羅東美食，肉片嫩到舌尖顫抖！職人級 12 小時慢火燉煮高湯，湯控必收藏的名單。Phở Wild 越式生牛肉河粉 羅東創始

歡迎來到食光旅人筆記，我是 ShaNice！ 相信平時有在關注我的讀者們都知道，ShaNice 對於「湯頭」有種近乎偏執的堅持。無論去到哪個城市旅遊，只要聽說哪裡有厲害的熱湯，我的美食雷達就會立刻啟動。這一次來到宜蘭羅東，原本是想去林場走走散散步，沒想到意外遇見了這間讓我在心中默默給出超高分的寶藏店鋪：Phở Wild 越式生牛肉河粉（羅東創始店）。 如果你和我一樣，對於飲食的層次感非常挑惕，或者你本身就是個不折不扣的「湯控」，那這篇筆記你一定要先收藏起來！這間店不僅在社群上非常有質感，更是許多吃貨私下回訪率極高的口袋名單。今天就跟著 ShaNice 的鏡頭，一起來看看這碗河粉到底有什麼魔力吧！ 職人級的靈魂湯頭：時間累積的純粹甘甜 來到 Phở Wild，我強烈建議大家第一件事先不要急著吃麵，請務必先喝一口它的高湯。這裡的高湯被許多在地人譽為羅東最銷魂的靈魂，聽說店家堅持使用大量的牛大骨，搭配老薑、洋蔥以及數種天然香料，經過十二小時的慢火細燉。 ShaNice 平時對味道比較敏感，有些店家的湯頭喝完後會覺得口乾舌燥，但 Phở Wild 的高湯呈現出一種迷人的琥珀色澤，入口先是牛骨的厚實香氣，接著是蔬菜的清甜緩緩在舌根散開。那種溫潤感，就像是在冬日裡披上一件柔軟的羊毛毯，非常療癒。這碗湯是時間與火候的結晶，即便是在熱呼呼的夏天，我也願意為了這口湯而來。 生牛肉的極致藝術：與舌尖的溫柔邂逅 這碗河粉的主角生牛肉，更是讓我忍不住想給它一個特寫！店家選用高品質的牛肉，切成薄厚適中的片狀，當滾燙的高湯在桌邊淋下的那一刻，牛肉瞬間由鮮紅轉為迷人的粉紅色。 這時候的牛肉大約是五分熟，正是肉質最軟嫩、最飽滿的時刻。當你夾起一片放入口中，那種幾乎不需要過度咀嚼、彷彿在舌尖上輕輕顫抖的觸感，真的會讓人忍不住發出讚嘆。肉片完美吸附了湯汁，鮮美度極高，完全沒有任何腥味，只有滿滿的鮮甜滋味在口腔中迸發。 炭火基因的完美融合：驚喜的煙燻層次 除了經典的生牛肉，Phở Wild 還有一個別處吃不到的秘密武器，那就是它背後的「炭火基因」。作為知名燒烤品牌「路邊烤肉 WildBBQ」的姊妹品牌，這裡的炭火烤肉河粉也是 ShaNice 的推薦清單。 不同於一般店家的煎炸處理，這裡使用傳統炭火現烤，肉片帶有一種濃郁且迷人的煙燻焦香味。當這股粗獷的炭火香氣與清爽的河粉相遇時，產生了意想不到的火花。炭烤的狂野與越式的清雅在碗中碰撞，層次感極其豐富，每一口都充滿驚喜。 羅東興東路上的質感地標 Phở Wild 羅東創始店位於熱鬧的興東路上，鄰近羅東林場。店面裝潢跳脫了傳統越南店的視覺，採用了工業風與現代簡約風格的結合，明亮且舒適。店內引進了自助點餐機，讓整體用餐流程更加順暢，對於不喜歡點餐時有壓力的朋友來說，這點真的非常大心。 這裡不僅吸引了觀光客，更多的是宜蘭在地的家庭客與年輕族群。尤其是店家下午不休息的貼心服務，成為了許多人在錯過正餐時間後的最佳救贖。在舒適的冷氣房裡，聞著炭火香，品嚐著熱氣騰騰的河粉，這絕對是羅東美食行程中最享受的一刻。 豐富配角：外酥內Q的越式法國麵包與春捲 除了主食，ShaNice 也很注重副餐的表現。這裡的越式法國麵包外皮處理得極致酥脆，咬下去會有喀滋喀滋的療癒聲，內層卻保持著Q彈質地，夾入滿滿配料後份量感十足。而炸春捲則是外焦裡嫩，沾上特製的魚露沾醬，清爽而不油膩，絕對是河粉的最佳拍檔。 下次來到羅東，想品嚐一碗有靈魂的高湯與嫩到極致的牛肉嗎？這間 Phở Wild 越式生牛肉河粉創始店，絕對值得你親自來體驗那種舌尖顫抖的快感！ 如果你也喜歡 ShaNice 的分享，歡迎追蹤我的筆記，我們下次食光旅程見！ 店家資訊 Phở Wild 越式生牛肉河粉 羅東創始店 地址:265宜蘭縣羅東鎮興東路313號 連絡電話:0921359802 IG:https://www.instagram.com/pho_wild/ FB:https://www.facebook.com/profile.php?id=61563583202824 google地圖:https://maps.app.goo.gl/XQyfNf7sLACcXKoy7 #牛肉 #河粉 #羅東 #宜蘭羅東 #顫抖 #收藏 #美食 #PhởWild越式生牛肉河粉羅東創始店

居然還有雙11優惠尾巴！特價總整理！划算攻略全家超商多吉懶人包

居然還有雙11優惠尾巴！特價總整理！划算攻略全家超商多吉懶人包 🔅：依官方圖片為主！ ⏰：依官方圖片為主 #多吉 #多吉懶人包 #美食 #消費 #生活 #超商優惠 #超商必買 #便利商店新品 #期間限定優惠 #超商美食 #超商省錢攻略 #最新超商優惠 #便利商店折扣 #小資族省錢術 #超商新品推薦 #全家超商 #全家FamilyMart 

聖誕年末優惠！特價總整理萊爾富多吉懶人包

聖誕年末優惠！特價總整理萊爾富多吉懶人包 🔅：依公告圖片為主！ ⏰：依公告圖片為主！ #推薦 #多吉 #多吉懶人包 #美食 #消費 #生活 #最新優惠 #最新情報 #優惠資訊 #吃貨多吉 #CP值 #特價 #限時活動 #優惠 #優惠券 #萊爾富

花蓮 川記麵食小吃

位在中正路上的川記麵食小吃，炸醬麵滿Q彈，拌一拌好吃不死鹹👍手工水餃超推薦，包覆的菜新鮮脆口😍 - 炸醬麵75元 手工水餃1顆6元 - 📍 花蓮市中正路84號 ⏰ 1100-1400 1700-2000 週二店休 - #花蓮 #花蓮美食 #川記麵食小吃 #大心吃花蓮 #花蓮市 #美食 #食記 #花蓮午餐 #花蓮晚餐 - 喜歡可以追蹤IG給個支持感謝您https://www.instagram.com/agoodlife1986?igsh=M3hnc3pweGh6MzJq -

優惠買菜日～特價 🙋🏻‍♀️全聯福利中心多吉懶人包

優惠買菜日～特價 🙋🏻‍♀️全聯福利中心多吉懶人包 ⏰活動期間：依公告為主 ✅活動內容：依公告為主 #多吉懶人包 #美食 #消費 #生活 #全聯優惠 

週三限定優惠！特價全聯福利中心多吉懶人包

週三限定優惠！特價全聯福利中心多吉懶人包 ⏰活動期間：依公告為主 ✅活動內容：依公告為主 #多吉 #多吉懶人包 #美食 #消費 #生活 #全聯優惠 #全聯必買 #台灣全聯 #全聯折扣 #全聯點數 #超市優惠 #全聯新品 #省錢攻略 #全聯生鮮 #全聯美食

禮盒～全部出清啦🤩！全家超商多吉懶人包

禮盒～全部出清啦🤩！全家超商多吉懶人包 🔅：依官方圖片為主 ⏰：依官方圖片為主 #多吉懶人包 #美食 #消費 #生活 #超商優惠 

注意！週三大大大優惠！全家超商多吉懶人包

注意！週三大大大優惠！全家超商多吉懶人包 🔅：依官方圖片為主 ⏰：依官方圖片為主 #多吉 #多吉懶人包 #美食 #消費 #生活 #超商優惠 #超商必買 #便利商店新品 #期間限定優惠 #超商美食 #超商省錢攻略 #最新超商優惠 #便利商店折扣 #小資族省錢術 #超商新品推薦 #全家超商 #全家FamilyMart 

299$ 優惠一起走吧！劍湖山懶人包多吉

299$ 優惠一起走吧！劍湖山懶人包多吉 ⏰活動期間：依公告為主 ✅活動內容：依公告為主 #多吉懶人包 #美食 #消費 #最新優惠 #劍湖山 

大優惠週三買菜！特價全聯福利中心多吉懶人包

大優惠週三買菜！特價全聯福利中心多吉懶人包 ⏰活動期間：依公告為主 ✅活動內容：依公告為主 #多吉 #多吉懶人包 #美食 #消費 #生活 #全聯優惠 #全聯必買 #台灣全聯 #全聯折扣 #全聯點數 #超市優惠 #全聯新品 #省錢攻略 #全聯生鮮 #全聯美食

#美食搜尋結果

羅東美食，肉片嫩到舌尖顫抖！職人級 12 小時慢火燉煮高湯，湯控必收藏的名單。Phở Wild 越式生牛肉河粉羅東創始

羅東美食，肉片嫩到舌尖顫抖！職人級 12 小時慢火燉煮高湯，湯控必收藏的名單。Phở Wild 越式生牛肉河粉羅東創始

居然還有雙11優惠尾巴！特價總整理！划算攻略全家超商多吉懶人包

居然還有雙11優惠尾巴！特價總整理！划算攻略全家超商多吉懶人包

聖誕年末優惠！特價總整理萊爾富多吉懶人包

聖誕年末優惠！特價總整理萊爾富多吉懶人包

花蓮川記麵食小吃

花蓮川記麵食小吃

優惠買菜日～特價 🙋🏻‍♀️全聯福利中心多吉懶人包

優惠買菜日～特價 🙋🏻‍♀️全聯福利中心多吉懶人包

週三限定優惠！特價全聯福利中心多吉懶人包

週三限定優惠！特價全聯福利中心多吉懶人包

禮盒～全部出清啦🤩！全家超商多吉懶人包

禮盒～全部出清啦🤩！全家超商多吉懶人包

注意！週三大大大優惠！全家超商多吉懶人包

注意！週三大大大優惠！全家超商多吉懶人包

299$ 優惠一起走吧！劍湖山懶人包多吉

299$ 優惠一起走吧！劍湖山懶人包多吉

大優惠週三買菜！特價全聯福利中心多吉懶人包

大優惠週三買菜！特價全聯福利中心多吉懶人包

#美食搜尋結果

羅東美食，肉片嫩到舌尖顫抖！職人級 12 小時慢火燉煮高湯，湯控必收藏的名單。Phở Wild 越式生牛肉河粉 羅東創始

羅東美食，肉片嫩到舌尖顫抖！職人級 12 小時慢火燉煮高湯，湯控必收藏的名單。Phở Wild 越式生牛肉河粉 羅東創始

居然還有雙11優惠尾巴！特價總整理！划算攻略全家超商多吉懶人包

居然還有雙11優惠尾巴！特價總整理！划算攻略全家超商多吉懶人包

聖誕年末優惠！特價總整理萊爾富多吉懶人包

聖誕年末優惠！特價總整理萊爾富多吉懶人包

花蓮 川記麵食小吃

花蓮 川記麵食小吃

優惠買菜日～特價 🙋🏻‍♀️全聯福利中心多吉懶人包

優惠買菜日～特價 🙋🏻‍♀️全聯福利中心多吉懶人包

週三限定優惠！特價全聯福利中心多吉懶人包

週三限定優惠！特價全聯福利中心多吉懶人包

禮盒～全部出清啦🤩！全家超商多吉懶人包

禮盒～全部出清啦🤩！全家超商多吉懶人包

注意！週三大大大優惠！全家超商多吉懶人包

注意！週三大大大優惠！全家超商多吉懶人包

299$ 優惠一起走吧！劍湖山懶人包多吉

299$ 優惠一起走吧！劍湖山懶人包多吉

大優惠週三買菜！特價全聯福利中心多吉懶人包

大優惠週三買菜！特價全聯福利中心多吉懶人包

羅東美食，肉片嫩到舌尖顫抖！職人級 12 小時慢火燉煮高湯，湯控必收藏的名單。Phở Wild 越式生牛肉河粉羅東創始

羅東美食，肉片嫩到舌尖顫抖！職人級 12 小時慢火燉煮高湯，湯控必收藏的名單。Phở Wild 越式生牛肉河粉羅東創始

花蓮川記麵食小吃

花蓮川記麵食小吃