金門｜金城鎮｜鍋坊｜金門火鍋界的扛壩子，吃得巧也吃到飽!

📣 金門走春看這裡，麻煩直接環島北路右轉 📣 每年都爬太武山/每年都吃一樣的年菜/可不可以換別的 - 與我一樣年節期間才回金門的遊子， 回來與好友聚餐是年假盛事， 這樣可以擺脫天天吃年菜， 加熱再加熱，循環再循環的惡夢XD 今天要介紹的是在金門開業一年， 人氣第一的火鍋吃到飽， 也是金門在地人/學生聚餐的首選火鍋店—鍋坊。 當然我更推薦到訪金門的遊客一個不一樣的選擇! - 🚩地理位置/室內外空間 ✅坐落在金門大學附近，交通發達，鬧區周邊。 ✅店家前方有大空地可方便停車 ✅裝潢用心講究，耳目一新的木質意象感，設計時尚且設備也非常新穎 ✅明亮寬敞的空間動線與桌面區域 - 🚩價位 自助吧+ 菜單 鍋坊的價位其實非常實惠，除豐富的自助吧食材外，菜單也是琳瑯滿目，分門別類， 其中自行夾取的自助吧極為豐富，不怕你吃，就怕你吃不飽👍 多達80種，不勝枚舉! 1.自助吧 主要分為十個區域，基本上沒辦法完全吃得到! 因為太有飽足感了! 🔻熱食區 如果喜歡熱食配點白飯，此區也是好選擇! 🔺四種白飯殺手，是大胃王的最愛! 🔺麻辣鴨血 🔺牛丼 🔺豬腳 🔺滷肉醬 🔻菜品區 🔺豐富的蔬菜食材，還有泡麵、意麵等任選 🔻火鍋料區 🔺各種火鍋料，與火鍋配料的常客，也是滿滿五層!! 🔻炸物區 🔺洋蔥圈薯條雞塊等!我有吃到雞塊還是剛炸好熱熱的，不錯! 🔻冷食區 🔺四樣冷盤小菜也是豐富多樣! 🔻糕點區 🔺當天提供三種蛋糕，如咖啡與巧克力瑞士捲切片還有蜂蜜蛋糕，不會太乾，口感OK! 🔻點心區 🔺當天提供布丁/愛玉/豆花，我只有吃布丁，因為真的吃不下了! 🔻水果區 🔺兩種水果都是柳丁，不過兩種色澤不太一樣!橘色的甜度較高。 🔻飲料區 🔺除了熱茶熱咖啡外，同時也提供六種冰飲像是果汁奶茶或茶花綠茶之類，也有三種汽水可以飲用。 🔻冰淇淋區 🔺杜老爺各種口味 🔺另外還有小美的冰淇淋系列 我拿取的品項，品質都不錯!正常發揮。 唯獨我自己比較不愛茶花綠茶還有火鍋料之類。 - 2.菜單 以晚餐來說有三種價位 388 /538/688 /以上需+10%服務費，中午時段的費用則較低 ✅388豬雞—學生與不吃牛的長輩最愛! (偷偷說有牛丼可以淋飯也能吃到牛XD) ✅538豬雞牛羊海鮮鴨 ✅688豬雞牛羊海鮮鴨更豐富的品項 ✅同組需點相同價位 🔺菜單圖片來源: 鍋坊臉書 - 🚩食材 ✅蔬菜與甜點都是採用金門店家跟當地蔬菜 ✅其他海鮮肉品則從台灣本島運送， 🔻肉品： 美國PRIME與CHOICE以及安格斯牛，羊肉則為澳洲肉質鮮嫩肥美! 櫻桃鴨的口感也十分受我喜愛! 我對松阪豬的印象很好 整體來說，肉質鮮嫩很棒，特別是牛肉真的夾不停，好吃無話可說! 🔻海鮮： 日本干貝/台灣海鮮也是任你點 標榜金門唯一的 #螃蟹吃到飽! 不過當天吃到的三點蟹小隻且肉質普通。 我反而比較推紅蝦跟干貝，口感鮮甜彈牙。 - 🚩湯底 共十種湯底可選擇! 其中只有藥膳湯鍋、香濃牛奶、胡椒豬肚雞、麻油雞湯需加價! ✅酸白菜鍋底 金門的酸白菜十分有名， 我推薦可以點這個湯底。 鍋坊使用的是祖傳古法的醃製， 採用的是金門的白菜酸鹹滋味很不錯! ✅麻辣鍋底 店家自製的也很香麻，不辛辣而是比較溫和， 涮肉不需另外沾醬就十分美味。 - 🚩服務態度/細節琢墨 ✅服務人員和善親切 ✅專為一人火鍋設置的位置 ✅用盤子的顏色區分肉品，體恤年長者不搞混肉品。 ✅店家研發的服務鈴非常貼心。 ✅加點單是彩色有附圖片的，完全替金門長輩設想。 ✅鴛鴦鍋客席區造福家庭式聚餐同時也避免孩童碰處火源受傷 ✅女生廁所還有貼心衛生用品 - 許多肉品跟自助吧還沒點，我就已經吃飽😆 以價位來說，在台北待過一段時間的我吃不到這行情了。 重點在金門能有這麼高水準的店覺得很感動 無論是服務/肉品/環境 品質都是金門上上之選! 如果冷冷天氣要吃鍋 我覺得可以來鍋坊吃吃看 少數讓我覺得水準不輸給台北的火鍋店! 金門早期因為戰爭加上地小人稀， 宗親與街坊鄰居的情感其實十分緊密， 分享大鍋飯，又或者守望相助， 都存有純樸溫情的感覺， 而鍋坊的服務跟整體的品質都讓我覺得有如好厝邊! - 感謝 鍋坊 邀約 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 - 🔍鍋坊 👣 金門縣金城鎮環島北路一段2巷29之1號 🚇 11:00–14:30, 17:30–20:30 🕛 08 232 1758 #mytoast_yummy吃金門 #金門美食 #火鍋 #金門火鍋 #火鍋吃到飽 #金城鎮美食 #台灣美食 #KINMEN #kinmentravel #taiwanfood #kinmenfood #金門 #宅配美食 #HOTPOT #吃到飽 #金門吃到飽 #金門聚餐 #金門餐廳 #金門餐廳推薦 #金門鍋物 #鍋物 #鍋坊

2022金門民宿推薦五選｜來去金門住一晚，感受在地老屋魅力！

這兩年因疫情無法出國旅行，台灣的離島旅行成為大家最佳的出遊好去處，今天身為在地人的柴郡貓，就要帶著大家來去金門住一晚！金門從大家印象中的戰地風情大變身，不管是閩式建築、傳統文化、歷史古蹟透過政府與民間積極的翻修及重整規劃，現在的金門已經成為不管是文青或是網美都能大大滿足的旅遊勝地。這篇就來為大家介紹能夠充分感受在地老屋魅力的住宿推薦！ 金門民宿推薦｜時苑Dwell in Quemoy｜獨享緩慢流瀉的金門光影 地址：金門縣金城鎮歐厝66號 網址：https://dwellinquemoy.wixsite.com/2019 「時苑」位於歐厝海灘步行約10分鐘的距離，分成有2房的「私宅」及3房的「合院」，兩棟老屋隔著一條街前後為鄰。和金門多數的閩式建築一樣，使用花崗岩與紅磚蓋屋，沿著傳統窄而深的格局充滿神秘感，建築中間藏著高挑天井和廳室。時苑主理人 n 老闆順著空間本貌，以老物件、植栽、藏書、選茶等軟件堆疊出獨特氣質。隨著每個時間獨佔了金門的海景與光影，是一家能讓文青流連忘返的質感民宿。 延伸閱讀：2021最新金門11個人氣旅遊景點！除了沙美老街，這些秘境也能殺光你底片 金門民宿推薦｜金八古厝民宿｜閩式結合日式的舒適恬靜 地址：金門縣金寧鄉南山85號 網址：https://www.kinbaguesthouse.com/ 位於金門南山的金八古厝建於清末，靜靜見證過日治時期、國府遷台以來的歷史，一磚一瓦也都疊砌著每個時代無聲的回憶。「金八古厝民宿 No.85」在2015年開幕，使用日系簡約的擺設融入在傳統古厝之中，提供「簡單雙人房」(1800元)與「日式雙人房」(1600元)兩種房型，是女主人的堅持與夢想。而後增加了「金八古厝民宿 No.80」以閩式建築搭配工業風的設計是屬於男主人的剛毅與玩心。 傳統的古厝空間格局較小，在不破壞原有特色下，打造溫馨舒適的入住環境。主理人每天早上會準備在地的特色美食當作早餐，希望客人透過美食更加認識金門。 延伸閱讀：最夯金門便宜住宿推薦，7間網友最愛的平價民宿飯店排行榜 金門民宿推薦｜鳳毛麟趾金門古厝民宿｜入住最具代表的閩式洋樓古蹟 地址：金門縣金城鎮前水頭63號、64號 網址：https://6364goto.ego.tw/ 「鳳毛麟趾」位在金城鎮水頭聚落，為前水頭63號、64號兩棟，一邊是閩式建築、一邊是洋樓建築，至今已超過350年歷史。鳳毛麟趾63號為金門傳統「一落二㩮頭加右突歸」的閩式建築，因保存良好更被登錄在金門文化部登錄之歷史建築中。而鳳毛麟趾64號以閩式工法「雙落大厝加右護龍， 護龍後落搭番仔樓」的洋樓設計，是水頭聚落第一棟中西融合的古厝代表。住進處處是歷史故事的場景，一定能成為金門之旅最難忘的回憶。周邊鄰近金門十景「得月樓」、「金水國小」等景點，適合展開人文薈萃的歷史之旅。 延伸閱讀：背貓客｜金門古厝裡的義式料理。 金門民宿推薦｜古寧歇心苑｜北山聚落度過穿越時空之旅 地址：金門縣金寧鄉北山95號 網址：https://www.gxinn95.com/ 「古寧歇心苑」位於古寧頭北山聚落核心區域，面向雙鯉湖，風景十分優美。 民宿置身三百年的閩南官宅建築，融入古人匠師的巧思結晶，是金門少見的正中式卡榫接建築及原木結構、牆面散發自然氛香值得細細品味體驗。房型以「澹、泊、明、志、寧、靜、致、遠」命名充滿詩意，期待四方到訪之旅人，覓一處身心靈歇息的空間。早餐提供金門在地特色小吃，從一天的第一餐就能展開在地美食之旅，是最幸福的開始。 延伸閱讀：再訪金門，享受古蹟聚落之美 金門民宿推薦｜浯島。拾午 15Home｜全新打造閩式建築 地址：金門縣金寧鄉頂埔下4號 網址：https://www.facebook.com/kinmen.15home 於2020年底全新開幕的「浯島。拾午」吸引了許多旅客的目光。「浯島。拾午」其實不是古厝而是全新打造的閩式建築，以一落四櫸頭的格局打造，最大的特色是馬背屋頂與中庭的展現，體驗在中庭被美麗傳統閩式建築包圍的美好，享受閩南文化的慢步生活。匠師打造傳統閩式的建築工法，感受古色古香風格的建築之美。房型從簡約雙人房至閣樓四人房，也很歡迎與家人朋友包棟，滿足各種需求。 延伸閱讀：金門好好拍｜沙美摩洛哥、漂浮斑馬線、林務所大木馬 看完柴郡貓為大家精選的金門民宿推薦，是不是好想一秒入住古色古香的建築之中呢？來到金門別忘了要到處走走，還可以搜集各處可愛又威嚴的風獅爺，更多金門好去處，關注柴郡貓的BLOG與YOUTUBE準沒錯啦！ #金門民宿推薦 #金門 #金門古厝 #離島旅行 #風獅爺 #古蹟 #閩式建築 #洋樓 #小姐愛旅行生活提案 #住宿推薦 #文青住宿 #金門旅行 全新單曲「不必成為別人眼中的模樣」：數位平台線上聽 Facebook粉專：柴郡貓 CheshireCat Instagram帳號：lovecheshirecatmusic Youtube頻道：柴郡貓小姐愛旅行。生活提案 官方網站：www.lovecheshirecatmusic.com

金門｜金沙鎮｜長合餅舖—糕仔｜金門狗ㄚ比較好吃?還是台灣狗ㄚ比較好吃?

金門糕仔— 蓄積的縱橫阡陌，因搭配香茗而呈現不凡的層次， 蘊藏的回憶溪澗，因流水年華而呈現不同的相思。 - 我今天要介紹一款， 是從我阿姨口中攔截， 目前在台灣本島唯一一塊(😆應該啦!)碩果僅存「金門狗ㄚ」， 嗯!!別對標語嚇到，這是一款金門傳統糕點， 蝦咪~吐司別嚇人，糕點居然有狗肉成分!!! 沒啦!狗肉讓狗汁更~好喝(人老，懂的老梗也比較多😎) 威~~邁歐北貢，以上純屬臉小威! #其實我很愛狗。 - 這款糕點叫做「糕仔」，閩南語發音「狗ㄚˇ」 架係(正是)!!狗阿🐶~~多好記的名字， 跟台灣的潤仔糕其實也有點像，不過口感偏硬些， 它的特色在於，特殊的菱形外觀， 所以在金門沒人不認識它—狗阿🐶。 - 📌糕仔有三種口味：綠豆、小麥、油蔥(鹹)。 - 📍糕仔—綠豆口味（💰130/500g） 糕仔口感偏硬偏乾，像是紮實的綠豆糕， 其做法是將米、麥炒熟後磨成粉， 再與糖搗勻，蒸熟冷卻，橫豎切割成菱形狀， 上面再點上紅色圖章。 這一款古早味，是金門清明與七月節日的糕點， 當地一些傳統家庭也會做，像吐司嬤也會做， 不過近年來，因製作繁複費力，多半購買現成居多。 - 金門全島一些糕餅店還有製作， 這次介紹的糕仔—購買於金沙鎮知名的百年糕餅店， 其店家也販售許多傳統金門糕點， 糕仔是屬於長合餅舖的節日限定商品， 可先電話詢問店家。 📌此商品為全素 📌有效期限：常溫保存30天；冷凍保存90天 -------------------------- 1月下旬-2月上旬🍞人在金門! 歡迎在地商家💪邀約吐司一起推廣金門美食 (✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌ - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 - 🔍長合餅舖 👣 金門縣金沙鎮三民路24號 🕛 07:00–18:00 ☎️ 08 235 2053 #mytoast_yummy吃金門 #金門美食 #金沙鎮美食 #金門美食推薦 #糕仔 #菱形糕 #金門必吃 #銅板美食 #台灣美食 #KINMEN #kinmentravel #金沙鎮 #金門旅遊 # #taiwanfood #金門 # #KINMENFOOD #金門傳統糕點 #金門庶民美食 #金門甜點 #金門糕點 #金門特產

金門｜金城鎮｜隨憶咖啡Suiyi Cafe｜金門造型雞蛋糕有夠可愛!

- 📌千萬不要嫌他醜，因為我也是千百個不願意 - 到訪日:2021.04 這是我去年最後一篇庫存照片🎉 - 隨憶咖啡是一家金城後浦小鎮鬧區的文青小店， 店面雖然不大，但氣氛溫馨， 店家販售甜鹹鬆餅、雞蛋糕與咖啡， 生意還不錯!也是當地下午茶的選項之一。 - 📍金門的雞蛋糕—奶油卡士達（💰50） 大家一定會想，我怎麼會拍成這樣🤣 居然還放上IG很有勇氣!! 且聽我Murmur幾句， 因為隨憶咖啡生意很好，雞蛋糕製作又費時， 我等了起碼四十五分鐘以上， 等到天黑，阿母又急摳我回家，原本打算在店內拍攝， 可是店家已幫我包裝好，想想還是算了， 回家後，軟趴趴的雞蛋糕就變成皺巴巴了!! 所以才……..， 雖然被我拍得醜醜的，但事實上還是很有特色🤣 不是說我拍成讓人印象深刻XDD 而是全島做出金門特色的雞蛋糕就只有隨憶咖啡， 這四個造型雞蛋糕厚度較薄且軟， 不過裡面仍有包餡， 我選的是卡士達口味， 價格不貴!另外也有其他內餡口味可選。 這四個圖案，大概沒我介紹應該也看不出來🤣 分別為：風獅爺(左上)、太武山毋忘在莒(左下)、金門電話亭(右上) 、金門島(右下) - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 - 🔍隨憶咖啡Suiyi Cafe 👣 金門縣金城鎮光前路69號 🕛 12:00–22:00 ☎️ 0934 324 453 ❌ 週日公休 #mytoast_yummy吃金門 #金門美食 #金城鎮美食 #金門美食推薦 #雞蛋糕 #銅板美食 #台灣美食 #KINMEN #kinmentravel #金城鎮 #金門旅遊 #taiwanfood #金門 #金門咖啡店 #KINMENFOOD #金門雞蛋糕 #特色雞蛋糕 #金門甜點 #SuiyiCafe #金門特產 #金門下午茶 

金門｜金城鎮｜鏘鏘鏘｜認真閱讀的你，或許也懷念起心底的兒時味道?

📣 這一篇雖然不會有太多的點擊率，但或許能獲得一些共鳴。 📣 儘管如此，我還是要PO! 同樣與我留著金門血液的你，看到照片是否想念了? 認真閱讀的你，或許懷念起你心底的兒時古早味? - 於是走著吃著想著叛逆著，我們都長大了。 - 用鐵片與小槌子，靈活的運用單手敲打著， 發出的「鏘鏘鏘」聲音， 敲響金城鎮每一條大街小巷， 只要聽到聲音，孩子們便開心拿起家裡能回收的瓶罐器皿， 跟老爺爺兌換自製純手工的好吃糖跟鳳梨糖。 #我從小知道資源回收的好習慣，必須歸功於老爺爺。 如果沒東西可以回收， 記得小時候也可以用五元或十元購買。 好吃糖我不常吃，味道我有點忘了， 大概是比牛軋糖還硬的糖， 嘴巴含久一點會融化， 有一些花生碎粒，或許也有點杏仁味， 我不太記得了，畢竟最後一次吃到是2011了。 - 一大片的好吃糖， 爺爺會用小鎚子跟鐵片， 敲碎變成一小塊一小塊像牛軋糖的大小， 這個味道全島只有他有，但現在也已成絕響。 - 其實我最常換的是鳳梨糖， 就是鳳梨酥的冬瓜內餡。 - 數月前便想過要撰寫這伴隨金門小孩童年的行走美食， 因這項美食跨越了好多個世代， 大概是金門1960年至2000年左右出生的小孩， 一定都知道的老爺爺與他的推車故事， 十年前已得知爺爺退休沒在做了， 但因為不確定爺爺是否還健在，而遲遲不敢發文， 一來也怕傷感， 前些日子感謝「留在金門忘了飛」的粉絲頁看到小編重新PO了老爺爺的文章， 喚醒了很多人的回憶， 在網友留言底下確認了， 爺爺還健在並在去年底還參加鑽石婚表揚的好消息， 只是爺爺年事已高再復出的可能性不大， 加上後代也沒人接手。 這項獨門的手工產業的確式微了， 但我也衷心期盼能有復甦的一天。 - 現在的孩子包括正在閱讀的你， 可能都是在大賣場或超商購買零食， 而且零食是源源不絕的， 但在純樸年代裡的金門， 包括兒時的我，最快樂的莫過於拿起家裡的米酒空瓶， 聽著由遠而近的鏘鏘聲， 蹦蹦跳跳地追著老爺爺， 準備兌換著我愛的鳳梨糖。 - 只不過，追著吃著想著叛逆著， 於是。自己就這樣長大了， 可是。老爺爺也年邁了。 - 獻上這個從我有記憶以來的兒時美食。 - 拍攝於2011年。遺憾當時沒拍太多照片 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 #mytoast_yummy吃金門 #金門美食 #金門美食推薦 #金城鎮美食 #鏘鏘鏘 #豆鳳梨糖 #好吃糖 # #金門傳統甜點 #甜點 #台灣美食 #taiwanfood #KINMEN #kinmentravel #金城鎮 #金門旅遊 # #taiwanfood #金門 # #KINMENFOOD 

偽出國的金門在地廣東粥—遠來興

遠來興小吃位於金門沙美老街內，整個觀光區幾乎沒什麼人，只有店舖門口人潮超多～ 我們其實是誤打誤撞來到這家小吃店，但沒想到是當地超夯必吃！菜單有隨手拍一下給大家看看～ 粥跟我們一般吃到的不一樣，是燉到沒有米粒的那種，料沒有說特別多，但份量剛剛好！ 炒泡麵就不用說啦～應該很少會遇雷吧😂有肉有菜，晚上看著照片又餓啦～ 炸餛飩的話就普普，去回來兩個月了沒有什麼特別的印象～ 最後我們還有點蘿蔔糕，但因為真的太慢才上了，就沒有拍照📷口感外酥內軟，是我很喜歡的口感！ 整體來說在沙美那邊最快能溫飽的就是這家小吃了！但因為人真的太多，上菜時間長到以為是不是沒點餐到😂😂😂 #金門

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2022金門民宿推薦五選｜來去金門住一晚，感受在地老屋魅力！

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金門｜金沙鎮｜長合餅舖—糕仔｜金門狗ㄚ比較好吃?還是台灣狗ㄚ比較好吃?

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金門｜金城鎮｜隨憶咖啡Suiyi Cafe｜金門造型雞蛋糕有夠可愛!

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金門｜金城鎮｜鏘鏘鏘｜認真閱讀的你，或許也懷念起心底的兒時味道?

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偽出國的金門在地廣東粥—遠來興

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