Yo！Karen的吃貨開箱分享-小娘惹手工參巴醬

撰文編輯/Karen W. 身為不怎麼專業的小廚娘，三不五時下廚時手邊總少不了一些「專業的佐料」😂尤其是大多時候我做的菜都是水煮清燙居多，為了增加口感也為了不讓自己吃膩，尋找適合的佐料或醬料就成了我另類的興趣！ 大家都知道(其實到底大家是指誰我也不太清楚🤣🤣🤣)對於要吃進肚子裏的食物(不管是什麼東西)，不要太多添加物是我選擇的重點！這當然也包含了醬料，而且畢竟醬料是想到就會沾一些來搭配的單品更是要好好選擇了是吧？！ 這次要跟大家分享我最近入手的醬料中啲心頭好👉🏻小娘惹馬來亞手工乾參巴醬 這可是正宗的大馬醬料，手作參巴‘’乾醬‘’厲害的地方是原料簡單、用料實在、調味不死鹹，不像坊間的辣椒醬總是辣油多過於用料 參巴乾醬的料是實在到吃進去的每口除了滿滿洋蔥蒜香甚至那特有的喜馬拉雅鹽的甘味都能嚐到，打開時一秒讓我想起了去東南亞遊玩時吃喝的時光呀🥺 Karen個人比較喜歡乾醬，一是不喜歡油太多(有時光避開油就得撈半天🤦🏻‍♀️)、二是燙青菜時只要拌一些些味道就非常足夠！ 尤其是有時候想偷懶煮個麵或煮個水餃拌一些參巴醬就可以簡單打發家中那幾張挑食嘴🧚🏻‍♀️而且小娘惹的參巴乾醬有辣跟不辣的選擇(Karen個人有吃辣，但我2種口味都推薦，畢竟我就是喜歡有變化呀😉)，所以不管是平常有沒有吃辣的朋友都可以嘗試看看唷✌🏻 #辣椒醬 #手作辣醬 #百搭醬料 #參巴醬 #小娘惹馬來西亞 #小娘惹辣醬 #東南亞醬料 📍小娘惹官網 📍小娘惹Facebook 📍小娘惹IG 🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異。未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有任何疑問也請直接詢問店家！另外關於美食好吃與否、商品好用與否很主觀，Karen只分享我覺得好吃的、我覺得好用的，但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變，歡迎大家參考Karen的文章之後，請自行取捨決定，謝謝🙇🏻‍♀️ 🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️ 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-小娘惹手工參巴醬 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-元豐昌電舖-菊花茶 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「新店活蝦大王」 🔗享樂專屬🔗 Yo！跟著Karen去「西園29服飾創作基地-O2O時尚概念店」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-卓蘭巨峰葡萄 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「必可蜜-PiQiMi」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen喝「某村」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「輕食餐盒-禾替DE TELLE」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「港式茶餐廳-維記茶餐廳」 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-快車肉乾 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-食醫堂滴雞精 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-蕾頌優格 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-謎思咖啡 Mi’S Cafe 🔗吃貨專屬🔗小資一樣要吃米其林！2020必比登美食 🔗吃貨專屬🔗飛機餐也可以不一樣！ 🔗吃貨專屬🔗飛機餐吃出新花樣！ 🔗吃貨專屬🔗夏天就是要這樣吃才開胃！ 關於Karen W. 從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖!希望能將健康的體重管理及減重方面的技巧方式，讓更多人能健康地擁有滿意的體態! 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood

夏季必備食物配品，開胃又好吃小娘惹 馬來亞手工乾參巴醬!

這次偶然團購到一家超好吃的罐裝調料，真的只能說那個味道真的太合我的味道了，這次要安麗給大家的是【小娘惹 馬來亞手工乾參巴醬】，一共有兩種口味原味和辣味，一開始還很疑惑這是甚麼醬料，後來才知道參巴醬是馬來西亞常見的調味料，有點像是我們的辣椒醬，裡面通常加入辣椒、蒜頭、洋蔥等等製成的，這次買的這牌則是有辣椒粉、辣椒片、蒜頭、洋蔥頭、及芝麻，拌入芝麻油、棕櫚油、醬油及喜馬拉雅鹽調味後煸炒而成，成份天然無添加，打開真的看到滿滿的配料，味道真的非常的香阿~ 味道嘗起來我覺得很像台灣的油蔥酥，可是整體又比油蔥酥還來的更多味道、更有層次，帶有一點辣味，我覺得非常適合拿來拌麵，或著是拿來炒一些海鮮。 這次把它拿來放在粽子和蘿蔔糕當沾醬，個人覺得真的超搭的，讓原本的味道有更多口感，有點像加了台灣的油蔥酥~不過她這參巴醬是比較有點偏乾式的醬料，所以建議可以加一點水或著醬油把它化開喔~ 可以看到醬料裡滿滿的蒜頭和辣椒，一打開整個充滿了蒜頭的香氣~挖一小口配上蘿蔔糕真的超級好吃~會想要回購的那種。 小編真的非常喜歡這次的醬料，可以用在許多的用途上，不論是沾料或是醬料，都可以加上一點，可以讓口感更加豐富喔! 也因為成份都是自然無添加的，所以保存很方便，不過個人建議開罐還是要冰冰箱喔~ 店家資訊： 小娘惹 馬來亞手工乾參巴醬官網 https://www.littlenyonya.tw #辣椒醬 ＃手作辣椒醬 #百搭醬料 #參巴醬 #小娘惹馬來亞 #小娘惹辣椒醬 #東南亞醬料

#辣味噌美乃滋  #烤波特菇鑲肉  超級爆汁味蕾驚艷！#漢堡肉 這樣做也超好吃耶！

👉全片請至YT IG(週五3/21上片) 今天帶來一個絕對會讓你一試成主顧的食譜！辣味噌美乃滋烤波特菇的完美結合，不僅讓你肉汁口爆，還能讓你一口接一口停不下來！🤤 這道料理是將濃郁的波特菇與香嫩的肉餡完美融合，再搭配上辣味噌美乃滋，激發層次感。辣味和鮮香的交織，而且簡單到不行只要有手會攪拌均勻即可！🔥 🍽️辣味美乃滋烤波特菇 —————— 📣 📜材料： 波特菇 絞肉 蔥花、蒜末、洋蔥末 醬油、胡椒適量 豆腐1/4塊(我用半塊) 伊予柑調味醬 ✨製作步驟： 1.肉跟材料混和均勻，再拌入調味。 ✨加入豆腐可以讓肉丸更多汁！或泡吐司也行！ 2.雙手來回拍打或摔打肉到出筋(有毛邊)口感更有彈性喔。 3.肉填滿波特菇氣炸鍋180度15分鐘，上方在抹上辣味噌美乃滋再續烤180度5分鐘即可。 #家庭料理 #食譜分享 #波特菇料理 #辣味噌 #美乃滋風味 #烤波特菇 #美味不藏私 #百搭醬料 🔎義農味噌台灣官方蝦皮 👉 shopee.tw/gino_miso.jp #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #lifeinUK #lifeinJP #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez #goldentastyfoodie #foodexplorertribe #一起成為社群創作者吧

《諾拉愛煮》元歲本舖 極品雙椒味噌醬 頂級松露香椿醬 素食可用 煎 煮 炒 沾 百搭醬料 煮婦好幫手 懶人料理

喜歡煮料理的我平常的嗜好就是嚐鮮各種醬料 只要看到有辣味的拌醬肯定都要購入品嚐 最近愛上元歲本舖的新品醬料 極品雙椒味噌醬/頂級松露香椿醬 兩罐都是我喜歡的口味 重點這兩罐是是素食朋友也可以品嚐的唷 裡面的醬料用料很紮實 看得到的食材總是讓人安心一些 松露香椿醬一般比較少見 有些人會不喜歡香椿的特殊味道 但是這罐結合了松露和香椿的特性 提升了整個香氣的層次 不喜歡香椿的人我覺得應該會對香椿改觀呢！ 《松露香椿蝴蝶麵佐水波蛋》 材料： 蝴蝶麵 約2小把 洋蔥 半顆切絲 蒜頭 2顆切蒜片 鴻禧菇、雪白菇 依個人喜好少許 雞蛋 1顆 松露香椿醬 2湯匙 鹽巴、義大利香料 依各人喜好添加 步驟： 1、蝴蝶麵煮約6-8分鐘，撈起備用 2、下油熱鍋，蒜片、洋蔥加入炒香炒軟 3、加入菇類一起炒軟 4、倒入蝴蝶麵拌炒 5、最後加入松露香椿醬拌炒均勻，再依各人喜好加入鹽巴、義大利香料調味 6、起鍋後加入水波蛋就完成啦 有點中西結合的醬料和義大利麵一起拌炒也好好吃 搭配半熟的蛋液一起吃非常滑順可口 不管是拌飯、拌麵這罐非常可以！ 無防腐劑、無人工味精 不同於其他的素食醬料會有很明顯的「菇」味 這罐的香氣讓整個料理變得有高級感，超級推！ 《焗烤雙椒味噌吐司》 材料： 吐司、洋蔥、菇類、起司絲⋯等等喜歡的材料 步驟： 1、熱油炒軟炒香洋蔥絲和菇類 2、加入1大匙雙椒味噌醬一起拌炒均勻 3、把炒過的料放在吐司上 4、鋪上一層厚厚的起司絲 6、氣炸160度10分鐘，185度3分鐘即完成 這道料理不管是當早餐、下午茶、宵夜都很適合 不用什麼其他調味，只要有這罐雙椒味噌醬就夠了 有剝皮辣椒的回甘和辣椒的過癮辣感 喜歡吃辣的我真的好喜歡這罐雙椒味噌醬 直接拿來當沾醬也很適合 除了開胃下飯還很百搭 什麼料理加上一點都變得更美味了 非常推薦這兩罐醬給辛苦的煮婦們 料理小白更是不能錯過呢！ #元歲本舖 #極品雙椒味噌醬 #頂級松露香椿醬 #素食可用 #煎煮炒沾 #百搭醬料 #煮婦好幫手 #懶人料理

拌醬的堅果新朋友 x Hirs 堅果醬

堅果的用處真的是越來越多元，放假在家每天最煩惱的就是餐桌上的菜單要吃什麼，這趟提早來的暑假讓我最喜歡收藏的就是一罐在手吃飯不愁的拌醬，這次的拌醬系列要介紹我個人覺得蠻喜歡的拌醬，當然也是因為我是懶人一族，所以也要推薦給大家一起吃好吃的，好好做個懶人吃貨。 可可腰果醬 早餐小朋友的最愛不能錯過這一罐，吐司抹醬、糕點抹醬都很適合，口味上不會太甜，堅果很實在的高cp值！ 抹醬很紮實，味道又濃郁，在我們易女士的廚房，除了一般的早餐吐司抹醬外，居然還能做成點心，用上了巧克力好朋友香蕉來一起做煎餃，果然是絕搭的經典。 蒜香堅果醬 這一款可是讓我嘴饞很久，醬料裡面滿滿的堅果，不是堅果碎！而是飽滿的堅果，喜歡麵食的我不能錯過的拌麵好滋味！ 不過只有拌麵顯然不能夠解決嘴饞，蒜味涼拌麵疙瘩更是令人口齒留香，本身醬料不會油膩，蒜味的香一點點慢慢滲透出來，堅果也是香甜入口好吃！ Hirs本身早期是做麻辣火鍋起家，一路都沒有放下對食材的要求，但因為忙碌的情況下忽略了陪伴孩子成長，不想讓孩子沉浸在都是3C產品的童年，所以有了這樣的初心，創造出這樣的抹醬！ 也用孩子們的名字來當品牌名稱，在醬料方面用了台灣人喜愛的台味，加入堅果呈現，很精緻加上店家對產品的把關，也吃得安心！ 疫情假期間的廚房讓人燒腦，不過這一罐在手，讓大家減去很多繁瑣的手續，除了喜歡下廚的朋友之外，最近很多人都在”露營”的旅行，在外面的煮菜有這樣一罐醬料，能讓大家的冰箱減重一點！ 所以朋友~這樣好的煮廚小幫手，大家快快入手一波，不僅解決不知道吃什麼的煩惱，還可以解決從早到晚的一日菜單~超方便！ 店家資訊 Hirs堅果拌飯 官網: www.hirs.com.tw FB: https://www.facebook.com/hirsnuts IG: https://www.instagram.com/hirsnuts/ LINE: @hirsnuts 蝦皮賣場 https://shopee.tw/hezhipure 營業時間 : 週一至五12點至18點 #紅竹竹 #一日一推 # hirs堅果拌飯 #堅果拌醬 #hirs堅果抹醬 #hirs堅果零食 #拌飯 #麻辣 #辣醬 #蒜香 #鹹醬 #甜醬 #宵夜推薦 #宅配美食 #宅家美食 #橄欖油 #堅果醬 #可可醬 #腰果醬 #露營美食 #堅果抹醬 #百搭醬料 #廚房美味 #懶人幫手 #醬料推薦 #美食推薦

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Yo！Karen的吃貨開箱分享-小娘惹手工參巴醬

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夏季必備食物配品，開胃又好吃小娘惹馬來亞手工乾參巴醬!

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#辣味噌美乃滋 #烤波特菇鑲肉超級爆汁味蕾驚艷！#漢堡肉這樣做也超好吃耶！

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《諾拉愛煮》元歲本舖極品雙椒味噌醬頂級松露香椿醬素食可用煎煮炒沾百搭醬料煮婦好幫手懶人料理

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拌醬的堅果新朋友 x Hirs 堅果醬

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夏季必備食物配品，開胃又好吃小娘惹 馬來亞手工乾參巴醬!

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#辣味噌美乃滋 #烤波特菇鑲肉 超級爆汁味蕾驚艷！#漢堡肉 這樣做也超好吃耶！

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《諾拉愛煮》元歲本舖 極品雙椒味噌醬 頂級松露香椿醬 素食可用 煎 煮 炒 沾 百搭醬料 煮婦好幫手 懶人料理

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拌醬的堅果新朋友 x Hirs 堅果醬

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夏季必備食物配品，開胃又好吃小娘惹馬來亞手工乾參巴醬!

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#辣味噌美乃滋 #烤波特菇鑲肉超級爆汁味蕾驚艷！#漢堡肉這樣做也超好吃耶！

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《諾拉愛煮》元歲本舖極品雙椒味噌醬頂級松露香椿醬素食可用煎煮炒沾百搭醬料煮婦好幫手懶人料理

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