#MeatUp

2022/08/18 #lamrainpin美食 雖然疫情讓大家沒辦法出國🥺 但還是可以在#西門町 體驗一下#偽出國 的感覺 之前就去過#MeatUp 啦 它們家最近推出全新#環遊世界 #季節限定 讓我們在西門町就可以感受到#出國登機 的樂趣啦～ 除了#七大國家 的甜品以外還有#護照 、#登機證 臨場感真的是滿滿der～ @meatup_tw還是日本媒體評選台灣年度十大必訪餐廳！ 來西門怎麼可以不來#MeatUp 🌧️小雨吃吃1399#雙人套餐 🍟#肉醬薯條 薯條本身被炸的非常酥脆 肉醬的味道很夠 🍝#粉紅醬明太子花枝義大利麵 用料實在 麵條本身是粉紅色的有夠夢幻 每一口都吃得到明太子 花枝超級大隻！非常的新鮮～ 🍝#香蒜辣椒沙朗牛義大利麵 香辣十足 這款的辣度可以做選擇 沙朗牛非常的鮮嫩多汁 🍰#美國夢 也就是它們環遊世界主題的7大甜點之一 #紅絲絨蛋糕 蛋糕本身非常的fancy 用料實在之外 蛋糕本身非常的紮實 吃起來如絲絨般輕盈又滑順 還有好吃的#莓果醬 酸酸甜甜好滋味～ 🍉#綜合水果茶 茶的基底很香濃 水果很多很新鮮 炎炎夏日很適合酸酸甜甜的 🍎#甜蘋野莓茶 淡淡的蘋果香遇上新鮮的野莓 酸酸甜甜好滋味 讓人忍不住一口接著一口 這次是帶著閨蜜一起#偽登機 但其實meat up也很適合#情侶約會 #姐妹聚餐 #家庭聚會 #燈光好 #氣氛佳 #食物美 ！ 趕快一起來#偽出國 吧～ 🏠台北供市萬華區武昌街二段37號6樓 #西門町 #台北美食 #西門美食 #萬華區美食 #舒芙蕾 #台北下午茶 #台北甜點 #台北早午餐 #台北義大利麵 #捷運西門站 #萬華區美食 #西門町美食

🎂果然還是要用色素的【紅絲絨蛋糕】🎂

如絲緞般的紅色、天鵝絨班絲滑輕盈的口感就是經典的紅絲絨蛋糕，實際上而言，紅絲絨蛋糕就是紅色的巧克力蛋糕而已唷！當然啦內含的白脫牛奶也會帶來柔順跟特殊的香甜味道，而絲絨輕柔的口感就是來自於小蘇打跟酸性物質化學變化的結果囉！ 至於要怎麼讓巧克力變成紅色，據說從前的可可粉就為天然，早期的可可粉有花青素遇到醋或白脫牛奶（酪奶buttermilk）這種酸性物質就會變成紅色？爬文發現現在其實都是用紅色色素，天真浪漫的貝兒想說用甜菜根汁來加入麵團，不過看來還是不夠，看起來就是巧克力蛋糕XDDDD 所以鄉親啊，記得要用色素喔！😉 紅絲絨材料： 奶油100g 可可粉3大匙 蛋2顆 香草精1大匙 甜菜根汁1大匙（建議改成紅色色素2大匙） 鹽1茶匙 小蘇打粉1茶匙 低筋麵粉200g 白脫牛奶250ml （如果真的找沒有換優格也可以） 白醋或檸檬汁1大匙 白鼬奶油霜： 麵粉5大匙 牛奶200ml 奶油200g 糖100g 鹽1小搓 香草精1小匙 鮮奶油50ml 做法； 1. 烤箱預熱180度。 2. 奶油加熱，與白脫牛奶/優格混合，篩入粉類攪拌均勻。 3. 再來把可可粉、甜菜根水加入。 4. 蛋黃蛋白分開，蛋黃直接加入麵團，蛋白跟糖打至硬性發泡後一半加入麵團內用切拌的方式攪勻，最後再加回剩下的蛋白霜，混和好倒入塗油後的烤模，輕敲空氣，以180度烤20~25分鐘。 5. 製作白鼬奶油霜，中小火把牛奶跟麵粉攪拌至濃稠，加入鮮奶油、糖與剩餘材料，放涼後用攪拌器打發至蓬鬆輕盈。 6. 蛋糕涼後切開，再以白鼬奶油霜與水果裝飾即可。 #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #foodie #foodporn #foodism #家常菜 #便當菜 #homecooking #lifeintaiwan #quickdinnerideas #一鍋到底 #小資族料理 #快速料理 #懶人料理 #深夜食堂 #easydinner #dinnerideas #在家吃飯 #homemadefood #housefoodies #30mindessert #dessert #redvelvetcake #紅絲絨蛋糕 #美食 #甜點 #sweets DM on growing fast group @cuisine_.culture_ @hii_food.ig @yummy.food.gallery @the_foods_vibe 🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx 別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷 👉Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 https://www.facebook.com/BKCooking Youtube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 👉追蹤訂閱傳送門： https://reurl.cc/O0W1XD IG: @bkcooking.tw https://www.instagram.com/bkcooking.tw/ PopDaily波波黛莉： https://www.popdaily.com.tw/user/313450 

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