雲林虎尾｜夏季新品澎湃涼麵來啦～痛風胡麻烏龍麵、拌麵都是消暑好選擇！｜五間厝鍋燒

之前介紹過的五間厝出新品啦！夏天到了拌麵跟涼麵真的是消暑好選擇！！！這次就不對環境多做介紹了~可以參考前一篇文章 五間厝菜單 ▼痛風胡麻烏龍麵$109（+蛋$10） Q彈爽口的讚岐烏龍麵與胡麻醬完美搭配 再鋪上小干貝蝦子蛤蜊肉片蔬菜，整碗超澎湃！！！ 這樣一碗有小干貝真的蠻驚喜的！（干貝控XD）而且蝦子有剝殼~非常貼心！ ▼超值涼麵套餐$90 ➤經典大涼麵+海帶芽+蛋花湯 涼麵加料➤韓式泡菜$10+鳳梨$10+玉米$10+火腿丁$15+煙燻雞肉$25+蛋$10 基本配置有常見的小黃瓜，也可以依自己喜好加料！ 加料後的涼麵超澎湃，個人推薦加入鳳梨、玉米、煙燻雞肉！ 麵條Q彈有嚼勁，拌入的涼麵醬鹹度也非常剛好~ 夏天來一碗這麼豐富的涼麵真的爽！ 蛋花湯是前篇介紹過的濃郁甘醇湯頭所煮出來的蛋花湯 真的100分！！！ ▼維力乾拌王子麵$60+（肉食$10+海味$15） 基本配置是王子麵拌上維力炸醬+蔬菜+蛋 有再加肉片蛤蜊蝦子，整碗超豐富的！ 最後在淋上店家招牌靈魂醬汁瓜仔肉，整個香氣滿滿，增加層次感！ ▼泡菜$30／海帶芽$30 小菜真的讚，也有我最愛的海帶芽！ ▼燙青菜$30 燙青菜也會淋上瓜仔肉~超讚！ ▼鮮奶茶$35／古早味紅茶$20 這次發現新增了鮮奶茶，甜度都不會太高，清爽解渴！ 整體來說，除了鍋燒是100分以外，涼麵拌麵也是很讚的！虎尾的朋友千萬不要錯過！ 【 五間厝鍋燒 】 ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/wujiancuo/ ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/wujiancuo ▸ 地址｜雲林縣虎尾鎮仁愛路58號 ▸ 電話｜0975587070 ▸ 營業時間｜11:00-20:00 ▸ 內用／電話預訂／外帶／熊貓／Uber eats ▸ 學生證可以免費加麵或紅茶 ▸ 市區滿2碗免費外送 #五間厝 #涼麵 #經典大涼麵 #痛風胡麻烏龍麵 #維力乾拌王子麵 #鍋燒 #五間厝鍋燒 #瓜仔肉飯 #讚岐烏龍麵 #虎尾 #虎尾鍋燒 #虎尾美食 #雲林美食 #yunlinfood #雲林虎尾 #雲林鍋燒 #雲林美食推薦 #虎尾美食推薦 #雲林涼麵 #五間厝菜單 #五間厝推薦 #五間厝評價 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

🔎 全台│格泉鍋料專賣│限時團購開跑至7/21│好評加碼優惠延長

🔎 全台│格泉鍋料專賣│限時團購開跑至7/18

限時優惠：https://gbf.tw/hvwc4 去年成立的「格泉鍋料專賣」， 販售各式多元的火鍋料，精挑細選， 推出新鮮又便利的經典鍋料禮盒， 不僅適合小家庭聚餐、外宿露營外， 採用市面少見種類共有5款鍋料， 當然還有3款熬製湯底讓旅人挑選， 現在就立馬下訂享有限時優惠嘍！ 🔻🔻🔻 營業時間：08:30～17:30 / 假日公休 電話：07-821-2012 地址：高雄市前鎮區前鎮街181號 ღ #經典鍋料禮盒 $799 / 特價 $899 / 原價 ✨ 禮盒內含下列產品 ღ #日本鍋料組合 ✨ 三角原味豆腐、牡丹竹輪切、蝦球、手握野菜天、明太子吉士球、柳葉魚小魚卵卷、北海蟹角、炸干貝 ✨ #日本進口，8種綜合鍋料，僅2款重覆，以特選鱈魚漿、金線魚漿、特選花枝、新鮮魚卵等製作而成，其中扎實的竹輪切；味道足的北海蟹角；炸干貝還吃的到干貝絲口感和香氣，每款口感Q彈，不沾醬即能感受到風味，火鍋必備品。 ღ #就是愛餡 ✨ 哇沙米魚蛋、魚包蛋、龍蝦沙拉丸、海鮮包、青醬魚子包、墨魚湯包 ✨ 6種愛餡火鍋料，有3種是重覆款，怎麼有種在吃驚喜包的感覺？咬下去～才知道是什麼餡料，讓旅人好有期待感！每款鍋料新鮮，亦不會有冷凍異味，不小心還會爆漿，因為有餡千萬要小心燙口！ ღ #洋蔥圈 ✨ 來自日本進口食材，秤重給到近有8塊，採新鮮的洋蔥製成，金黃色外皮，Ｑ軟的洋蔥圈，還吃的到洋蔥丁，香氣十足。 ღ 上述皆為200g/份。 ღ #海鮮丸 ✨ 美味又真材實料的海鮮丸，以芹菜、油蔥和香菇提味，滿口的新鮮感，內餡有豐富的鮮蝦、花枝、旗魚等，口感十足外，超巨到都可以運球啦～ ღ #高麗菜捲 ✨ #獨家產品，僅有在禮盒中才能嚐鮮～高麗菜捆著棉繩，不僅讓旅人好奇裡面的內餡究竟是什麼？飽滿的菜捲又清脆，包著滿滿的豬肉餡，補足青菜營養趁現在！ ღ #翠玉酸白菜 ✨ 約3-4人份，另有麻辣、韓式泡菜口味可選擇。 ✨ 堅持呈現食材原味，盒裝有2份袋裝，分別是高湯及量不少的大白菜，還能聞到酸白菜的香氣，熬製湯頭酸中帶清甜，香氣十足，脆口的白菜很有酸勁，讓旅人好開胃！ ღ #烏龍麵 ✨ 超級便利的讚岐麵條，僅要拆袋下鍋加熱即可撈起享用，麵條口感相當Ｑ。 ღ 這款不僅有上掀的精美粉末藍抗凍禮盒設計，2人在家煮著火鍋吃，便利又好飽足！各式鍋料調配多元，像是鍋料組合和就是愛餡相同款，最多不超過2顆，讓旅人不會有吃著同種料的厭惡感，推推大小家庭家中必備準備1組！ 推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌕 📌 小撇步 ⊚ 未開封冷凍保存1年，仍以外包裝上有效日期為主；已開封，冷凍保存請於半年內食用完畢，切勿重覆冷凍再解凍。 ⊚ 湯底無須解凍，建議加入1300-1800cc的飲用水，依喜好味道調整。 🔺🔺🔺 FB/粉絲專頁： 👉 @格泉鍋物專賣 IG： 👉 @goldchainfood 官網： 👉 https://hocom.tw/h/index?key=iqqmt LINE： 👉 @goldchain ✨✨ 本篇受格泉鍋料專賣邀約， 皆為真實感受。 - 🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻開團中🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻 👉 很重要只說1次，凡是「下單完成取貨者即可參加下方抽獎」 這次幫旅人爭取到粉絲優惠價（88折），限時開團至7/21（五） ✨ 經典鍋料禮盒 $799（原價$899） -日本鍋料組合、就是愛餡、洋蔥圈3種各200g -海鮮丸、高麗菜捲2種各3個 -湯底3選1（麻辣、韓式泡菜、翠玉酸白菜，其中麻辣加購$40） -贈烏龍麵*2份 🔺 立馬下單完成取貨旅人即可參加下方抽獎 🔺 滿$1299即享超商7-11、全家冷凍店到店免運；$2299享宅配免運；未達門檻，冷凍運費，超商$99、宅配$240 🔺 付款方式有刷卡、轉帳匯款 下單去，連結已放上首頁🔗（下訂後告知MS.，登記抽獎名額和追蹤此筆訂單😊） 團購下單網址：https://gbf.tw/hvwc4 - 🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻抽獎活動🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻 👉 感謝「格泉鍋料專賣」提供獎項 抽什麼？ 抽出3位小幸運 🔹 獨家手工高麗菜捲 * 3位 （市值$無價） 凡是「下單完成取貨者即可參加抽獎」，中獎者可趁著這次免運機會一起購買官網中其他產品 IG，如何抽？ 1.追蹤 @goldchainfood 和 @MS.travel20（不可退追蹤哦！） 2.請至「精選動態」按「快按愛心❤」隨意3篇文章及本篇文❤ 3.標註朋友，貼文留言「快來下單格泉的經典鍋料禮盒」（字要打對哦！） 4.將此篇文分享至限動並Tag（帳號非公開者，記得截圖提供呦！） 👉 完成以上4步驟即可擁有抽獎資格，會檢查油！ FB，如何抽？ 1.按讚FB粉絲專頁 「格泉鍋物專賣」 和 「我，正在旅行的路上」 2.按讚近3篇及本篇文 3.標註朋友，貼文留言「快來下單格泉的經典鍋料禮盒」（字要打對哦！） 4.將此篇文公開分享 👉 完成以上4步驟即可擁有抽獎資格，會檢查油！ 如何換？ 小幸運提供相關資料，並加入官方LINE（@goldchain），獎項寄送至指定全家店到店；中獎者享有此次訂購官網產品免運優惠。 ⚠ 溫馨小提醒 ⊚ 增加中獎機會：a.1帳號標註不同人，即可重複留言1次。b.FB按讚「我，正在旅行的路上」粉絲專頁。c.IG追蹤「MS.travel20」。 ⊚ 即日起開跑～7/22（六），中獎結果將公告於IG限動/FB動態上，請於3天內私訊提供指定動作截圖及相關資料領獎，逾時不候。 ⊚ 本文章限於IG和FB粉專抽獎，將保有活動所有權。 #台灣 #台灣美食 #全台 #全台美食 #格泉鍋料專賣 #團購中 #冷凍美食 #宅配美食 #讚岐烏龍麵 #火鍋料 #團購 #限時優惠 #MS開團嘍 #MS合作嘍 #正在全台旅行的路上

雲林虎尾｜天然蔬果熬製甘甜湯頭底蘊，料豐味美平價鍋燒麵、讚岐烏龍麵、瓜仔肉飯｜五間厝鍋燒

今天來介紹虎尾的五間厝鍋燒麵，主打絕不加化學調味料，使用柴魚、雞骨架、菜頭、蘋果等精心熬製湯頭，位於虎尾仁愛路上，在虎尾熱鬧的中山路、中正路附近，附近不太好停車，可能需要找一下位子 店內寬敞明亮、乾淨整潔，而且位子也不少，有靠牆的一排座位顧及單人顧客，也有附兒童座椅，顧及親子顧客，這點真的蠻貼心的！ 五間厝鍋燒菜單 品項不多，有湯的有乾的，飯類也有瓜仔肉飯可以選擇，更有瓜仔肉飯套餐！還有賣冰淇淋！ 大家一定會想為什麼烏龍麵硬生生多了$10！因為是使用讚岐烏龍麵，這麼說還蠻佛的！（記得外面要換成讚岐烏龍麵都要+$20以上） 聽說在五間厝開店面以前是只接外送的，後來光是賣外送就賣得很好，才會出來開店面！ 湯頭真的完全不讓人失望，堅持不添加味精及化學調味，使用柴魚、雞骨架、菜頭、蘋果等熬製出來的湯頭底蘊，湯味醇厚，柴魚味濃且還有蔬果的鮮甜味！不過鹹也不膩，喝完不口乾舌燥、甘甜到唇齒留香！ ▼鍋燒讚岐烏龍麵$90 這碗是點原味湯頭，前面已經敘述湯頭有多麼美味了，湯頭幾乎已經決定了美味程度，但又搭配Q彈的讚岐烏龍麵，以及裡頭的配料，我決定給他100分！！！ 配料有兩顆蛤蜊、鮮蝦、豬肉片、滷得入味軟爛的菜頭、貢丸、竹輪、青江菜、小白菜、金針菇、雞蛋，食材新鮮、蠻豐富的，而且大多都是原形食物，我覺得蠻健康的！ ▼鍋燒雞絲+沙茶$80（沙茶不加價） 加了沙茶比較油一些，不過我從小熟悉的鍋燒味道就是一定要有沙茶！整個提香~雞絲麵也不過爛，軟硬剛好！ ▼澎拜套餐-瓜仔肉飯（小）+鍋燒原湯 $95 我蠻推這個套餐的！真的會吃很飽！ 鹹甜的瓜仔肉跟飯拌開超好吃！也不過鹹~味道剛好 鍋燒原湯等於正常鍋燒麵拿掉麵的配置，料超多的原湯~ ▼泡菜$30／豬頭皮$30／海帶芽$30 這些都是放在冰箱的小菜，有用保鮮膜包起來也衛生許多！ 泡菜切得碎碎的蠻特別的，也可以加進湯裡！ 豬頭皮爽脆的軟骨、彈牙的外皮，富含膠質！軟Q入味！ 海帶芽其實就是我最愛的海藻，清爽開胃！ ▼燙青菜$30 燙青菜淋上瓜仔肉肉燥，甘甜好吃！ ▼古早味紅茶$15（主餐加購$10） 老實說他們的紅茶蠻順口的，蠻好喝的！加購$10解個渴也不錯~ ▼冰淇淋-兩球$55 對的~鍋燒店竟然有賣冰淇淋！吃完鍋燒還可以再吃個飯後點心的概念XD 香草+OREO粉好好吃！也不會太甜膩 巧克力是瑞士巧克力冰淇，加上花生意外的搭！ 這家是如果我在附近上班，中午午餐會想叫來吃的店！湯頭真的是靈魂~太美味了！下次有機會來虎尾還要再回訪！ 【 五間厝鍋燒 】 ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/wujiancuo/ ▸ 店家FB ｜https://www.facebook.com/wujiancuo ▸ 地址｜雲林縣虎尾鎮仁愛路58號 ▸ 電話｜0975587070 ▸ 營業時間｜11:00-20:00 ▸ 內用／電話預訂／外帶／熊貓🔗／Uber eats🔗 ▸ 學生證可以免費加麵或紅茶 ▸ 市區滿2碗免費外送 #五間厝 #鍋燒 #五間厝鍋燒 #鍋燒烏龍 #鍋燒雞絲 #瓜仔肉飯 #讚岐烏龍麵 #冰淇淋 #虎尾 #虎尾鍋燒 #虎尾美食 #雲林美食 #yunlinfood #雲林虎尾 #雲林鍋燒 #雲林美食推薦 #虎尾美食推薦

【西門站】紅樓後的夜晚烏龍麵店《吉麵 讚岐烏龍麵 よしめんうどん》

這是一間位在隆昌街的一間烏龍麵店，隆昌街在西門紅樓的後頭，如果從旁邊穿大路，可能會走上15分鐘，但直接從紅樓入口處到出口處，到這間烏龍麵店，可能五分鐘都不到。 一、吉麵/環境介紹 紅樓裡有許多的露天餐飲店，白天是餐飲店以及市集，晚上的時候就是露天酒bar，因為這裡是知名同志聖地，所以這帶掛著許多的彩虹旗幟，經過的時候倒是沒有注意到這裡的同志，倒是留意到有許多的外國人。喜歡華山的人應該也會喜歡這裡的氛圍。感覺充滿文藝。 沿著紅樓，內江街有一排店家。 站在隆昌街路口就可以看到內江街，內江街過條馬路就是西寧南路，西寧南路中的小巷就是隆昌街。但是隆昌街這條街前後入口的關係，如果是站在隆昌街另一個入口，雖然一樣是熱鬧，但那側較裡少餐飲店，所以稍微暗一點。 巷弄相對小，但更有種巷子內才知道的感覺。林森北路也會有這種巷弄中的巷弄，如果喜歡巷弄中的日本料理，應該也會喜歡這樣巷弄中的幾間。現在西門就是滿多地方在整修，所以還少了些實際聚落的感覺。 二、吉麵/餐點介紹 店內有自助點餐的機台，但實際上與店內的人員點餐也可以。 吉麵目前試營運的關係，人手比較不足，所以只有晚上營業，店內的烏龍麵分成湯麵、乾麵，湯麵分別是：唐揚炸雞塊烏龍麵、日本豆皮海帶烏龍麵、溫玉海帶烏龍麵；乾麵分別是：唐揚雞塊溫玉烏龍乾麵、日本豆皮海帶烏龍乾麵、溫玉海帶烏龍乾麵、明太子溫玉起司烏龍拌麵。看起來有點饒舌，大概就是乾麵有四種，多一種明太子溫玉起司烏龍拌麵，其他三種分別可以做成湯的跟乾的。如果想喝湯就點湯的、不想喝湯就吃乾的。乾麵又分成冷麵跟煮的。 我點的是唐揚炸雞塊烏龍麵，這個組合會有烏龍麵、麵衣以及唐揚炸雞塊，炸雞塊上還附上了一片檸檬片，炸雞的調味會讓我想起日清的炸雞粉，炸雞塊是去骨雞肉，但是分量應該是一隻大雞腿的量，縱使是單點90元，也覺得很值得點上一份。現在摩斯的炸雞也要85元，我覺得90元路過外帶炸雞也是很可以。第一次在炸雞上加上檸檬的味道，覺得超級好吃的也，吃的時候想到別人說鹽水雞上也可以加上檸檬汁，覺得雞料理可能都可以加上檸檬調味的感覺。 魚板各式各樣，但還是有比較常見的魚板樣子，這裡是比較少看到得像是櫻花的模樣。老師說自從平安時代之後，如果純粹講花見，這裡的花是櫻花；而月見烏龍麵的月，則是烏龍麵中的月亮，是指得是生蛋黃。為什麼是平安時代呢?因為最後一次遣唐使出任中國，在838年，而當時是平安時代。之後日本以和風文化為主。 麵衣，製作天婦羅或是一些炸物時，會有的一些麵渣。略帶酥脆感，日本有一種たぬきうどん(狸貓烏龍麵)專指的是撒上麵衣的烏龍麵。因為麵衣裹著的是一些炸物，所以這樣的油脂，放進麵條裡，可以自然的增加湯麵的濃郁。是說其實在台灣的一些日本烏龍麵店也會看見麵衣，但看起來很散亂，而且顏色比較深，但是老闆提供的麵衣看起來很整齊、乾淨，有規律的形狀，讓人覺得很像是一盤精緻的小菜。剛撒上湯麵時，還會有些微的脆度，但是慢慢地融入湯裡，就會吸取湯汁，變成軟軟的。喜歡酥脆口感的人可以一次不用撒進湯中。 麵上頭的是水菜，老闆說比較常使用在沙拉上，一般烏龍麵製作時會添加水菜或者小松菜。 我自己覺得最讓人印象深刻的除了炸雞以外，是我從來沒有吃過這樣的烏龍麵。長度就可以看得出是老闆手工製作，後來才知道烏龍麵的製作過程從麵粉跟鹽水攪拌，到12小時以上的控溫跟期間三次的揉麵，讓製作出的烏龍麵會有微微的透亮，有點像是白珍珠剛煮熟的或者是水晶餃一般，介於白跟透明的顏色。 三、其他 日本燈籠加上日製的木造外框，讓人有點摸不著是生魚片料理店還是拉麵店還是烏龍麵店。門外還放了很像是鳥居的裝飾品。這間店充滿日式風情，讓人想一探究竟。 人手不足的狀況的關係，所以目前也只有圖片上三種烏龍麵，「吉屋」兩個字起初是老闆在桃園南崁的店名，後轉換在台北駐點的關係，也將過往店內的裝飾物帶了過來。 每個座位都附有一瓶酒精可以噴撒。 我喜歡的是這間店雖然坪數很小，但是環繞四周，可以看見每個地方都有一點日本的痕跡。像是這幅日本富士山的插畫。 坐在我隔壁的男生也點了唐揚炸雞塊。 整個視角有種深夜食堂的感覺，但是這間店只有營業到八點半唷!最晚點餐是八點!因為人手不足，所以目前只有晚上營業，因為麵條手工製作，所以每日限量30碗，所以如果有需求的話，可以事先到臉書或者電話訂位。 廁所裡的裝飾物是常使用在日式建築中的日式石燈，所以後頭點亮了燈，讓這間廁所雖然是廁所，感覺比較不像是一般廁所，而是某間飯店、民宿感的日式木造小木屋。 我一直覺得這個吉屋兩個字的設計很像是「士、屋」，在日本，姓氏往往可以看出的是一個人的過去的背景以及居住的地方，像是「𠮷野家」的𠮷，上頭其實是土。吉有分成吉、𠮷，這個士旁的吉，不禁讓人覺得當初在設計的logo的時候，是不是想表示的是武將。 廁所一景，當時因為覺得很像來到什麼溫泉會館或者小木屋所以特別拍的角落。 實際同時可用餐人數應該是10人內。空間不大。 四、結語 大概是我也過了喜歡去西門町的年紀，最近去西門町，總是為了看某些目的而已。像是尾牙可能會有角色扮演、或者去電影院看看。但真的說到吃的，其實我一直覺得西門町不是沒有好店，只是西門町就是人流太旺盛，太嘈雜了，所以當進入到西門町裡頭，有許多時候，也是讓人感覺到心裡很疲倦。 我喜歡這個紅樓後頭的區域，會完整不像是西門町的氛圍，但是保有一點小小的熱鬧跟人潮。像是可以逛逛西門町後，再走入跟朋友一起好好休息吃頓飯的空間。也可以吃完拉麵，再去紅樓周邊喝喝調酒。 以上，我有自己的網站囉，如果你喜歡這類型的文章，可以來我的網站看看。 https://salanheyoo.com/ #讚岐烏龍麵 #烏龍麵 #台北美食#西門町#西門美食 #吉屋 #吉麵 #吉麵烏龍麵

【食記】台北美食-日式丼飯專賣店 #丼烏園，讚岐烏龍麵超美味！中山區美食【巷弄美食】有菜單

發覺讓人驚喜的巷弄美食！！！ 丼烏園 地址：台北市中山區新生北路三段82巷34號 電話：02-2596-9108 時間：週一到週日11:00-15:00．17:00-20:30 小巧明亮的店面，坐位數不多，最好先電話預約！ 丼烏園也有和外送平台合作，在家也可以吃到日式丼飯和讚岐烏龍麵的美味！ 丼烏園的菜單提供各式丼飯和烏龍麵，並且有單點的品項和飲品！ 選擇單純，更能專注口味！ 跟大家分享一下餐點！ 牛五花丼 NT $130 讚岐豬烏龍湯麵 NT $140 唐揚炸雞 NT $70 牛五花丼 NT $130 丼飯類的餐點，都會贈送味噌湯，佈滿大片的海帶芽和灑滿蔥花，喜歡蔥花的朋友，一定會喜歡，因為每一口都超清爽美味！ 佈滿青蔥的牛五花丼飯量很厚實，醬汁拌飯十分好吃，牛五花香甜軟嫩好入口，還附上健康的秋葵青菜，還有我喜歡的半熟蛋！獨家的醬汁配上多種青菜及嫩牛肉，每一口都超有層次超美味！ 讚岐豬烏龍湯麵 NT $140 滿滿的料，幾乎檔住了烏龍麵，柔嫩特別的蛋酥，讓人難忘，加上清脆的豆芽，鹹香的昆布及豬五花肉片，鮮甜的湯頭，彈牙的麵條，入口都是味蕾最大的享受！ 唐揚炸雞 NT $70 銅板價的美味，超多塊唐揚炸雞，百元有找，實在太划算了！香酥油潤的唐揚炸雞，不柴好入口，口感棒極了！ 丼烏園是由二個志同道合的朋友一起創業經營！經過正統的日式居酒屋洗禮，使得店長更重視口味，並且專注鮮甜湯頭的研發！下次經過中山區新生北路三段的巷弄，來品嚐小確幸的美味！ 丼烏園 地址：台北市中山區新生北路三段82巷34號 電話：02-2596-9108 時間：週一到週日11:00-15:00．17:00-20:30 FB：https://www.facebook.com/wugao91/ #食記 #台北美食 #日式丼飯專賣店 #丼烏園 #讚岐烏龍麵 #烏龍麵 #巷弄美食 #中山區美食 #炸豬排 #唐揚炸雞 #牛五花丼 #台北日料 #百元美味 #中山區巷弄美食 #中山區日式料理 #中山區烏龍麵 #中山區炸豬排 #台北食記 #中山區食記

捷運松江南京站｜日式優雅火鍋饗宴｜盛典 條通鍋物

- 🔆 龍宮海鮮盛合 大川套餐/ $1,580 🔆 飛鳥高湯 湯底/ +$140 🔆 讚岐烏龍麵 份/ +$20 🔆 柚子酒沙瓦 杯/ +$99 🔆 Prime牛背肩肉 $220 - 盛典 條通鍋物，所在台北市著名日式條通區。 - 店內擺設有著濃濃的日本風味，天花板吊掛日本燈會才會出現的燈籠，別有一番到日本遊玩的滋味。 - 以及用舞扇子裝飾的大紅牆，相當高雅質感又帶慶典的氛圍。 - 均為大桌式，座位相當寬敞，多為4人至6人桌寬度，坐起來非常舒適。 - 菜單分為 單點/單人套餐/雙人套餐，菜單詳細，嚴選食材，用心把關品質，以高品質食材呈現給客人。 - - (湯底) #飛鳥高湯 使用 雞骨高湯+鮮奶+鮮奶油 調製而成的鍋底湯頭，喝得出來是純牛奶，滑順香醇，真的是名副其實的牛奶鍋，從一開始喝是清淡高雅，之後放入各類食材熬煮，會越煮越濃，食材本身鹹味與鮮味都會融入到湯中，變得更有味道。 - (醬料) - (海鮮) #紅條石斑 取自紅條石斑魚肉多刺少的部位，豪邁切塊呈現，無腥無土味，鮮味及蛋白質都滿分，肉質極為細緻，清甜可口，帶皮且含有豐富的膠質，煮過後魚肉非常有彈性，咀嚼感很棒。 - #廣島牡蠣 半個手掌大小的牡蠣，飽滿鮮嫩，完全沒有腥味，肉質滑嫩又充滿水分，有夠鮮甜的，燙幾秒就可以吃，爆漿噴發在嘴中，那滋味真是美味。 - #生食級干貝 巨無霸干貝，目測應該有超過新台幣50元硬幣，外觀非常美，白中帶粉，水嫩又帶光澤，原本以為川燙一下就能食用，沒想到中間還沒很熟，可見有多厚，愛吃比較偏熟度的我們，又放回去涮個5秒，咬下去那口感有夠軟嫩，干貝本身甘甜多汁，還有那濃濃海味，非常好吃。 - #台灣文蛤 產地直送的文蛤，漂亮紋路蛤殼，看起來就很新鮮，用撈網浸煮等待開殼，顆顆肥美，那股海鹹味，有夠多汁的，品質超讚。 - #鮮凍白蝦 友人對這白蝦讚不絕口，蝦子本身很彈牙有咬勁，肉質鮮甜又鮮甜，脆度十足。 - #嚴選中卷 這中卷份量也給太多了，大隻中卷切片，非常新鮮，在口中咀嚼感很棒，是很軟嫩好咬斷的那種，好吞食又不卡牙縫。 - (肉品) #Prime牛背肩肉 盛典切的肉好大片呀！紅通通的色調，油質分佈交錯又均勻，果然是Prime等級的肉品，厚度剛好，清涮不用數秒，就可以起鍋享用。肉質相當有嚼勁結實，不愧是一頭牛中肌肉最發達使用運動的部位，咬感十足又鮮嫩，不論是涮3至7分熟都好吃。 - (菜盤) 多於原型蔬菜菇類居多，種類相當多， 長木盆整齊擺放，還有紅蘿蔔刻花，標準日本職人的風度，蔬菜都相當新鮮，份量十足，健康又美味。 - (火鍋料拼盤) 集結台灣各地知名手作火鍋料拼盤，我完全科普，藉由打此篇文章，剛好也同整一下，下次去那些縣市景點玩，可以買回家煮(笑)。 - #新竹卓記貢丸 新竹名產上桌，是吃編最愛的貢丸，手工手打扎實的口感，丸子很有彈性，QQ咀嚼感超棒。 - #基隆三記魚餃 煮過後依舊保持原型，不會皮肉脫離，外皮非常有彈性，聽說是用海鰻的魚皮打成漿，擀製成外皮，那口感真是滑順有咀嚼，豬肉餡也有肉汁，兩者搭配起來爽度很高，好吃。 - #基隆三記蛋餃 有點厚度的蛋皮，緊包著豬肉餡，咬起來扎實有感，豬肉餡有夠多了，濃濃地蛋香及肉味無法令人抗拒。 - #日式鱈魚豆腐 店家自豪推薦特色火鍋料，原產地日本手工鱈魚豆腐，是日本家戶喻曉的人氣火鍋配料，是用金線魚及鱈魚製成的魚漿，雪白細緻，充滿綿細空氣感，煮後輕柔滑嫩，吸滿牛奶湯頭，一入口就化開了， 那口感當真回味無窮。 - #手工花枝蝦滑 吃得到蝦仁，魚漿很滑嫩，配上蝦仁的脆，又吸滿牛奶鍋的湯汁，這配料也令人喜愛呢！ - (麵食) #讚岐烏龍麵 最愛澱粉的吃編，選了店長推薦的讚岐烏龍麵，日本原裝進口，吃烏龍麵還是讚岐好，超Q彈又有嚼勁，入口那咕溜度，真是屢試不爽。稍微煮一下就可起鍋，麵條表面沾滿了牛奶湯汁，奶香清爽，吃到一半，將蘿蔔泥與昆布醬油一同拌進麵裡，多了醬油的鹹香，吃起來非常夠味， - (日式雜炊) #松露牛奶起司雜炊 桌邊現煮服務，將充滿海鮮牛奶鍋湯，撈盡雜質，留下乾淨少許湯，鋪平白米飯，再放入起司絲，小火慢慢熬煮，熄火後盛在碗中，在一匙黑松露至頂。這碗雜炊真是好吃極了，奶香濃郁，起司點出隱藏在湯內的海鮮鹹味，黑松露混合其中，香氣更甚逼人，實在是美味。 - (酒類) #柚子酒沙瓦 看到有日式調酒當然要點一下！淡黃色柚子酒鋪底，鋪上氣泡水，仔細看才發現有微微漸層；柚子淡淡優雅香，加上非常持久的氣泡感，喝起來很爽，柚子甜度很低，整杯偏清爽好飲。 - (手工甜點) #紅豆水羊羹 這道日式甜點很特別，以往對於「羊羹」認知就是 甜！但這不會，口感上介於布丁及果凍般嚼勁，Q中又帶滑順，加上吃得到紅豆餡粒，口感上更有層次，沾上一旁的鐵觀音鮮奶油，那股茶味，更帶出紅豆香氣，這店家獨製甜點真好吃，為這饗宴畫下了完美句點。 - 優惠活動好康報！老闆生日祭盛典！ 111年8月15日起，每週一至週四，凡是消費”兩份”雙人套餐(含以上)，第二份套餐(價低者)半價，活動其限至111年8月31日，詳細資訊請洽店家。 - 本文與 @盛典 條通鍋物 合作，內文均為真實感受，請安心享用。 - 🏠 盛典 條通鍋物🚈 近捷運松江南京站1號出口、忠孝新生站 1號出口📍 台北市中山區新生北路一段90號⏰ 營業時間 週一～日17:00–23:00 🚷 公休時間 依照店家公告- - - #taipeifood #food #hotpot #taipeihotpot #taipeifoodie #松江南京美食 #松江南京站美食 #中山站美食 #中山美食 #台北美食 #台北火鍋 #火鍋 #中山區美食 #中山區火鍋 #中山區美食 #日式火鍋 #台北必吃 #台北餐廳 #忠孝新生站美食 #忠孝新生美食 #盛典條通鍋物 #鍋物

捷運美食｜公館｜米澤製麵

米澤製麵-讚岐烏龍麵目前台北3家連鎖店(古亭、萬芳、公館)，這次來到捷運公館1號出口新開不久的分店。 冷冷的雨天，喝一碗豚骨湯烏龍麵，在買個炸物地瓜來配，喜歡這種日式烏龍麵的炸物，每次看到都好像點一輪喔。 之前吃過炸雞、炸蝦都很好吃，炸的乾乾淨淨酥脆不油膩；看到有人另點燙綜合青菜，一大碗公的青菜看起來很健康耶，一般這種炸物麵店都少有青菜搭配，我覺得這點加分！ 豚骨烏龍麵的湯頭好像是有混蝦米還是油蔥酥，我不太確定，但喝起來很香，我很喜歡，豬肉片油花分布均勻好吃，高麗菜也給的蠻多的，糖心蛋也煮得很剛好，是可以再訪的店家☝ 米澤製麵-讚岐烏龍麵 地址： 100台北市中正區羅斯福路四段132號一樓 #台北美食 #捷運美食 #讚岐烏龍麵 #米澤製麵- #公館 #古亭 #萬芳 #炸物 #炸蝦 #炸雞 #地瓜 #豚骨湯烏龍麵 #糖心蛋 👉Podcast:花花說

#讚岐烏龍麵搜尋結果

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捷運松江南京站｜日式優雅火鍋饗宴｜盛典條通鍋物

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捷運美食｜公館｜米澤製麵

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