[網購宅配]open it.瑪德蓮專門品牌。2022年初夏新品‧芝芝青檸&法式可可瑪德堡綜合六入禮盒

#網購甜點 #宅配甜點 #瑪德蓮 #禮盒 #伴手禮 Open It and Open Eat 今(2022)年五月新品「open it. 瑪德堡 | 綜合瑪德堡六入禮盒」 兩顆瑪德蓮夾起香濃滑順的夾心，搖身一變成為瑪德「堡」!! 芝芝青檸糖漬柚子搭香水檸檬，清新芬芳、酸甜滋味令人雀躍 法式可可72%苦甜巧克力、可可豆碎粒配威士忌，不禁讓人陶醉於濃情密意 綜合禮盒一次便享有不同的風情，實在是兩全其美 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363040677 ----------------------------------------------------------------------- 「open it. 瑪德堡 | 綜合瑪德堡六入禮盒」 藍色盒身材質厚實，亮面且有浮雕壓痕的設計講究、富有質感；還有另附硬質銀色手提紙袋 包含六個獨立密封包裝的瑪德蓮堡、商品介紹卡、大型迴紋針 密封袋內都有有保護瑪德蓮堡的小紙盒和一個除濕劑 「open it. 瑪德堡 | 綜合瑪德堡六入禮盒」法式可可 規格：38±3 g ※禁止酒駕 ※理性飲酒 共同成分：日本低筋麵粉、法國鐵塔牌(Elle&Vire)奶油、牧場蛋、細砂糖、發泡粉、丙酸鈉 特別成分：法國法芙娜(Valrhona)72%巧克力、日本山崎威士忌、比利時嘉麗寶(Callebaut)100%可可豆碎粒 熱量：147.7 kcal/個 (422 kcal/ 100 g) 瑪德蓮最大的特色就是貝殼造型，以及背面被稱為「肚臍」的凸起 參考文末的「小知識」如何做出有完美凸肚臍的瑪德蓮 不過擔任「堡包」重責大任的瑪德蓮，可不能兩個瑪德蓮就這麼直接背對背擁抱，這樣會變得太過於巨大 (꒪⌓꒪) 因此瑪德蓮背面那圓滾滾的肚臍和過凸的部分都必須被削平，整個成品瑪德堡外觀才不至於違和 「法式可可瑪德堡」 不僅可以側立，變成瑪德堡也可以自己直立起來，看起來就很像一艘著陸的太空艙呢 巧克力瑪德蓮，口感扎實，含些微濕氣，幾乎不太會掉屑屑，可以放心吃得很秀氣，免用舔手指 單吃就有巧克力香氣，不算濃厚，也不會很甜喔 「法式可可瑪德堡」 內餡則是法國法芙娜(Valrhona)72%巧克力做成的巧克力醬，並添加日本山崎威士忌 我聞不到、嚐不到太濃烈的酒味，因此不太敢喝酒的成人們也都可以放心享用 巧克力醬夾心的軟硬度非常完美，既好咬又夠有厚實硬度，不會油油滑滑的或擠壓就變形 可可的香氣很濃郁，雖然甜度高，但又帶些微的苦韻，有豐富的層次感，也就不那麼容易膩 而讓我非常驚豔的則是在夾心外圈上所沾附的比利時嘉麗寶(Callebaut)可可豆碎粒 簡直是畫龍點睛、精妙絕倫! 因為可可豆碎粒本身並不會甜，卻又有可可的香氣以及如餅乾或堅果般的脆脆的質地 為「法式可可瑪德堡」不僅增添另一番口感，也能緩和巧克力醬夾心的甜度 ※可可豆碎粒(Cocoa Nibs) 是可可種子經發酵、曝曬、烘焙、去殼並碾碎的產物，是巧克力製程的中間產物 含54%可可脂，可直接食用，不會受熱融化，保留其天然可可香氣，口感如堅果，可搭配於甜點中增添口感 「open it. 瑪德堡 | 綜合瑪德堡六入禮盒」芝芝青檸 規格：38±3 g 共同成分：日本低筋麵粉、法國鐵塔牌(Elle&Vire)奶油、牧場蛋、細砂糖、發泡粉、丙酸鈉 特別成分：台灣香水檸檬、日本糖漬柚子皮 熱量：147.7 kcal/個 (422 kcal/ 100 g) 「芝芝青檸瑪德堡」是以兩個原味瑪德蓮，包夾著日本蜜漬柚子醬糖霜 還能看的到柚子夾心上有滿滿的碎小柚子皮顆粒，外圈則點綴台灣香水檸檬皮刨成的鮮綠色纖細絲縷 亮黃色與綠色的搭配，給人酸甜、清新的美味印象 金黃色的瑪德蓮表面沾附少許濕氣，而不是油油黏黏的 輕輕一咬就可以斷開，甚至用嘴唇「抿」都能夠品嚐 濕潤綿密的口感既密實又鬆軟，讓人為之驚喜不已 柚子醬糖霜有卡士達的柔順綿密口感，且甜度約半糖，完全不會膩 既保有檸檬和柚子的氛香與果酸，也有漬糖的甜蜜，交互相容、層層堆疊 整體口味相當清爽，讓人不禁一口一口咬下，一次吃個兩三顆感覺都不會膩 「open it. 瑪德堡 | 綜合瑪德堡六入禮盒」商品資訊 商品名稱： open it. 瑪德堡｜綜合瑪德堡 Sandwich Madeleine 6入 相關連結：商品連結(官網) 商品內容：芝芝青檸瑪德堡3入、法式可可瑪德堡3入 營養資訊：過敏原：奶、蛋、堅果、麩質；部分產品含酒精 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 產地與製造商：台灣高雄市/菓然烘焙有限公司 開箱日期：2022.06 ▸ 商品皆新鮮製作，7日內出貨 ▸ 保存方式：未拆封冷藏15天，拆封後請儘速食用完畢 ▸ 建議食用方式：冷藏取出靜置於室溫10分鐘 ----------------------------------------------------------------------- 「open it.」商家資訊 本櫃地址：台北市中正區北平西路3號(微風台北車站1F，近北二門) 營業資訊：0902122651 10:00-22:00 open it. 瑪德蓮專門品牌 官方網站 選用日本愛心麵粉、法國發酵奶油等頂級原物料，與嚴選台灣在地鮮果、雞蛋等食材 保留瑪德蓮經典貝殼造型，在口味上積極探索創意 每日新鮮製作、快速出貨，就是讓人客能享用到精緻又美味的瑪德蓮 自己享用，獨佔幸福；作為特別節日、慶祝、彌月禮盒或是宴會典禮作為贈禮，更是獨具心意 另外公司企業或是團體要多量訂購，也都可以 未來還會推出什麼創意新口味? 真令人期待 (๑´ڡ`๑) ✧ ----------------------------------------------------------------------- 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363040677 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

新竹食記 | 🌼葵沐手工法式甜點 Cremeux ·新竹湖口

🌼 #葵沐 #Cremeux ‧新竹湖口

 某天因為要去湖口休息站修etag， 想起這間收藏在名單裡的葵沐也在湖口耶， 平時不常往工業區那邊跑，這次終於找到理由😆 菊泡芙 最吸睛的「菊泡芙」顧名思義是做成菊花的造型， 中間厚厚一層香草籽鮮奶油填餡裡 還包裹著柑橘果皮、果凍、紅色洛神花醬和奶油脆粒 老闆說這是超級厚工的一道甜點😳 口感也的確有很多層次 份量超大一顆像是漢堡一樣！建議兩人以上一起分食 常溫甜點：瑪德蓮、手工蛋撻、費南雪 另外還挑選了三樣常溫甜點， 瑪德蓮的尺寸是我見過算很大的， 外層覆蓋著薄薄的檸檬糖霜 長形的手工蛋塔裡亦能看見一點一點黑色的香草籽， 可見店家對於用料十足的誠意～ 肉桂費南雪的肉桂味是清淡的類型， 對我來說葵沐甜點的共通點是都很～不甜～ 吃完罪惡感會比較低😝 烘焙主廚曾在澳洲甜點藍帶學院進修， 以法式甜點的工法融合韓國的口味， 不知道是不是因為韓國人都吃得很不甜才可以都那麼瘦呢🧐 飲料菜單 飲品部分都很對我的口味，鮮奶茶還費心蓋上一層奶霜， 同樣甜度很低，茶葉喝起來像是蜜香紅茶的淡淡清香 店家環境 店內風格是清新的白色搭配可愛的嫩黃色， 窗邊高腳椅區非常適合拍照！ 內用座位數不多，出發前可先私訊粉專訂位 目前也有提供宅配的甜點禮盒組唷～ 📍店家IG： @cremeux.taiwan 📬 地址：303新竹縣湖口鄉仁愛路162號 👇🏻追蹤我的IG看更多新竹美食！👇🏻 https://www.instagram.com/p/Cd2QxeCPgk6/?utm_source=ig_web_copy_link #湖口 #湖口工業區 #韓式咖啡廳 #韓風咖啡廳 #法式甜點 #法式手工甜點 #常溫甜點 #宅配甜點 #新竹咖啡廳 #湖口咖啡廳 #湖口美食 #新竹下午茶 #湖口下午茶 #瑪德蓮 #費南雪 #澳洲藍帶 #藍帶甜點 #新竹美食 #竹北美食#hsinchufood #hsinchu #yummyday #台湾グルメ #台湾美食 #台湾旅行

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