手作早午餐/朝食2020/08/15 香煎鮮蝦水果沙拉🥗起司🧀️生吐司

2020/08/15 早午餐/朝食 🥣 在家簡單做 主食：香煎鮮蝦水果沙拉🥗起司🧀️生吐司 水果：火龍果/藍莓/柳橙🍊/櫻桃🍒 飲品：手沖咖啡☕️ 早安～～ 昨天，有去COSTCO賣場補貨了，超多人的... 買的櫻桃🍒，是最後一盒........ 覺得，還是這邊賣的帶尾殼蝦仁🍤， 大隻又新鮮！蝦尾都可以輕鬆用掉！ 自己是都買31-40隻一包的！比較好料理！ 有去賣場的朋友，可以看看^_^ 太陽🌞很大，要注意⚠️補充水費 跟 防曬哦！ 大家 假日愉快！！ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ⭐️ 步驟： 1. 純煎鮮蝦仁，煎前15-20分，醃下即可！ 🍒備料：生蝦仁🍤12隻 🍒醃調味料： 🥒義大利香料約1匙 🥒白胡椒粉少許 🥒醬油1大匙 🥒米酒 少許 🥒鹽巴轉9-10下 🥒香蒜粉少許 🥒調味道，可個人口味感覺，調整使用。 @ 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ @ 2.油鍋熱了之後；開中小火～～ 雙面約各煎2-3分，共4-5金即可！ 純煎蝦肉比較快熟！跟煎有加麵粉的肉餅、 時間不一樣哦～^_^ 3.生菜，切約1cm寬的；不用太細！不好包。 4.生吐司：上下火170度烤6分。放起司片！ 最近很喜歡這樣吃！不抹醬。 5.準備水果 6.手沖咖啡☕️ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 🍒 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #生菜沙拉🥗 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #起司 #貝果 🥯 #玉子燒 #相機先食 #心靈雞湯 #心情語錄 #心靈成長 #舒情小品 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #香煎鮮蝦 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast #pasta

手作早午餐/朝食2020/08/06 烤堅果豬肉餅太陽蛋生菜漢堡

2020/08/06 早午餐/朝食🥣 在家簡單做 主食：烤堅果豬肉餅太陽蛋生菜漢堡 水果：奇異果🥝/櫻桃🍒 優格：藍莓/百香果優格 飲品：手沖咖啡☕️ 今天的堅果豬肉餅，多加了豆渣粉， 跟在北埔買的 手作椒鹽蒜片，增加香氣， 提升香氣，口感上，也變更多元！😋😋😋 今天早上天氣溫度，剛好的～～ 陽光燦爛，但不會有刺刺/刺眼的感覺！ 走到捷運站的路上，不用撐傘走路... 讓身體曬下太陽🌞....... 曬太陽🌞，不但，可以曬走身體的濕氣； 也可以增加心裡的正面陽光能量！💕💕💕 但是，UV太高（超過7-9），就𣎴適合曬太久哦！ 也要擦防曬品，預防會曬傷～～ 超過10～即對身體的影響大！要減少直曬！ （ 查網路，約略的資料～） 🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈 步驟： 1. 前一晚醃製肉餅，或烤前30分， 🍒備料： 🥒絞肉290g（先用熱開水，川燙下。） 🥒低筋麵粉～肉成團即可！ 🥒椒鹽蒜片少許🥒豆渣粉 少許！ 🥒堅果🌰堅果用碎就好，保留口感。 🥒蛋一顆（有蛋/米酒就不加水了～） 🍒醃調味料： 🥒醬油2大匙 🥒米酒少許 🥒白胡椒粉/ 黑胡椒粉 各少許 🥒鹽巴轉9-10下/🥒香蒜粒 🍇調味料，可個人口味感覺用。 🍒每次配方，可能都會有些不一樣哦～^_^ 2.肉用成圓餅狀，象印烤箱1000W烤15分。 （不要太厚約0.6-0.7cm~烤時間，肉熟為主。) 3.漢堡：上下火170度烤6分。抹花生🥜醬！ 4.太陽蛋：搭漢堡，用成圓形⭕️的，熱鍋之後， 打蛋下去，底熟了，取環，再1分，起鍋！ 5.準備水果：奇異果🥝/櫻桃🍒/藍莓優格 6.手沖咖啡 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #酪梨🥑 #貝果 🥯 #玉子燒 #相機先食 #心靈雞湯 #心情語錄 #心靈成長 #舒情小品 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #堅果豬肉餅 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast #pasta

🍱 閨蜜便當 EP5｜現摘萬壽菊 香氣滿滿玉子燒好好吃👍

👉看全片還可至YT看唷！ 上次去藏酒山莊 @cjwine 參加體驗活動，學到超多！其中最驚艷的就是「現摘萬壽菊金棗醬玉子燒」，香到不行～這次去啾媽媽家，院子萬壽菊盛開，啾 @joy_food_in_life 說現在香氣最濃，我一聞真的！立刻摘葉子跟花帶回家，決定再來做一次💛 📜萬壽菊玉子燒 —————— 蛋 3顆｜薄鹽醬油 1茶匙｜鹽 少許十全味醂 @scmiso1954 1大匙｜柴魚高湯(或水) 2大匙 做法: 1.蛋液打散，小火分次倒入煎成蛋皮並捲起，重複至蛋液用完。最後一層可加入萬壽菊葉或花，再捲起厚切即可。 這次因為摘太多🤣 我直接切碎拌進蛋液裡，雖然花放上去不太明顯，但香氣真的滿到炸裂～超推薦🌼✨ 【 #貝兒廚房冷知識 】 🌼 萬壽菊正值花期，香氣最濃 🌼 花瓣可食用：蛋料理、沙拉、甜點都適合 🌼 葉子也很香：炒蛋或拌麵糰超加分 🌼 小療效：助消化、抗菌、舒壓、護肝 © 2022. Sabine Devieilhe & Ambroisine Bré – Duo des fleurs (Flower Duet) from Delibes: Lakmé (Opéra-Comique) 👉 想看更多料理日常與開箱，追蹤 @bkcooking.tw 🍱 Bestie Bento EP5｜Fresh-picked marigold tamagoyaki 🌼🍳 learned this marigold omelette trick at @cjwine before, and I was obsessed. This weekend at Joy’s mom’s garden, the marigolds were in full bloom—Joy said the aroma is strongest now, hence I picked some leaves and flowers so made tamagoyaki again 💛 ✨ Smells AMAZING and tastes even better. 【Quick Marigold Facts】 🌼 In season now = strongest fragrance 🌼 Petals are edible (eggs/salad/desserts) 🌼 Leaves are super aromatic, perfect for omelettes 🌼 Traditionally used for digestion & relaxation 👉 Follow for more food & daily cooking: @bkcooking.tw #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #貝兒吃什麼 #forkyeahfoodies #FoodExplorerTribe #eatwithfoodiez #玉子燒 #萬壽菊玉子燒 #萬壽菊料理 

手作早午餐/朝食2020/09/03 腰果蝦肉餅水煮蛋生菜🥬貝果🥯

2020/09/03 早午餐/朝食🥣 在家簡單做 主食：腰果蝦肉餅水煮蛋生菜🥬貝果🥯 水果：火龍果/李子 飲品：手沖咖啡☕️ 早安～～ 本來，要買來炒蘆筍腰果蝦仁的楓糖腰果， 在小米香上學之後，一直沒空用， 就改用個腰果蝦肉餅，當早餐吧～！ 先煎後烤～口感Q彈，真的好吃😋😋😋 真心覺得～ 美式大賣場賣的大蝦🍤是好貨！ 一試成主顧，就沒不買外面的蝦仁了。。 大隻蝦在切碎後，肉的彈性度，還是很好👌！ （我一般肉餅要保留Q彈口感，就沒用成泥～ 可能，也是因為這樣手會很酸～🤣🤣🤣） 小米香～第四天上課，雖然， 還是要叫起床+趕出門，但，比較順了！ 開心～^_^😍🥰😍🥰😍 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 步驟： 1. 前一晚做好蝦肉餅！冰一下！或煎前35-40分。 成團下，會比較好煎！ 🍒備料：大蝦仁14隻 🍒楓糖腰果 8-10顆 🍒醃調味料： 🥒迷迭香料 1大匙 🥒醬油2大匙 🥒鹽巴轉13-14下 🥒米酒 1/2匙 🥒白胡椒粉少許 🥒黑胡椒粉少許 🥒味琳 1/2匙 🥒香蒜粉 少許 🥒太白粉 1匙。 🥒地瓜粉 2大匙 🥒麵粉 1.5大匙 （能成團黏在一起就好.） 🥒調味道，可個人口味感覺用。 @ 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ @ 2.油鍋後，雙面各煎2-3分，厚度約0.6-0.8cm. 要壓下定型。。再烤箱1000W烤12分. （因有加太白粉/地瓜粉， 烤完會變澎～～表皮會帶脆～） 4.水煮蛋：水滾之後，滾7分。放冰水2-3分。 5.貝果：上下火170度烤6分。抹花生醬。 6.準備水果/生菜🥬 7.手沖咖啡☕️ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #起司 #貝果 🥯 #玉子燒 #相機先食 #心靈雞湯 #心情語錄 #心靈成長 #舒心小品 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #堅果蝦肉餅 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast

手作早午餐/朝食2020/09/01 烤香料雞胸肉起司🧀️生菜🥬鹽麵包

2020/09/01 早午餐/朝食🥣 在家簡單做 主食：烤香料雞胸肉起司🧀️生菜🥬鹽麵包 水果：火龍果/龍眼/無籽葡萄 飲品：手沖咖啡☕️ 早上，就是趕～～～ 果然，跟幼稚園的悠閒出門，很不一樣！ 還好，東西都前一晚都準備好了！ 小米香，早起還沒醒，有一度，手拿麵包， 斜躺在沙發🛋️，放空～慢慢吃東西！！ 好像～～時間跟她沒關係一樣😱😱 我說：你要趕快吃，要準備出門了！ 米香：有呀～我有在吃麵包🥯！ 我說：你要不要喝牛奶🥛 米香：好呀～～😍（開心的說～） 看來，我們母女的上學流程，還要在走下 SOP～～ 她太悠閒，仿佛時間不在她身上停留一樣！！ 😰😰😰😰😰😰😰😰😰😰😰 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ⭐️ 步驟： 1. 前一晚醃製雞胸肉或烤前30分， 今天用半泡醃的方式！（有點像舒肥。） 🍁有照片，跟我會用保鮮膜，再蓋在上面， 再蓋上原本鍋子的塑膠膜蓋！ 🍒肉～先用熱水川燙下～～！ 🍒備料：雞柳條約250-300g 🍒醃調味料： 🥒義大利香料1大匙 🥒老滷醬油1.5大匙 🥒醬油1大匙 🥒鹽巴轉9-10下 🥒米酒少許 🥒白胡椒粉少許 🥒味琳 少許。 🥒黑胡椒粉少許 🥒加煮過的水（約40-50ml)剛好滿肉即可。 🥒調味道，個人口味感覺用。 @ 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ @ 2.雞胸肉：象印烤箱1000W烤13-14分！ （厚約7-0.8cm) 3.水煮蛋：水滾之後，滾7分，放冰水2-3分！ 切片放㚒在麵包中。（照片沒拍，實際有㚒） 4.鹽麵包：上下火170度烤7分。抹花生醬。 5.準備水果/生菜🥬 6.手沖咖啡☕️ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 🍒 #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #起司 #貝果 🥯 #玉子燒 #相機先食 #心靈雞湯 #心情語錄 #心靈成長 #舒情小品 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #烤雞胸肉 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #cheese #Chickenbreast #pasta

手作早午餐/朝食2020/11/11 迷迭香雞胸肉太陽蛋生菜貝果

2020/11/11 早午餐/朝食🥣 在家簡單做 主食：迷迭香雞胸肉太陽蛋生菜貝果 蔬果：紅葡萄 / 手指葡萄🍇/青蘋果/蘆筍 飲品：手沖咖啡☕️ 早安～～ 今天早上，天氣很好～出太陽☀️☀️， 喜歡不用撐著雨傘☔️，就能出門。 雙手空空，走路～也比較輕快！😁😁😁 今天的肉類（蛋白質），還是昨天的雞胸肉， 趁新鮮吃完！用一次可吃二天、 也就不用天天晚上都在醃製肉類。。 祝大家 有個美好的一天～^_^ ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 步驟： 1. 前一晚醃製雞胸肉或烤前30分， 用半泡醃的方式～（有點像舒肥。） 🍒雞胸肉～先熱水川燙下～！再切半！ 🍒備料：雞胸肉250-300g（賣場分裝1包） 🍒醃調味料： 🥒迷迭香香料 1/2 匙 🥒洋香菜粉 少許 🥒老滷醬油1匙 🥒醬油1大匙 🥒鹽巴 1/4匙 🥒白胡椒粉1/2匙 🥒味琳 1匙 🥒米酒少許。 🥒加煮過的水（約30-40ml )剛好滿肉即可。 🥒調味道，個人口味感覺用。 🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ 2.雞胸肉： 烤箱上下火200度預熱3分，再烤20分！ （厚約0.7-0.9cm) 肉熟即可，不烤久。 3.水煮蛋：水滾之後再滾7分，置冰水2-3分。 4.蘆筍：去頭部粗纖維跟削下半部的皮， 水滾之後，中偏小火，滾3.5分。 5.貝果：上下火175度烤6分。抹花生🥜醬。 6.準備：水果/生菜/起司片 （用保鮮膜繞二圈，把整份三明治包起來！） 7.手沖咖啡☕️ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #小朋友早餐 #玉子燒 #相機先食 #炒蛋 #心靈雞湯 #心情語錄 #手沖咖啡 #餐桌風景 #早餐吃什麼 #雞胸肉 #手指葡萄 🍇 #雞肉貝果 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast #pasta

手作早午餐/朝食2020/07/07 醬烤豬肉排起司🧀️饅頭搭水煮蛋

2020/07/07 早午餐/朝食 （在家簡單做） 主食：醬烤豬肉排起司🧀️饅頭搭水煮蛋 水果：芭樂/無籽葡萄🍇 飲料：手沖咖啡☕️ 今天的早餐盤～～少了紅色系.......😁😁🤣🤣 早～午安！ 今天，還是熱熱的！ 覺得....地球🌍要應該需要涼水了！ 之前，有個新聞，因應新冠壯肺炎， 全球大停工下...各地的空污降低！ 空氣品質也變好！ 在經濟跟環保♻️之間，是衝突，可是必需共存下，總是需要各國更有效的政策了！ @ ❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️ 如何認識自己～由外而內，開始簡約生活吧！ 沒有任何心理學～學習經驗的人， 有時、真的不太容易，找自己！認識自己！ 可由外在開始簡單/同時經驗：生活雅緻美感！ @ 廣告商是因為它要賣東西， 所以，把飾品都掛在模特兒身上，香水噴很多， （但，他的商品背景會是用純色～～） 或是，把好的家具用品，都放在一個空間裡！ （但，他的牆壁/廚房/客廳，也會是用純色～） 因為復雜性的色彩空間或打扮，人們是沒辦法 持久去看/或真的吸引住人的目光！！ @ 外在生活美感～不在於物質的推疊！ 每一件飾品，每一個藝術品，都很漂亮！ 可是，堆疊太多時，就不美了～變物質化了！ 因為居家生活；是休養/簡約的空間！！ 把自己變簡單/有質感，是找內在的第一步！ @ 跟內在一樣，內在的純粹，就只是自己！ 每一次的出門裝份，都重親檢視/搭配！ 因應自己內在的特質及場合需要，作搭配！ 一點一點的先簡約化自己外在！！ 外在是內在的顯化，外在變簡約/雅緻， 內在也會開始簡單！找自己的路就快多了！ @ @ 🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑 步驟： 1.前一晚，豬後腿肉切片（約0.7-0.8厚） (熱水先川燙過～～） 2.醃製材料如下： 老滷醬油1大匙+醬油1匙+ 玫瑰鹽🧂1匙+ 蘿勒葉/香蒜粒/白胡椒粉都各少許。 （可個人口味調整） （每次都看心情～醃漬醬會有小不同） 3.隔天，先煎下雙面3-4分， 再象印箱 1000W（ 烤10-11分），再切片。 3.冷凍饅頭：電鍋蒸15-17分！ 4.水煮蛋：水滾之後，滾7分。 5.準備水果/飲品 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #下午茶 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #雞胸肉料 #土司 #貝果 🥯 #麵包 #玉子燒 #相機先食 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #豬肉煎餅 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Muffin #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast

手作早午餐/朝食2020/08/11 迷迭香雞胸肉起司太陽蛋生菜🥬瀟堡

2020/08/11 早午餐/朝食🥣 在家簡單做 主食：迷迭香雞胸肉起司太陽蛋生菜🥬 水果：茂谷柑🍊/櫻桃🍒 飲品：手沖咖啡☕️ 早安～～ 昨天出去看到新的桌墊，還買一個來玩趣了！ ✨✨今天，換藍色桌墊..........✨✨ 就是接下來，會有一陣子都是它了！🤣🤣 今天是週一， 希望大家工作都有一個好的開始～^_^ 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ⭐️ 步驟： 1. 前一晚醃製雞胸肉或烤前30分， 今天用半泡醃的方式！（有點像舒肥。） 🍒肉～先用熱水川燙下～～！ 🍒備料：雞柳條約250-300g 🍒醃調味料： 🥒迷迭香料 約1大匙 🥒檸檬椒鹽少少🤏 🥒老滷醬油1/2大匙🥒醬油1大匙 🥒鹽巴轉9-10下 🥒白胡椒粉少許 🥒加煮過的水，約350-400ml; 🥒調味道，個人口味感覺用。 @ 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ @ 2.雞胸肉：象印烤箱1000W烤13-14分！ 3.太陽蛋：搭漢堡，用成圓形⭕️的，熱鍋之後， 打蛋下去，底熟了，取環，再1分，起鍋！ 4.漢堡：上下火170度烤6分。抹花生🥜醬。 5.準備水果/生菜🥬 6.手沖咖啡☕️ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 🍒 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #起司 #貝果 🥯 #玉子燒 #相機先食 #心靈雞湯 #心情語錄 #心靈成長 #舒情小品 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #迷迭香雞胸肉 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast #pasta

手作早午餐/朝食2020/08/07 起司片太陽蛋生菜🥬生吐司🍞

2020/08/07 早午餐/朝食🥣 在家簡單做 +《舒心小品》 主食： 起司片太陽蛋生菜🥬生吐司🍞 水果：火龍果/芒耒/秋葵 飲品：手沖咖啡☕️ 今天早上，天氣滿好的😁😁 早餐盤～就吃個蛋奶素吧！☺️☺️ 其實，是準備太多樣，擺一擺就變成蛋奶素了！ 🤣🤣🤣😄😄😄😄😄 其實早上還是有做了堅果肉餅的， 食物不可以浪費～昨天沒吃完的，今天要吃！ 只是...盤子🥏擺不下了！😂😂😂 就不好意思了～肉餅我獨享了！😋😋😋 🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈 《舒心小品》 生命的框架—許自己一個自由上色的天空 框架的構成，有很多種來源： 1. 原生家庭2.成長過程 3.道聽塗說. 4.其他. 不管來源如何？！能打破框架的,只有自己～～ 伸出雙手～～打開掌心； 望著手，它是不是被規定只能做什麼事？ 抬高雙腳～～腳指向前； 看著腳，它是不是被規定只能往那邊走？ 閉上雙眼～～敝開心眼； 見著真己，它是不是已被繩子給綁住了～？ 千山萬豁，如在眼前， 準備好～允許✅自己進山了～嗎？ 碧海藍天，天高地闊， 批准自己的悠遊/探險地界，到那裡呢～？ 雄心壯志，自我期許， 能支持自己，努力達成生命願景嗎～？ 若已有小孩的自己,想來⋯不望他成龍也不望成鳳, 只望自己的框架,不要在淺移默化中無意織的轉移給他, 讓愛，儘量在他的生命白紙上,留下《美好的空白⋯》 由他在自己的成長過程，給自己自由＋自在的上色。 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ⭐️ 步驟： 1.生吐司：上下火180度烤8分。抹花生🥜醬。 2.準備水果/生菜🥬/燙秋葵。 3.手沖咖啡☕️ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #酪梨🥑 #貝果 🥯 #玉子燒 #相機先食 #心靈雞湯 #心情語錄 #心靈成長 #舒情小品 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #起司 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast #pasta

手作家常料理2020/08/03法式紅酒燉牛肉

2020/08/03 法式紅酒燉牛肉 這真的比較厚剛，沒簡單在家做。😆😆😆 自己看了很多人的方式，綜合出自己的方式， 現在也有滿多電鍋版的，可以簡化很多！ 建議，也可以試試～～！ 因家裡是白光，成品拍照....沒很美！🤣🤣🤣 不過，吃很開心🥳..這樣悶燉牛肉好好吃😋 不過，下次做，應該會隔一陣子了！ 從前晚上八點到隔天8點！有點久....... 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🍷 建議搭照片～～ 比較看得懂再寫什麼🤔。🤣🤣🤣 🍒主材料 備料： 🌿牛肉770g 🌿培根 4條（可煎出油的那種） 🌿洋菇一盒 🌿無鹽奶油 🌿紅酒🍷一瓶600ml 🍒先燉：蔬菜🥬高湯（主鍋用鑄鐵鍋） 🌿洋蔥🧅1顆 🌿紅蘿蔔🥕1大支 🌿馬鈴薯 4顆 🌿番茄🍅 2大顆 🌿蒜🧄1顆 作法：先放洋蔥🧅/蒜片炒香，再放入紅蘿蔔🥕， 番茄🍅/馬鈴薯🥔，先再加一點水，再把蔬菜翻蛋炒出甜味/香氣，加入蓋過蔬菜的水量；加一點鹽巴，提味，共50分。前15分中小火燉，後35-40分小火。（注意⚠️不要焦了。） 🌿完成先關火沒關係。 牛肉切成塊狀，我這次有的切太小， 跟 我是用家裡現有的嫩肩牛排🥩， 聽說用牛助條會更好～～ 🍒牛肉用黑胡椒粉/鹽巴，先醃30-35分！ 🍒用生培根，先下油鍋煎出焦香，轉小火， 🌿培根放在高湯鍋子中，一起開小火. 再放入牛肉煎第一面，均勻的灑上麵粉， 表面有熟就好，翻另一面；一樣灑麵粉， 多一塊無鹽奶油約20-25g. (我最後都翻在一起...不美了！🤣🤣🤣） 🍒因我用的牛肉油脂比較少，我只中小火燉 30-35分；燉的調料： 🌿月桂葉/🌿黑胡椒粉/🌿鹽巴/🌿一瓶紅酒🍷 （量...不太記得😆😆，都先各一匙量，建議邊試！一次不要加太多，因為燉也會變鹹～^_^） 🍒就關火...直接關火，悶燉到凌晨6:30， （晚上12:00–早上6:30:因是晚上，比較不熱才可以吧！！）常溫悶燉半成品，看照片。 🍒早上6:30-晚上7:00 放冰箱冷藏， 因為我冰箱太小，有換鍋，🤣🤣🤣 冰出來的樣子（詳照片） 🍒小火加熱，邊用洋菇...總時間差不多20分吧！ 我有再加一點點水，跟最後調味！ 最後加料：奶油炒洋菇。 🌿材料：一盒洋菇/無鹽奶油20g/黑胡椒粉/鹽巴 炒好之後加件大鍋中，拌下！小火入味6-8分。 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #太陽蛋 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #酪梨🥑 #貝果 🥯 #玉子燒 #相機先食 #心靈雞湯 #心情語錄 #心靈成長 #舒情小品 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #紅酒燉牛肉 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #Bagel #cheese #Chickenbreast #pasta

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手作早午餐/朝食2020/08/15 香煎鮮蝦水果沙拉🥗起司🧀️生吐司

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手作早午餐/朝食2020/08/06 烤堅果豬肉餅太陽蛋生菜漢堡

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🍱 閨蜜便當 EP5｜現摘萬壽菊香氣滿滿玉子燒好好吃👍

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手作早午餐/朝食2020/09/03 腰果蝦肉餅水煮蛋生菜🥬貝果🥯

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手作早午餐/朝食2020/09/01 烤香料雞胸肉起司🧀️生菜🥬鹽麵包

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手作早午餐/朝食2020/11/11 迷迭香雞胸肉太陽蛋生菜貝果

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手作早午餐/朝食2020/07/07 醬烤豬肉排起司🧀️饅頭搭水煮蛋

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手作早午餐/朝食2020/08/11 迷迭香雞胸肉起司太陽蛋生菜🥬瀟堡

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手作早午餐/朝食2020/08/07 起司片太陽蛋生菜🥬生吐司🍞

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手作家常料理2020/08/03法式紅酒燉牛肉

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手作早午餐/朝食2020/08/15 香煎鮮蝦水果沙拉🥗起司🧀️生吐司

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手作早午餐/朝食2020/08/06 烤堅果豬肉餅太陽蛋生菜漢堡

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🍱 閨蜜便當 EP5｜現摘萬壽菊 香氣滿滿玉子燒好好吃👍

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手作早午餐/朝食2020/09/03 腰果蝦肉餅水煮蛋生菜🥬貝果🥯

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手作早午餐/朝食2020/11/11 迷迭香雞胸肉太陽蛋生菜貝果

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手作早午餐/朝食2020/07/07 醬烤豬肉排起司🧀️饅頭搭水煮蛋

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手作早午餐/朝食2020/08/07 起司片太陽蛋生菜🥬生吐司🍞

手作早午餐/朝食2020/08/07 起司片太陽蛋生菜🥬生吐司🍞

手作家常料理2020/08/03法式紅酒燉牛肉

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🍱 閨蜜便當 EP5｜現摘萬壽菊香氣滿滿玉子燒好好吃👍

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