酸菜魚盤點推薦TOP6｜近期最火紅的川菜料理，椒麻、香氣、辣度一次滿足！

酸菜魚是經典的一道川菜料理，一大盆滿滿的魚片，再加上夠味的辣椒，真的是非常下飯又可以吃得很過癮！今天編輯特別整理了6家酸菜魚店家，還沒吃過酸菜魚的話，非常推薦可以跟家人朋友一起來去嚐嚐看！ 酸菜魚用的是什麼魚？ 酸菜魚料理的魚肉種類包含草魚、大頭鰱或是烏鱧魚，中國不同地區使用的魚種也有分別，上海以烏鱧魚為主、深圳用鱸魚、四川則選用草魚。用於酸菜魚料理的魚必須刺少、肉質易咬，做成酸菜魚片才更好入口。以刁民酸菜魚為例，在官網上特別標明食材是選用烏鱧魚。 （圖片來源：刁民酸菜魚） 酸菜魚盤點推薦：1. 姥姥酸菜魚 地址：台北市中正區北平西路3號2樓 分店：微風北車店、信義101店、新竹巨城店、微風廣場店、台中老虎城 單人獨享餐 $388/姥姥酸菜魚(大份) $1030 位在微風北車的姥姥酸菜魚，除了基本的酸菜魚可以選擇外，還有出了單人獨享餐，搭配小菜跟甜點，一個人想吃酸菜魚也可以點，真的非常貼心。姥姥酸菜魚可以選擇辣度，依照個人口味做調整，小酥肉跟乾麵也是許多人推薦的品項，點滿滿一桌真的很滿足呀～除了台北，目前新竹、台中都有分店可以前往。 https://www.instagram.com/p/Cp4sop3v9-T/ https://www.instagram.com/p/CtoUIq5p9X7/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== 酸菜魚盤點推薦：2. 刁民酸菜魚 地址：台中市西屯區福星路459號 分店：逢甲總本舖、崇德店、公益店、信義店、信義松仁店、西門中華店、高雄富裕店 酸菜魚(中盛) $638/初戀番茄魚(中盛) $638 從台中紅到台北的刁民酸菜魚，店內裝潢放上大大的Slogan「不當愚民當刁民」，其實店名的由來是準備開店階段時，負責試菜的人員非常講究，簡直比客人還刁嘴，所以就決定了「刁民」這個店名！愛吃辣人的一定要點酸菜魚，麻辣香氣真的讓人口齒留香，不吃辣的話也有初戀番茄魚可以選擇，濃郁番茄風味也絕對是白飯殺手！目前都還是僅提供現場排隊，如果想吃到的話一定要預留好時間等待～現在除了台中、台北有多家分店，刁民最大旗艦店4月也在高雄盛大開幕，南部的酸菜魚愛好者又多一個選擇了！ https://www.instagram.com/p/Cp2oNw7PB2N/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== https://www.instagram.com/p/CppQlnHhMya/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== 酸菜魚盤點推薦：3. 溜溜酸菜魚專賣店 地址：高雄市前鎮區三多三路217號 B1F 分店： 高雄SOGO店、夢時代店、富民店、中壢SOGO店 招牌酸菜魚(1-2人份) $490/酸菜牛五花 $490 溜溜酸菜魚專賣店是漢來旗下的新品牌，目前僅在高雄、桃園有店，湯底是使用客家酸菜，再搭配上小米泡椒、朝天椒跟天然醋，酸麻香辣的口感太迷人了，除了招牌的魚肉外，也有單純牛五花跟豬五花的品項，愛吃魚愛吃肉都可以自由選擇～ https://www.instagram.com/p/Cod2rRQvB8Z/ https://www.instagram.com/p/CjUSVJCvZV5/ 酸菜魚盤點推薦：4. 春囍打邊爐 地址：高雄市左營區明誠二路396號 分店：文濱店、明誠店、台南店、台中崇德店 正宗酸菜魚 $899 春囍打邊爐是主打火鍋品項，裝潢明亮舒適有質感，高雄、台中、台南都有分店，酸菜魚以老罈酸菜為底，魚肉新鮮好吃，份量十足，口味都十分受客人青睞！如果人夠多的話，也可以再點上四格鍋，每個湯頭都很有特色，多種口味一次滿足～ https://www.instagram.com/p/Ctnd-87vYoh/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== https://www.instagram.com/p/CnTOZgkPPqE/ 酸菜魚盤點推薦：5. 享漁鐵鍋酸菜魚 地址：台中市西屯區大墩十八街118號 老罈酸菜鐵鍋燉魚 $699/四川麻辣魚頭鍋 $539 非常多選擇的酸菜魚餐廳，有燉魚也有魚頭鍋可以選擇，口味更是高達9種，一定是會想一訪再訪把所有口味都吃過的店家～鐵鍋燉魚是一整隻魚，底下鋪上各種料，看了就令人食指大動，魚一隻大約是一公斤，魚肉鮮嫩香氣十足，真的是CP值超高！ https://www.instagram.com/p/CrZ7eJVrWyN/ 酸菜魚盤點推薦：6. 吾二酸菜魚 地址：台北市大安區忠孝東路四段205巷7弄5號 中盤 $638/大盤 $898/四川麻辣鴨血 $58 吾二酸菜魚插旗台北東區，兩款招牌料理「老罈酸菜魚」及「吾二冬蔭魚」，基底食材選用新鮮烏鱧魚片。老罈酸菜魚是吾二的招牌菜，主要有老壇酸菜、優質烏鱧魚片與主廚特製花椒油跟其他配料等等，而吾二冬蔭魚推薦給不吃辣的大家，專屬泰式風味酸酸甜甜相當開胃！還有四川麻辣鴨血中藥香氣十足入味千萬要加點～ 看完6家酸菜魚盤點，真的是肚子已經開始咕嚕咕嚕叫，夏天吃辣有時候反而更有開胃的感覺，這次介紹的每一家酸菜魚份量都滿多，可以開始揪團一起吃起來了！ 延伸閱讀 👉天冷就是要吃辣！盤點大台北14家人氣麻辣鍋，冬天聚餐首選，編輯口袋名單都在這！ 👉【台北東區火鍋推薦】12間人氣火鍋懶人包，平價到高級通通有，泰式、日式、粵式任你挑 👉【精選】無辣不歡，發胖網友票選CP值最高麻辣鍋TOP5，你服不服！ 撰文編輯（#藍蒂） #享漁鐵鍋酸菜魚 #刁民酸菜魚 #吾二酸菜魚 #四川料理 #姥姥酸菜魚 #春囍打邊爐 #溜溜酸菜魚專賣店 #酸菜魚 #酸菜魚推薦 #酸菜魚盤點 

個人酸菜魚鍋TOP8，築間酸菜魚跟喜魚酸菜魚都超夯，I人也能輕鬆享受的美味吃過就懂

無論是天冷時暖身，還是天熱時開胃，一鍋熱騰騰的酸菜魚總能讓人欲罷不能。尤其是那鮮嫩滑順的魚片、酸香四溢的湯頭，光是想到就讓人口水直流！現在，不用揪大家自己也能吃酸菜魚啦！從傳統經典到果香清新，每一鍋酸菜魚都讓人垂涎三尺～快準備好跟著胖編一起開鍋，品嚐這又酸又香、讓人一吃上癮的酸菜魚魅力吧！ 個人酸菜魚鍋推薦1：喜魚小酸菜魚 喜魚真的是胖編心頭好之一！獨特的果香帶點酸又帶點香，搭配滑嫩的魚片、腐皮、金針菇，每一口都讓人超著迷。飯的部分供應的是紅藜麥飯，豐富營養價值讓人感受得到用心。喜魚也不定時會推出新菜品，像是近期新推出的「青檬青花椒魚」，就將香檬汁的清新酸爽、青花椒的椒麻風味完美結合，成為一道更具果香風味的酸菜魚！ https://www.instagram.com/p/DA0cqiWzRD-/ https://www.instagram.com/p/DCITLlShZyY/ 個人酸菜魚鍋推薦2：有小癮酸菜魚 從台中紅遍全台的有小癮，也有出鮮果釀酸菜魚！一碗酸菜魚不是只有重口味、鹹、辣，還有清爽果香能在夏天幫你開胃、冬天溫暖你。有小癮酸菜魚主打一個人就可以享用，讓你不用揪上超多人也能盡情享受美味的酸菜魚！內用也有紅藜麥飯、飲料、小菜自助吃到飽，整個CP值爆表呀！ https://www.instagram.com/p/C7Yi-4CPgSQ/ （圖片來源：vincent.foodie） 個人酸菜魚鍋推薦3：初酸那個魚 初酸那個魚店內不僅提供酸菜魚，還有螺螄魚、麻辣魚、酸辣魚以及檸檬魚等超多美味菜品，居然還有活體海鮮可以加點！號稱白飯殺手的酸菜魚，個人鍋裡有多種火鍋料、豆芽菜、高麗菜，甚至還送附餐、小菜、冰沙、甜點等，整個CP值高到讓人驚呼不可思議～ https://www.instagram.com/p/DFH3S-tP1EG/ https://www.instagram.com/p/C2sAY-Px8ej/ 個人酸菜魚鍋推薦4：官小二酸菜魚 喜歡大口吃肉的人看過來！胖編個人吃過兩三次，官小二酸菜魚的魚肉大塊的沒話說，吃起來也不會乾柴。魚肉大塊且吸滿湯汁，再加上豆芽菜、金針菇等蔬菜，一個人吃兩鍋也沒問題！怕酸菜的人現場也有蕃茄等口味可以選擇，完全不怕！ https://www.instagram.com/p/C8_50ViPKx_ https://www.instagram.com/p/C8_5KQNv4B6/ 個人酸菜魚鍋推薦5：築間酸菜魚鍋 築間的新品牌「築間酸菜魚鍋」大家吃過了嗎？築間延續原本火鍋的特色推出「火鍋 +魚盤」雙模式供應，除了有獨門自製湯底以外，還能再加入自助吧食材，已經太驚喜！築間酸菜魚鍋與一般酸菜魚不同的地方在於，「湯」比魚還更鮮，打破酸菜魚重油、重麻、重辣的傳統，很推薦喜歡清爽系的人吃看看！ https://www.instagram.com/p/C_KyUQ6SZsa/ （圖片來源：築間酸菜魚鍋官網） 個人酸菜魚鍋推薦6：魚你相聚 酸菜魚鍋 擁有特別碗盤的「魚你相聚 酸菜魚鍋」一端上桌絕對會吸引大家眼球～魚你相聚主打平價，以「188是平價！188是獨享！188是美食！」作為品牌核心，魚的部分嚴選「烏鱧魚」作為食材，讓消費者用最高的CP值吃到最有料的美味，店內還有超浮誇「打狗棒」，喜歡大口吃肉的人千萬不要錯過！ https://www.instagram.com/p/C9zdyYcSSpe/ 除此之外現場居然有還有素食的套餐，對於吃素的人來說也超友善，各位身邊有吃素的朋友不妨可以推薦他來吃看看呦～ https://www.instagram.com/p/DEByKBqpC9f/ 個人酸菜魚鍋推薦7：湯湯酸菜魚製所 湯湯酸菜魚製所是胖編近期發現的寶藏店之一！魚高湯是每日新鮮熬製，搭配多種辛香料、泡椒等火組合而成的美味鍋底，涮上鮮嫩的烏鱧魚片，整個香氣外露讓人忍不住化身白飯殺手，一不小心就能一個人吃完一大碗！ https://www.instagram.com/p/C0qyJIIR4uy/ https://www.instagram.com/p/C1Ejcmgx8R9/ 除了酸菜魚外現場還有椒麻炸雞、燒椒皮蛋、蔥油條等，除顧顧訂菜品外店家還會時不時推出新菜品，像是去年冬季限定的「爆量香菜」、「香菜奶油」、「香菜貢丸」，就讓香菜控們愛不釋手，喜歡創意美味的人一定要關注！ （圖片來源：湯湯酸菜魚製所FB） 個人酸菜魚鍋推薦8：想嗑酸菜魚 喜歡酸、麻的人千萬不能錯過想嗑酸菜魚！不減麻的口味更適合口味重的人，如果你剛好喜歡重口味絕對會超愛。在吃的過程中除了這兩味以外，檸檬的清爽也是吃得出，讓人在吃的過程中不知不覺「嗑」玩，真的太可怕啦！此外想嗑酸菜魚的魚肉胖編也超愛，滑嫩新鮮不會有魚腥味，整個很適合稍微怕魚的朋友吃看看！ （圖片來源：想嗑酸菜魚FB） （圖片來源：想嗑酸菜魚FB） 看完之後胖變直接大流口水決定晚餐就吃酸菜魚！各位愛吃酸菜魚的朋友們，這下不用再揪人，一個人也能狂嗑酸菜魚啦！ 延伸閱讀 👉🏻小家庭快看！台北母親節大餐推薦，胖編千挑萬選保證不踩雷，頂級燒肉、全新鍋物都必吃 👉🏻台灣之光！揚名國際的美食餐廳推薦，這些餐廳連外國人都指名要吃，身為台灣人的你怎麼能錯過 👉🏻台菜餐廳推薦TOP7，連米其林都認證的台灣菜！這桌精緻桌菜春酒尾牙來也合適 撰文編輯（#彤彤） #個人酸菜魚 #初酸那個魚 #喜魚小酸菜魚 #官小二酸菜魚 #想嗑酸菜魚 #有小癮酸菜魚 #湯湯酸菜魚製所 #築間酸菜魚鍋 #酸菜魚 #魚你相聚酸菜魚鍋 

台中美食｜北區｜香辣酸爽重口味不能錯過的開胃秘潭酸菜魚【 刁民酸菜魚 】﻿

- 刁 民 酸 菜 魚 崇 德 店 🔺 秘罈酸菜魚 中盛$488 🔺 初戀番茄魚 中盛$488 🔺 加配料 均一價$39/項 🔺 硬硬的炸雞 $100 🔺 醬汁小卷 $80 🔺 神級奶茶 $40 🔺 無糖冷泡茶 $30 🔺 白飯 $20/碗 📌 需加 10% 服務費 ，不提供刷卡服務 📌 季節熱飲免費提供 📌 口味太重可免費加龍骨清湯 ———————————— #秘罈酸菜魚 能吃辣的建議要加免費提供的野山椒❗️ 真的是很開胃下飯的一道菜，不會太嗆或是死酸，直接吃也很可以！ #初戀番茄魚 用了話梅與檸檬片下去調味，微酸微甜的非常開胃，吃起來有點類似在吃糖醋魚，不愛吃重口味的人很適合。 魚肉的份量與肉質都很不錯，店家也很貼心提醒雖然魚肉有經過挑刺處理，但食用時還是要稍稍注意有漏刺之魚 😂😂😂 除了魚肉之外裡面還會有基本的菜料，但如果想吃得更豐富可以在加點肉片、腐竹或是老油條等，沒想到油條搭配酸菜醬汁也是絕配到不行！ #硬硬的炸雞 皮薄酥脆鮮嫩多汁，雖然敘述很老梗，但很可以點 😄 #硬硬的炸雞 皮薄酥脆鮮嫩多汁，雖然敘述很老梗，但很可以點 #醬汁小卷 小卷很新鮮很嫩與酸甜的醬汁真的絕配，搭配秋葵一起吃更有不同的風味。 #神級奶茶 #無糖冷泡茶 奶茶甜度適中、冷泡茶不苦澀，兩種都與重口味的酸菜魚很搭，店家也有提供免費熱飲，所以不另外點飲品也可以~ ▪️ #刁民酸菜魚 是艾瑪上次下去台中吃到最念念不忘的 🥰 同行的友人還一直說買一份回家可以吃一個禮拜的白飯，可見有多好下飯❗️ 可是菜單上選項不多，一餐吃下來雖然好吃到不行，但多人聚餐的話可能會略顯單調 最難過的是必備的白飯居然一碗要20元，雖然有點貴但份量還算多，正常食量一碗就可以吃得很飽👍🏻 ———————————— 🏠 地址 │ 台中市北區漢口路四段395號 🚫 公休 │ 無 ⏰ 營業時間 │ AM 11:30 ~ AM 02:00 ———————————— ———————————— IG ｜ foodie__emma FB ｜ 林艾瑪的吃貨食記 ——————————— 吃貨食記🍽請搜尋🔍 #艾瑪吃什麼 #艾瑪吃台中 #艾瑪吃北區 - #popyummy #波波發胖 #cakotaiwan #dcard美食板 #foody吃貨 #姐夫愛吃滿福堡 #林艾瑪的吃貨食記 #刁民酸菜魚 #台中美食 #北區美食 #逢甲美食 #台中 #北區 #酸菜魚 #番茄魚

來豫園必吃的竟然不是蟹黃湯包？讓交換生不藏私分享告訴你什麼才是美味！

 嗨大家好我是Bubble LADY，在進入正文前首先要感謝一下有在閱讀我文章的朋友！ 原本還滿擔心生不出文章的，沒想到寫了一兩篇後感覺慢慢上來，寫的速度也快多了🤣希望能透過波波多分享一點給大家啦～ ————————————————————— 正文開始⬇️ 大約一年前我到了上海當交換學生，也因著這份機緣，走過了不少名勝及古蹟。大抵是骨子裡愛胡亂摸索，享受徒步遊走的溫度，我竟在這段期間遊走了不少地方。 半年後回到了台灣，我偶爾會憶起當初悠遊自在，探尋秘境的感動。翻閱照片，腦海閃過的滿滿皆是城市、校園、同學的影子；頃刻間我又是提筆，開始紀錄下過往點滴。 豫園大概是我再來上海之前，就已決定一定要來探訪的名勝景點。不光是仗著名氣大，連同在建築設計、美觀形象都是一等一的誘惑人心。於是乎我在到上海的第五天，邊拉著好友H去了一趟。 因為下午仍有課程，所以抵達此處也已接近四點左右。不過我覺得蠻好的是，這個時間算來恰到好處，有夕陽斜照，氣候又是宜人，甚至到五點半，還可以看到一盞盞燈火逐漸現出。以我自己的感受來說，當然是很推薦選擇在下午造訪的。 以豫園美食來說，最常提到的大抵就是最火紅的蟹黃湯包。尺寸比尋常的湯包大了一點，主打吃法便是利用吸管吸食湯汁，在享受湯包外皮及內餡。販賣湯包的不僅只有南翔小籠包而已，外圍也有一些零散的小店舖有做販賣，價錢從人民幣15-25元不等。 我原本也很想嘗試的，看豫園大街人手一個覺得很是好玩，但出門前好友E及Y說了普通，一時間讓我猶豫起來。就在我苦惱之時，竟看見後頭有幾個女孩吸完湯包後便把皮及內餡扔進了垃圾桶。心裏雖然暗叫浪費，但頓時明白了幾分，看來就是一個賣噱頭的點心而已嘛🤣當然也決定不試了。 繞了許久，夜色也深了。我與H稍微討論了一下，覺得在景點內用晚餐可能沒辦法吃到高cp值的食物（畢竟很多小點的價錢都是都是因為在景區的緣故被炒上去的），於是就打算走稍微外圈一點找找有什麼其他好吃的。 順著麗水路向人民路方向，我與H決定順著走到新永安路尋找美食。這邊雖相較於豫園商圈的繁華稍嫌失色，但人跡鼎沸的程度卻仍是可與商圈相匹敵的，可見這條路的美食是很吸引人的。我們選了好一陣子，後來決定嘗試看看酸菜魚，聽說也是著名小吃之一。 查了一下酸菜魚的淵源，其實是源自天府之國四川，運用特製酸菜搭配魚肉，佐以泡紅辣椒、花椒及細碎蔥蒜調配而成。此次吃的魚種採用處理後的巴沙魚，減少了挑刺的困擾。 我們共點了一份，商家又另外提供了上海菜飯供我們搭配食用。菜飯故名思義，便是將菜剁的細碎，混合在白飯當中蒸煮。但我個人卻沒有很喜歡這樣的搭配，後來還是選擇換了白飯配食。 光是一份份量就非常足夠，除了主食魚肉之外，下層還有放了一些粉條，要我說吃飽的話，三人吃肯定是沒有問題的！魚肉烹飪上也非常入味，淡淡的酸菜配合略帶刺激感的花椒，絲毫沒有任何搶味的問題；湯頭雖然偏油，但混著飯也是非常入味的。也因為這道料理的美妙，我們兩人竟吃的難以忘懷。 雖然美味當前，但仍不忘提醒一下如果是第一次嚐上海美食，不要直接喝太多湯。因為上海調味重油而味厚，先前都有遇過朋友因為食用過多而腸胃不適，所以還是要小心啊！ 💜店名地址看這邊 劉記菜飯骨頭湯 上海市黃浦區新永安路50號 💚餐點消費 酸菜魚+2碗飯（可續飯）RMB 50 💛店內座位 大約可容納18-20人 #Shanghai #酸菜魚 #BubbleLADY #下面留言告訴我想聽什麼方面的分享

台北市也有超好吃的重慶酸辣粉《川渝小吃》

魚妞因為吃過螺絲粉後就愛上了大陸重慶料理，且酸酸麻麻辣辣的，非常開胃⋯ 在台北市捷運中山站《誠品旁出口，捷運中山站一號出口》，木瓜牛乳大王旁的巷子走進去大約看到一家賣鞋子的右轉 ，左手邊就會看到這家店！生意很不錯唷👍 我們今天點了 #重慶小麵 喜歡是麻辣麵的一定要試試，還可以挑選自己想要的辣度。 #重慶酸辣粉 這是他們家的招牌，透明QQ的酸辣粉搭配他們麻辣湯頭，椒麻味比較重，酸辣粉會吸附湯汁，老闆很貼心的幫我們把麵條剪小段，因為擔心噴灑到衣服沾染！ #重慶酥肉 這吃起來有點像帶著椒麻味的無骨排骨酥，蠻香脆又好吃 #土豆絲 如果喜歡酸酸辣辣的人應該蠻喜歡這道菜，夠酸，吃起來很開胃，缺點是比較油一點，但中和了剛剛吃的一堆辣菜的辣度。 #酸菜魚 她們說這是新菜色，看起來不怎樣，但吃起來真的好吃，跟大陸到地酸菜魚還有點落差，帶吃起來湯頭很濃郁，且真材實料，滿滿的魚肉，裡面不是用魚片而是選擇了虱目魚肚來當作主要材料，剛好我超愛虱目魚《無刺》，所以真的很推薦這道！ 他們家菜色好多好多，會讓我想再去試試其它，且他們推出了年菜唷！可惜魚妞過年🧨不在台灣，不然就好想買一下🥰 川渝小吃館 地址：中山站一號出口附近 老闆在照片中大家可以看到Line，可以➕老闆 

板橋美食推薦-香港mama X 參團火 - 港式料理/白金湯酸菜魚/ 香茅豬排飯/港式美味好到極點的優質美味餐點推薦!!

 相當喜歡吃酸菜魚的我 近來天氣炎熱更加喜歡吃開胃酸爽的菜餚 這次要推薦的是來自香港道地經典口味的港式佳餚 > 店家名稱: 香港mama X 參團火 板橋美食｜港式料理｜白金湯酸菜魚 電話:02 2254 0608 地址:新北市板橋區新海路350號 營業時間: (一) (日) 公休 / (二-六) 1000- 1430 FB:https://www.facebook.com/people/香港mama/100093538615722/ 店內小而美擁有明亮溫馨的用餐環境 精緻又簡約的餐館內-餐具與醬料都是自助式 點餐使用手機QRcodde點選 菜單-飯麵湯粉通通有~~ 平價大碗的優質料理超推薦給大家的 Menu這邊看XD 蠔油時蔬 想要吃開味料理又不想負擔太重 這道料理絕對必點 蠔油的香氣與蔬菜那鮮脆的口感互搭 完全是相得益彰的滋味 超級下飯又讓人食指大動的滿滿食慾感 香茅豬排飯 淡雅檸檬香茅的氛圍處處展現在油花自在的豬排上 香煎酥脆的豬排充滿著鹹香與愉悅的鬆脆感 活潑明亮的口感與粒粒分明的飯粒彼此靠齊的滋味 實在讓人很難不一口氣就吃光光阿 超好吃的豬排飯一點也不油膩真的很OK 白金湯酸菜牛五花(波浪面) 湯底洋溢著牛五花唯美的油脂泛起味蕾中食慾上的深深漣漪 牛五花的彈牙與熬煮多時的白金湯精華入口 就感受到那股新鮮又讓人滿足的悸動 讓我大快朵頤吃起再搭上Q度破表的波浪面 不到10分鐘就快速完食這碗親民的美味喔 赤金湯酸菜魚(冬粉) 鮮紅閃耀的赤金湯有著滿滿豐厚的茄紅素營養 晶瑩剔透的新鮮番茄加以熬煮而成的赤金湯底 配上扎實又務實的酸菜魚片真是非常開胃 與清爽不膩滑溜的冬粉併吃相當爽朗可口 每一口都讓人充滿著元氣與動力的能量感~ #香港Mama #板橋港式料理 #板橋新海路美食 #板橋港式美食推薦 #香港酸菜魚 #港式美食推薦 #板橋新海路餐廳推薦 #港式 #酸菜魚 #咖哩 #咖哩牛腩 #板橋 #新埔 #板橋美食 #咖哩香茅豬排飯 #赤金湯酸菜魚 #白金湯酸菜牛五花 #香茅豬排飯

台中美食｜必吃築間酸菜魚🐟

#築間酸菜魚 #台中美食 終於吃到築間酸菜魚啦！ 這裡主打湯比魚更鮮 店內桃粉色系二次元動漫風格 超強眼裝璜讓人感到新奇 內用有免費洛神陳皮茶可喝🤩 ㊙️總長酸菜魚/中 $588 總長酸菜魚有大中小可選，辣度也可以調整，選微辣的湯底香麻帶勁，結合酸度相當開胃結合朝天椒與青花椒的辣度，魚片也很鮮嫩可口！ 有另外加價的配料 👉炸裂酥魚皮+$89 👉豬五花+$69 👉估溜鮮蝦滑+$168 大推炸裂酥魚皮ㄧ定要點，估溜鮮蝦滑也很推薦，跟酸菜魚吃超對味！ ㊙️蟹膏鮭魚卵拌飯 $129 喜歡蟹膏的朋朋別錯過，滿滿蟹膏鮭魚卵，濃郁的海味很涮嘴！ ㊙️花𣁽仙釀奶茶 $60 醇厚的奶茶喝起來很順口！ @ihujiansuancaiyu 📍築間酸菜魚 台中文心南店 🏠台中市南屯區文心南路511號 ☎️04-24717878 🈺11:00-02:30 #米恩愛吃小日記 #米恩吃台中 #台中酸菜魚#築間 #築間酸菜魚 #酸菜魚 #台中宵夜 #台中必吃 #文心路美食 #台中餐廳 #築間

築間酸菜魚｜岡山區美食｜樂購廣場美食｜酸菜魚、麻辣臭豆腐魚

婆婆跟老公陪我來岡山醫院看病 順道來對面樂購廣場吃酸菜魚!!! 他們家有推出午餐方案比較划算 套餐$588 （兩人份的組合） 我們選了麻辣鴨血臭豆腐魚 豆腐真的有夠臭🤤🤤 很像在吃臭臭鍋 但湯頭偏死鹹 可能是因為底料還有科學麵 整個set還包含米飯*2飲料*2 小菜跟炸物 套餐1個人吃會吃很飽 2個人吃會建議再加點 總長酸菜魚可以選擇辣度 中辣的等級不會很辣反而是蠻麻的 但麻的感覺很舒服 不會刺麻腫 湯頭稍稍偏鹹 我們點小份底料不多（偏少） 同時加點了蝦漿、鮮肉丸、魚皮跟老油條 蝦漿挺鮮彈蠻好吃的!!魚皮則是酸菜魚的標配 湯頭的口味上對我們家來說稍微鹹了點 但還好有自助的熱水可以沖淡鹹度 炸物還有給上洋蔥 油也很乾淨 雞軟骨跟脆骨丸都挺不錯吃 不知道是不是太餓 我覺得他們米飯蠻好吃的🤤🤤 - 總長酸菜魚 $785 麻辣鴨血臭豆腐魚$588 - 高雄市岡山區捷安路1巷2號 11:00-22:00 - #高雄美食#岡山美食#岡山區美食#美食探店#探店美食#樂購廣場 #樂購廣場美食 #高雄酸菜魚 #酸菜魚 #築間酸菜魚

台北市內湖區︱一人也能輕鬆享受的重慶特色菜 : 喜魚 小酸菜魚

最近如雨後春筍般狂開的酸菜魚， 一般印象都覺得份量巨大， 剛好在內科附近發現開了這家喜魚小酸菜魚，有各種不同尺寸可以選擇， 立馬決定過來試試看，用兩三百塊就能吃到誠意滿滿的酸菜魚， 難怪每到用餐時刻都座無虛席。 喜魚小酸菜魚主打個人式的果香酸菜魚， 就算一個人也能品嘗，並以鹽滷豆花入菜，非常特別。 主打菜色共有七種，前四種都是有辣度的， 其中金湯酸菜魚和檸檬青花椒魚是主打菜色。 份量則有小鳥胃套餐、雙倍肉套餐和四倍肉套餐， 肉類包含魚肉、牛肉和豬肉三種。 結帳部分是使用機台付款，可以先找到位子點餐在到機台付款， 也可以直接在機台這邊點菜加付款。 餐廳內是沒收服務費的，所以吃完之後需要放到自助回收櫃台。 餐具、白飯和辣椒、醋以及飲料也都是自助的。 第一碗上菜的是金湯酸菜魚，主菜是四倍魚肉， 口味酸爽到位、清爽不重口味，加入魚肉更絕鮮美， 如果覺得辣度酸度不夠，還可以自己另加，即使份量很大， 也非常下飯，配上酸爽的湯頭，在炎炎夏日也很開胃，整碗幾乎見底。 金桔青花椒牛肉，牛肉份量是兩倍， 湯頭能吃到清爽金桔果香，還能吃到入口即化的鹽滷豆花入菜， 非常特別但意外不突兀，同樣也是非常下飯。 另外我還加點了一碗黑糖豆花，不管是鹹是甜都很搭， 加上黑糖清香，豆花綿密，入口絲滑，忍不住一下子就吃光光了。 喜魚 小酸菜魚主打個人化的小份量， 但其實碗的份量還是很大，加上白飯也是自助的， 湯頭實在太下飯，真的忍不住就會吃太多， 不過價格依然非常佛心，就算只想吃一點點也可以選擇小鳥胃套餐， 難怪生意會如此火熱，也很推薦喜歡酸菜魚的朋友， 喜魚 小酸菜魚的每樣菜都有不同特色，當天也看到許多人選擇番茄湯頭， 下次也會列入我們點菜的選項裡，吃完直接被我們列入日常愛店的選單內， 也推薦給大家囉 ! . 《喜魚 小酸菜魚 內湖店》 地址 : 114台北市內湖區江南街112巷2號 營業時間 : 每天11:30-21:30 電話號碼：02 2658 0115 *不接受訂位 #Beverly比猴俐的小花園 FB粉專→https://reurl.cc/0o2mZk IG→https://reurl.cc/Mvb2yn 旅遊BLOG→https://reurl.cc/7XeE7k YT頻道→@beverlygarden #喜魚小酸菜魚 #酸菜魚

中山國中站美食推薦【有小癮 鮮果釀酸菜魚】I 型人友善，一個人也能吃的酸菜魚！

最近心情煩悶，突然特別想吃酸菜魚！ 以往總是得找朋友一起吃，但現在發現了「有小癮酸菜魚」 這裡真的是I型人（即一人用餐族）的福音！ 不必再揪人吃飯、不用煩惱座位安排，完全符合我一個人也能舒適用餐的需求❤️ 從點餐到取餐全自助式，不會被店員打擾，尋找座位可以先放置有人牌，想要社交也可以與人併桌，這種自在感讓我吃得超輕鬆🥰 店內的選擇也超豐富，想吃辣就選爆辣，偏愛麻而不辣的就有椒香麻辣魚，不吃辣的話還可以選清爽的酸菜魚。每種口味都有不同的湯底，尤其是他們的金湯酸菜魚，湯頭帶著自然的酸香，喝起來不死鹹，反而有著白菜熬出的鮮甜感，真的超級推薦🙆‍♀️ 魚片份量相當充足，完全不用擔心吃不飽，還有吸飽湯汁的油條超入味，最特別的是他們家的酸菜魚裡會添加鹽滷豆花，豆花的滑嫩口感和魚湯的清爽酸香碰撞出絕妙的風味，這個創意讓我每次來都忍不住😇 如果是麻辣控，他們的椒香麻辣魚一定要嘗試。麻香四溢卻不會過於刺激，配上單點酥脆的炸魚皮，口感層次非常豐富❤️ 每一碗酸菜魚或麻辣魚裡面都有滿滿的蔬菜、粉絲和大塊魚片，分量超足夠👍 搭配著自助區的紅藜麥飯和下飯小菜，吃得非常滿足 更別忘了他們和大苑子聯名的芒果豆花！，這款是夏日限定的唷，要吃要快，目前只供應到9月30日哦 吃完主餐，這道甜點絕對是完美的收尾。芒果的清新甜味和豆花的滑順口感相互交融，酸甜滋味在口中散開，真的讓人停不下來😍 配合整體用餐價格最低只要178元的價格，這麼高的CP值，真的是不來吃會後悔😎 對於像我這種懶得揪人、又愛享受美食的人來說，有小癮酸菜魚不只是解決了一個人的煩惱，還提供了超豐盛的一人餐體驗👍 下次想吃酸菜魚，不用再去排隊揪朋友了，來這裡自己一個人就能輕鬆解饞❤️ 【有小癮 鮮果釀酸菜魚】 10491台北市中山區錦州街443號 IG：https://www.instagram.com/innfishh/ 粉絲專頁：https://www.facebook.com/innfishh #有小癮鮮果釀酸菜魚 #有小癮 #鮮果釀酸菜魚 #酸菜魚 #酸菜魚推薦 #I人友善 #個人酸菜魚

#酸菜魚搜尋結果

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