板橋火車站 海牧水產鍋物 活體海鮮 超鮮甜螃蟹 滿滿蟹膏爆出來 CP值超高鍋物 肉肉海鮮控必吃|美食 板橋車站火鍋推薦

在板橋大遠百逛街完後，友人就說要推薦一家距離板橋火車站、板橋捷運站超近的海牧水產活體海鮮鍋物，從平價到高級食材應有盡有，店裡的海鮮不但是活體直送，愛吃肉肉的只要加一點點價，就可以狂吃12盎司的超大肉肉盤歐。 搭乘板橋火車站或是板橋捷運站往一號出口方向出來，前往文化路方向，走約不到五分鐘，就會在路口看到一家超大的海牧水產鍋物，(其實從1A出口也可以，這邊還有電梯，但是走地下會多繞路，建議還是1出口走馬路是最快的歐) 海牧地點 海牧水產鍋物 | FB | 官網營業時間:上午11:00 至 晚上23:30可預約(進店)時段 上午11:00 至 晚上22:00 *最遲進店時間為晚上十點*地址:新北市板橋區文化路一段71號電話:02-2966-6888 口一進來櫃檯的牆上，展示著海牧水產的肉品來源，有A5和牛、極黑牛、極黑豬、自然牛、放牧飼養的美國羊等，讓人清楚知道吃的肉品來源，而且最吸睛的，莫過於這些活體直送的海鮮們，各個都還活蹦亂跳地在水族箱游泳著，海鮮控的最愛，這些新鮮的活體不管是龍蝦、鮑魚、紅蟳、螃蟹、蝦子都能滿足饕客的胃口， 鍋物的選擇更是多樣性，不管是牛肉、豬肉、羊肉還是海鮮類，最便宜的只要280元起，就能享受6盎司肉品飽餐一頓，如果是肉肉控也可以超值加價升級成12OZ肉品，鍋底選擇湯頭除了原味昆布鍋外，只要加價60元，就可以更換成青花椒、四川麻辣、養生藥膳、剝皮辣椒、牛奶、番茄湯底， 美國自然牛板腱牛肉鍋 板腱是一種肉質扎實口感的牛肉如果品質不好，吃起來就會覺得又乾又澀，海牧的板腱牛下鍋涮兩下起鍋完全不乾澀，紋路分布漂亮，肉質扎實鮮甜，入口超美味，如果丟到青花椒湯裡，連調味都不用直接吃就很好吃，桌上也有擺放玫瑰鹽提供調味歐。 金縷豆皮 薄的透亮，涮兩下就可以起鍋的金縷豆皮，吸收滿滿湯汁超下肚， 蟹膏大爆炸紅蟳 單點紅蟳450元，上來時整個傻眼.....雖說秋天才是螃蟹最肥美的產季，紅蟳雖然整年都可吃，這個蟹膏蟹黃也太誇張了吧，滿爆!!!整個大爆炸~~ 海牧很貼心的還有提供挖螃蟹湯匙跟螃蟹夾，讓客人吃螃蟹吃的開心又輕鬆， 活體海鮮船 一艘活體海鮮船上桌~~~~不要懷疑，這些都是從水族箱新鮮拿起來的活海鮮，海牧一號有鮮蝦、小卷、干貝、鮑魚、牡蠣、花枝丸、蛤蠣、還有生食級大干貝跟生魚片~~ 蝦子都幫你串好方便食用下鍋，而且上桌時還在活蹦亂跳的~~鮑魚也都還是活著上桌，碰它們都還會動~~ 船頭的生魚片直接就可以吃了，真的海味十足，超鮮甜美味的，兩三口就秒殺吃光光，要不是怕這些東西吃不完，海鮮真的超讚的拉~ #海牧鍋物 #板橋火鍋 #板橋車站美食 #新北火鍋推薦 #新北CP值超高火鍋 #活體海鮮 #紅蟳 #螃蟹季 #螃蟹 #生魚片 #海鮮控 #火鍋控 #平價火鍋 #板橋捷運站美食 #火鍋必吃 #新北美食 #蟹膏

新北市板橋區—浮生酒場，居酒屋、板橋美食、板橋宵夜

初訪板橋光復橋附近的浮生酒場，營業到凌晨一點，很適合下班較晚的我覓食，老闆是三位年輕人，各有專長，其中一位還在大阪習藝過，三位老闆對食材醬料堅持自己製作，你可以想像一下晚上六點才營業，卻中午就開始上班備料準備，可見用心。 當天的極上刺身有海鱺、紅魽、鯛魚、水章魚、蝦子，我尤其喜歡水章魚，稍微炙燒過依然彈嫩；鰹魚稻草燒，大火燒烤過鰹魚表面，魚皮燻香，魚肉半生，淋上特製醬汁，甘鹹佐味，灑上白芝麻，這道是高知特色美食，在電視上看了多年，終於初嚐。 烤牛肉沙拉的份量比預期還多，先將牛肉外層煎得焦香，再用舒肥方式低溫慢煮牛肉，切片淋上酸爽醬汁，搭配洋蔥絲、生菜，開胃又有飽足感。 醬燒豬五花，微甜醬汁，豬五花油香，帶點厚度口感彈牙，醬味再濃口一點我會更喜歡；鹽燒雞腿是我必點品項之一，這道可以考驗雞肉品質跟烤功，焦香的雞皮，彈嫩雞腿肉，微肉汁感，最簡單的調味就好吃；蘆筍豬肉捲則用照燒醬汁調味，蘆筍爽口，豬肉片甘鹹不膩。 兩顆烤生蠔，等奶油融化馬上吃，生蠔保持半生，入口迸鮮，奶香甘甜，十分過癮，怕生的朋友，可以在烤台上多烤一下。 海老天婦羅除了炸蝦，還有茄子、櫛瓜等蔬菜，麵衣酥脆，蔬菜鮮嫩，蘿蔔泥放入特製蘸醬，鹹甜淡口又解膩。 我吃關東煮必點蘿蔔，浮生酒場的蘿蔔入味，形狀完整不軟爛，美中不足是粗纖維仍沒處理乾淨，但整體味道還是不錯的；牛蒡魚餅是師傅自製，將鱈魚漿拌入牛蒡，低溫油炸定型，再放入關東煮燉煮入味，魚餅的味道比預期清爽，害我好想蘸黃芥末醬喔。 我愛吃一夜干，這也是居酒屋必點品項之一，浮生酒場的一夜干全都是師傅自己製作，烤午仔魚一夜干，魚皮酥香脆，魚肉細緻鮮嫩，我更喜歡單吃不蘸胡椒鹽，真想點一碗白飯來配。 鮭魚炒飯炒的鑊香分明，每口都吃得到鮭魚肉，上面還撒有鮭魚卵跟海苔絲，豪華過癮，這道價格很實惠，難怪友人常從萬華過橋來吃也甘願。 土手煮是用味噌燉煮內臟的一道經典料理，我也是慕名已久（都被緯來日本台害的），第一次就在浮生酒場嚐到，裡面加了牛筋、牛肚、牛肉等等，七味粉、白芝麻提香，醬色深，我以為味道會很濃郁，但入口比想像中清爽，可惜沒吃到腸類內臟食材，那可是我的摯愛，這道我ㄧ猜就知道是那位從大阪習藝回來的師傅做的，也歡迎大家推薦我在台灣可以吃到土手煮的地方。 浮生酒場的明太子玉子燒，以出汁（日式高湯）為底，加上醬油、糖、味霖、酒等等，食材簡單，卻是最迷人的味道，玉子燒鬆軟濕潤，蛋味明顯，明太子美乃滋淋醬更添鹹口，我下次想點單純的玉子燒，趁熱吃最好吃。 我不喝酒，在當天喝的是幾款氣泡飲，喜歡喝酒的朋友當然不要錯過浮生酒場，現在還有滿額送清酒的活動，三位師傅親切幽默，不時見到跟熟客寒暄互動，浮生酒場之前開在板橋民安街，從2022年已經搬到中山路二段，光復橋附近，有興趣的朋友不要走錯地址，營業到凌晨一點，我最支持年輕人開店了，其中一位老闆還是萬華人，萬華當然要挺萬華，現在我又多了一處可以吃晚餐宵夜的地方，想喝酒聊天、吃飯聚餐的朋友快來試試。 🍻#浮生酒場 🏠新北市板橋區中山路二段380號 ⏱18:00–01:00 ❌週一 🌐浮生酒場臉書： https://m.facebook.com/FloatBar2021/ #他扣的吃喝玩樂誌 #板橋美食 #板橋區美食 #台北美食推薦 #居酒屋 #日式料理 #日本料理 #板橋宵夜 #聚餐 #串燒 #關東煮 #生魚片 #烤物 #炸物 #板橋 #江子翠美食 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/815636043155402/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/CeX_yc5Pxri/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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