2024全台「日系烤糰子」推薦！糰子控必收清單，超道地日式甜點好吃好拍！

烤糰子在日系餐廳十分常見，每一家的醬汁跟口感也有所不同，要精挑細選出優秀的糰子美食店可不容易。畢竟不管是原材料的挑選或烘烤時掌握的火侯，都是致勝的關鍵因素呀！今天編輯就精選了全台必吃的日系烤糰子店家，不用出國也能吃到道地日本烤糰子啦！現在就跟著編輯一起把這些烤糰子店都收進美食地圖吧！ 日系糰子專賣店：台中｜良心製菓 良心製菓位於台中繁華區的寧靜巷弄內，整間店的座位不多，雖然等的時間較長，但只要吃到招牌蕨餅與糰子的剎那，一切辛苦都能一筆勾銷，蕨餅的自然Q彈感在嘴中彈跳著，配上香氣十足的黃豆粉，還有尾韻甘甜的黑糖醬，讓你一口接一口停不下來，烤糰子的口味頗為多樣。 如果喜歡嘗試新口味，可以試試看烤番薯糰子，將金黃色番薯泥製作成綿密的泥狀，漂亮的擠在糰子的表面，能吃到番薯的天然甜味及香味，與扎實彈性的糰子也很搭配，整家店從糰子本身到文青感滿滿的日系裝潢，都值得一訪！ Info. 官網：良心製菓 地址：台中市西屯區杏林路78號1樓 營業時間：12:30-17:30 日系糰子專賣店：台中｜Uncle J 1983 J大叔 Uncle J 1983 J大叔開設在台中低調的巷弄內，小店鋪內隱藏著特殊的美食體驗，與一般已經製作好的烤糰子不同，這家店直接將爐具端上桌讓你動手DIY，還是白色的糰子用小巧爐具，烤至表面呈現微微漂亮的焦黃色，形成外層酥脆裡面Q彈的完美口感，再依喜好沾取黃豆粉、煉乳或是鳩點日式醬油，從製作到品嚐，每一個階段都充滿樂趣！ Info. 地址：台中市北區梅亭街289號 營業時間：11:30-21:00 日系糰子專賣店：新北｜福•和菓子-日本道地純天然手作 福•和菓子-日本道地純天然手作位於淡水老街尾端的糰子店，店面不大卻處處透露出溫馨感，店舖由來自日本的夫妻師傅經營，全手工製作，堅持百分之百的日式口味，從最經典的醬油口味，到新鮮感十足的毛豆跟核桃，七種口味都很值得一試，只要點滿四串以上，還有贈送綠茶，糰子與茶簡直是絕配，cp值也很在線。 雖然是屬於冷式糰子，但彈牙程度依舊驚人，滑嫩且飽滿，也不會有硬掉的感覺。 Info. 地址：新北市淡水區中正路179-1號 營業時間：13:00-19:00(週一二休息) 日系糰子行動餐車：高雄｜Maru日式糰子 只有一台充滿少女感的粉色推車，不定時在高雄的各大活動現身，秉持現點現做的精神，將每一串糰子，烤到外層帶有焦香，形成特殊的酥脆感，咬下後十分軟糯，也能吃到米香卻不會黏牙，配上各式口味擠上厚實餡料，綿密口感配上糰子本身的口味，一串根本不夠吃！ 如果喜歡吃鹹口味，極力推薦起司，豪邁的將整片起司放置糰子表面，再用直火高溫將其表面烤炙，塗上鹹香醬油，兩者緊密跟糰子結合在一起，涮嘴感一百分。 Info. 地址：高雄市三民區興隆街90號 營業時間：16:00-19:00(週六日一休息) 下面這幾家雖然不是糰子專賣店，但店內也有販售好吃又日式的糰子甜點呦！ 糰子甜點店：桃園｜たまたま慢食堂 超人氣的桃園日式老宅冰品，位於大馬路旁，保持老屋外貌，但裡面卻是別有洞天的日系復古感，座位寬敞有分室內外，角落擺著多種雜誌跟小物，打造出具有氣質感的選品店氛圍。雖然它們家冰品也是一流，但有一樣較為樸素的商品，口感卻也完全不輸專業店面，那就是烤糰子！經典的甜醬油口味，將醬料毫不手軟的包裹在白嫩的糰子外層，濃郁的口味，搭配柔軟且散發熱氣的糰子本人，每一口都非常迷人且美味，店家還會附上一杯綠茶幫助解膩，一整串吃完也毫不費力！ Info. 地址：桃園市桃園區鎮三街52號 營業時間：11:00-18:00(週六、一休息) 糰子甜點店：台南｜花出 花出以人氣純手工的自製抹醬，搭配多種下午茶小點製作，包括最基本的厚吐司，甚至還有雞蛋糕跟烤糰子，其中最特別的餐點就是厚吐司的三色山脈口味，將厚實吐司抹上能夠自由選擇的三種果醬，酥脆表面配上濃郁抹醬，香氣與可口度直接加倍，最後再豪邁地將一整串糰子直接放置在吐司上頭，可以沾著果醬享用，或是品嚐澱粉與澱粉的美味罪惡組合，除了好吃外視覺效果也是可愛度滿分！ Info. 地址：台南市中西區郡緯街33號 營業時間：13:00-19:00（公休請至臉書查詢） 糰子甜點店：台北｜初心菓寮 傳統的日式和菓子店，位於假日十分清靜的內湖，餐點「一團和氣」，指的就是兩串日式醬油小糰子，雖然店面外觀讓人感覺消費昂貴，但其實糰子餐點百元有找，十分親民，刷上醬油的糰子，渾圓滑嫩的外型變成閃閃發光的褐色，咬下後的軟硬度也讓人眼前為之一亮，扎實卻不硬口，還帶有微微彈性，搭配附贈的海苔切片或是少見的玄米粒，又是完全不同的口感，但能將醬油的獨特香氣帶出的更加明顯，在品嚐糰子的同時，其他餐點也很值得一試的高分店家！ Info. 官網：初心菓寮 地址：台北市內湖區文德路86號 營業時間：09:00-20:30 全台各地幾乎通通有烤糰子店，每一家的主打口味雖然可能一樣，但糰子的口感及醬料大有不同，不用擔心多吃會重複，選上喜歡的店家，排進美食行事曆，一同成為糰子老饕吧！ 延伸閱讀 👉🏻全台12間特色『日式住宿』推薦！每間都是道地濃濃日本風，帶你秒飛京都 👉🏻日式水上景觀餐廳Top5｜穿越古代宮廷、遠山湖畔品嘗茶香，每一間都仙氣十足！ 👉🏻一秒到日本！台北10間日系咖啡廳推薦，不能出國也能享受日本風情！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰稿編輯 #白函 #Maru日式糰子 #UncleJ1983J大叔 #たまたま慢食堂 #初心菓寮 #台中糰子 #台北糰子 #在台日系烤糰子店 #在台日系糰子 #帶我去旅行 #慢食堂 #慢食堂たまたま #新北糰子 #日式糰子 #日式點心 #日本甜點 #日本生活娛樂 #日本美食 #日系店家 #日系烤糰子店 #烤糰子 #福•和菓子-日本道地純天然手作 #糰子 #糰子專賣店 #良心製菓 #花出 #豆豆樂烤醬糰子 #高雄糰子 

穿越時空的咖啡館【全台15間日式懷舊咖啡廳】老靈魂必朝聖！

你也有老靈魂嗎？近年來不論是老屋改造咖啡廳或是復古裝潢都非常受歡迎，日式風格尤其受到歡迎，本篇整理全台由北到南15間充滿日式復古風情的咖啡廳，穿越時空只需要推進咖啡廳的門就能感受！ 👉🏽 素食超時尚！10間台北熱門蔬食餐廳推薦，義國、餐酒館、早午餐通通有！ 👉🏽【大安區10間人氣早午餐】美食激戰區 好吃又好拍的質感Brunch推薦 台北-日系懷舊咖啡廳 | 翌日咖啡店 永康商圈附近的「翌日咖啡店」，店內裝潢有濃濃的昭和感，昏黃的燈光、酒紅色窗簾，復古風格太迷人，而且還是一間不限時、有插座、營業到半夜一點的深夜咖啡廳，幾乎每次去都一位難求，畢竟在氣氛這麼棒的地方，比較不容易發現時間的推移。 👉🏽 日系復古咖啡店【翌日咖啡店】發現對舊日的美好憧憬，不限時、營業至深夜 台北-日系懷舊咖啡廳 | 浮生避難所 位在台北科技大樓站巷弄中的「浮生避難所」，是一間五十年歷史的老房子改建而成，之所以想當大家的避難所，是因為老闆覺得喜怒哀樂來去得太急，想給自己一杯好茶的時間品嚐箇中滋味，店內裝潢的確有這種魔力，結合藝廊與咖啡廳的雙概念空間，讓你靜心品茶也品藝術、與自己相處。 台北-日系懷舊咖啡廳 | 昭和浪漫 冰室 「昭和浪漫冰室」是一間63歲的老宅，位在大安區文昌街的小巷內，裝潢精準使用昭和時期元素，店門口一下就能吸引目光。白天賣冰品、晚上變身小酒館，天氣好的時候請務必上2樓的露天咖啡座，氣氛CHILL到不行！ 台北-日系懷舊咖啡廳 | 珍珠菓子喫茶屋 「珍珠菓子喫茶屋」位在碧湖公園西側，附近屬住宅區，沒有什麼喧鬧聲，就像是隱身在城市中的閑靜喫茶屋，一腳踏進好像瞬間移動到京都一樣。以日式和菓子和日本喫茶的茶飲為主，店內也有販售洋菓子（蛋糕，蘋果塔等），甜點細緻又美味，把美好的午後時間交給珍珠菓子喫茶屋真的不會後悔。 台北-日系懷舊咖啡廳 | 喫茶小豆 「喫茶小豆」是一間在遼寧夜市附近的不限時日式洋食館，與附近繁忙的氣氛很不同，喫茶小豆洋溢著日本時期的浪漫氣息，有點迷幻、有點醉的放鬆氛圍，細看餐具、餐盤的挑選也非常用心，有濃濃的復古歐風，與前幾間咖啡廳比起來，是完全不同的華麗感受。 台北-日系懷舊咖啡廳 | 豆留森林 「豆留森林」是陽明山Cama Cafe 品牌旗艦店，原建築是建於昭和12年(西元1937年)的歷史建築，經修復、改造後成為占地600 坪的優美日式庭園及木造建築咖啡廳，一踏進竹林真的有種京都嵐山即視感，老屋的歲月感加上濃濃的咖啡香，沒有什麼比這裡更美好的感受了。 新竹-日系懷舊咖啡廳 | 哭哭咖啡 「哭哭咖啡」是間只有6坪大、以外帶咖啡為主的人氣咖啡館，京町家建築的外觀，還有個小小的日式庭院，從裡到外都是濃濃日本風格，店內也有許多古物、原木色的小茶几、木櫃，全都是老闆精心挑選、從日本運回，總而言之老闆有多認真，一踏進店裡你就能深深感受到。 新竹-日系懷舊咖啡廳 | KURUMI久留咪 新竹竹北超熱門打卡景點「Kurumi久留咪」，日本町屋風格咖啡廳，是「哭哭咖啡」2021年下半年所推出的全新品牌。店內古樸風格、優雅的日式庭院，每一個角落都超好拍、超有韻味。 台中-日系懷舊咖啡廳 | 又見一炊煙 「又見一炊煙」是台中新社的人氣觀景餐廳，這個絕美的日式襌風庭院說是「世外桃源」不過分吧！又見一炊煙主打無菜單無國界創意料理，以季節食材為主，2020年、2021年皆入選台中米其林餐盤推薦，價位稍高但體驗絕對值得。 台中-日系懷舊咖啡廳 | 良心製菓 「良心製菓」是位在台中西屯區的日式甜點店，由老屋改建的日式空間，一樓供應糰子、蕨餅、茶和氣泡飲，二樓則是供日式餐點的「美滿小料理」。文青風的日式裝潢乾淨清爽，甜點治癒又美味，在不能出國的日子裡，好險有這麼好的地方陪伴我們。 台南-日系懷舊咖啡廳 | 島鹿·喫茶 台南超多老屋再生的特色民宿、餐廳，「島鹿·喫茶」就是其一。老宅以及古董元素，搖身一變和洋式風格喫茶店，一踏進店內就會有種時空交錯感出現，一樓有洋式吧台，二樓則設計成榻榻米座位，兩種懷舊的日式風格一次感受。 👉🏽 日本MUJI無印良品員工票選9大好物！文具、小白鞋都沒上榜、第一名竟然是湯匙？ 高雄-日系懷舊咖啡廳 | 喫茶MUMEI 「喫茶mumei」原本是網路接單的甜點工作室， 2021年中在高雄三民區巷弄成立實體店面， 喫茶mumei就不是屬於有年代感的老屋，而是裝潢走復古可愛的日式喫茶屋，復古紅招牌超醒目，但這間店不是只有可愛而已，老闆曾赴日學習甜點，美味程度也是值得關注的喔！ 高雄-日系懷舊咖啡廳 | RanGerハス 「RanGerハス」是高雄新興區的咖啡店，店名是有寓意的喔！Ranger有森林保護員、守護者等意思，透過咖啡守護流浪動物們，會將部分營業額捐給動保團體，所以這裡同時也是動物友善空間。RANGERハス以販售咖啡為主，搭配日式小食、甜點，從裝潢到餐點都很別緻，好像入境日本一樣！ 屏東-日系懷舊咖啡廳 | 崇仁餘地 屏東勝利星村文創園區裡的日式咖啡廳「崇仁餘地」，提供輕食蔬食以及甜點為主，還有手工烘焙特色咖啡，因為勝利星村日治時期遺留下眷村遺址，在地人也將眷村特色及風貌保留下來，擁有老靈魂的人肯定會愛上這裡！ 花蓮-日系懷舊咖啡廳 | 昭和58 「昭和58」是一間洋果子喫茶店，營業地點位於花蓮溝仔尾的老巷弄裡，店內商品以洋果子及各式冰品甜點為主，燈光有點昏黃、酒紅色的座位、復古花色的燈罩，有一種一進門就真的走進「昭和58年」的感覺。 👉🏽 板橋才是早午餐激戰區！【8家人氣美味兼具的板橋早午餐店】以慶典的方式開啟你的早晨！ 👉🏽【信義區5家質感手搖飲料】米其林等級、200種客製化菜單，一級戰區的手搖飲你非嚐不可 👉🏽 可頌迷注意！【全台7家超人氣可頌店】品嚐法國小巷弄裡的經典美味 #翌日咖啡店 #浮生避難所 #昭和浪漫冰室 #珍珠菓子喫茶屋 #又見一炊煙 #喫茶小豆 #崇仁餘地 #KURUMI久留咪 #島鹿喫茶 #昭和58 #喫茶mumei #豆留森林 #哭哭咖啡 #良心製菓 #RanGerハス

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