［ 芋酷同行 ］最愛芋頭的法國人酷跟超商推出聯名商品啦～～

喔～ 真的沒有一次在桌上擺這麼多芋頭的食物， 看著就覺得療癒感滿點！ 前兩天看完酷的新片， 就是那部18間不同主題的小七開箱， 就在猶豫要不要在半夜打去問店員能不能預留商品， 最後還是決定打去問問看， 能就能，不能就算了， 一切看運氣， 沒想到居然可以！ 真的是很感動～ 因為他這次推出的品項有點麻煩， 因為不是每間店都買得到， 必須去特定的門市才能買得到！ ［ 芋泥流心雙色可頌 販售門市 ］➲ 點我看 ［芋泥包 販售門市 ］➲ 點我看 然後前陣子另一位YouTuber也是跟小七聯名， 說實話， 我真的沒有任何理由會想去買來吃， 因為他聯名的商品跟他的連結度實在太低， 隨便說一樣商品， 我真的不會想到他欸。 但這芋頭商品， 一說直接會有很強烈的連結感， 因為酷他真的是超級愛芋頭的， 說他是台灣的芋頭推廣大使， 芋頭教教主真的是當之無愧！ 加上他又是法國人， 所以我對他所認可的芋頭甜點， 絕對是有基本分， 其他就是看每個人的口味喜好了！ ｜芋泥閃電泡芙 他泡芙外層有一層紫薯粉的巧克力甘納許coating， 退冰之後整體質感是軟軟的， 沒有什麼脆皮感。 他的內餡真的塞得很滿～ 芋泥香氣算是夠， 而且也加了不少的鮮奶油下去調整口感， 白巧克力帶出來的奶香味很重， 然後甜度也算是這四款最高的， 怕甜的人要三思， 建議吃的時候可以搭配無糖茶或是咖啡， 而且一份兩條， 價格也還算是銅板價， 如果去小七有看到的話， 我會直接拿走。 我不知道是不是真的啦， 我去拿的時候， 店員說其實這塊是最主推的商品， 但又不可能只有推一款， 這樣超商也不好做企劃， 所以才又衍生出其他商品。 ｜雙色芋頭流心可頌 / 回烤過 預定時我請店員如果情況允許的話， 給我冷凍的，不需要加熱， 畢竟我不會馬上吃， 所以是回家後要吃才現烤的。 回烤後的可頌麵包體酥脆， 原本以為他的芋泥會偏乾一點， 但其實很濕潤綿密， 有淡淡的芋頭香氣， 但更多的是奶香味， 甜度的話大概是六七分吧， 但跟不甜的可頌體吃起來， 我覺得剛好。 先不說他在超商的保溫箱狀態會怎樣， 先來說他的可頌層次是真的很夠， 吃起來不會太油， 層次光從視覺上就很明顯了， 切下去的聲音也是超級誘人的， 如果可以的話， 買回家建議再稍微烤一下， 讓他表面酥脆一點， 這樣跟裡面濕潤的芋泥餡搭起來， 會更美味， 但可能我沒有烤完馬上吃， 所以沒有很明顯的流心感， 如果烤完馬上吃的話， 我相信那層次落差更明顯！ PS. 4/19加碼 推出冷凍版本 ｜芋泥肉鬆華爾滋 / 回烤過 他的麵包體算是偏紮實一點， 但還是有彈性的， 回烤過後他最上面的那個條狀， 不是菠蘿皮， 但也不是蛋黃液， 因為他有一個厚度， 他配上麵包體， 就做出了一個口感上的層次。 接著是他的內餡， 是很台味的肉鬆跟芋泥的搭配， 我一開始聽到這個名字， 以為是裡面包芋泥， 外面用美乃滋把肉鬆黏在上面的那種方式， 但我錯了。 他裡面芋頭跟肉鬆比例我覺得大概是2:1~3:1， 我原本以為被包在裡面的肉鬆， 沒有其他的水分滋潤， 會比較乾， 但其實不會誒， 也許是一位他芋泥條的比較濕潤一點， 而肉鬆又吸收了一點他的水分， 反而是剛好的濕潤度， 而且吃得到芋泥跟肉鬆不同的質感。 味道上的話， 雖然說視覺上芋泥感覺上比較多， 但吃起來不會都是甜味， 而是鹹甜鹹甜， 鹹香鹹香的 要給老人家吃的話， 也是很可以的口味！！ 他其實整體還是會比較偏乾一點， 所以會需要搭配飲料， 是說為什麼沒有搭配飲料～ 他的冰沙要等到四月中才有。 ｜芋泥包 一看到他， 我就想說：誒～這不是奇美出的那個芋泥包嗎？ 結果把他翻過來看， 還真的是奇美出的。 他其實就跟之前奇美之前的芋泥包沒什麼不同， 但算是芋泥up up版， 他的芋泥真的比以前的多蠻多的， 大概是之前的兩倍左右吧， 其他的味道口感， 其實就都差不多， 就只是芋泥分量多， 算是裡面比較普通一點的品項。 #超商美食 #小七美食 #超商甜點 #酷的夢 #芋頭甜點 #芋頭麵包 #法式甜點 #芋頭 #超商下午茶 #早餐 #甜點 #北極是吃貨 #taro #tarodessert #taroaholic #dessert #dessertaholic #tarobun #eclair #croissant #芋泥閃電泡芙 #雙色芋頭流心可頌 #芋泥肉鬆華爾滋 #芋泥包 #popdaily #popyummy 

 ［ 兜兜圈 ］隱身高雄鹽埕區小巷隨手下午茶

［ 等等十點會有 北極趴趴造－春節走春第三集喔！ 禮拜三會有第四集，把握最後的燈會幾天， 大家到台南走春走起來！］ 那是個倒霉的一天～ 即使一大早就到早午餐店， 但因為生意太好所以沒有預約就是沒辦法吃， 然後法式甜點還沒到營業時間所以也沒辦法吃， 但吃貨就是會有很多備案， 就來到隱身在這小巷內的甜甜圈店， 然後就成了第一位排隊的客人。 但其實這家店呢， 是比較偏向外帶店的方式在營業， 但多多少少還是會有一些像我這類喜歡內用的人， 所以他們的二樓就是內用空間， 但回到前面說的， 他是偏外帶店的形式， 所以就沒有所謂低消一杯飲品的問題， 因為根本就沒有飲品販售， 要內用的人這點要注意， 可能要自己帶點喝的。 ｜芋頭肉鬆 麵團鬆軟但嚼勁算是紮實Ｑ彈的， 麵團包裹住乾爽的芋泥後， 整形成經典的空心圓圈狀， 下鍋油炸後， 抹上薄薄一層美乃滋， 再鋪滿細緻的肉鬆， 完整的體現台式肉鬆麵包的即視感。 吃起來時， 芋泥沒有太過明顯的甜味， 更多的是肉鬆的鹹香感， 美乃滋的味道甜甜的， 跟著芋泥一起平衡肉鬆的明顯的鹹味。 ｜靜岡抹茶 他的擺盤是這三個比較特別的， 除了他是採用灌餡的方式來呈現之外， 就是擺盤用了爆米花來呈現。 雖然他很像perfe dough 或是 吃甜甜的方式， 都是在炸好的麵團裹上一層砂糖， 但是他們砂糖的粗細程度不一樣， 他們家的是比較明顯的砂糖顆粒感， 就很像台式甜甜圈的那種砂糖， 然後他們的抹茶卡士達內餡也是冰涼感的。 他們抹茶卡士達的抹茶味道也是蠻明顯的， 是可以吃到明顯抹茶微微苦味的程度， 喜歡抹茶明顯味道的人可以來試試看！ 配著旁邊的爆米花來吃， 多了一點小趣味， 也讓咀嚼層次多了一點變化。 ｜恐龍美祿 看到這外觀， 不難想像他就是巧克力口味。 但是他又不是一般的巧克力口味， 他是美祿， 那種帶有奶香、麥芽香的巧克力味道， 本來以為只是外表裹上美祿粉跟砂糖而已， 一咬下去， 裡面其實也包入了巧克力醬， 雖然內外都有巧克力， 但對我來說， 並不會到太過甜膩， 尤其是他用美祿來增加外層的香氣層次， 然後麵團裡面巧克力醬的部分， 不至於過甜， 不確定是用美祿為基底去做調整， 還是本身就是用帶有苦味， 甜度不高的可可去做搭配， 所以吃起來， 整體並不會過甜。 總結一下～ 兜兜圈他們的呈現跟口感方式， 我個人覺比較偏向台式甜甜圈的感覺一點， 只是又融入了國外甜餡甜甜圈的方式， 對於喜歡吃台式甜甜圈口感的人， 蠻適合的， 購買數量多的話也可以私訊他們， 或是加他們的Line線上訂購喔！ 🍩：高雄市鹽埕區大公路70巷6-3號 FB：兜兜圈 IG：兜兜圈 #兜兜圈 #doughdoughnut #高雄美食 #小巷美食 #甜甜圈 #美式甜甜圈 #台式甜甜圈 #doughnut #北極是吃貨 #美祿 #抹茶 #肉鬆芋頭 #芋頭甜點 #抹茶卡士達 #dessert #popdaily #popkaohsiung #popyummy #pop高雄 #高雄小店 #dessertaholic 

［ 北極動手做甜甜 ］芋山

離職前的最後幾個禮拜， 做了好幾樣不同的甜點來餵食， 像是布列塔尼酥餅、可麗露， 還有第一次做的生巧克力夾心餅乾， 都獲得還不錯的評價。 然後還有在心裡構思這次想了很久的甜點， 自己幫他取了一個蠻在地的名字 － 芋山。 畢竟蒙布朗的意思就是一座山啊， 既然我生長在台灣， 當然就要幫他取個俗又有力的名字啊！ 我是從秋天最應景的甜點蒙布朗為發想， 只是自己比較少做栗子為主角的甜點， 所以也沒有去買栗子泥跟糖漬栗子罐頭， 怕買了用不完。 主要是那時候家裡剛好有一些小顆的芋頭， 所以就上網找了蒙布朗的作法， 然後把各個部分加上自己的想法， 再擬定好大致上的作法後， 結果我就沒看到他們了， 一問之下， 原來芋頭們被我媽加進火鍋煮掉了， 沒了， 結果隔兩天， 我媽又從市場買了兩大顆的芋頭回來。 所以就又讓我可以開始了我的芋山計畫， 這是我第一次做這麼複雜的甜點， 因為它一共要分成五個部分來製作。 分別是 餅乾底（塔殼）、杏仁奶油餡、 蜜芋頭、外交官醬，跟芋泥。 第一天先把蜜芋頭製作好， 讓那甜甜的糖水能夠更滲透進芋頭塊內， 加上不能不夠甜， 因為甜度不夠的話， 芋頭就不會Q，只會鬆。 還有把餅乾麵團處理好， 隔天再來壓形狀跟烤。 第二天先將芋頭送入電鍋蒸， 接著來做外交官醬， 做好後送入冰箱冷卻等待組合。 同時來烤餅乾的部分跟杏仁奶油餡， 等到他們烤好後， 一樣都是等待組裝。 芋頭蒸好後， 就是整個最累人的部分了， 就是把他們壓碎壓細緻然後過篩， 接著要趁熱拌入砂糖， 還有液體類的材料， 來調整他的軟硬度。 組裝的話呢ˉ， 獨享版跟分享版的部分， 差別就是在餅乾（塔殼）跟杏仁奶油餡有沒有一起烤， 這部分弄好後， 就是放上瀝乾糖水的蜜芋頭， 然後抹上外交官醬， 先進冰箱讓他定型， 接著就是調整好軟硬度後， 可以讓他從花嘴順利擠出來的芋泥了， 本來以為自己有那個最經典的花嘴， 結果花嘴太小， 根本擠不出來， 於是情急之下， 用了另外的花嘴， 隔天才又去買大小比較適合的花嘴來用， 但不得不說芋泥過篩的部分真的很重要， 因為我就是篩的不夠細緻， 還有軟硬度沒有調整好， 導致最後的成品部分不夠完美～ #MontBlanc #蒙布朗 #芋山 #芋頭甜點 #taro #dessert #homemade #handmade #pastry #北極是吃貨 #北極做甜點 #almondbutter #dessertaholic 

全聯甜點：芋頭系列-芋泥可頌:滿滿芋泥餡料流心讓人垂涎

全聯甜點：芋頭系列芋泥可鬆滿滿芋泥餡料流心讓人垂涎

全聯甜點分享:芋頭系列特價中 芋泥可頌 建議售價: $99 一盒有兩入，特價$49 酥脆的可頌皮內包裹著香濃芋泥 芋泥真的讓人很難不著迷，介於相濃與甜香之間的芋泥甜度跟口感 尤其是豐富的香氣有色香味俱全的甜點療癒力 #全聯 #全聯分享 #芋頭甜點 #芋泥可頌 #芋泥 #熊愛分享 #熊愛食

台南冰店｜阿順冰菓室｜蕃茄蜜餞冰ＶＳ芒果牛奶冰！夏日消暑最佳聖品！台南甜點｜梅森Maysun

🍧 #台南冰品 #阿順冰菓室 消暑必去吧！ - 【 ιиfσямαтισи｜店家資訊 】 🚩 店名：阿順冰菓室 📮 地址：704台南市北區開元路364號 ⏰ 時間：12:00–23:00 假至01:00 ☎️ 電話： 06 209 9832 🏮 粉專： @luckyjuice_tainan - 💬夏日消暑大作戰；芒果西瓜蕃茄冰 今天要分享的是對抗炎炎夏日的冰店「阿順冰菓室」 這家位於北區的阿順仔，也是台南蠻受歡迎的冰店唷！ 梅森當天去坐滿學生，讓我自己都覺得好像才大學一樣～ 這家的番茄蜜餞冰，使用新鮮蕃茄與台南名產蜜餞 酸酸甜甜的滋味，是梅森非常喜歡的口味，也是超級無敵消暑！ 今天還點了芒果牛奶冰和瓜瓜很芒牛奶冰 都是使用牛奶雪花冰搭配新鮮水果，再淋上果醬及煉乳，幸福感滿到極點！ 他們還不時會推出各種造型的雞蛋布丁，這顆起司造型布丁吃起來Ｑ彈十足，淡淡的蛋奶香我好喜歡！ 芒果牛奶冰上還搭配一顆奶酪，一口芒果一口奶酪，感覺嘴裡就是整個夏日！ 蕃茄的酸搭配蜜餞的甜，酸酸甜甜消暑到了極點！ 瓜瓜很芒牛奶冰，就是西瓜與牛奶的結合，也是夏天最代表的兩種水果 ！ 這家位於台南北區的阿順冰菓室，推薦給你們～ 【 мєиυ｜菜單 】 🍽 芒果牛奶冰 🍽 瓜瓜很芒牛奶冰 🍽 蕃茄蜜餞冰 🍽 起司造型雞蛋布丁 - 【 ¢ℓαѕѕяσσм｜梅森客棧 】 ① 冰 — ben+ ② 熱 — ngiedˋ ③ 狗 — gieu^ - 🏷 Instagram： @maysun_boy 💌 Facebook：梅森Maysun 📧 合作信箱：maysun0520@gmail.com - - - - - #梅森 #梅森好食 #台南小吃 #台南美食 #台南甜點 #台南 #tainan #芋頭甜點 #台南芒果冰 #冰品甜點 #台中隱藏版美食 #台南銅板美食 #北區美食 #台南冰店 #台南旅遊 #台南食記 #台南蕃茄蜜餞冰 #蕃茄 #popyummy #popyummy台南 #台南蜜餞 #台南冰店 #刨冰 #芒果冰 #芒果甜點 #台灣美食

母親節送禮：今年來點特別的送給俏媽咪可口的DolceVita精緻小塔

𖠌三重巷内手作甜點｜DolceVita多茄米拉創意甜點 之前

𖠌三重巷内手作甜點｜DolceVita多茄米拉創意甜點 之前就曾經被DolceVita給驚豔到⁰̷̴͈࿁⁰̷̴͈ 怎麼可以把塔做得那麼精緻又豐富！ 最近有聽說有『芋見』九宮格組合立馬訂購啦！ ✨芋見九宮格： 最美的緞帶燙金禮盒包裝 從緞帶到禮盒都是可愛的芋頭色！ 打開來先細細的觀賞每一個小塔再說 （拍了好久的照片都捨不得吃的那種 小塔的造型真的非常精緻（往後滑看特寫照📷 每一個小塔都富有創意巧思 口味還超級豐富！ 小口咬下後可以吃到芋見重乳酪 有著芋頭控最愛的濃濃芋頭香 嚴選自高品質好口感的大甲芋頭鬆軟綿密 小塔內也有包覆著香甜可口紫薯甜度也剛好 內餡還有嚴選自法國鐵珞脾鮮奶油因此不會油膩 特製的減糖讓人可以一口氣吃兩三顆（但是完全捨不得～～ 媽咪就非常喜歡芋頭甜點不論造型還是口味 都完美地俘虜了她的視覺和味覺⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆* 今年母親節送給媽咪特別可愛的吧 （還可以滿足自己想吃到的私心唷(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘) DolceVita多茄米拉創意甜點 🔗官方網站：www.dolcevitashop.com.tw 🏠三重工作室|預約制|新北市三重區永福街72巷1號1樓 📞客服電話：02-66057567 #多茄米拉創意甜點 #2022母親節 #母親節蛋糕 #三重甜點 #芋頭蛋糕 #芋頭控 #芋見重乳酪 #芋頭甜點

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