【萬華美食】華西街｜📍大鐤肉羹

#五十年老店 是許多老饕的愛店，一進門就看到櫃檯後牆上大大的金字寫著大鐤肉羹、香菇滷肉飯，看來這兩樣就是招牌了！ ⠀ #大鐤肉羹 $45 不是勾芡羹湯而是清湯，非常清爽，令以往不敢嘗試肉羹的友人一試成主顧。內容物以蘿蔔與肉羹為主，看起來簡單的肉羹味道卻非常令人難忘，湯頭帶著蘿蔔熬煮的清甜以佐些微香菜，蘿蔔也熬得軟爛好入口，嚐一口湯再配上肉羹，它已是我心中排名第一的肉羹 ⠀ #香菇滷肉飯 $50 店內招牌之一，肉羹配上滷肉飯，就是簡單卻幸福的一餐。肥肉比例較多的滷肉油脂豐富吃起來卻不膩口，今晚就來嚐嚐吧！ ⠀ 🍴華西街觀光夜市15號（靠近廣州街） 🚇鄰近龍山寺捷運站 🕛0930～2030 ⚠️每月公休日不定 ⠀ #台北美食 #平價美食 #美食 #龍山寺美食#萬華美食 #華西街美食 #米其林 #必比登 #龍山寺站 #龍山寺 #華西街夜市 #food #popyummy #taipeifood #台北必吃 #大鐤肉羹 #南機場夜市

好吃到皺眉頭！6家「白種元推薦」台灣美食，豬腳麵線、波霸珍奶有夠台！

近期大家追完精彩又刺激的韓國料理實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》後，是不是也被節目評審白種元老師大圈粉了呢？身為餐飲集團執行長、旗下擁有無數知名美食品牌及餐廳的他，無論是中式、西式、法式、東南亞，都品嚐過不少來自各個國家的道地和特色料理！其實，白種元也曾於2019年為錄製《街頭美食鬥士》第2季而來到台灣，節目中他致力於尋覓最道地的小吃美食。今天泡菜編就來為大家介紹6家「白種元推薦的台灣美食」，好奇的話就一起往下看看吧！ （圖片來源：韓國theqoo） （圖片來源：tvN《街頭美食鬥士 (第二季)》） 白種元推薦台灣美食｜1、許仔豬腳麵線 地址：台北市大同區保安街49巷17號 交通方式：捷運中和新蘆線—大橋頭站2號出口，約450公尺 營業時間：每週一～五 09:00–18:00、每週六：09:00–17:00（每週日公休） ⚠️資料基準2024.10.19，營業時間依店家可能有所不同 位於大稻埕慈聖宮廟前美食街的「許仔豬腳麵線」，是許多在地老饕的愛店，店家招牌菜色就是「豬腳麵線」（130元），豬腳也能依照個人喜好選擇部位，或是跟老闆說想要偏肥或偏瘦的肉都可以。清燉、無過多醬料調味的豬腳讓白種元吃一口就好吃到皺眉，如果喜歡豐富味道的朋友們也可以加上蒜泥、醬油一起享用！ （圖片來源：YouTube《tvN》） 白種元推薦台灣美食｜2、巷弄內 波霸珍珠奶茶 地址：新北市板橋區中山路一段50巷1弄4號 交通方式：捷運板南線—府中站2號出口，約300公尺 營業時間：每週五～三 10:30–23:30（每週四公休） ⚠️資料基準2024.10.19，營業時間依店家可能有所不同 位於板橋府中站的「波霸珍珠奶茶」在小巷弄內，店家招牌是經典的「珍珠奶茶」（55元），使用古早味的奶精粉，加入紅茶和小碎冰，最後再放入Q彈的珍珠，喝起來會有懷舊童年的味道。如果不太喜歡奶精味道的朋友，也可以點珍珠鮮奶茶，別有一番風味！ （圖片來源：YouTube《tvN》） 白種元推薦台灣美食｜3、黃家香腸 地址：台北市中正區泉州街32之3號 交通方式：捷運松山新店線/中和新蘆線—古亭站8號出口，約900公尺 營業時間：每週二～日 13:00–19:00（每週一公休） ⚠️資料基準2024.10.19，營業時間依店家可能有所不同 位於泉州街的老店「黃家香腸」可說是泉州街必吃美食之一！無論何時經過店外都大排長龍，店家招牌「現烤香腸」每條40元，從原料到成型炭烤都是店家全程自製，每一條香腸都烤得相當油亮，一口肉一口蒜搭配吃真的是人間美味！ （圖片來源：YouTube《tvN》） 白種元推薦台灣美食｜4、正宗阿桑大腸麵線 地址：台北市中正區泉州街32-2號 交通方式：捷運松山新店線/中和新蘆線—古亭站8號，出口約900公尺 營業時間：每週二～日 11:00–19:00、每週一 12:00–18:00 ⚠️資料基準2024.10.19，營業時間依店家可能有所不同 吃完香腸後若還沒有飽的話，不妨往前走個幾步就會來到「正宗阿桑大腸麵線」。一碗50元的麵線裡面有著滿滿新鮮蚵仔和大腸，蚵仔大顆飽滿，大腸鹹香不膩口，吃起來超涮嘴、會不小心一口接一口光速吃完！也推薦大家可以像白種元一樣，在店內加點一杯金桔檸檬汁配著喝，清爽又解膩！ （圖片來源：YouTube《tvN》） （圖片來源：YouTube《tvN》） 白種元推薦台灣美食｜5、吳家牛肉麵店 地址：台北市北投區中央北路一段224號 交通方式：捷運淡水信義線—北投站1號出口，約550公尺 營業時間：每週五～三 11:00–21:00（每週四公休） ⚠️資料基準2024.10.19，營業時間依店家可能有所不同 相信愛吃牛肉麵的朋友一定都知道這家「吳家牛肉麵」！位於北投的超人氣牛肉麵招牌菜色是「牛三寶麵」（大碗300元/小碗240元）以及「半筋半肉麵」（大碗260元/小碗210元），白種元點的牛三寶麵裡有牛肚、牛筋、牛腱，份量給得相當足。牛肉和牛筋燉到軟嫩程度、牛腱富韌性但不乾柴，喝一口濃郁湯頭後，再搭配一旁的辣醬、辣油和酸菜一起享用，吃起來超過癮！ （圖片來源：YouTube《tvN》） 白種元推薦台灣美食｜6、老順香糕餅店 地址：新北市新莊區新莊路341號 交通方式：捷運中和新蘆線—新莊站2號出口，約350公尺 營業時間：每日 09:00–21:00 ⚠️資料基準2024.10.19，營業時間依店家可能有所不同 位於新莊廟街夜市的老牌店家「老順香糕餅店」至今已在地飄香150多年，店家招牌為「金牌鳳梨酥」（單顆16元），小小一顆獨立包裝，口感鬆軟、甜度適中，內餡選用金鑽鳳梨，能夠吃得到鳳梨纖維。無論是台灣人或韓國人都相當喜愛，不僅能當嘴饞零食，拿來送禮也是好選擇！ 以上就是6個「白種元推薦台灣美食」整理介紹啦！大家吃過或聽過多少呢？能讓白老師不停稱讚又大力推薦的料理，想必一定是超級美味又可口！若是大家還知道哪些白老師有推薦過的台灣美食，也都歡迎留言和泡菜編分享喲！ 延伸閱讀： 👉🏻白老師就是品質保證！6個韓國「白種元品牌餐廳」推薦，烤肉、炸醬麵都有！ 👉🏻韓國唯一米其林三星《黑白大廚》安成宰6件事，時隔9年毒舌爆紅、烤大蒜泡麵秘訣不藏私！ 👉🏻八寶菜、阿姨菜包肉這裡吃！《黑白大廚》10間首爾必訪餐廳，店家招牌菜、資訊一次看！ 👉🏻征服歐巴歐膩！10個「韓國人最愛台灣伴手禮」，牛軋餅、衣物香氛必買！ 撰文編輯 #泡菜系歐膩 #古亭 #台灣美食 #吳家牛肉麵 #吳家牛肉麵店 #大橋頭站 #大稻埕慈聖宮 #大腸麵線 #巷弄內波霸珍珠奶茶 #府中波霸珍奶 #慈聖宮 #捷運中和新蘆線 #正宗阿桑大腸麵線 #泡菜精選 #泡菜追綜藝 #波霸珍奶 #波霸珍珠奶茶 #牛三寶 #牛三寶麵 #珍奶 #白種元 #白種元推薦 #白種元推薦台灣美食 #白種元街頭美食鬥士 #老順香糕餅店 #華西街夜市 #街頭美食鬥士 #許仔豬腳麵線 #阿桑大腸麵線 #阿桑麵線 #鳳梨酥 #黃家香腸 

台北市萬華區—順利清粥小菜，萬華美食、萬華宵夜、萬華早餐、在地美食

萬華華西街上的「順利清粥小菜（下文簡稱：順利）」，七、八年前我剛搬來萬華時就曾聽聞過，當時營業時間不固定，常常沒開，我始終無緣一嚐，後來兒子回來幫忙後，不但營業時間提早，而且店休也比較少，老闆說順利已經營業三十幾年，一直都在一樣的地址，是許多萬華在地人從小吃到大的味道。 口頭點餐選菜，老闆會幫你夾取裝碟，檯面上十幾種菜色，調味不過鹹過油，每天吃也不膩，瓜仔肉下飯不死鹹，還加了紅蔥頭更香，滷肉有兩種，一種醬滷，一種紅糟滷，都是切條五花肉，醬滷走家常味，紅糟味不會太重擾味，兩種都不錯吃。 蕃茄炒蛋不靠蕃茄醬，單純味，甚好，炒白花椰、炒菠菜、荷蘭豆炒蘑菇、炒蒲瓜、炒絲瓜、炒茼蒿等等，菜味新鮮，味道分明不濁雜。 麻婆豆腐偏台式辣豆瓣醬炒豆腐，豆腐較糊碎；豆乾炒榨菜絲脆口下飯，豆乾不會有異味；豆豉蚵仔調味下手輕，不會太鹹。 一旁大鍋子滷的食材每日各異，有滷吳郭魚、滷虱目魚肚等等，滷虱目魚肚加了豆豉，味甘不死鹹，肉嫩無刺，是我最愛。 煎白帶魚也推薦，皮酥肉細，愛吃魚的還有炸午仔魚等等，隨季節而變。 其他豆棗、麵筋、吻仔魚、鹹鴨蛋等等清粥小菜常見菜色也都有，另外還有現煎荷包蛋，可選擇半熟、全熟，湯品則只有蛋花湯，現點現煮。 順利的清粥紮實好吃，不會過水過稀，有加地瓜一起煮，喜歡吃地瓜的人可以要求多一點，另外還有隱藏版的「粥湯（泔，米湯，稀飯最上面的湯汁，台語唸ám）」，可以當湯喝，直接喝也有飽足感，非常棒，而且這是免費的喔。 順利的菜大部分是老闆娘炒的，早點來見她忙碌不已，一方面趕檯面上的菜，一方面應付客人現點的菜，雖忙，但不亂，而老闆跟兒子夾菜、裝飯、招呼客人等等也默契十足，我覺得順利最大特色就是用「豆腐木板送餐」，畫面有趣卻又台味十足。 有次吃到一半看到菜碟子寫著「亞洲罐仔飯」五字，好奇向老闆詢問，得知是以前華西街上的店家，在台南担仔麵附近，歇業前順利老闆去收來的碟盤，剛好合用，後來我詢問一些萬華在地人，大多不知道亞洲罐仔飯，歡迎知道的朋友可以留言給我，我就是愛這種老東西，而且第一次聽到罐仔飯，非常好奇。 順利是在地人最不願曝光的清粥小菜，店家態度客氣，平常生意就很好，幾乎都是在地人，被我曝光後，看來又要提早打烊了，想吃的朋友建議早點來，像我都凌晨三點多來，應該不會有缺菜啦（笑）。 🍚 #順利清粥小菜 🏠 台北市萬華區華西街116號 🕰️ 02:30–8、9:00左右（賣完就收） ❌ 單週休六、日，雙週休日，其他不定時休息 ⚠️ 每年會參加白沙屯媽祖進香活動，休息十幾天 ⚠️ 怕撲空的人可以打電話：（02）2375-8076，有接聽表示有開，沒接就是沒營業 #他扣的吃喝玩樂誌 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #萬華美食 #萬華小吃 #萬華早餐 #萬華宵夜 #在地美食 #清粥小菜 #龍山寺美食 #華西街美食 #華西街夜市 #台北小吃 #台北宵夜 #台北早餐

【食用】小王煮瓜-台北萬華

國民美食-滷(魯)肉飯 趁著某週末特別北上找朋友相聚，特別請他推薦一些好吃或有名的滷肉飯店家。從眾多名單之中，我立刻認出幾乎美食部落客/影片創作者都曾經介紹過的店名。既然身為一名斜槓美食文字創作者，勢必得要吃過一回吧 ! 那就是位於台北萬華的小王煮瓜。 不得不說滷肉飯真是一個非常有趣的餐點，光名稱就可以有好幾種。維基百科名稱是肉臊飯，也可以寫成肉燥飯。這個稱呼通常出現在台灣南部，中北部則是以滷肉飯、魯肉飯為主要名稱。也許維基百科上寫到肉醬與滷汁會因為各地製作不同而有所不同，事實上每一家所端出的滷肉飯，我相信絕對是各有各巧妙之處。 吃完走在往捷運站的街道上，跟朋友聊到可說是台灣國菜的滷肉飯，好像怎麼吃都不可能每一家全吃過。光以滷肉飯/魯肉飯/肉臊飯/肉燥飯為招牌的店家，全國大概超過上千家。如果店家販售品項有的，或許數量要乘以三倍。千萬別忘記那些火鍋店與吃到飽店家，絕大多數也會提供。這樣看下來，如果想要吃遍全台灣所有的滷肉飯/魯肉飯/肉臊飯/肉燥飯，真的只能列為一個人人生畢生志願。 朋友在一旁默默說 : 「對 ! 某次去吃過一家火鍋店，他們的滷肉飯超好吃，大概就是被火鍋店耽誤的滷肉飯店 ! 」，看來又有來台北的理由了。 小王煮瓜 店家名稱 : 小王煮瓜 營業時間 : 09 : 00 ~ 20 : 00 (週二公休) 店家電話 : 02-23707118 店家地址 : 台北市萬華區華西街17之4號 FB : www.facebook.com/wangs.broth IG : www.instagram.com/wangs_broth 魯肉飯(小) 35元 小王煮瓜的魯肉飯上面魯肉的肥肉跟瘦肉分布，我個人吃起來是覺得還滿平均。醬汁看起來好像沒有很多，不過經過攪拌之後，醬汁算是滿平均包覆在粒粒分明的飯粒上。除了粒粒分明的飯粒 is not my thing，但是可以推薦給大家，我自己覺得吃到最後油感會比較明顯一點。 單點焢肉(小) 75元 當時還滿慶幸自己最後有單點小王煮瓜的焢肉，雖然沒有那種入口即化的軟爛感，但是卻有我喜歡的那種進入嘴巴之後的滿足感。焢肉吃的時候是可以感受到軟綿，還是保有焢肉該有的那種肉感。 清湯瓜仔肉 70元 聽朋友說這道清湯瓜仔肉是小王煮瓜的起家品，只能說~~~真不虧是起家品，湯本身雖屬於清湯系，但是該要有的味道都有，鹹淡適中，甚至還帶有一點點甜味。瓜仔肉跟焢肉一樣即使沒有入口即化，但是肉質鮮嫩吃起來依舊是很過癮。 Photo Credit : 艾克星貨鋪 Source : wiki 歡迎按讚、留言、追蹤、分享 ! ! http://linktr.ee/yuanchangliao #艾克星貨鋪 #小王煮瓜 #魯肉飯 #焢肉 #清湯瓜仔肉 #滷肉飯 #肉臊飯 #肉燥飯 #台北 #萬華 #國民小吃 #華西街夜市 #台北魯肉飯 #萬華魯肉飯 #華西街魯肉飯 #taiwan #taiwanfoodie #taiwanfood #popdaily #instafood #instadaily #popyummy #igfood #taichungfood #braisedporkrice 

台北西門 | 誠記原汁排骨湯 龍山寺夜市 艋舺夜市美食 高麗菜飯 冷泡茶 萬華美食 西門美食

🚩 台北 | 西門 | 誠記原汁排骨湯 來到龍山寺不能錯過原汁排骨湯啦～～快來試試鮮甜美味的蘿蔔排骨湯! ✨️一號餐💰250 ✨排骨湯 大根豬排骨超吸睛 肉塊燉到入口即化 大塊蘿蔔鮮甜多汁 牛肉丸Q彈又鮮香 最後是精華的湯頭 所有食材鮮甜匯聚 一口下去暖心暖胃 ✨高麗菜飯 ✨️無骨鳳爪 ✨️涼拌海帶 無骨鳳爪誰能不愛 醃漬過後味道清爽 涼拌海帶閃閃動人 富含口感還很開胃 ✨️冷泡茶 看的到茶葉的冷泡茶 茶香四溢不會太生澀 在吃完排骨湯來一口 彷彿又可以再吃一碗 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈️分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：誠記原汁排骨湯 📍：台北市萬華區西昌街247號 ⏰：24小時，全年無休 ☎️：02-2302-7959 🚇：捷運龍山寺站、萬華火車站 整體推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(4.2) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) -—————— 滿分(5) ⭐️=一顆星 🌟=半顆星 -—————— ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐️尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #全台美食 #台北美食 #派派吃 #派派吃台北 #派派吃晚餐 #西門美食 #台北美食地圖 #台北景點 #龍山寺美食 #平價美食 #台式料理 #台北小吃 #華西街夜市 #夜市美食 #24小時 #nightmarket #taipeimarket #soup #yummy #taiwanfood #taipeifood #food #taipei #EZTABLE

質感生活 | 2023必比登推薦系列二: 台北小王煮瓜 (總店)

質感生活 | 2023必比登推薦系列: 小王煮瓜

「有那個時間絕望的話，不如好好吃頓飯然後睡一覺」「絶望してる暇あったら﹑うまいもの食べて寝るかな」 -《 2017 UNNATURAL アンナチュラル 》三澄美琴 講到瓜仔肉，不知道大家腦中浮現的是不是營養午餐那可怕的肉塊? 其實，瓜仔肉不應該長那樣!!!!!! 趁著男友從日本回來，一起到華西街夜市最有名的小王煮瓜，品嚐、回味一下正常的瓜仔肉湯應該要是什麼滋味~ 大約十點半抵達店的，沒想到一到店門口，就看到滿滿的人潮，有點驚訝! 不過店內的座位算多，人的流動速度也快，並沒有等太久就有位置。因為人蠻多的，所以一個人去的話，一定會跟人併桌歐~很介意的人，就.....找朋友一起去吃吧哈哈! 菜單有分內用和外帶，在入口處就可以自行拿取，別取錯了~ 因為內用並沒有便當的組合，我們三個人點了一碗魯肉飯 (大)、一碗控肉飯、一碗香菇魯肉飯、兩碗瓜仔肉湯，並加點了小菜筍絲(大)、油豆腐(大)、滷白菜(小)，吃的非~~~~~~常飽，總價剛好是500元。 先說招牌瓜仔肉湯，真的是名至實規，湯清甜可口、肉超級大塊又鮮甜好吃，不愧是他們的招牌，非常推薦! 而且內用還可以免費加湯，愛喝湯的人真的不能錯過! 再來是飯類，我們一致覺得香菇魯肉飯最好吃! 肥肥的魯肉搭配鹹香的香菇，鋪一點白米後塞入嘴，極度下飯。單純的魯肉飯因為是肥肉偏多的那種，吃到最後有點膩口，口味變化較小。至於控肉飯，裡面搭配了一點點的滷白菜，但是控肉本身有點太薄、吃起來有點柴又沒口感，不推薦。(彰化那幾家有名的控肉更好吃) 小菜的部分，油豆腐看起來雖然很黑，超怕很鹹，但其實吃了之後一點都不鹹，反而覺得不夠入味(有點神祕)，筍絲正常發揮、嫩嫩的口感很不錯，滷白菜和油豆腐一樣就是不夠入味，但搭配香菇滷肉的話還不錯。給大家參考~ 總體而言，還是會推薦大家去品嘗看看。清湯瓜仔肉是絕對必點，飯類的話、有加香菇的應該都是蠻不錯~ 小菜則依照個人喜好去點餐即可。另外，店內冷氣非常足夠、環境乾淨，很適合帶外國朋友體驗台灣小吃的好地方歐~ (桃機也有分店了~厲害吧!) 大家快去吃吃看吧! #伊始計畫中 #小王煮瓜 #米其林 #台北萬華 #台灣小吃 #必比登 #質感生活 #黑金滷肉飯 #華西街夜市 👨‍🍳About 小王煮瓜 : 官網/ IG🔸營業時間： 09:30–20:00，星期二公休🔸地址：108台北市萬華區華西街17之4號攤位153號🔸電話：(02)2370-7118🔸注意事項：現場候位 🍺More to Read 吃貨系列: 質感生活 | 2023必比登推薦系列一: 台中小初店 質感生活 | 台中日式烏龍麵專賣店: 塩雪 うどん 質感生活 | 台中新潮美式餐廳: 週末炸雞俱樂部 Weekend Chicken Club (台中店) 質感生活 | 台中質感日式下午茶: 良心製菓 質感生活 | 台北璞斟酒窖🍷Pure Wine: 讓你一秒置身於南歐酒莊 p.s 店長是隻可愛狗勾

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【萬華美食】華西街｜📍大鐤肉羹

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【食用】小王煮瓜-台北萬華

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質感生活 | 2023必比登推薦系列二: 台北小王煮瓜 (總店)

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【食用】小王煮瓜-台北萬華

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