[台北]青花驕：能吃到花椒清香的麻辣火鍋！食材超新鮮🍲

#青花驕 🔴🔴🔴🔴⚪️（4/5） 很多香港人來台灣必吃的就是火鍋了！王品集團又一新推出的餐廳，王品各間不同的料理性質差異很大，但一般來說服務品質絕對優良，但食物的口味就吃得出價格的差別了，這次帶很喜歡花椒的朋友來吃，整體來說食物品質新鮮之外，湯底很有特色，想要舒服乾淨吃火鍋的朋友，是一個不錯的嚐鮮新選擇！ 店內環境很乾淨，共有三層樓，裝潢也很美，醬料白飯是自助取用的哦👌 1、牡丹松阪豬🐷 被凍成花瓣狀的松阪豬，老實說噱頭大一些，吃起來跟現切的比反而沒那麽好吃，嚼勁少了一些～ 2、湘妃雪牛🐂 牛小排、雪花牛各半的搭配，不喜歡油花太多的女孩又想吃到一點油脂一定要點這道啦！推薦牛小排，口感非常嫩，沾取他們的醬汁食用剛剛好！ 3、滑嫩去骨雞腿肉（招待）👍 店員聽到朋友是香港口音之後很熱情的招待了我們一盤雞腿肉，結果居然是今日肉類最滿意的😂 腿肉非常嫩！ 4、藍鑽鮮蝦🦐👍 身為一個蝦子的擁護者，這道蝦真的超新鮮！肉又大又Q彈，光是清水煮應該就很好吃了，配上不會過辣的麻辣湯頭也很棒！ 不過當天盤內的冰塊一融化，很多蝦子就跳樓了！服務人員雖然發現了之後就幫忙更換，不過直接說「把地上的蝦洗乾淨再送過來給你」也不要說出來嘛😅 *最後在服務調查單上寫了冰塊過多導致蝦子跳樓的問題，結果離開店過了十五分鐘之後馬上接到店經理的電話來致歉說明，服務態度真的非常好！ 5、鮮蝦滑👍 超好吃～～這應該是近年來吃過最好吃的蝦滑了！吃得到完整的蝦子，品質很好，連蝦漿都吃得出新鮮現做感，很推薦點來吃吃看喔！ 6、好菇雙拼 品質很高的菇！吃起來很脆很美味，下次如果再來想點點他們的手摘菇吃吃看😍 7、鴛鴦鍋（青花椒麻辣鍋👍/ #酸菜白肉鍋） 這次最滿意無非就是這鍋麻辣湯底，不會過辣又帶點麻，不是很喜歡吃花椒的我也難得不太吃白鍋，一直吃它的花椒底～ 酸菜白肉鍋覺得鼎王的好吃一點囉，這裡的鍋過酸了一點，湯有點難入口，白肉也有一點超市買的低價火鍋肉片的感覺😂 豆腐、鴨血、酸白菜都可以無限續加，這裡的醬料跟麻辣鍋很推薦哦！ *可網路訂位 店名：青花驕 麻辣鍋 (中山區) 地址：台灣台北市中山區中山北路一段137號 電話：+886 2 2511 1097 營業時間：11:30~01:00 #Taipei #Taiwan #台灣美食 #food #餐廳 #台灣 #台北 #台北美食 #honestlytaste #honestlytastetw #taiwanfood #lunch #dinner #restaurant #火鍋 #hotpot #中山站 #捷運美食 #中山美食 #宵夜 #麻辣鍋 ⚠️ 想看更多圖文歡迎來instagram 找我⚠️ http://instagram.com/honestlytaste/

天氣冷就是要吃鍋～國父紀念館站老字號酸菜白肉鍋讓你吃到全身都暖呼呼！

Hi 大家好我是小沙粒！是一個很愛吃又愛玩的大學生，主修飯店管理，目標是成為頂級吃貨。 希望能夠在這裡把所有好吃的、好玩的都推薦給大家❤️ 如果喜歡我的文章再麻煩幫我按個愛心或是追蹤喲～ 最近的天氣真的是變化無常，尤其這兩天冷到都要把羽絨衣穿出門了🥶🥶 天氣一變冷，各種火鍋店的生意都熱鬧了起來，不論是羊肉爐、薑母鴨等等都是座無虛席，而酸菜白肉鍋更是許多老饕絕對不會錯過的。酸酸又甘美的滋味讓人回味無窮，湯一碗接著一碗喝讓人停不下來！台北地區就有好幾間知名的酸菜白肉鍋，今天要介紹的便是其中一間-長白小館！ 【店家資訊】📍 地址：台北市大安區光復南路240巷53號 交通：國父紀念館站二號（現在在整修所以三號也可以）約5分鐘 營業時間：星期一公休 二到日11:30-14:00 17:00-21:00 低消：無 人均消費：400上下 限時：無 位在國父紀念館的巷子內，店的外觀！算是蠻隱密的 店裡有一樓跟地下室，這次訂位剛好訂到地下室的位置～ （忘記拍店裡內部的照片啦sorry） 店內空間十分寬敞，就算坐地下室也不會覺得被壓迫的感覺 豐富的醬料區 旁邊竟然還有日文版的🤣 今天和四位朋友一起來吃，我們點了普大鍋（五到七人份）價錢為＄2400 火鍋價位： 特大火鍋（八到十人） $2600 普大火鍋（五到七人）$2400 中鍋火鍋（三到四人）$1680 小鍋火鍋（兩人以下）＄1080 套鍋內容包含鍋底（酸白菜、白肉、凍豆腐、螃蟹、香菇、柴魚、蝦米等） 滿桌的肉！是罪惡感也是幸福感啊🥴🥴 來張近照 滾了就可以吃了！（店員還來幫我們看能不能吃了哈哈很貼心） 湯頭可能因為用豬骨、雞骨還有螃蟹下去熬煮的關係，味道十分甘甜，喝下去有很明顯的鮮味，還會口齒留香的感覺，不過酸的後勁蠻強烈的會有點點嗆鼻。酸菜的話也蠻酸的，雖然煮到最後會有點沒味道，可能都到湯裡面去了。 肉的話整體不錯吃，就是有點肥，如果不敢吃肥肉的人可以考慮改點牛肉或羊肉（但聽說白肉會比較搭喔！） 加點的蒸餃，一籠8顆$100 （來不及拍完整的一籠就被吃掉了...） 餅皮十分Q彈可能是手工桿製的，內陷的話應該跟韭菜盒子是一樣的，裡面有韭菜、蛋跟冬粉 小沙粒的不專業結語： 以酸菜白肉鍋來說，其實長白小館不算平價，但是感覺店家很用心在準備湯頭，高湯也是可以一直不停的續。湯剛喝下去時，真的有被那個鮮甜的感覺驚訝到🤣🤣一碗接著一碗真的吃得又飽又滿足呢！鍋內的料也是沒有在馬虎，除了基本的湯底以外還有凍豆腐，高麗菜也很新鮮，美中不足的是青菜份量有點偏少。 聽說長白小館的蔥油餅也是很不錯吃！可惜這次因為點太多了所以沒有吃到😢蒸餃的話因為跟我想像的蒸餃不太一樣（想要那種肉汁滿滿的...）所以有點點失望。 總而言之，長白的酸菜白肉鍋雖然不便宜但是吃了會讓人幸福感爆棚🥳是一間我會再回訪的店👍 推薦給也喜歡酸菜白肉鍋的人❤️❤️ #台北美食 #台北美食推薦 #國父紀念館 #長白小館 #火鍋 #酸菜白肉鍋 

沐月精緻火鍋

- 🔆 超值海陸雙人套餐 $768 (上選培根牛XL+雞腿肉XL+精彩海鮮分享盤+酥脆豆腐皮) 🔆 牛奶起司 (湯底) 鍋/ $48 🔆 清香麻辣 (湯底) 鍋/ $48 🔺 加點 玉米筍 份/ $18 🔺 加點 鮮生蠔 顆/ $35 🔺 加點 黃金流沙包 份/ $35 🔺 加點 三星蔥爆漿貢丸 份/ $35 - 林口美食｜高CP值澎湃配料 單人小火鍋 ｜沐月 精緻小火鍋 - 林口三井outlet美食新選擇！沐月精緻小火鍋！份量多、平價、食材新鮮！店內外裝潢，採文青風格，綠色植物裝潢，整潔明亮，座位寬敞舒適，免收服務費，限時用餐90分鐘，自助吧 白飯、飲料、冰淇淋、醬料 吃到飽。 - (超值海陸雙人套餐) #上選培根牛 不是冷凍肉，現點現切！豔紅色澤，油花分布均勻，口感似五花肉，卻又比五花肉來得綿密有口感。輕涮即可，單吃或沾火鍋醬料都超對味，再配一口白飯，真的很幸福。 - #雞腿肉 透亮白皙，新鮮可見，雞腿肉大薄片涮入火鍋中，拿起時已成厚實肉片，非常有嚼勁，在口中會越嚼越香，挺有飽足感的。 - (精彩海鮮分享盤) 鮮蝦、蛤蜊、鯛魚片、生蠔x1 #鮮蝦 足足給了8隻，站立鋪層在碎冰山上，塊頭不算大，但新鮮是有得，肉質鮮美且有咬勁，品質很棒。 - #鮮生蠔 李白曾說「天上地下，牡蠣獨尊」，就連古詩人也知道”生蠔”是世紀補品。肥美滑順口感，滿滿鮮甜味，好過癮。 - #酥脆豆腐皮 別於一般冷凍豆皮，自家油炸豆腐皮，酥脆無比，久泡鍋內撈起，外酥內軟飽吸湯汁，很推薦。 - #牛奶起司鍋 (無鹽奶油+起司1片) 一入口先品嘗到鮮奶，奶油及起司襯出湯頭鹹味，非常適合煮海鮮及雞肉。 - #清香麻辣鍋 (鴨血2塊) 有麻無辣，喝起來帶鹹味卻又相當爽口，不會上火。鴨血偏軟，算是中規中矩，搭配冬粉也是很爽。 - #黃金流沙包 單點推薦！會笑的火鍋料，裏頭包著鹹蛋黃，甜鹹滋味，是款很特別的火鍋料。 - #三星蔥爆漿貢丸 單點推薦！貢丸肉餡內包著滿滿三星蔥，清脆又帶嗆辣，食用時請小心，肉汁會爆漿。 - 本文與 @mumoon216 合作，內文均為真實感受，請安心享用。 - 🏠 沐月 精緻小火鍋（林口店） 🚈 近機場捷運林口站 📍 新北市林口區文化二路一段216號 ⏰ 營業時間 週一～日11:30–22:00 🚷 公休時間 依照店家公告 - - - #丸食評_正餐 #丸食評_新北 #丸食評_林口 #mumoon #hotpot #foodphotography #foodporn #foodgram #popyummy台北 #localfood #fresh #seafood #howsayhow #新北美食 #林口美食 #沐月精緻火鍋 #火鍋 #新北火鍋 #小火鍋 #平價美食 #林口

【台北美食】王品集團底下品牌《聚北海道昆布鍋》以新型態火鍋店開幕啦！！

🎉衡陽店2020/12/12-2021/01/15消費兩客套餐贈澳洲無骨牛小排一份(價值$220) 🎉目前各分店開幕慶，每間店活動不同～fb官方粉絲團有詳細資訊！ 嗨～我們是 Sunny & Angela， 是愛到處吃美食的女孩x2 今天我們來到位在臺大醫院站附近的火鍋店~ 有別於以往的精緻路線的聚，現在變粗飽路線的火鍋了~菜盤、飯麵類、飲料、甜品採自助吧，皆可無限享用💕 #湯底 ：昆布滋養鍋/日式味噌鍋/札幌起司牛奶鍋(+$55) 牛奶鍋會附一隻北極熊形狀的湯塊～超級可愛🐼❤️但牛奶鍋容易膩，不太適合一直吃😂 滋養鍋味道滿清淡的，沒什麼養生鍋的味道，跟以前舊版聚的滋養鍋有點差距😭 味噌鍋原本只是點來試試的～沒想到味道很夠！也不會膩，後來變成只煮這鍋🤣滋養鍋掰掰👋 🔻肉肉瀑布🌊 這一系列端上來的時候是成一個肉山的感覺，一面高牆直接擋住旁邊一起吃飯的朋友😂 肉盤的上面放置的乾冰會隨著肉山從上方流動下來，就像瀑布一樣！視覺效果滿分💯 #雙人牛肉瀑布聚 -$1090 這個套餐含1公斤的美國雪花牛！肉量十分驚人～雖然這裡的雪花牛不會油到讓人受不了，口感非常軟嫩，但滿滿的雪花牛吃到最後還是有點膩！建議食量大的兩位朋友一起吃這份餐點，不然一定會吃到快吐出來🤣(就是我 #雙人雙牛瀑布聚 -$1290 這個套餐含500克美國雪花牛及500克安格斯黑牛翼板，如果覺得上面那種只有雪花牛的會太膩，可以點這個套餐～口感上比較有層次感，牛翼板油花較少，吃起來口感較有嚼勁，同樣也是建議兩位食量大的再一起點這份，最好是兩位男性，女生基本上會吃不完😂 🔻海鮮拼盤🐟 #北海道干貝海鮮總匯 -$598 含兩隻大草蝦、兩隻比較小隻的鮮蝦、四顆北海道大干貝、四片鮭魚片及兩顆蛤蜊，海鮮種類非常豐富多元，鮭魚片吃起來非常新鮮！干貝很大顆～吃起來很鮮甜，但整體份量不算多，可以多吃一點自助吧😂 有別於以往吃到的聚火鍋，有很精緻的魚漿跟甜品😂現在聚開始走向菜盤自助式跟大份量肉品餐點為主的火鍋店～可能是為了因應時代潮流所做的改變，但我還是比較懷念以前的聚，可以跟朋友大聊特聊都不會被趕走🥺 ig： 👉酌收10%服務費 👉蔬菜類、飯麵類、飲料、甜品採自助吧，可無限享用💕 👉用餐時間90分鐘 👉每人低消週一～週五午餐時段$268 / 晚餐、週六、週日、國定假日：$288 👉全台有多間分店 店家資訊： 📌 聚北海道昆布鍋 台北衡陽店 交通：捷運台大醫院站1號出口，步行約6分鐘 地址：台北市中正區衡陽路3號2樓 電話：02 2331 2767 營業時間： 週一～週五：11:30-15:30/17:30-22:30 / 假日：11:00-00:00 ————— FOLLOW US ————— 喜歡我們的文章，歡迎追蹤 ig 👉 兩個女孩の食話食說 也歡迎關注我們的波波🥰 謝謝！ #台北 #北車 #火鍋 #肉 ————台北美食相關文章 ————— 【台北美食】下班累了嗎？遇到渣男想找朋友散心？快來台式居酒屋《渣男》Chill一下吧！ 【台北美食】好友聚餐不知道要吃什麼？CP值極高、不限時的世界精釀啤酒餐廳《ABV Bar & Kitchen》是你最好的選擇！ 【台北美食】必吃！招牌泰式冬蔭功湯，《Rolling Thai 泰滾》讓你不用飛到泰國，也能享受泰國風情！ 【台北美食】必吃！不限時甜點店《漫拾》，同時滿足你的味蕾及視覺享受！ 【台北美食】抹茶控有福啦！全新開幕《好阿咖啡》各式抹茶甜點等你來嚐鮮！

🇹🇼宜蘭 📍福湯麻辣養生鴛鴦火鍋🍲 終於吃到在美國的時候就心心

🇹🇼宜蘭 📍福湯麻辣養生鴛鴦火鍋🍲 終於吃到在美國的時候就心心念念的麻辣鍋 畢竟宜蘭好吃的麻辣鍋真的不多！ 👍首推！湯頭是老闆娘親自熬煮，喜歡麻辣（可調整辣度）跟藥膳，而且老闆娘很美 👍二推！麻辣湯底的鴨血跟豆腐可以續加，本人非常不喜歡吃豆腐，但母親極力推薦說豆腐超好吃，吃一口驚為天人 👍三推！那個安格斯牛肉的油花我根本不必多說，內行人自己用眼睛看就清楚明白，嫩啊～還加碼點了日本頂級鹿兒島A5和牛（倒數第二張），預算夠的一定要點，吃了就回不去了 👍再推！滷水拼盤，本來拒絕吃大腸，但是他的大腸完全沒怪味！超，好，吃！ 然後然後～我個人推薦單點，因為份量真的很～足夠，而且吃到的都會是自己喜歡的 幸好店員在點餐的時候阻止我點四盤肉，不然我應該會撐爆，超專業👍 💡小提示 平日訂位是保險，假日訂位是一定，生意非常好！ 然後他們有特約停車場在車膜洗車場裡面，老闆娘特別跑出來跟我說不要停對面的停車場，開進去一分鐘就200，還上過新聞😂 #宜蘭 #美食 #麻辣鍋 #波波發胖 #火鍋

［台北火鍋］吃肉吃到爽的超值火鍋

 一群火鍋控的慶生就是要來吃火鍋啊​ 這家就像他的名字一樣​ 肉真的很多！！​ ​ 🔸嫩肩牛XL $349 ​ 7🌟​ 跟菜多多一樣的菜盤​ 只是肉的品質好點​ ​ 👇以下餐點是限量的​ 🥩肉多多​ 🔹動感小肥牛套餐 300g ​ $299​ 🥬菜多多​ 🔸呆萌活菌豬套餐 300g ​ $299​ 🔹野蠻小肥牛套餐 300g ​ $299​ （肉多比菜多一排 大概3、4片）​ ​ 店內採鴛鴦鍋​ 湯底基本款是日式昆布鍋​ 其他湯底要加錢​ 我們有一位加了$100的番茄湯底🍅​ 非常有味道 煮過的肉都不需要沾醬了👍🏼​ 基本上我們點的肉都沒有雷的​ 每一種肉都很好吃​ 當日壽星又有送一個肉蛋糕​ 很漂亮 也很好吃😋​ 但別擔心 裡面是空心的😂​ ​ 現在還有打卡送肉盤的優惠​ 這一餐吃了快2 30片肉超滿足🥰​ ​ 自助吧有些特別的飲料可取用​ 還有冰淇淋也有很多神奇的口味​ 但有些吃起來很有奶粉味😅​ ​ 一定要提的是店員服務品質很好​ 一開始入座就拿濕紙巾給我們擦手​ 還會來幫我們撈油​ 時不時詢問要不要加湯​ 掉了筷子會即時換一雙🥢​ 沾到手上也會即時拿濕巾過來​ 也可能是我們坐在離服務人員比較近的位子​ 但整體的觀感非常好👍🏼​ ​ ——​ ⭕️店家資訊​ 肉多多火鍋 ​ 中山北店​ 🏠台北市中山區中山北路一段82號​ ☎️02-2563-3383​ 🕒週一到週日 11:30-15:30；17:30-22:30 #台北美食 #肉多多 #火鍋 #台北鍋物 #台北火鍋 #火鍋控 #嫩肩牛 #小肥牛 #肉蛋糕 #popyummy #popyummy台北

台南最美浮誇的火鍋店「30盎司和牛大拼盤」吃超爽!! 限時免費升級換A5和牛再送龍蝦！還有28隻龍蝦+48oz牛肉超狂套

#這就是我要的和牛大拼盤😍 這間被譽為台南最美浮誇的火鍋店 環境超正點 現在到11/30前出示(末圖) 並使用振興卷點海陸套餐 直接免費升級為「A5和牛12盎司」還加送波斯頓龍蝦 這次二訪來品嘗 日澳美30OZ頂尖和牛 油花都超美!!! 尤其是日本A5黑毛和牛紐約客 根本就是入口即化 現在點這套餐還加碼送挑嘴草蝦16隻(菜盤可換肉) 打卡再送蝦蝦or 哈根達斯冰淇淋 優惠超多的欸 飲料也是無限量供應 這間最猛套餐還有28隻龍蝦 +48oz牛肉超狂套餐等你來挑戰 快揪團吃鍋了🤣 - - - - - - 🔺最終天堂30OZ 世界三大和牛拼盤 $2880 (日本A5紐約客.霜降/9+和牛霜降.板腱/SRF和牛霜降.板腱) 👉菜盤可換雪花牛/梅花豬/蝦盤/蛤蠣 (4選1) - - - - - - 📍 #花花世界鍋物 🏠 台南市東區莊敬路118號 📞 06-208 1849 (假日整天營業) ⏱ 11:00~14:00 / 17:00~02:00 推薦指數🔥🔥🔥🔥 - - - - - - #小白只饗ㄔ台南 #台南 #台南美食 #台灣美食 #東區美食 #台南東區 #台南美食地圖 #台南必吃 #台南火鍋 #台南鍋物 #火鍋 #台南午餐 #台南晚餐 #台南約會 #台南龍蝦 #台南麻辣鍋 #麻辣火鍋 #tagsis #tainan #tainanfood #taiwanfood #popyummy

台南最美浮誇的火鍋店「30盎司和牛大拼盤」吃超爽!! 限時免費升級換A5和牛再送龍蝦！還有28隻龍蝦+48oz牛肉超狂套餐等你來挑戰 – 花花世界鍋物｜中秋節｜台南聚會約會

全台10間浮誇系餐廳 這裝潢就是要讓你離不開餐廳啊～～～

餐廳現在除了食物美味，裝潢也是一間比一間用心 以下搜集全台各式特色餐廳，不論花草系、華麗風、還是異國情調，每一間都讓人拍到記憶體不足 喜歡就收藏本篇、一一踩點！ 📍北部 #棧 F.M.L Cafe 花樣拿鐵 這間餐廳天花板太瓜張～～～ 最浮誇的棉花糖雲朵吊燈配上各色花朵裝飾 整間店裝飾充滿花草，還有風格強烈的燈牌 姐妹聚會最好拍！ #MUI MUI 這一盞吊燈紅好久了～～～ 沒有什麼比水晶吊燈垂在餐廳中央還奢華的吧 而且這間泰式料理非常好吃，改良口味所以比較清淡 聚餐也不怕胖，我自己也好推！！！ #柯基燒點心舖 這一家讓我好為難，因為裝潢浮誇、蛋糕也是最無法無天的 他的金沙芋頭生乳盒子上面的小芋圓多到會土石流～～～ 然後點心店直接弄一個日式澡堂當球池也是沒在客氣 天阿～現在餐廳到底要多可愛～～～ #Saturn Landing Turkish Coffee 想出國嗎？好！一秒帶你去土耳其！ 超有異國風情的玻璃屋，加上店內大量的土耳其藍裝飾、圖騰地毯、燈飾裝飾... 這個時空真的太美好，連神秘的氣氛都有 咖啡、甜點也是各式西亞中東的口味，讓你一秒掉進不同世界 首圖的旋轉木馬就在這間店喔～ 📍中部 #Molecure#分子藥局 這一間全台最美藥局....對！藥局現在也要這麼浮誇嗎？ 居然有挑高大廳、旋轉樓梯、還有懸吊的漂流木！！！ 不過把這間藥局歸在這一集也是有原因的 除了可以時尚買藥之外，這裡可以喝咖啡、吃冰淇淋喔 （超強複合式！！！） #BACiTALi小義大利 #威尼斯宮 這一間號稱小義大利，絕對不是說說而已 給你一個義大利夢幻莊園啊～～～ 從庭院、餐廳、吧台、裝飾都充滿濃濃歐風 白天有歐風悠閒、晚上有歐式華麗，去！都去！ #kafeD 首先要經過小庭院才能抵達獨棟造型咖啡館 因為是德國百靈油的代理商開的 所以不論是輕食、飲品、甜點、空間設計都有德國概念 甜點還是米其林三星餐廳甜點主廚所設計的招牌甜點年輪蛋糕 衝著年輪蛋糕，麻煩大家都要去好嗎！！！ 真的很！好！吃！ 📍南部 #天水玥 #秘境鍋物殿 高雄這到底！！！！ 吃個火鍋有需要弄一個這麼氣派的場面嗎？！ 說這是電影場景我都會信 除了大佛之外，餐點也是非常氣派豐富 這間麻煩大家都收藏起來！！ #夏比花園 佔地約400坪花園咖啡廳 庭園內種滿各式花草，還有三座夢幻的溫室 看著綠油油的植栽搖擺實在是太心曠神怡了～～ 快來小森林療癒身心、享受美食吧！ #BoboRose Coffee 來自泰國清邁「Woo Taiwan泰式料理」的高雄姊妹店「BoboRose Coffee」 承襲Woo的奢華風，一樣以風格強烈的氣派豪華裝潢為主 搭上南洋風情的綠色植栽，清爽俐落的奢華感不言而喻啊～ 當然他們的泰式料理也是精緻好吃、不輸裝潢 #浮誇餐廳 #台北咖啡廳 #台北餐廳 #台北下午茶 #台中咖啡廳 #台中餐廳 #台中下午茶 #高雄餐廳 #高雄咖啡廳 #高雄下午茶 #花草咖啡廳 #火鍋 #網美餐廳 #泰式 

價值上萬的花膠「如嬌 花膠雞·鍋物」讓你喝出高顏值的頂級滋補火鍋，這天盛大開幕！

黃金花膠雞湯鍋 $3,200、剝皮辣椒酸白菜雞湯鍋 $1,300 手工鍋料拼盤 $280、剝皮辣椒鮮活醬蟹 $550、海膽XO醬乾拌麵 $280、鮮活九孔鮑魚 $128/隻 雙龍戲珠御用海陸套餐 $8,380(需提前1天預訂，套餐不含鍋底、建議4人以上食用) 深秋將逝，寒冬已至，正是適合進補、大啖暖身鍋物的時節，「如嬌花膠雞鍋物」由曾長期在香港從事餐飲業的許益豪創辦，自12月9日起正式飄香台北。以香港常見的經典花膠雞鍋底為靈感，如嬌將珍稀的「花膠」入饌，並融入在地食材推出香醇濃郁的「黃金花膠雞湯鍋」，搭配鮮活海鮮、手工鍋料以及日本A5和牛等精選食材，滿足頂級饕客們的味蕾。為慶祝如嬌正式開幕，即日起至12/31之前，到店消費即享每人頭送「鮮活九孔鮑魚乙隻」。 「花膠」為中菜四大珍稀海味之一，即是「鮑、參、肚、翅」中的「肚」，也就是海魚的魚鰾，其味道鮮美且營養價值高，主要成分為高級膠原蛋白，還有多種維生素以及微量元素，蛋白質含量更高達76%，是極其珍貴的養生食材，也是自古以來宮廷進補的聖品。花膠也備受自有一套滋補哲學的港人推崇，如嬌創辦人之一的許益豪，過去長期在香港從事餐飲業，有次在當地品嚐到花膠雞湯作為鍋底的美妙感到驚為天人，便下定決心將如此美好的滋味帶回台灣，經過不斷的風味測試後，再集結王家揚、陳勁維、邱泓傑等一眾好友的助拳，共同創辦了「如嬌花膠雞鍋物」，不僅成功復刻港式美味，並融入在地好食材，讓經典美饌有了不同詮釋。 熱氣騰騰的鍋物不僅能帶來溫暖，也可以拉近人與人之間的距離，如嬌的招牌「黃金花膠雞湯鍋」以一斤要價上萬的高級野生鱸魚花膠入菜，並選用在阿里山山腳下放牧飼養的「玉米雞」、嚴選帶骨金華火腿與北海道干貝等高級食材歷時三天慢工熬製成鮮美濃郁的「黃金花膠雞湯」，所有原料完美的融進金黃色湯頭裡，滿滿的膠原蛋白使湯底變得更加濃稠，特別受到女性客群的喜愛，口感濃郁、味道鮮靓的湯頭在唇齒間留下溫潤黏糊的膠質，還能兼具美容與養顏，獨寵女性客群；而鮮嫩的玉米雞肥美彈牙、肉質香甜，再蘸上如嬌特製的松露蔥油醬或是獨門胡椒粉一起入口，不僅風味迷人，更是鹹香開胃。 另一款鍋底「剝皮辣椒酸白菜雞湯鍋」同樣是使用招牌黃金雞湯作為基底，再加入古法秘製的手工剝皮辣椒、酸白菜、枸杞、紅棗、杏鮑菇，是獨家研發的新創雞湯口味，辣椒汁與濃厚的雞湯結合帶出了剝皮辣椒的鮮甜辣，再綜合酸白菜的鹹酸滋味，將味蕾提高到新的層次。 具備汁香味濃的鍋底後，當然少不了搭配火鍋的靈魂配角！ 主打須提前預定的「雙龍戲珠御用海陸套餐」特選日本A5和牛、無骨牛小排、鮮雞佛以及載滿鮮活波士頓龍蝦、紅蟳、生食級干貝、現流龍膽石斑等多樣海鮮組成華麗套餐，擺滿一桌更顯奢華大器。同樣不可錯過的還有「手工鍋料拼盤」，乃是由創辦人許益豪親自走訪市場，精選純手工製作的真材實料，讓饕客們可以一次網羅芋頭貢丸、芹菜貢丸、雲吞和蛋餃多種必吃火鍋配料。 如嬌花膠雞鍋物的共同創辦人兼行政主廚邱泓傑也為喜愛嘗鮮的顧客持續研發新穎菜色，尤其是結合中韓元素的「剝皮辣椒鮮活醬蟹」，以及淋上特製XO醬、大方鋪上日本空運新鮮海膽的「海膽XO醬乾拌麵」，在追求飽足感的同時，還能品嘗到鮮甜海味，感受主廚在餐點設計上獨具的巧思。 除了在餐點上用心，如嬌花膠雞鍋物還商請「元盛室內裝修設計」與「原季室內設計」強強聯手為空間操刀，以優雅綿長的東方水墨、桃花元素為底蘊，通過不斷的吐故納新，兼容迷人大器的現代設計手法，呈現出東、西方文化的共容之美，在當代時尚的調性中蘊含著東方內斂氣息，也吸引來國際評審的青睞，一舉奪下「2022年度芬蘭Arch Design Award銅牌」的佳績，在入口等候處更設有古典氣息濃厚的燈籠打卡牆裝置，享用美食之餘還能收穫一張張時尚大片！ 經過一個月的試營運，如嬌花膠雞鍋物即將於12/9正式開幕，為慶祝開幕，大方祭出至12月底前到店消費即贈送每人頭「鮮活九孔鮑魚乙隻」的優惠活動，溫潤雞湯煮上生猛海鮮更添鮮美滋味。 「如嬌 花膠雞·鍋物」 地址：台北市中山區民權東路三段60巷9號1樓 電話：02-25094588 營業時間：周一至周五17:00-23:30/週六、日12:00-23:30 席位：30席+14席，共44席。(6席MVP包廂、8席VIP包廂) 訂位連結：https://mpea.me/ov6Lc 空間設計得獎連結：https://www.archdesignaward.com/id/arch-22-1423 #北部火鍋推薦 #台北火鍋推薦 #如嬌 花膠雞·鍋物 #火鍋 #火鍋推薦 #花膠雞 #鍋物 

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𝐓𝐚𝐢𝐩𝐞𝐢┃美滋鍋beauty in the pot（文末活動資訊） ——————————————————— ✎有影片！ ⠀ •膠原蛋白養顏美容鍋 $375 / 單鍋 $600 •滋補養生香辣鍋 $375 / 單鍋 $600 ⠀ 樂天餐飲旗下的美滋鍋今！天！試營運開始了！ 各國都有代表菜色 而且聽說店面的顏色都不一樣！！ 台灣的是～～～網美粉紅色💗💗💗💗 ⠀ 湯頭就有6種可以選～最多可以選四種隔成四塊 我自己覺得必點的是 #膠原蛋白養顏美容鍋 ！ 湯頭超好喝又帶點黏黏膠質，喝著喝著都覺得自己變美了🤪 醬料區也是很狂！20幾種醬料 還教你怎麼調各國風味的醬汁！連醬料區都能讓我選擇障礙發作真過分欸🥺 ⠀ 特別要說他們服務超超超好耶！連蝦蝦煮好都會幫忙去殼🦐🦐 來這裡根本當女神男神的啊😂😂😂 然後服務生會時不時來更換盤子、添加飲料！ 我覺得這點很棒欸！飲料杯永遠是滿的😂😂😂（飲料很推芒果優格飲 很清爽） 食材我這次吃到的我覺得都很喜歡，吃得出店家精心挑選的用心 大推 #炸響鈴 ！下鍋3秒就要拿起來，口感比炸豆皮多了一點層次感 而且聽說製作這個超費工（很難捲），做10個會有5個失敗這樣😂😂 總之，超推！我要給💯囉💗💗💗 . . . . . . ✅開幕活動✅ ❶「女神同行」最高享食材5折優惠活動 活動期間來店消費的每位女性都是美滋鍋的女神💗 一位女神同行用餐即可享有火鍋配料9折優惠 兩位女神同行有8折，三位有7折，四位有6折 五位女神或以上同行用餐即可享有5折優惠(最高5折)！！ - ❷「美美吃鍋 美滋鍋」IG拍照打卡送香滑牛肉片！抽餐券大獎 ⠀ 以上開幕活動期限都是2019/09/17(二)～2019/09/30(一)唷！ 快揪女神姐妹們走了啦💗💗💗 ⠀ ɪɴғᴏ / ▎店址：台北市信義區松壽路12號7樓（ATT 4 FUN） ▎捷運：101世貿站 ▎營業時間：11:00-凌晨06:00（最後點單04:00） ▎電話：02-7737-8758 ▎服務費10% - 🔍#嫣吃101世貿站 🔍#嫣吃火鍋 ——————————————————— #美美吃鍋美滋鍋 #美滋鍋台灣BITPTW #美滋鍋 #火鍋 #台北火鍋 #美滋鍋台灣 #伊比利豬 #網美景點 #網美餐廳 #網美集散地 #網美火鍋 #beautyinthepot #hotpot #taipei #taiwan

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