《台北》RAW漢方-貳，全台最難訂的餐廳米其林二星，法式手法呈現秋補，完整融合中西方料理，首創Soup Pairing

RAW漢方-貳 #食不果馥預約料理 #食不果馥追星星 RAW位於台北市中山區，鄰近大直美麗華， 搭乘捷運至🚇劍南路站三號出口，步行大約7分鐘就到了 號稱全台最難訂的餐廳預約困難店 這次果馥來到RAW漢方-貳$5888/人 瑤柱 / 滴雞精 / 枸杞 炙燒軟絲 /煙燻魚子醬 / 藜麥茄泥 藥燉黑鮑 / 旨味肝 / 鮮海藻 麵包 法式吐司 / 秋蕈 / 姬松茸 鮟鱇魚肝 / 秋栗 / 麵茶 涼蝦 / 石蟳 / 雪薑 黃鰭鮪肋 / 八寶粥 / 明太子昆布 黑松露 / 苦茶 / 龜苓膏 依舊是到了RAW的選刀子環節🔪 葛瑪蘭黑豬 / 埔里香草 / 台南奶油南瓜 木瓜凝 / 桂花蜜 / 柑橘萃取 蜜酥煎 / 洋芋 / 威士忌 凍梨 / 川貝 / 桃膠 黃檸檬 / 百花蜜 / 阿達子 法式料理呈現秋補菜色 手沖咖啡☕️ 👉🏻Soup Pairing$1680 松茸野蕈 陳皮燉檸 川貝鷓鴣 甘草黑豆 羅漢雪梨 👉🏻Wine Pairing(6 gls)$2800 Sparkling-Bulao Bulao Sparkling N.V. White-Nicolas Perrault Maranges ler Cru"Fussiere" Blanc 2020 Sherry-Manzanilla Pasada Pastrana Single Vineyard N.V. Red-Mas del Périé Autochtones 2020 Red-Domaine Comte Abbatucci Faustine Rouge 2018 Sweet-Dopff Pinot Gris Vendanges Tardives 2007 用完餐後，RAW讓每一位食客都帶著一份伴手禮回家 這是RAW特調漢方香料紅酒包，外面是用食物相剋中毒解圖包裹著，在綁上麻繩，非常可愛 資訊ℹ️ 📪台北市中山區樂群三路301號 ☎️02-85015800 🈺️週一週二公休，11:30-14:30/18:00-22:00 #食不果馥 #預約制 #預約 #預約制☎️ #預約困難店 #事前預約 #預約制餐廳 #予約困難店 #予約困難 #RAW #江振誠 #chefandré #米其林 #米其林餐廳 #米其林二星 #michelinstar #michelinstar #台北餐廳 #台北美食 #台北美食推薦 #台北餐廳推薦 #台北美食地圖🌍 #台北美食地圖 #約會餐廳 #台北法餐 #台北法式餐廳 #taipei #taiwan 🔍#食不果馥在台北

手作料理/早午餐2023/09/14 菜品：酪梨🥑鮮蝦菇菇溫沙拉🥗

2023/09/14 手作料理/早午餐 料理步驟⬇️ 右滑▶️簡單料理照片 菜品：酪梨🥑鮮蝦菇菇溫沙拉🥗 早～午安～☀️ 好久，沒有吃酪梨🥑了！ 剛好有朋友送一顆，就來做個油醋沙拉！ 做油醋沙拉～最重要的就是用好的橄欖油～ 因其含有單元不飽和脂肪酸等，好的營養元素～對長期健康飲食有益。 做早午餐，也需要簡單的輕食油煎或水煮， 所以～就選用ChefOil 主廚精選系列～ 第一道冷壓橄欖油 ，可以涼拌+當調料～ 簡單的小火煮/煎也都可以，或是簡單炒青菜🥬也可用，能一油二用，是低負擔的油品，超～適合做輕食料理。 重點是～瓶裝是由歐洲裝》進口， 不是二次分裝油，更能確認油品的品質～😊 💕💕大家一起來做做看吧～^_^ ❤️ 好油～這邊買～😄 https://reurl.cc/qL93q0 💕💕分享好康：即日起至9/17 23:59，主廚精選FB粉絲團正在抽「主廚精選單入禮盒」！ https://reurl.cc/kadM8q 💕歡迎追蹤，簡單食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～ 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱酪梨🥑鮮蝦生菜沙拉 0️⃣備料 🥒主廚精選 第一道冷壓橄欖油 🥒酪梨🥑半顆 🥒鮮蝦仁🍤 8-10支（先沖洗下） 🥒生菜🥬 （洗淨瀝乾～手撕小片） 🥒想用烤的 菇類 或 玉米筍 1️⃣蝦子先醃10分 🥒米酒1大匙 🥒醬油 1大匙 🥒白胡椒粉 少許 2️⃣熱油鍋～蝦子🦐雙面變紅時， 把餘的醃醬倒入，收汁入味（約3分鐘） 起鍋備用。 3️⃣烤菇類 跟 玉米筍 烤箱200度預熱3分鐘烤20分鐘。 4️⃣調～ 蜂蜜檸檬油醋醬 🥒主廚精選 第一道冷壓橄欖油 油2大匙 🥒蜂蜜1大匙 🥒檸檬汁1大匙 （約半顆-1顆） 🥒巴米米克醋 1匙 🥒鹽巴 少許 🥒黑胡椒粉 少許 5️⃣把全部的備料，打放在一起淋上油醋， 就可以😌享用囉！💕💕 #ChefOil #主廚精選 #極致講究極選好油 #米其林 #歐洲原裝原瓶進口 #江振誠 #泰山 #泰山油品 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #橄欖油 #輕食 #早午餐 #健康飲食 #無負擔 #地中海飲食 #減脂 #均衡飲食 #低醣 #家常菜 #煮婦人生

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手作料理/早午餐2023/09/14 菜品：酪梨🥑鮮蝦菇菇溫沙拉🥗

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