台北 #深夜咖啡館 homey’s cafe

台北 #深夜咖啡館 ，加班族的最愛，發亮的橘色招牌，不知溫暖過多少上班族的心🧡☕️ homey’s cafe📍台北市大安區敦化南路一段236巷36號2樓🕛12:00-0:00#台北#台北咖啡#台北咖啡廳#台北咖啡店#台北咖啡館#台北咖啡推薦#台北咖啡地圖 #taipeicafe#barista#coffeeshop#coffee#roaster#illustration#illustrator#art#sketch#drawing#コーヒー#カフェ#커피#กาแฟ#instagood

［ 離域 Café ］原來在台中也可以吃到深夜甜點！！

結束吃完Day In 的早午餐跟飯後甜點魚刺人後， 我們跑去了充滿童趣圖案的彩虹眷村， 拍了不少照片之後， 匆匆的趕往我們預約好的甜點店， 準備好好的來享受下最可以讓我感到開心的甜點時間， 這次我們選擇了2021年8月底才剛開幕的離域， 他外觀就蠻有個性的， 是一種帶有的個性的純白風格， 進到裡面後， 因正逢四點接近傍晚的時刻， 整家店給我一種微昏暗， 有點像餐酒館的感覺， 但他其實也不是我一開始以為的純甜點店， 而是複合式餐廳， 有鹹食、甜點，還有餐酒館， 所以說， 從下午開始一直到深夜都有不同種類的食物可以享用， 這是還蠻特別的組合！ ［ 抹茶千層 ］ 整體口感是偏厚重， 除了麵皮是偏有口感的， 至於夾餡部分我吃起來覺得特別有厚重感， 多吃幾口會讓人有點膩口， 問了店員， 他們中間夾的不是純鮮奶油， 而是還加了白巧克力去做口感上的調整， 但我個人不是太喜歡這種口感， 覺得有點太重了， 失去了清爽感。 抹茶味還好， 雖然重但是那種濃厚感不是抹茶的濃厚感， 而是他中間的夾餡帶來的厚重感。 也因為加了白巧克力所以他整體口感來說， 是比較偏扎實的， 而不是柔軟水潤感的。 ［ 伯爵生乳捲 ］ 他的伯爵茶帶來的佛手柑味道非常的強烈， 不喜歡伯爵的人真的會受不了。 他的蛋糕體吃起來偏紮實， 我是覺得有點沒有烤的很乾的感覺， 但是吃起來又還好， 不像是沒有烤透的感覺， 純粹是切的時候感覺上的差別。 中間夾餡的生乳伯爵茶葉粉末下的超重， 而且是粗粒感的茶粉， 單吃的時候， 當鮮奶油在嘴裡化掉時舌頭上會感受到他的茶粉顆粒感。 ［ 焦糖布丁 ］ 他的口感算是偏軟嫩的， 但是又有一種很像寒天還是果凍的脆感， 味道不會太甜。 至於焦糖部分， 是偏苦到有點帶酸的程度， 跟著布丁體一起吃， 倒是平衡的還不錯。 ［ 洛桂玫 ］（甜度固定 喝起來很像沒有甜度的美顏社， 帶有洛神獨特的香味跟酸味。 ［ 桂花烏龍］ （無糖微冰 清爽好入口， 適合搭配這次點到口感味道上偏濃偏重的品項。 八月底剛開幕的離域， 店內用餐座位不算太多， 整個坐滿的話， 大概是15-20人左右， 但也不會讓我感到太用擁擠的感覺， 加上挑高的空間設計， 雖然下午的氣氛昏暗， 但是沒有那種很壓迫的感受， 還是舒服的感受。 🌕：台中市西區精誠十街6號一樓 FB：離域 IG：離域 #離域 #離域café #台中甜點店 #台中餐酒館 #dessert #bistro #pasta #深夜咖啡館 #taichungcoffee #北極是吃貨 #千層蛋糕 #生乳捲 #焦糖布丁 #果茶 #咖啡 #台中西區咖啡店 #popdaily #poptaichung #pop台中 #dessertaholic #coffeelover 

[台中西區]離域 Café 。全預約制深夜咖啡館。限量抹茶千層 & 抹茶提拉米蘇

#J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 離域 Café 是今年(2021年)八月底才正式營運的新開幕 #深夜咖啡館 位於台中市西區，熱鬧的精誠路商圈 我從離域 Café 的專頁與IG看到他們的抹茶千層和提拉米蘇 實在是太綠、太抹、太深深吸引我啦~ 趁有個周六剛好要在台中聚餐，下午就馬上續團來見識一番 讓抹茶控瘋狂的千層蛋糕和提拉米蘇吧 其他抹茶開箱通通在這→ [食記。抹茶]抹茶食記統整 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：離域 Café (台中市西區精誠十街6號一樓) 餐廳連結：專頁 instagram 營業資訊：0979161635 14:00-1:00 (23:00 為最後入場時間) 餐點介紹：甜點/鹹點/麵/飯/飲品 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 低消NT 200/人 無服務費 用餐日期：2021.12 Afternoon Tea ----------------------------------------------------------------------- 離域 Café 的店面 位於台中市西區，熱鬧的精誠商圈，精誠路上高密度聚集許多小吃、飲料店、餐廳 而離域 Café 則是要轉進精誠十街，是在舊住家公寓的一樓 四周也是住家，相對在最熱鬧的精誠路 離域 Café 所位於的精誠十街，相對安靜且很少車流經過 (擋臉model: J哥、Na哥) 離域 Café 的一樓內用空間 空間並不大，座位也少，因此幾乎只接待預定人客 兩人座三桌、四人座兩桌，還有三、四個吧台座位 覺得不方便的是座位的桌子都是像茶几那樣矮矮的 僅喝飲料倒無妨，但若要吃甜點或正餐，就會比較辛苦 桌距蠻近的，當客滿時，室內就會呈現人聲鼎沸的熱鬧景象 (擋臉model: J哥、Na哥) 離域 Café 可以接受訂位，開放的訂位的日期要看粉絲專頁或IG為主 我是非常建議要去的話一定要先訂位!! 因為當天座位也都是訂位客滿，未訂位的人客都只能現場等有無臨時取消訂位 但機會應該很少...因為離域 Café的訂位須知有說，無提前取消預訂的帳號會一次就被黑名單(驚) 保持良好店家與人客的關係互動與用餐品質，還請訂位前人客先好好看訂位須知 冰美式咖啡 單點NT 100 三顆冰塊剛剛好，慢慢融化 一個時段過後也差不多剛好全部融化 美式咖啡微苦但順口 後來有點咖啡粉沉澱，變比較苦一點 抹茶千層 千層餅皮和鮮奶油，還有上層的淋醬，通通都是綠綠的抹茶口味~~ 上層那看似量不多的抹茶起司淋醬，抹茶與乳酪香氣都好濃好濃 餅皮口感比較硬一點，用叉子切的時候可以感覺的一層層逐漸被切開的觸感 但抹茶餅皮和抹茶鮮奶油層層交疊，整體依舊相當濕濡 抹茶千層蛋糕，香甜又不膩 就連蛋糕圓弧邊那鮮奶油抹比較少的區域，口感不同，依舊相當美味 明顯能吃到一層一層的感覺 比起餅皮薄透到太軟、分不出跟鮮奶油的差異，我更喜歡這樣有明顯分層的口感 這才是千層蛋糕的真諦啊!!(自己說) 抹茶提拉米蘇 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 上層抹茶馬斯卡彭醬厚實地覆蓋在手指餅乾上 極度緩慢地，沿著提拉米蘇的切面，往下流淌漫延 顏色與外觀都實在美麗動人 而且塊頭果然也是...很阿沙力( ≧∀≦ ) 離域 Café 的抹茶提拉米蘇以正統的食譜與方式製作 食材包含經典提拉米蘇(Tiramisu)會有的： 手指餅乾(Ladyfingers)、馬斯卡彭起司(Mascarpone cheese)、生雞蛋、濃縮咖啡 and/or 烈酒、無糖可可粉 當然因為是抹茶口味，所以經典口味用的濃縮咖啡、無糖可可粉都更換成抹茶囉 離域 Café 的抹茶提拉米蘇，手指餅乾有先用咖啡酒(coffee liquor)浸泡過 上層抹茶馬斯卡彭醬濃郁又滑順，本身有濃郁的抹茶香以及很淡的酒香 比面的無糖抹茶粉再提升整體抹茶香氣，不過放久會逐漸潮解喔(像上圖) 口感厚實馥郁，香氣淡麗優雅 單著吃也相當美味，而且甜度不高，約微糖等級 手指餅乾表面浸透酒香，一入口即香氣散布鼻腔，讓人微醺 手指餅乾內層仍保其舒鬆、充滿空氣的口感，但手指餅乾太鬆的質地我本來就不太喜歡 不過離域 Café 的抹茶提拉米蘇，不論味道與口感的層次都相當豐富 比抹茶千層更耐人尋味 其他抹茶開箱通通在這→ [食記。抹茶]抹茶食記統整 原文網址：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/362353619 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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［離域 Café ］原來在台中也可以吃到深夜甜點！！

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[台中西區]離域 Café 。全預約制深夜咖啡館。限量抹茶千層 & 抹茶提拉米蘇

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