一生一定要吃到一次！倫敦超人氣鮭魚千層蛋糕，令人意想不到的超療癒滋味

到倫敦旅遊除了炸魚薯條外還可以吃什麼呢？今天編輯要推薦給大家一間超人氣的法式點心店，其中以他的「煙燻鮭魚千層蛋糕」最受到大家的推崇，不少吃過的網友們都覺得不虛此行，超特殊的滋味令人非常難忘，就讓我們一起來看看這間到底有多厲害吧！ 這間位於倫敦的Harrods百貨內，販售著各式各樣的麵包、沙拉等等美食，但最有名的品項卻是「煙燻鮭魚千層蛋糕」。鮭魚千層蛋糕裡面分別是cream cheese和煙燻鮭魚層層堆疊出來的，外型激似千層蛋糕，會讓人誤以為是甜點的錯覺，但其實他是個貨真價實的鹹食。 以第一次嘗試來說，可以說是非常驚艷，幾乎是沒有吃過的口感，煙燻味非常香，搭配上cream cheese，整體的滋味濃郁又豐富，建議可以點一塊2人分食才不會吃到後面太膩哦！ 📍Harrods food halls 鮭魚千層蛋糕 10 英鎊 地址：87-135 Brompton Rd, London SW1X 7XL 以上圖片來源：小紅書＠火卫二、＠单眼皮的大王 撰文編輯(#Yuri) #Laduree #倫敦 #倫敦美食 #法國甜點 #法國甜點店 #法國美食 #煙燻鮭魚 #煙燻鮭魚千層 #英國 #英國美食 #鮭魚 #鮭魚千層 #鮭魚美食 

法國甜點界的小公主 可麗露

這款法國波爾多地區的傳統點心可麗露（Cannelés），很多人暱稱他為天使的風鈴，但我喜歡它可愛小巧的模樣，因此我稱它為法國小公主。 說到這款甜點必須回溯到它的故事，據聞是當時修道院的修女運用波爾多當地人捐贈的物料製作成這款點心。 而我對這款甜點的喜愛除了它可愛靈巧的外表之外，它獨特的口感也是擄獲我的味蕾的重要關鍵。外表烤得有點酥脆，裡面則是有浸漬萊姆酒及天然香草籽的美味結合的濕軟，介於糕點與布丁間的口感。 這款糕點的製作相對複雜，若能使用銅製的烤模則更能烤出完美的可麗露，因為保溫性更好，能讓風味有了完美的呈現。 來吃一口可麗露享受一個可愛的下午! #可麗露 #法國甜點 #法國 #甜點

法國 x 零食甜點｜馬卡龍耶誕禮盒。Ladurée．Pierre Hermé

法國差旅失聯（誇飾）兩週的某人，帶回 Ladurée、 Pierre Hermé 的馬卡龍禮盒，為結婚 11 週年補分數。 馬卡龍簡單說 全球企劃品牌到街角特色店面，#馬卡龍 可以說是 #法國 的代名詞之一。 雖然被暱稱「法國小圓餅」，#馬卡龍（macaron）的初始製程可以追溯至中世紀 #義大利 的修道院。 是 #佛羅倫斯 麥地奇（Medici，也譯梅迪奇）家族的凱薩琳．德．麥地奇（Catherine de’ Medici），在 1533 年的政治婚禮後（和其他 #義大利 美學）帶入 #法國 宮廷的。 而 macaron 的字源，連結古希臘語 makaría（以研磨穀做成的食物）、中世紀義大利語 maccherone（精緻、搗碎的麵團）（近代才延意為麵團食物、通心粉）。 這個疊加杏仁粉、蛋白、糖的 #甜點，原本只是單片餅乾，並無夾餡。 夾餡形式 #馬卡龍，普遍認為是 20 世紀初 #巴黎 甜點師 Pierre Desfontaines（Ladurée 創店主之孫）開始的創意。 知名品牌 Ladurée vs. Pierre Hermé 製作 #馬卡龍 的 #法國甜點 品牌非常多。 Ladurée、Pierre Hermé、Jean-Paul Hévin 目前在臺灣有櫃位，其他還有 Fauchon、La Maison du Chocolat、Dalloyau、Carette、Lenôtre、Jacques Genin 等。 Ladurée（拉朵蕾 / 拉杜麗） 1862 年，磨坊主暨麵包師 Louis-Ernest Ladurée 在 #巴黎 皇家大道開設自己的店面，後來發展為 #甜點 沙龍。 20 世紀初，孫輩的 Pierre Desfontaines 在兩片杏仁蛋白餅乾加夾餡料，而有了我們知道的 #馬卡龍。 Ladurée（#拉朵蕾 / #拉杜麗）的 #馬卡龍 主打經典，品牌風格走柔和細緻路線，傳承逾一世紀。 Ladurée（拉朵蕾 / 拉杜麗）全球 官方網站．FACEBOOK．INSTAGRAM臺灣 INSTAGRAM Maison Pierre Hermé Paris（皮耶．艾梅） 1998 年，曾任 Ladurée 首席甜點師的 Pierre Hermé 以自己名字創立了新品牌。 有著「甜點界的畢卡索」稱譽，Pierre Hermé 為 #馬卡龍 帶入另一層想像，花香、果酸、巧克力都可以搭配。 Maison Pierre Hermé Paris（皮耶．艾梅）的 #馬卡龍 糖感較低、選擇更多，是 #甜點 也是藝術。 Maison Pierre Hermé Paris（皮耶．艾梅）全球 官方網站．FACEBOOK．INSTAGRAM臺灣 官方網站．FACEBOOK．INSTAGRAM Ladurée 花園珠寶耶誕禮盒 2025 年 #耶誕，Ladurée 以「奇幻花園」（ The Magical Garden）為主題，白底金線的設計，傳遞簡單卻華麗的北歐感。 大概是訊號接收（美麗）錯誤，交辦給隊友 15 入的奇幻花園耶誕禮盒（同系列還有 8 入、28 入），結果從 #巴黎 飛回 16 入的 #花園珠寶禮盒。 那天隊友在 Ladurée 戴高樂機場櫃位可以選擇的 #馬卡龍 口味有 12 個，分別為 #咖啡、#巧克力、#香草、#檸檬、#覆盆子、#玫瑰、#橙花、#開心果、#酥脆開心果、#海鹽焦糖、#瑪麗皇后茶、#耶誕奶油麵包。 怎麼搭配 16 入？各 1 顆，再加海鹽焦糖、瑪麗皇后茶，然後限定的耶誕奶油麵包 x2。 往回翻找，才知道這款設計是 2023 年的 #耶誕 主題。 Pierre Hermé 蔚藍秘境耶誕禮盒 非常喜歡 Pierre Hermé 2025 年 #耶誕 的「#蔚藍秘境之旅」主題設計（不過原文是 Abysses），以靜謐夜海為底，加上低調閃耀的金與白圖騰，溫暖而詩意。 美籍陶藝家 Courtney Mattison 將珊瑚與礁岩放入設計，呈現探索祕境的主題意象。 #蔚藍秘境 20 入 #馬卡龍 禮盒為圓形設計，10 個口味各 2 顆，覆著透明蓋。 臺灣定價 NT$3,180，隊友在 #巴黎 戴高樂機場（Paris Charles de Gaulle Airport）購入 €66。 20 入禮盒裡有 10 個口味的 #馬卡龍（各 2 顆），分別為 #玫瑰荔枝覆盆子、#榛果、#開心果、#百香果、#馬達加斯加香草、#覆盆子、#百香果牛奶巧克力、#鹹奶油焦糖、#千層酥牛奶巧克力 、#巴西黑巧克力。 花圈般的圓環形外盒，加上 #蔚藍秘境 的主題設計，這個 #馬卡龍 禮盒也是藝術。 側邊燙金的品牌名字 Pierre Hermé，呈現低調質感。

好吃甜點推薦-全家法式千層蛋糕

法式千層蛋糕 法式千層蛋糕又稱「拿破崙蛋糕」，是源自法國的經典甜點。名稱 Mille-feuille 意為「一千層」，象徵千層酥皮與奶油交錯堆疊的精緻結構。 這款甜點最早可追溯至17 世紀的法國宮廷，原型是三層酥皮加上兩層卡士達奶油，之後經過多次演變，開始加入鮮奶油、莓果、香草或抹茶等變化口味。因為外型講究、口感細緻，常出現在高級甜點櫃或法式下午茶中。 吃起來很新鮮，鮮奶油內餡很好吃很濃，和皮完整容合在一起。 是這種超商點心吃過最好吃的千層蛋糕，甚至比一些咖啡店的蛋糕好吃。 很值得推薦的一點，就是這個蛋糕沒有很甜，完全沒配咖啡也可以很香濃。 #法式千層蛋糕 #全家 #法國甜點 #奶油 #下午茶推薦 #甜點 #好吃 #推薦

巴黎馬卡龍名店「Pierre Hermé 」

🍵 Dépaysé抹茶馬卡龍，864¥ 來自巴黎的甜點名店Pierre Hermé，2017年到巴黎吃到玫瑰可頌和融合玫瑰、荔枝、覆盆子的Ispahan就念念不忘，沒能再去巴黎的話日本也是吃到PH的好所在，目前共有16間店，以東京為大宗，有去澀谷的話都會去Hikarie ShinQs的B2櫃位買～ 本來是鎖定Ispahan，但看到抹茶版本的Dépaysé立刻變心～兩款都是上下兩塊大馬卡龍加上內餡，Ispahan是覆盆子、玫瑰和荔枝的酸甜組合，DÉPAYSÉ就是抹茶為主體，內餡還有滿滿紅豆泥，另外也有看到更高價的巧克力版本。 外帶到澀谷最近的新景點宮下公園開吃，結果期待太高整個失望，主要是甜度實在太高，Ispahan是走酸甜路線，Dépaysé只剩下甜，抹茶馬卡龍甜、紅豆泥甜，唯一甜度稍微低一點的抹茶內餡，抹味有偏淡，堪稱吃過最失望的PH品項。 結論，以後還是乖乖吃Ispahan或一般馬卡龍就好。 🏠 Pierre Herme Hikarie ShinQs澀谷店 📍 地址：〒150-8510 東京都渋谷区渋谷２丁目２１−1 B2F 🚇 地鐵：澀谷站，步行約2分鐘 🕛 營業時間：1000～2100 ❌ 公休日：無 #pierrehermé #pierre_hermé #日本甜點 #法國甜點 #東京抹茶 #宇治抹茶 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃東京 #抹茶控吃日本 #馬卡龍 #抹茶馬卡龍 #澀谷 #matcha #まっちゃ #BlueMonday特輯 #MondayBlue特輯

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法國甜點界的小公主可麗露

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法國 x 零食甜點｜馬卡龍耶誕禮盒。Ladurée．Pierre Hermé

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好吃甜點推薦-全家法式千層蛋糕

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