極之好味港式燒臘飯館 -  台北東區巷弄人氣燒臘

極之好味港式燒臘

蘆洲三民高中站「極之好味－車仔麵・冰室」 在台北-大安路有分店，賣燒臘便當為主，地下室有預約制私廚，空間不大 由「楊華志」擔任主廚，廚齡超過45年、移居台灣33年，擁有扎實餐飲資歷 前陣子收看「型男大主廚」團隊來享用私廚料理 這次來台北東區買東西，繞過來吃燒臘飯 菜單有 : 燒味單/雙拼飯、招牌燒味飯、燒臘單點、蔬菜、撈麵/撈丁/湯麵類、小食類、是日老火湯、凍飲等 (撈丁:煮軟後瀝乾的「出前一丁」即食麵) 點了雙拼飯 : 燒鴨+燒肉，配菜有炒高麗菜和港式炒豆芽腐竹，加上7分熟荷包蛋 燒鴨，鴨皮顏色較一般暗黑，肉質嫩又帶點汁，燒烤後鴨皮帶些油脂，鴨香、炭香、肉香，火侯控制得不錯~ 燒肉，皮酥肉嫩，中間那層不會太肥，越嚼越香，皮烤得酥脆吃起來卡ㄘ卡ㄘ，2種肉都燒烤有水準 醬料可以依肉類搭配 : 油蔥醬適合雞肉、冰梅醬適合鴨肉、辣椒醬香辣辣度夠請斟酌取用 品項價格雖略高但覺得蠻值得 大安路店面 菜單 菜單 名人到訪簽名牆 名人到訪簽名牆 型男大主廚團隊 到訪 醬料區 醬料外賣 : 潮州辣椒醬 , 私房XO醬 雙拼 燒鴨+燒肉 地址： 台北市大安區大安路一段16巷8號1 樓 @忠孝復興站 電話： 2773 0828 時間： 11:00–14:30, 16:30–20:00 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #楊華志 #極之好味港式燒臘飯館 #極之好味 #燒臘飯館 #燒臘 #飯館 #台北東區巷弄人氣燒臘 #台北東區 #人氣燒臘 #燒臘 #北車 #好味 #好味港式燒臘 #港式 #燒臘 #發胖 #波波 #美食 #便當 #懷寧 #台北車站 #烤鴨 #油雞 #叉燒 #三寶飯 #脆皮 #家鴻 #香港陳記 #鳳城 #補習街 #南陽街 #信陽街 #廣東粥 #1976道地香港美食 #1976道地香港美食 #大安路 #忠孝復興站 #忠孝復興 #大安區大安路 #東區 #足料老火湯 #私廚 #烤鴨 #貴妃雞 #燒鴨 #燒肉 #叉燒

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