彰化美食一籮筐，在地人推薦TOP８，走過路過不要錯過

吸引很多人應該跟編輯一樣，每次去彰化玩只會吃肉圓，然後就是去天后宮拜拜，行程就結束，各位！拋開彰化只有肉圓厲害的迷思吧，今天要推薦給大家８間在地人最愛的餐廳，跟著在地的吃不會錯！ #古月館糯米炸 彰化縣彰化市太平街50號 糯米炸$50 古早味的零嘴糯米炸，口感吃起來很白糖粿、炸麻糬有點像，一顆一顆圓圓的看起來很療癒，酥脆的外皮軟Ｑ的內裡，外層在裹上花生糖粉，一吃就上癮，而且一定要吃剛炸出爐的～風味最佳啦！ #阿三肉圓 彰化縣彰化市三民路242號 大肉圓90／小肉圓$45 位在三民市場內的阿三肉圓，是彰化最夯的肉圓店，肉圓的料理手法是先蒸後炸，外皮酥脆裏頭卻很Q彈，這樣特殊的口感，是老饕們的最愛喔！招牌的干貝大肉圓，份量驚人，內餡有豬肉絲、大干貝、花菇還有鴨蛋，澎湃內餡絕讓你吃好吃滿！ #阿泉爌肉飯 彰化縣彰化市成功路216號 爌肉飯(小)$45 這家爌肉飯店是彰化人最愛的早午餐，招牌的爌肉飯有大中小之分，如果想嘗味道而且是小鳥胃的人小碗的恰恰好！一碗爌肉飯沒有過多的配料，就是一塊爌肉，配上滷汁拌飯，這種簡單的美味編輯最尬意，口感上爌肉的部分不是軟爛的是比較有嚼勁的，滷汁方面，味道有點微甜，但整體來說都是很不賴的喔！ #貓鼠麵 彰化縣彰化市陳稜路223號 貓鼠麵$40 來彰化必吃的貓鼠麵已經有百年歷史囉，對在地人來說是相當傳統的美味，會叫貓鼠麵的原因其實是因為老闆身形瘦小，行動靈活很像老鼠，所以取自台語的諧音「貓鼠」其實跟麵一點關係都沒有哈哈！麵的食材很簡單，就是清湯配上老闆手工製作的雞捲跟貢丸，湯頭清淡鮮甜，簡單樸實的好味道到彰化絕對不能錯過喔！ #阿添蛤仔麵 彰化縣彰化市民族路455號 蛤仔麵$75／雞捲$20 在地飄香30年的蛤仔麵，除了美味外也很適合像編輯一樣懶得自己去蛤仔殼的吃貨，清湯麵配上滿滿已經去殼的蛤仔，湯頭超鮮甜，蛤仔肉也新鮮好吃，除了招牌的蛤仔麵之外，雞捲也是很多人必點的小菜喔！ #彰化木瓜牛乳大王 彰化縣彰化市中華路37號 木瓜牛乳$55 位在孔廟前的超人氣冰店，店內滿滿的新鮮水果，有果汁也可以做成刨冰！最受歡迎的木瓜牛奶，香醇濃郁，木瓜跟牛奶比例超讚！第一次喝的人建議可以選擇半糖，味道不會太甜剛剛好！個人是覺得無糖的就很夠味了啦～ #玉瓏坊 彰化縣彰化市民族一街28之2號 單顆$6 隱藏在巷子內，一顆只要６塊的香Ｑ麻糬，店內也有販賣禮盒，如果想要各種口味都吃一次可以買綜合的～但我個人篇好芝麻跟花生各半，因為麻糬都是手工製作的所以非常Ｑ彈，而且內餡給的很多，吃的時候有個缺點會掉的到處都是哈哈！ #彰化涼圓 彰化縣彰化市南郭路一段182號 涼圓$20 彰化肉圓各式各樣蒸的炸的都有，沒想到連冰的都有，一開始聽到應該覺得很怪，肉圓吃冰的會好吃嗎？可別小看它這家涼圓在彰化已經飄香過半百了～冰涼的肉圓外皮晶瑩透亮更加Ｑ彈，加上店家特製的醬料跟蒜泥，味道意外很不賴呢！ 以上這八家在地好料，到彰化玩絕對要全部吃下肚啊～如果大家還知道有哪些在地隱藏美食都歡迎留言跟編輯分享喔！ 如果你不喜歡傳統美食，下面也有漂亮的水店可以參考唷 延伸閱讀：誰說彰化美食只有肉圓？IG水店懶人包來惹～快出發彰化一日遊！ popyummy/撰文報導 #傳統美食 #在地美食 #彰化 #彰化美食 #彰化肉圓 #木瓜牛奶 #涼圓 #糯米 #糯米炸 #肉圓 #麻糬 

#恆春下午茶｜超好吃糯米麻糬🍡

▪️在恆春小鎮有間不起眼的麻糬專賣店，聽說是間網紅店呀！因為疫情期間現在只能外帶🥡不能內用。 🍡招牌月之心：ㄧ份NT160 總共4顆麻糬（覺得有點小貴，但衝著人氣高還是試試看） ➡️有詳細餡料內容： 黑糯米麻糬包紅豆餡 糯小米麻糬包紅豆餡 紅糯米麻糬包花生餡 糙糯米麻糬包花生餡 . 整體而言✏️ 真心沒吃過這個有彈性的麻糬！不是軟喔！是有彈性！紅豆不會很甜膩！可以👍花生🥜也是吃的到顆粒的花生！真的很可以欸好吃！推薦大家 . 📍 恆春鎮中山路188號 ⏰14:00-18:30 ❌星期二，三，四公休 要看更多美食請搜尋婕婕的IG 👧👇🏻 https://www.instagram.com/jjloveat #food#foodie##yummy#dinner#lunch#波波發胖#屏東美食#恆春美食 #恆春小吃 #屏東下午茶 #下午茶 #麻糬 #糯米 #糯米麻糬 #恆春下午茶 #teatime #afternoontea #peanuts #travel #🍡#🍵#燒麻糬 

鐵觀音麵茶之好好”丸”

👉🏿壽奶隱藏版2.0進化中 之前深受大家喜愛的”鐵觀音麵茶” 即將進階中.... 👉🏿純鐵觀音與出自小編手炒麵茶再出自小編手作”糯米丸”加上奶蓋 進化過程 絕對值得您期待... ——近期推出 請多多關注——- 更多詳情請追蹤我們呦！！ 🇹🇼IG：somilk1978 🇯🇵IG: kotobuki_milktea_sendai / 📌台灣總店 ⏰#下午1點至晚上6點 🕌#台南市郡西路75號 / ♨️#星期一公休 / 👇👇壽奶海外店資訊👇👇 📌日本仙台店 ⏰早上11點至晚上7點 🕌#宮城県仙台市青葉区一番町3-1-15 ♨️未定 / 📌北京1店 🕌北京市朝陽區合生匯商場負2樓（7號線九龍山地鐵站C口出） 電話：15810733699 ⏰營業時間：早上10點至晚上10點 📌北京2店 🕌北京市朝阳区 悠唐广场 B1层 ⏰營業時間：早上10點至晚上10點 / #美食 #奶茶 #珍珠 #黑糖 #igfood #タピ活 #タピオカミルクティー #タピオカ #壽奶 #壽奶茶 #黑糖奶茶 #正興街 #國華街 #台南美食 #仙台 #寿ミルクティー #黑地獄 #糯米 #丸 #糯米丸

沖繩黑糖草餅食用心得

沖繩黑糖草餅

沖繩黑糖草餅是一款結合沖繩黑糖與日式草餅的傳統點心。草餅是由艾草揉入糯米糰製成，帶有獨特的草本香氣，而沖繩黑糖則以濃郁甘醇的甜味著稱，常被製成內餡或淋醬，與Q彈的草餅完美搭配。 小故事： 草餅（よもぎ餅）是日本傳統和菓子，據說最早起源於奈良時代，當時人們相信艾草具有祛邪與健康功效，因此草餅也成為春季節慶（如女兒節、春分）的重要食品。而沖繩黑糖則源於琉球王國時期，由當地甘蔗熬製而成，帶有獨特的焦糖香氣，在日式甜點中經常作為甜味來源。 草餅外皮柔軟Q彈，帶有淡淡的艾草香氣，軟軟的口感和台灣麻糬感覺不太一樣，黑糖的甘醇香氣。 #沖繩黑糖 #草餅 #艾草 #日式和菓子 #糯米 #焦糖香氣

【女子の日常】今年端午節．全家親手包肉粽

生活中吃到好吃的，向大家簡單分享🐷🐷🐷 🏆我家老母的家常菜巨好吃，無人能敵 No.1🏆 繼去年我家老人嘗試自己包肉粽 四處分送給親朋好友品嘗，之後..... 獲得大家熱烈的好評與讚賞 👍👍👍 今年決定要繼續動手包起來，120顆包起來🙌 不得不說，肉粽的製作過程，真的好"搞剛"呀...... 🫠 但我們家老人甘之如飴，簡直是活力比菲多 ! 我家老人前幾天每天都早起前往菜市場血拚 ! ! ! 還去買了一堆乾貨 🛍️ 今年要來走澎湃餡料的路線！ 阿母一大早就起來準備材料 ⬇️ 阿母說：糯米、蝦米、紅蔥頭，要拌炒過調味過，等米熟透了才會好吃😋 阿母說：五花肉&香菇，要滷過才會入味，香氣四溢，肉質才會Q彈，不乾柴！ 干貝、花生、栗子，則簡單清洗過，蒸煮過後就會有海味迸發的甘甜。 因為阿爸對於包肉粽，實在是派不上什麼用場… 於是讓他負責刷粽葉，刷好刷滿 hahaha 這老頭也刷了好幾回合，來回跑這樣 讓他也有參與感 😂😂😂 阿母花費了一個上午的時間來備料 登登登登～登 ～🤩 看起來是不是非常豐盛，無敵澎湃✨✨✨ 家裡充滿了各種食物的香氣，肚子都餓了起來🤤 稍稍放涼後，我們拉拉筋，準備開始大展身手👊 為了包顆美美的肉粽 還特地請老人傳授幾招祕笈🖊️ 上網爬文跟看影片教學，我的老天鵝 🦢🦢🦢 我的腦袋確實有吸收到了包肉粽的技巧，我發誓！ 但是我的手，總是趕不上腦袋運轉的速度🥺🥺🥺 怎麼講，大概就是，該出現的角都沒有出現 🥲🥲🥲 然後棉繩真的是超級難綁的，千萬不能小看它 ! ! ! ! ! ! 要打活結RRRRRR 活結還沒打好，肉粽就先被我捏爛了… 抱歉了肉粽，我對不起你，真的。 費盡了一整天的心血 肉粽可終於大功告成了😚😚😚 不得不說剛煮出來的肉粽真的好清香呀！ 自己包的肉粽就是不一樣，特別有成就感也特別美味💚💚💚 熱騰騰的，剛出爐的美味肉粽🤪 只可意會不可言傳😏😏😏😏😏 今年我們沒有再額外買肉粽啦！ 因為自己親手包的就是世界上最美味的肉粽啦 我們吃的可開心的咧 ❤️❤️❤️ 包了好多串呀！ 一整天的時間就貢獻給了這幾串肉粽們啦~~~~ 話說客倌們是喜歡吃北部粽還是南部粽呢? 小時候喜歡加甜辣醬吃，現在大了反而喜歡上原味☺️ 我吃肉粽不喜歡肥肉跟花生，我是標準挑食鬼 hahahaha 也有聽過有人不吃香菇的餒 ! ! ! ! ! 客倌們有什麼一定要吃的或是絕對不吃的餡料呢? 歡迎留言告訴我 haha 如果喜歡我的分享，歡迎留言或送我一顆小心心，我會很開心唷~ 下回再繼續和大家分享 - 我家的美食🐷 Bye Bye ～ さよなら👋👋👋 #端午節 #肉粽 #親手 #糯米 #香菇 #五花肉 #花生 #干貝 #紅蔥頭 #蝦米 #北部粽 #南部粽 #甜辣醬 #粽葉 #熱門 #推薦 #美食 #推薦 #family #delicious #love #甜粽 #鹹粽 #Q彈 #家常菜

【彰化·堂記糯米炸 】隱身巷弄的古早味小吃，現點現炸就是無敵！

#糯米炸(NT.50/份) 藏身在巷弄裡的堂記糯米炸，其實就在大名鼎鼎阿璋肉圓的對面，但大多數的人都沒有發現。 小小的攤位上貼著好多美食節目採訪的照片 沒想到吃過一次後就被這看似簡單卻無比美味的糯米炸給圈粉啦～ 老闆在客人點完餐後才將糯米漿捏成團狀放下油鍋炸，油溫掌控的很棒，表層酥脆卻不會影響糯米該有的Ｑ彈度，起鍋後和花生粉均勻的沾裹在最外層，最重要的是吃進口中一點油膩感都沒有，花生的香氣均勻地在嘴巴裡分佈，配上Ｑ彈的糯米口感，越吃越香越順口，如果再配上一杯茶，簡直堪稱完美。 一份的份量不算少，主要是糯米容易讓人有飽足感，建議2-3人吃一份才不會讓肚子的容量一下就被佔滿而錯過彰化超多好吃的美食。 🔍店家資訊：堂記古早味傳統美食 📌地址： 500彰化縣彰化市長安街146號 📌營業時間：11:00-20:00(星期一14:30-15:30休息一小時) 📌電話： 04 722 7568 📌google評價：4.4 🔍延伸閱讀＿北門口肉圓，每到彰化必吃這一味 #糯米 #糯米炸 #小吃 #古早味 #點心 #下午茶 #花生 #花生粉 #Q彈 #酥 #現點現炸 #巷弄美食 #彰化 #彰化美食 #堂記糯米炸 #popdaily #popyummy #eattogether4fun

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#恆春下午茶｜超好吃糯米麻糬🍡

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