現做的美味加倍，2025螺螄粉店盤點TOP8，酸辣香臭的上癮滋味！

近期各家螺螄粉泡麵口味正夯，雖然在家裡煮方便又快速，但現做的熱乎美味也是無法比擬的，滑順彈牙的麵條，加上大量口感配料，加上又香又臭的謎之氣味，讓人一吃就愛上的奇妙口味，對於泡麵款無法滿足的朋友，就可以跟著今天這篇攻略，前進大街小巷探店去，不同老闆所製作口味與配料也都大不相同，品嚐挑選哪家是你的螺螄粉最愛！ 螺螄粉推薦：顧家 廣西米粉 地址：高雄市三民區九如一路889號之1 營業時間：11:00–14:30、17:00–20:30（週六公休） 螺螄粉$110 主打百分之百空運來台材料，原汁原味的廣西美味，採用純米製作，粉條粗細適中有微微韌性，飽滿的吸收湯汁後，在湯中加入提味的酸豆角，具有口感的木耳與豆皮，爽口辛辣帶點酸，再加上具有口感的米粉，讓你一口唆一口難停手，雖然帶有微辣但湯頭本身卻頗為爽口，也很推薦他們家的脆皮肉，金黃外皮搭上肥嫩肉質，與米粉一同享用簡直絕配！ 螺螄粉推薦：小螺波 XIAO LUO BO 地址：台北市松山區慶城街1號B1（慶城店） 營業時間：11:00–21:00 招牌螺螄粉$158、脆脆皮螺螄粉$228 講到螺螄粉就會想到連鎖品牌，以石螺作為湯底原料，加上大量豬大骨，再加上多種辛香料熬製，形成濃厚但不會膩口的獨家湯頭，如果初次享用，可以先點招牌口味，除了有基本的米粉打底，靈魂角色也不可少的酸豆角及酸筍，以及豐富的木耳、花生和炸腐竹及鵪鶉蛋等，內料雖然基本，但份量豐富，搭配酸辣口味，一吃就開胃！ 螺螄粉推薦：萬華桂林螺獅粉（艋舺柳州螺螄粉） 地址：台北市萬華區廣州街175號 營業時間：11:00–21:00 螺獅粉（豬+腸）$150 這家在萬華本來就是鼎鼎有名的老店，除了螺螄粉知名外，酸辣粉及龜苓膏更是一流，口味可以選擇牛肉、豬肉、大腸或是雙拼，湯底使用雞骨與豬大骨及野生石螺，和養生的中藥材燉製而成，有著濃厚香氣清爽口感，臭感比起其他家較為清淡，湯頭呈現美麗的琥珀色，酸辣的程度則是可用桌上佐料自行調整，配上分量十足的配料，飽足感滿分！ 螺螄粉推薦：廣西柳州螺螄粉 地址：台北市萬華區萬大路237巷8號 營業時間：11:00–20:00（週一公休） 原味螺螄粉$90、招牌螺螄粉（嘴邊肉）$110 在網上極度隱密的在地人美食店，除了有基本內含香菇、木耳和嘴邊肉的三鮮口味，推薦必點就是特殊的脆皮豬腳口味，燉到軟爛且彈牙的豬腳外皮，浸潤到熱呼酸辣的湯汁中，雖然沒有爽脆感，但吃起來卻一點都不油膩，反而意外地跟米粉十分搭配，一口粉一口豬腳，補足軟嫩膠質，滿足酸辣口味，還有像是肥腸、鴨翅等主菜可供客人喜好搭配。 螺螄粉推薦：董小姐螺螄粉 地址：台南市東區府東街188號 營業時間：11:30–14:30、17:00–20:00 招牌始祖螺螄粉$150、川味鴨血螺螄粉$160 讓你體驗印象之外的螺螄粉，外表潔白看似文青的店鋪，以為是在賣手工甜點，其實菜單上是又酸又辣的庶民美食，除了有基本的肉末酸豆角口味，還有改良版的秘製叉燒，大塊叉燒肉經過獨門烹飪後，顯得厚實卻入口軟嫩，肥瘦相間的恰到好處，搭配酸爽卻頗為溫和的湯頭，與滑順咕溜的米粉，在這裡，讓你也能優雅品嚐唆粉的美好時光！ 螺螄粉推薦：水秀桂林酸辣米粉 地址：嘉義市西區友愛路96號 營業時間：10:30–20:00（週日公休） 柳州螺螄粉＄110 雖然這家店的主打式酸辣粉，但他們家所烹煮的螺螄粉，可都是在地人想一解嘴饞時的熱門菜單，湯頭的香味很足，口味較重偏酸偏辣，所以不敢吃辣的人要記得提前調整，麵條的彈性適中偏細，配料中的重要人物酸豆角與筍絲也算可圈可點，整體口味中規中矩，不用特別奔走前去品嚐，但如果恰巧路過還是能停下來一吃！ 螺螄粉推薦：J粉舖專業螺螄粉（已歇業） 地址：新北市中和區中正路736號 招牌螺螄粉＄90 小小一間，但一到中午客人可是絡繹不絕，販售的主料選擇也非常多，從牛肉滷味到餛飩、叉燒都能搭配，想怎麼吃都行，辣度酸度也都能請老闆調整，口味不是特別鮮明的那種，但整體吃起來酸爽有勁，濃度與湯頭配合的剛好，吃起來很舒適，而且cp值也很高，不到百元就能享用道地螺螄粉，推薦想要搭配小菜可以點滷味拼盤，香氣十足麻味明顯，帶有後韻的辣味，涮嘴到不行！ 螺螄粉推薦：螺思町（已歇業） 地址：新竹市東區三民路105號 鹹酥雞乾撈粉＄210 將台式鹹酥雞與柳州螺螄粉相互搭配，迸出美味新滋味！這家店雖然也有湯類螺螄粉，使用石螺、豬大骨、酸筍及中藥共同熬煮，喝起來具有自然的回甘甜口，但如果敢吃重口味的朋友更加推薦可以嘗試乾撈粉，配料基本上大同小異，但少了湯汁的稀釋，米粉的Q度與彈牙程度會加倍升級，當然臭度與酸辣感也是，再來上一口炸至金黃的鹹酥雞，酥脆與滑順相遇，在炎熱的夏季也很爽口，讓人一不注意一碗直接唆光光！ 還沒吃入嘴中時，或許你會受不了它那股引人注目的氣味，但只要試著放入口中，就能體驗到眾人為之瘋狂的酸辣美味，還有越吃越涮嘴的美味理由，全台螺螄粉趴趴走，選出你最喜愛的黃金酸辣比例！ 延伸閱讀 👉🏻龍山寺美食推薦TOP10｜米其林必比登美食集散地，在地人激推的好滋味！ 👉🏻泰好吃了吧！2023台北泰式料理推薦TOP6，天熱來點酸辣口味必須的 👉🏻【精選】台北人氣南洋料理TOP7，平價到高級通通有，下次就來這裡吃大餐吧！ 👉🏻台北居酒屋推薦｜編輯精選9家必吃，今晚一起來小酌一下吧！ 👉🏻想吃河粉不用特地飛越南，台北越南河粉推薦TOP8，讓你越吃越上癮 撰稿編輯＃白函 #J粉舖專業螺螄粉 #大陸美食 #小螺波XIAOLUOBO #廣西桂林米粉 #艋舺柳州螺螄粉 #萬華桂林螺獅粉 #董小姐螺螄粉 #螺思町 #螺螄粉 #顧家廣西米粉 

🌟小螺波螺螄粉🌟

#附上影片介紹 這次來分享一家CP值滿高的特色小吃~登登登~🌟小螺波螺螄粉🌟 位於捷運頂溪站一號出口， 步行3分鐘，交通十分便利~🚇🚇🚇 推開大門後， 映入眼簾的是懷舊感十足的用餐環境，店內復古懷舊風的裝潢擺飾超好拍，生意也非常好~ 什麼是螺螄粉？ 螺獅粉是廣西柳州的風味小吃， 以柳州米粉為主體，然後加上酸筍、酸豆、木耳、花生、炸腐竹、鵪鶉蛋、蔬菜等配料而成。 湯頭則以石螺為原料加上豬大骨跟多種香料熬製而成，清而不淡，麻而不燥，辣而不火，香而不膩，超好喝。🧡🧡🧡 在台灣十分少見， 這回是第一次品嚐「小螺波」的味道，超期待的啊~🥰 🥰🥰 「小螺波」除了螺螄粉， 菜單上還有提供一些配菜跟飲品供選擇~ 我們品嚐了~ #QQ牛筋螺絲粉 牛筋好大塊超Q彈！ 螺螄湯以石螺為原料， 加上豬大骨再配以多種香料費時熬製而成， 湯清而不淡！絕妙好滋味，值得您點來趁熱細細品味！ #聚寶盆螺絲粉 一上桌好滿的用料， 聚寶盆之名果真名不虛傳， 以招牌螺螄粉為基底， 加入主廚特製脆皮豬肉， 絲滑順口的螺螄粉，配上獨特湯底， 酸甜鮮香又非常涮嘴呀！ 配上一片片肉軟嫩皮酥香的豬肉， 裡面還有無骨油雞， 入口品嚐，皮Q肉香，美味至極！ 直接吃或佐招牌螺螄粉品嚐， 都是一種享受！ #香香肥腸 外皮炸的酥酥脆脆香香嫩嫩， 好吃到停不了口，這一道必嚐！ 讓人無一刻不陶醉著迷啊 ，超愛~ #打打牛肉丸 口感非常有彈性， 一盤內有大顆和小顆的牛肉丸，好美味。 飲品點了~ #小螺波豆奶 微微的甜味很柔和好喝， 一點都不卡味喝入嘴裡很順，從嘴裡到喉嚨都能感受到柔順感，濃郁香淳的的滋味，必喝。 #螺式凍檸茶 整顆檸檬微酸口感 ， 觸動夏天必備的清爽感~ 每樣餐點都很好吃😋 分享給大家~👍👍 🔺抖音影片: https://vt.tiktok.com/UYJU6w/ 🔺youtu影片: https://youtu.be/Y9mZi60oPFY ————————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名:小螺波螺螄粉 📍電話：(02)2928-8238 📍地址：新北市永和區永和路二段68號(捷運頂溪站1號出口步行3分鐘) 📍營業時間：11:30~14:30 17:00~21:00 📍@xiaoluobo68 #小螺波 #廣西柳州 #螺螄粉 #台灣美食 #吃貨 #LuosiRiceNoodles #Luosifen #Food #Spicy #Taiwan #Taipei #Tasty #Restaurant #Foodie #Fast #美食 #捷運美食 #捷運頂溪站 #小螺波螺螄粉 #特色小吃

台北美食｜松山區｜廣西風味小吃酸辣夠味螺螄粉【 小螺波XIAO LUO BO 】

- 小 螺 波 X I A O L U O B O 🔺 聚寶盆螺螄粉 $260 🔺 犇聚寶盆螺螄粉 $288 🔺 小螺波豆奶 $50 🔺 港式鹹檸七 $50 ———————————— #聚寶盆螺螄粉 結合了油雞、脆脆皮與肥腸所有主要配料，直接吃鹹酥香脆，脆皮燒肉油而不膩，脆皮吃下去卡茲卡茲的響，稍微沾下湯汁之後會帶點酸辣，整個味道又有不同風味😋 #犇聚寶盆螺螄粉 湯頭喝起來很酸很爽而起來還帶有牛肉香，裡面有牛筋、肥牛與牛肉丸，牛筋口感超棒軟嫩適中，肥牛肉片吃起來也不會過肥，牛肉丸倒是有點平淡無奇。 螺螄粉裡面配料超級豐富，米粉吃起來彈脆，加上木耳絲酸豆角口感更有層次❗️ #小螺波豆奶 喝起來與香港維他奶的味道很相似，是很懷念的味道啊~~~ #港式鹹檸七 這也是經典的港式飲品，喝起來有檸檬的香氣，鹹鹹甜甜的很好喝。 ▪️ #小螺波 店內墨綠色的復古裝潢艾瑪真的好喜歡啊~~~💛 而且口味可以隨著自己喜好做調整，非常適合愛吃辣的我與不吃辣的傑夫去吃！ 自助區還有醋跟辣油可以自己加，湯頭除了米粉還可以選擇搭配米飯，完全是很客製化的一碗螺螄粉！ 艾瑪真的超愛吃這種酸酸辣辣的重口味，在整理文章才發現最近吃了好多，現在打到一半又想吃了哈哈哈哈哈😂😂😂 ———————————— 🏠 地址 │ 台北市松山區慶城街1號B1 🚫 公休 │ 無 ⏰ 營業時間 │ AM 11:00 ~ PM 09:00 ———————————— ———————————— IG ｜ foodie__emma FB ｜ 林艾瑪的吃貨食記 ——————————— 吃貨食記🍽請搜尋🔍 #艾瑪吃什麼 #艾瑪吃台北 #艾瑪吃松山區 - #popyummy #波波發胖 #cakotaiwan #dcard美食板 #foody吃貨 #姐夫愛吃滿福堡 #林艾瑪的吃貨食記 #小螺波 #台北美食 #新北美食 #台北 #松山美食 #松山 #慶城街美食 #慶城街 #永和美食 #捷運頂溪站 #捷運南京復興站 #螺絲粉 #螺螄粉

廣西柳州必吃美食👉🏻螺螄粉 雙北就吃得到❤️

📍 小螺波 永和店 🏠 新北市永和區永和路二段68號 ⏰11:30-14:30/17:00-21:00 ☎️ 02 2928 8238 #小螺波 頂溪站附近，醒目的復古裝潢 專賣來自廣西柳州的在地小吃 #螺螄粉 每到午晚餐時間，客人絡繹不絕 不禁讓沒吃過這道風味的我感到好奇🤔 於是今天就來嚐鮮看看！ 進入店內還能看到吊燈、留聲機唱片機等擺設，感受到更濃厚的懷舊氣息。 #犇聚寶盆螺螄粉 $278 7月新推出✨ 螺螄粉口感好Q彈！ 湯頭以石螺加入豬大骨湯，與多種香料熬製，味道酸、辣、鮮兼具。再加入酸豆、木耳、花生、鵪鶉蛋、青菜等等，整碗超豐富😍 犇聚寶盆放上牛筋、牛肉丸、牛五花肉片，我個人喜歡小顆牛肉丸，味道很夠😋這碗牛肉控不能錯過！ 酸辣可調整，平常愛吃酸辣的話建議可點中度以上 #豉汁排骨蒸籠飯 $192 飯的鹹度適中，口感如油飯般，卻不會太油膩。一塊塊排骨也給的大方。 別小看這份量，真的多到我吃不完😂 ✔️香香肥腸 $108 / 滷水豆干 $58 喜歡肥腸的人這道必點！👍🏻👍🏻👍🏻 外酥脆內彈牙，沾點白胡椒，真的好吃🤤 滷水豆干是一塊塊正方體豆干，份量不少～ ✔️小螺波豆奶 $46 / 無糖冷泡綠茶 $46 豆奶有點甜，大概半糖以上。如果想要清爽一點，可選冷泡茶 🔺另外，台北的朋友也能在慶城街品嚐到小螺波的魅力喔❤️ 💯整體：😋😋😋😋🌘 _______________ #新北 #新北美食 #新北市美食 #新北小吃 #頂溪 #頂溪美食 #樂華夜市美食 #永和美食 #台北美食 #松山美食 #南京復興美食 #遼寧夜市 #台北小吃 #廣西柳州 #台灣美食 #吃貨#LuosiRiceNoodles #Luosifen #Food #Spicy #Taiwan #Taipei #Tasty #Restaurant #Foodie #Fast

【台北美食】松山區│來自廣西柳州的螺螄粉．小螺波XIAO LUO BO慶城店（附菜單）

跟我一樣愛吃辣的同事有天提議去吃螺螄粉，那是我第1次吃小螺波 逛完街打包外帶去閨密家，自己加料變身成一大鍋，那是第2次 . 前兩次都是在永和店，今天3訪帶Helen姊跟室友跑來慶城店吃 我發現價格不太一樣，慶城店稍貴一點點 不過慶城店內用座位比較多，一樣是走復古風設計 . 有了前面2次的經驗，這次我只點2碗螺螄粉，再加點小菜！以免肚子爆炸 . 招牌螺螄粉 $150 ( 加料：酸豆角$12+木耳$12 ) 配料有酸豆角、木耳絲、酸筍、炸腐竹、花生、鵪鶉蛋，湯底是用螺螄為原料加上豬大骨熬製而成 酸度、辣度可以調整，正常版的對我而言不夠辣 😂 😂 自己到自助區拿取辣椒或醋 我超愛酸豆角，但的味道偏淡，木耳絲是乾木耳，所以這些配料吃起來都脆脆的 柳州米粉像台灣米粉湯那樣粗粗的，但是是長條狀，整個很滑順 喜歡酸酸辣辣的人，咻咻吃完一碗不是問題 Helen姐覺得米粉的量太少，如果可以再多一點會更好~ 看來我們Helen姐吃得不夠過癮！ 聚寶盆螺螄粉 $260 配料比招牌多了肥腸、脆脆皮(脆皮燒肉)及油雞 肥腸先滷再炸，有豬的腥味沒有處理得很好，我跟Helen姊不愛，室友尚可接受 脆皮燒肉倒是表現得很不錯，即便在湯裡也保持皮的脆度，沒有我害怕的豬腥味 油雞跟平常吃到的油雞味道不太一樣，肉質不會材但也不會特別出色 整碗料滿滿超豐盛，正常的辣度讓不吃辣的室友覺得有一點辣，不能吃辣的要自己斟酌唷！ 加點小菜 . 脆脆皮 $120 上面的油看起來很厚，本來猶豫要不要吃！因為我怕肥肉 😂 😂 Helen姐跟室友都說不錯！ 這道菜不是熱的，脆皮的皮酥脆酥脆的很好吃，有另外附上花椒粉，花椒香氣很足， 但有味精~吃了會覺得渴 我覺得脆皮燒肉放在螺螄粉裡面，熱熱的會更好吃，也比較不會感覺到膩 可以直接吃，不用特別沾東西就很夠味 . ​ 香悶無骨油雞 $120 不同於平常吃到的油雞，我倒是覺得比較像醬油雞，肉質不會材但也沒特色，可以不用單點這道 😂 😂 . 鹹檸七 $50 醃製過後的鹹檸檬加入七喜，鹹鹹甜甜很解膩 很適合在大魚大肉或是吃了很膩的食物後喝 . 2家店都吃過後，我個人比較喜歡永和店的小螺波，因為湯頭比較濃郁？？辣椒的味道也不太一樣？ 有人說湯頭味道很臭不好聞 ！個人認為浮誇了~ . 如果有吃過「好歡螺的螺螄粉」你就會知道小螺波的湯頭味道不重，大概是為了符合大眾，所以口味已經有調整過 . 從來沒吃過螺螄粉的室友可以接受這味道 結果，3個人點這樣沒飽！ 咦？我在永和店吃一碗招牌肚子可是爆炸耶！ 如果要回訪，我會選擇永和店 . 慶城店菜單 . 題外話 如果可以接受比小螺波味道還重的湯頭的話，建議買好歡螺的螺螄粉回來吃看看 . #小螺波 #螺螄粉 #安妮塔吃台北 . 📌 店家資訊 小螺波 慶城店 營業時間：11:00-21:00 電話：02-25469219 地址：台北市松山區慶城街1號B1 交通：捷運南京復興站7號出口 . ♥ 請追蹤我的IG及波波黛莉、點讚我的臉書粉絲團,我會不定期發文唷！ 🌐 FB ➙安妮塔ANiTa 🔎IG➙安妮塔ANiTa 🔮波波黛莉➙ANiTa安妮塔

台北大同 | 螺螄福 每碗都有豐富配料 超級過癮 雙連美食 大同美食 台北美食

🚩 #台北 | #大同 | #螺螄福 雙連站旁“螺螄福”多款螺螄粉任由主餐小菜搭配，一到用餐時間就高朋滿座，快來收藏起來吧！！ 🔔 @rosefood__laozhou 🌟經典螺螄粉 💰158 🌟南京老鴨湯粉 💰158 熬到乳白色的南京老鴨湯 湯頭醇厚鹹香充滿肉鮮味 螺螄粉的獨特風味很新奇 酸筍與酸豆角酸辣又上癮 酥炸腐皮花生增添層次感 Q彈米線口感勁道超涮嘴 吸飽湯汁的米線讓人難忘 🌟香酥炸蛋 💰38 🌟滑嫩牛肉 💰78 🌟無骨金虎掌 💰88 🌟無骨煙燻鳳爪 💰48 金黃色炸蛋香氣四溢 浸泡湯汁後更加誘人 抓醃過的牛肉超驚艷 附有嚼勁還帶有肉香 滷過的豬腳一咬就化 膠質與醬香完美結合 懶人福音的煙燻鳳爪 QQ脆脆帶有煙燻香氣 🌟椒麻軟骨酥 💰78 🌟椒麻皮蛋豆腐 💰78 酥炸軟骨酥灑上辣椒粉 酥香鹹辣層層堆疊超讚 皮蛋豆腐淋上特製醬料 吃得出皮蛋風味與豆香 🌟陳香普洱茶 💰48/約700ml 🌟陳香普洱奶茶 💰78/約700ml 酸辣食物少不了解膩飲品 普洱茶具有獨特清新風味 尾韻還能在嘴中久久不散 另外還有加入牛奶的版本 讓原本的風味多了股乳香 吸上一口一掃油膩酸辣感 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：螺螄福Rose food正宗柳州螺螄粉 📍：台北市大同區赤峰街14-1號 ⏰：11:30-22:00 ☎️：02-2558-0568 🚇：捷運雙連站 派派推推指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(4.1) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #台北美食 #派派吃 #派派吃台北 #派派吃晚餐 #嘉義美食 #中山美食 #dcard美食版 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #popyummy台北 #螺螄粉 #台北探店 #信義區宵夜 #台北宵夜 #宵夜推薦 #大同美食 #雙連美食 #寧夏夜市 #寧夏夜市美食 #放感情 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

《諾拉開箱》小螺波 螺螄粉 四大天王螺螄粉禮盒 料理包 螺螄粉控最愛 在家享受 宅配美食 麻辣 鴨血 臭豆腐 牛肉丸

《諾拉開箱》小螺波 螺獅粉 四大天王螺獅粉禮盒 料理包 螺獅粉控最愛 在家享受 宅配美食 麻辣 鴨血 臭豆腐 牛肉丸

之前有到小螺波慶城店吃過他們家的螺螄粉 當時一吃覺得驚為天人好好吃 馬上被那臭香臭香，酸辣過癮的好滋味迷住了 口味超重、口味又多樣化，超級合我胃口！ 沒想到小螺波螺螄粉有出料理包啦！ 一大盒裡面有四種口味 ⭐️小螺波經典螺螄粉 ⭐️打打牛肉丸螺螄粉 ⭐️麻辣香香鴨血螺螄粉 ⭐️麻辣臭臭豆腐螺螄粉 一盒打開來有很多食材包 一點都不馬虎的料理包讓人很驚艷！ 裡面還有附上一個透明袋可以精準的加入水量 可以調整自己喜歡的口味 料理方法很簡單，跟著包裝上的步驟絕對不會失敗！ 麻辣鴨血口味一共有四大塊鴨血 每塊都很完整還很大塊！ 喜歡吃鴨血的我超愛！ 螺螄粉滑溜Q彈，要直接嗦粉才過癮 煮出來的螺螄粉跟店面現煮的一模一樣 酸度、辣度、還有那個臭香臭香 自己在家就能完美的料理出來 這下不用特地跑到店裡吃啦 現在四大天王螺螄粉特價一大組999元有夠划算！ 喜歡螺螄粉的朋友快點下單囤起來吧！ 《小螺波螺螄粉》 官方網站：https://www.xiaoluobo.com.tw/ IG: xiaoluobo68 #小螺波 #螺螄粉 #螺螄粉禮盒 #料理包 #螺螄粉控#宅配美食 #麻辣鴨血 #臭豆腐 

宅配團購平價美食推薦【老雜眸螺螄粉】自己在家也能方便做出好吃的道地螺螄粉!!

炎炎夏日的到來 除了吃涼麵與沙拉 我更鍾愛的就是開胃刺激味蕾的螺螄粉啦!! 這款紅遍大街小巷的【老雜眸螺螄粉】除了在台北有實體店面外 同時也有出宅配團購的自煮螺螄粉調理包喔~~ 身為吃貨的我當然要立即刷上這波網路好食在的熱潮 【Laozamo 老雜 • 眸】 柳州正宗螺螄粉-300g 內容物含有螺螄粉 / 花生 /辣油 / 酸筍 / 酸豆角 / 木耳/ 辣蘿蔔配料包 / 螺螄湯與白醋 煮食方法相當簡單 背面都有圖示標明步驟 只要20分鐘就能輕鬆完成 首先將水煮開後將米粉下鍋煮約12-15分即可撈起備用 稍後重新備水煮沸後同樣加入螺螄粉與湯料 通常我是全部一併放入鍋內 這樣才會產出道地又夠味的柳州正宗螺螄粉 當然可以依照個人口感選擇投入醬料的多寡也沒問題 在煮食的過程中就會散發濃郁酸爽的強烈氣味 光是聞到就讓我食慾大開食指大動了呢 爽辣中釋放出鮮酸的口感真是相當開胃 尤其大米製作的螺螄粉實在有夠彈滑 爆Q的韌性充分在米粉中表現的淋漓盡致 湯汁有中藥香氣飄散卻又帶著些許的酸辣鹹香滋味 真是爽朗又吃不膩的幸福感 配料同時也帶來QQ的嚼勁 那酸筍與脆皮花生/木耳同時帶來多重的奔放口感 自然發酵的口味雖說有酸感卻不會過重 在整體酸辣粉內的比重雖強但卻同時合併微辣鹹香的餘韻 彼此調和所產出的螺螄湯與滑嫩的Q粉真是相得益彰 呈現出天作之合的完美搭配 酸爽間卻能迎來溫潤不死鹹的【老雜 • 眸】螺螄粉有夠好吃 不僅有料實在更是能夠吃飽吃巧也吃好喔 現在在家不出門也能輕鬆嘗鮮正宗道地的【老雜 • 眸】螺螄粉 吃過就懂能夠震撼美食靈魂的一道佳作 等識貨的你來試試看~ IG看更多資訊- @laozamo7 購買連結如下 https://laozamo.1shop.tw/products/Laozamo-01 #老雜眸 #螺螄粉 #老雜眸螺螄粉 #老雜眸螺螄粉調理包 #螺螄粉推薦 #螺螄粉調理包 #台灣製造 

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撰文編輯/Karen W. 螺螄粉控在哪裡？ 我自己本身就是！ 不能說有一陣子我熱愛吃螺螄粉，而是一直都喜歡吃螺螄粉。 台北螺螄粉再跟大家分享一間： 螺螄福Rose food正宗柳州螺螄粉 用餐時間必排隊！ 假日用餐必排隊！ 但由於翻桌率非常快速，而且味道好吃，所以這排隊是值得的👏 螺螄福Rose food正宗柳州螺螄粉 位在台北大同區赤峰街，就在建成公園旁邊，位置上很好找距離捷運中山站、捷運雙連站，雙捷運站步行5分鐘左右都可以抵達。 螺螄福Rose food正宗柳州螺螄粉 環境 在這裡用餐的空間環境，彷彿讓人來到了舌尖上的中國，老式復古的居民樓即視感，矮凳上吃著正宗柳州螺螄粉，特別有氣氛，可能也是因為這完美氛圍，整碗粉吃起來特別好吃！ - - 螺螄福Rose food正宗柳州螺螄粉的點餐方式是掃描桌上QR Code點餐去櫃檯結帳，在旁邊也有提供免費的開水、醬料，如果不夠辣，或不夠酸，也可以自己再做調味。 🔹經典螺螄粉+滑嫩牛肉+香酥炸蛋 聽我說，這個香酥炸蛋絕對是幫螺螄粉+1百分的元素！ 螺螄福的湯頭真的喝得出螺螄的鮮味，搭配以大骨慢火熬製而成的高湯～ 整體呈現了鮮美且富有層次感的湯頭，裡面的小料也很多，酸筍、花生、腐竹、木耳、豇豆、青菜，應該要有的配料都有！ 如果吃不夠的朋友，可以另外外加一份肉，這個牛肉真的非常的滑嫩，不會乾柴。 最重要的是那一塊炸蛋，直接浸在湯汁裡面，吸滿鮮美湯底，一口咬下去爆汁的感覺實在是太爽了～ 還有，這碗螺螄粉最重要的當然是「粉」 柳州的米粉通常比較粗，不會容易爛糊，反而吃起來非常的滑順還有彈性，我就超愛的啦！ 🔹南京老鴨湯粉(不辣)+脆皮肥腸+炙燒豬五花 如果不敢吃辣的朋友，一樣可以把粉唆起來！ 南京老鴨湯粉是不辣的，濃白的湯底有鴨肉的油香、藥材的滋補底蘊，帶有濃郁香醇的鹹香滋味。 南京老鴨湯粉的固定配料是鴨血、木耳、花生、腐竹，看大家很推薦脆皮肥腸，當然先加了再說。 脆皮肥腸吃起來真的是外脆內彈牙，完全沒有腥味，會越嚼越香，搭配炙燒豬五花，吃起來很滿足，有腸、有肉又有粉，還能有什麼煩心事🤣 🔹麻辣皮蛋豆腐 有別一般的皮蛋豆腐不是柴魚片就是肉鬆淋油膏、他們淋的是麻辣醬及辣椒。 吃起來鹹鮮辛辣，還帶有椒香氣，超開胃👍🏻 🔹手工魔肚爽 怎麼說呢？ 就像是在吃魔芋爽一樣的概念啊！ 最大的不同就是這可是吃得到毛肚的，噢不對，應該是千層肚～ 吃起來麻辣鮮香，這一道非常的下飯，當下因為太餓了，現在想想，如果直接倒入南京老鴨湯粉一起吃的話應該很讚！ 🔹麻藥鵪鶉蛋 這一道菜就很有韓國的感覺，吃起來蛋非常的嫩，不像有一些店家的鵪鶉蛋其實很老。 這家蛋非常的年輕🤣 口感是滑嫩的、會彈的，而且鹹甜交織，還帶有微微的辣度，很好吃！ 🔹陳香普洱奶茶 屬於低咖啡因的茶飲，喝起來茶香濃厚尾韻悠長，沒有多餘的奶腥味。 🔹陳香普洱茶（無糖） 陳年普洱茶的味道豐富且有層次，初入口時可能有些微苦，但很快轉為溫潤厚實，茶湯入口飽滿。 🔹Google map憑心而論即贈洛神賦烏梅汁乙杯 #螺螄福 #中山美食 #大同區美食 #大同區美食 #台北美食 #螺螄福 #台北螺螄粉 #螺螄粉 #放感情 #台北餐廳 #中山站美食 #中山站餐廳 #雙連站美食 #雙連站餐廳 #寧夏夜市 #中山站 #雙連 營業時間：11:30-22:00 電 話： (02)2558-0568 地 址： 台北市大同區赤峰街14-1號 IG：https://www.instagram.com/rosefood__laozhou Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

台北中山站必訪【螺螄福Rose food正宗柳州螺螄粉】赤峰街美食推薦！

我今天要跟大家分享一個我最近在中山站發現的寶藏餐廳，那就是「螺螄福Rose food」👇 這裡的正宗柳州螺螄粉，絕對是中式小吃界的一股清流，讓我每次來都滿載而歸✔️ 想要避開排隊的人群，平日下午是最佳的時機。這時候用餐的人比較少，不僅不用等位，還能夠享受到更加寧靜的用餐環境。餐廳的老屋裝潢，充滿了濃厚的中式風格，彷彿置身於古色古香的老街道上🥰 螺螄粉，來自中國廣西柳州，是這裡的招牌美食。這種米粉類的小吃，口感稍粗，配料包括了木耳、花生、油炸豆皮、青菜等，味道酸中帶辣，非常適合喜愛酸辣口味的人，它近年來在台灣掀起了一股風潮，因為它與台灣人的口味相近，受到了廣大食客的喜愛👇 這裡的「螺獅粉」是我每次必點的一道料理。湯頭濃郁，配料豐富💯 包括滑嫩牛肉、炙燒豬五花、肥腸和老油條，每一口都讓我回味無窮😀 他們的「手工魔肚爽」和「麻辣鵪鶉蛋」也是絕對不能錯過的美味小吃，每一道都讓我驚艷不已😃 喝點陳香普洱茶或者陳香普洱奶茶，更能夠搭配這些美食，讓整體的用餐體驗更加完美😁 「螺螄福Rose food」給我帶來了一次又一次美好的用餐體驗。無論是獨自一人來享受寧靜的午後，還是與家人朋友聚餐共享美食，這裡都是個絕佳的選擇💪 如果你也喜歡探索新的美食，不妨來這裡一試，保證讓你愛不釋手👌 【螺螄福Rose food正宗柳州螺螄粉】 103台北市大同區赤峰街14-1號 營業時間：11:30-22:00 #螺螄福 #螺螄粉 #台北美食 #台北螺螄粉 #放感情 #中山美食 #中山站美食 #大同區美食

#螺螄粉搜尋結果

現做的美味加倍，2025螺螄粉店盤點TOP8，酸辣香臭的上癮滋味！

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🌟小螺波螺螄粉🌟

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台北美食｜松山區｜廣西風味小吃酸辣夠味螺螄粉【小螺波XIAO LUO BO 】

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廣西柳州必吃美食👉🏻螺螄粉雙北就吃得到❤️

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【台北美食】松山區│來自廣西柳州的螺螄粉．小螺波XIAO LUO BO慶城店（附菜單）

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台北大同 | 螺螄福每碗都有豐富配料超級過癮雙連美食大同美食台北美食

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《諾拉開箱》小螺波螺螄粉四大天王螺螄粉禮盒料理包螺螄粉控最愛在家享受宅配美食麻辣鴨血臭豆腐牛肉丸

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宅配團購平價美食推薦【老雜眸螺螄粉】自己在家也能方便做出好吃的道地螺螄粉!!

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台北大同 | 螺螄福 每碗都有豐富配料 超級過癮 雙連美食 大同美食 台北美食

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