苗栗美食-艾草粿皮Q彈軟嫩，內餡豐富紮實

我是一個很愛吃草仔粿的人，只要看到就幾乎都會買，到白沙屯媽祖廟拜拜的時候，這一家不論是靠近廟的攤子或是往前走一點的店面人都好多，這一次趁著平日有去趕緊買來解個饞。 艾草粿外皮都可以聞得到淡淡的艾草清香 紅豆口味是顆粒加上豆沙的組合，味道不會太甜，口感細緻又有顆粒感，配上沒有太多調味的外皮，好絕配啊~ 葷的跟素的裡面包著滿滿的蘿蔔絲還有其它四種配料，蘿蔔絲有一點點鹹味加上脆甜的感覺，光是單吃這個我就好喜歡，另外還有菜脯米的脆跟香菇的香，加上帶有口感的肉類或素料，調味一樣會不會過重。 芋粿，拿起來就可以聞到很香的芋頭味，吃進去會先感受油蔥跟蝦米的香味跟口感，這兩個讓芋粿增加好多層次跟立體感，接著是綿密的芋頭塊，不是入口即化的那種，會需要稍微咀嚼一下，再咀嚼的時候芋頭的味道又更濃厚了，加上調味不重，讓身為芋頭控的我好愛好愛。 完整文章介紹 : https://fruitlove.tw/post-chenmama84/ #台灣旅遊 #taiwan #Taiwantravel #台灣美食 #popyummy #yummyday #popdaily #iseetaiwan #foodie #美食 #美食日記 #飲食日記 #miaolicouny #miaolifood #yummyday苗栗 #苗栗美食 #苗栗縣 #苗栗旅遊 #miaolitravl #miaoli #白沙屯拱天宮#艾草粿 #陳媽媽艾草粿 #拱天宮美食 #芋粿巧 #紅豆艾草粿

跟著排隊人潮買，三種口味的芋粿巧以及草仔粿，還有現蒸花生及芋頭，口味不錯隔日回蒸也好吃｜顏記古早味美食坊｜新北金山老街

圖文全文版本: https://carlming.net/22239 金山老街上許多的草仔粿跟芋粿巧，大家都買哪一家呢？這次我跟著人群排隊買了顏記古早味美食坊，他們家每種口味都來一顆，我覺得還不錯耶！ 剛蒸出來胖胖亮亮的很誘人，買回家回蒸後口感也不差，很推薦可以買上幾顆回家當隔天午餐。 這四種口味我自己心中的排名是素食芋粿巧＞葷食芋粿巧＝草仔粿＞芋粿巧，大家可能很好奇為什麼我最喜歡素的！因為好吃的素芋粿巧不多，這家我覺得很棒，吃起來有Ｑ度，其他有用醬或是配料搭配，口味重了一些，但素食就可以吃到比較單純的香氣，也可以吃到芋頭的新鮮塊狀原味，芋頭控們一定會超愛。 所以整體來說，我自己是比較推薦素食的一些，如果比較重口味的朋友，可能會比較喜歡葷食或是草仔粿一點也說不定，這一切都是個人主觀，反正也不貴，我覺得大家也可以各買一顆試試，再跟我分享你們最喜歡哪一個口味。 卡爾茗 C.L.M. 無時無刻美食敗家全記錄 喜歡美食、旅行、開箱等分享生活歡迎大家追蹤按讚合作互宣 Blog: https://carlming.net/ FB: https://www.facebook.com/carlming Instagram: https://www.instagram.com/twfoodie_eatlife 【顏記古早味美食坊】 電話：無 地址：新北市金山區金包里街66-76號(金山老街內) 營業時間：09:30 ~ 17:00(週六到18:30) 用餐時間：2021年12月 每人平均價位：40~100 服務費：無 外送：無 【延伸閱讀】 #卡爾茗CLM吃新北 #新北美食 #金山區 #新北小吃 #金山小吃 #金山老街 #金包里老街 #芋粿巧 #草仔粿 #金山美食 #金山食記 #金山老街美食推薦 #金山小吃推薦 #老街 #台灣老街 #台灣景點 #新北景點 #newtaipeicity #taiwan #新北市 #YUMMY #YUMMYFOOD #日貨日常 #食記 #新北食記 #板橋食記 #POPYUMMY #popdaily #foodpic #popyummy新北

跟著排隊人潮買，三種口味的芋粿巧以及草仔粿，還有現蒸花生及芋頭，口味不錯隔日回蒸也好吃｜顏記古早味美食坊｜新北金山

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林合發油飯-永樂市場飄香百年老店，傳承到第4代，推薦給油飯控!

林合發

愛吃油飯的我，在台北只要有好吃的油飯就不會錯過...這家店當然要介紹一下 1894年創立的百年老店用料實在，又因郭台銘用他們家油飯作為彌月禮盒 生意更好 賣的東西就4樣 : 油飯每台斤$110 雞腿每支$75 芋粿巧每塊$25 滷蛋每顆$13 大盆子裡油飯熱騰騰 撥開香氣四溢，跟一般油飯相比色澤較深一些 使用水分適中長型蓬萊米蒸氣蒸過後，米粒口感香Q，鋪上肉絲、油蔥、香菇及蝦米 熬煮數小時滷肉汁，與8分熟的蓬萊米一起炒，米粒吸足肉汁，保留肉甜味 不添加防腐劑，入味卻不油不會太鹹，冷掉或再加熱糯米仍保持嚼勁 (冷藏3天；冷凍7天) 買的時候老闆會問要用塑膠袋或是紙盒裝 炸雞腿 肉醃漬夠味口感嫩略帶肉汁，皮不走酥脆款感覺是烤後刷醬汁 也不少人推薦它家芋粿巧，蒸法是門學問，使用大甲芋頭混合蓬萊米蒸上8小時，嚼勁十足吃到芋頭原味香氣，再依個人喜好淋上醬油、辣椒醬 吃過幾次這家品質很穩定且周遭朋友吃過的都稱讚，推薦下次大家到大稻埕 別錯過永樂市場百年美味 地址：迪化街一段21號 @大橋頭站 時間：07:30–12:00 星期一 休息 電話：2559 2888 #林合發 #油飯 #永樂市場 #百年老店 #百年 #老店 #大橋頭站 #古早味 #彌月 #郭台銘 #大稻埕 #迪化街 #滿月 #美食 #小吃 #popdaily #波波 #發胖 #七碗 #太子油飯 #吉贊 #老麵店 #慈聖宮 #賣麵炎仔 #永樂米苔目 #永樂 #雞捲 #油飯控 #芋粿巧 #芋粿

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