霸味除了薑母鴨 竟然連羊肉爐也來參一咖 看店面就知道有多霸《台北士林區｜霸味羊肉爐》

哈囉～大家好，歡迎回到西瓜老實說頻道。 最近天氣也算是極速轉涼了，有種深秋入冬的感覺。 這種天氣就想吃點薑母鴨、羊肉爐來補補身子吧。 📍霸味羊肉爐 天母旗艦店 你以為霸味就只有薑母鴨嗎？ 吃過紅燒、當歸、藥膳羊肉爐，但吃過麻油薑母羊肉爐嗎？ 據我所知，這家霸味羊肉爐遍及全台，台北有的地方現在就只有天母、新莊、泰山。 🔺半開放式的店面 說這家店是旗艦店一點也不為過，因為真的超大啊。 🔺店內 桌距間都滿大，不會影響到隔壁桌的用餐。 桌椅都屬於可移動式的，可能人多的時候就會再多擺好幾張桌子出來。 🔺菜單 就天母跟大台北的價位來說，這菜單便宜的程度有嚇到我了。 🔺鴨肉丸＆米血糕 鴨肉丸會直接給一包已經退冰過的，吃起來口感很脆Ｑ。 米血煮在這種薑母麻油的湯裡面特別軟嫩好吃，不過很容易黏在鍋底所以煮的時候記得稍微攪動一下鍋子。 🔺高麗菜 這也是羊肉爐必備的菜品啊。 🔺加點的羊角筋 這有點像骨仔肉的感覺，筋肉軟嫩，只差這骨髓裡面沒有可以吸的。 🔺霸味卷 這是店家自製的炸豆皮卷，又稱為響鈴卷。 這下去鍋裡大概煮個10秒，跟麻辣鍋裡的油條有一曲同工之妙。 吸飽湯汁又軟嫩，唯一的壞處就是我覺得有點太油了。 🔺羊肉 這是鍋裡本來就有的羊肉。 如果你期待是那種大塊肉，那這裡可能不適合你。 但我覺得店家把這羊肉切成一口吃的大小也很方便，神奇的是切那麼小應該煮久會很柴，但卻意外的滿嫩口，稍微一用力就可以骨肉分離了。 🔺羊肉乾拌麵 這是滿額送的小禮物。 如果有喜歡也可以一包包買回家煮喔。 ➡️這家店內用之外也有提供各產的的真空包裝禮盒可以帶回家還是送禮。前面提到的霸味卷、鴨肉丸喜歡都可以買回家煮喔。 總結， 價錢對上味道之後真的是沒話說，比起之前吃的藥膳還是當歸湯頭我更愛這種味道的羊肉爐。 推一個冷冷涼涼的天氣可以去嚐嚐。 店名：#霸味羊肉爐 天母旗艦店 地址：台北市士林區天母東路109號 營業時間：1500-0100 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #羊肉爐 #霸味 #羊腳筋 #鴨肉丸 #麻油 #老薑 #霸味卷 #豆皮 #豬血糕 #台北美食 #天母美食 #士林區美食 #士林美食 #瓜吃了台北 #台湾グルメ #台湾b級グルメ #ラム #ラムしゃぶ #台湾火鍋 #대만 #대만맛집 #대만먹스타그램 #yummyday台北 #popyummy台北 #popyummy_mag #taiwanfood #taipeifood #台南美食 #台中美食 #新莊美食 

羊肉爐推薦，湯頭厚實鮮甜，羊肉軟嫩，服務親切，寵物友善

天氣變冷，想吃熱呼呼的鍋，這間羊肉爐用南投在地老薑、多種中藥材與甘蔗加羊大排熬煮的湯頭，味道濃郁鮮甜，喝起來跟別家就是不一樣，除了菜單上的品項外，還有多種適合一起烹煮的美食可以點，環境乾淨整潔，有室內冷氣座位，也有室外庭院悠閒座位空間，同時也是寵物友善和推車友善的羊肉爐餐廳。 座位有分室內跟室外，室內有冷氣開放，除了比較熱的時候來吃上一鍋也覺得舒適外，也能區分吸菸和非吸菸的座位。 店家使用炭火加熱，如點好之後比較不容易熟的或是想先吃到的，也可以請店家先用瓦斯煮，在桌上的炭火煮會需要一點點時間。 羊肉爐 肉量不會太少，羊肉輕輕咬骨肉很容易就可以分開，不太用擔心卡牙齒，吃起來很嫩、很香沒有腥味。湯頭味道濃郁鮮甜，喝得到滿滿的中藥香，感覺在熬煮時一定是很敢用料。 羊腳筋 燉煮久一點就會變軟， QQ的口感。 蛋餃 外皮Q嫩，裡面的餡料是很扎實的豬肉餡，咀嚼時還有微微的湯汁，吃起來和超市會賣的冷凍加工那種不一樣。 芋頭貢丸 可以聞到很濃郁的芋頭香，吃得的到塊狀芋頭，鬆軟香甜又綿密，配上丸子肉的鮮味。 米血糕 和一般吃到的米血口感不一樣，比較像夜市吃到的豬血糕口感。 栗子 栗子加入湯裡，湯的甜味會多一種獨特的香氣，口感脆甜鬆軟帶有羊肉的鮮，有點像是糖炒栗子，甜味跟香味都濃縮在裡面。 羊大骨 大骨有事先煮好，所以湯滾了就可以吃。上面的肉不少，啃起來很過癮，再插上吸管吸骨髓很滿足。 麵線 油蔥酥酥香香的吃起來不會有油膩感，麵線口感Q彈還有吸到羊肉的香味，跟脆脆的油蔥一起拌ㄧ拌，很香很好吃很順口。 圖文介紹: https://fruitlove.tw/post-cjhotpot/ 店家名稱：草屯長疆炭燒羊肉爐 所在地址：南投縣草屯鎮中興路285-1號 營業時間： 17:00-24:00 #台灣美食 #美食 #美食日記 #飲食日記 #南投草屯美食 #南投旅遊 #nantoutravl #yummy #果果愛 #果果愛Fruitlove #人氣美食 #排隊美食 #在地美食 #草屯美食 #羊肉爐 #草屯羊肉爐 #羊大骨 #羊腳筋 #鍋物 #炭燒羊肉爐 #草屯寵物友善羊肉爐 #寵物友善餐廳 #草屯寵物友善餐廳 #草屯鍋物 

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