【台南】阿憨鹹粥、廣仔虱目魚丸

​📍台南市北區公園南路169號 ➤阿憨鹹粥比較有趣的地方是內用者直接入室找位置後，工作人員再隨桌桌邊進行點菜；外帶是需要排隊 🔸鹹粥$90 - 裡面有虱目魚和蚵仔，鹹粥裏面的飯吃起來不像飯湯也不像粥，後來查了一下才知道是用傳承福建漳、泉二州的半粥料理方式，米粒粒粒分明但卻很綿密，因吸飽高湯的鮮味吃起來非常有味道，魚肉吃起來緊實，油條不用另外加點會直接給半條，聽朋友說是沾著鹹粥的湯吃，但我是弄碎在鹹粥吃，另外會贈送一包虱目魚酥讓你搭配鹹粥～ 🔸虱目魚香腸 $80 🔸虱目魚臊飯$30 一看到虱目魚香腸和虱目魚臊飯，想說好特別喔，立馬點來吃！虱目魚香腸，口感有點偏乾但能吃得到魚的味道。虱目魚臊飯有香菇、虱目魚肉，再淋上滷汁，因為虱目魚肉比較沒什麼油脂所以口感偏乾一點，但這兩道我個人都還滿喜歡的。 ​ ➤廣仔虱目魚丸 📍台南市中西區開山路58號 🔸肉燥飯 $25 肉燥屬於肥肉較多，但吃進嘴裡卻不會感受到油膩，反而有黏稠的膠質感，味道微甜～ 🔸雞肉飯$30 雞肉是撕成絲狀，雞絲算嫩，鋪在白飯上淋上特製的雞油提味很下飯。 🔸綜合湯$40 用料有油條、魚丸、蝦丸、魚皮、小腸、炸餛飩還有冬粉，一碗滿滿的料，湯喝起來鮮甜讓人欲罷不能😋 🔸乾魚腸$35 魚腸中間還連著魚肝，這家不是煎到焦脆，是保有水分的口感，所以吃起來有濃郁的肝臟味帶點苦澀。 （個人主觀感受喔😊） ​ ​ ​ ​ ​ _ #阿憨鹹粥 #廣仔虱目魚丸 #鹹粥 #台南鹹粥 #台南老店 #老店 #虱目魚粥 #台南特色美食 #特色美食 #台南早餐 #台式料理 #台式早餐 #台灣美食 #台南北區 #popyummy #popyummy台南 #tainanfood #taiwanfood #一琪吃台南

高雄美食 港都魚羹 肉燥飯 土魠魚羹 高雄在地老店小吃 

🍽｜高雄 #港都魚羹｜ 每每經過這家店都看到在排隊，本來想說假日這段時間來嚐嚐看，結果發現他們只開平日…😱 於是某天平日的白天空檔，剛好經過就順便來吃看看啦😤 店家賣得很簡單，就是肉燥飯跟土魠魚羹而已～賣得東西越少的店，就表示他們對自己的商品有絕對的信心！ #肉燥飯 他們的肉燥有肥有瘦，肉汁淋的很剛好每一粒米飯都被滷汁給包覆，味道鹹中帶甜，吃起來是清爽的口感，沒有那種黏口唇的濃稠感😊我自己還蠻喜歡這個肉燥飯的❤️ #土魠魚羹 魚肉分開放是他們家的特色，我非常喜歡💕可以吃到脆口的魚肉🐟 我點大份的魚羹，魚肉總共有8️⃣塊，店家上桌前有灑上一些胡椒粉，讓魚肉吃起來更能帶出鮮甜感👍 魚炸得真的很脆，魚肉的肉質也很軟嫩鮮甜，沒有任何多餘的腥味👏 羹湯喝起來頗甜😂柴魚味相當濃厚，裡頭放了不少高麗菜，煮的非常軟爛，魚肉可以放在羹自己決定要吃多軟還是多脆，我自己喜歡放進去浸泡一下就拿起來，可以吃到又軟又脆的口感，真的很讚😍 🔹 內用客人不用排隊，但記得要跟老闆講，老闆會告知排隊號碼，就靜靜等候老闆過來點餐即可；外帶客人請排隊等候點餐唷☺️ ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 港都魚羹 📍 高雄市前金區自強二路124號 🈺 06:00～售完為止 🚷 六日公休 #食記 #吃貨 #taiwan #foodie #kaohsiungfood #高雄美食 #前金區美食 #鬍子先生吃肉燥飯 #鬍子先生吃土魠魚羹 #高雄肉燥飯 #高雄土魠魚羹 #高雄小吃 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #高雄必吃 #鬍子先生吃高雄 #小吃 #老店 #平日限定 #只賣白天 #高雄 #高雄景點

地區隱藏美食單點式高品質麻辣鴛鴦鍋，鍋料、湯頭、海鮮、肉品都非常有水準，高CP值好店推薦｜辣椒多一點麻辣鍋物養生鍋

圖文全文：https://carlming.net/47717 ---- 文山區木柵萬芳醫院一帶，因為地形的關係，就算是台北人，也比較少到這裡活動，上回我過來也是為了吃鍋，這次也是因為有家好吃的單點麻辣鴛鴦鍋藏身在此，就跟朋友約了個時間來探索一下！ 這回用餐後覺得CP值很棒耶，這次吃到的蔬菜、火鍋料、湯頭、海鮮、肉品都非常有水準，我可以感受到店家的用心！火鍋料都是外頭少見的選擇，不是那種廉價冷凍的鍋料，海鮮的品質更是讓我很訝異，超新鮮也超肥美，湯頭更是出色，讓我忍不住多喝了好幾碗，煮料吃起來也非常棒，整體來說我非常推薦這間好吃的單點麻辣鍋店，有機會的話我也會再訪並推薦朋友來吃吃！ ----- ----- 【辣椒多一點 – 麻辣鍋物｜養生鍋】 電話：02 2933 3245 營業時間：17:00–22:00 (週六日12點開始) 地址：台北市文山區興隆路二段245號 ----- 【延伸閱讀】 ---- #卡爾茗CLM吃台北 #台北美食 #文山區 #文山 #木柵 #木柵美食 #文山美食 #火鍋 #鍋物 #麻辣鍋 #鴛鴦鍋 #養生鍋 #特色鍋物 #萬芳醫院站美食 #高CP值 #老店 #YUMMY #YUMMYFOOD #FOOD #FOODIE #delicious #Taipeifoodie #台北市美食 #Taipei #吃貨日記 #食記 #台北食記 #台北生活 #TAIWAN #TAIWANFOOD #HOTPOT 

米其林必比登多年推薦的老字號粵菜餐廳，推薦芋泥酥鴨、鹽酥中蝦及西湖牛肉羹，中式料理合菜熱炒推薦｜

圖文全文：https://carlming.net/42950 米其林必比登推薦的好餐廳再來一發，這次來到的是靠近大安東豐街上的老字號餐廳彭家園，老早就聽過他的名氣，有幾次想說直接到店門口看有沒有位置，不過都直接吃了閉門羹，幾乎都客滿，這回提早定位，主要是跟阿姨有個春酒小聚，也趁機來吃看看！！ 店內有許多不同類型的合菜組合，這回我們人少就點了個最基本款的1280元合菜，大多我喜歡想吃的菜都有了，像是必點的芋泥香酥鴨、鹽酥中蝦、西湖牛肉羹等，也可以再配上一到兩道想吃的菜餚，整體就很豐盛了！蠻平價且味道不錯的老字號餐館，推薦給大家試試。。 ----- ----- 【彭家園】 電話：02 2704 5152 地址：台北市大安區東豐街60號 營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00 #卡爾茗CLM吃台北 #台北美食 #大安美食 #大安 #米其林 #米其林推薦 #合菜 #粵菜 #台北餐廳 #老店 #東區美食 #東區 #台北 #必比登推薦 #YUMMY #YUMMYFOOD #FOOD #FOODIE #delicious #Taipeifoodie #熱炒 #聚餐推薦 #吃貨日記 #食記 #台北市美食 #Taipei #吃貨日記 #食記 #台北食記 #台北生活 #東豐街美食 #忠孝復興站美食 #脆皮雞 【延伸閱讀】

高雄美食 江浙菜 烤方 爐掛烤鴨 老正興餐館 左營美食 

🍽｜高雄 #老正興菜館｜ 高雄老字號江浙菜餐館-老正興，2021年於左營開了在高雄的第二家店，前年到老婆家提親完本來要去嚐嚐看，結果因為疫情用餐規範的關係沒有吃到，這次剛好有機會跟朋友約吃飯，突然想到這家一直都沒吃，立馬訂位過來用餐👻 #烤方 刈包夾入燉煮到非常軟嫩的 #東坡肉 簡單暴力的美味😋 不過有一點要挑惕一下，肉只有外層有味道，反而吃到裡頭沒有什麼味道，不知道是怎麼回事，感覺就是煮到很入味了才是啊😅 #酸辣湯 他們的酸辣湯是我喝過最合我胃口的了，又酸又辣且用料大方，很可以這個酸辣湯！ #無錫排骨 這排骨肉處理到接近入口即化的軟度，一夾起來肉就快跟骨頭分離了！味道偏甜，可以搭配下方的大陸妹一起享用，增添口感 #上海菜飯 米飯吃起來保有水份卻不會太濕，菜飯除了青菜外還有加入筍子及臘肉添增口感跟香氣，並且讓飯的味道更有層次👍 #烤鴨二吃 #片鴨 #鹹酥鴨 片鴨肉質很嫩，沒有什麼鴨肉的腥味，連平常不太吃鴨肉的朋友也就可以接受！靈魂是甜麵醬，必須加～不加鴨肉真的吃起來沒味道啦🤣 鹹酥鴨炸的很酥脆，吃起來很涮嘴～超級下酒的😆 #鹽酥鮮蝦 肥美的蝦肉吃起來很Q彈，外殼炸的非常脆口，直接連殼帶肉一塊吃掉😋 #雪菜百頁 清江菜+青豆mix豆皮，清爽好吃！豆皮吸滿芡汁真的好好吃🤤我們一致推這道🉐🉐 #乾煸四季豆 這個炒的蠻香的，吃起來不油膩也有鍋香氣👍 🔔 用餐體驗是很棒的，而且現在換二代在做他們的用餐服務也很棒，讓人吃的很愉悅，用餐非常舒服😌 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 老正興菜館左營店 📍 高雄市左營區富民路409號 🈺 11:00-14:00 & 17:00-21:00 📞 07-556-7775 🚷 公休日請查閱店家粉專 #食記 #吃貨 #taiwan #foodie #kaohsiungfood #高雄美食 #左營區美食 #左營美食 #鬍子先生吃江浙菜 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #高雄必吃 #鬍子先生吃高雄 #高雄餐廳 #聚餐 #高雄江浙菜 #老店 #江浙菜 

【嘉義】陳氏姊妹蒸餃｜新港三寶之一！來新港必吃的蒸餃店😋

距離新港奉天宮步行約六分鐘 在新港鐵路公園旁邊 Google看到這間小小的蒸餃老店 居然有4.1顆星 一千多個評分 看起來歷史悠久的菜單🤣 店內的品項很簡單 蒸餃和酸辣湯！還有一些小菜 直接在門口作業感覺超厲害的 當天有小排一下子隊 很多在地人都兩籠起跳打包回家 酸辣湯更誇張 大家都好幾袋在買的😆 蒸餃💲50 擺盤隨性的亂亂蒸餃🤣 現包現蒸的蒸餃特別好吃😋 皮的口感偏Q 內餡也有些微湯汁 大片的蔥和高麗菜增加口感 酸辣湯💲35 口味比台南高雄再不甜一些 酸度和辣度剛剛好 裡面的配料也是不少 整體來說很好喝 和蒸餃一起是必點的組合👍 推薦吃法👉 丟進酸辣湯裡面一起吃 會發現新大陸🤩 📍陳氏姊妹蒸餃 地址：嘉義縣新港鄉中山路72巷10-2號 營業時間：11:00～17:00 #嘉義美食 #新港美食 #新港奉天宮 #嘉義小吃 #嘉義 #新港 #陳氏姊妹蒸餃 #蒸餃 #古早味美食 #老店 #嘉義老店 #台灣美食 #台灣小吃 #美食 #chiayi #taiwanesefood #foodie #yummy #popyummy #popyummy嘉義 https://www.instagram.com/p/Cq4smG8SCrq/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

彰化縣二林鎮｜二林正點傳統美食(附完整菜單)

彰化二林在地小吃｜二林正點傳統美食(附完整菜單)

店家介紹 正點傳統美食可是在地人推薦的在地小吃，早晨來上一碗熱騰騰的飯食或麵食，實在是件很享受的事情呢！ 店家的工作區放著滿滿的食材，看這備料量就能知道有多受在地人歡迎了！ 餐點介紹 肉羹麵 肉羹湯的基底加入高麗菜，湯頭喝起來偏甜，肉羹吃起來口感扎實，加上辣醬提味，料多實在 燒肉 燒肉其實就是排骨肉裹粉，外皮吃起來酥脆，肉質不會太過柴、硬，搭配店家提供的醬油膏，再配上薑絲，真的蠻美味的！推薦大家一定要點上一份來享用！ 店家資訊 📞04-895-5801 🕛06:00-13:00(公休時間以店家現場公布為主) 🚩彰化縣二林鎮新生路44號 用餐日期 📅2023/02/05 搜尋🔎#企鵝吃彰化 #企鵝吃美食 看更多美食 Facebook🔎企鵝 Instagram🔎72.foodie 波波黛莉🔎企鵝 痞客邦🔎企鵝 窩客島🔎企鵝 探路客🔎企鵝 延伸閱讀 #彰化美食 #彰化小吃 #二林美食 #二林小吃 #推薦 #老店 #在地美食 #在地小吃 #小吃 #美食 #肉羹 #肉羹麵 #燒肉 #炸肉 #炸排骨 #好吃 #麵食 #彰化老店 #二林老店 #早餐 #必吃

40餘年老店｜老台北的美味｜三條通魷魚羹(附完整菜單)

店家介紹 位於天津街及中山北路巷弄的三條通魷魚羹，早上六點就出攤營業，讓顧客們一早就可以享用熱騰騰的台式早餐。 餐點介紹 ▪️沙茶魷魚羹麵 羹湯勾芡不會太過厚重，有淡淡的九層塔香氣，沙茶魷魚吃起來新鮮脆口，油麵條煮的時間恰到好處，加上店家的自製辣椒醬會更加美味！ 店家資訊 📞02-2542-5771 🕛週一至週五06:00-20:00、週六06:00-18:00 🚩台北市中山區中山北路一段53巷 用餐日期 📅2022/12/30 搜尋🔎#企鵝吃台北 #企鵝吃美食 看更多美食 Facebook🔎企鵝 Instagram🔎72.foodie 波波黛莉🔎企鵝 痞客邦🔎企鵝 窩客島🔎企鵝 探路客🔎企鵝 延伸閱讀 #魷魚羹 #三條通魷魚羹 #小吃 #台北小吃 #台灣小吃 #美食 #台北美食 #台灣美食 #中山美食 #條通美食 #老店 #在地老店 #在地小吃 #在地美食 #吃貨 #早餐 #推薦 #油麵 #羹麵 #中山小吃 #早餐 #午餐 #晚餐 #foodie #delicious #yummy #noodles

2023年最新龍山寺美食攻略｜絕對不能錯過的台灣味

萬華又稱艋舺，清朝時因航運發展有「一府二鹿三艋舺」的稱號，做為北部經濟重心的艋舺曾十分繁榮，留下相當多歷史的痕跡，包含了龍山寺、清水巖祖師廟、艋舺青山宮，今天要幫大家介紹龍山寺附近的美食，每一間美食也都開業幾十年了，就來跟著企鵝這樣吃吧！ 龍山寺台味小吃 兩喜號 1921年創立的兩喜號至今已傳承至第四代了，即使到了用餐的離峰時間，顧客依然駱驛不決呢，老店的美味真的讓大家都無法抵抗呢！ ▪️滷肉飯 滷肉肥瘦各半，入口時會感受到膠質的黏稠感，調味部分不會過鹹，帶著淡淡的胡椒香味，米飯也是粒粒分明。 ▪️兩喜魷魚羹(小) 魷魚厚度及脆度都在水準之上，口感吃起來彈牙、味道鮮甜，湯頭部分勾芡不會太重，喝起來偏清爽型的。 ▪️現炸牛蒡天婦羅(兩片) 牛蒡天婦羅炸的超級酥脆，但入口時又會覺得口感軟Q，吃得到滿滿的牛蒡及魚漿味，加上有點像味噌口味的醬汁，會又更增添了不同的美味呢。 - 小王煮瓜 小王煮瓜位於華西街夜市內，曾經傳統的店面，於2019年重新裝潢，風格明亮且文青，也獲得台北米其林指南及台北必比登推薦的殊榮，可見這傳承近80年的美味，連外國人都認證呢！ ▪️滷肉飯 滷肉是以肥肉為主，滷得很透，吃起來非常入味，米飯部分吃得到米香 ▪️清湯瓜仔肉NT$66 湯頭還蠻清爽的，喝起來順口，肉羹塊吃起來很紮實，還有幾條瓜仔，吃起來清脆😋 龍山寺飯後甜點 三六食粑 三六食粑是萬華的傳統糕點店，創立於民國三十年初，是相當有歷史的老店呢，除了傳統的草仔粿、芋粿巧、壽桃、米糕外，也有販售甜湯，而甜湯所添加的配料有些也都是店家以手工製作的呢。 - ▪紅豆綜合圓 紅豆湯偏甜太不會太膩，不會甜到讓人無法接受，配料部分可以選擇三樣，企鵝選的是芋圓、地瓜圓及湯圓，芋圓及地瓜園吃得到顆粒感及食材本身的香氣，但比較可惜的一點就是配料是先煮好放著，所以配料口感偏軟，但不會太爛。 延伸閱讀 鄰近美食看這裡 #美食 #龍山寺美食 #萬華美食 #西門美食 #台北美食 #龍山寺小吃 #萬華小吃 #西門小吃 #台北小吃 #小吃 #推薦 #老店 #歷史 #企鵝吃台北 #企鵝吃萬華 #企鵝吃美食

傳承三代的美味｜永和溪洲市場美食｜隱藏版深夜食堂｜宋朝(附完整菜單)

傳承三代的美味｜永和溪洲市場美食｜隱藏版深夜食堂｜宋朝

店家介紹 在永和溪洲市場攤販打烊後，有一家店面才正要開始營業，那就是隱身於早市內的宋朝。 宋朝至今已經營業五十年了，起源於1970年的萬華中央市場，因食材新鮮，堅持當天現滷，廣受歡迎，從一台攤車慢慢演變至一間店面，現已傳承至第三代經營。 完整菜單 餐點介紹 ▪️古早味滷肉飯(小) 滷肉肥而不膩，滷製入味，米飯粒粒分明，口感彈牙 ▪️餛飩湯 餛飩皮薄，肉餡調味適中 ▪️養生雞湯 雞湯以中藥熬煮，喝起來甘甜順口帶紅棗味，雞腿肉燉煮得很爛，肉質鮮嫩不柴 ▪️滷豬皮 豬皮滷製入味，口感Q彈、不軟爛 ▪️私房鴨賞 鴨賞口味偏甜、蒜味十足 ▪️醃漬黃瓜 醃製酸甜、清脆爽口 ▪️水煮五花肉 五花肉肥瘦各半，肉質不柴、好入口，搭配薑絲、蔥花及傳統醬油膏很對味！ 店家資訊 📞0921-620-021 🕛17:00–00:00 🚩新北市永和區復興街72號1樓 用餐日期 📅2022/12/29 搜尋🔎#企鵝吃新北 #企鵝吃美食 看更多美食 Facebook🔎企鵝 Instagram🔎72.foodie 波波黛莉🔎企鵝 痞客邦🔎企鵝 窩客島🔎企鵝 探路客🔎企鵝 延伸閱讀 #滷肉飯 #老店 #市場 #市場美食 #隱藏版美食 #深夜美食 #深夜食堂 #滷豬皮 #鴨賞 #小黃瓜 #醃黃瓜 #餛飩湯 #雲吞 #五花肉 #豬肉 #滷肉飯 #雞湯 #養生雞湯 #宋朝 #美味 #企鵝吃永和 #吃貨 #推薦 #好吃 #美食 

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【台南】阿憨鹹粥、廣仔虱目魚丸

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高雄美食港都魚羹肉燥飯土魠魚羹高雄在地老店小吃

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地區隱藏美食單點式高品質麻辣鴛鴦鍋，鍋料、湯頭、海鮮、肉品都非常有水準，高CP值好店推薦｜辣椒多一點麻辣鍋物養生鍋

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米其林必比登多年推薦的老字號粵菜餐廳，推薦芋泥酥鴨、鹽酥中蝦及西湖牛肉羹，中式料理合菜熱炒推薦｜

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高雄美食江浙菜烤方爐掛烤鴨老正興餐館左營美食

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【嘉義】陳氏姊妹蒸餃｜新港三寶之一！來新港必吃的蒸餃店😋

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彰化縣二林鎮｜二林正點傳統美食(附完整菜單)

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40餘年老店｜老台北的美味｜三條通魷魚羹(附完整菜單)

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2023年最新龍山寺美食攻略｜絕對不能錯過的台灣味

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傳承三代的美味｜永和溪洲市場美食｜隱藏版深夜食堂｜宋朝(附完整菜單)

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【台南】阿憨鹹粥、廣仔虱目魚丸

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高雄美食 港都魚羹 肉燥飯 土魠魚羹 高雄在地老店小吃

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高雄美食 江浙菜 烤方 爐掛烤鴨 老正興餐館 左營美食

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傳承三代的美味｜永和溪洲市場美食｜隱藏版深夜食堂｜宋朝(附完整菜單)

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高雄美食港都魚羹肉燥飯土魠魚羹高雄在地老店小吃

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高雄美食江浙菜烤方爐掛烤鴨老正興餐館左營美食

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