！來自芝加哥以「Best Steak Anywhere™」聞名全球的莫爾頓牛排館，12/2～12/31 限時推出「世界頂級和牛系列」，一次集結四款饕客等級夢幻牛排，包含添加巧克力飼料、帶焦糖尾韻的 Mayura Station 紐約客、油花細緻平衡的 Mort & Co. 鳳凰和牛夏多布里昂、來自日本九州入口即化的 熊本和王巴伐特牛排等，全由台北行政主廚炭火直烤上桌，搭配歲末限定調酒「Naughty」以 Belvedere 伏特加、百香果與氣泡酒 Villa Sandi ，整體超有微醺儀式感，不喝酒的話也有清爽「Nice」無酒精特調可以選，無論是聖誕聚餐、跨年約會或都非常浪漫～💗 https://www.instagram.com/p/DK7PmIrzOo_/ 莫爾頓牛排館 2026聖誕餐廳推薦｜4、瑪黑餐酒 瑪黑餐酒秋冬菜單以經典再現與創新演繹為主軸，復刻歷年深受粉絲敲碗的人氣料理，由主廚設計多道全新秋冬限定餐點。料理以歐陸經典為基底，揉合現代創意思維，除了餐點基本上都不會踩雷之外，環境也非常舒服！適合三五好友聚餐聊天享受～ 瑪黑餐酒 敦南店地址：臺北市松山區八德路三段8巷36號 2026聖誕餐廳推薦｜5、茹絲葵經典牛排館 茹絲葵今年推出 12/19～1/4 限定的聖誕跨年套餐，從前菜、主餐到配菜都能自由搭配，像菲力牛排＋龍蝦、香酥松露菲力、肋眼、紐約客到羊排通通有，適合朋友分享或情侶約會一起享受儀式感！最大亮點還有與 Le Ruban 法朋聯手打造聖誕甜點禮盒，只要點套餐就能免費帶走（限量送完為止）。整體吃起來既有節慶氛圍又有誠意，很適合想找一間吃得好、氣氛也好的台北聖誕大餐餐廳。 茹絲葵經典牛排館 以上5家就是今年推薦給大家的聖誕節餐廳啦！還沒想好聖誕要去哪裡吃大餐慶祝的話趕緊手刀訂位吧～ 延伸閱讀 👉2026 春節禮盒推薦｜茶點、蛋捲一次搞定，過年送禮體面又不踩雷 👉台北必吃火鍋推薦｜從高級到平價都有，想吃火鍋就從這篇挑一家 👉12月手搖新品懶人包｜冬季最夯話題飲料、開賣時間和價格一次看 撰文編輯 #伊娃 #2025聖誕 #PASTAIO #Will’sTeppanyaki #瑪黑餐酒 #發胖編帶你吃 #約會餐廳 #義大利麵 #聖誕餐廳 #聖誕餐廳推薦 #聚餐餐廳 #胖編探店去 #茹絲葵經典牛排館 #莫爾頓牛排館 #鐵板料理 

淡泊好食鐵板燒

圖1🌟雞排拼鮮蝦-照燒口味（原味、辣味、起士、照燒） 有四種口味可以選擇，這是全部餐點裡我覺得最特別的一道，照燒醬也不會很搶味！ 圖2🌟好食鮮魚雙拼-鮭魚+鱈魚 最喜歡鮭魚了❤️好吃不會太鹹 #淡泊好食 #淡泊好食鐵板燒 #新竹美食 #竹北美食 #鐵板燒 #鉄板焼き #鐵板料理 #拍拍在新竹 #波波發胖 #波波打卡 #美食部落客 #美食日記 #美食口袋名單 #鐵板美食

淡泊好食 竹北市文喜街15號 036572553 #淡泊好食

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台北最難訂位鐵板燒！鐵板料理餐廳「Will’s Teppanyaki」五週年菜單登場

被網友封為「台北最難訂位鐵板料理」的 Will’s Teppanyaki正式邁入第五年了！五週年推出全新三款套餐，創辦人Will 高郁皓也在今年六月曾參與實境節目《星廚之戰》，把這幾年的想法、參與節目的創作能量全都濃縮在新菜單裡，把台灣街頭味道帶上鐵板，快來看看這次菜單有哪些特色吧～ 菜色亮點一｜會心一笑的台味創意 鮑魚棺材板 把棺材板變成精緻前菜：鮑魚、軟絲煎到軟中帶彈，搭配羊肝菌菇香湯底，再裝進香軟的布里歐麵包裡。熟悉的台味用非常不台味的方式呈現，就是這道最迷人的地方～ 鼎邊銼玻璃燒 用玻璃紙蒸出滿滿海味，再放上鐵板煎的鼎邊銼，外酥內柔、吸飽湯汁。是那種第一口就會想起路邊風景，但味道完全升級的版本！ 菜色亮點二｜海味口感層次難忘 炭燻龍蝦 鐵板煎完再用備長炭煙燻，龍蝦尾帶有超迷人的焦香。搭配奶油白菜、松子米果，口感跟味道都很立體，是整套裡非常亮眼的一道。 海鱸魚 × 蛤蠣味噌醬 魚煎得細嫩、外皮微脆，搭著蛤蠣味噌醬更有深度；茭白筍與牛蒡讓整體更平衡，是一口接一口的耐吃款。 菜色亮點三｜會想直接續碗的炒飯 蝦皇撈汁・蒜味炒飯 鐵板鍋氣把香氣推到最滿，再遇到濃厚的蝦皇撈汁，整碗瞬間升級。白蝦仁Q彈、湯汁濃郁，拌進米飯後鹹香海味直接爆開，難怪是老客人心中必吃餐點！ 人氣鴨肝飯（升級版） 鴨肝先煎再用照燒醬慢煨，油脂和醬汁乳化成像慕斯一樣滑順，配上蒜味炒飯真的一口就愛上～很多人吃過一次之後就再也回不去。 菜色亮點四｜奢華但不浮誇的細節 蟹．海膽．春捲 酥脆春卷裡是蟹肉與海膽，外面再鋪滿赤海膽，視覺滿分、海味滿滿，是非常華麗的開胃方式。 魚翅天婦羅．撈汁 耗時處理的魚翅炸得金黃薄脆，搭配溫熱的紹興上湯，傳統元素加上現代手法，味道優雅又深刻。 菜色亮點五｜冠軍侍酒師的酒搭 世界唎酒師大賽冠軍 張鴻亮 Johnny 精準從溫度、層次與鐵板風味出發，替每道菜選了最合適的酒：從開場的日本威士忌，到呼應玉米活力的 Chardonnay、展現海味細節的純米吟釀，再到柔化和牛油脂的 Rioja 陳年紅酒，喝起來非常順、也非常有故事。 Will’s Teppanyaki 最厲害的地方，就是把台灣味做得既有故事、又真的好吃。這次的五週年新菜單，不管你選哪一套，都有「哇，原來台味也能這樣做」的瞬間！ 價格&品項 店家資訊 Will’s Teppanyaki 敦北本店、敦北二店 地址：台北市松山區敦化北路165巷10號 營業時間：午餐12:00-14:30／晚餐18:15-22:00(每週一公休) Will’s Teppanyaki 民權三店 地址：台北市松山區民權東路3段160巷19弄32號 營業時間：午餐12:30-14:30／晚餐18:30-22:00(每週一公休) #Will’sTeppanyaki #台北鐵板料理 #台北鐵板燒 #波波發胖 #發胖編帶你吃 #胖編探店去 #鐵板料理 #鐵板料理推薦 #鐵板燒 #高級鐵板料理 

台北▪️松江南京美食▪️鐵之腕和風鐵板料理 Tetsuwan

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨鐵之腕和風鐵板料理 Tetsuwan✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台北 #柔妤吃橘線 #柔妤吃綠線 #柔妤吃日式 低消為一人一杯$150的飲品 晚上有居酒屋的風格 主打日式鐵板料理 大阪燒、炒麵絕對必點😆 ✔️綜合大阪燒 $310 ✔️日式炒麵 $240 ✔️日式炸雞 $220 ✔️檸檬沙瓦 $150 ✔️黑醋栗烏龍 $150 綜合口味的大阪燒吃得到肉與海鮮 份量很足，有美乃滋建議分食才不會太膩口 日式炒麵偏鹹但個人覺得味道好吃😋 唐揚雞與飲品則中規中矩～ 🌈推薦指數84% 🚇捷運松江南京站4號出口 ☎️02-2518-2295 🏠台北市中山區撫順街6號 #鐵之腕 #鐵之腕和風鐵板料理 #鐵之腕和風鉄板料理 #鐵板料理 #台北 #台北美食 #松江南京 #松江南京美食 #大阪燒 #綜合大阪燒 #日式炒麵 #日式炸雞 #唐揚雞 #檸檬沙瓦 #黑醋栗烏龍 #台北日式 #台北日式料理

肉感十足肉肉飽足 x肉肉大米

美食小隊北上出訪來到台北信義區，這次打著旅遊名義，不僅逛街、走路，還要吃好吃的！ 開飯前吃一點小點心開胃，接著我們準備分享今天讓我期盼已久的肉肉大米！ 2個漢堡排套餐（起司、原味+期間限定） 搭配套餐的蛋可以選擇生雞蛋或是溫泉蛋，小吃貨我個人推溫泉蛋，因為除了那種蛋黃拌著北海道七星米飯的香氣，本身醬汁跟肉一起品嚐，微甜口的味道，馬上多扒兩口飯！ 愛吃的吃貨不錯過吃肉滿足的機會，所以我們兩個女生直接各點一份套餐，等待上餐的時候，看見店家很貼心放上醬料怎麼搭配吃法！ 原味肉排 紮實有份量，主要肉很juice！燒肉醬我很推，搭配享用就是烤肉精選的味道！如果喜歡韓式風味，可以加辣，就能擁有韓式燒肉的口感！ 起司肉排 首先第一眼吸睛的是起司雪花堆滿天！店員豪邁的掃了半塊的起司在肉排上，直接加熱盤上滿滿的雪白覆蓋住這一回合！ 喜歡起司味濃郁一點可以直接品嚐，個人推薦吃法，可以讓起司稍微融化有一點鍋巴，再搭配肉排吃！ 店家推薦吃法也很適合，搭配奧羅拉醬、黃芥末醬，吃起來就是起司漢堡的口感！ 冬季期間限定 白醬蕈菇漢堡排 這款期間限定奶白的醬料很誘人，鐵板現煎肉排搭配白醬，還有我最愛的蕈菇！ 完美組合！貼心的店家還幫忙服務，品嚐過後，我個人還蠻喜歡這款限定，不過口味個人喜歡可以奶味再重一些！ 店家整體用餐感覺很舒服，店員服務也很細心，另外，花椰菜跟白飯、湯還可以免費續，喜歡吃菜的朋友葷素搭配不能少！ 來自另外一位不愛喝水的吃貨，來自靈魂的稱讚，店家添加薄荷、檸檬、蘋果的水，好喝又解膩！ 店家採用日本品質管理體系，對料理和製作流程都抱持著認真、誠實且透明的態度。 可以從透明櫥窗看見原肉塊開始現場分切與處理，並製作成當日現絞的絞肉。這就是所謂的從食材到餐桌吧！很安心！ 店家資訊： 店名：肉肉大米 @nikuniku_oh_kome 地址：新光三越 A11 地下美食街 #紅竹竹 #一日一推 #肉肉大米 #nikuniku_oh_kome #肉肉大米台灣 #nikuniku_oh_kome_tw #日式漢堡排 #漢堡肉 #漢堡排蓋飯 #日本米 #鐵板料理 #信義區美食 #新光三越A11 #台北美食 #台北餐廳 #排隊美食 #肉汁爆棚 #餐廳推薦

台北▪️忠孝復興美食▪️若竹Wakatake

台北▪️忠孝復興美食若竹Wakatake

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨若竹Wakatake✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台北 #柔妤吃藍線 #柔妤吃棕線 預約制的鐵板料理店 目前只有老闆一人作業 建議不趕時間再來用餐唷🍴 最後有部分菜單～ ✔️蛋包飯 $280 鐵板做出來的歐姆蛋好漂亮 搭配番茄口味的蛋包飯好好吃🤤 ✔️拿坡里義大利麵 $280 麵體偏粗有嚼勁 義大利麵但又有點像炒麵 整體味道好吃😋 ✔️脆焦糖法式吐司 $160 吃完主食會有一點點空虛，來份甜點剛剛好 法式吐司外層的焦糖很脆 上面還有一球冰淇淋🍞 ✔️絹布丁 $150 絹布丁也很讚 用琥珀糖和巧克力做成櫻桃造型來點綴 好吃又好拍欸🍮 🌈推薦指數88% 🚇捷運忠孝復興站 🏠台北市大安區忠孝東路三段217巷6弄1號一樓 #若竹 #若竹wakatake #若竹鐵板燒 #台北 #台北美食 #台北鐵板燒料理 #鐵板料理 #忠孝復興 #忠孝復興美食 #東區美食 #蛋包飯 #拿坡里義大利麵 #脆焦糖法式吐司 #絹布丁

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2026台北聖誕餐廳推薦，儀式感滿點！朋友聚會或情侶約會都適合

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淡泊好食竹北市文喜街15號 036572553 #淡泊好食

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肉感十足肉肉飽足 x肉肉大米

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台北▪️忠孝復興美食▪️若竹Wakatake

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