食的藝術饗宴｜日式板前壽司料理｜精緻無菜單美食

鈺鮨鄰近台北東區捷運國父紀念館站2號出口，主打高檔板前日式無菜單料理，以精緻技法、新鮮季節食材打造出既美又好吃的佳餚餐廳皆採預約以維持舒適的環境及餐點品質，制若你是高端的美食追求者，相信鈺鮨一定能給你很棒的美食體驗鈺鮨｜東區無菜單料理推薦～高檔精緻日本料理板前壽司 鈺鮨｜東區無菜單日本料理｜官網｜粉絲團｜網路訂位｜LINE@778qdoze｜ 地址｜106台北市大安區光復南路280巷37號電話｜0227112258營業時間｜周一公休，週二～周日11:30–14:30、17:30–21:30價位｜ 無菜單料理2680元/人、3680元/人（+10%），皆約15~16道，生食60%熟食40% 比例 詳細請看訂位須知 外部設有餐廳專屬的吸菸區，店內備有掛衣架、兒童餐椅，店內對兒童也很貼心餐椅餐具外也有提供兒童套餐(680元)廁所也有尿布台唷！ 鈺鮨的板前座位是我看過最明亮且寬廣不壅擠，座位下有USB口可提供充電、廁所備有許多貼心小物當天在我的位置感覺比較偏冷，跟服務員說明後店內也有毛毯，在跑過許多同類型的餐廳，鈺鮨的環境及服務可是我覺得最舒服又貼心的一間 另外也有專屬的包廂，最多可坐12人包廂（達低消 $25000+10%即可預訂），鈺鮨不僅很適合作為約會的高級餐廳，也很適合家族多人、商務聚餐等有高級需求的人唷！ 像我這次就是跟老公在聖誕節前慶祝，比起在節日時滿員且品質無法顧及的餐廳，我更喜歡來這吃的舒服又值得我們點的是2680元/人的菜色，也是先來試試水溫，喜歡的話日後再帶長輩一起來品嘗 以下菜色我用大分類為區分，非上菜順序唷！ 前菜 水雲醋 水雲醋有著山藥泥與髮菜口感滑溜，淡淡的柴魚醬油香氣與微酸的滋味在口中慢慢延伸，鮭魚卵的鮮味融合與香氣較為輕柔的紫蘇花香陪襯，開胃又讓人回味無窮 醃製物與招待的下酒小菜 醃製物的口味不強烈非常輕盈，很適合在餐與餐之間整理一下口中的味道招待的小九孔鮑肉質Q彈、淡雅的鹹度在咀嚼時釋放非常涮嘴，一般說與冰清酒很合但我很喜歡溫清酒將它內臟微苦韻味帶出的氣息 刺身 旗魚刺身 搭配海苔醬、四季紅的旗魚刺身，旗魚刺身經過15天的熟成讓香氣更加鮮明、肉質軟綿細緻，與微辣刺激的四季紅搭配更加提出旗魚的鮮香滋味 九州鰤魚 表層些微炙燒後讓油脂香氣更佳明顯，依然維持原有的柔和口感，醬油漬蛋黃濃郁中帶有淡淡鹹香，搭上芽蔥清爽的氣息整到非常纖細柔和 一品料理 海膽海苔天婦羅 使用口味香濃甘甜的北海道赤海膽，在這季節可是取得不易非常難得的呢！海膽鮮味剛好不過度厚重，獨有的鮮甜滋味搭配海苔天婦羅的香氣，在口中濃郁的海味傾瀉而出讓我難以忘懷 炸公魚素麵 皮炸的薄又酥脆的公魚，咀嚼時有著細膩香氣，與搭配鰹魚醬油的素面吃起來格外順口，紫蘇花與德島酸桔讓整體口味爽口了幾分有發現這朵淡紫色的花又出現了嗎？鈺鮨使用的是味道比較輕柔的紫蘇，沒有紫蘇葉的強烈更能充分融合於食材中 烏魚子干貝 外層佈滿烘烤酥香的烏魚子，干貝鮮甜多汁保留原有的鮮香甜，烏魚子與干貝在口中各有特色卻又相輔相成單吃有著濃郁的鮮香滋味，搭配芥末或者海鹽讓口味變的輕盈卻也將主體襯托的更為明顯 煮物 南瓜饅頭 令我很有記憶點的饅頭，南瓜饅頭外皮酥脆內裡Q彈有嚼勁帶有淡淡甜香，包覆著銀杏根軟絲增添許多口感層次，湯汁的青海苔與松露油喝起來溫順舒服 壽司 左上 野生真鯛－將油脂炒鬆的蛋黃香氣帶出肉質細緻的真鯛香氣，有著圓厚柔和的滋味右上 鹿兒島白魽－白魽的肉質脆口，以交疊的方式組成讓口感更加鮮明有層次左下 兵庫縣青花魚－魚、昆布、醋飯三種獨特的酸香加疊，由紫蘇葉帶出清爽的甘酸口感右下 鮪魚赤身－以醬油醃漬過後顏色變的鮮紅油亮，咀嚼中有著淡淡醬油香氣讓鮪魚吃起來格外輕盈 左上 太刀魚棒壽司－魚的肉質吃起來讓我蠻驚訝，魚肉猶如貝類一般的爽脆口感，加上炙燒的香氣讓我想多咀嚼幾下細細品嘗 右上 松葉蟹－松葉蟹鮮香細緻有著甘爽的甜味，蟹膏濃郁但不搶蟹肉的風采左下 小鯽魚－入口先有迷人的青蔥香氣竄出，鯽魚微酸紮實的鮮味與之融合非常的涮口右下 鮪魚大腹－可以看的出鮪魚油花不僅豐富且非常漂亮！有著濃郁氣息、柔軟綿密，讓我非常沉醉在它的口感與香氣中 北寄貝手捲 可真從頭到尾包覆著滿滿口感脆彈的北寄貝，每口都能吃到滿滿的海味，加上這樣的包覆方式吃起來也很便利非常細心又貼心呢！ 半熟生筋子 吃過生的鮭魚卵但你有吃過半熟的生筋子嗎？生筋子就包覆卵巢薄膜醃製過的魚卵，我是吃過生筋子但半熟的可是第一次有著獨特的鹹香滋味外還有著特別Q彈口感，咬開彈韌的外皮中間綿密與濃郁的口感也在口中炸出，讓我瞬間愛上這道料理呢！ 小品 厚蛋燒 看起來吃起來真的跟蛋糕一樣鬆軟綿密，與一般常見的玉子燒有很不一樣的口感採用蛋和魚漿製成，鹹香中帶著細緻的氣息，宛如較為扎實的蜂蜜蛋糕，讓我蠻喜歡的 味噌湯 香氣柔和、味道溫潤帶有甘甜的酸香氣息，香菇估溜估溜的口感蠻有趣的，作為最後溫潤的鹹食湯品讓胃非常的舒服 甜品 日式麻糬紅豆湯 麻糬外酥內彈口，搭配綿細緻的紅豆湯真的非常日式的絕品甜點，口味適中不死甜令人感到溫暖又柔和 總結 無菜單在季節菜色的變化上每季都讓人能體驗到不同驚喜，鈺鮨在食材搭配上每個主體調性明顯，各式的搭配下融合卻不混雜有很棒的層次與風味板前料理的魅力更是能與師傅近距離的交流，更加了解料理的精隨與深度，讓用餐不只單單吃個飯，更像是在參觀一場藝術饗宴，而每道菜都是能吃的藝術品呢！不鈺鮨僅在食材的表現上可圈可點，加上舒適的環境、細心貼心的服務，是間會讓我想再回訪並會想帶著重視的親朋好友前來 鈺鮨｜東區無菜單日本料理｜官網｜粉絲團｜網路訂位｜LINE@778qdoze｜ 地址｜106台北市大安區光復南路280巷37號電話｜0227112258營業時間｜周一公休，週二～周日11:30–14:30、17:30–21:30價位｜ 無菜單料理2680元/人、3680元/人（+10%），皆約15~16道，生食60%熟食40% 比例更多詳細請看訂位須知 #生魚片 #海膽 #無菜單料理 #無菜單日本料理 #無菜單料理 #台北日式餐廳 #板前壽司 #日本料理 #日式料理 #握壽司 #台北東區美食 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食餐廳 #高檔餐廳 #精緻餐廳

新北市 蘆洲區 | 川鰻屋蘆洲店 | 超高CP值深夜食堂，平價鰻魚飯推薦！

新北市 蘆洲區 | 川鰻屋蘆洲店 飼養員是個鰻魚飯控，當初，他路過這家位於蘆洲九芎街上的川鰻屋，就立馬收入口袋名單~這次，終於來吃啦😋完食後，我們一致認為這家店的cp值挺高的👍 #招牌鰻魚飯 $280 (小) +A套餐 #生魚片 $170 (6片) 肥美的鰻魚刷上油亮的秘製醬汁，經由炭烤慢慢入味，狠香狠下飯。整體的調味鹹甜適中，幾乎沒有魚刺的鰻魚肉質細緻，輕勺一匙伴著吸了醬汁的米飯一口吃下，感受膠質在口中化開湧出鰻魚的鮮美，美味逼人！另外，推薦愛吃生魚片的朋朋可以升級A套餐，共有鮭魚3片，旗魚2片以及鮪魚1片，肉質新鮮，厚度也很有誠意。 #雞肉丼 $200 雞肉丼的肉肉分量給得也是滿滿的，炭烤的雞肉外皮略焦，吃起來很香很夠味。配菜還有花椰菜、牛蒡絲以及泡菜，為丼飯增添口感，也能解膩。 #焦糖鮭魚握壽司 $120 (2貫) 樹懶的信念：有焦糖鮭魚，必點焦糖鮭魚！川鰻屋的焦糖鮭魚握壽司很大一貫，炙燒後不僅能激出鮭魚的油脂香氣，與甜甜的焦糖搭配真的好美味🤩 #明太子日本山藥 $150 除了焦糖鮭魚，樹懶也是明太子山藥愛好者👋烤得脆口的日本山藥，上面毫不客氣地鋪滿了厚厚一層的明太子，而炙燒過後的明太子香氣更是一級棒。 #烤透抽 $160 透抽超級大一隻！透抽本身有刷上一層醬汁，經炭烤後更顯鮮甜，吃起來口感Q彈卻不會難以咀嚼。 內用的話，會附一份開胃小菜，我們當天附的是毛豆~另外，還有自助式、無限享用的味噌湯和熱茶。環境充滿了復古日式風情，座位與座位之間不會太過擁擠，店內播的日文歌也很讚，不論是住附近想吃個鰻魚飯、日式料理，還是下班後與三五好友小酌放鬆都很適合唷🍻 📍 川鰻屋蘆洲店 @chuanmanwu 🌏 新北市蘆洲區九芎街100號 ⏰ 11:00–14:00, 17:00–00:00 （週一公休） ☎ 02 8286 9129 🛵 ubereats，foodpanda 樹懶吃什麼 #樹懶吃日式 樹懶在哪吃 #樹懶吃新北 #川鰻屋 #川鰻屋蘆洲 #新北美食 #蘆洲美食 #平價日式料理 #日式料理 #日式居酒屋 #居酒屋 #深夜食堂 #鰻魚 #鰻魚飯 #美味しい #美味しい料理 #slothlovesfood #樹懶愛美食

藏壽司主題活動之BT21❤️🍣

最近藏壽司送的扭蛋是BT21系列的，喜歡他們的朋友不能錯過🥰 5個一盤得到可愛的胸章，豆乳甜甜圈真的是必點的甜點霜淇淋加上紅豆跟類似雙胞胎口感的麵包好搭 好好吃🤤 #女孩👧台北食記 #藏壽司 #ぐら #すし #刺身 #豆乳 #甜甜圈 #bt21#扭蛋 #生魚片 #霜淇淋 #🍦#🍣#🍵#matcha #yummy #中山站美食 #日本料理 #🇯🇵 #手捲 #大蝦 

中山平價日式丼飯 平成十九

⁑▧ 平成十九日式料理 [中山] 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃中山 ➡️右滑菜單 中山平價日式料理！ 每到飯點時間 都常常會排隊 但翻桌率蠻高的 不用等很久https://www.instagram.com/p/CknwJrBvpVD/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 🍣炙燒鮭魚丼 $240 鮭魚的表面經過炙烤 🍚挪威鯖魚套餐 $190 🍣刺身丼 $210 ［鮭魚、旗魚、紅肉魚、壽司蝦、花枝］ 粒粒分明的米粒 隨餐附味噌湯、可免費加飯加湯一次 生魚片的口感吃得出來很新鮮 記得沾芥末或醬油吃 不敢吃生食的話 也有熟食的品項可以點 像是月見牛丼等 ✔️不能訂位 🧚Cala有話說：整體來說蠻平價的 不過味道跟朋友都覺得蠻普 沒有像其他評價寫的超好吃 也有可能我們點錯 哈哈哈哈 🍽台北市中山區南京西路18巷6弄8號 (捷運中山站 1號出口步行2分鐘) ⏰平日11:40～14:00、17:30～20:30、假日11:40～14:00、17:15～20:15 #中山美食 #中山 #中山站美食 #中山區美食 #平價美食 #平價 #日式料理 #日料 #丼飯#炙燒 #炙燒鮭魚 #鮭魚 #鮭魚生魚片 #生魚片 #生魚片丼飯 #丼飯 #丼飯專門店 #平成十九 #台北美食 #taipeifood #popyummy台北

台北美食｜信義區｜新手推薦不踩雷的無菜單板前日式料理 【 初魚 鮨 】

▷ 台北 │ 信義區 初 魚 鮨 ⁡ 🔺 無菜單料理 𝖭𝖳$𝟣𝟨𝟢𝟢/人 ⁡ 📌 需加 𝟣𝟢% 服務費 📌 需預約訂位，提前結清全額款項 ⁡ ⁡ ———————————— ⁡ ⁡ 每一道料理的風味都奇特到像在品嚐一個藝術品，連我最不愛吃的銀皮魚都美味到不可思議，原來還可以有這樣的呈現，完全顛覆了我對握壽司的想像！ ⁡ 那天與先生並肩坐著聊著天，一起看著師傅專注的料理美食，對於第一次嘗試日式無菜單料理的我來說，來這裡是很新奇的體驗，我很喜歡💛💛💛 整個餐期吃下來約兩個小時，包含餐後的甜點與抹茶一共吃了十八道，一旁還會附上可續加的紫蘇醃蘿蔔與醃薑片。 如果想搭配點小酒飲料或是新鮮的時令食材，都可以另外選購，最後也會一一詢問是否想再次加購哪道料理喔~ ⁡ ⁡ ———————————— 🏠 地址 │ 台北市信義區松壽路𝟫號𝟩𝖥 ( 新光三越𝖠𝟫 ) 🚫 公休 │ 無 ⏰ 營業時間 │ 𝖠𝖬 𝟣𝟢:𝟢𝟢 ~ 𝖯𝖬 𝟤𝟣:𝟢𝟢 ———————————— ⁡ ———————————— IG ｜ foodie__emma FB ｜ 林艾瑪的吃貨食記 ———————————— 吃貨食記🍽請搜尋🔍 #艾瑪吃什麼 #艾瑪吃台北 #艾瑪吃信義區 - #popyummy #波波發胖 #cakotaiwan #dcard美食板 #foody吃貨 #姐夫愛吃滿福堡 #林艾瑪的吃貨食記 #初魚鮨 #初魚 #台北美食 #信義區美食 #捷運市政府站 #市政府美食 #信義新光三越 #新光三越 #新光三越A9 #無菜單料理 #板前 #日式料理 #生魚片 #握壽司

柑橘SHINN：魚水-生魚片拉麵!!!信義區排隊美食

柑橘有三間店 「柑橘Shinn-soba」(雞湯)、「柑橘Shinn-鴨蔥」(鴨湯) 和「柑橘Shinn-魚水」(魚湯) 各用不同湯底 走「淡麗系拉麵」清爽、透明湯頭，「淡麗系」湯頭可能是用蛤俐、魚乾、雞骨等熬煮，以約80度小火長時間熬煮湯頭 這次來吃信義區的「柑橘Shinn-魚水」湯底用鮮魚熬煮加入招牌柑橘片 桌上放著三分鐘沙漏，店家解釋因為檸檬片、柑橘浸泡超過三分鐘會過酸或有苦味，所以時間到建議取出 菜單有魚/非魚(無生魚片)，點了非魚的柑橘鹽味和柑橘醬油 柑橘鹽味 : 鮮魚湯系列，口味清爽，有兩片豬叉燒和雞叉燒，肉皆是使用舒肥非常軟嫩，我喜歡豬叉燒肥瘦剛好，麵條屬於細麵吸附湯汁好吃! 湯底滿滿的魚味，有些人怕太腥，但對我來說還可以接受(但...下午滿嘴都還殘留魚味) 門口會放置紙本的候位表，請自行去填寫 柑橘醬油 : 只有豬叉燒但是給了六片，湯汁比鹽味再鹹一些 整體還不錯，我會想再去吃第二次 無法訂位，門口會放候位表讓客人填寫，店家會出來叫號 也想找機會去吃其它兩家分店~「柑橘Shinn-soba」「柑橘Shinn-鴨蔥」 地址：基隆路一段428號 @101/世貿站 時間：11:30–14:00, 17:00–20:30 電話：8786 0535 (價格以店家標示為準) * 其他推薦 * #柑橘SHINN #魚水 #拉麵 #101 #世貿 #世貿站 #基隆路 #信義區 #信義 #波波 #發胖 #popdaily #美食 #排隊 #排隊美食 #柑橘 #生魚片 #生魚片拉麵 #魚白湯 #柑橘湯頭 #心潮飯店 #BANCO #凪豚骨拉麵

竹北 高CP值日式料理推薦心丼隱食堂👍👍👍👍

 好久沒有吃到讓我內心這麼澎湃的日式料理！！ 強烈建議一定要點黑板上的隱藏菜單！！ 鮭魚天婦羅，鮭魚整整兩大塊，外皮炸的又酥又脆，配菜的炸蔬菜，表現也宛如主角般優秀！！ 起司可樂餅更讓我和友人驚呼連連！內餡起司濃郁，牽絲到一個根本不夠我倆分食！！ 日式料理的基本標配，味增湯和茶碗蒸，簡直完勝所有店家！價格便宜，料多味美！還有鮭魚在裡頭（真的感動要哭） 強烈建議一定要先訂位！！一定要點黑板上的菜單！必回訪👏👏👏👏 #竹北美食 #竹北 #竹北餐廳 #竹北日式 #竹北美食地圖 #竹北晚餐 #竹北美食推薦 #新竹竹北美食 #新竹竹北 #日式料理 #日式 #cp值高 #心丼隱食堂 #心丼 #竹北好吃 #竹北平價美食 #平價美食 #生魚片 #天婦羅 #味增湯 #新竹日式 #竹北聚餐 #聚餐餐廳

御壽司🍣｜日式料理 🌾｜新北市 林口區 ｜握壽司🍱 生魚片🥢

御壽司🍣｜日式料理 🌾｜新北市 林口區 ｜握壽司🍱 刺身🥢

鮭魚生魚片愛好者癮頭又來了，必須吃鮭魚！！🐟 這次前往了位於林口區的日式料理——御壽司。 🍱 店家介紹 這是一間複合式的店，經營者在同一個位置不同樓層開了兩間店。一樓是火鍋店「御鼎湯」，二樓則是本次的目標「御壽司」。 要進入二樓的御壽司必須要經過一樓的火鍋店。 ⬇️以下廢話⬇️ 火鍋湯頭真的很香，老闆是不是刻意設計過，意圖使人聞到湯頭之後肚子更餓，這樣就算是去二樓吃壽司也會想要吃更多 🤔（？ ⬇️進店程序⬇️ 💁跟門口的服務人員說來吃壽司，服務人員就會通知樓上有客人來 🚶安排接待人員帶客人道通往二樓的階梯🚶 走進火鍋店有種黃人問號感，但看到樓梯間的裝潢就知道自己走對地方🏮 樓梯間一景供大大們參考 🤣 一出樓梯也會有接待無縫接軌帶客人入座。 店面雖然不大，但很乾淨，開放式廚房還會不時飄來炙燒料理的焦糖香，引發另一種層次的肚子餓（？） 店內還有不少簡單隔間且座位挺舒服的包廂座位，個人覺得有隱私的感覺大大提升了用餐體驗。 餐點的選擇挺多樣的，不僅有生魚片壽司等可以選擇，熱炒和燒烤類的日本料理這裡也吃得到 🍣 店員還特別介紹有每天從漁港運送過來的海鮮烤物可供選擇，因每天可供選擇的材料不一定，所以菜單是另外提供的。 此外，另外附上的菜單有其他的亮點。 只要下載app加入會員，入會禮很澎湃是一人份生魚片！！（詳見圖） 裡面有五種不同的生魚片，剛好可以給不知從何點起的人一點頭緒。配料也很有誠意，山葵、紫蘇、洋蔥絲、蘿蔔絲、金桔一應俱全。 初步印象鮭魚很肥，花枝超甜。章魚也甜，而且軟硬適中不會咀嚼得很累。 此外店家還會上一道毛豆當餐前小菜 圖為餓過頭吃了一堆後才想起來要拍照，剩下的毛豆。 以下不囉唆，大量餐點圖片放送。有心得會在照片下面註解，沒心得就請大家眼睛吃壽司 🤣 我一共造訪過不只一次，下面會分享很多道菜，並不是同一天點的～ 🍣 壽司＆刺身類 御品握壽司（8貫） 第一次造訪還在探索喜好的時候可以點這道，幫忙找出自己的真愛。💗 鮭魚親子卷壽司（6貫） 照片看起來小小的實際上很大一顆，再加上上面配料太多，怎麼看都覺得分開吃無法體會料理的原汁原味，於是我沒氣質的一口吞1貫。雖然鮭魚看起來薄薄一片，但還是非常有存在感。鮭魚和美乃滋的油，也被其他配料相輔相成的恰到好處。 我每次去都有點這道（挺） 單點6貫 （炙燒北海道干貝／炙燒比目魚鰭邊肉／鮭魚） 干貝很甜，吃下去覺得被大海擁抱🌊（誇張） 比目魚鰭邊肉肥但不膩，超級下（壽司）飯 鮭魚也是肥，我對鮭魚的愛是盲目的，不贅述。 以下各種單點放大圖 🥢🥢🥢下一道菜分隔線🥢🥢🥢 2貫鮭魚還不夠，我還要單點1貫炙燒鮭魚 🐟 就算只點1貫，店家還是配料給好給滿讓你多個願望一次滿足 🧚‍♀️ 🥢🥢🥢下一道菜分隔線🥢🥢🥢 老闆沒瘋客人瘋了，找到真愛猛爆單點7貫 （牡丹蝦／鮪魚／鮭魚／星鰻） 星鰻份量超足，很大一片還可以打結 牡丹蝦也是很甜很嫩，而且不會腥。雖然牡丹蝦價格不算便宜，但一上菜會發現店家真的是把整隻蝦利用得淋漓盡致 😋 因為除了牡丹蝦握壽司本體，店家還在蝦頭塞了壽司飯後炙烤，超級香的蝦頭飯讓人阿姆阿姆不知不覺就吃光光～ 🥢🥢🥢下一道壓軸菜分隔線，錢包我對不起你買了快樂🥢🥢🥢 料理長特選花迴廊握壽司（12貫） 這道上來的時候我覺得用眼睛看就可以很飽，吃飽的飽和飽眼福的飽～ 內容物清單：鮪魚／紅甘／海鱺／牡丹蝦／比目魚鰭邊肉／星鰻／蟹味棒（不忘誠意，上有蟹膏）／北海道干貝／花枝／鮭魚／章魚／海膽 📷附上各樓層住戶團體照 🍱 熱食＆烤物類 烤虱目魚 皮脆肉多，而且不愧是新鮮海產，很鮮且一點腥味都沒有 蛤蜊味噌湯 這就是一碗味噌湯爹斯 這是一盤炒水蓮 調味使用了少量的鹽和香油，味道層次挺豐富的 明太子山藥 這道也是大推，一樣有去都會點 明太子的量很大方，山藥也是烤的恰到好處，很鬆軟，建議如果不是一口一個的話最好拿盤子接著 😂 📌 店家資訊 店名：御壽司 營業時間：週一＆週二休息，週三到週日 上午 11:00 - 14:00 晚上17:00 - 20:00 電話：02-2601-0167 地址：新北市林口區仁愛路二段2號 💐 歡迎到我的IG來玩唷 💐 美妝：https://www.instagram.com/mocha.archive__77 生活：https://www.instagram.com/mocha__life77 #popdaily #波波黛莉 #波波發胖 #波波打卡 #日式料理 #日本料理 #美食 #生魚片 #刺身 #握壽司 #揚物 #烤物 #烤魚 #手捲 #炙燒 #軍艦壽司 #鮭魚 #海膽 #鮪魚

捷運板新站｜超高CP值，板橋在地平價日式料理！｜八八食堂

-🔆 三色珍鮑丼 $408 🔆 九州豚骨拉麵 $208 🔆 夏威夷卷 $208 🔆 波士頓卷 $218 🔆 炙燒鮪魚生魚片 $320 - 板橋美食真的多到炸掉！每次來板橋吃飯都很驚艷又發現一家好店了！八八食堂，承襲亞特蘭大市日本料理名廚 Ozama Kuni 精湛廚藝及融合西式料理。 - 菜單料理種類豐富多選擇、價格親民平價、份量十足、又不收服務費，甚至平日還有商業午餐，這樣的好店不推怎麼行！ - 店內採日式風格裝潢，多半用暖色調燈光，並且牆掛日本吉祥物不倒翁，來凸顯人氣日式料理圖，以及那充滿喜氣燈籠大紅色桌子，看著心情就很好。 - 半開放式廚房，整間店卻都沒有任何油煙味，晚餐時段多半為家族用餐，或朋友聚會，茶水自助，無需加收額外服務費。 - - 👉🏼 三色珍鮑丼 (附味噌湯) 雖叫三色，但這碗生魚片丼內可超過三種不同時令海鮮配料，有炙燒鮪魚、旗魚、鮭魚、蝦卵、黑豆、醋飯，還有主角完整大顆帶殼鮑魚。 - 首先所有魚料(生魚片)新鮮度都很高，魚肉品質也都優，口感上軟嫩帶彈性，每種魚類都切約1公分厚，吃起來相當滿足! - 重頭戲「鮑魚」口感稚嫩而脆，非常有嚼勁，肉質細緻，還帶點海香鹹味，真是太幸福了！ - 👉🏼 九州豚骨拉麵 這碗結合日台拉麵精隨，濃郁的日式豚骨湯頭，濃郁又鹹香十足，非常順口好喝，配上有咬勁的拉麵麵體，口感上偏軟Q，很會吸附湯汁，吸食起來滑嫩爽口，放久了也不會軟爛； - 配料為 筍絲、木耳、玉米、豬叉燒、溏心蛋等，薄切豬叉燒片非常好吃，有豬香氣也有咬勁，更添加一股油質在嘴中化開的美味，溏心蛋也挺入味，熟度約在六分熟之間。 - 👉🏼 夏威夷卷 這款瘋迷全球的特色美式壽司卷，在八八食堂也做出不同處，用小黃瓜取代酪梨，口感上吃起來更清爽脆口，用炙燒過的鮭魚片包覆著壽司卷，再淋上美式辣醬，鮭魚肉嫩油質豐富，在嘴中炸開那美味，這款大人小孩都會愛的，非常好吃。 - 👉🏼 波士頓卷 裏頭包了整尾炸蝦天婦羅，主角蝦子非常新鮮好吃，肉質Q彈鮮美，除了那炸皮酥脆，搭配小黃瓜那清脆爽口，以及上頭鋪層收尾的蝦卵，真是豐富了口感層次，一卷入口非常美味又滿足！ 這個好吃，很推薦！ - 👉🏼 炙燒鮪魚生魚片 呈現半熟狀態，炙燒表面，有咬勁又軟嫩，鮪魚非常新鮮，鮪魚生魚片迷人之處，就是味道清甜，不會過重，油脂細緻、口感綿密，那股醃製的鹹味更是香濃，咬在嘴中那香醇滋味，欲罷不能啊！ - 本文與 @八八食堂合作，內文均為真實感受，請安心享用。 - 🏠 八八食堂🚈 近捷運板橋站、板新站📍 新北市板橋區中山路一段273號⏰ 營業時間 週一、三～日11:30–14:30、17:00–21:30 🚷 公休時間 每週二- - - #taipeifood #newtaipeifood #taipeifoodie #newtaipeifoodie #banqiaofood #新北美食 #新北美食推薦 #新北聚會餐廳 #口袋名單 #板橋必吃 #板橋站美食#板南線美食 #新北耶誕城美食 #板橋美食 #板橋日式料理 #海鮮丼飯 #平價美食 #握壽司 #板橋美食推薦 #生魚片丼飯 #板橋壽司 #生魚片 #板橋生魚片 #刺身 #板橋餐廳推薦 #はちはち食堂 #ラーメン #すし #おやこどんぶり #レストラン 

【台北美食】晶華酒店 | 專案訂房一泊二食，除了享用超人氣栢麗廳下午茶，還有五星級住宿及服務，隔天早餐更是CP值爆表

台北五星級的酒店不勝枚舉，擁有超高口碑肯定就不能錯過-晶華酒店啦!晶華酒店的栢麗廳自助百匯Brasserie，在網路上討論度相當高，不論是午晚餐還是下午茶，CP值高餐點豐富又美味，也不定期推出異國美食節，這次遇到新加坡美食節，不用出國就能吃到東南亞料理，道道精緻美味等大家來發掘，這次蘇菲搭配住宿專案超划算一泊二食，建議想撿便宜也可以透過官網訂房，同時享受五星級餐點及服務唷~ - ✅台北超人氣下午茶buffet ✅食物種類多元，CP值超高 ✅飯店住宿不定期推出合作專案超划算 - ⚠️下午茶時段120分鐘 ⚠️假日時段熱門需提早預約，線上就可預約囉!網站如下 https://inline.app/booking/regenttaipei-brasserie/brasserie ⚠️晶華酒店停車位有限，如果開車要提早去排地下室停車 栢麗廳 Brasserie -外觀、用餐環境 晶華酒店的自助式吃到飽 #栢麗廳Brasserie 位在飯店一樓，建議可搭乘捷運至中山站，或開車(餐廳有停車場)，附近也有收費停車場唷~~~ 進大廳後右手邊樓梯往下走進會看到囉~~~ 登登!!!就是這裡啦!!!樓梯往下走，樓下除了餐廳還有咖啡廳，甜點店。集結好幾家餐飲美食，自助百匯在最裡面，跟著人群走就行囉~ 入口在這邊，告訴工作人員訂位大名，帶位後就可以去拿餐囉~~目前有提供一次性手套可以使用 用餐空間其實很大，一整面玻璃落地窗採光很棒，當天天氣超好，可以看到藍天白雲還有戶外花園景致，用餐起來也很愉快 下午茶限時120分鐘，絕對吃得飽，菜色也很豐富不用擔心 動先相當寬敞取餐區與用餐區完全分開，人流不容易打結 這次剛好遇到新加坡美食節活動。蠻多料理都偏東南亞風味，可以趁機品嘗異國料理也不錯~ - 中間是生食、冷盤區，除了師傅現場捏壽司還有手卷都很棒~~~ 價位 栢麗廳自助餐廳 平日 #早餐 $880+10% (7:00 am–10:00 am) #午餐 $1480+10% (11:30 am–2:00 pm ) #下午茶 $980+10% (2:30 pm–4:30 pm) #晚餐 $1580+10% (5:30 pm–9:30 pm) 周末&例假日 #早餐 $880+10% (7:00 am–10:00 am) #午餐 $1780+10% (11:30 am–2:00 pm ) #下午茶 $1180+10% (2:30 pm–4:30 pm) #晚餐 $1780+10% (5:30 pm–9:30 pm) 生食冷盤區 除了旭蟹還有三點蟹；小章魚、淡菜、白蝦等等 白蝦很大尾，新鮮Q彈，不錯 - 小章魚也沒有腥味，品質都在水準之上 旭蟹肉很多，但蘇菲個人不愛冰冰的冷螃蟹，愛吃蟹肉可以拿，肉非常飽滿 煙燻鮭魚、沙拉 #生魚片 約有3-4種魚類可以選擇，以這個價位很划算，而且厚度都有1CM，大手筆完全不怕你吃 蘇菲對魚類沒研究，大概是鮪魚及旗魚吧~~ 鮭魚~~~看起來很讚 - #現包手卷 有超多料可以選擇，有玉子、蟹肉棒、蝦肉、玉米等，可以選綜合，最後會給你滿滿的雙色魚卵 - 人氣超旺的手卷現點現做需要等一下子 滿滿的魚卵超鮮甜好吃，口感晡茲晡茲超愛，蘇菲一次拿兩個💛💛 烤物、爐烤牛排區 牛、豬、魚各式烤物還有烤蔬果 爐烤牛排好大一塊，需要多少分量都可以跟工作人說，蘇菲剛好吃到油脂偏多的部位，個人覺得沒有很喜歡 愛吃肉的一定要點來吃阿~~~~ #大蒸籠 超大轉盤蒸籠，有港式珍珠丸、小肉包。各式根莖類蒸物 五顏六色超繽紛，熱騰騰蒸物看起來也很讚 各式東南亞熱炒料理 糖醋肉、炒時蔬、咖哩螃蟹、綠咖哩雞肉等等 最愛的天婦羅，炸蝦外皮酥脆，皮很薄裡面甜蝦非常Q彈，趁起鍋快點搜刮幾隻來吃，不然一下子就被搶光光了 - #南洋風味的炒海鮮 義法料理 時蔬、孜然小羊排 - - 蘇菲戰鬥力薄弱，什麼東西都拿一點點 現炒義大利麵 各式麵條，現炒一盤海鮮義大利麵，很不錯ㄟ 各式湯品 湯品偏重口味濃郁的南洋風味，泰式酸辣湯、義式鮮蔬湯、牛肉洋蔥濃湯、干貝芽白雞湯 飲料區 超級繽紛果汁特調氣泡飲，有葡萄可爾必思、香橙芒果、藍柑橘檸檬蘇打新鮮蔬果汁等，熱飲有咖啡，茶類，但沒有奶茶歐~~~ 水果區 至少有5種水果，當天有香瓜、葡萄、火龍果、百香果、鳳梨 水果真的都很熱門一溜煙就被拿光光，不過補餐速度都很快。服務很好 甜點區 各種口味的佛卡夏、水果丹麥麵包、費南雪；栗子蛋糕、泡芙、磅蛋糕、起司蛋糕、蛋塔、奶酪超多甜點琳瑯滿目 - - - - - 鹹口味的佛卡夏 最後的胃都留給甜點啦~~~ 👉餐後記 熟食區種類超多，剛好遇到新加坡美食節活動，也提供超多東南亞料理任君挑選，現炸天婦羅面皮薄蝦肉Q彈，另外現點現做日式手捲，滿滿魚卵蝦卵用料實在又大方，甜點飲料都非常用心不馬乎，下午茶用餐堪稱CP值超高，雖然只有短短兩個小時，但食材補充快速，熟食品項多元大推👍👍 栢麗廳 Brasserie -用餐資訊 回訪率 💛💛💛🖤🖤 CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠台北市中山區中山北路二段39巷3號b1 🈺7:00-10:00(早餐)；11:30-14:00(午餐)；4:30 –16:30 (下午茶)；17:30-21:30(晚餐) #台北#台北美食#台北景點#新北美食#台北餐廳#台北美食推薦#吃到飽#台北吃到飽#晶華酒店柏麗廳#台北餐廳推薦#台北下午茶#下午茶#buffet#自助吧#蘇菲愛吃台北🙋🏻‍♀️ #taipei#taipeifood#taipeifoodie#taipeitravel#taipeicity#teatime#food ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

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