台南市中西區—圓環牛肉湯，中西區美食、台南牛肉湯、台南早餐、台南小吃

這趟台南行關於牛肉湯的另一任務是麻油牛肉湯，比起少見的當歸牛肉湯，有賣麻油牛肉湯的店家友善多了，眾多店家之中，有一家能被米其林獵人龍貓的美食森林讚賞，是我這趟台南行指定店家，也是再訪的「圓環牛肉湯」。 麻油牛肉湯，現點店家現切薑片，薑片跟麻油爆香後加入牛肉湯，最後淋在牛肉上，最上面浮著一層麻油，深棕色湯色，麻油味醇厚香潤，牛肉湯甘甜順口不燥膩，牛肉片有一定的厚度吃起來更有爽感，非常好喝，喝完喉韻麻油香不絕，但不會讓你感到燥熱，即使是夏天我也能輕鬆喝完，更遑論冬天來上一碗會有多過癮，圓環牛肉湯這碗麻油牛肉湯我非常推薦，難怪能被龍貓的美食森林讚賞。 知道圓環牛肉湯的炒類也很不錯，點了薑絲炒牛雜，爆炒過的薑絲酸七甜三，薑絲本身的辛辣感降低不少，小辣，辣度比預期低，圓環的牛雜指的是「骨邊肉」，軟嫩入味，整盤吃起來帶點酸氣，清爽有味，加上麻油牛肉湯，我超想點白飯來配的，無奈只有我一人，再加上行程滿檔而作罷。 兩次到訪下來，我真心喜歡圓環牛肉湯，店裡依舊保持整潔乾淨，喝完麻油牛肉湯，身心滿足，老店還是厲害，在地朋友都叫我不要再推薦曝光，以免他們要排隊吃不到了（笑），初訪的牛雜湯跟紅糟牛肉羹也很精采，圓環也是少數還有賣紅糟牛肉羹的店家之一，沒吃過的朋友，歡迎來試試。 牛骨、中藥、蔬果、蒜頭、當歸、麻油，六大派系牛肉湯頭，我都踩過了，也歡迎大家推薦牛肉湯給我。 🐮#圓環牛肉湯 🏠 台南市中西區府前路二段153號 🕰️ 04:00–13:30 ❌ 週二 📍Google地標：https://g.co/kgs/fxCQav #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南小吃 #台南美食推薦 #中西區美食 #麻油牛肉湯 #溫體牛 #台南牛肉湯 #牛肉湯 #台南早餐 #在地美食 #薑絲炒牛雜 #府前路美食

台南市中西區—海安牛肉食堂，溫體牛、台南牛肉湯、台南早餐、中西區美食

這趟台南行，關於牛肉湯有兩個任務要解，其中一個就是當歸牛肉湯，炎上系美食家·我要征服臺南牛肉湯！！！說：「是一種即將瀕臨絕種失傳老菜復活的感動（上一次有是永福牛肉湯）」，我打電話去永福牛肉湯詢問還有沒有當歸牛肉湯，店家回應：「夏天沒有賣當歸。」 我要征服臺南的牛肉湯說：「除了海安沒其他人賣了吧XD」，後來跟海安牛肉食堂電洽確認後，店家說：「我們一直都有賣當歸。」我這就放心了。 台南牛肉湯湯頭派系眾多，大致可分為：牛骨、蔬果、中藥三系，其中以蔬果最受歡迎，這三系也不是純粹單一湯頭，常見混合使用，各家調配組合的味道也不同，沒有說哪種湯頭最好喝，每個人喜歡的味道都不一樣，找到自己喜歡的風格，就是自己的味道。 海安牛肉食堂主理人人稱「東哥」，是當年助仔牛肉湯的靈魂人物，後來自己在海安路開店後，依舊競業經營，我一大早到店，只見東哥仔細擦拭每個醬料罐，對於環境跟廚房的整潔，東哥自信的說，我很要求的，你自己看就看得出來了。 當歸牛肉湯可以選擇腮幫肉、牛肉便部位，一旁員工說，這部位參考用的啦，你要什麼部位都可以，聽完害我笑了一下，後來選了牛腩部位，東哥還問我要沾醬嗎？我說不用，我喜歡吃原味，東哥說不早說，那我就不用急著出沾醬區了（笑）。 這碗當歸牛肉湯，當歸味醇香不雜，喝完喉韻舒服不燥，清香甘甜，牛腩帶筋處嚼感綿彈，很好吃，東哥在一旁自信說道：「我用的當歸都是配合很久的老藥行，用的都是純當歸，不便宜，但我只用好的當歸。」冬天如能來上這碗當歸牛肉湯，想必會更加幸福。 海安牛肉食堂的精彩當然不止於此，東哥嚴謹認真的職人態度，令我敬佩，下次有機會再訪，一定要試試其他菜色，尤其是越南料理系列。 🐮#海安牛肉食堂 🏠 台南市中西區海安路一段27號 🕰️ 06:00–21:00（週二10:00開始） ❌ 週一 🌐 海安牛肉食堂臉書： https://www.facebook.com/HaianBeefCafeteria 📍Google地標：https://g.co/kgs/seoVUR #他扣的吃喝玩樂誌 #tainan #tainanfood #tainantravel #台南美食 #台南小吃 #台南美食推薦 #中西區美食 #牛肉湯 #當歸牛肉湯 #海安路美食 #溫體牛 #台南牛肉湯 #台南早餐

永安市場高檔牛肉麵～高CP值200元內牛肉麵，或是超高級和牛牛肉麵，中和雙北牛肉麵推薦 | 【新北 中和區】寶聖瑞牛肉麵

今天吃到一家高檔的質感牛肉麵休閒餐廳 重點是他不只有親民的牛肉麵，還有偶爾想犒賞自己、超高級的和牛麵 我很喜歡他們的清燉，甘醇之餘還喝得到甜度 晚上還會變成餐酒館，多樣下酒菜配酒聊八卦超適合 寶聖瑞牛肉麵休閒餐廳 環境 白天到店裡，就像是一家很有質感的文青餐館 殊不知晚上畫風會突然驟變，變成很有氣氛的餐酒館 下次來體驗晚上的氛圍再分享給大家～ 完整菜單👉 https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=148630821546576&id=100091989771693 寶聖瑞牛肉麵休閒餐廳 餐點 胡麻黃瓜 NT.60、醋溜土豆絲 NT.60 不客觀推薦★★★★★ 我滿喜歡醋溜土豆絲，馬鈴薯保有脆度，咬起來卡滋卡滋的 酸中帶辣感、淺輕的辣很爽口 胡麻黃瓜香氣濃郁，配著黃瓜的清脆很適合夏日開胃小菜 排骨 NT.160 不客觀推薦★★★★★ 排骨是我個人非常推薦的品項，獨家秘方醃製後炸成金黃外表 表面很酥香、絲毫不油膩，鹹鹹甜甜、肉汁豐沛，吃一次就會愛上他們的排骨 兩人份小拼盤 NT.280 不客觀推薦★★★★★ 拼盤有牛筋、牛腱、魯蛋、豆干、海帶，滷的很通透入味 牛筋和湯裡的略有不同，嫩口又富含嚼勁 半筋半肉麵(紅燒) NT.280 不客觀推薦★★★★★ 半筋半肉的筋是我偏愛的類型，放入嘴裡不僅帶有嫩度、還很Q彈 肉紮實、吸足紅燒湯汁，尾韻微微辣度搭配肉香十分好吃 若喜歡能好好扒附湯香、融入少少麵體香，則可以選擇細拉麵 清燉牛肉麵(板腱肉) NT.230 不客觀推薦★★★★★ 他們的紅燒不會太重口味，但如果喜歡醇厚的香味，那就點清燉 肉甜醇厚、軟嫩又嚼勁，越嚼越有肉味 家常麵麵條較粗，咬起來更有口感 不論是今天中午想來碗平價高CP值的牛肉麵 或是想好好吃一頓老饕美食的和牛牛肉麵，寶聖瑞都有 甚至晚上還會變換餐酒館菜單，享受氣氛並小酌一番 是近期新的午餐、晚上聚會好地方 寶聖瑞牛肉麵休閒餐廳(粉專) 地址：新北市中和區中和路350巷3弄2號(捷運永安市場站) 電話：0901 319 872 營業時間：週二~週日11:30~14:00 / 17:00~21:00(週一休息) #台灣牛肉麵 #紅燒牛肉麵 #新北美食推薦 #美食 #新北美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #清燉牛肉麵 #永安市場站 #安妮吃美食 #新北美食地圖 #捷運美食 #永安市場捷運站 #牛肉湯 #台灣美食 #台灣美食地圖 #中和 #餐廳 #餐廳推薦 #網美餐廳 #中和美食 #中和區 #中永和 #中永和美食 #打卡餐廳 #約會餐廳 #寶聖瑞牛肉麵休閒餐廳 #永安市場 #牛肉麵

【台南】旗哥牛肉湯｜座位多 附有專屬停車場 營業至凌晨12點 

旗哥也是台南頗有名氣的牛肉湯之一 優點是有免費的停車場和座位多到不行😂 不用怕排隊排到天荒地老 附上菜單～ 牛肉湯 💲180 鮮甜好喝 以牛肉湯來說是我排名前幾喜歡的湯頭！ 肉切的頗厚 拍照拍太久了 所以有點泡到太老😅 記得這家一上桌就要趕快把肉撈起來才行😂 清燉牛雜湯 💲120 一碗料滿滿 湯頭喝起來有點菜頭味？ 如果注重喝湯的人可以改點其他的 牛雜是不錯吃！ 點湯有附白飯或肉臊飯 肉臊飯是牛肉肉燥 沒有任何肥肉 稍微偏柴 但肉塊比較小不會到難以接受 醬汁有種中藥味 蠻奇特的 綜合切盤 💲120 滷牛肚+牛腱 淋上店家特製的醬汁 醬汁部分個人覺得So so 沾醬油膏加豆瓣醬比較對味 但配著洋蔥吃很解膩 整體來說可以點 芥蘭牛肉 💲170 個人覺得炒類可能不是他們的強項 味道沒有特別的記憶點 肉厚炒起來就真的太柴了 推薦點湯就好～ 📍旗哥牛肉湯 地址：704台南市北區中華北路一段126號 營業時間： 週一07:00～14:00 週二15:00～00:00 週三至週日07:00～00:00 #台南美食 #台南美食地圖 #台南美食推薦 #台南小吃 #台南牛肉 #台南牛肉湯 #台南北區美食 #台南北區 #旗哥牛肉湯 #牛肉湯 #台南宵夜 #台南北區宵夜 #牛肉 #宵夜 #宵夜美食 #牛雜 #溫體牛 #溫體牛肉湯 #taiwanesefood #foodie #tainan #popyummy #popyummy台南 https://www.instagram.com/p/CslIP_GymVz/?igshid=ZWQyN2ExYTkwZQ==

台北捷運美食推薦｜雙連捷運站｜就是麵

台北捷運美食推薦｜雙連捷運｜就是麵

沒錯！這間麵店店名就是→就是麵😁多麼簡單明瞭好記，位在雙連捷運站2號出口旁巷弄，步行約3分鐘距離。 店內菜單簡單番茄排骨拉麵、清燉牛肉麵兩種，可改冬粉、泡飯或是單點湯。 我跟友人臨時約吃，點了番茄排骨拉麵和清燉牛肉湯；當初就是被這個配料的照片吸引而來，這個番茄排骨拉麵看起來蔬菜滿滿配上大塊排骨，感覺就是健康又好吃。裏頭有蛋、花椰菜、紅蘿蔔、南瓜跟高麗菜加上大到不行的排骨肉，還有番茄真的是看起來很家常又很美的配色，湯喝起來也爽口清甜，下班喝上一碗這湯簡直是營養滿分！ 清燉牛肉湯看起來肉超多的!!!感覺料多實在，友人說很好吃，結帳時還聽他特別跟老闆感謝了一下耶。 就是麵 地址： 103台北市大同區雙連街11巷25號 #就是麵 #番茄排骨拉麵 #清燉牛肉麵 #牛肉湯 #捷運雙連 👉Podcast:花花說

台南南區｜在地老店牛肉湯，湯頭清甜好喝~白飯免費吃到飽

🔎牛肉湯（在地老店）💒台南市南區永成路二段589號⏱05:00~15:00 (週二、週三公休)☎06-2625751 最近因為有事情來到了台南南區附近 在不熟悉南區的情況下直接google找美食 找到了這間位在永成路上聯萌玩具批發店附近的在地老店牛肉湯 從早上5點營業至下午3點而已 沒有專屬停車場但可以附近路邊停車 很簡單的賣著幾樣湯幾樣炒類，白飯免費可以自行取用 牛肉湯（在地老店）菜單 牛肉湯（在地老店）餐點 🔽牛腩湯 🔽牛肉湯 🔽炒麻油牛肉 牛腩滿肥嫩好吃，牛肉吃起來也很嫩 湯喝起來是屬於比較清淡清甜的 炒麻油牛肉也很好吃非常下飯 整體上其實還不錯~有路過的朋友可以去吃看看 #台南牛肉湯 #台南南區牛肉湯 #牛肉湯推薦 #台南牛肉湯推薦 #台南在地老店 #在地老店牛肉湯 #牛肉湯 #麻油牛肉 #牛腩湯 #白飯免費

屏東美食｜潮州必吃的牛肉火鍋湯｜各式熱炒、牛雜、超嫩牛肉湯｜潮州牛大福

( P͟i͟n͟g͟t͟u͟n͟g͟ | #潮州 ) 潮州必吃的牛肉湯(之一) 這間規模比較大 對面停車也很方便 另外有名的還有#牛肉福 #牛肉亮 - - - - - - - - 🔺#花肉湯 110 🔺#香炒牛雜 140 🔺#苦瓜牛肉 140 - - - - - - - - 花肉有夠嫩 建議一上桌就先吃😂 放久了肉熟了就沒那麼嫩了 湯頭充滿九層塔的香氣 跟台南的牛肉湯口味不太一樣 . #牛雜 有牛肚牛小腸等等 兩種熱炒類都還ok 價格偏高 . ➰#牛大福 🏡屏東縣潮州鎮太平路165號 🔛10:30-14:30、16:30-21:30 . #屏東美食 #潮州牛大福 #牛肉火鍋 #牛肉湯 #屏東必吃 #屏東牛肉湯 #潮州美食 #潮州必吃 #屏東旅遊 #屏東美食地圖

台南中西區 永樂市場 水仙宮三兄弟 美食暴擊 除了牛肉湯 你還有很多選擇

台南中西區 永樂市場 水仙宮三兄弟 美食暴擊 除了牛肉湯 潤餅 碗粿 米糕飯 你還有很多選擇 例如 龍膽石斑魚!

水仙宮三兄弟地址：台南市中西區國華街三段123號(路口) 電話：06-2225651 餐點價格：$ 用餐環境：適合2-4朋友或家庭聚餐 特別推薦：煎小卷、味噌龍膽石斑魚肉湯 味噌龍膽石斑魚肉湯 我爸媽一向都是喜歡海鮮勝過於紅肉的，所以這間水仙宮三兄弟大大推薦給同樣"愛吃傳統米飯麵早餐+唯一摯愛魚料理的朋友喔!"(堅持一定要喝牛肉湯的，可以先跳過) 爸媽因為很常來台南玩，所以這間是老爸帶我來的。其實都是常見的家常菜，簡簡單單清清爽爽，就像在家一樣自然。 在這裡我要大推龍膽石斑魚!特有的QQ口感，還能感受到新鮮的海味，邊吃邊出汗吃的很過癮。尤其味噌口味，又多了一點發酵米的層次，好喝! 鮮魚麵線 6月大熱天，我點了一碗鮮魚麵線。是一道通體舒暢的小品，沒有特別愛麵線的朋友，可以點碗湯+白飯+瀑布半熟荷包蛋。(隔避桌老饕就是這樣吃的) 煎小卷 必點，雖然菜單上沒有價格(笑)，但詢問後如果荷包君認可，那就點吧!真的不會讓你後悔的小卷，越嚼越能感受到小卷的鮮美滋味，值得! 我可以為了小卷及龍膽石斑再來好幾趟台南。 謝謝招待! #國華街 #國華街美食 #水仙宮三兄弟 #台南鮮魚 #中西區美食 #煎小卷 #牛肉湯 #台灣美食 #波波黛莉 #popdaily #波波發胖 #台北市美食 #新北市美食 #捷運美食 #午餐 #三重美食 #淡水美食 #五華街美食 #中正區美食 #台南美食

胡同燒肉_和牛乾拌麵_牛肉湯

【宅配美食】 #胡同燒肉 知名「胡同燒肉」推出常溫料理包,在家也能品嚐到胡同美食～ 常溫料理包不佔冰箱空間,外出旅遊露營也很適合攜帶 都只需要簡單加熱,就能美味上桌,超省時料理！ 除了料理包,還有推出超人氣零嘴「厚切海苔」～ ◆ 日本A5和牛油乾拌麵 $289 嚴選胡同燒肉A5和牛油.手工日曬關廟麵 Q彈麵條拌入醬油.牛油.蔥酥及椒麻辣粉 牛油香氣四溢,鹹香椒麻香,超美味～ ◆ 麻辣鴨血 / 麻辣臭豆腐 獨門提煉出的辣麻油,香.麻.辣的溫潤口感, 鴨血滑嫩又多汁,多孔洞的臭豆腐吸飽滿滿湯汁 可以加入喜愛的肉片.蔬菜.油條...等 在家就能享受到美味的麻辣鴨血臭豆腐鍋～ ◆ 紅燒半筋半肉牛肉湯 $330 湯頭以牛大骨熬煮而成,濃郁香醇～ 牛肉燉煮的超級軟嫩,入口即化！ Q軟牛筋相當大塊,很入味又滿滿的膠質 可以加入自己喜歡的麵條,做成一碗牛肉麵 我個人喜歡加入冬粉,吸附滿滿牛肉湯！超美味 ◆ 元氣厚切海苔 $149 大人小孩都愛的酥烤海苔～ 厚切酥香,相當唰嘴！ 有4種口味：原味/椒鹽/川辣/梅子 直接當零食吃或配飯都好適合！ 香！酥！脆！吃一口就停不下來～ 夾鏈袋設計,保存超方便～ #嬡吃宅配美食 #高雄美食 #台中美食 #新竹美食 #桃園美食 #新北市美食 #台北美食 #彰化美食 #雲林美食 #台南美食 #苗栗美食 #屏東美食 #花蓮美食 #台東美食 #宜蘭美食 #宅配美食 #eat #food #牛肉湯 #料理包 #省時料理 #胡同 #海苔 #麻辣 #麻辣鴨血 #麻辣臭豆腐 #下午茶 #點心

台南隱藏版牛肉湯🔥超級低調.超級好吃

🌠 苏 - 牛肉湯 🌠 這家牛肉湯真的很特別！有別於傳統牛肉湯，覺得這家肉很大一片，不會很薄～肉質鮮嫩💛泡久一點就不會像圖片那樣粉紅粉紅的。吃的時候搭配洋蔥真的很美味👍 肉燥飯好像是牛肉燥🤔雖然有肥肉，但吃下去不會覺得很油膩，整碗是鹹香口味的。 #牛肉湯$100 #肉燥飯$20 __________________________________________ 🏃臺南市東區崇德路686號 ⏰12:00～22:00（週一公休） 📝 價位、菜單僅供參考 #台灣 #taiwan #tainan #tainanfood #tainanfoodie #台南晚餐 #台南午餐 #阿雞吃台南 #阿雞吃台南東區 #台南牛肉湯 #苏牛肉湯 

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台南市中西區—海安牛肉食堂，溫體牛、台南牛肉湯、台南早餐、中西區美食

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永安市場高檔牛肉麵～高CP值200元內牛肉麵，或是超高級和牛牛肉麵，中和雙北牛肉麵推薦 | 【新北中和區】寶聖瑞牛肉麵

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【台南】旗哥牛肉湯｜座位多附有專屬停車場營業至凌晨12點

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胡同燒肉_和牛乾拌麵_牛肉湯

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台南隱藏版牛肉湯🔥超級低調.超級好吃

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台南中西區 永樂市場 水仙宮三兄弟 美食暴擊 除了牛肉湯 你還有很多選擇

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胡同燒肉_和牛乾拌麵_牛肉湯

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台南隱藏版牛肉湯🔥超級低調.超級好吃

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【台南】旗哥牛肉湯｜座位多附有專屬停車場營業至凌晨12點

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