橫濱 | YOKOHAMA BASHAMICHI ICE 到紅磚倉庫品嘗復刻版的傳統冰淇淋吧!

作為日本最早開港的城市之一，橫濱也是許多日本的西洋文化起源之地。走在路上常常會看到紀念石碑以及西式風格建築，相當具有異國風情。而今天要介紹的這家冰淇淋店「YOKOHAMA BASHAMICHI ICE」 位於紅磚倉庫，它再現了日本最初的冰淇淋風味，也是人們到此地旅遊時會排隊購買的人氣店家之一。 從港未來線「馬車道站」徒步約14分鐘即可抵達紅磚倉庫。紅磚倉庫外的廣場上可以看到許多很符合節期的夏季花卉。 靠港口一端的廣場則可看到遊覽船緩緩駛過，以及充滿遼闊感的港灣景致。 看到在眼前逐漸放大的紅磚倉庫兩館，就表示目的地在不遠處啦! 按照動線排隊點餐結帳，就可以站在店面的一旁等待取餐。工作人員的動作一氣呵成相當俐落，稍等一下就拿到餐點。店內有座位但不多，所以許多人會拿到戶外廣場的座椅享用。 根據官網的介紹，1869年(明治2年)時町田房造在車馬道開業，用「あいすくりん」為名開始販售日本最早的冰淇淋。當時使用的原料只有蛋黃、砂糖以及牛奶，和現在的卡士達醬相當類似。在那之後，雖然町田房造的店舖沒有被保留下來，但在距離車馬道不遠處，紅磚倉庫二號館內的YOKOHAMA BASHAMICHI ICE，則販售了復刻板滋味的「できたて横濱馬車道あいす・カスタード」，並搭配了酥脆感十足的最中餅，就是圖片中我這次購買的口味。 店內所販售冰品的原料都來自北海道產的生乳，讓大家可以品嘗到濃厚香醇的滋味。而最中餅皮則由石川縣的業者使用名為「新大正もち」的糯米製作。 在廣場上一邊欣賞街頭藝人的表演，一邊品嘗口感綿密的冰淇淋，真的是夏日的一大享受。 有些人會把最中餅壓碎混在冰淇淋內一起品嘗，我原本也打算做這件事，但後來因為餅皮有點硬加上冰淇淋快速融化中，所以我就先把冰淇淋吃完，再一次把大部分的最中餅吃掉(笑)。 除了卡士達口味之外，也有販售牛奶口味，以及牛奶+卡士達的混合口味。而配合節期也會有剉冰及冰沙等相當消暑的選項。 下次來到紅磚倉庫，也來品嘗看看YOKOHAMA BASHAMICHI ICE的冰品吧!以下附上店家資訊。 地址 : 神奈川県 横浜市中区新港1-1 横浜赤レンガ倉庫2号館 1F 營業時間 : 11:00 ～ 19:00 定休日 : 以紅磚倉庫公告為主 官網 : 請點此 #日本 #日本美食 #日本旅遊 #橫濱 #橫濱美食 #橫濱旅遊 #紅磚倉庫 

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