被日式料理耽誤的甜點店?!新鮮生魚片,串燒,天婦羅，乳酪蛋糕更驚艷，隱藏中和巷弄高CP值餐酒館|【新北中和】熊酌日式餐酒

我真的是不小心發現這家餐酒館的～ 因我們本身愛吃日本料理、也喜歡喝清酒吃串燒 默默就找到這家～和朋友一起去吃之後很驚艷 有不少道料理列入我心中的排行，是家高CP值、美味又適合聚餐的地方 熊酌 日式餐酒 環境 隱藏在巷弄中，座位數不算多，建議來之前一定要先訂位 環境整理得很乾淨、是一間小巧溫馨的餐酒館 多人聚會也能預約他們的包廂間 熊酌主打以餐搭酒，因此精挑細選多款配餐很順口的清酒 邊享用餐點同時、喝一口酒，與單純用餐的感覺暪不一樣，多股不同質感與層次！ 店內最受歡迎便是樂之世無濾過生原酒，米香甜和柑橘酸交融 酸酸甜甜又飽滿的味道，喝起來濃醇又滑順 餐點選擇非常多，從生魚片、串燒、湯品，甚至炸物、甜點都有 附上完整菜單👉https://www.facebook.com/photo/?fbid=543764667769352&set=p.543764667769352 熊酌 日式餐酒 餐點 嚴選生魚片2人 NT.460 不客觀推薦★★★★★ 熊酌的生魚片非常新鮮，每片油花分佈都很均勻、很漂亮 帶有脂肪、軟嫩度剛好，同時保有鮮甜度！ 當天很特別的是還有油旗魚～油質豐厚、綿密細緻 脆脆口感且嘴裡散發油香！ 御品十貫 NT.490 不客觀推薦★★★★★ 握壽司則有不少為雙重口感，兩種風味融在一起更好吃 蝦與蟹膏、鰻魚和起司，彼此相互疊加、增添味道 另外他們的海膽也很厲害，濃郁的鮮甜、沒有怪腥味 黑胡椒牛肉串 NT.120、明太子雞肉串 NT.130、鹽烤豬肉串 NT.120 不客觀推薦★★★★★ 牛肉紮實，尾韻的黑胡椒香十分提味，越嚼越有肉汁的甜香氣 粒粒明太子散出鹹香滋味，搭配嫩口的雞肉，好好吃～ 豬肉蘊含咬勁，蔥鹽點綴誘出豐郁肉香 炸蝦天婦羅 NT.240 不客觀推薦★★★★★ 我不太喜歡麵衣太厚的天婦羅，不僅油膩、太厚重，也吃不到食材的味道 熊酌的麵衣炸的薄薄一層，緊緊包覆著蔬菜、蝦子 吃起來很輕盈、比起脆更多的是酥香，沾點他們的特調醬汁，口感更加清爽 鮭魚味噌湯 NT.60 不客觀推薦★★★★★ 鮭魚味噌湯真的是滿滿的鮭魚肉，份量超大的一碗湯！ 鮭魚的脂肪香都融進其中，醇厚不過鹹、超推薦大家一人都要來一碗 午仔魚一夜干 NT.320 不客觀推薦★★★★★ 午仔魚刺較少、肉質細緻綿密，油脂豐沛幾乎是入口即化 單吃吃得到魚肉鮮甜、沾點胡椒鹽更提味 蒜蒸烏龍蝦 NT.320 不客觀推薦★★★★★ 這道是我們三人當天給最高分的料理，超好吃！好想每天吃 喜歡整體調味鹹度剛好，湯香裡不僅有濃厚蒜香、蛤蜊與蝦的甜度 烏龍麵緊緊扒附湯汁，每口都滑順、滋味十足 配著飽滿蛤蜊、彈牙的蝦肉，我可以一個人吃完這盤～ 蔥鹽牛舌 NT.250 不客觀推薦★★★★★ 薄切的牛舌，上面搭載著滿滿的蔥 Q彈中蘊含些許脆，富有嚼勁與韌性、毫無腥味 豐富的口感、結合蔥的香氣，果然牛舌和蔥是絕配組合～ 巴斯克乳酪蛋糕 NT.120 不客觀推薦★★★★★ 我知道你看到這會覺得很奇怪，怎麼有張蛋糕照😂 日式餐酒館裡出現巴斯克乳酪蛋糕，我們也很意外 熊酌的乳酪蛋糕我也是給滿分！ 平常我不喜歡乳酪味太重、容易膩，但熊酌巧妙的在裡頭加入一層鹹起司 從中起到調和作用，口感也更具層次，越吃只會越上癮、完全不膩 這次吃熊酌的餐點，沒有雷的品項、都滿好吃的！ 生魚片新鮮、天婦羅炸的酥香不油膩，我們最愛的是蒜蒸烏龍蝦 海鮮及蒜香結合、帶點甜度，讓人印象深刻 最後的蛋糕更是驚艷，沒想到日式餐酒館中，還有這麼好吃的甜點 真的是選擇豐富、高Cp值的聚餐好選擇～ 熊酌 日式餐酒(粉專) 地址：新北市中和區景平路545巷1弄1號(捷運環狀線中和站) 電話：02 2248 8383 營業時間：週二~週五17:00~01:00週六日11:30~14:00/ 17:00~01:00(週日僅營業至22點) #中和 #中和區 #新北美食地圖 #新北美食推薦 #餐廳 #新北餐廳 #中永和美食 #中永和 #美食 #清酒 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #日式 #日式料理 #日式餐廳 #餐廳推薦 #生魚片 #安安吃美食 #串燒 #台灣美食 #台灣美食地圖 #新北美食 #新北市 #taiwanfood #food #捷運美食 #熊酌 #中和美食 #餐酒館

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被日式料理耽誤的甜點店?!新鮮生魚片,串燒,天婦羅，乳酪蛋糕更驚艷，隱藏中和巷弄高CP值餐酒館|【新北中和】熊酌日式餐酒