酸菜魚盤點推薦TOP6｜近期最火紅的川菜料理，椒麻、香氣、辣度一次滿足！

酸菜魚是經典的一道川菜料理，一大盆滿滿的魚片，再加上夠味的辣椒，真的是非常下飯又可以吃得很過癮！今天編輯特別整理了6家酸菜魚店家，還沒吃過酸菜魚的話，非常推薦可以跟家人朋友一起來去嚐嚐看！ 酸菜魚用的是什麼魚？ 酸菜魚料理的魚肉種類包含草魚、大頭鰱或是烏鱧魚，中國不同地區使用的魚種也有分別，上海以烏鱧魚為主、深圳用鱸魚、四川則選用草魚。用於酸菜魚料理的魚必須刺少、肉質易咬，做成酸菜魚片才更好入口。以刁民酸菜魚為例，在官網上特別標明食材是選用烏鱧魚。 （圖片來源：刁民酸菜魚） 酸菜魚盤點推薦：1. 姥姥酸菜魚 地址：台北市中正區北平西路3號2樓 分店：微風北車店、信義101店、新竹巨城店、微風廣場店、台中老虎城 單人獨享餐 $388/姥姥酸菜魚(大份) $1030 位在微風北車的姥姥酸菜魚，除了基本的酸菜魚可以選擇外，還有出了單人獨享餐，搭配小菜跟甜點，一個人想吃酸菜魚也可以點，真的非常貼心。姥姥酸菜魚可以選擇辣度，依照個人口味做調整，小酥肉跟乾麵也是許多人推薦的品項，點滿滿一桌真的很滿足呀～除了台北，目前新竹、台中都有分店可以前往。 https://www.instagram.com/p/Cp4sop3v9-T/ https://www.instagram.com/p/CtoUIq5p9X7/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== 酸菜魚盤點推薦：2. 刁民酸菜魚 地址：台中市西屯區福星路459號 分店：逢甲總本舖、崇德店、公益店、信義店、信義松仁店、西門中華店、高雄富裕店 酸菜魚(中盛) $638/初戀番茄魚(中盛) $638 從台中紅到台北的刁民酸菜魚，店內裝潢放上大大的Slogan「不當愚民當刁民」，其實店名的由來是準備開店階段時，負責試菜的人員非常講究，簡直比客人還刁嘴，所以就決定了「刁民」這個店名！愛吃辣人的一定要點酸菜魚，麻辣香氣真的讓人口齒留香，不吃辣的話也有初戀番茄魚可以選擇，濃郁番茄風味也絕對是白飯殺手！目前都還是僅提供現場排隊，如果想吃到的話一定要預留好時間等待～現在除了台中、台北有多家分店，刁民最大旗艦店4月也在高雄盛大開幕，南部的酸菜魚愛好者又多一個選擇了！ https://www.instagram.com/p/Cp2oNw7PB2N/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== https://www.instagram.com/p/CppQlnHhMya/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== 酸菜魚盤點推薦：3. 溜溜酸菜魚專賣店 地址：高雄市前鎮區三多三路217號 B1F 分店： 高雄SOGO店、夢時代店、富民店、中壢SOGO店 招牌酸菜魚(1-2人份) $490/酸菜牛五花 $490 溜溜酸菜魚專賣店是漢來旗下的新品牌，目前僅在高雄、桃園有店，湯底是使用客家酸菜，再搭配上小米泡椒、朝天椒跟天然醋，酸麻香辣的口感太迷人了，除了招牌的魚肉外，也有單純牛五花跟豬五花的品項，愛吃魚愛吃肉都可以自由選擇～ https://www.instagram.com/p/Cod2rRQvB8Z/ https://www.instagram.com/p/CjUSVJCvZV5/ 酸菜魚盤點推薦：4. 春囍打邊爐 地址：高雄市左營區明誠二路396號 分店：文濱店、明誠店、台南店、台中崇德店 正宗酸菜魚 $899 春囍打邊爐是主打火鍋品項，裝潢明亮舒適有質感，高雄、台中、台南都有分店，酸菜魚以老罈酸菜為底，魚肉新鮮好吃，份量十足，口味都十分受客人青睞！如果人夠多的話，也可以再點上四格鍋，每個湯頭都很有特色，多種口味一次滿足～ https://www.instagram.com/p/Ctnd-87vYoh/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== https://www.instagram.com/p/CnTOZgkPPqE/ 酸菜魚盤點推薦：5. 享漁鐵鍋酸菜魚 地址：台中市西屯區大墩十八街118號 老罈酸菜鐵鍋燉魚 $699/四川麻辣魚頭鍋 $539 非常多選擇的酸菜魚餐廳，有燉魚也有魚頭鍋可以選擇，口味更是高達9種，一定是會想一訪再訪把所有口味都吃過的店家～鐵鍋燉魚是一整隻魚，底下鋪上各種料，看了就令人食指大動，魚一隻大約是一公斤，魚肉鮮嫩香氣十足，真的是CP值超高！ https://www.instagram.com/p/CrZ7eJVrWyN/ 酸菜魚盤點推薦：6. 吾二酸菜魚 地址：台北市大安區忠孝東路四段205巷7弄5號 中盤 $638/大盤 $898/四川麻辣鴨血 $58 吾二酸菜魚插旗台北東區，兩款招牌料理「老罈酸菜魚」及「吾二冬蔭魚」，基底食材選用新鮮烏鱧魚片。老罈酸菜魚是吾二的招牌菜，主要有老壇酸菜、優質烏鱧魚片與主廚特製花椒油跟其他配料等等，而吾二冬蔭魚推薦給不吃辣的大家，專屬泰式風味酸酸甜甜相當開胃！還有四川麻辣鴨血中藥香氣十足入味千萬要加點～ 看完6家酸菜魚盤點，真的是肚子已經開始咕嚕咕嚕叫，夏天吃辣有時候反而更有開胃的感覺，這次介紹的每一家酸菜魚份量都滿多，可以開始揪團一起吃起來了！ 延伸閱讀 👉天冷就是要吃辣！盤點大台北14家人氣麻辣鍋，冬天聚餐首選，編輯口袋名單都在這！ 👉【台北東區火鍋推薦】12間人氣火鍋懶人包，平價到高級通通有，泰式、日式、粵式任你挑 👉【精選】無辣不歡，發胖網友票選CP值最高麻辣鍋TOP5，你服不服！ 撰文編輯（#藍蒂） #享漁鐵鍋酸菜魚 #刁民酸菜魚 #吾二酸菜魚 #四川料理 #姥姥酸菜魚 #春囍打邊爐 #溜溜酸菜魚專賣店 #酸菜魚 #酸菜魚推薦 #酸菜魚盤點 

個人酸菜魚鍋TOP8，築間酸菜魚跟喜魚酸菜魚都超夯，I人也能輕鬆享受的美味吃過就懂

無論是天冷時暖身，還是天熱時開胃，一鍋熱騰騰的酸菜魚總能讓人欲罷不能。尤其是那鮮嫩滑順的魚片、酸香四溢的湯頭，光是想到就讓人口水直流！現在，不用揪大家自己也能吃酸菜魚啦！從傳統經典到果香清新，每一鍋酸菜魚都讓人垂涎三尺～快準備好跟著胖編一起開鍋，品嚐這又酸又香、讓人一吃上癮的酸菜魚魅力吧！ 個人酸菜魚鍋推薦1：喜魚小酸菜魚 喜魚真的是胖編心頭好之一！獨特的果香帶點酸又帶點香，搭配滑嫩的魚片、腐皮、金針菇，每一口都讓人超著迷。飯的部分供應的是紅藜麥飯，豐富營養價值讓人感受得到用心。喜魚也不定時會推出新菜品，像是近期新推出的「青檬青花椒魚」，就將香檬汁的清新酸爽、青花椒的椒麻風味完美結合，成為一道更具果香風味的酸菜魚！ https://www.instagram.com/p/DA0cqiWzRD-/ https://www.instagram.com/p/DCITLlShZyY/ 個人酸菜魚鍋推薦2：有小癮酸菜魚 從台中紅遍全台的有小癮，也有出鮮果釀酸菜魚！一碗酸菜魚不是只有重口味、鹹、辣，還有清爽果香能在夏天幫你開胃、冬天溫暖你。有小癮酸菜魚主打一個人就可以享用，讓你不用揪上超多人也能盡情享受美味的酸菜魚！內用也有紅藜麥飯、飲料、小菜自助吃到飽，整個CP值爆表呀！ https://www.instagram.com/p/C7Yi-4CPgSQ/ （圖片來源：vincent.foodie） 個人酸菜魚鍋推薦3：初酸那個魚 初酸那個魚店內不僅提供酸菜魚，還有螺螄魚、麻辣魚、酸辣魚以及檸檬魚等超多美味菜品，居然還有活體海鮮可以加點！號稱白飯殺手的酸菜魚，個人鍋裡有多種火鍋料、豆芽菜、高麗菜，甚至還送附餐、小菜、冰沙、甜點等，整個CP值高到讓人驚呼不可思議～ https://www.instagram.com/p/DFH3S-tP1EG/ https://www.instagram.com/p/C2sAY-Px8ej/ 個人酸菜魚鍋推薦4：官小二酸菜魚 喜歡大口吃肉的人看過來！胖編個人吃過兩三次，官小二酸菜魚的魚肉大塊的沒話說，吃起來也不會乾柴。魚肉大塊且吸滿湯汁，再加上豆芽菜、金針菇等蔬菜，一個人吃兩鍋也沒問題！怕酸菜的人現場也有蕃茄等口味可以選擇，完全不怕！ https://www.instagram.com/p/C8_50ViPKx_ https://www.instagram.com/p/C8_5KQNv4B6/ 個人酸菜魚鍋推薦5：築間酸菜魚鍋 築間的新品牌「築間酸菜魚鍋」大家吃過了嗎？築間延續原本火鍋的特色推出「火鍋 +魚盤」雙模式供應，除了有獨門自製湯底以外，還能再加入自助吧食材，已經太驚喜！築間酸菜魚鍋與一般酸菜魚不同的地方在於，「湯」比魚還更鮮，打破酸菜魚重油、重麻、重辣的傳統，很推薦喜歡清爽系的人吃看看！ https://www.instagram.com/p/C_KyUQ6SZsa/ （圖片來源：築間酸菜魚鍋官網） 個人酸菜魚鍋推薦6：魚你相聚 酸菜魚鍋 擁有特別碗盤的「魚你相聚 酸菜魚鍋」一端上桌絕對會吸引大家眼球～魚你相聚主打平價，以「188是平價！188是獨享！188是美食！」作為品牌核心，魚的部分嚴選「烏鱧魚」作為食材，讓消費者用最高的CP值吃到最有料的美味，店內還有超浮誇「打狗棒」，喜歡大口吃肉的人千萬不要錯過！ https://www.instagram.com/p/C9zdyYcSSpe/ 除此之外現場居然有還有素食的套餐，對於吃素的人來說也超友善，各位身邊有吃素的朋友不妨可以推薦他來吃看看呦～ https://www.instagram.com/p/DEByKBqpC9f/ 個人酸菜魚鍋推薦7：湯湯酸菜魚製所 湯湯酸菜魚製所是胖編近期發現的寶藏店之一！魚高湯是每日新鮮熬製，搭配多種辛香料、泡椒等火組合而成的美味鍋底，涮上鮮嫩的烏鱧魚片，整個香氣外露讓人忍不住化身白飯殺手，一不小心就能一個人吃完一大碗！ https://www.instagram.com/p/C0qyJIIR4uy/ https://www.instagram.com/p/C1Ejcmgx8R9/ 除了酸菜魚外現場還有椒麻炸雞、燒椒皮蛋、蔥油條等，除顧顧訂菜品外店家還會時不時推出新菜品，像是去年冬季限定的「爆量香菜」、「香菜奶油」、「香菜貢丸」，就讓香菜控們愛不釋手，喜歡創意美味的人一定要關注！ （圖片來源：湯湯酸菜魚製所FB） 個人酸菜魚鍋推薦8：想嗑酸菜魚 喜歡酸、麻的人千萬不能錯過想嗑酸菜魚！不減麻的口味更適合口味重的人，如果你剛好喜歡重口味絕對會超愛。在吃的過程中除了這兩味以外，檸檬的清爽也是吃得出，讓人在吃的過程中不知不覺「嗑」玩，真的太可怕啦！此外想嗑酸菜魚的魚肉胖編也超愛，滑嫩新鮮不會有魚腥味，整個很適合稍微怕魚的朋友吃看看！ （圖片來源：想嗑酸菜魚FB） （圖片來源：想嗑酸菜魚FB） 看完之後胖變直接大流口水決定晚餐就吃酸菜魚！各位愛吃酸菜魚的朋友們，這下不用再揪人，一個人也能狂嗑酸菜魚啦！ 延伸閱讀 👉🏻小家庭快看！台北母親節大餐推薦，胖編千挑萬選保證不踩雷，頂級燒肉、全新鍋物都必吃 👉🏻台灣之光！揚名國際的美食餐廳推薦，這些餐廳連外國人都指名要吃，身為台灣人的你怎麼能錯過 👉🏻台菜餐廳推薦TOP7，連米其林都認證的台灣菜！這桌精緻桌菜春酒尾牙來也合適 撰文編輯（#彤彤） #個人酸菜魚 #初酸那個魚 #喜魚小酸菜魚 #官小二酸菜魚 #想嗑酸菜魚 #有小癮酸菜魚 #湯湯酸菜魚製所 #築間酸菜魚鍋 #酸菜魚 #魚你相聚酸菜魚鍋 

台中美食｜北區｜香辣酸爽重口味不能錯過的開胃秘潭酸菜魚【 刁民酸菜魚 】﻿

- 刁 民 酸 菜 魚 崇 德 店 🔺 秘罈酸菜魚 中盛$488 🔺 初戀番茄魚 中盛$488 🔺 加配料 均一價$39/項 🔺 硬硬的炸雞 $100 🔺 醬汁小卷 $80 🔺 神級奶茶 $40 🔺 無糖冷泡茶 $30 🔺 白飯 $20/碗 📌 需加 10% 服務費 ，不提供刷卡服務 📌 季節熱飲免費提供 📌 口味太重可免費加龍骨清湯 ———————————— #秘罈酸菜魚 能吃辣的建議要加免費提供的野山椒❗️ 真的是很開胃下飯的一道菜，不會太嗆或是死酸，直接吃也很可以！ #初戀番茄魚 用了話梅與檸檬片下去調味，微酸微甜的非常開胃，吃起來有點類似在吃糖醋魚，不愛吃重口味的人很適合。 魚肉的份量與肉質都很不錯，店家也很貼心提醒雖然魚肉有經過挑刺處理，但食用時還是要稍稍注意有漏刺之魚 😂😂😂 除了魚肉之外裡面還會有基本的菜料，但如果想吃得更豐富可以在加點肉片、腐竹或是老油條等，沒想到油條搭配酸菜醬汁也是絕配到不行！ #硬硬的炸雞 皮薄酥脆鮮嫩多汁，雖然敘述很老梗，但很可以點 😄 #硬硬的炸雞 皮薄酥脆鮮嫩多汁，雖然敘述很老梗，但很可以點 #醬汁小卷 小卷很新鮮很嫩與酸甜的醬汁真的絕配，搭配秋葵一起吃更有不同的風味。 #神級奶茶 #無糖冷泡茶 奶茶甜度適中、冷泡茶不苦澀，兩種都與重口味的酸菜魚很搭，店家也有提供免費熱飲，所以不另外點飲品也可以~ ▪️ #刁民酸菜魚 是艾瑪上次下去台中吃到最念念不忘的 🥰 同行的友人還一直說買一份回家可以吃一個禮拜的白飯，可見有多好下飯❗️ 可是菜單上選項不多，一餐吃下來雖然好吃到不行，但多人聚餐的話可能會略顯單調 最難過的是必備的白飯居然一碗要20元，雖然有點貴但份量還算多，正常食量一碗就可以吃得很飽👍🏻 ———————————— 🏠 地址 │ 台中市北區漢口路四段395號 🚫 公休 │ 無 ⏰ 營業時間 │ AM 11:30 ~ AM 02:00 ———————————— ———————————— IG ｜ foodie__emma FB ｜ 林艾瑪的吃貨食記 ——————————— 吃貨食記🍽請搜尋🔍 #艾瑪吃什麼 #艾瑪吃台中 #艾瑪吃北區 - #popyummy #波波發胖 #cakotaiwan #dcard美食板 #foody吃貨 #姐夫愛吃滿福堡 #林艾瑪的吃貨食記 #刁民酸菜魚 #台中美食 #北區美食 #逢甲美食 #台中 #北區 #酸菜魚 #番茄魚

來豫園必吃的竟然不是蟹黃湯包？讓交換生不藏私分享告訴你什麼才是美味！

 嗨大家好我是Bubble LADY，在進入正文前首先要感謝一下有在閱讀我文章的朋友！ 原本還滿擔心生不出文章的，沒想到寫了一兩篇後感覺慢慢上來，寫的速度也快多了🤣希望能透過波波多分享一點給大家啦～ ————————————————————— 正文開始⬇️ 大約一年前我到了上海當交換學生，也因著這份機緣，走過了不少名勝及古蹟。大抵是骨子裡愛胡亂摸索，享受徒步遊走的溫度，我竟在這段期間遊走了不少地方。 半年後回到了台灣，我偶爾會憶起當初悠遊自在，探尋秘境的感動。翻閱照片，腦海閃過的滿滿皆是城市、校園、同學的影子；頃刻間我又是提筆，開始紀錄下過往點滴。 豫園大概是我再來上海之前，就已決定一定要來探訪的名勝景點。不光是仗著名氣大，連同在建築設計、美觀形象都是一等一的誘惑人心。於是乎我在到上海的第五天，邊拉著好友H去了一趟。 因為下午仍有課程，所以抵達此處也已接近四點左右。不過我覺得蠻好的是，這個時間算來恰到好處，有夕陽斜照，氣候又是宜人，甚至到五點半，還可以看到一盞盞燈火逐漸現出。以我自己的感受來說，當然是很推薦選擇在下午造訪的。 以豫園美食來說，最常提到的大抵就是最火紅的蟹黃湯包。尺寸比尋常的湯包大了一點，主打吃法便是利用吸管吸食湯汁，在享受湯包外皮及內餡。販賣湯包的不僅只有南翔小籠包而已，外圍也有一些零散的小店舖有做販賣，價錢從人民幣15-25元不等。 我原本也很想嘗試的，看豫園大街人手一個覺得很是好玩，但出門前好友E及Y說了普通，一時間讓我猶豫起來。就在我苦惱之時，竟看見後頭有幾個女孩吸完湯包後便把皮及內餡扔進了垃圾桶。心裏雖然暗叫浪費，但頓時明白了幾分，看來就是一個賣噱頭的點心而已嘛🤣當然也決定不試了。 繞了許久，夜色也深了。我與H稍微討論了一下，覺得在景點內用晚餐可能沒辦法吃到高cp值的食物（畢竟很多小點的價錢都是都是因為在景區的緣故被炒上去的），於是就打算走稍微外圈一點找找有什麼其他好吃的。 順著麗水路向人民路方向，我與H決定順著走到新永安路尋找美食。這邊雖相較於豫園商圈的繁華稍嫌失色，但人跡鼎沸的程度卻仍是可與商圈相匹敵的，可見這條路的美食是很吸引人的。我們選了好一陣子，後來決定嘗試看看酸菜魚，聽說也是著名小吃之一。 查了一下酸菜魚的淵源，其實是源自天府之國四川，運用特製酸菜搭配魚肉，佐以泡紅辣椒、花椒及細碎蔥蒜調配而成。此次吃的魚種採用處理後的巴沙魚，減少了挑刺的困擾。 我們共點了一份，商家又另外提供了上海菜飯供我們搭配食用。菜飯故名思義，便是將菜剁的細碎，混合在白飯當中蒸煮。但我個人卻沒有很喜歡這樣的搭配，後來還是選擇換了白飯配食。 光是一份份量就非常足夠，除了主食魚肉之外，下層還有放了一些粉條，要我說吃飽的話，三人吃肯定是沒有問題的！魚肉烹飪上也非常入味，淡淡的酸菜配合略帶刺激感的花椒，絲毫沒有任何搶味的問題；湯頭雖然偏油，但混著飯也是非常入味的。也因為這道料理的美妙，我們兩人竟吃的難以忘懷。 雖然美味當前，但仍不忘提醒一下如果是第一次嚐上海美食，不要直接喝太多湯。因為上海調味重油而味厚，先前都有遇過朋友因為食用過多而腸胃不適，所以還是要小心啊！ 💜店名地址看這邊 劉記菜飯骨頭湯 上海市黃浦區新永安路50號 💚餐點消費 酸菜魚+2碗飯（可續飯）RMB 50 💛店內座位 大約可容納18-20人 #Shanghai #酸菜魚 #BubbleLADY #下面留言告訴我想聽什麼方面的分享

台北市也有超好吃的重慶酸辣粉《川渝小吃》

魚妞因為吃過螺絲粉後就愛上了大陸重慶料理，且酸酸麻麻辣辣的，非常開胃⋯ 在台北市捷運中山站《誠品旁出口，捷運中山站一號出口》，木瓜牛乳大王旁的巷子走進去大約看到一家賣鞋子的右轉 ，左手邊就會看到這家店！生意很不錯唷👍 我們今天點了 #重慶小麵 喜歡是麻辣麵的一定要試試，還可以挑選自己想要的辣度。 #重慶酸辣粉 這是他們家的招牌，透明QQ的酸辣粉搭配他們麻辣湯頭，椒麻味比較重，酸辣粉會吸附湯汁，老闆很貼心的幫我們把麵條剪小段，因為擔心噴灑到衣服沾染！ #重慶酥肉 這吃起來有點像帶著椒麻味的無骨排骨酥，蠻香脆又好吃 #土豆絲 如果喜歡酸酸辣辣的人應該蠻喜歡這道菜，夠酸，吃起來很開胃，缺點是比較油一點，但中和了剛剛吃的一堆辣菜的辣度。 #酸菜魚 她們說這是新菜色，看起來不怎樣，但吃起來真的好吃，跟大陸到地酸菜魚還有點落差，帶吃起來湯頭很濃郁，且真材實料，滿滿的魚肉，裡面不是用魚片而是選擇了虱目魚肚來當作主要材料，剛好我超愛虱目魚《無刺》，所以真的很推薦這道！ 他們家菜色好多好多，會讓我想再去試試其它，且他們推出了年菜唷！可惜魚妞過年🧨不在台灣，不然就好想買一下🥰 川渝小吃館 地址：中山站一號出口附近 老闆在照片中大家可以看到Line，可以➕老闆 

台北江麻辣臭豆腐｜冬季暖心鍋物推薦！新品「宮廷御膳系列」登場！金湯酸菜鮮魚鍋、蒜吟雞白豚骨鍋

冬天想找一鍋熱呼呼、料多味美、喝了身體瞬間暖起來的湯頭嗎？平價連鎖品牌 「台北江麻辣臭豆腐」 在今年冬季推出全新 「宮廷御膳系列」，以細火慢熬與高規格選材打造一系列霸氣新品！金湯酸菜鮮魚鍋 與 蒜吟雞白豚骨鍋，不只料多、湯濃郁，還以「宮廷御膳」概念提升味覺層次，是近期冬季鍋物中最熱門的選擇之一！ 店家介紹 「台北江麻辣臭豆腐」 以招牌麻辣鍋、鴨血臭豆腐與鍋物聞名，用料堅持、湯底濃厚、主菜真材實料，是許多人心中的台北暖胃系首選！近年品牌不斷創新，時常推出期間限定湯底，其中冬季的鍋物新品更是饕客最期待的亮點！此次全新推出的 宮廷御膳系列，以「古法煲湯、細膩滋補」為主軸，打造兼具暖身、養氣與濃郁口感的頂級鍋品~ 這次來到東山店，周邊蠻熱鬧的~有各種餐飲店，之前吃台北江都是吃麻辣鴨血臭豆腐，這次第一次吃到他們的鍋物！ 店內有飲料與醬料區 餐點介紹 金湯酸菜鮮魚鍋$240 濃郁金湯 × 鮮香酸菜 × 嫩口鮮魚 以金黃色濃湯為基底，融合酸菜獨有的微酸香氣，喝起來暖胃不嗆辣，尾韻帶層層堆疊的鮮甜！ 鍋裡的鮮魚片口感細嫩、完全吸附金湯精華，讓每一口都鮮香飽滿~ 就算不是麻辣湯頭，也有招牌靈魂~鴨血及臭豆腐，鴨血軟嫩入味、臭豆腐孔洞吸飽湯汁！ 整體吃起來超飽足！！！ 蒜吟雞白豚骨鍋$240 濃厚系必選！醇白濃湯 × 多層次蒜香 以「雞白湯＋豚骨」雙層基底慢熬，湯色乳白、入口即是滑順的濃醇感~蒜頭香氣則是整碗湯的靈魂，先甜後香，不嗆鼻、尾韻回甘，是寒流來時最適合品嘗的一款！ 雞肉不少塊，而且就算在鍋裡滾過也還是保持軟嫩口感！ 每個鍋都會附一碗白飯 結語 冬天就是要喝湯！台北江麻辣臭豆腐這次推出的 宮廷御膳系列，無論是酸味辣爽的 金湯酸菜鮮魚鍋，還是濃郁暖心的 蒜吟雞白豚骨鍋，都展現出品牌在湯頭上的用心與創意！如果你正在找一鍋能真正暖身暖胃的冬季鍋物，不妨趁著新品上市，親自來一趟御膳級的冬季享受~ 【 台北江麻辣臭豆腐-東山店 】 ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/profile.php?id=61552944443626 ▸ 地址｜ 臺中市北屯區東山路一段242號 ▸ 電話｜ 0971253982 ▸ 營業時間｜11:30-23:00 #台中臭豆腐 #台中小火鍋推薦 #台中暖胃藥膳湯 #暖冬料理 #酸菜魚 #蒜頭雞 #台北江麻辣臭豆腐 #台中探店 #台中美食#開鍋寵自己 #人生這鍋戲 #開鍋見真章 #這裡才吃的到#有種酸叫奢華酸 #有種麻叫氣韻麻 #有種金叫尊貴金

台北▪️忠孝敦化美食▪️吾二酸菜魚

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🔥 家裡也能開火鍋｜#海揚鮮物 酸菜魚 #在家火鍋自由  還有 #蒜香小龍蝦  馬上豪華加菜！

最近跟朋友討論火鍋自由，不用擔心被說拜金💁‍♀️，在家也能輕鬆吃到酸菜魚火鍋！我還加菜蒜香小龍蝦(麻辣的也超讚～ 🍲【酸菜魚火鍋在家這樣做】 酸菜魚調理包解凍後，放入自己愛的蔬菜跟火鍋料，再加入清淡高湯稀釋，煮沸後放入香酥大比目魚再煮5–10分鐘就可以吃到超入味的火鍋湯頭。 🦞蒜香小龍蝦 解凍之後蒸/微波稍微加熱，馬上可以豪華出餐，貓跟狗狗都直接跑來我旁邊在線等了😂個人覺得配電視慢慢剝殼啃肉很可以👍 🔥在家煮火鍋，不用擔心可以放芋頭嗎，也不用被說拜金，真正享受自由自在的火鍋時光🍲✨ 📌 商品資訊： 官網：https://www.hyseafood.tw/haiyang/index.php IG: @haiyang_group https://www.instagram.com/haiyang_group/ 粉絲團: https://www.facebook.com/haiyangTF 電話：02-8522-7100 #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #貝兒開箱文 #火鍋控 #forkyeahfoodies #FoodExplorerTribe #eatwithfoodiez #海揚鮮物 #蒜味小龍蝦 #酸菜魚 #快速料理 #宵夜配酒 #貝兒吃什麼

板橋美食推薦-香港mama X 參團火 - 港式料理/白金湯酸菜魚/ 香茅豬排飯/港式美味好到極點的優質美味餐點推薦!!

 相當喜歡吃酸菜魚的我 近來天氣炎熱更加喜歡吃開胃酸爽的菜餚 這次要推薦的是來自香港道地經典口味的港式佳餚 > 店家名稱: 香港mama X 參團火 板橋美食｜港式料理｜白金湯酸菜魚 電話:02 2254 0608 地址:新北市板橋區新海路350號 營業時間: (一) (日) 公休 / (二-六) 1000- 1430 FB:https://www.facebook.com/people/香港mama/100093538615722/ 店內小而美擁有明亮溫馨的用餐環境 精緻又簡約的餐館內-餐具與醬料都是自助式 點餐使用手機QRcodde點選 菜單-飯麵湯粉通通有~~ 平價大碗的優質料理超推薦給大家的 Menu這邊看XD 蠔油時蔬 想要吃開味料理又不想負擔太重 這道料理絕對必點 蠔油的香氣與蔬菜那鮮脆的口感互搭 完全是相得益彰的滋味 超級下飯又讓人食指大動的滿滿食慾感 香茅豬排飯 淡雅檸檬香茅的氛圍處處展現在油花自在的豬排上 香煎酥脆的豬排充滿著鹹香與愉悅的鬆脆感 活潑明亮的口感與粒粒分明的飯粒彼此靠齊的滋味 實在讓人很難不一口氣就吃光光阿 超好吃的豬排飯一點也不油膩真的很OK 白金湯酸菜牛五花(波浪面) 湯底洋溢著牛五花唯美的油脂泛起味蕾中食慾上的深深漣漪 牛五花的彈牙與熬煮多時的白金湯精華入口 就感受到那股新鮮又讓人滿足的悸動 讓我大快朵頤吃起再搭上Q度破表的波浪面 不到10分鐘就快速完食這碗親民的美味喔 赤金湯酸菜魚(冬粉) 鮮紅閃耀的赤金湯有著滿滿豐厚的茄紅素營養 晶瑩剔透的新鮮番茄加以熬煮而成的赤金湯底 配上扎實又務實的酸菜魚片真是非常開胃 與清爽不膩滑溜的冬粉併吃相當爽朗可口 每一口都讓人充滿著元氣與動力的能量感~ #香港Mama #板橋港式料理 #板橋新海路美食 #板橋港式美食推薦 #香港酸菜魚 #港式美食推薦 #板橋新海路餐廳推薦 #港式 #酸菜魚 #咖哩 #咖哩牛腩 #板橋 #新埔 #板橋美食 #咖哩香茅豬排飯 #赤金湯酸菜魚 #白金湯酸菜牛五花 #香茅豬排飯

台中美食｜必吃築間酸菜魚🐟

#築間酸菜魚 #台中美食 終於吃到築間酸菜魚啦！ 這裡主打湯比魚更鮮 店內桃粉色系二次元動漫風格 超強眼裝璜讓人感到新奇 內用有免費洛神陳皮茶可喝🤩 ㊙️總長酸菜魚/中 $588 總長酸菜魚有大中小可選，辣度也可以調整，選微辣的湯底香麻帶勁，結合酸度相當開胃結合朝天椒與青花椒的辣度，魚片也很鮮嫩可口！ 有另外加價的配料 👉炸裂酥魚皮+$89 👉豬五花+$69 👉估溜鮮蝦滑+$168 大推炸裂酥魚皮ㄧ定要點，估溜鮮蝦滑也很推薦，跟酸菜魚吃超對味！ ㊙️蟹膏鮭魚卵拌飯 $129 喜歡蟹膏的朋朋別錯過，滿滿蟹膏鮭魚卵，濃郁的海味很涮嘴！ ㊙️花𣁽仙釀奶茶 $60 醇厚的奶茶喝起來很順口！ @ihujiansuancaiyu 📍築間酸菜魚 台中文心南店 🏠台中市南屯區文心南路511號 ☎️04-24717878 🈺11:00-02:30 #米恩愛吃小日記 #米恩吃台中 #台中酸菜魚#築間 #築間酸菜魚 #酸菜魚 #台中宵夜 #台中必吃 #文心路美食 #台中餐廳 #築間

#酸菜魚搜尋結果

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台中美食｜北區｜香辣酸爽重口味不能錯過的開胃秘潭酸菜魚【刁民酸菜魚】

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台北▪️忠孝敦化美食▪️吾二酸菜魚

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板橋美食推薦-香港mama X 參團火 - 港式料理/白金湯酸菜魚/ 香茅豬排飯/港式美味好到極點的優質美味餐點推薦!!

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