【台中美食推薦】全台灣第一間輸送帶燒肉店「札卡燒肉」，一個人也能自己來吃燒肉😆

整間餐廳是濃濃的日式風格 天花板掛著許多竹編燈籠，看起來超有氛圍感～ 長版的吧台席，以個人座位為主，皆設獨立烤爐 採輸送帶送餐方式，點的餐都會送到我們坐的位子 也有兩桌4~6人的沙發區 但變人工服務沒有輸送帶，少了點樂趣哈哈哈 店內座位不算多，建議事先訂位唷～ 以瓦斯點火的烤盤，火力大、加熱快 底部還有吸油煙的設備，不會煙霧瀰漫 身上也不會有味道喔👍 有3種價位的套餐可以選擇 每份套餐都有14個品項 餐點精緻又有飽足感，聚餐新選擇！ 套餐包含沙拉、副餐、小菜、湯品、特色小菜、肉品、飲料和甜點 也有單點食材可以加點 先送上桌的是黃金泡菜和涼拌芥末章魚 章魚有芥末的嗆辣，口感脆脆的 吃起來很清爽開胃，很涮嘴 和泡菜一樣，適合配肉吃比較解膩 副餐：白飯，升級青蔥月見飯（+$29） 愛吃蔥的朋友必須點上一碗！ 一整碗的翠綠蔥花，店家沒在手軟的 淋了特製醬汁的米飯，中間打了一顆蛋黃 湯品有鮮嫩牛肉清湯或鮭魚清湯 店員會給我們一壺熱湯 清甜的湯頭沖涮碗中的肉品 讓肉質當下呈現最鮮的狀態 高湯可以續加，但別喝太多啊 這裡的肉品才是重點😆😆😆 #伊比利豬梅花月見蛋 伊比利豬是唯一不用烤全熟的豬肉 堪稱豬肉界的精品 烤完沾上蛋液口感更滑嫩好吃 #嚴選松阪豬 豬肉裡面，個人最喜歡的是松阪豬 肉質口感不輸牛肉 肉雖薄但很有肉汁和口感 #薄切牛舌 （左上）牛舌真的是我的最愛 Q脆多汁以外，還有濃濃的香氣 加蔥能讓味道更上一層，沒加蔥一樣讚 真的是名副其實好吃到會彈舌 #壺製辣蟹醬牛肉 （上圖左下）這道是我的❤️之一 牛肋條用獨門醬料「辣蟹醬」醃漬 微微辣，吃起來有種很難掩言喻的感覺 甜、鹹、辣3種滋味 完全不用再沾任何醬料就香氣十足了 算是一道蠻重口味的肉品，很適合下酒 #上等橫隔膜 色澤比較深，油花豐富細緻 一口咬下會有肉汁炸出來，肉香濃郁～ #口袋青蔥牛舌 札卡在「厚切牛舌」上做了變化 把它劃開之後塞入蔥嚴醬，這道可以請店員代烤 很有嚼勁，軟硬適中，口感非常脆彈 缺點是蔥會一直掉出來😂 接下來是「和牛盛和」 一次可以吃得到和牛的三種部位： ·極上巧克力牛 ·角切和牛 ·日本A5和牛雪花 #極上巧克力和牛 市場上號稱是日本境外最好的和牛喔！ 選用生長期36個月的牛隻 在飼養到30個月時，每天餵食2公斤的巧克力 肉質鮮美多汁，油花紋路像大理石一樣漂亮 我最喜歡的是巧克力和牛 除了名稱可愛外，香氣十足，口感也好讚 雖然油花看起來很多，實際吃起來不會那麼油膩喔！ #角切和牛 外型像骰子狀，烤到五分熟就可以了 外脆內軟的口感豐富、口感Q彈 #日本A5和牛雪花 油脂是最多的雪花牛 油花分佈的很漂亮 選用了胸腹部位，所以肉質軟嫩細緻 肉片夠薄而且油脂與瘦肉層層分明 #熔岩起司牛肉捲 牛肉片裡面有包裹起士 會給一小碗鋁箔的起司醬 肉在烤的同時 起司醬也在旁邊加熱至黏稠狀態 等牛肉捲烤到喜歡的熟度後 沾起牽絲的起司，一整個❤️上 但建議吃一個就好，不然會太膩～ #極上無骨牛小排 油花分布均勻、牛肉香氣濃郁 和巧克力牛一樣有著美美的大理石紋路 肉質鮮嫩又多汁，沾點昆布鹽會更好吃 #剝皮辣椒牛 烤到差不多7分熟就好 不然剝皮辣椒會失去水分 微辣的剝皮辣椒增加了脆的口感 #札札生牛肉 生蛋黃、生牛肉、生菜和洋蔥 蛋黃戳破後將他們全部拌在一起 搭配微甜的醬汁和滑嫩的蛋汁 一起入口能感受到軟嫩的肉質 #寶藏盒牛 日本A5和牛～札卡最高級的肉品就是它啦！ 輸送帶送來還會有特別音效 口感入口即化，一份只要$399 #安格斯牛肋條 牛肋條肉質鮮嫩、油脂較多 建議沾鹽吃就好不要沾醬 有軟筋膜的地方，口感軟Q又帶有一點嚼勁 #生蠔 這個超級鮮！真的只能用鮮味十足 吃完一個還想再來一個！ #北海道干貝蟹堡 來自北海道的生食級干貝 夾入了蟹膏和蟹肉 建議擠金桔汁後一口吃掉 在嘴裡爆開的鮮甜滋味會回味無窮🤩 真的很鮮！ #雞松阪 取自雞的頸背肉 每隻雞只有珍貴的一片唷～ 多汁鮮嫩有嚼勁，號稱雞肉的寶藏部位唷 #甜點 採用審計新村人氣冰淇淋店 「甜月亮義大利手工冰淇淋」 這次吃到的是焦糖瑪奇朵口味 「烤布蕾」 焦糖配上滑嫩綿密的布蕾 接下來的餐點都沒有多做介紹 因為都是沒有吃牛的朋友品嚐的 不過他們也覺得味道都很不錯唷👍 #札燒櫻桃鴨 #日本山藥 #軟絲 套餐裡頭是沒有海鮮，均以單點方式 #札の豬梅花 #辯天系列清酒 有好幾款的酒類曾獲得 「International Sake Challenge (IWC)」的金賞 價位在$800～$3000 喜歡喝清酒的朋友可以試試看 擺盤精緻、服務親切、CP值高 我自己很喜歡還有推薦的有 ❤️寶藏盒牛 ❤️巧克力和牛 ❤️壺製辣蟹醬牛肉 ❤️薄切牛舌 ❤️上等橫隔膜 ❤️北海道干貝蟹堡 🔺雞松阪 $120 🔺起司冰心紫薯 $120 🔺剝皮辣椒 牛/豬 $110 🔺熔岩起司 牛/豬 $130 👉🏻以上任選三樣 $300 🔺白蝦與小卷 $180 🔺口袋青蔥牛舌 $180 🔺特選麻油雞佛 $190 🔺壺漬辣蟹醬牛肉 $180 🔺北海道乾貝蟹堡 $180 🔺伊比利豬梅花月見蛋 $210 👉🏻以上任選三樣 $500 🔺和牛盛和 $750 🔺極上無骨牛小排 $290 🔺寶藏盒牛(日本A5和牛) $399 ⚠️不列入低消 👉🏻松套餐 $199 (+$29升級青蔥月見飯) 👉🏻每人低消為$500，需加收10%服務費 《札卡燒肉》 地址：台中市西屯區福星北路29號 營業時間：17:00-01:00(凌晨) 訂位專線：04-2451-9686 #台中 #台中美食 #台中燒肉 #台中燒烤 #逢甲 #逢甲夜市 #逢甲美食 #西屯區 #西屯區美食 #台中宵夜 #台中餐廳 #台中必吃 #逢甲宵夜 #台中晚餐 #臺中 #臺中美食 #輸送帶燒肉 #和牛#taichung #taiwan #taichungfood #bbq

🔎 台中西屯│田季發爺│逢甲店

鄰近逢甲夜市附近的燒烤店，全台共有8間分店，唯一的下吸式，價位分為$599、739、899，選擇價位越高、食材越升高級，$739除599原有的食材外，還多11道海陸極品雙享，共87種，原肉品、海鮮蝦子、生蠔吃到飽，冰淇淋、飲料無限暢飲外，代烤甜點，相當適合多人的聚會的好所在。 🔻🔻🔻#吃到飽營業時間：12:00～02:00（最後收客為00:00）電話訂位：04-2700-3689地址：台中市西屯區河南路二段256號👉 附設停車場（福上停車場：河南自助餐旁巷子，迴轉50公尺） ღ #87品 $739 / 人✨ 11道海陸極品雙享 ღ 極選牛肉ღ 美國安格斯黑牛、 美國特選牛肋條ღ #蔥鹽牛舌、 #美國特選嫩切霜降牛、 #美國安格斯特選雪花牛（$739）✨ 牛肋條帶點筋，沾著玫瑰鹽搭著吃，香氣更香。✨ 牛舌烤完後，會加入蔥鹽一起吃，口感相當Q彈；雪花牛帶豐富油脂，香氣足。 ღ 烤肉片前，會淋上些許的柴魚醬油，讓肉片不會黏在網子上，不會鹹反而帶甜，提味外，涮上味噌烤肉醬，肉片出血水時，就可以翻面了，牛肉片約7-8分熟即可。ღ 豚肉ღ 戰斧豬排、 韓式三色豬ღ #霜降松阪豬（$739）✨ 三色豬為豬肉的三層肉，分別為三種口味：香蒜、泡菜、香草；戰斧豬排烤的金黃，快熟時，剪開骨頭烤裡面，口感很Q彈，沾著麻辣醬吃很搭喔！✨ 烤的金黃又脆感的松阪豬，肉質香甜，帶有濃郁的香氣。 ღ 雞肉ღ 椒麻雞腿肉、 十三香雞腿肉✨ 醃漬的雞腿肉，剪開較好烤，十三香雞腿肉因調味過，吃起來香氣濃郁，肉質很Q嫩；椒麻則帶點微辣的麻感，香氣濃郁的麻辣香，不會辣。ღ 鴨肉ღ #煙燻櫻桃鴨（$739）✨ 醃漬的櫻桃鴨，不用沾醬就有香鹹味。ღ 野菜ღ 野摘杏鮑菇、 鮮切絲瓜片、 胡麻田園沙拉✨ 杏鮑菇尾韻帶有烤香；沙拉中有小黃瓜、青椒、生菜、苜蓿芽等，肉肉吃多時，搭配點蔬食吃，相當去油解膩。ღ 烤物ღ 洋芋起司、 黃金地瓜麻糬、 莫扎瑞拉起司條✨ 洋芋起司就是起司馬鈴薯，在洋芋上鋪有起司，帶有起司香；地瓜麻糬口感就像是地瓜球，有地瓜的香氣，口感Q；起司條則肯定是起司控的最愛～ღ 熟食ღ 海苔泡飯、 千島香鬆飯 ღ 海鮮ღ 海賊王、 鮮烤蛤蠣、香烤小扇貝、加拿大柳葉魚、極上薄鹽鯖魚ღ #生蠔、#黑虎蝦（草蝦）、#炙烤鳳螺、#金鑚大蝦（白蝦類）、#天使紅蝦、粉絲大扇貝（$739）✨ 海賊王即為魷魚香又Q；蛤蠣湯喝起來很鮮；柳葉魚要用焦點的烤網烤，最酷的是還要翻面烤，差點以為會掉下去～但當天主管技術超強，整隻魚很完整，完全秀出好手藝，吃起來皮很脆，很有酥香味；鯖魚烤的外皮脆，香又多汁。 ✨ 黑虎蝦口感Q彈；鳳螺出泡泡即可，帶有明顯的鮮味，香氣足；大隻好剝殼的天使紅蝦，屬較軟爛的肉質，帶有炭香味；大扇貝可加一些醬油或湯汁烤，才不會乾掉，粉絲從白轉透明就可以吃了，吃起來很鮮，帶有蒜香與醬油的香甜味。 ღ 漬物&醬料ღ 涼拌洋蔥絲、韓式醃蘿蔔、田季特製泡菜、小黃瓜絲ღ 原味沾醬、麻辣醬、玫瑰鹽✨ 肉品可搭小菜配著吃，口感清脆，增添味蕾與口感。✨ 麻辣醬不會很辣，微辣帶香。ღ 昆布火鍋湯底 ღ 甜點ღ 日式碳烤年糕 、巧克力布朗尼✨ 由店家代烤年糕，烤完會沾著花生粉，淋上煉乳，厚實口感又Q，濃郁的花生香氣；布朗尼口感超綿密，甜度較高，超～濃郁的巧克力蛋糕。ღ 以上皆另含10%服務費。 ღ 店家提供部份食材的代烤服務，像是田季招牌秋刀魚（去皮、刺）、加拿大柳葉魚（肚子有蛋，易破）、炙烤蔥抓餅、大塊肉品（牛排）等，但仍依當天店內用餐狀況為主。ღ 燒烤食材，肉品皆以食材原味為主，吃較重鹹的旅人，可搭配桌邊提供的6種調味粉罐及3種醬料一起吃，牛肉多汁帶香氣、豬肉Q彈、雞肉皮脆肉質又嫩，整體烤起來也很有炭香味～推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗 📌 小撇步⊚ 低消$599/人，同組旅人要消費同款價位。⊚ 店內有3款價位：$599為76品、$739為87品（較$599多11道肉品及海鮮）、$899為94品（較$739多7道肉品/ #和牛 及海鮮）。⊚ 用餐限時2小時，1.5小時為最後加點；訂位保留10分鐘。⊚ 無限暢飲冷熱飲、8種冰淇淋（meiji、哈根達斯），餐後甜點洽服務人員，有巧克力布朗尼、紅豆粢糕、日式碳烤年糕。⊚ 全台有8間分店，桃園2間、新竹1間、台中3間、台南1間、高雄1間。🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @田季發爺逢甲店IG：👉 @hitobbq.fj官網：👉 http://www.hito-bbq.com.tw/✨✨春酒活動（1/4-2/24），消費15人送1人；豬牛肉皆有標示產地來源，田季用心，顧客安心。-本篇與田季發爺合作，皆為真實感受。#台灣#台灣美食#台中#台中美食#西屯區#西屯美食#田季發爺#逢甲店#台中燒肉#西屯燒肉#逢甲燒肉#逢甲宵夜#燒肉火鍋#台中吃到飽#火烤兩吃#MS合作嘍#正在台中旅行的路上

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🔎 台中西屯│田季發爺│逢甲店

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