好丘用貝果挺青春！新口味「味噌核桃、奶韻烏龍」10月14日起全新上市！

好丘將對台灣土地的關懷與對於在地團隊的關注轉化為行動相挺，將於10月14日(三)起於好丘全實體門市推出限定日出爐的『友善貝果系列』全新兩款口味，「味噌核桃」於週一、三、五、日販售；「奶韻烏龍」於週二、四、六販售，嚴選國產黃豆釀製的味噌與低溫炭焙包種茶誠心製作，並分別與坪林的「坪感覺農創團隊」和三峽的「禾乃川國產豆製所」兩個當地青年團隊深度合作，以「好丘挺青春」為號召，期待更多人看見在台灣各地不斷發酵的地方創生能量，與青年為自己家鄉及土地付出的良善心意。 好丘「友善貝果系列」 邀大眾支持青年能量投入地方耕耘 好丘長期支持台灣在地及環境議題，除了每款貝果必選用本土食材呈現來自台灣各地的美味好選擇外，從去年開始的『友善貝果系列』更是期待透過所合作的在地團隊、選用的當地物產，帶動更多人關注台灣各城鄉與領域正在持續發生的友善實踐行動，去年首度推出以兩款「友善老鷹種植」與「友善石虎種植」的「紅豆牛奶」、「五穀米香」貝果帶領大眾關注動物保育與環境共生議題，而今年則將透過全新推出的「味噌核桃」、「奶韻烏龍」傳遞在美味的在地物產背後，是兩個在地青年團隊致力於青年返鄉、社區營造、文化教育的心血結晶與良善心意，用以喚起大眾對於台灣城鄉差異與傳統產業存續的議題關注，並期待大眾與好丘一同支持已經在地方上持續耕耘和正嘗試投入地方創生的在地青年們，一起挺青春！ 本次「味噌核桃」選用國產黃豆釀造味噌搭配蜜漬香烤核桃，充分融合甘甜豆香與堅果爽脆口感，交疊出鹹甜溫潤的滋養美味，限定於週一、三、五、日販售，售價60元；「奶韻烏龍」嚴選低溫研磨的炭焙烏龍茶，再加入鮮奶製成的初鹿煉乳，交融出帶有奶韻的雅緻茶香，限定於週二、四、六販售，售價55元。 地方共好友善循環！國產味噌、包種茶持續集結良善心意 「味噌核桃」選用國產黃豆釀造味噌，經木桶發酵三個月，釀出味噌中淡雅的鹹味與濃厚的黃豆香氣，不僅遵循古法手工釀酵，更是透過「禾乃川國產豆製所」與其團隊「甘樂文創」在三峽當地扎根多年的社區營造，創造當地青年、中輟生、更生人、二度就業家長的支持系統，從學童伴讀、技職訓練到創立豆製所提供就業機會，讓他們所研磨出來的豆漿與手工釀造的味噌，不只香濃更充滿在地共學共生的甘甜。 「奶韻烏龍」嚴選知名茶鄉坪林的炭焙包種茶，在採摘後經多次低溫烘焙成就濃郁厚實的烏龍風味，背後不僅有著台灣百年製茶工藝，更是透過「坪感覺農創團隊」與其合作的坪林茶青們在地方上的號召，將年輕人的創意與活力串連當地人文產業和自然資源，並創建學習型的協會成為返鄉青年提升製茶技術及品牌行銷的孵化場域，讓他們辛勤種植與烘焙出來的好茶，不只幽遠飄香更充滿青年互學互助的回甘。 #友善貝果系列 #味噌核桃 #奶韻烏龍 #好丘 #好丘貝果 #甘樂文創 #禾乃川國產豆製所 

甘樂茶事品牌暨新品發表會最新三峽特色伴手禮甘樂茶事碧螺春茶乳捲

很多人來新北三峽玩，馬上會想到的景點部分，可能就是三峽老街、三峽祖師廟，而三峽美食推薦部分，或許直覺就是三峽金牛角，但我不久前有機會參加這個一直致力於三峽地方創生，結合文創、工藝、社區、公益的三峽文創聚落平台，也就是甘樂文創舉辦甘樂茶事品牌暨新品發表會時，才知道三峽是文獻有記載中北台灣最早的茶葉產區，因此為了讓三峽碧螺春綠茶、龍井綠茶、蜜香紅茶…等三峽茶葉，能讓更多人知道，甘樂文創成立了甘樂茶事品牌，希望藉由當天有自己吃到包括碧螺春茶乳捲在內的一系列甘樂茶事甜點，讓來這裡玩的遊客，多了一個三峽必吃下午茶推薦店家，或是購買三峽特色伴手禮的選擇，更期望把三峽打造成台灣宇治，使得三峽茶葉有更可長可久的未來… 更多內容：請點這裡 我的Blog：請點這裡 我的FB粉絲頁：請點這裡 我的IG：請點這裡 #甘樂茶事 #甘樂文創 #碧螺春茶乳捲 #三峽碧螺春綠茶 #三峽茶葉 #三峽特色伴手禮 #hardaway生活筆記

【獨一無二手作🤌DIY藍染體驗】甘樂食堂「甘樂文創」_新北市三峽區

📍甘樂食堂「甘樂文創」 🗺 237新北市三峽區清水街317號 ☎️ 02 2673 1857 ⏰ 11:00～21:00 📷 2021.09.04 今日重點：藍染體驗DIY 店家位於三峽老街旁的清水街上，甘樂食堂是一間三峽河畔旁的百年古厝。 從2010年開始甘樂文創、甘樂食堂，提供工藝體驗及料理食堂的藝文餐飲空間。 我們預約10:0體驗藍染課程，提前9:45就在門口等待，老師看到我們在門口等待，就立刻上前說可以先進來。 光門口進來這庭院區，大樹🌳搭配一些可愛的畫作，讓人不自覺的拍了好幾張照片📷。 進入店內後立刻可以看到，竟然是屋中屋，古厝被保護在裡面，完整保留住歷史悠久的古厝。 整個店內布簾跟裝飾，也是搭配藍染製作成的。 【藍染課程報名須知】 ◎手做藍染2人以上開課，須提前三日預約報名◎課程時間：上午場 11:00（假日限定）、下午場 13:30（平日、假日）20人以下約需1.5小時，30人以上約需2小時。◎可接受10 - 40人團體報名。 ◎ 如遇藝文演出、包場活動則暫停開放預約。 ◎ 每份材料為一人份，陪同者須消費甘樂食堂低消。◎可 線上預約 或電洽02-2671-7090#208活動部（洽詢時間：周一至周五 10:00-19:00）。 最新關於藍染的Q&A，建議請上甘樂文創的 官網 瀏覽。 當天預約的時間一到，就有一位感覺非常有活力的年輕老師，帶領我們4位開始體驗DIY藍染手作。 課程開始先講解三峽的歷史文化、藍染的由來，再來教利用橡皮筋、冰棒棍、竹筷加上摺疊的藍染技法。 ⚠️特別要注意橡皮筋、冰棒棍、竹筷壓著之處都會是白色，所以都要綁緊，這樣待會在染缸時才不鬆掉，但是也不能太緊，太緊也會不好拆。 整個解說過程跟內容，就很像說聽故事般，一點都不會很悶、很輕鬆😊。 雖然老師說的很認真，我們也聽得很專心，真的準備動手操作當下，還真不知道要怎麼做😂，瞬間腦中一片空白☁️。 不過不需要擔心，隨心所欲的做就對了，這就是手作的魅力。如果真的不行❌，老師隨時都會注意，適時給予幫助的。 綁好後接著轉換場所移動到庭院，首先將布泡水後擰乾，以利上色。 ⚠️建議穿著深色衣褲，以免沾染到染液影響美觀唷！ 然後再將布慢慢的放進染缸中輕輕揉搓約5分鐘，5分鐘過後就需將重疊的布拉開，使其遇到空氣後氧化而變成藍色，這樣的動作總共需做3回。 個人覺得那個染缸的味道⋯⋯有點無法接受😱😱。 最後將綁在布上的物品解開，完成✅。 非常感謝老師，很熱心的教學，還順便幫我們拍照留念，感動萬分🥲。 每個作品完全都是獨一無二的，因為就算是同樣的技法，也不一定能做出一模一樣的，而且想的跟做出來的也不一定是一樣的😂，總而言之今日藍染初體驗大家都成功啦🎉🎉🎉。 完成✅後暫時還是不能使用，帶回家後還有一些後續必須處理過程，包括陰涼處晾乾、泡醋、洗淨…等相關事宜。 因此當天老師會先口述叮嚀，課後還會有傳官方LINE的整個處理文字說明，非常貼心❤️。 個人真心覺得不錯的一個體驗活動，推薦給大家👍🏻👍🏻。 基本上每個人想法不同、感受不同，這僅是本人感受敘述。 #藍染 #手作 #三峽 #體驗 #古宅 #創作 #課程 #教學 #甘樂文創 #甘樂食堂

新北三峽︱百年懷舊紅磚三峽老街巡禮

三峽老街的紅磚拱廊建築，從西元1911年一直保留至今， 穿梭於百年古老建築中，宛如進入時光隧道般， 這裡昔日為繁華的老商業街道，日治時期以來的商業街屋被保留了下來， 抬頭可見過去氣派的洋樓建築，有著巴洛克式立面牌樓，足見當時的繁榮景象。 三峽老街也是台灣北部最長的老街之一， 仔細看兩邊的商家匾額多刻有堂號、店號或姓氏，古色古香。 老街也有不少美食小吃可以填飽肚子， 例如開業20多年的古早味麵店，或傳承三代的豆花店等等， 還有許多販售復古商品或傳統藝術的商店林立， 走到老街底部還能去著名的三峽祖師廟走走， 整間廟宇是台灣第一座以銅雕藝術為飾的，相當美麗， 壁體全用石作製成，隨處還能看到精細繁複的石柱雕刻，讓人大開眼界。 當然三峽名產金牛角麵包也不可少， 推薦大家可以拐個彎到『禾乃川國產豆製所』， 不只可以學習豆製品的製作過程，還有許多很吸引人的豆製品可以選購， 從這邊買了罐醬油回家果然很不錯，再順便逛逛這裡的甘樂文創合習聚落， 一起體驗使用台灣土地最新鮮非基改大豆的良食店鋪吧!! #Beverly比猴俐的小花園 FB粉專→https://reurl.cc/0o2mZk IG→https://reurl.cc/Mvb2yn 旅遊BLOG→https://reurl.cc/7XeE7k #新北市景點 #三峽老街 #三峽景點 #三峽祖師廟 #三峽金牛角 #清水祖師廟 #禾乃川國產豆製所 #甘樂文創

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好丘用貝果挺青春！新口味「味噌核桃、奶韻烏龍」10月14日起全新上市！

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甘樂茶事品牌暨新品發表會最新三峽特色伴手禮甘樂茶事碧螺春茶乳捲

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【獨一無二手作🤌DIY藍染體驗】甘樂食堂「甘樂文創」_新北市三峽區

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新北三峽︱百年懷舊紅磚三峽老街巡禮

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