新北市三重區—豐雞號，三重美食、三重小吃、外帶美食

豉（ㄔˇ）油，在台灣稱醬油或豆油（台語），在廣東稱生抽，豉油雞是將雞肉浸泡在豉油湯裡，豉油湯配料有八角、甘草、花椒、丁香等等香料，用泡煮方式上色入味，關於更多雞飯的介紹，推薦閱讀陳靜宜的文章，文末附上連結。 豐雞號的豉油雞，使用溫體紅羽土雞，以浸泡舒肥方式熟成雞肉，油雞肉嫩，茶色雞皮彈香，新鮮無腥味，鹹度適中，招牌油雞飯肉跟菜飯分開，菜飯配菜中規中矩，強烈推薦淋點店家自製辣椒醬，增香提味更下飯。 單點油雞可以選擇部位，還會附上滷花生跟醃紅白蘿蔔，蘿蔔酸爽脆口，花生入味，雞肉份量足，兩次到訪都吃不完而打包回家，菜單上大雞腿分享餐用的是雞腿後段部位，可任選兩碗菜飯或清撈麵，兩人一起吃最划算推薦。 港式撈麵是雞蛋麵，鹼味稍重，麵條Q彈，醬汁味比預期清淡，強烈推薦加上店家自製辣椒醬，拌勻吃更好吃。 豐雞號滷味本身味道已足，不會淋上我討厭的醬油膏，黑豆干中規中矩，雞胗彈口不硬，一旁附的酸菜汁感美味，反成亮點。 店家藥膳雞湯免費供應，這雞湯煮得濃韻甘甜，清香不燥熱，非常好喝，沒有因為是免費湯品就馬虎供應，很久沒喝到這麼精彩的例湯了，每次內用總會喝上四、五碗，外帶客人也是一包包打包，這藥膳雞湯包回家就是超棒的火鍋湯底。 喜歡吃油雞飯的朋友我推薦豐雞號，另一間也在三重自強路上的「鄭鴻雞飽」，有不少朋友推薦我，可惜暫時無法內用，等開放內用我再去踩點。 陳靜宜「關於雞飯，你知道多少？」 https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10158593564446116&id=558946115 🐔#豐雞號 🏠新北市三重區自強路2段88號1樓 ⏰11:00–14:00 17:00–20:00 📍Google地標：https://g.page/fungghao2?share #他扣的吃喝玩樂誌 #三重美食 #三重小吃 #台北美食推薦 #豉油雞 #油雞 #港式撈麵 #三重午餐 #三重晚餐 #便當 #雞肉飯 #外帶美食 #滷味 #廣東滷味 #藥膳雞湯 #新北美食 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid027aBxVus16c4oRKA9pWvZZhbkYCZpFsG5hMJSuzJ48fPet36gAhQyKxdaUSwqme2hl&id=100063685582276 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/CkaoDAEvRc7/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

老友記粥麵館-東區老字號港式餐館

東區有許多港式燒臘或茶餐廳，這家價格在東區算平價 老店但是前幾年有裝潢過，所以用餐環境舒適、乾淨 菜單有盅飯類、湯類、湯麵、撈麵、燒臘類、小食類、拼盤類、腸粉、粥品等 這次點了三寶飯$135和原盅滑雞飯$130 (價格以店家為準) 三寶飯 : 叉燒、油雞、烤鴨，烤鴨不柴有肉汁(這次開門就來，忘了點烤鴨腿，聽說很搶手可遇不可求...)，鴨皮烤得火侯剛好香氣足；油雞叉燒表現就略普通 原盅滑雞飯 : 現點現蒸要等約10分鐘，便當鋪滿雞腿肉、芥蘭，雖然外帶便當看起來不夠可口，雞肉滑嫩，米飯吸飽紹興酒香 (原盅飯，飯與主料須分開處理，先將生米蒸煮45分鐘，再將醃好雞腿肉覆蓋上，逼出雞肉本身的鮮甜原汁，米飯融入食材油脂味道，蒸煮10~15分，前製時間控制得宜) 每次去吃港式料理店，若有賣滑雞飯我都會點來吃，目前最喜歡南京三民站老香港夫妻的《香港大家好港式粥粉麵飯》 老闆黃錦文堅守傳統口味，97年移民潮隨哥哥黃錦輝來到台灣，原本在哥哥髮型室旁兼賣港式料理，後來兄弟倆乾脆開一間港式餐廳，近28年打響知名度 地址：敦化南路一段232巷16號1樓 @忠孝敦化站 @忠孝復興站 時間：星期一~五 11:30–21:00 星期六 休息 電話：2731 9098 (價格以店家標示為準) * 其他推薦 * #老友記 #老友記粥麵館 #粥 #麵館 #忠孝敦化 #忠孝復興 #東區 #港式料理 #港式 #燒臘 $老字號 #敦化南路 #波波 #發胖 #popdaily #港式餐廳 #燒臘 #撈麵 #粥品 #腸粉 #叉燒 #油雞 #燒鴨 #香腸 #鴨肝 #茶餐廳 #粥麵飯 #雲吞 #火雲食神 #好味港式燒臘 #香港陳記燒臘 #好味港式 #好味燒臘 #香港陳記 #便當 #港式燒臘便當 #家鴻燒鵝 #鳳城燒臘粵菜 (百合店) #鳳城燒臘粵菜 #香港大家好港式粥粉麵飯 #東區港式料理 #香港老友記 #香港老友記粥麵館

東門鴨莊-廣式古法製作燒臘，多種肉類吃甚麼好?! 

東門鴨莊-廣式古法製作燒臘，吃甚麼好?! 

共有3家店總店在東門站台北-東門市場旁，另外兩間大安店、信義店 之前早上逛東門市場，生意不錯，這家一直在口袋名單中 創辦人將港式烹煮技法帶來台灣，堅守烤鴨美味4要素「選鴨、爐水、風乾、火候」，並依台灣人口味調整做法 店家以外帶便當、燒臘拼盤為主，總店位置不多 愛吃肉的朋友可以+100元雙倍肉量超值 這次外帶商業特餐$150和脆皮烤鴨飯$120 商業特餐其實就是四寶飯，有蜜汁叉燒、燒肉、油雞、脆皮烤鴨和兩種配菜 吃完四種肉來排名一下 : 脆皮烤鴨>燒肉>蜜汁叉燒>油雞 除了烤鴨不錯吃之外，其它都有點小失望，油雞肉吃起來有些澀 兩道菜量很多，青菜應是沒將根邊邊剝絲吃起來有點難咀嚼 以上純粹個人口味和這次用餐經驗...推薦大家可嚐嚐烤鴨類~ 東門鴨莊 總店 地址： 金山南路一段134號 @東門站 時間：10:00–14:00, 15:00–20:00 電話：2321 8877 (價格以店家標示為準) * 其他推薦 * #東門鴨莊 #廣式燒臘 #燒臘 #東門 #發胖 #popdaily #美食 #便當 #東門站 #金山南路 #燒肉 #脆皮 #三寶飯 #東門市場 #永康街 #叉燒 #油雞 #老字號燒臘 #脆皮燒肉 #港式燒臘 #煙燻土雞 #脆皮燒鵝 #東門鴨莊港式燒臘 #火雲食神 #好味港式燒臘 #香港陳記燒臘

火雲食神-燒臘武林第二高，燒臘+涼麵，這次先來吃燒臘吧~ (暫歇業)

火雲食神 x 涼涼嗆 

這家燒臘店共有三分店:忠孝店、吳興店、光華店，忠孝店位於216巷 初次看店名感覺很威! 火雲食神!🔥☁︎ 涼涼嗆! 🤨 店內很明亮、乾淨、舒適，店外還有半戶外餐桌 賣著港式燒臘和四川涼麵，這次先來嚐嚐燒臘 燒臘有雙拚、三寶、招牌可選 火雲蛋蓋飯(限內用) 肉類品項:雞腿、燒鴨、梅花叉燒、五花叉燒、燒肉、鴨腿、肝腸、臘腸 吃過它家 雙拼$120+10(烤鴨+燒肉(+10元)) 和 三寶$130(雞腿+烤鴨+梅花叉燒)、功夫燒鴨飯$110、單點五花叉燒 $65 便當皆會附半熟蛋和湯匙菜、蔥油醬、辣蘿蔔乾 吃完一輪肉，我們喜翻排名順序👉燒肉👉烤鴨👉雞腿👉五花叉燒👉梅花叉燒 燒肉的肥瘦比例很不錯，外酥內嫩 帶甜口味的叉燒不是我們的菜(也許適合南部人口味) 飯給的份量滿多的，淋上燒臘醬汁搭配辣蘿蔔乾很下飯~ 價位CP值OK ! 推薦來到東區的朋友嚐嚐 下次再來試試涼涼嗆的特色涼麵~ * 其他美食 * #火雲食神 #燒臘 #涼麵 #216 #忠孝東路 #四川麻辣 #小吃 #忠孝敦化 #涼涼嗆 #餐廳 #波波 #發胖 #popdaily #四川 #麻辣 #小吃 #燒肉 #烤鴨 #油雞 #香檸 #川紅 #麻醬 #火雲 #雙拼 #三寶 #叉燒 #梅花 #雞腿 #燒鴨 #吳興店 #光華店 #忠孝店 地址： 吳興街18號 吳興店 電話： 2732 8252 地址： 八德路一段82巷9弄11號1樓 光華店 電話： 3343 3152

台北美食｜連續獲得米其林必比登推薦｜賣麵炎仔(金泉小吃店)

( T͟a͟i͟n͟a͟n͟ | #大同區 ) 在地經營超過80年 #大稻埕 連續三年獲#米其林必比登推薦 美食🌟 (只知道要排隊 但不知道有這麼排😂) - - - - - - - - - - 🔺#紅燒肉 50 🔺#油雞切盤 250 🔺#豬心豬肚 100 🔺#扁食湯 50 - - - - - - - - - - 必點的紅燒肉(客人簡稱#燒肉 ) 肥瘦適中 蠻好吃的👍 . #油雞 我覺得很普通 應該叫做白斬雞 不是港式油雞的那種 份量多 但肉沒到很嫩(也不柴) . #黑白切 有蠻多切料可選 但單純川燙有「水味」一定要沾醬 所以我也覺得很普通😂 . 可能厲害的是#切仔麵 (沒點) 除了紅燒肉跟淋了雞油的白飯可回訪 其他就見仁見智～哈 - - - - - - - - - - 📍｜#賣麵炎仔金泉小吃店 🏡｜台北市大同區安西街106號 🔛｜8:00-14:00 - - - - - - - - - - #台北美食 #迪化街 #大稻埕美食 #賣麵炎仔 #金泉小吃店 #台北必吃 #米其林推薦 #必比登 #台北小吃 #台北早餐 #台北旅行

好味港式燒臘 - 開業近30年，北車人氣燒臘便當店

好味港式燒臘 - 開業25年，北車人氣燒臘便當店

這家位於台北車站的港式燒臘店，我把它列在台北燒臘前五之一 Google 評論 4.0 有一千七百多則，1994年至今近30年，這也是補習街學生、附近上班族愛店之一 以叉燒、脆皮燒肉、油雞、烤鴨、香腸為主菜搭配三樣配菜，若想都吃到就點招牌五寶飯一次滿足 還可以單點切肉最低是60起，飯裡加肉則要30起 三樣配菜通常兩樣青菜和炒豆干，配菜不油膩不馬虎吃起來健康較無負擔 取餐時會問你是否要 淋滷汁、辣蘿蔔乾、蔥油 (每種最多還可以要兩匙~) 加飯(少飯)也可以做調整，內用還可以自行到電鍋那取飯(雖只限一次 也很大方了ㄚ👏) 這次點了三寶飯，叉燒、烤鴨、油雞，覺得肉量比以前少一些 🤔錯覺?! 烤鴨皮酥脆，鴨肉搭配蔥油雖然口味重了些，但不乾澀很可口好吃 油雞肉嫩，這次點錯沒點到咬起來卡滋的脆皮燒肉...叉燒油亮蜜汁對我來說過甜膩... 它家肉個人喜好順序 : 脆皮燒肉➡烤鴨➡油雞➡香腸➡叉燒，若第一次吃可點五寶飯每種都嚐嚐 在餐飲競爭激烈的台北車站，這樣的價位CP值ok! 地址：懷寧街17之3號 @台北車站 時間：11:00–20:00 電話：2331 1973 * 其他燒臘推薦 * #北車 #好味 #好味港式燒臘 #港式 #燒臘 #發胖 #波波 #美食 #便當 #懷寧 #台北車站 #烤鴨 #油雞 #叉燒 #三寶飯 #脆皮 #家鴻 #香港陳記 #鳳城 #補習街 #南陽街 #信陽街

新北泰山區酸菜白肉鍋🍲真好麥中華料理🥢家聚包廂👌北方麵食必點🥟大橋頭吃吃隊📢

https://www.instagram.com/p/CauYYxsP-jZ/?utm_medium=copy_link 🍲🥢🥟 是好吃的欸😋 尤其#北方麵食點心 #蔥油餅 #紅豆鍋燒餅 都很值得一點 皮薄滋味好👌 #酸菜白肉鍋 個人覺得偏清淡 #油雞 #炒水蓮 也很不錯 整體來說份量跟口味很適合#家庭聚餐 📍#真好麥餐館 ©️版權所有，盜圖禁止👊 #中華料理 #中餐廳 #晚餐吃什麼 #新北美食 #新北火鍋 #泰山美食 #五股美食 #桌菜 #點心 #小籠包 #台北グルメ#波波發胖 #美食部落客 #台北吃貨 #大橋頭吃吃隊#台湾グルメ #popyummy台北 #台湾美食 #ご飯記録 #食べスタグラム #食べログ #taipeifoodie

高雄美食推薦 港式燒臘 化皮燒豬 油雞 蜜汁叉燒 便當

🍽｜#高雄 #元富廣式燒臘｜ 我在北高雄最常吃的燒臘店之一😆雖然漲價了，但還是會繼續來吃啊～ 🥢 油雞叉燒飯 💰 95$ 油雞腿肉很嫩，肉質咬起來帶點彈性，叉燒肉很有嚼勁，鹹甜鹹甜的叉燒絕對是白飯殺手🤤 滷蛋口感Q彈，也滷的相當入味且也不會太鹹👍 🥢 烤豬油雞飯+滷蛋 💰 105$ 燒豬內用最佳，外皮還可以保持脆口感，因為是外帶～所以皮吃起來就少了脆度，燒豬吃起來不會太鹹，肥肉的部分QQ的也不會太油👏 配菜的部分，口味算是比起之前吃過的來說清爽許多，且給的量也不少…🉐🉐🉐 很多便當店配菜都會稍微過鹹了些，但因為燒臘店的主菜大部分口味都比較重，如果連配菜口味也很重的話，那吃起來負擔相當重呢🥲 🔹不同分店果然味道還是有些些微差距，以前記得都吃崇德店然後還有養樂多可以喝，這次來自由店有冬瓜茶喝，且環境很乾淨👍 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 元富廣式燒臘自由店 📍 高雄市左營區自由三路80-5號 🈺 10:30-20:00 📞 07-345-2222 🚷 週六公休 #khfood800 #igerstaiwan_foodie #4foodieforfoodie #yummyday #taiwanesefood #popyummy #相機食先 #相機先食 #美食日記 #食記 #吃貨 #高雄美食 #左營區美食 #syuan吃便當 #烤豬 #油雞 #叉燒 #漢神巨蛋 #自由黃昏市場 #燒臘 #午餐 #晚餐 #外帶 #便當 #小吃 #高雄美食部落客 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 

#台中美食 新北知名港式油雞「豐雞號」到台中插旗啦！

新北有名的招牌油雞專賣店 #豐雞號 到台中插旗🚩啦！ 主打是港式油雞、港式撈麵和廣東滷味 還有外帶便當可以選擇❤️‍🔥 年節期間如果不想麻煩準備大菜 來豐雞號外帶油雞也是一個明智的選擇👍🏻 🐔 招牌油雞後段 豐雞號的油雞做法獨特 挑選新鮮的溫體雞用秘制醬油浸熟 有薑、蔥、生抽、老抽、及多種香料浸熟後的油雞 不用額外沾醬就非常有味道～ 雞肉本身皮滑肉嫩，還能吃到QQ的膠質😋 不愧是店內招牌，非常有水準！ 搭配店家自製的醃蘿蔔酸爽可口非常解膩 （還有辣個花生🥜，OMG到現在都還在回味） 🐔 油雞撈麵 麵控本人非常喜歡廣式撈麵 細細且帶有偏硬的口感真的超好吃 淋上鹹甜的滷汁一起享用 每一口都有滿滿的港式風情（給過💯） 🐔 滷牛肉飯 豐雞號的招牌是雞肉類沒錯 但為什麼連滷牛肉都那麼好吃啦～😍 燉煮後的牛肉真的很嫩、入口即化 不需要花費太多力氣咀嚼就能下嚥 雖然顏色看起來很深，但是鹹度是恰恰好的美味 搭配每天隨機的家常配菜 連不愛吃便當的我都能大快朵頤🥢 🥘 綜合滷味 綜合滷味真的也是認真有在綜合 黑豆干、米血、豆包、海帶、豬耳朵、黑輪片 、滷雞腳 每一項都超級入味！單吃或配飯麵都超涮嘴🤤 豐雞號真的顛覆我對港式油雞的印象 美味程度不下話下，而且價格真的很平價 份量也很足夠！ 那天三個人吃這樣的份量還有點吃不完（嗝） 更不要錯過當歸、熟地、甘草等中藥材 以及雞脖子以上部位的骨頭熬煮的藥膳湯 清甜且帶著藥膳香氣的醇湯 現在的天氣來上一碗真的超舒服～😌 店內還有吃港點必備的 #絲襪奶茶 及 #凍檸茶 🥤 我自己覺得跟他家的飲品口味都極度相似 會有自己在🇭🇰香港吃飯的錯覺 喜歡港式美食的你真的要來嚐鮮！ 📍 豐雞號-學士店 🏘 台中市北區學士店183號 🈺 11:00-14:00、17:00-20:00 ☎️ (04)2202-5282 #豐雞號 #港式料理 #港式 #港式料理 #雞肉專家 #招牌油雞 #撈麵 #油雞 #油雞飯 #廣東滷味 #港式撈麵 #油雞撈麵 #牛肉撈麵 #秘製滷味 #排隊美食#平價美食 #台中美食 #台中北區美食 #台中午餐 #台中晚餐 #台中必吃 #台中美食推薦 #台中港式料理 #逢甲美食 #新北美食 #台北美食

2022豐雞號有著香氣滿滿的港式美味

給我一首歌的時間～ 雖然無法給你們全世界！ 但～我可以給你們#台中 好吃的 #港式 美食喔！眨眼😆 ANNA今天分享#台中北區美食 #豐雞號 據說這是新北有名的招牌油雞外帶專賣店 除了原本的河南店外，現在也在北區學士路拓展新店啦！ 雖然我不住新北無法幫大家驗證！ 但！我必須說⋯油雞的香氣真的很逼人！ 只要經過店家門前！都會被香氣吸引住！ 我還忍不住在門口多吸幾口香氣再進門🤣 ANNA這就來分享這香氣四溢的美食～ ⁡ 🔺招牌油雞（後段）💲200 油亮的外皮帶有著鼓油秘醬的獨特風味！外皮香滑！肉質細嫩！再加上鹹香蔥鹽點綴提味，美味上更加分啊！ ⁡ 🔺油雞撈麵💲95 麵條是道地的港式撈麵麵條，單看好像無味！但！吃上一口後那種特有的港式風味 與口感都浮上來了！ ⁡ 🔺滷牛肉飯💲110 牛肉滷至軟嫩Q彈，完全不乾柴！再加上獨門的醬汁，牛肉吃起來有種鹹中帶甜的口感！但不至於膩口的甜度與鹹度！ ⁡ 🔺綜合滷味💲100 綜合滷味盤有鳥蛋、黑豆乾、米血、豆皮、豬耳朵、黑輪、海帶等！份量及價格都很優，食材也都滷至極為入味，一上桌就有滿滿的滷包藥材香。 ⁡ 🔺絲襪奶茶💲55 茶香味頗為濃郁醇厚甜度適中，香醇絲滑的口感。 ⁡ 🔺凍檸茶 💲50 很道地的港式凍檸茶，茶香味極為濃厚！每一口都帶有茶香與檸檬香。 ⁡ 店內裝潢以青花瓷磁磚來增添特色！內用還有湯頭入味甘甜的藥膳雞湯無限享用！ 主食餐點上也幾乎都是#銅板價 ！份量上也都很飽足，不怕吃不飽啊～ ⁡ 🧨雞肉是過年家家戶戶年節必備的一道佳餚，來外帶這皮滑肉嫩的港式全雞與家人共享，相信今年的年味肯定與往年更加不同，也更增添美味。 ⁡ 🔍豐雞號台中學士店 🏠台中市北區學士路183號 ⏰份AM11:00–PM14:00 PM17:00–PM20:00 ⁡ #taiwanfood #instafood #台中美食 #台中必吃 #台中午餐 #台中晚餐 #逢甲美食 #招牌油雞 #港式撈麵 #撈麵 #油雞 #油雞撈麵 #油雞飯 #廣東滷味 #牛肉撈麵 #港式#港式料理 #排隊美食 #平價美食 #新北美食 #台北美食 #秘製滷味 #雞肉專家 #港式美食 #港式燒臘 #銅板美食

#油雞搜尋結果

新北市三重區—豐雞號，三重美食、三重小吃、外帶美食

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老友記粥麵館-東區老字號港式餐館

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東門鴨莊-廣式古法製作燒臘，多種肉類吃甚麼好?!

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好味港式燒臘 - 開業近30年，北車人氣燒臘便當店

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新北泰山區酸菜白肉鍋🍲真好麥中華料理🥢家聚包廂👌北方麵食必點🥟大橋頭吃吃隊📢

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高雄美食推薦港式燒臘化皮燒豬油雞蜜汁叉燒便當

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#台中美食新北知名港式油雞「豐雞號」到台中插旗啦！

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2022豐雞號有著香氣滿滿的港式美味

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新北市三重區—豐雞號，三重美食、三重小吃、外帶美食

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老友記粥麵館-東區老字號港式餐館

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高雄美食推薦 港式燒臘 化皮燒豬 油雞 蜜汁叉燒 便當

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