將北歐自然風土及香氛，連結餐酒躍上餐桌成為一道道佳餚

我一直都很喜歡ROOM by Le Kief，如果是一直關注我們的話，一定知道我滿常發他們家的。而且我本人也很喜歡各種香氛，所以這次看到他們居然跟L:A BRUKET合作，就決定來體驗看看ROOM by Le Kief他們心中的北歐風土啦～ 在進屋前，先跟著酒精人來了解L:A BRUKET這個品牌吧。 L:A BRUKET是一個來自瑞典西部瓦倫貝里(Varberg)的香氛品牌，因當地環境、自然環境對皮膚及毛髮都是嚴苛考驗，所以他們品牌選擇順應環境、擁抱自然，結合北歐美學與生活風格，轉化成與自然共存的生活理念。 L:A BRUKET的起源是來自創辦人Ｍonica的地下室，直到品牌穩定後才移到小型工廠，而L:A BRUKET在瑞典文的意思是小型工紡，希望可以謹記當年的起步之路。而這次他們選擇跟同樣是具有實驗室性質的ROOM by Le Kief一同合作，以北歐自然風土為主，延伸出一系列獨特的感官體驗。 這一次ROOM by Le Kief的主理人Seven Yi，將運用極簡、乾淨、森林與海岸，搭配上L:A BRUKET的經典成分墨角藻、雲杉與海鹽，來創作出這一系列的組合。 這次的空間上也佈置了與自然相關的裝飾，讓你一進門就能了解這一次的主題是什麼了，這次他們選用的音樂是運用各種自然的聲音去做堆疊而成的。 將酒單攤平後，就是瑞典的地圖，也意味著L:A BRUKET是一個來自瑞典的品牌。桌上附上的是L:A BRUKET的乾洗手，前調有一些薰衣草的香氣，則後慢慢出現了黑胡椒的味道，後調則是茴香的味道。 第一道 以軟糖bonbon作為發想，外面包裹著可可脂，一口咬下卻驚奇地發現，裡面居然是柑橘冰沙，緊接在後的是香菜的味道，最後可可的味道將會再次回歸你的口腔，超酷的！我超喜歡這個bonbon的口感的啦～～ 搭配的酒款聞起來有土壤的氣息，飲下的酒液清爽冷冽，就如同是你清晨漫步在森林一般。酒液的口感主要有森林的味道、果香及蜂蜜，喝起來是有氣泡感，讓人覺得爽口、易飲。 第二道 沙拉，以L:A BRUKET的關鍵成分「墨角藻」為發想，用海藻搭配做成沙拉，並將北歐人的主食馬鈴薯製成麵疙瘩，再以烘烤的方式作成，口感外酥內軟，並淋上柑橘油醋醬，口感清爽，非常開胃可口。第一次吃到馬鈴薯製成的麵疙瘩，我覺得他比起我們平常吃的麵疙撘來得更加的鬆軟。 酒以礦物柑橘風味的白酒為基底，帶出一些鼠尾草跟薄荷的風味，草本的口感搭配上礦物的香氣，就好像走在海邊，海風迎面吹來所帶來的礦物味。 第三道 這道料理是使用了L:A BRUKET的關鍵成分「海鹽」作為發想，海鹽不只是可以沐浴，更可以替我們保存食物。這道料理將鮭魚用海鹽醃漬24小時，並加入百里香、豆蔻、迷迭香去調味，吃起來香氣十足、口感鮮嫩，香料感跟醃漬鮭魚我超級喜歡。 他們在杯口噴上蒔蘿的味道，蒔蘿的風味平衡了鮭魚所帶出的油膩感，這杯酒結合了北歐的風土，使用了綠茶發酵製成的康普茶酒，喝起來是帶有清爽木質的風味，尾韻帶有一點胡椒感。 這是他們家的烘燈，作為加熱食物用。 第四道 肉丸是我們對於北歐最直接的想像，也是瑞典最知名的傳統美食之一，醬的香料來自L:A BRUKET的煙燻香草，個人覺得這個醬有點像清爽版的滷牛肉醬汁，非常的下飯，超好吃～ 酒的話喝起來是木質調，前調有玫瑰的味道，甜感比較重，後面則是檀木的香氣，非常的舒服，雖然酒感本身偏重，但喝起來甜甜的～ 第五道 濕潤的蛋糕是由抹茶製成，想做成像是苔蘚的感覺，並擠上用葡萄柚及接骨木做成的慕斯，整體風味苦中帶點酸，最後噴上了由L:A BRUKET的經典成分「雲衫」，所製成的噴霧，就好像你在山中被霧雲環繞一般，呼吸間滿滿的都是芬多精的味道。 酒上面的慕斯，是帶有小黃瓜及薄荷的風味，下面的酒液則帶有可可及堅果的味道，整體酒感偏甜。 用餐完後，他們會送上L:A BRUKET的小禮物，裡面有L:A BRUKET的試用包以及當天用餐的酒單，以及L:A BRUKET的明信片，至於明信片的小驚喜，就讓各位去用餐時發現啦～～～ 來這裡可以吃到好吃的料理又可以喝酒，最重要的是居然還有試用包可以拿，是不是很划算，大家一定要趕快來感受一下北歐風情呀！！！！！ room他們一直覺得調酒是一種可以喝的香水，所以香氣一直都是room的品牌核心元素之一，這次他們延伸了北歐自然的風貌，將香氛與自然用一道道的料理及酒呈現給大家。被疫情困住的人們，在出國前，不房先來這裡複習一下北歐的風土吧。 附上以前room的相關文章 酒吧資訊 ROOM by Le Kief 地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄10號1樓 IG: https://www.instagram.com/room_by_le_kief/?hl=zh-tw ＃北歐 ＃香氛 ＃調酒 ＃護膚品 ＃亞洲五十大 ＃東區酒吧 

台北美食·信義區餐酒館🍹海灘叢林好吃好喝又好拍！(附菜單)

台北美食·信義區餐酒館🍹海灘叢林好吃又好拍（附菜單）

位在台北市捷運101站3號出口旁的海灘叢林A Beach，是2022精選的質感必訪餐廳！海灘風設計有如城市綠洲～～🏖️ 不僅姐妹聚會拍照好看，食物也不馬虎，讓我們看下去✨ 1. 地點位置🏖️ 位置超好找！近信義新天地，捷運101世貿站3號出口右轉就能看到大大的招牌🔍 2. 店內環境🏖️ ㄧ進到店裡就相當令人驚嘆！宛如白沙的沙子地板、陽傘、木頭椅，還有木質吧台⛱ 完全是十足的海灘風格，跟店名完全呼應！ 🌵仙人掌區選用波希米亞風格的傢俱飾品🪔不論是下午茶聚會或晚上來小酌都很適合！而且餐廳不限用餐時間，可以慢慢品嚐美食跟拍網美照、打卡，完全不用擔心來不及呀😝😝 再往店裡面走還有投影幕區！整體裝潢如高級飯店，讓人有種在岸邊酒吧歇息的感覺🌴🌴位子多又有投影幕供使用，超適合辦派對、慶生、求婚&婚禮包場，感覺就超浪漫的～～ 3. 餐點內容🏖️ 🏖️北海道干貝蝦膏起司燉飯： 海灘叢林的招牌料理之一，紮實的五顆大干貝加上濃郁的起司味，小編和同行友人都很喜歡😍飯粒有如道地義大利燉飯一樣保留米芯不會太過軟爛，這點很加分！ 🏖️女生必點松露薯條： 份量足夠，女生四人分食都OK！灑上起司絲+超大方松露沾醬，讓一盤薯條有好幾種層次變化～推薦大家一定要點來分著吃😋 🏖️泰國風情海鮮義大利麵： 配料豐富的寬麵料理，醬料已經吸收在麵條中沒有多餘的湯汁，味道沒有傳統泰式料理那麼重或辣～滿滿的花枝、蝦子還是去好殼的真的太讚啦～～完全不用怕弄髒手或衣服 🦐 🏖️ 瑪格麗特披薩： 經典美式口味，餅皮不會太厚，最外圈的披薩餅緣面積也不會佔太多！幾乎每一口都是有餡料的👍🏻份量一樣很適合多人分食～～ 🏖️微火蜜楓糖雞翅： 身為雞翅酒吧GunGum的旗下分店之一，當然不能錯過它們的雞翅🍗一盤總共有8隻！有翅也有棒棒腿，完全不用搶～～ 4. 調酒&甜點 🏖️ 當天和同行友人點的是： 🏖️披著美麗紅髮的少女（圖左·莓果風味調酒） 🏖️永遠睡不飽的姐姐 （圖右·玫瑰口味） 調酒的基底都是拉格+伏特加+檸檬汁🍋 兩杯都超大！小編個人覺得沒有很烈、不限用餐時間讓大家可以慢慢喝慢慢聊天～～ 店家還精心放上乾冰，讓調酒上桌時更美觀迷人😍 🏖️ 優秀的巧克力脆皮提拉米蘇： 這款很推薦！口感超綿密😋搭配上層的千層餅皮和底層巧克力塔皮都好好吃，有別於一般店家使用咖啡酒，A Beach 使用柚子酒更為清爽～ 讓人忍不住一口接一口一下就吃完了😝😝 海灘叢林A Beach·單眼皮總評🏖️ 原本擔心會是吃氛圍吃裝潢的網美店，沒想到餐點也很讚！燉飯、甜點、調酒都有很好的水準💗而且不限時、空間也很大，蠻推薦大家有聚餐活動的時候可以去體驗看看！這次是晚間時段去～ 之後也會想再找朋友去去看白天的時段，喝喝看茶飲咖啡、試試不同菜色😁😁 地址：台北市信義區信義路五段18號B1 電話：02-2722-2324 FB：https://www.facebook.com/abeachtaipei (@abeachtaipei ) IG：https://www.instagram.com/a.b_taipei (@a.b_taipei) 訂位/訂餐：https://bit.ly/whatABeach 菜單： #海灘叢林 #abeach #餐酒館 #台北美食 #台北美食推薦 #信義區美食 #信義區餐酒館 #101站美食 #信義新天地 #世貿101美食 #餐酒館推薦 #酒吧推薦 #聚餐 #慶生餐廳 #求婚場地 #包場 #下午茶 #約會餐廳 #節日餐廳 #不限時餐廳 #雞翅 #披薩 #美式餐廳 #義大利麵 #燉飯 #提拉米蘇 #調酒 #台北酒吧 #酒吧推薦 #松露薯條 #瑪格麗特披薩 #干貝 #網美餐廳 #網美拍照 #打卡景點 #紅線美食 #捷運站美食 #投影幕

東區餐酒館·城市綠洲Cactus Bar🌵 (附菜單）

女性專屬酒吧 （附菜單）

以女性角度出發及設計的酒吧～裝潢像藝廊一般、餐飲也兼具美味又美觀🤍店名Cactus為仙人掌的意思，老闆希望每個人來到這間店都可以像是找到城市綠洲，放鬆又愉快～ 🥰🥰 1. Cactus特色調酒 🌵 白雪光： 基底為龍舌蘭，添加檸檬汁、葡萄柚汁，最上層再加上店家自製的榛果泡沫🤎 味道輕·甜·滑順，非常適合搭配餐點或當天的第一杯酒～ 單眼皮編及同行友人都很喜歡這一杯的風味！ 姣麗玉： 絕美的桃色調，以威士忌搭配洛神花，整體酒感較上一杯明顯～ 適合喜歡酸甜口味又不失酒味的水水💞 2. 內外兼具の美食🌵 首先！必須要大推伊比利豬燉飯🔥🔥 主打以酒粕燉飯使飯粒帶有一點米芯、粒粒分明🤤 最最最誇張的是！伊比利豬是店家先舒肥過後、再將外層炙烤，口感軟嫩又多汁，份量也毫不手軟！真的讓人忍不住一口接一口🥺🥺 再來是cactus的南瓜濃湯🧡 使用一整顆！栗子南瓜製作，口感超綿密，南瓜香氣也十分濃郁～～份量也很大方，自己喝超滿足，二人一起分享也完全沒問題～ 南瓜控千萬不能錯過！ 熱賣商品干貝紅石燉飯，粉嫩的配色，一上桌就好吸睛😍😍 酥脆的薯條佐cactus自製松露沾醬，越吃越涮嘴！即使慢慢聊天邊吃，放一段時間口感還是脆脆的！超～～讚～～ 喝酒必配🧡🧡 最後！要跟大家推薦它們的滷味雙享受 🔥🔥🔥 在網絡看評價時其實很納悶，怎麼大家來這邊喝酒都配豆乾呢😂 一試直接大吃一驚！！這間酒吧的滷味會不會太！好！吃！米血超級入味超級嫩～～ 豆乾也是毫不客氣地五大塊，而且每塊都將湯汁吸的滿滿的，讓人吃完還想外帶回家🥺🥺🥺 聽說有很多客人都被滷味大大圈粉，老闆之後可能會推出冷凍包裝，滿足大家在家也想吃的心願🤣！ 3. 環境、店家資訊 https://www.instagram.com/p/CcFgDOrsMxX/?igshid=YmMyMTA2M2Y= https://www.instagram.com/p/CeTA4DrrcRX/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 走一個質感高級的風格，相較一般酒吧更為明亮✨牆上的畫作，每三個月會有不同的藝術家來展覽～為店內增添不少藝術氣息🌵🌵 https://www.instagram.com/p/CcSbbK3sazR/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 下班想跟朋友們小酌、吃吃美食、聊天放鬆，絕對可以考慮這一間位在忠孝復興捷運站旁的精緻酒吧🌵 如果你喜歡我的文章 ✨ 歡迎點擊右方字體追蹤>> 單眼皮編 ✨更多美食及好物開箱請點 >> #單眼皮開箱 #cactus #cactuabar #台北美食 #東區美食 #忠孝復興美食 #東區餐酒館 #餐酒館推薦 #台北酒吧 #東區酒吧 #台北餐酒館 #伊比利豬燉飯 #干貝燉飯 #松露薯條 #威士忌 #龍舌蘭 #洛神花調酒 #檸檬調酒 #葡萄柚條件 #調酒 #滷味 #豆乾 #米血 #豆干 #南瓜濃湯 #酒粕 #台北燉飯 #台北滷味 #仙人掌 #女性餐酒館 #女性酒吧 #藝廊 

【西門町餐酒館】【可包場】具台灣在地特色的Geography Bar【西門町美食】【台北美食】新菜單【聚餐推薦】【台北酒

聽外國朋友跟我分享，他之前來台灣玩，到過西門町一間神秘的酒吧！ Geography Bar：台北市萬華區昆明街92-2號4樓 訂位專線：02-2331-0255 營業時間：週一到週日 7:00 PM-2:00 AM （未滿十八歲，禁止飲酒！喝酒不開車，飲酒不過量！） 位在西門町頂呱呱的的四樓，轉進來之後會看到招牌，雖然樓下的指示沒有很明顯，但卻是很多來台灣玩，住西門町的外國朋友會造訪的酒吧！ 不過一出電梯就可以看到大大的指示招牌，在熱絡歡迎我們！ Geography Bar位在四樓，昏暗的燈光讓人很放鬆有氣氛，拍照片也別有風格，而且還有靠落地窗的位子，感覺很棒，最顯眼的是超大的吧台，後面滿滿的酒，開始期待這裡的調酒了！ 〞支持在地文化‧發現台灣好物〞是Geography Bar一直都在做的事情，並且牆上總是有濃濃的台灣復古味！ 餐廳的菜單很簡單，第一張是使用台灣在地的水果製成的調酒，第二張就是經典的調酒系列，第三張則是特色料理！當然，想要點菜單上沒有的調酒，也不是問題，只要跟服務人員說想要的口味，調酒師絕對能搞定！ 跟大家分享一下我們的餐點： 餐食炸物： Tiki Tiki NT $300 八寶雞翅 NT $300 墨魚炸雞 NT $300 炸魚薯條 NT $300 客家鹹豬肉 NT $300 調酒飲品： 天佑 NT $320 花花公子 NT $320 巨峰紫 NT $320 檸榢愛玉 NT $320 玉荷包 NT $320 Tiki Tiki NT $300 豬肉粿奶油花生粉，包著甘蔗，可以整隻拿起來啃，嚐起來很像貢丸，先把肉肉吃完之後，再啃甘蔗，肉香及水果的清甜，口感超特別！ 八寶雞翅 NT $300 無骨雞翅內包手打肉泥，外面再塗上香柚醬汁，恰到好的火候，使得雞翅香氣誘人，配上柚子加綠茶調製而成的調酒：天佑，形成最完美的組合！ 墨魚炸雞 NT $300 外表的漆黑是墨魚醬脆皮，裡面是鮮嫩的雞腿肉，每一口都外香內嫩，飽足感十足！ 炸魚薯條 NT $300 超大份的炸魚薯條，金黃色的細長薯條香氣撲鼻而來，外酥內鬆軟的真的是超銷魂，還有還有…手工製成的鮮炸魚塊，炸得蓬鬆酥脆的口感，讓人吃了還想再吃！ 客家鹹豬肉 NT $300 醃漬過的鹹豬肉，肥、瘦肉兼俱且分明的五花肉，不會太油也不會太柴，Q嫩中帶點嚼勁，嚐過，你一定會喜歡！ 油嫩可口的客家鹹豬肉，搭配用琴酒、威士忌、香艾酒及藥草酒調製成的調酒：花花公子，吃起來更加去油帶香，堪稱一絕！ 巨峰紫 NT $320 超華麗的巨峰紫，花盒的包裝超美的，好像收到禮一樣讓人迫不及待想打開，以琴酒為基底，加入蔓越莓、葡萄、荔枝，喝起來很清爽，是女孩們都會喜的調酒！ 檸榢愛玉 NT $320 就是十八歲的調酒：檸榢愛玉，就是用檸檬愛玉及金桔，加入大人的味道伏特加，有點氣泡再加上愛玉的果凍，喝起來酸酸甜甜，超有層次感！ 玉荷包 NT $320 楊貴妃最愛的玉荷包，用大碗裝大冰塊，每一口都是荔枝香及酒香，真的很好喝，可惜的是份量太少了～～ Geography Bar因為有自己的酒莊，所以出了聯名的自釀琴酒，而餐廳的調酒也都選用自家酒莊的酒；每種肉類都堅持都先用酒粕醃漬，才能使得端上桌的肉鮮嫩可口！ 店內的服務員是專業的釀酒師，酒吧更是考不倒的資深調酒師，所以喜歡特色調酒的朋友，一定會喜歡這裡！ 在不忙的時候，他們也很樂於和大家玩在一起！ 讓人意外的事，Geography Bar的老闆是馬來西亞人，來了台灣之後，喜歡上這塊豐富的土地，因此用自己的方式，向外國外朋友介紹台灣，選用台灣特有蔬果，經過嚴謹的烹調，呈現出富有台灣特色的美味餐飲，讓來訪的朋友們發現台灣的美好！ 在Geography Bar和好友，吃好喝好長生不老！ 也來感受外國人眼中美好的台灣特色！ Geography Bar：台北市萬華區昆明街92-2號4樓 訂位專線：02-2331-0255 營業時間：週一到週日 7:00 PM-2:00 AM 粉專：https://www.facebook.com/GeographyBar/ IG：https://www.instagram.com/geographybar/ #西門町餐酒館 #台北餐酒館 #西門町酒吧 #可包場 #捷運藍線餐廳推薦 #雞尾酒 #聚餐 #餐酒館推薦 #台北酒吧 #調酒 #西門町聚餐 #聚餐推薦 #萬華區酒吧 #萬華區餐酒館 #萬華區餐廳 #萬華區聚餐 #西門町餐廳 #西門町包場 #萬華區包場

試過在書店裡喝酒嗎？板橋神秘網美打卡拍照酒吧｜書䏱Bar in book

來開箱板橋特色酒吧—書䏱 Bar in book 光從店門口來看根本不會發現這是一家酒吧 門口清一色都是各種書刊 滿滿的書架￼不認真看還真的以為是間書店 直到我瞄到門口亮著的招牌內擺放著各式酒瓶才知道自己沒有走錯 一走進去更是整個沈浸在書店氛圍之中 很有哈利波特的既視感，想像中的魔法書牆彷彿跳入眼前 原來書䏱老闆本職就是做設計相關 所以每個角落都藏著他的小巧思￼ 連廁所一隅都不放過 書刊也有刻意分區不是隨便放置 不管是兒童或是雜誌區都別有一番風味 特別喜歡兒童區的牆面上還偷偷藏著一台懷舊復古電視📺 總之想拍網美照來這邊就對了￼￼！ 還有專屬網美拍照區 連必備的補光燈都貼心準備好 板橋區一定要來打卡的酒吧就是這裡了￼～ 座席部分分為吧台區、沙發區還有半開放式包廂區 現場牆面上還有投影舊電影 基本上就是一個很chill的環境￼ 不過來到酒吧光是只有環境也是不可以的 書䏱不僅調酒類￼￼提供的種類非常多而且名字都取得很可愛 如果不知道要喝什麼可以請店家推薦 #酒後不開車安全有保障 🔺平日低消$200/人，假日低消$300/人￼ ￼ 這次店家推薦了一杯像薩諾斯一樣硬的調酒 名字就直接取名 #薩諾斯的終局之戰$480 附上一個shot杯的69 %蘭姆酒 可直接喝也可以加入調酒中￼ 如果想拼酒量的話這杯真的很容易一杯就看到血流成河😆😆😆 ￼￼喜歡喝比較烈的人可以挑戰看看￼ #酒後不開車安全有保障￼ 而跟我一樣喜歡偏甜口感的人一定要試試這杯「希特樂的世界大戰￼ 」 $350 第一次在調酒杯裡吃到爆米花 口感很新奇，而且喝到底層的香蕉優格混合著蛋白霜￼會覺得甜甜的很幸福 女孩兒一定會喜歡這杯好喝又好拍照的調酒 #我不要俄烏大戰我只要希特樂的世界大戰￼ #酒後不開車安全有保障 餐點部分也具一定水準 ▪️香煎雞腿排 $300 ▪️小轟炸派對（雞米花、雞塊、香香雞、薯條） $300 ▪️吉拿棒（4隻） $100￼ 份量算很有誠意￼，價格也不會太過高不可攀 下班後來小酌既放鬆又不會太傷荷包 ￼個人很推薦香煎雞腿排還附上滿滿的薯條 不過肉桂控一定不能錯過店內招牌—吉拿棒 鬆脆酥軟還有滿口肉桂香 用來配酒最適合不過￼￼￼～ 老闆最近還加碼推出了「翅炸風雲」活動 📌週二限定｜二節翅一隻只要$10￼ 比路邊攤還便宜的價格居然出現在酒吧 而且超佛心沒有限定可加購隻數 歡迎大家來把老闆的雞翅通通嗑光～ 大口吃下酥脆多汁的雞翅再配一口調酒簡直太抒壓了～ 星期二下班後就來這邊嗑雞翅聊是非吧！ BinB書䏱 Bar in Book @b_in_b_140 新北市板橋區民生路三段140號 02-82510325 （一～四）19:00-01:00 （五～日）19:00-02:30 📌訂位、包場都可以私訊洽詢 #板橋酒吧 #新埔酒吧 #調酒 #網美拍照聖地 #酒吧 #台北酒吧 #酒吧推薦 #調酒師 #特色酒吧 #網美景點 #網美集散地 #網美店 #miya愛分享 #miya愛美食

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將北歐自然風土及香氛，連結餐酒躍上餐桌成為一道道佳餚

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台北美食·信義區餐酒館🍹海灘叢林好吃好喝又好拍！(附菜單)

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東區餐酒館·城市綠洲Cactus Bar🌵 (附菜單）

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【西門町餐酒館】【可包場】具台灣在地特色的Geography Bar【西門町美食】【台北美食】新菜單【聚餐推薦】【台北酒

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試過在書店裡喝酒嗎？板橋神秘網美打卡拍照酒吧｜書䏱Bar in book

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