放暑假來享受吃肉的感覺😊 超辣 會噴火🔥 #火山排骨

來泰國曼谷不要只會吃打拋豬！火山排骨、斑斕小花蛋糕、米其林認證冬蔭功炒飯都要吃

來泰國曼谷旅遊，很多人第一個想到的就是打拋豬飯，但其實泰國的美食遠不止於此！這座充滿活力的城市擁有豐富的在地料理，每一道菜都帶有濃厚的泰式風味。從霸氣十足的火山排骨、香甜像麻糬口感的斑斕小花蛋糕，到被米其林認證過的冬蔭功炒飯，這些獨具特色的泰國美食，絕對能讓你的味蕾大開眼界。這次就跟著我們的推薦，一起探索更多不容錯過的曼谷美食吧！ 曼谷美食推薦1：喬德夜市火山排骨 地址：15 Rama IX Rd, Huai Khwang, Bangkok, Thailand MRT 站點：Thailand Cultural Centre 3號出口 胖編今天要分享的這間火山排骨，位在2025年初才新開幕的「JODD FAIRS Rama 9」裡，超大間的店面讓你完全不怕找不到位置！以超大份量聞名的火山排骨，如果超過10人以上請一定要點最大份的，端上桌後視覺效果直接拉滿！ 這道菜使用的是豬脊骨，經過長時間燉煮至軟嫩，肉輕輕一撕就能骨肉分離。最後林上滿滿的泰式青辣椒、香菜、魚露、檸檬汁、蒜末等特調醬汁，酸、辣、鹹、鮮的多重層次，讓人一吃就上癮！ 曼谷美食推薦2：喬德夜市麻辣碳烤 MRT 站點：Thailand Cultural Centre 3號出口 愛吃辣的人快來挑戰～位在喬德夜市裡的麻辣碳烤，只要看到招牌上有之辣到噴火的辣椒就沒錯啦！環境乾淨且售價「超・級・便・宜」，豬肉、雞肉串等一串約泰銖10元，牛肉也才20元，甚至買10還送1，超誇張物價搭配美味的碳烤讓人瞠目結舌～不過自認為吃狠辣的胖編點了大辣，結果直接被辣到流鼻血完全超不可思議，提醒大家不敢吃辣的話千萬不要點太辣！ 曼谷美食推薦3：Kanomsiam 斑斕小花蛋糕 地址：Google搜尋「Kanomsiam」即可查看分店 Kanom Siam 斑斕小花蛋糕是泰國超人氣的甜點店，以柔軟Q彈的口感和濃郁的斑斕香氣深受喜愛。製作過程中不使用麵粉，因此吃起來帶點麻糬般的Q彈感，同時又保有濕潤細緻的口感。味道上可以吃到天然的斑斕清香和淡淡的椰奶甜味，不會過於膩口但甜度偏高，如果你喜歡軟Q、甜甜的糕點，斑斕小花蛋糕一定要吃看看！ https://www.instagram.com/p/DBnJmwtxY14/ 曼谷美食推薦4：Mixt Chatuchak 地址：8 Kamphaeng Phet 3 Rd, Chatuchak, Bangkok, Thailand 位置：MRT Chatuchak Park下車，再走路5分鐘即可抵達恰圖恰。 備註：建議週六、週日前往市集最熱鬧，其餘時間百貨皆有開門（10:00～20:00）。 擁有室內版恰圖恰之稱的「Mixt Chatuchak」就位在恰圖恰市集旁，Mixt Chatuchak裡面擁有許多店家，從美食、服飾、手工藝品、玩偶手辦等通通都有！如果在外面市集逛到流汗完全可以進來吃完飯、休息吹冷氣再去逛逛。今天胖編介紹的這間芒果飯，就位在Mixt Chatuchak的一樓，店內除了芒果糯米飯還有綠咖哩飯、冬蔭功湯、黑胡椒鱸魚飯等都非常好吃，很推薦大家逛恰圖恰逛累時來看看！ 曼谷美食推薦5：搖搖汽水冰沙 位置：MRT Chatuchak Park下車，再走路5分鐘即可抵達恰圖恰。 時間：週六、週日最熱鬧，建議週末時前來。 都來到恰圖恰市集了怎麼能錯過超有特色的「搖搖汽水冰沙」呀！將玻璃裝的汽水們擺在特殊的機器裡，倒在出來後會是冰沙狀態的超特別，另外即使變成冰沙也不影響汽水的氣泡呦。一杯才賣30泰銖，是又便宜又消暑的聖品呀！不少在攤位前的都是外國遊客，推薦大家一定要買來喝看看！ 曼谷美食推薦6：Kanom Bueang 泰國的傳統美食「Kanom Bueang」，看起來很像可麗餅或者脆餅，吃起來外皮超級酥脆，內餡則柔滑細膩是當地非常受歡迎的小吃！Kanom Bueang有分甜、鹹的口味，甜口味內餡通常是椰奶蛋白霜，搭配絲狀甜蛋黃餡，鹹口味則是搭配鹹蛋黃、乾蝦粉、香菜或蔥末，兩種口味都很讚！胖編在泰國幾天只要有看到就必買，從路邊攤到大餐廳的通通都無雷，只要看見順眼的店家基本上完全可以放心購買呦！ 曼谷美食推薦7：Thong Smith Siamese Boat Noodle 地址：ห้อง B302 ชั้น3 Zone B, Bangkok, Thailand 位置：店點位在中央世界廣場三樓裡，搭乘BTS到Chit Lom站即可。 說到泰國能與知名美食「打拋豬」、「冬蔭功」並肩的絕對非船麵莫屬啦！最紅的 Thong Smith Siamese 船麵的口味濃郁、湯頭醇厚，以其濃稠湯底、香濃辛辣的風味，以及滑順彈牙的麵條而聞名。一吃進嘴裡帶點微辣與藥材的甘甜，與滑順的米粉超級搭，再加上鮮嫩的肉片、炸豬皮的脆感，整體層次豐富，香氣滿滿，讓人忍不住一碗接一碗！ https://www.instagram.com/p/DCtSSXMPF0R/ 此外胖編到席娜卡琳火車鐵道夜市還有吃到「乾拌」的船麵，整體口感不輸有湯頭的船麵，大碗的麵裡有非常多肉片，雖然一碗比較貴（$100）但能吃的非常滿足，很推薦大家到夜市裡點看看！ 曼谷美食推薦8：ChaTraMue 手標泰奶 大家來到泰國絕對不會錯過的「ChaTraMue 手標泰奶」啦！濃郁的煉乳甜香與茶香交融的層次感，讓胖編在泰國五天就喝了13杯，完全不誇張！此外冰涼的 ChaTraMue 泰奶也可以調甜度了，如果對自己喝飲料的速度不自信，建議大家點70%的甜，即使融化後喝起來還是香甜濃厚、順滑細膩！ 北碧府美食推薦1：The Village Farm To Café 地址：ทล 323 Sangchuto Rd, Nong Bua, Mueang Kanchanaburi District, Kanchanaburi, Thailand 這間「The Village Farm To Café」其實是位在曼谷近郊的北碧府，雖然前往的車程時間較長，但是絕對是一間值得前往的寶藏餐廳！在2024年獲得米其林認證的The Village Farm To Café，以泰國料理結合各國創意特色聞名！像胖編點的冬蔭功炒飯就好吃到會流眼淚，連附餐送的湯品都超級好喝！ 此外必點烤吐司一點也不輸給老店「Mont Nomsod」，外酥內軟的吐司搭配泰奶醬、奶油醬真的非常難忘～不過提醒大家The Village Farm To Café的餐點比較辣，不太會吃辣的人要套別注意呦！ 以上是胖編到曼谷七天吃到最印象深刻的料理啦！下次出國有到達曼谷千萬不要錯過這些美食囉～ 延伸閱讀 👉🏻各國伴手禮推薦｜日本、韓國、泰國、香港、越南，盤點台灣人最愛的五個國家伴手禮給你 👉🏻【泰國】曼谷7個新景點特搜！飄浮水上咖啡廳、必去野生動物園，不囉唆快買機票啦 👉🏻泰國清邁旅遊推薦TOP8，清邁自由行安全嗎？加碼告訴你此生必去清邁水燈節原因 撰文編輯 #彤彤 #冬蔭功炒飯 #北碧府 #喬德夜市 #搖搖汽水冰沙 #斑斕小花蛋糕 #曼谷 #泰國 #泰奶 #火山排骨 #船麵 #芒果糯米飯 

【新北】2025年季節限定的火山排骨螺絲粉｜小螺波

📍小螺波永和門市 新北市永和區永和路二段68號 🔺現在店內都改用QR code點餐囉，掃描桌上的QRcode就可以依照個人偏好調整螺絲粉的酸度與辣度，也可以調整配料 🔺季節限定 火山排骨螺絲粉$290 ▪️排骨份量很大，肉煮到骨肉分離，很好入口～蘸上酸辣醬汁，會很開胃！吃起來又清爽又過癮～ 🔺菜單 （個人主觀感受呦😊） —————————————————————— #新北美食 #永和美食 #頂溪美食 #小螺波 #季節限定 #螺絲粉 #火山排骨 #popyummy #xiaoluobo #noodles #taipei #pork #ribs #ㄧ琪吃台北

泰國▪️泰國美食▪️Jodd Fairs喬德夜市

泰國

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨Jodd Fairs喬德夜市✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃泰國 泰國夜市超多間 喬德夜市算是有名之一🌆 來這裡必吃的食物就是火山排骨！ 雖然看起來很辣但其實沒吃到辣椒就還好 大家一起分食體驗看看🌋 我還買了泰國便宜的燕窩 喬德夜市還有賣很多生醃食物（不過我們都不敢吃） 以及衣服包包等等，推薦大家來這裡逛逛😉 #泰國 #thailand #bangkok #泰國旅遊 #泰國景點 #泰國美食 #曼谷 #曼谷景點 #曼谷美食 #喬德夜市 #喬德夜市美食 #喬德夜市火山排骨 #喬德夜市joddfairs #joddfairs #火山排骨 #泰國火山排骨 #燕窩 #泰國燕窩 #泰國夜市

吃膩了一般的早午餐的話
趕快來#ABV 南洋餐酒館  
吃吃看南洋風早午餐吧～

2024/07/23 #lamrainpin美食 在每一口美味中 找到東南亞的靈魂 前陣子真的是有一點吃膩韓式 日式料理😂 於是轉戰#南洋風味 ～ 餐廳內部設計融合了傳統與現代元素🤔 進入餐廳 你會立刻被濃郁的熱帶氛圍所吸引 餐廳的燈光柔和 營造出溫馨的用餐氛圍😍 而一進門也能看到ABV的招牌酒櫃～ 接下來就看看我當天吃了什麼吧 😋小雨吃吃 #特製新加坡海南雞早午餐 🐔 體驗新加坡最著名的國際美食！ 這道早午餐包含蔥薑醬和酸辣汁兩款經典醬料 一次享受雙重風味 配有蒜油拌飯、香炒花生、小魚乾 #火烤沙嗲雞肉串早午餐 🍗 沙嗲是一種來自東南亞的美味醬汁 由花生醬、椰奶、咖哩、南薑粉和魚露精心調製而成 吸滿醬汁的雞肉串經過烤制後 風味更加濃郁 #泰式梅子豬肉咖哩早午餐 Th 享受這道充滿異國風味的泰式梅子豬肉咖哩 豐富的梅子醬和香濃咖哩讓每一口都充滿驚喜 #越式羅望子酸甜炒螺肉早午餐 體驗越南經典美味！ 酸甜羅望子醬汁完美融合螺肉的鮮嫩 🌟無論是哪個套餐都會有蝦餅 我們當天還加購了#if 椰子水 if椰子水擁有清爽自然的口感 每一口都能感受到椰子的天然甜味和淡淡的果香 椰子水的味道非常清新 既不過於甜膩 也不會過於單調 除此之外～ 每個套餐還會有#南洋咖椰吐司🥥🍞 Kaya吐司是一道來自星馬地區的經典早餐 這道美食由烤得酥脆的吐司、奶油和特製椰子果醬組成 還有一個水波蛋😂 吃膩了一般的早午餐的話 趕快來#ABV 南洋餐酒館 吃吃看南洋風早午餐吧～ 🏠ABV 南洋餐酒館 台北國館店 ☎️聯絡電話1：02-2721-0760 ☎️聯絡電話2：02-2721-0750 🚗地址：台北市大安區光復南路280巷39號 ⌚️週一～週日 中午12:00～晚上11:00 🚇捷運站：國父紀念館捷運站2號出口FB粉絲頁：ABV 南洋餐酒館 ＠abv_southeast_asian #泰國菜 #叻沙 #南洋料理 #泰式料理 #新加坡美食 #印尼美食 #越南美食 #馬來西亞美食 #綠咖哩 #海南雞 #火山排骨 #台北美食 #台北餐酒館 #大安區餐酒館 #精釀啤酒 #craftbeer #東區美食 #ABV南洋餐酒館 #ABV #大巨蛋美食 #聚餐推薦

桃園美食｜好咖 Thai｜超浮誇泰式雙人餐

今天要來介紹桃園很有人氣的泰式料理，當天沒訂位剛好就剩最後一組位置，生意會不會太好，在開門前就有不少人開式在排隊要入內了~~ 餐點介紹 🧂主廚饗宴雙人餐-$1099📍八道手工菜(羅望子叢林牛肉．泰式海南雞．爐烤中卷．超厚月亮蝦餅．泰北瀑布二層肉．手打拉肉丸．香茅炸雞翅．青木瓜鮮蝦沙律)📍三款特色主食(蝶豆花香飯．海南雞湯飯．泰國香米飯) 叢林牛肉&月亮蝦餅 青木瓜&瀑布二層肉 海南雞&肉丸 看到可以一次吃到那麼多菜色是不是很讚，其中最驚豔的是 #叢林烤牛肉#瀑布二層肉#手打拉肉丸 牛肉看上去很乾，不過咬起來蠻嫩帶一點點肉感。 二層肉的比例剛剛好，是肉塊旁有一點點的筋塊，不過是很好咬的。 肉丸吃得出很真材實料的肉，外面的醬很加分，有一點點類似美式燒烤醬的風味，我喜歡。 泰式豆腐乳醬(左上)、蔥鹽醬(右上)、紫蘇梅醬(左下)、泰式辣椒醬(中間)、綠辣椒(右下) 其他的也都不錯吃，而且光是醬就附上五種，讓大家可以自由搭配，加上中間的泰國米飯，讚讚~ 🧂拉差達火山排骨-$360 使用綠辣椒當作基底，第一次吃到火山排骨，湯頭帶有辣度，帶一點點酸感，很順口很解膩，排骨很大塊，肉也燉到蠻軟的，可以邊吃肉邊吸骨頭的精華，不錯，套餐還有附飯和糖心蛋．青木瓜沙拉。 環境介紹 從外觀看上去覺得是小小間的店面，停車附近有大潤發停車場，走路不用5分鐘就會到。 雖然不懂為甚麼是狐狸，不過蠻可愛的。 總共有兩層樓的座位，一樓大部分都是已經訂位了。 樓梯就在右手邊，很寬很好走。 二樓的座位相較較多，也有一些沙發區。 桌牌上有qrcode，線上點餐，再到一樓結帳(而且只能付現金)。 最後總結 蠻推薦第一次不知道要吃甚麼的人，可以選雙人套餐，而且店家低消$200/人，所以就算多人也可以點一個來分食，可以吃到很多口味~~ 店家資訊📮地點｜桃園市中壢區中北路19號🎏店家IG #美食 #桃園美食 #桃園泰式料理 #好咖泰 #好咖thai #泰式料理 #火山排骨 #勁寶吃美食

Thai J 泰式料理|台中超美泰式餐廳 火山排骨必吃！！！

今天要介紹一家台中泰式餐廳👉Thai J 泰式料理，位於台中南屯大墩，是一家超美的泰式餐廳，主打道地的泰式美食，連知名泰國網紅Alizabeth娘娘都有來吃過，這次還推出了新品火山排骨，跟芒果季限定的餐點，這次就來帶大家一起開箱！ 🎉歡迎追蹤👉ig:enve_girl_food_diary 🎉fb:環工女孩的吃貨日記 位置 Thai J 目前桃園跟台中都有分店，這次來的是台中大墩店，位於大墩家樂福的一樓！吃飽還可以逛一下家樂福！ 停車資訊👉大墩家樂福停車場，消費滿額可折抵一小時喔！ 🥂當月壽星加入官方Line：@thaij可領88折優待券，慶生超適合來Thai J！ 店內環境 有兩個用餐區，店內裝潢非常華麗氣派，整個非常的氣派，很有氛圍感，裡面超好拍照，超適合打卡發限動！ 我超喜歡桌上的鮮花，超美😍 菜單 Thai J官網👉https://www.thaij.com/thaij-menu.html 餐點 這次的餐點除了招牌蝦餅外，還有新推出的火山排骨、芒果季限定的甜點與飲料🥭 🌶有辣的餐點都可以選擇辣度喔！ 泰J火山排骨 $890 我個人超推這道！喜歡吃酸辣口味的朋友，一定要點👍裡面的排骨量很多，重點是每塊肉的很多，基本上整塊都是肉，肉質是軟嫩的，完全不會柴，配上特製的泰式醬汁，非常夠味！！！ 金錢蝦餅 $320 有紫蘇醬跟甜辣醬可以選擇，我個人比較愛紫蘇醬，酸甜酸甜的滋味，只是蝦餅跟我想像的不太一樣，金錢蝦餅是偏扎實的口感，內餡是香菜、荸薺跟蝦肉包在一起！！！ 咖哩滑蛋鮮蝦 附麵包$580 咖哩的口味沒有到很重，吃起來比較不容易膩，還有搭配芹菜，增加另一種口感，我也很喜歡麵包體，是鬆軟的口感，會沾滿醬汁，裡面有八隻蝦🍤，蝦肉不會太老，搭配醬汁，我覺得蠻好吃的。 蝦醬高麗菜 $180 我們點的是中辣🌶，真的蠻辣的，炒得非常香，蝦醬很香，但不是腥味很重的蝦醬。 冬蔭酸辣海鮮湯 $380 裡面有滿滿的海鮮，料給的不手軟，湯頭酸辣夠味，辣味是屬於溫和的辣，會在尾韻才慢慢跑出來，湯上桌後會持續加熱，不用擔心會喝到冷掉的湯！ 芒果糯米飯 $280 第一次吃到芒果飯，我覺得口感蠻特別的，會淋上椰奶增添香氣，店家選用愛文芒果，芒果很甜很好吃，搭配糯米飯我覺得蠻妙的，喜歡嘗鮮的朋友可以去試試😂產季結束即停售，請把握芒果季限定餐點！ 飲品 百香芒果慕斯$180 泰式奶茶$120 百香芒果慕斯是芒果季的新品，喜歡芒果的朋友可以點，還有加入優格，喝起來是滑順的口感，酸酸甜甜的，很順口解膩！ 泰式奶茶我個人蠻喜歡的，沒有我想像中的甜，有淡淡的茶香，解辣好朋友！ 整體來說 歡迎喜歡吃泰式料理的朋友來Thai J，菜色很多，也會推出季節限定菜色，用餐環境也很舒適，超適合打卡拍照，只是價格小貴，適合多人聚餐，也可以點多人套餐會更划算，另外，火山排骨真的要試試！真的很好吃😍 店家資訊 Thaï .J 泰式料理 地址：台中市南屯區大墩路533號1樓 電話：04 2320 3597 營業時間：11:30–16:30, 17:30–22:00 官網：https://www.thaij.com/ 臉書：https://www.facebook.com/thaijofficial IG：https://www.instagram.com/thaijglobal/ LINE：＠thaij #ThaiJ #泰式料理 #火山排骨 #泰式奶茶 #台中美食 #台中泰式料理 #泰式餐廳 #泰式冬殷功 #芒果糯米飯#慶生推薦

 【ABV 南洋餐酒館 🤍🕊️ 異國風 情】濃濃度假風

ABV 南洋餐酒館🤍 🦀️🍺

 座落國父紀念館附近的南洋ABV 精釀啤酒餐廳餐點最道地、多元的南洋料理 很喜歡裝潢燈光擺設帶有濃厚異國風情 彷彿置身國外🤍植物 雕花 燈具 處處細節 享用美食拍照 ABV南洋餐酒館 • 網羅泰國料理、越南菜、印尼菜、星馬料理等9個東南亞國家。 展店第10間 用世界精釀啤酒搭配東南亞美味，全新詮釋！ ABV全新餐酒風格正式登場！ 東南亞料理製作是以五味融合為特點嗎 基礎酸、辣、鹹為味道主軸 在帶出些甜味與微苦並還交融些清香與濃香味 最醒目的啤酒櫃ABV✨ 有來自世界各國300種以上的精釀啤酒🍻各國各種口味瓶身 可以挑選 享用美食與美酒的樂趣 在櫃前挑選女生愛的酒精濃度不高好喝的水果酒 陪伴午後雅致的小酌時光 粉紅色澤 瑞典 雷柯德頂級水果酒 粉紅玫瑰 Rekorderlig Blush Rose 酒體帶美麗淡雅玫瑰色 濃郁的果香 和我愛的水果香氣 有水蜜桃、百香果、莓果草莓🍓 ㄧ入口有清爽的莓果香 甜甜滋味 在喝覆盆莓和草莓🍓帶點水蜜桃🍑和蘋果 果香濃郁、口感清甜滑順 好愛滿滿迷人果香 菲律賓式涼拌脆皮豬 Dinakdakan 是一種伊洛卡諾美食 烤豬肉塊酥脆 拌入柑橘醬、洋蔥和辣椒 用來當開胃菜與啤酒🍻飲品搭配享用 菲律賓式鮮蝦豬肉春捲 在菲律賓，潤餅皮僅使用麵粉、水和鹽製成紙薄包裝 聚會和慶祝活動中常見的菜餚 火烤沙嗲雞肉串 烤花生粉或花生醬、薑、蒜、辣椒、檸檬草及各式香料 口感很嫩q的雞腿肉 搭配完美比例調配的沙嗲醬很入味 泰式冬蔭功海鮮湯 泰國和寮國的一道富有特色的酸辣口味湯品 夠酸帶微辣 滿滿海鮮 跟我一樣喜歡海鮮吃辣必點 新加坡式金沙蟹 ABV選用軟殼蟹 拌炒金黃色蛋黃金沙呈現美麗金黃色澤搭配新鮮🦀️咬下入味酥脆外皮蟹🦀️肉鹹香 傳統馬來西亞叻沙魚 椰香 蝦米、蝦膏、蒜茸、乾蔥、辣椒、香茅、南薑及椰汁 濃郁很愛濃郁的椰香帶點酸辣 吃得到一整條新鮮鱸魚 🐟肉質鮮美 緬甸式棕櫚糖煎餅 棕梠糖甜度低 椰糖煎餅緬甸傳統小吃 加入米粉及牛奶 甜度餅香濃的椰香厚實的口感 餅厚實咬起來口感很特別 飯後療癒甜點 來ABV慶生 聚會 約會 看球賽 都適合 感受現場氛圍與細心服務推薦滿滿魅力ABV對料理的用心 好愛飯有蒜酥和特別醬料 配上各式菜色和美酒絕配 ⚡️現在ABV有外帶優惠 1.餐點85折 2.酒類7折 ABV南洋餐酒館-台北國館店-世界精釀啤酒 官網：https://www.abv.com.tw/southeast-asian/ 南洋餐酒館訂位： 02-2721-0760 營業時間：中午12:00～凌晨 1:30 地址：台北市大安區光復南路280巷39號 粉絲頁：https://www.facebook.com/ABVbeer10 IG：https://www.instagram.com/abv_southeast_asian/ 球賽轉播節目表：http://abv.com.tw/livesport/ #泰式料理 #越南美食 #印尼美食 #馬來西亞美食 #南洋料理 #東南亞 #東南亞美食 #新加坡美食 #火山排骨 #綠咖哩 #ABV南洋餐酒館 #精釀啤酒 #大安區美食 #東區美食 

[嘉義東區]泰鄭翰金吞×餛飩專賣店。有夠大碗的南薑雞椰乳金吞湯&酸酸辣辣爽爽吃肉的泰式火山排骨

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #嘉義泰式料理 #泰式料理 #火山排骨#大餛飩 #餛飩湯 第一次知道泰式特色料理「火山排骨」是在台中逢甲夜市，吃得好沒形象但又好~過癮啊 很幸運地，在嘉義也找到一家有火山排骨的泰式餐廳「泰鄭翰金吞×餛飩專賣店」 招牌居然還是「金吞/餛飩」，顛覆對泰式料理的既定印象 因此來一趟就能吃到我愛的大餛飩跟火山排骨，真的是一舉兩得!! 參考文章→ [食記。台中西屯]泰辛火山排骨。大口吃肉大口啃骨。逢甲夜市美食 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364084074 「泰鄭翰金吞×餛飩專賣店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：泰鄭翰金吞×餛飩專賣店 (嘉義市東區彌陀路129號) 餐廳連結：官網 FB粉絲專頁 營業資訊：0908837398 週五至三 11:00-14:00 16:00-20:00；週四休 餐點介紹：主食/單品/湯品/火山排骨 ----------------------------------------------------------------------- 「泰鄭翰金吞×餛飩專賣店」店家外觀 位於嘉義東區彌陀路上，附近較知名的地標有嘉義市國民運動中心(嘉義體育場)、嘉義高工以及嘉義彌陀夜市 附近多為住宅，並非熱鬧商圈 「泰鄭翰金吞×餛飩專賣店」內用環境 一進入室內式看到水泥漆的空間，左邊有個看起來像外帶出餐的櫃檯，而右邊的大象門簾後才是內用座位區「泰鄭翰金吞×餛飩專賣店」 用餐區共有四桌，兩人座1組、六人座1組、四人座2組 整體裝潢簡單、明亮、乾淨 泰鄭翰金吞×餛飩專賣店 自助區 有小碗(好大的小碗)、筷子、湯匙、馬克杯、醬料碟、衛生紙、手扒雞手套、調味料、酒精 直接到剛剛進門看到的點餐櫃檯點餐 窗口右邊的「辣度指引說明」告示非常有趣，感覺老闆真的是坦率又幽默、很有個性的人 的確，辣真的是很主觀的感受，不要問別人這個辣不辣?會有顧慮就不要隨意挑戰高辣度 雖然是老闆一人工作，但點餐後大約五分鐘左右，餐點都一併上桌了 「泰鄭翰金吞×餛飩專賣店」半屏山火山排骨 因為還有要吃餛飩，和朋友共兩人只有點最小的「半屏山」，沒有我在台中逢甲泰辛吃的XL size那樣高聳 這遍布山頭的靄靄(?)辣椒雪，看起來好像不太好攻克 不過我個人(稍微可吃辣)是覺得這程度約是小辣，只要不要吃到太多辣椒籽或湯水，是不會被辣得難受的 「火山排骨」起源於泰國曼谷的拉差達火車夜市(เตี๋ยวแม่กลอง&เล้งแซ่บ, Train Night Market Ratchada) 火山排骨的泰文為「เล้งแซ่บ」(發音Laeng Saeb, 類似「淋些」) 直接翻譯是「香辣沙拉」，通常就是只以醋和辣椒烹煮調味的豬排骨這道料理，不一定要擺成火山造型就是了.... 但若使用豬排骨與縱切脊椎骨堆疊而成像山，並且以辣椒調味 以「火山」命名實至名歸 半屏山火山排骨(1-2人)規格的火山排骨總共有五大塊的豬脊椎排骨 有的是比較細長條的(如上圖)，有的則是寬短的；有的還有連接兩三根肋骨 雖然是大條的脊椎骨頭，但保留的肉量很是足夠，用手可以輕鬆剝下來 大多有厚度的肉塊中間都還是有點粉嫩的，但也有些部位的肉質略乾了些 酌量淋一些盤內的湯汁可以滋潤一點，但小心別吃到辣椒籽，會有很突然爆發的辣勁襲來 喔對了，這家店不僅沒有提供免費飲用水，菜單上也沒有冷飲，想花錢解辣也沒辦法的喔 「泰鄭翰金吞×餛飩專賣店」南薑雞椰乳金吞湯 老闆剛把金吞湯端上桌時，真的被這一大~~碗給嚇到了 在這分量真的是不小啊 椰乳湯其實蠻清爽的，淡淡的椰乳甜味，甜鹹的滋味非常好喝 裡面還有六顆大餛飩(金吞)、雞腿肉、雞背肉、豆芽菜、小白菜 料很豐富，唯一缺點是香料食材如切成細小段的香茅和檸檬葉都直接跟葉菜混在湯中 因為很硬韌，也不方便一起咀嚼吞下，因此要一直吐出來 金吞塊頭約如一顆乒乓球，飽滿圓渾，外型跟調味都跟台式大餛飩無異 肉餡本身有醬汁調味，不是我最喜歡的純肉味鮮肉餡類型 不過搭配泰式湯頭，有種台泰混搭的滋味既特別又蠻好吃的，整體而言我還是蠻喜歡的 雞肉則稍微乾硬了些 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364084074 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

台北大安-ABV南洋餐酒館 是一家結合菲律賓🇵🇭泰國料理🇹🇭越南菜🇻🇳印尼菜🇮🇩新加坡🇸🇬等東南亞特色餐點的餐酒館

- https://www.instagram.com/p/Ckzh05tJAAH/?igshid=YmMyMTA2M2Y= #ABV南洋餐酒館 #新開幕 / ABV南洋餐酒館在國父紀念館站新開幕啦🎉 結合菲律賓🇵🇭泰國料理🇹🇭越南菜🇻🇳印尼菜🇮🇩新加坡🇸🇬等東南亞特色餐點 主廚們實際考察過 讓傳統風味復刻在台灣！ 店內外觀充滿南洋風情 身在度假勝地⛱️的感覺 店內還有超過300種的世界精釀啤酒🍻超壯觀✨ / ☁️菲律賓式涼拌脆皮豬☁️泰式冬蔭功海鮮湯 ☁️印尼酥炸天貝佐特製美乃滋 ☁️越式羅望子風味酸甜炒螺肉 ☁️峇里島香茅雞肉串☁️印尼式雙醬乾牛肉 ☁️泰式雞肉綠咖哩☁️班蘭葉椰奶布丁 上桌真的可以看到各國料理 超級豐盛(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 沙拉的豬肉脆皮搭配紫洋蔥🧅番茄🍅非常清爽💦 冬陰功海鮮湯裡的海鮮🦞鮮美 有些許辣度 吃起來酸爽 非常不錯👍🏻 天貝是一種豆製品 來自印尼的食物🇮🇩 皮薄酥脆 搭配特製的美乃滋很下飯 螺肉加入特有的羅望子入菜 酸酸甜甜很特別 雙醬乾牛肉辣椒🌶️撲滿有辣度 跟黃瓜🥒一搭一唱很和諧～ 泰式經典的綠咖哩🍛不能不點 點一碗蒜油拌飯來搭配🍚 最後來個斑蘭葉椰奶布丁🍮 很大很適合分食 椰奶香跟特有的斑斕香氣 可以嚐鮮看看！ 我們點了兩瓶啤酒 你們也可以依照菜單上推薦的酒去選擇喔！ / ♟地址：台北市大安區光復南路280巷39號 ♟時間：12:00～01:30 ♟️電話： 02-27210760 ♟店家IG： @abv_southeast_asian #泰式料理 #越南美食 #印尼美食 #馬來西亞美食 #南洋料理 #東南亞 #東南亞美食 #新加坡美食 #火山排骨 #綠咖哩 #精釀啤酒 #台北美食 #台北餐廳 #台北午餐 #台北晚餐 #大安區美食 #國父紀念館美食 #東區美食 #taipei #taipeifood #beer #晨軒吃台北

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來泰國曼谷不要只會吃打拋豬！火山排骨、斑斕小花蛋糕、米其林認證冬蔭功炒飯都要吃

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【新北】2025年季節限定的火山排骨螺絲粉｜小螺波

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泰國▪️泰國美食▪️Jodd Fairs喬德夜市

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吃膩了一般的早午餐的話趕快來#ABV 南洋餐酒館吃吃看南洋風早午餐吧～

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桃園美食｜好咖 Thai｜超浮誇泰式雙人餐

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Thai J 泰式料理|台中超美泰式餐廳火山排骨必吃！！！

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【ABV 南洋餐酒館 🤍🕊️ 異國風情】濃濃度假風

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[嘉義東區]泰鄭翰金吞×餛飩專賣店。有夠大碗的南薑雞椰乳金吞湯&酸酸辣辣爽爽吃肉的泰式火山排骨

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台北大安-ABV南洋餐酒館是一家結合菲律賓🇵🇭泰國料理🇹🇭越南菜🇻🇳印尼菜🇮🇩新加坡🇸🇬等東南亞特色餐點的餐酒館

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#火山排骨搜尋結果

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來泰國曼谷不要只會吃打拋豬！火山排骨、斑斕小花蛋糕、米其林認證冬蔭功炒飯都要吃

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【新北】2025年季節限定的火山排骨螺絲粉｜小螺波

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泰國▪️泰國美食▪️Jodd Fairs喬德夜市

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吃膩了一般的早午餐的話 趕快來#ABV 南洋餐酒館 吃吃看南洋風早午餐吧～

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Thai J 泰式料理|台中超美泰式餐廳 火山排骨必吃！！！

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