Yo！跟著Karen吃「鳶山紅樓」新北三峽落羽松秘境 六千坪仙境享受無菜單料理

撰文編輯/Karen W. 唉喲！ 唉喲！ 身為新北市民，沒想到落羽松秘境餐廳居然在新北就有！ 鳶山紅樓耳聞已久，今天終於抽空來吃秘境無菜單料理～～～ 第一次來鳶山紅樓的朋友，記得在搜尋的時候用谷歌地圖搜尋🔍鳶山紅樓 因為這裡改過路名，如果直接用地址搜尋的話會導錯地方。 雖然說是秘境，但是距離三鶯交流道的車程差不多10分鐘，距離市區非常的近，重點是沿途的道路非常的平緩，不需要開山路，也不需要開產業道路，一路上圍繞著大漢溪，途中風景也非常的漂亮。 即將抵達的時候，可以看到大大的鳶山紅樓的招牌，按照指示往上面開就可以看得到餐廳的停車場。 他們的停車場位置非常的多每一個位子也很大，如果第一個停車場停滿了還可以往裡面開有第二個停車場，非常適合家庭聚餐或者是親子用餐！ 本來以為這一路會走到山路，居然沒有，可以說鳶山紅樓是離市區最近近的世外桃源～ 鳶山紅樓的總佔地達到6000坪，裡面除了停車場跟餐廳的佔地以外，有非常大的面積是各種各花及落羽松步道。 - - 在這裡一年四季都可以看到不同的花，落羽松步道是位在園區的最裡面，很推薦大家不管是用餐前還是用餐後都可以到餐廳的園區內走走逛逛，因為真的非常的漂亮～ - 一開進來就可以看得到鳶山紅樓的主建築，主建築就是餐廳，餐廳總共是三層樓。 一樓的部分都是屬於大桌的共用空間，比較屬於像是宴會廳的概念，二、三樓的部分主要有小桌跟包廂，還有獨立衛生間的規劃。 - - 如果今天有老人家同行不方便走樓梯的可以先跟服務人員告知。鳶山紅樓的樓梯算是好爬也不高，所以其實如果是親子聚餐非常方便。 鳶山紅樓有提供合菜也有提供個人套餐，個人套餐比較特別都是採無菜單料理，這不是我第一次吃無菜單料理，但這是第一次在上每一道料理之前服務人員都會很認真的說明每一道菜色，這個細心很值得推薦。 因為很多餐廳的無菜單料理是不會解釋菜色的，有時候想想為什麼我要花這麼多錢去猜我到底吃了什麼😂 今天預定的是1280.-/人的無菜單料理，我覺得他們家的無菜單料理是吃得飽的，而且可以吃很飽，跟大家分享一下1280的內容有什麼～ 對了，在訂餐之前服務人員會確認是不是有什麼忌口或或什麼不吃，因為這樣才能夠避免提供不合口味的料理！ 🔸時蔬沙拉 我覺得他們的擺盤還蠻用心的，所以在這裡我覺得不只是吃景色，吃的真的叫美食。 時蔬沙拉是跟小農合作的蔬果，加上主廚特製的胡麻沙拉醬，基本上內容都是時令蔬菜，所以不定期會做更換～ 比較特別的是，裏面有水梨、翼豆、石蓮花、筊白筍，吃起來就是一個鮮甜跟高級！ 🔸冷盤 冷盤的部分我覺得蠻多的，裡面有江戶握壽司、炙燒鮭魚握壽司還有南非鮑魚搭配明太子、生魚片拼盤、梅子醃地瓜。 - - 說真的，這裡的海鮮新鮮程度不輸三X的無菜單料理，最特別的是南非鮑魚非常的鮮美Q彈！ 生魚片都非常的厚實，不管是鮭魚還是鮪魚都完全沒有腥味，尤其是鮭魚還有滿滿的魚油香，吃起來口感非常的滿足，搭配上現磨的山葵那個一瞬間嗆口，超爽快！ 🔸砂鍋魚翅盅 優秀了這盅湯，光是湯底就不簡單，以金華火腿、干貝、老母雞、曼波魚經過七七四十九天熬製的湯底⋯ 喂～不是啦，經過主廚用心熬製的湯底，超級濃醇香，每喝一口就是滿滿的膠原蛋白呀！ 魚翅也是給排翅，很大方，湯頭喝起來濃郁香醇不死鹹，還有滿滿的奶香味，什麼是功夫，這盅湯就是真功夫。 🔸鹽烤大蝦 - 最新鮮的蝦就是要吃最原味的，最原味的就只有兩種一種是水煮一種是鹽烤，但其實呢水煮很容易把蝦的鮮味給煮掉，所以鹽烤是唯一可以吃出蝦子鮮甜味的料理方式！ 🔸鰻魚米糕 是鰻魚！是鰻魚！是鰻魚！ 因為很重要，所以要說三次。 不是用便宜的蒲燒鯛，光是這點就為米糕加分了不少～ 鰻魚充滿油脂又入口即化，就是我的最愛，蒲燒醬搭配米糕佐上裏面的蛋絲、臘腸，真的是好好吃的欸～ 但實話實說我吃到這裡已經飽到天靈蓋了，每道菜都好吃，每一道菜都吃完吃到這裡其實真的飽得七七八八😂 🔸烤牛小排 沒想到在我已經如此飽的時候，出現了烤牛小排！！！ 這個能不吃嗎？絕對要吃起來呀。 帶骨牛小排於牛小排中油脂豐富的部位，吃起來滿滿牛油香包覆著口腔，肉質彈牙又有嚼勁。特有的油脂香，真的非常迷人～ 搭配上蒜片跟玫瑰鹽，沾著海鹽吃，更可以吃出肉的鮮甜味，帶肉汁又Q嫩的口感超美味！ 🔸杏片芋泥球（鹹點） 我以為芋泥球是甜的，沒想到是鹹的～ 上面烤過的杏仁片加上大甲芋頭製作而成，內餡是芋頭丁及韭菜豬肉餡，吃起來熱熱脆脆的很鬆軟十分爽口，這是一個吃不膩的鹹點。 甜點的部分今天就是吃水果盤跟芋泥西米露，這兩道菜吃起來都是中規中矩的美味，也有可能是吃到這個時候我真的已經太撐，沒有仔細品出食物的美味😋 比較特別的地方是我發現水果的等級很高耶，除了水梨非常的綿密細緻以外黃金奇異果很甜，當然不用說，裡面居然有超大顆的麝香葡萄，還有水吱吱的屏東蓮霧，也太用心了吧！ - 鳶山紅樓這一次的無菜單料理讓我非常的驚艷，因為除了美味份量也非常的足夠，不會有吃不飽的問題。 在餐廳內其實從2樓望出去可以看得到大漢溪，是非常的愜意又舒服，很推薦大家家庭聚餐或者是三五好友相約同行！ 記得在搜尋的時候用谷歌地圖搜尋🔍鳶山紅樓 因為這裡改過路名，如果直接用地址搜尋的話會導錯地方。 📍鳶山紅樓 地址：23741新北市三峽區中山路825號 電話：02 2671 5159 營業時間：11:30～14:00，17:00～20:30 📍官網： https://yuanshanhonglou.weebly.com/ #三峽美食 #無菜單 #美食 #生魚片 #牛排 #龍蝦 #豪華 #新北美食 #婚宴 #喜宴 #鳶山 #紅樓 #景觀餐廳 #聚餐餐廳 #合菜 #桌菜 #包廂 #聚餐 #聚會餐廳 #高級餐廳 #尾牙 #春酒 #慶生 #秘境 #場地租借 #會議 #團體 #工商 #課程 #例會 #三峽伴手禮 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

芬多精步道就是這麼忘憂！來南投杉林溪這樣玩，老少咸宜的必去景點

今天要來和大家分享的是杉林溪一日遊，從很久以前就耳聞【杉林溪森林生態渡假園區】擁有相當美的景色，讓許多曾經去過的遊客再次造訪，同時它也是適合情侶和親子旅遊的好地點，這次和家人安排了兩天一夜的旅遊行程，因為有長輩一起同行，所以在行程規劃上會他們方便行走的路線為優先考量，一起來看看有哪些景點吧👋 杉林溪住宿 這是我們住的是「杉林溪主題會館」，兩人房$2,590、四人房價格約$4,060，而除了主題會館以外同時也有「杉林溪大飯店」以及「小木屋」選項可以做選擇，而住宿費同時也包含了園區的入門票。主題會館的裝潢設計是較為簡譜且中規中矩的風格，但整體住起來蠻舒適，浴室也有乾濕分離。 房間外都可看到樹木林立，感覺就像是被森林與大自然包圍一樣的放鬆愜意，每一區也都有設置電梯方便長輩搭乘。 杉林溪景點行程 停好車、Check in完放置行李後，我們便買了兩張遊園車車票讓爺爺&奶奶搭乘，全票一張$80、半票$40，櫃檯服務人員提到在園區內有管制，無法自行開車行駛，因此景點可選擇搭遊園車到目的地參觀或是步行到達。 我覺得搭遊園車能夠看到的窗外景色非常美，有一種虛無飄渺、與山林霧氣融為一體的氛圍，行駛的時候也會感覺到原來路程比想像中遠。 選擇用步行走的家人認為邊走邊看反而能吸收到更多山林的芬多精氣息。 1. 紅樓 第一站是 #紅樓，一個帶有仿紅磚式建築的小型商店街，外觀帶有懷舊氣氛，可以買伴手禮、藝品或零食等產品，但大多數的遊客沒有在此下車，因此我們也沒停靠這站。 2. 花卉中心 第二站是 #花卉中心，也是許多遊客慕名而來的景點，因為剛好是三月份屬於春天季節，所以花卉中心內部正在展覽的是 #牡丹花 和鬱金香，比較可惜的是原本以為會是一整片花海，但由於它是室內景點所以展區有限很快就逛完了。 據說總共種植超過兩萬棵牡丹花，花卉中心內部也有販賣部，包含咖啡、竹筒飯、仙草茶等飲料餐點，同時也有在販售多肉植栽，喜歡仙人掌的朋友也能在此挖掘寶藏、一探究竟🌵 3. 松瀧岩瀑布、千年紅檜、天地眼 遊園車最後一站來到了松瀧岩瀑布，也是許多人來到杉林溪必造訪的景點之一。 在入口處首先可以看到融合原住民多元特色風格的 #松瀧部落巨木，非常顯眼的展示在外，接著約步行5分鐘後會到達 #九九吊橋，據傳九九吊橋是為了紀念杉林溪從經歷1999年的九二一大地震後重生而搭建，在吊橋可以俯視底下的溪床有些岩石和魚類，而吊橋也是天地眼的重要通道。 稍微往上走可以看到松瀧岩瀑布的景色，以往瀑布可說是擁有壯觀的水量，但目前因旱象所以只能看到涓涓細流有些可惜。 一路往上走因為平常沒在爬山的我們，對於較為陡峭的階梯實在有點難以負荷，所以原本沒有打算要到最上面的景點，結果遇到同行的遊客說來到杉林溪一定要親臨一下，且爬上去距離不遠，最後只好被說服了開始奮發向上，殊不知天地眼的距離比我們想像中的遠太多，途中走過無數個木棧階梯、石子階梯和穿越山洞，簡直就像是跑完800公尺一樣的勞累😵‍💫中途還有經過頗是壯觀的#千年紅檜 景點停下來拍照。 大約20分鐘的路程，最後終於到達了#天地眼 。 原來天地眼是一個經過自然風雨侵蝕的圓洞，相傳「天眼鑑人心，地眼照萬物」，為人忠厚善良者到達天地眼，將受到鼓勵和慰藉，而奸詐欺騙、巧言令色者則會遭受處罰。雖然能了解它的歷史含意，但爬到上氣不接下氣後再看到這兩個圓洞，心情著實五味雜陳。 拍完了幾張照我們便下山趕搭17:30最後一班遊園車回程，司機大哥說遊園車無論有沒有乘客，末班車都一定會在17:30才行駛，確保沒有遊客落單。 杉林溪美食&遊樂設施 晚餐我們決定在杉林溪主題會館二樓的「滿意堂」餐廳用餐，主要是以合菜的方式提供，每人$300可吃到五菜一湯一水果，餐點內容算是普通，實際吃起來比網路評語好點，其中筍子湯最深得人心，能在山上吃到這樣的合菜已是很幸福！若不想吃餐廳，雖然園區內沒有超商，但晚上在餐廳斜對面的販賣部也有販售素食和葷食肉粽$45、茶葉蛋、泡麵與零食可供購買，讓大家不會餓肚子。 晚上不用擔心黑漆漆的森林沒有活動會無聊，在主題會館1樓居然有卡拉OK設備！只要$1,000就能獲得超大包廂，大概是平常KTV的3-4倍大小，可以自己帶零食邊吃邊唱，原本想說裡面的歌單應該都是一些蠻有年代的歌曲，殊不知都有在更新，要唱告五人、周興哲等最新熱門歌曲都是沒問題的👌順道一提，卡拉OK設備到22:00就會自動斷電，所以想唱歌的朋友可以盡量提早去。 結束了短暫的杉林溪一日遊，忘卻一下世俗的煩惱，雖然很可惜的沒走到其他需要步行更久的步道尋找花的蹤跡，但爬到天地眼也算是不虛此行，對於平常有在爬山的遊客這邊應該算是小菜一碟， 步道共分成低、中、高三種等級，大家可以依自己體力斟酌選擇路線，同時在涼爽步道中放鬆心情、休閒遊憩，而園區也很貼心的有輪椅可以提供長輩們免費租借。 #杉林溪 #杉林溪怎麼玩 #杉林溪住宿 #杉林溪森林生態渡假園區 #杉林溪住宿推薦 #杉林溪景點 #台灣景點 #南投景點 #台灣旅遊 #旅遊景點

❗期間限定❗浪漫九月雪/大溪韭菜花季/吃總統級美食《經國麵》

只有9月❗期間限定❗ 一年一度大溪韭菜花季 熱烈展開啦～～～～🎉 在韭菜花節活動期間，花田的周圍是有交通管制的喔！所以要來看九月雪的朋友們，是不能開車進來的，需要停車轉乘接駁車喔！ 開車請設定導航➡️七張福德宮，就會看到停車場 停好車之後，就可以去搭接駁車囉～接駁車30分鐘就有一班，等車時間可以逛一下入口處的市集，還有一些裝置藝術 老公在市集買了，小農自己做的（蜂蜜菊花茶）（韭菜手工餅乾）很好吃，鹹鹹甜甜，還有一點點微辣，很好吃哦😋 搭上接駁車，大約10分鐘，就會到達（陳氏宗祠），也就是韭菜花田的主要會場啦 整個會場區，大約有5個大型韭菜花田，每一個花田都綻放著滿滿的九月雪/韭菜花 現場的工作人員還很熱情的幫我們拍照 我們逛了3個韭菜花田，每一個都有工作人員在現場管理，所以不要隨便踩進去，每一個花田都有讓遊客拍照的空間 有些花田會放一些裝置藝術 每一個都很好拍 我們在這邊逛了大約一個小時左右，準備坐接駁車回去停車場的地方啦～ ⚠️今年韭菜花節的日期是 9/03～9/11（每年活動期間可能不一樣，出發前可以先上網查詢一下呦！） 大溪韭菜花節停車場資訊👇 七張福德宮 https://maps.app.goo.gl/MYHgZpCpzbQFRr717 ❄❄❄❄❄❄❄❄❄ 看完九月雪，我們肚子也餓了，準備往餐廳出發🚌 大溪鼎鼎有名的總統指定美食《經國麵》 餐廳的名字叫做《紅樓》 是一間用紅磚搭建懷舊風的房子 用洗衣板當菜單🤣 很多名人都有來過喔～ 老闆鄭先生，是先總統蔣公，經國先生的伙房兵，有一次經國先生，因為思鄉，想吃故鄉味，所以親自指導鄭先生煮麵，因此而得名《經國麵》。 但是我們今天只有兩個人，所以怕吃不完，於是很叛逆的沒有點《經國麵》🤣 雖然沒有點經國麵，但是這一道也是店裡招牌喔！ 《紅燒豬腳》 我覺得跟我們一般吃到的滷豬腳完全不一樣，味道反而比較像紅燒牛肉麵的味道喔豬腳肉已經燉到非常軟，豬皮還是Q彈的，一夾就跟骨頭分離了，老公非常喜歡👌 湯汁還可以拿來拌飯，非常下飯👍 這不是鹽酥雞喔！ 大溪的豆腐乳很有名，所以我點了一道客家腐乳雞 老闆炸雞炸的很好，不乾不柴，咬下去還會噴汁🤭然後那個主角《腐乳醬》真的好對味，不會死鹹，用炸雞塊沾著吃提升香味，炸雞肉也變得甜甜的😋好吃 青菜的部分我點了茄子，看得出來，老闆火候控制的很好👍茄子有炒肉末，味道很香，也是屬於下飯型的口味 我點這個湯品的時候，老闆特別跟我介紹了一下，這是老闆的爸爸媽媽每天早上4:00上山去採的野生筍子，所以有採到才有賣，如果沒有採到就沒有賣喔！ 所以這道《筍片排骨湯》 算是隱藏版限量看運氣美食 今天所有的餐點都很好吃，老闆人也很熱情，老公說下次還會再帶家人一起來吃，想試試看的人，餐廳資訊在這邊👇👇👇餐廳備有停車場，停車很方便 大溪紅樓餐廳 03 387 1088 https://maps.app.goo.gl/fvToYWzwuwfesp588 吃完飯還想走走的人，附近就有大溪老街可以逛街 我今天來大溪，還有另外一個目標🤭🤭🤭 我要去添購一些小植栽，大溪這邊有一間盆栽大賣場很好逛，如果你也喜歡植物，可以順路去逛逛喔～ 從餐廳開車過來，大概只要12分鐘，就在大馬路旁邊，園區內也有停車場。 賣場內很乾淨，很寬敞，有販售各式各樣的植栽。 買回來的盆栽都會放在我的療癒小角落🍀 喜歡植物的人可以順路過去逛逛喔～ 賣場資訊在這裡👇👇👇 天御花園 03 387 4743 https://maps.app.goo.gl/dmptATfttJsRe74J6 今天的大溪半日遊，就先玩到這兒囉～喜歡旅遊的朋友們，也可以加入我們的群組，裡面有提供各種國內外（優質）（優惠）的旅遊行程 https://www.facebook.com/groups/2231311273673954/permalink/2245839358887812/?sfnsn=mo&ref=share 🙋‍♀️也可以加入我的官方line帳號，最新，最好玩的行程，每日更新喔～ https://lin.ee/kJfmxkM #大溪 #韭菜花 #期間限定 #經國麵 #紅樓 #國內旅遊 #北部景點

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