節慶氣泡酒首選｜BOTTINUS浪漫微醺享樂雙瓶組，來場浪漫的異國饗宴吧🍷🍸

跨年、過年即將來臨，大家想好要如何慶祝了嗎❓ 如果不想外出人擠人的你，不如在家自己料理，或者是點個外送，來個佳餚配美酒，就很讚了✨ 說到酒，我自己不喜歡太烈的，佐餐來點微醺，大約酒精濃度20%以內我都可以接受，這次要和大家推薦的一款氣泡酒：BOTTENAGO CANTINA 義大利博田納戈酒莊，可是來自北義加爾達湖的精品葡萄酒莊🇮🇹，是我最近搭配美食的首選呢❤️，因為不單單只是葡萄酒，還加入了氣泡🫧，氣泡本身又細膩，就好像是在口中跳舞奔放的感覺💃🏻 看一下這精緻的外包裝，很有時尚精品的感覺，如果是送人也會非常體面，採用傳統釀造法進行二次發酵，讓口感層次更為豐富，一箱有兩瓶，兩瓶的口味當然也不一樣，分別是 1. BOTTINUS Spumante Rosè 粉紅氣泡酒，酒精濃度：12.5%，喝起來非常清新順口，本身呈現淺粉色，雖然一開瓶後的「波」聲有點嚇到🤣 但那滿滿的氣泡感倒入瓶中，那氣泡在杯子內滾動的樣子真的很療癒😌，搭配異國料理，義大利麵🍝、海鮮🦞，都覺得很合適喔✨，喝起來是桃子與杏仁的香氣，順口、酸度明亮、不帶甜，是一款女性接受度挺高的一款。 第二款 2. BOTTINUS Spumante Brut 氣泡酒，酒精濃度：12%，酒色呈現草黃綠的光澤，覺得搭配牛排、肉類料理最為合適🥩，柑橘氣味🍊又添了些溫醇的奶油香味，口感清新微酸不帶甜，尾韻稍帶苦味，我的男性友人很喜歡這一款🙋🏻‍♂️ 這兩款真的是完整體現了，粉紅與淡藍、男與女，完全不同的個性味道，很適合情侶、一群朋友一起品嚐，能感受到不同風貌的氣泡葡萄酒，搭配美食就能簡單營造出滿滿的節慶氛圍🎉🎊，迎接2023新的一年必備BOTTINUS浪漫微醺享樂雙瓶組✨ ⚠️ 酒後不開車，安全有保障/未滿十八歲禁止飲酒 Bunny’s Choice 幫你選物 🔍粉專：https://www.facebook.com/Bunnys.Choice 🔍IG：https://www.instagram.com/bunnys.choice/ #氣泡酒 #Bottinus #BottinusBrut #BottinusRose #SparklingWine #義大利氣泡酒 #粉紅氣泡酒 #香檳氣泡酒 #派對必備 #派對酒 #Party酒 #浪漫微醺 #幫你選物 #Bunnyschoice #大人的飲料 #葡萄酒

紅酒【葡萄酒】紅酒推薦：智利德安媞娜酒莊～一飲即陶醉，值得珍藏─卡門妮爾，一喝即難忘！【宅配美食】送禮首選【團購美食】

生活像一杯多層次的紅酒，熱愛生活的人，會從中品味出無窮無盡的美妙；將酒杯握在手中仔細觀察，紅酒的暗紅色中有血的感覺，那正是生命律動的痕跡，而多樣化的香氣，正代表人生起伏和轉折！ 每星期不定時的小酌，是我舒壓及感受生活的必備儀式感！ 代理進口多款優質酒品的英寶洋行，有一款榮獲紐約艾美獎，頒獎典禮VIP指定用酒的智利德安媞娜酒莊珍藏系列-卡門妮爾！！！ 連續多年的得獎紀錄，以及唯一入選全世界航空機上用酒評比前五名的智利酒莊，再再顯示德安媞娜的實至名歸及品質保證！ 百分之80熟成於橡木桶處理，裝瓶前沒有經過澄清及冷安定處理，其乾淨無瑕的醞釀使其天然風味完整被保留！降低發酵槽溫度再經微氧化技術保留住色澤、更多風味，不但讓單一葡萄盡情展現品種特色，更顯示了德安媞娜酒莊對於卓越品質的追求。 品味源自選擇，在紅酒的世界裡，有如絲綢紅寶石相映生輝，其中的醇香悄然傳遞來臨！ 所以選紅酒，不選德安媞娜酒莊-珍藏系列-卡門妮爾要選誰呢？ 自己一個人的時候，寂寞成為一種格調，我會迷戀上有紅酒相伴的時光，享受體驗沉靜的、美好的、典雅的、自在的私密國度。 原生於法國的卡門妮爾 Carmenere 葡萄酒，是由西班牙人帶往智利，在智利得天獨厚的地理屏障保護之下躲過許多病蟲害，鮮少使用農藥卻能蓬勃自然的生長著，現在已是能代表智利的特色品種，亦被稱為失落的波爾多葡萄酒，香氣豐富、酸度溫婉，在國際酒饕界頗受好評，才會得獎連連，更是國際間重要活動的指定用酒！ 一開打珍藏系列-卡門妮爾，就感受滿溢的酒氣，讓人未飲而先沉醉，暗深紅如寶石的酒體，帶著些許讓人想窺探的神秘感，輕拿起杯中風情品嚐，厚實的碳烤煙燻木香帶著清爽的黑莓及木莓的果香，輕吸慢吮享受紅酒酒穿越唇齒的甘洌，口感帶來令人難忘的柔滑！ 酒體飽滿渾厚，結構分明，含在口中感受其多層次帶來味蕾的最佳衝擊感受， 顯示出甜美的果香，伴隨著煙燻香料的香氣，餘韻留香醇濃 ，使人陶醉 德安媞那酒莊這款珍藏卡門妮爾香氣馥郁、單寧柔和，獨飲表現極佳，佐餐若是搭配羊肉、濃郁蔬菜燉肉、燒烤、義大利麵也會有不錯的表現。 人生最美莫過於初吻，智利德安媞娜酒莊的珍藏系列-卡門妮爾也如初吻般美妙，細細品味，緩緩享受，曼妙醇香在肺腑之間蕩漾。 英寶洋行有限公司 電話：04-2321-9098 地址：台中市清水區吳厝路158號 時間：週一至週五AM 08:00-PM17:30 官網：https://www.usw.com.tw/zh-hant FB：https://www.facebook.com/wsetcpc/ #紅酒 #葡萄酒 #紅酒推薦 #智利酒莊 #德安媞娜酒莊 #卡門妮爾 #宅配美食 #送禮首選 #團購美食 #英寶洋行 #生活儀式感

包裝絕美的成熟風格零食！凡爾賽玫瑰紅酒軟糖即將登場！

日本萬代(BANDAI)推出凡爾賽玫瑰聯名包裝的紅酒軟糖，將於2022/ 9/ 26起在日本全國各大超商及量販通路限量登場。 凡爾賽玫瑰是少女漫畫家池田理代子的經典代表作。這部作品以法國大革命時期的凡爾賽宮為背景，精彩地描繪了悲慘王后瑪麗·安東妮德和男裝佳麗奧斯卡·法蘭索瓦如何任由高貴而短暫的命運擺佈的故事。 本次萬代攜手經典漫畫凡爾賽玫瑰，以當中的主要角色王后瑪麗·安東妮德和男裝佳麗奧斯卡·法蘭索瓦作為包裝的主視覺。 軟糖口味則是大人面向的酒精軟糖，咬下去即可感受到紅酒的天然葡萄甘甜及迷人香氣。 還請漫畫家池田理代子為這款軟糖繪製了短篇漫畫喔。 凡爾賽玫瑰聯名包裝紅酒軟糖 銷售期間：2022/ 9/ 26~(限量銷售、售完為止) 銷售地點：日本全國各大超商及量販通路 參考自BANDAI官網 延伸閱讀👇 #萬代 #漫畫 #凡爾賽玫瑰 #紅酒 #葡萄酒 #popdaily #波波日本 #popjapan #波波發胖 #popyummy #波波妝漂亮 #populzzang #期間限定 #限量販售 #日本新品 #日本美食 #零食 #軟糖 #超商 #日本超商 

進入慵懶醉人的深杯子裡品嚐葡萄酒的美好

進入慵懶醉人的深杯子裡品嚐葡萄酒的美味

嘿嘿～我這次來到一家我關注超級久的葡萄酒吧，一開始會注意到他們家，就是因為他們家的粉暖色調裝潢，打破了我對葡萄酒酒吧「高、大、上」的印象。 環境介紹 這就是他們的店面，是不是超美！從店面就可以看出他們家想要給人一種舒適的感覺。我們在ig上有放了我們這次去的影片，快來看看吧！！！點這進入 在店的中央就是他們的吧台，你可以在全店無死角的看到店員仔細為客人準備酒的樣貌。 有吧台也要有酒牆啦～看到這一面牆，就感覺心情瞬間好了起來（酒鬼無誤～ 坐在這裡，舒服地跟姐妹喝點小酒，度過你的下午時光，無疑是你最佳的選擇！ 想增加更多葡萄酒的知識，沒問題！他們這裡也有提供葡萄酒的相關書籍，想邊看書邊喝酒也是可以的！ 人數太多、想要有私人空間、想要辦品酒會，當然沒問題，他們家有提供包廂，有包廂需求的話都可以向店家詢問喔，另外在這個空間的牆上，有著創辦人這幾年旅外的足跡以及對品牌的初衷，想感受深杯子的精神，就來這吧！ 介紹深杯子 深杯子的「深」代表了脫掉葡萄酒品牌迷思的盲品精神， 也代表了對於美好事物哲理的無窮探究與堅持。 深杯子目前已經成立了8年，創辦人王依渟因申請到了Erasmus Mundus獎學金，展開一場橫跨法、西、義三國的碩士學程，扎實從葡萄栽種、釀造、品飲到行銷，完整建立起葡萄酒產業上下游的知識圖譜。後來也在西班牙的油莊考到了品油師的證照，並將他多年旅外的經驗以及理念帶回台灣，創立了深杯子。 深杯子的酒款產地都來自西班牙的東北部跟西北部，油則是來自於義大利。他們深入西班牙，挑選精緻小農、家族歷史、善於呈現當地風土特色的葡萄酒，為的就是希望消費者可以更好地感受到西班牙的風土。不只如此他們家還有幫每款酒做小卡，在小卡上有這款酒所有的詳細介紹，你可以透過小卡，更了解你所喝的每一杯酒。 深杯子的創立理念是希望每一個人來到這間店都能夠放鬆好好的喝酒。因此，空間的色系選用粉暖色調，給人一種溫馨的感覺，空間裝潢則以圓形的輪廓為主，希望來到這裡的人都可以回歸自我。 酒款＆餐點介紹 在介紹餐點前，先來看看MENU吧～ 他們家MENU上所印的詩句，是王爾德的詩句，同樣也是創辦人喜歡的詩句，另外在他們的廁所側牆也有同樣的詩句。 準備好要進入正題了嗎？ 我們這次點了他們的９月精選漫遊套組，這個套組包含了4~5款酒，有白酒、粉紅酒、紅酒、橘酒等。 這支酒的酒標設計的很活潑，讓人感覺他是一支熱帶風味的葡萄酒，喝起來有百香果、芭樂的味道，口感滑順。 那透過小卡上的QRcode，你可以很詳細的了解這瓶酒的資訊。 這支是來自斗羅河的粉紅酒，酸度比上一支白酒略高一些，喝起來有新鮮草莓跟成熟的櫻桃香氣，整體的酒感飽滿，架構完整。 這支紅酒的產地是Rioja，喝起來有成熟的黑色、紅色水果的果醬感還有一些香料感，有在法國橡木桶陳年12個月，整體風格細緻、柔軟。 這一支的產地是斗羅河，聞的時候有聞到一些莓果的酸味有一點悶跟一些辛辣感，覺得可以稍微醒一下再喝。入口後有紅醋栗、覆盆子的香氣，尾段帶有一些礦物質的味道，搭配起司一起享用的話，我覺得整體的酸度降低了，更凸顯了莓果的香甜。 這一杯是自然酒，而且這支酒是使用陶甕發酵、熟成個月，喝起來帶點鹹感，帶有複雜的水果風味及草本氣息。 這支的酒標是釀酒師為了懷念逝去的父親從小到大開卡車扶養他長大，支持他釀酒，所以他出了這款卡車復古款，酒標上的卡車正是父親開的卡車品牌，釀酒師每一年都會以同品牌新的卡車做成酒標，用來獻給父親。 因為這個月我們介紹了Chenin Blanc，所以我們那天就開了一瓶是以Garnatxa Blanca加上Chenin Blanc混釀的白酒，不過這支酒是以Garnatxa Blanca為主的，他Chenin Blanc的比例只有20%，酒的風味喝起來帶有熱帶水果的風味跟西洋梨的味道，帶有清爽的礦物味。 從左到右有豬頸生火腿、綠胡椒香腸、紅椒香腸、塞拉諾火腿，搭配上2款起司跟橄欖及堅果。超級推薦大家點這個的，超級好吃，每一種肉都非常有特色，但我最愛的是塞拉諾火腿，他是使用白豬的後腿肉，熟成18個月，入口後有海鹽的味道，咀嚼後帶出香甜的口感，真的超好吃的拉！！！！！！ 結語 不管是一個人或是一群人都很適合去深杯子喝酒，如果你是葡萄酒小白，你也可以在那邊很充份的理解，你所喝的每一杯酒，他們的店員都會非常認真的為你解說。 酒吧資訊 深杯子 La Copa Oscura歐陸葡萄酒概念店 地址：台北市北投區石牌路一段39巷69號 IG：https://www.instagram.com/lacopaoscura_wine/ ＃葡萄酒 ＃歐陸葡萄酒 ＃紅酒 ＃白酒＃粉紅酒 ＃深杯子

葡萄品種｜變化多端的Chenin Blanc

前陣子我去了台北的國際精緻酒展，看到了好多很棒的葡萄酒，想說之前發了很多酒吧，剛好最近天氣很熱，很適合喝白酒，所以我們這次就選了Chenin Blanc這個白葡萄品種來為大家做介紹。 白梢楠（Chenin blanc） 主要產地為法國.羅亞爾河谷及南非開普敦，可以釀製成極干型.干型.偏干型.半干型.半甜型.甜型.極甜型的白酒，也可以釀製成氣泡酒，從這裡就可以得知白梢楠能夠釀製的類型非常的廣。如此說來，白梢楠應該會是一個很常出現在我們生活的葡萄品種吧！？但事實上並非如此，如果不看法國跟南非的話，基本上其他國家的白梢楠，並沒有那麼受到矚目，等等，還有紐西蘭的白梢楠也是不錯的。羅亞爾河谷是白梢楠最早的生長地，而白梢楠跟白蘇維翁是家人，因為他們的雙親之一是莎瓦涅（savagnin ），但目前還不知道另一位是誰。而南非是目前種植白梢楠數量最高的國家，這品種是在 1652 年由荷蘭東印度公司派駐開普的第一位指揮官，帶到當地種植的，後來這位指揮官也成為了南非的第一位釀酒師。除了法國、南非及紐西蘭外，還有阿根廷、澳洲、美國、智利等國家有種植。在阿根廷主要將白梢楠用來跟夏多內混調；澳洲釀製的白梢楠帶有水果沙拉風味，但西澳目前已經有比較緊緻的白梢楠；美國的風味則帶有甜瓜等成熟水果的香味。 圖片來源：品迷網 白梢楠常見風格 在比較冷涼的產區，白梢楠帶有檸檬、西洋梨的風味，在比較溫暖的產區，則帶有鳳梨、蜂蜜的風味。 圖片來源：酒瓶子 原產地：法國 法國是白梢楠的原產地，主要種植在法國的羅亞爾河谷中央及羅亞爾的支流——安茹（Anjou–Touraine）。在法國除了索甸可以釀製出優質甜白酒的地區就剩下羅亞爾河谷了，在羅亞爾河谷兩側的邦若、休姆-卡德與萊陽丘，都釀出了豐富且驚人的貴腐白酒，因為這裡的氣候，夏天溫暖而秋天又容易起霧，所以容易使葡萄感染上貴腐菌。這裡的貴腐酒陳年後展現出的酒色是如蜂蜜一樣的深琥珀色，並帶有麥芽糖甜香的風味，但在羅亞爾其他地區，依舊是以晚熟的白梢楠釀製干型的白酒為主。在羅亞爾的白梢楠酒款影響他們甜與不甜跟氣候有很大的關係；在梧雷與路易產區釀有極好的氣泡酒，還有極干、半干跟甜型的白酒；萊陽丘因為受到大西洋的影響，所以比較容易染上貴腐黴；而莎弗尼耶產區多風少霧，所以比較不容易受到貴腐黴的感染，因為產區中有眾多的河流使得地理裝框更加複雜，也會影響著葡萄的濕度，這就是每一年的葡萄酒的風味都略有不同的原因。影響甜度的是氣候，那麼影響風格的就是土壤了。砂質土壤尿出的酒款較輕盈，但也比較容易成熟；黏土土壤則會釀出份量感比較重的酒，比較適合貴腐黴的發展；石灰岩土壤則會帶有細緻且較為尖銳的酸度；燧石土則有活潑新鮮的風格。羅亞爾的釀酒溫度多為攝氏16~20度，以白酒來說，這樣的溫度偏高，當地酒農會以這樣的溫度來釀酒，是希望可以避開熱帶果香和低溫發酵所產生的風味，另外在羅亞爾產區他們使用舊橡木桶比較多，因為他們想避開新橡木桶所帶來的風味。近期的釀酒師會將葡萄經過乳酸發酵去降低酸度，或是將酒液與細緻的酵母渣一同浸泡，並定期攪桶，讓干型的葡萄酒也還是留有些許殘糖。 圖片來源：葡萄酒資訊網 白梢楠最大產地：南非 白梢楠在全世界最大的產區就是南非了，在南非白梢楠的種植面積高達18%，以前在南非白稍楠被稱為「steen」，而南非會成為白梢楠最大的產區是由16世紀荷蘭東印度公司派駐開普的第一位釀酒師引進；而他也是南非第一位釀酒師。因為白梢楠在溫暖的氣候可以保留酸度及他的高產量，所以受到了早期殖民者的鍾愛，南非的白梢楠多種植在帕爾、斯瓦特蘭等地區，以前白梢楠在南非主要用來製作蒸餾酒。 南非的白梢楠多為老藤，在帕爾、斯瓦特蘭可以見到堅強乾旱的灌木式葡萄，曼生於乾燥的坡地上這裡的葡萄帶有桃子糖漿的風味，將這些葡萄經過橡木桶陳年後則會變成帶有堅果風味的濃郁干型白酒。南非用的木桶多為新桶，因為他們認為烘烤與辛香料味可以為酒款帶來豐富感。 而南非產區主要有2種土壤，花崗岩和砂岩，種在花崗岩的白梢楠比較精瘦多酸，並帶有柑橘萊姆的風味；種在砂岩的白梢楠則比較厚實，風味上以鳳梨、蘋果、梨等為主，但是砂岩的白梢楠酸度比較低。 雖然南非的酒農偏愛白梢楠的果香與酸度，但現在南非也開始慢慢在重視瓶陳潛力，但目前多數的白梢楠酒精濃度都偏高，帶有些許的甜味。 結語 白梢楠的變化很多樣化，可混釀、可單一品種，不管釀成什麼樣的葡萄酒，都有它迷人的風味，大家下次可以喝看看去體驗白梢楠百變女郎的風情吧～ 這是我第一次打品種文，如果覺得有哪裡需要改善的，歡迎留言跟我說喔～ https://www.instagram.com/alcoholinbody/ 這是我的ig，歡迎大家多多追蹤啦，把我的ig推薦給你們身邊愛酒的朋友們吧～ #葡萄酒 ＃白葡萄酒 ＃葡萄品種 ＃法國 ＃南非 #Chenin Blans

【紅酒】【全聯必買】法國特級拉楓梅洛紅酒，甘醇順滑，盡享香醇情懷【紅葡萄酒】【防疫居家】小資首選

【紅酒】【全聯必買】法國頂級拉楓梅洛紅酒，甘醇順滑，盡享香醇情懷【紅葡萄酒】【防疫居家】小資首選

品拉楓之甜美，嚐梅洛之韻味。在古老保羅瑪斯莊園的葡萄香氣，邂逅法式浪漫，散發優雅魅力，品味甘醇人生！ （未滿十八歲，禁止飲酒！飲酒不過量開，開車不喝酒！） 呈現飽滿深邃的紅，散發著典雅醇濃的香，握杯輕晃，絲滑順口的單寧，豐富的果氣，醇香不散，渾厚的烘培餘韻！飲這一口甘醇，享這一種情懷！ 紅酒，在開心時助興，在悲傷時解憂！能用酒解決，就不用眼淚來陪！啜飲那一抹醉人的紅！ #全聯福利中心 #拉楓 #紅酒 #紅葡萄酒 #葡萄酒 #全聯 #梅洛紅酒 #法國紅酒 #法國葡萄酒 #酒 #儀式感 #防疫居家 #拉楓紅酒 #梅洛 #居家防疫 #特級紅酒 #小資首選

葡萄酒入門指南 · 學會這些小知識，喝酒之外也可以很有Sense！

說到《葡萄酒》在大人的世界中是一個不可或缺的重要飲品，外表就像紅寶石般的誘人，但它的存在隨處可見！市面上的品牌、種類及價格琳瑯滿目多到數不完，那麼又該如何挑選適合自己的葡萄酒呢？湯姆這次就要介紹在選購葡萄酒前必須知道的幾件簡單小知識，送給那些在排列架子前不知道該從何下手的你～ Tip 1 葡萄種植環境 （Photo from Canva） Tip 2 葡萄酒的全球熱門產區 （Photo from Canva） ***以下是針對四大葡萄品種的熱門產區*** Tip 3 四大葡萄品種 （Photo from Canva） Tip 4 葡萄酒的保存須知 （Photo from Canva） Tip 5 葡萄酒與食物搭配 （Photo from Canva） #葡萄酒 #紅酒 #葡萄酒入門指南 #酒後不開車 #未成年請勿飲酒 #生活精選

嚐一口帶你飛往地中海風情的好酒 x 法國拉楓莊園

久違的微醺時刻，該來的總是會來，突然多了一週的假期，給自己一點微醺儀式感吧！ 這次遇上的酒莊，因為我自己不常品酒，所以對酒莊還是充滿好奇！ 法國拉楓莊園位於南法朗格多克，靠近客爾卡頌及利穆，法國拉楓莊園葡萄酒系列代表來自舊世界，而有新世界風格的葡萄酒的融合之作。 在法國拉楓葡萄園，有不同地質與天候的絕佳組合，多種不同植物、無性繁殖、年齡(葡萄藤)，及在穆利區，受到海洋影響的地中海氣候。 腦海中已經浮現出那美麗莊園醞釀的浪漫，儀式感的啟動！開喝！ 桶藏特級蘇維翁紅酒 酒的色澤是純粹清澈的紅，入口帶有果香厚實，尾韻帶著莓果香氣與果酸味， 不會辣口是種適合新手的紅酒，它的果酸很適合搭配紅肉與起司的食物。 異國風情增添著小週末的色彩，更讓自己倘佯在地中海裡面，上班日常，就是透過許多小小的細節堆積的小確幸來彌補這世界的不可愛！ 沒事，我要繼續品嚐果香囉！ 店家資訊 FB：https://zh-tw.facebook.com/pages/%E4%B9%85%E6%82%85%E8%B2%BF%E6%98%93%E6%9C%89%E9%99%90%E5%85%AC%E5%8F%B8/106929934262078 #紅竹竹 #一日一推 #久悅貿易有限公司 #拉楓莊園 #葡萄酒 #地中海 #舊世界 #蘇維翁紅酒 #紅酒推薦

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節慶氣泡酒首選｜BOTTINUS浪漫微醺享樂雙瓶組，來場浪漫的異國饗宴吧🍷🍸

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紅酒【葡萄酒】紅酒推薦：智利德安媞娜酒莊～一飲即陶醉，值得珍藏─卡門妮爾，一喝即難忘！【宅配美食】送禮首選【團購美食】

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包裝絕美的成熟風格零食！凡爾賽玫瑰紅酒軟糖即將登場！

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進入慵懶醉人的深杯子裡品嚐葡萄酒的美好

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葡萄品種｜變化多端的Chenin Blanc

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【紅酒】【全聯必買】法國特級拉楓梅洛紅酒，甘醇順滑，盡享香醇情懷【紅葡萄酒】【防疫居家】小資首選

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葡萄酒入門指南 · 學會這些小知識，喝酒之外也可以很有Sense！

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嚐一口帶你飛往地中海風情的好酒 x 法國拉楓莊園

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