人氣爆棚!來自台灣銷售超狂磅蛋糕「波波諾諾bobonono」年銷超過10萬條!

Bake The World a Better Place 磅蛋糕四大人氣排行榜：窯烤地瓜、包種茶梅、香蕉核桃、檸檬鳳梨 獨家首創「物理函數烘焙法」ㄕㄨㄚˋ嘴一口口魔力自然零化學添加台灣味，堅持數據說話、嚴選在地食材、回歸食物本質、減量、減塑 環境友善包裝。 創意吃法口袋名單加一 酸甜芒果、清爽洋芋沁涼搭配 創造夏季多層次味蕾饗宴 7/15網路商店開站、會員滿額免運 振興券8/1上線、滿額優惠10%現抵 以零化學添加天然在地食材及友善環境包裝，深受廣大消費者認同及愛戴，在彌月及喜餅圈造成轟動、網路口碑熱門推薦，擁有「烘焙界無印良品」美譽，來自台灣的專業獨立烘焙品牌「波波諾諾bobonono」於2011年創立，品牌創立源起「想要做糕點給身旁的家人朋友」的單純心意，回歸食物本質、體現細節堅持，Alex及Yoyo兩位創辦人從科技跨界烘焙領域，從磅蛋糕起家，推出後快速在彌月市場造成迴響，後續更開拓手工餅乾產品，並於2018年正式跨足喜餅市場，隨後2019年即以一間獨立實體門市創下磅蛋糕年銷量破10萬條、手工餅乾年銷量破百萬片的超狂佳績！品牌創立近10年、發跡網路後以獨立實體門市締造驚人銷售佳績，台灣在地職人級烘焙品牌波波諾諾bobonono以獨家的烘焙製作法，堅持不使用化學添加物，運用環保紙材、減塑減量的包裝設計。品牌精神「Bake The World a Better Place」，就是希望能打造一份屬於這個世代的禮，位於台北市金山南路的全新門市，老友感的暖色系設計，彷彿偷偷按下慢速鍵，享受這都市叢林珍貴的「慢時光」。一盒磅蛋糕累計了10年的專業烘焙經驗、陪伴每個人的重要時刻，首次舉辦公開媒體活動，從食材烘焙法、包裝、門市、服務，全方位亮點全揭露，帶你深度探索波波諾諾，現場更示範夏季「磅蛋糕-創意混搭吃法」，磅蛋糕放上鹹奶油加熱，搭配夏季芒果、沁涼冰淇淋與清爽洋芋入菜，冷、熱、甜、鹹譜出味蕾交響曲！此外，為提供消費者更多元的服務，首度創立官方網路商店，並因應振興三倍券加碼推出相關優惠，邀請消費者一同品嘗磅蛋糕帶來的幸福溫度。 yum yum濕潤厚實口感 磅蛋糕樸實外表隱藏ㄕㄨㄚˋ嘴魔力 吸引老饕一再回訪人氣排行榜：窯烤地瓜、包種茶梅、香蕉核桃、檸檬鳳梨 多重滋味綻放 甜香氣息在口中縈繞外表低調樸實卻美味得讓人停不下來，使磅蛋糕成為不可或缺的甜點選擇，波波諾諾bobonono耗時數年研發獨家「物理函數烘焙法」，每一項新品開發至少經過2個月以上研究時間，以獲取最精準數據，打造yum yum濕潤厚實迷人口感，結合在地食材打造多款風味選擇，累積不少老饕顧客一再回訪。 四大磅蛋糕人氣排行榜  窯烤地瓜磅蛋糕：將烤地瓜去皮打泥入餡，綿密地瓜與紮實磅蛋糕完美融合，焦糖般的香甜滋味在口中迴盪。 「物理函數烘焙法」打造用數據說話的磅蛋糕 咀嚼天然食材本質，波波諾諾bobonono嚴選在地原味 用烘焙解構台灣的味道 全球食安危機頻傳，如何吃得安心，是每個人心中最關心的議題，近幾年更掀起「Clean Label運動」風潮，不添加人工化學添加物、資訊透明，引發食品界反璞歸真潮流。波波諾諾bobonono從磅蛋糕起家，相信「讓天然食材特質充分發揮，才是製作食物最好的方式」，並希望「台灣的好食材被看到」，創立近10年，不僅選用多樣豐富在地食材，更始終堅持「只以食物製作食物」食材內容看得見！憑藉著創辦人科技專業技術背景，將烘焙廚房改造成專業實驗室，以品牌獨家首創「物理函數烘焙法」，打造出用數據說話的磅蛋糕及手工餅乾！  「物理函數烘焙法」堅持只以食物製作食物 「精準控制各項物理條件」是波波諾諾bobonono烘焙的核心概念，我們將溫度、時間、比例、製程順序等各項變異數進行實驗測試，再根據每樣天然食材的特質設計不同參數，精準控制物理條件及每一項數據，以達到不使用化學添加物，仍能製作出品質優異且穩定的烘焙。過程中必須嚴守”客觀”、”科學”原則，不斷發現問題、解決問題，並從中累積經驗和知識，找出最佳烘焙函數。  嚴選在地食材 為什麼看到綠色蛋糕就是日本抹茶而不是台灣的包種茶？長距離運送進口食材，容易造成食物耗損，波波諾諾bobonono嚴選台灣在地優質食材，例如:北部坪林的文山包種茶、宜蘭三星蔥、雲林蓬萊米、南投鹿谷凍頂烏龍茶及水里青梅、台南鳳梨、屏東檸檬及香蕉等，擷取台灣的味道融入各地人文風情，並回饋在地農業、減少碳足跡排放，未來，波波諾諾bobonono將持續以優質在地食材，創造令人驚喜的作品。 國際、國家雙認證 減量、減塑雙指標 環境友善包裝 準備一份屬於這個世代的禮 一份禮盒隱藏了多少包裝垃圾危機？我們這個世代要面對環境問題，下個世代將更無法迴避！環境友善是波波諾諾bobonono包裝的堅持與原則，符合國際、國家雙認證，堅持減量、減塑雙指標，採用環保大豆油墨印刷取代石油顏料，兼顧體面、生態、與食品保鮮，為下一代保存下一個美好的生活環境！波波諾諾bobonono以真材實料的內容物和友善環境的包裝，用心準備一份屬於這個世代的禮。 波波諾諾bobonono環境友善包裝  國際、國家雙認證: – 選用FSC國際認證紙材製作禮盒，不因包裝製作減少地球森林面積，有助於自然生態永續循環 – 符合行政院環保署「限制產品過度包裝」產品包裝之體積比值不得超過1規範，精準計算包裝空間配置，不刻意擴大外盒、墊高夾層，波波諾諾bobonono所有禮盒體積比約莫0.5左右。  減量、減塑雙指標 – 採用減量包裝設計，真材實料的產品就是禮盒最好的裝飾，並以裁切邊角料製作盒內襯板減少資源浪費。 – 所有禮盒皆使用紙材製作且不貼塑膠膜有利回收再利用，採用減少30%塑料薄型塑膜包裝兼顧環境與衛生，不附塑膠刀、餅乾不單片裝，從每一項細節著手，體現減塑理念。 暖色系「老友感」格調 敲敲按下慢速鍵 找回都市叢林的「慢時光」 「話家常」是服務關鍵 一盒磅蛋糕的故事 用心陪伴人生重要時刻 都市人步調快速，匆忙中常錯過生活中許多美好！波波諾諾bobonono位於金山南路的全新門市，門面設計簡約卻獨具質感，磚紅色大門及LOGO與兩旁的綠意盆栽、木頭長椅相呼應，給人一種愜意舒適感，一踏進門便被店內營造的暖色系氛圍吸引，唯美乾燥花、鎢絲燈泡、木質裝潢與金黃色磅蛋糕，暖色調設計與烘焙的香氣融合，為疲累的心撫上一絲溫暖與慰藉，店內裝潢以木頭、鍍鋅鐵與不加修飾的混凝土裸牆面組成，直率、不修邊幅反而更顯人味，一大片懷舊海棠壓花玻璃、復古馬賽克地磚為現代門市增添時代韻味，嵌上老靈魂找回熟悉的記憶，寬敞明亮的大空間方便人與人之間的交流，隨處可見綠色植物，更為這愜意空間增添些許生氣，透過大片玻璃窗，流洩出烘焙暖意，彷彿邀約匆忙的過客停下腳步，入內一同品味這座城市生活的溫度。 一盒磅蛋糕串聯波波諾諾bobonono與顧客之間的羈絆，紀錄陪伴你人生的每一個重要時刻！「話家常」是波波諾諾bobonono服務的精髓，面對每一個人的幸福時刻，透過與客人聊天的過程，傾聽訴求、挖掘需求，並藉由豐富經驗提供更精準的建議和資訊，與你共同解決煩惱，少了強迫推銷，多了自在相處的舒適感及齊心面對問題的革命情感，我們不僅僅只是商家與顧客的關係，更是彼此的夥伴，這是一種情感的延續，不僅是服務，更是陪伴。 7/15-7/19網路商店滿額免運 8/1-9/31振興三倍券優惠滿NT$3,000現抵NT$300 為支持政府響應振興，並因應消費趨勢，波波諾諾bobonono特別開設網路商店，為消費者提供更加多元服務，縮短品牌與顧客的距離，自7月15日至7月19日，歡慶網路商店開站推出優惠，凡加入LINE@會員並消費滿NT$750即享免運優惠；此外，針對振興三倍券也推出相對應折扣方案，8月1日至9月31日期間，凡至實體門市消費滿NT$3,000現抵NT$300、滿NT$6,000現抵NT$600，以此類推買越多折越多，與消費者幸福歡度2020。 • 磅蛋糕 ＃窯烤地瓜磅蛋糕 Sweet Potato 原料：台農57號地瓜、麵粉、新鮮雞蛋、奶油、糖、牛奶 尺寸：16.5 x 7 x 8 公分 / 重量：545公克 ＃包種茶梅磅蛋糕 Green Tea Plum 原料：坪林包種茶葉、南投梅子、麵粉、新鮮雞蛋、奶油、糖、牛奶 尺寸：16.5 x 7 x 8 公分 / 重量：470公克 ＃香蕉核桃磅蛋糕 Banana Walnut 原料：屏東香蕉、核桃、麵粉、新鮮雞蛋、奶油、糖、鹽 尺寸：約為 16.5 x 7 x 8 公分 / 重量：550公克 ＃檸檬鳳梨磅蛋糕 Lemon Pineapple 原料：麵粉、奶油、雞蛋、砂糖、鳳梨乾、檸檬汁、蘭姆酒、檸檬皮 尺寸：16.5 x 7 x 8 公分 / 重量：486公克 ＃黑巧克力磅蛋糕 Dark Chocolate 原料：比利時70.5%黑巧克力、可可粉、咖啡粉、麵粉、新鮮雞蛋、奶油、糖、牛奶 尺寸：約為 16.5 x 7 x 8 公分 / 重量：500公克 ＃經典原味磅蛋糕 Classic 原料：奶油、新鮮雞蛋、麵粉、糖、牛奶、杏仁粉 尺寸：16.5 x 7 x 8 公分 / 重量：465公克 • 手工餅乾 ＃柚香烏龍 Grapefruit Oolong 原料：鹿谷凍頂烏龍茶葉、蜜漬柚子絲、麵粉、奶油、糖、牛奶 ＃燕麥葡萄乾 Raisin Oatmeal 原料：燕麥、葡萄乾、核桃、麵粉、奶油、糖、新鮮雞蛋、微量肉桂 ＃巧克力玉米脆片 Chocolate Cornflake 原料：比利時70.5%黑巧克力、玉米脆片、奶油、麵粉、新鮮雞蛋、糖、可可粉、鹽 ＃起司開心果 Pistachio Cheese 原料：哈伐第乾酪、開心果、奶油、麵粉、新鮮雞蛋、糖、鹽 ＃芝麻脆餅 Sesame Crisp 原料：黑芝麻、白芝麻、新鮮雞蛋、麵粉、奶油、糖 ＃肉桂脆餅 Cinnamon Crisp 原料：肉桂粉、檸檬汁、天然香草莢、麵粉、奶油、新鮮雞蛋、糖、牛奶、鹽 ＃香蔥米餅 Scallion Puffed Rice 原料：麵粉、奶油、砂糖、雞蛋、蓬萊米香、乾燥三星蔥、鹽、胡椒 ＃鳳梨椰子 Pineapple Coconut 原料：奶油、麵粉、砂糖、台南鳳梨乾、牛奶、椰子粉、玉米片、椰子絲、檸檬汁 • 商品禮盒 [長條] 蛋糕禮盒  內容：無切片單一口味磅蛋糕  口味選擇：檸檬、地瓜、茶梅、香蕉、巧克力、原味  蛋糕尺寸：w16.5 x h7 x d8 cm  蛋糕重量：460 – 540 g，依口味不同而異  禮盒尺寸：w18.5 x h9.7 x d7.5 公分  售價：NT$320 – NT $350 [6入綜合] 蛋糕禮盒 內容：檸檬鳳梨、黑巧克力、窯烤地瓜、包種茶梅、香蕉核桃、經典原味，各1片 禮盒尺寸：w18.5 x h9.7 x d7.5 公分 售價：NT$250 [10入綜合] 蛋糕禮盒  內容：檸檬鳳梨、黑巧克力、窯烤地瓜、包種茶梅、香蕉核桃，各2片  禮盒尺寸：w26.5 x h10.3 x d7.6 公分  售價：NT$390 [16片] 小餅乾禮盒 內容：巧克力玉米脆片、燕麥葡萄乾、柚香烏龍茶、起司開心果，各4片 禮盒尺寸：w26.5 x h10.3 x d6 公分 售價：NT$310 [16片] 大餅乾禮盒 內容：甜肉桂脆餅、芝麻脆餅、香蔥米餅、鳳梨椰子，各4片 禮盒尺寸：w26.5 x h10.3 x d6 公分 售價：NT$330 [暮光紫] 餅乾蛋糕禮盒 內容：蛋糕：檸檬鳳梨、黑巧克力、窯烤地瓜，各2片/餅乾：巧克力玉米脆片、柚香烏龍茶、燕麥葡萄乾，各4片 禮盒尺寸：w23 x h17.3 x d7.5 公分 售價：NT$490 [仲夏綠] 餅乾蛋糕禮盒  內容：蛋糕： 檸檬鳳梨、黑巧克力、窯烤地瓜、包種茶梅，各2片/餅乾： 巧克力玉米脆片、燕麥葡萄乾、柚香烏龍茶、起司開心果，各4片  禮盒尺寸：w23 x h21.5 x d7.5 公分  售價：NT$660 [胭脂紅] 餅乾蛋糕禮盒  內容：蛋糕： 檸檬鳳梨、黑巧克力、窯烤地瓜、包種茶梅，各2片/餅乾： 巧克力玉米脆片、燕麥葡萄乾、柚香烏龍茶、起司開心果，各4片  禮盒尺寸：w23 x h21.5 x d7.5 公分  售價：NT$660 [暮光紫] 餅乾禮盒 內容：餅乾-巧克力玉米脆片、燕麥葡萄乾、柚香烏龍茶、甜肉桂脆餅、芝麻脆餅、香蔥米餅，各4片 禮盒尺寸：w23 x h17.3 x d7.5 公分 售價：NT$490 [仲夏綠] 餅乾禮盒 內容：餅乾-巧克力玉米脆片、燕麥葡萄乾、柚香烏龍茶、起司開心果、甜肉桂脆餅、芝麻脆餅、香蔥米餅、鳳梨椰子，各4片 禮盒尺寸：w23 x h21.5 x d7.5 公分 售價：NT$660 [胭脂紅] 餅乾禮盒 內容：餅乾-巧克力玉米脆片、燕麥葡萄乾、柚香烏龍茶、起司開心果、甜肉桂脆餅、芝麻脆餅、香蔥米餅、鳳梨椰子，各4片 禮盒尺寸：w23 x h21.5 x d7.5 公分 售價：NT$660 • 磅蛋糕-創意混搭吃法 #芒果冰淇淋磅蛋糕 •原味磅蛋糕1片•有鹽奶油5g•芒果1顆 1.將新鮮芒果切成1cm小丁備用 2.把鹹奶油塊放入平底鍋中均勻塗抹融化，再放入原味磅蛋糕，小火雙面煎至焦糖色(小火慢慢煎才不會過焦哦！) 3.挖一杓自己喜愛冰淇淋與新鮮芒果丁一起擺上就完成囉! #洋芋沙拉磅蛋糕 •原味磅蛋糕1片•有鹽奶油5g•洋芋沙拉1球•番茄醬1包 1. 把鹹奶油塊放入平底鍋中均勻塗抹融化，再放入原味磅蛋糕，小火雙面煎至焦糖色(小火慢慢煎才不會過焦哦！) 2. 擺上一杓洋芋沙拉，淋下番茄醬或自己喜歡沙拉醬就大功告成! 【關於 波波諾諾bobonono】 波波諾諾bobonono是台灣在地烘焙品牌，主要製作磅蛋糕及手工餅乾，因回歸食物本質及減量包裝等 理念，擁有「烘焙界無印良品」稱號。「bono」在義大利文是好吃的意思，希望每位客人都能吃得開 心、安心，品牌創立於2011年7月，創辦人Alex及Yoyo源自於「想要做糕點給身旁的家人朋友吃」的 單純心意，希望提供真正「好」的食物，從科技跨界烘焙領域，以專業的理科背景研發獨家烘焙法，堅 持只以食物製作食物零化學添加物，並嚴選豐富在地食材讓台灣好食材被看到，採用友善環境包裝準 備一份屬於這個世代的禮物，「Bake The World a Better Place」希望為下一代存下一個美好的生活 環境。 鈞勢國際公關Prestige #bobonono #包種茶梅 #喜餅 #彌月 #手工餅乾 #檸檬鳳梨 #波波諾諾 #波波諾諾bobonono #烘焙界無印良品 #物理函數烘焙法 #磅蛋糕 #窯烤地瓜 #香蕉核桃 

酸甜的「梅」好滋味！精選台北6間梅子甜點推薦，讓你一吃就上癮！

酸酸甜甜的梅子富含營養成分，常常被做成甜點、料理中的配菜。迎接三月梅子季，今天編輯要介紹台北6間梅子甜點，不論是可以淋在冰品上的梅子醬，或用梅子製作的手工芋圓，還是加入梅酒的創意咖啡，梅子的酸甜交織，總是可以醞釀出許多百變的味道，讓你對於梅子的印象改觀，品嚐到最獨特的「梅」好滋味，一起來看看有哪些吧！ 台北梅子甜點推薦：春桃手作厚工甜品 地址：台北市萬華區永福街56號 春桃梅仔冰 $60 編輯推薦：★★★★★ 這間位於萬華剝皮寮附近的「春桃手作厚工甜品」，店家主打食材是每天早上新鮮手工現做，且採用傳統古法製作，特色的春桃梅仔冰淋上濃稠的梅子醬，加上老梅在上頭點綴，吃起來酸酸甜甜。另外，他們家的手工粉粿也相當特別，口感軟糯綿柔，經過冰鎮還會更Q彈帶勁，吃完一碗清爽又無負擔，非常值得去吃吃看！ https://www.instagram.com/p/C01S8aaP728/?img_index=1 台北梅子甜點推薦：總柴 日式氷菓專賣 CEO ICECREAM 地址：台北市中山區中山北路二段26巷18號 青梅小姐 $150 編輯推薦：★★★★★ 座落在中山區百年老屋庭院的「總柴 日式氷菓」，是一間以日式風格的戶外甜點店，多種口味的造型冰品，店家會隨季節變換菜單，冰品的樣子都相當可愛、精緻，而且價錢也十分實惠。其中一款「青梅小姐」以糖漬紫蘇梅、茶凍、茉莉花及糯米糰子堆疊而成，像是一座小山，看得出老闆的用心選料與製作，而且味道吃起來清新爽口，加上精心搭配的茶凍，剛好中和了口中的酸味！ https://www.instagram.com/p/C0SSGOZheka/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/CuoS_QiJ_PM/?img_index=1 台北梅子甜點推薦：天母芋圓之家 地址：台北市士林區天母東路8巷97號 招牌黑糖剉冰(4種配料) $65 編輯推薦：★★★★ 在天母地區已開業許久的「天母芋圓之家」，聽說是天母人的最愛！這家很特別的是，他們的手工芋圓有「梅子口味」可以選擇，梅子的酸甜香氣，吃起來酸酸甜甜，而且Q又帶有嚼勁。店內除了挫冰，還有豆花、豆漿等湯料搭配，味道豐富又有滿滿的古早味！ https://www.instagram.com/p/Ck58yg3PfMD/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/Bj-CbgkBG7D/?img_index=1 台北梅子甜點推薦：甘樂食堂 地址：新北市三峽區清水街317號 梅子千層蛋糕(季節限定) $160 編輯推薦：★★★ 這間位於三峽老街附近的「甘樂食堂」，是地方創生的據點之一，運用三峽的茶葉、梅子等在地食材製作料理，店內主要販售台式手作定食、下午茶甜點。他們家的「千層梅子蛋糕」十分特別，選用南投信義鄉盛產的梅子自製梅子醬，蛋糕則使用天然奶油、雞蛋，一口吃下酸甜適中，真的忍不住會讓人一口接一口！ （圖片來源：甘樂食堂） （圖片來源：甘樂食堂） 台北梅子甜點推薦：2021老梅的家 地址：台北市大同區迪化街一段356號原2021饕客棧 梅果凍下午餐套餐(附梅釀飲）$230 編輯推薦：★★★★ 在大稻埕街道裡的「2021老梅的家」，以永續經營的理念為基礎，建立一條龍的梅子產業線，店家堅持遵循古法製作，並透過10年釀造技術，淬煉出專屬於自家的陳釀老梅。在這間店可以品嚐到各種梅子產品，例如梅醬、梅乾等等。手工製作的梅子果凍，吃起來酸酸甜甜且真材實料，搭配附贈的梅釀飲，清爽的口感和微酸的味道，非常適合當作正餐前的開胃點心！ https://www.instagram.com/p/CCIb3ivBkaQ/ https://www.instagram.com/p/CulUjTOvNs7/ 台北梅子甜點推薦：波波諾諾bobonono 地址：台北市大安區金山南路二段218號 包種茶梅蛋糕/盒 $380 編輯推薦：★★★ 最後是台北這間節慶禮盒店「波波諾諾bobonono」，在主婦之間討論度相當高！店內主要販售磅蛋糕、餅乾等禮盒。其中極具特色的包種茶梅蛋糕，是以南投水里鄉的純天然醃製青梅，加上坪林包種茶葉製成，整體吃起來微酸不甜膩，茶味也十分濃郁，值得大家去嘗試看看！ https://www.instagram.com/p/CbPvNZqJPlf/ https://www.instagram.com/p/Byjx7LpjTrP/?img_index=1 看完以上的台北6間梅子甜點，不論是釀製許久的老梅，還是結合台灣其他在地食材，再製成的甜品，每間店都各有特色，而且都標榜不使用化學添加物，吃的安心又美味！喜愛各種梅子製品的人，趕快手刀去吃吃看吧！ 撰文編輯(#小胡) 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag 延伸閱讀 👉台南「甜又鮮」飲品推薦 👉中山咖啡廳推薦 👉大稻埕美食推薦 #2021老梅的家 #台北甜點 #天母芋圓之家 #春桃手作厚工甜品 #梅子 #梅酒 #波波諾諾bobonono #甘樂食堂 #總柴日式氷菓專賣 #青梅 

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