一間很不起眼且容易錯過的鵝肉店，肉質鮮甜，鹹淡適中

從早上營業到下午的榮坤鵝肉庄，有現切鹽水鵝、滷味、鵝心、鵝肝、筍乾，消費還可以要免費的鵝湯回家煮火鍋、蒸蛋、湯麵…等，食材新鮮、態度親切，空檔時還會分享甚麼樣是最好吃的口感，每天限量供應，也可以用電話預訂。 除了鵝肉跟雞肉外還有一些滷味小菜可以挑，現點現切，切之前老闆會詢問喜好，前段跟後段口感略微不同。 鵝肉 鵝肉鮮甜Q嫩，咀嚼時微微的帶點肉汁。有附胡椒、蒜蓉油膏、薑絲，每一種在給的時候老闆都會詢問數量夠不夠，也可以依照喜好來做增減。 完整食記介紹 : https://fruitlovelife.com/post-f1140319/ 店家名稱 : 榮坤鵝肉庄 營業地址 : 台中市大里區中興路二段841號 營業電話 : 04 2482 8259 營業時間 : 09:30-18:00 公休日期 : 星期一 #美食 #果果愛Fruitlove #果果愛 #台中美食 #大里美食 #榮坤鵝肉庄 #台中鵝肉 #大里鵝肉

滷味平價又美味，滷雞爪要吃要快，不然很快就完售了

雲科大滷味雞爪凍是許多學生和在地人喜愛的滷味攤，滷雞爪幾乎每個人都會點，要吃要快，不然很快就完售了，桌上滷味食材大多三籃50元，相當平價，很適合當作晚餐或是宵夜。 焦糖色的雞爪在滷鍋上方的架子上，每一支5元，當天看到幾乎來的每一位饕客都會點。扣除有標價的外，看得到的籃子都可以任意挑選，三籃50元。 滷雞爪 滷香十足又入味，雖然不到入口即化的口感，可是卻很軟嫩，然怪每位饕客都會點。 水晶餃 外皮口感Q彈，咬開後是肉香和些許湯汁，鹹中帶甜，甜中帶鮮。 空青菜 一入口可以聽到蔬菜脆甜的的爽口聲，滷汁的鹹則像是炒菜的蒜頭一樣，是提味增香的好幫手。 魚蛋 Q脆彈牙，慢慢的甜味隨著咀嚼的溫度緩緩而出 。 值得一提的是，雖然食材的裡外都有入味，可是在品嚐的時候依舊可以吃到食物原本的風味，甘甜中帶有鹹香，好喜歡他們家滷味的味道。 完整食記介紹 : https://fruitlovelife.com/post-yunke-luwei/ 店家名稱 : 雲科大滷味雞爪凍 營業地址 : 雲林縣斗六市民生路54號 營業電話 : 05 533 9124 營業時間 : 17:30-01:06/ 星期日到01:00 延伸閱讀 #美食 #yummyday雲林 #雲林斗六美食 #雲林美食 #斗六美食 #果果愛Fruitlove #果果愛 #斗六宵夜 #斗六滷味 #斗六滷雞爪 #雲科大滷味雞爪凍

在地老字號薑母鴨，炭火慢熬溫體鴨肉，湯頭濃郁甘甜，招牌醬燒鴨肉飯、招牌酸梅湯也超推

以炭火慢熬溫體鴨肉，湯頭濃郁甘甜，除了經典薑母鴨，還有酸菜白肉鍋物可選擇，菜單豐富，包含雙人至7-9人套餐，以及招牌醬燒鴨肉飯、香蔥麵線、手打鴨肉滑和麻辣鴨血等，飲品別忘了點杯招牌酸梅湯，消費滿額享停車優惠。 薑母鴨 肉質口感Q彈軟嫩，裡外也都有炒過的香味，湯頭喝進去除了有肉香和薑香外還有很獨特的香味，煮久後辣度減少、甜度增加。 紅蟳 秋季限定熟凍鮮紅蟳，裡面有飽滿的蛋跟膏，蟹膏偏紮實，蟹肉微細嫩。 安格斯黑毛牛肉片 口感Q軟的油脂帶出更多的肉香和牛肉的鮮。 伊比利黑豬肉片 脆中帶軟的口感，最後才是湯汁的味道。 竹炭丸子 口感Q彈，有一點脆度和嫩度，跟鱈魚丸有一點點像，但香氣不同。 鴨米血糕 口感Q軟，有米的甜味和湯汁裡的肉香。 台灣新鮮栗子 口感有一點點的脆度，中間則是鬆軟居多，甜味在咀嚼當中慢慢和栗香一起在口中散開。 玉米筍 尺寸不算太小，甜味都鎖在裡面了，很脆甜。 野菇嫁鮮肉 外Q內軟嫩，肉質很扎實，稍微帶一點點蔬菜脆口的層次，還有蔥的清香。 手打鴨肉滑 入口後會品嘗到愈來愈香濃的鴨肉香，接著是些微彈性和滑嫩感。 高麗菜 鍋物必備，微脆、微軟的口感。 響鈴涮涮卷 喜歡脆一點的，大約入鍋後快速數到三，喜歡軟一點的就稍微煮久一點，我們喜歡有一點點豆皮的脆，吃起來口感更豐富。 手作綜合餃 有蛋餃、魚餃、燕餃、蝦餃共四種，一次滿足。 香蔥麵線 有自製油蔥獨特的香味，鹹香而不膩口，還有鴨油的肉香和麵線的甜味，麵條烹煮的熟度也剛剛好，吃得到麵條的Q軟。 醬燒鴨肉飯 煸炒過的薑吃起來口感脆軟，味道有一點點的辛香味，咀嚼到後面時則是會有微微回甘的甜。鴨肉的皮則是QQ的，有煸炒後的肉香和甜味，裡面的肉質扎實有彈性，口感鮮嫩帶點微脆感，同時也吃得到鴨肉原本的鮮甜，裡外都有吸收到醬汁的香氣。 麻辣鴨血 吃進去的第一口還沒有感受到辣度，以滷香和湯汁的甜味為主，咀嚼到中間的時候麻辣的辣度才會漸漸的出來。 酸梅湯 味道甘甜酸香，尾韻則是淡淡的甜味回甘。 完整文章介紹 : https://fruitlovelife.com/changhua-yuanlin-dingwei-jiangmuya/ 店家名稱 : 鼎味炭火薑母鴨員林總店 店家地址 : 彰化縣員林市育英路591號 店家電話 : 04-839-5559 營業時間 : 16:30-00:00 公休日 : 不定期公告 交易方式 : 現金 / 刷卡 更多美食探索 #台灣美食 #美食 #彰化美食 #果果愛Fruitlove #果果愛 #員林美食 #鼎味炭火薑母鴨員林總店 #薑母鴨 #員林薑母鴨推薦 #員林酸梅湯

一週只有開2天，香腸口味多種選擇，還有烤玉米、大魷魚、七里香

白沙屯拱天宮廟口前的白沙屯財老爹碳烤，最熱賣的就是多種口味的香腸，口味有黑豬肉、高粱酒、飛魚卵、刺蔥、馬告，也可以加上米腸變成大腸包小腸，還有傳統烤玉米、大魷魚、七里香也很熱賣，目前只有六日有開。 飛魚卵香腸 入口時碳烤後的肉香撲鼻而來，外衣還蠻容易咬開的，接著是魚卵啵啵的口感，咀嚼時可以感受到肉的甜味，肥瘦適中的香腸Q嫩香甜，趁熱吃可以品嘗到裡面的些許肉汁感。 刺蔥香腸 一開始吃會覺得跟馬告有一點點像，但又少了馬告的胡椒味，是一款味道很清新的口味，有草香、炭香和肉香，尾韻還有一點點柑橘的風味。 完整食記介紹 : https://fruitlovelife.com/post-baishatun-daddycai-charcoal-grill/ 店家名稱 : 白沙屯財老爹碳烤 營業地址 : 苗栗縣通霄鎮白東里5鄰29號 營業電話 : 0980 910 161 營業時間 : 09:00-18:30 公休日期 : 星期一~星期五 交易方式 : 現金 #美食 #果果愛Fruitlove #果果愛 #苗栗美食 #通霄美食 #白沙屯財老爹碳烤 #烤香腸 #白沙屯美食

主菜+四配菜只要70元，有9種主菜可選擇

平價又好吃的便當店，主菜+4樣配菜一律通通70元，有九種主菜可以挑選，另外還有菜飯可以選，內用環境採復古風格，有提供免費飲料和湯品可以享用，內有有開冷氣和電扇。 中午跟晚上的菜色店家說會不同，主餐的部分在後面那一排，還有湯品旁的保溫箱，可以很清楚看到食物的大小。菜色或許可能不像一般自助餐那樣豐富，但以這個價格來說覺得已經不錯。 雞腿飯 打開的時候可以聞到滷汁的香味，那香氣會讓人想要快點大快朵頤一番，米飯是粒粒分明，上面也有吸收到少許的滷汁跟菜湯，菜品的部分炒得不錯，有保留蔬菜的水份，同時也有把香味炒出來，茄子則是有油炸過後的香味。 完整食記介紹 : https://fruitlovelife.com/post-taichung-south-district-fragrance/ 店家名稱 : 飄香懷舊便當 營業地址 : 台中市南區永和一街12號對面角間 營業電話 : 無 營業時間 : 11:00-13:30 / 17:00 – 19 :30 公休日期 : 星期六、日 延伸閱讀 #美食 #果果愛Fruitlove #果果愛 #台中美食 #台中南區美食 #飄香懷舊便當 #雞腿飯 #70元便當 #興大便當

在地30幾年的傳統古早味早午餐

傳統古早味中式早午餐，有少見的菜頭肉飯、炒麵、炒米粉三種，湯品選項就比較多，另外還有季節限定的麻薏，整體口味上我們都很喜歡。 炒麵 ( 大 ) 吃起來稍微帶點鍋香氣，外層有著醬汁的鹹香，而裡面則保有麵條的香甜，口感Q中帶軟，很香很順口。 麻薏 喜歡這家勾芡不多，入口後可以聞到麻薏的清香，也可以品嘗到麻薏的脆度跟柔軟，湯裡也有著地瓜和小魚乾的甘甜。 菜頭肉飯 ( 大 ) 鹹甜合一又同時帶有肉香的肉燥，醃製後的菜頭形狀跟肉燥差不多大小，有著甘甜的醬香和菜頭原本鮮甜的湯汁，就像是吃滷肉飯一樣，但又多了幾分清爽感。 完整食記介紹 : https://fruitlovelife.com/post-dali-brunch-huosao/ 店家名稱 : 火嫂中式早午餐 營業地址 : 台中市大里區益民路二段382-1號 營業電話 : 無 營業時間 : 06:30-13:00 公休日期 : 星期六、日 交易方式 : 現金 延伸閱讀 #美食 #果果愛Fruitlove #果果愛 #台中美食 #大里美食 #火嫂中式早午餐 #台中早午餐 #大里早午餐 #麻薏 #大里小吃

無菜單板前料理，融合台日經典的味蕾藝術

沐藏料理所是彰化日式創意無菜單板前料理，採預約制，用日本料理為基底，結合台式或各國不同的料理，每天漁港採買新鮮食材，配合當季食材，創造出專屬於沐藏料理所的獨家美食饗宴，每個季節也會有不同的主題系列的套餐。 青柚蒲燒鰻•開緣麥蕎 鰻魚肉質細緻、Q嫩，咀嚼後是滿滿的鰻魚肉香味在口中。冰涼Q彈的蕎麥麵，拌入有柚子果香的清爽，和一點較重口味的胡椒組合而成的醬汁，加上或多或少吸收到鰻魚的香氣，味道上的堆疊很有層次感。 三福八寸•祝儀前肴 有磯煮鮑魚、烏魚子、伊達捲，鮑魚口感脆Q，烏魚子味道鮮香濃郁，口感鬆軟、扎實，同時也有著些微的彈性，和新鮮蘋果搭配後，蘋果裡的清甜，剛剛好平衡了一下烏魚子有鹹味和濃郁的味道，讓整體吃起來更加的爽口。伊達捲濃郁的蛋香，味道還有一點點鹹甜的醬香，口感鬆軟，像是玉子燒加上蛋糕的組合。 四象旬潮•海味盛合 有七星魚、生食級干貝、生食級天使紅蝦、午仔魚，並附上有柚子果香的醬油，口感鮮甜。 昇平清椀•年糕吉湯 烤過後的年糕，米香味很濃郁，外酥內Q軟，有年糕的甜跟吸到湯後的香，湯是柴魚湯，很清爽回甘。 一尾圓福•五柳旬魚燒 取出魚骨和魚刺，但食用時還是要小心是否有魚刺。醬汁味道和羹湯的味道有一點點像，鹹甜鹹甜的，秋姑魚肉質Q甜、鮮香，柚子粉更增加清爽。 翡翠和心•花枝茶碗蒸 炙燒後的花枝，外層微焦，內部柔軟Q彈，帶有炙燒香氣，搭配魚子醬微微啵滋感和鹹鮮味，更添增層次感。茶碗蒸滑嫩，裡面有鮮嫩的魚肉塊。 握鳍壽司段 赤宗握壽司皮脆Q肉汁鮮美。鰹魚握壽司炙燒香，飯Q甜，鰹魚肉嫩脆。野生明蝦握壽司明蝦上搭配蛋黃醬和魚子醬，脆甜中能感受魚子醬的微微啵滋感和鹹鮮味。 冬柑清韻•櫻桃鴨刈包 帶有煙燻香的櫻桃鴨，肉質脆嫩，美乃滋滑順，大葉清香，黃瓜脆甜，整體豐富又清爽。 聚財元氣湯•米糕 以台灣米糕為發想，用伊比利豬肉結合壽司飯，烤過後的伊比利豬肉香味十足，肉質不柴，搭配壽司飯吃起來讓我覺得更像油飯，可是沒有油飯的油膩感，越吃越唰嘴。 湯裡面的剝皮辣椒和金針花，蛤蠣量不少，裡面還有添加一些菇類，增加豐富度。湯頭鮮香微辣又濃郁，有蛤蠣的鮮。 紅豆溫甘•發運甘味 甜點是紅豆豆漿凍，冰涼涼的豆漿凍，豆香又Q軟，蜜紅豆細緻不甜膩，越吃紅豆香味越濃郁。 完整文章介紹 : https://fruitlovelife.com/changhua-wucaidanliaoli-omakase/ 店家名稱 : 沐藏料理所 店家地址 : 彰化縣彰化市彰泰一街125號 店家電話 : 0983-629-986 營業時間 : 星期三至五 11:00-14:00 / 17:00-22:00 星期六、日及國定假日 11:00-15:00 / 17:00-23:00 交易方式 : 現金、LINE Pay、轉帳 寵物友善程度 : 禁止攜帶寵物 #台灣美食 #美食 #彰化美食#果果愛Fruitlove #果果愛 #沐藏料理所 #日式無菜單料理 #板前料理 #生活打卡日記 #日式料理

先爆炒再煮，湯頭鮮香濃郁又回甘，必點秘製滷肉飯、手打鮮蝦滑

万錵同石頭火鍋以先爆炒再煮的傳統石頭火鍋為主打，加上集結了多種食材熬煮的湯頭，喝起來有種層次感的鮮、香、濃、回甘，開鍋免費贈送香煎花枝丸、蘋果甘梅薯泥沙拉，打卡再送一罐有著餘韻回甘好滋味的香醇紅茶，冰箱裡有多種食材可以選，都是以盤計價，另外還有嚴選的肉品跟秘製滷肉飯可以單點。 晚上9點後用餐，開鍋即贈肉盤一盤（嫩肩牛/雪花牛/芬蘭豬梅花擇一），以鍋數計算肉盤數量。 開鍋就會贈送的花枝丸，口感脆Ｑ．咀嚼時有花枝的鮮甜味，一口一個，不自覺一下子就吃完了。 鍋底 大推一定要拿爆香蒜苗、爆香三重奏 ( 爆香乾魷魚、冬蝦、小魚乾)、爆香鮮香菇，很古早味的組合，但卻是在拌炒後能讓湯底多了更豐富的層次感。然後放入洋蔥、蒜末、青蔥跟沙茶，有看到裡面好像還有醬汁，拌炒的時候可以聞到沙茶的香味，但不會太重。淋上少許米酒提香，湯的味道有食材堆疊後的濃郁香氣，覺得不會油膩，反而帶點清甜的感覺，喝到後面會有回甘的滋味。 薯泥沙拉(前菜) 以綿密的馬鈴薯為主體，加入爽脆的蘋果丁，增添清甜與口感層次。 讚岐烏龍麵 麵條吸收到湯汁的鮮香，吃起來也能吃到原本的Q甜。 主廚秘製滷肉飯 古早味的那種香氣，絞肉以瘦肉為主，味道是會想人想配著白飯一口接口。 美國CHOICE雪花牛 口感軟Q，咀嚼到後面是肉加上湯的甜味。 美國CHOICE嫩肩牛 油花分佈得很漂亮，Q嫩的口感，咀嚼後有肉的甜味，而湯頭的味道僅有淡淡的香氣。 芬蘭自然豬梅花 口感Q嫩帶點微微的脆度 手打鮮蝦滑 純草蝦仁製作，沒有摻魚漿，保留蝦肉的鮮甜與彈牙口感，簡單調味後，呈現原汁原味的好品質食材。 蛤蠣 有看到還有在動，看起來很新鮮，而且煮好之後，確定這次看到的沙子也有吐乾淨。 栗子南瓜 口感鬆軟綿密，有淡淡的栗香，後面有湯的香和南瓜的甜味。 水果玉米 口感脆甜飽滿，咀嚼後有玉米的香甜。 鴻喜菇 起司松坂 口感軟Ｑ，起士的奶香隨著熱度化在口中。 排骨酥 整個味道上是有層次的，口感軟中帶Ｑ，稍微會有一點點嚼勁。 櫛瓜 外脆內軟，有蔬菜加上湯汁的甜味。 三角燕 口感嫩Ｑ，咀嚼時帶有肉香，跟魚餃很像。 蝦仁福袋 外層軟Ｑ，裡面有魚漿的鮮味，咀嚼到中間可以感受道蝦肉的香跟脆甜。 板豆腐 口感軟嫩，吃起來味道有豆香。 松葉蟹味棒 口感Ｑ軟，有湯汁的香跟蟹味棒的甜。 角螺豆皮 水蓮 茼蒿 錵心紅茶 味道甘甜，後面是滿滿茶葉的清香，喝起來很順口。 飯後甜點自助式冰淇淋，一、二樓口味幾乎都是不一樣的。 完整文章介紹 : https://fruitlovelife.com/changhua-wanhuatong-stonehotpot/ 店家名稱 : 万錵同 | 石頭火鍋 店家地址 : 彰化縣埔心鄉中山路431號 店家電話 : 04 836 6869 營業時間 : 17:00-00:30 / 六日 11:20-00:30 交易方式 : 現金 / Apple Pay / 信用卡 寵物友善程度 : 不限大小，不能落地、需要裝籠或是裝袋，不能露出頭部。 #台灣美食 #美食 #彰化美食#果果愛Fruitlove #果果愛 #埔心美食 #万錵同石頭火鍋 #石頭火鍋 #埔心火鍋 #員林火鍋 

古早味粉漿蛋餅好吃，口味又多種，純牛肉滿福堡吃起來也很過癮

主要以古早味粉漿蛋餅為特色，古早味粉漿蛋餅除了傳統的口味外，還有多種豐富的口味可以搭。 英式奶茶 不確定是鮮奶或是奶粉，喝起來茶韻回甘奶香絲滑。 英式紅茶 味道甘甜，喝進去後茶香會在口中環繞，對於身為紅茶控的我們覺得很順口、好好喝。 無糖芝麻豆漿 以芝麻細緻漸漸濃郁的香氣為主，在尾韻的時候才有豆香的香味。 四盎司純牛滿福堡 用純牛肉的絞肉製作，是稍微有厚度的大小，口感有彈性和些微的嚼勁。 粉漿蛋餅 – 日式柴魚 Q軟微酥的餅皮時，會同時吃感受到照燒醬的鹹甜，整體味道就像是章魚燒沒有章魚跟高麗菜那般。 粉漿蛋餅 – 洋蔥豬柳 蔥有炒過的脆甜，豬柳的部分口感很嫩，有些一點點醬香或是醃製後的味道。 完整食記介紹 : https://fruitlovelife.com/post-f1140519/ 店家名稱 : 好初晨食。粉漿蛋餅 營業地址 : 台中市烏日區長春街271號 營業電話 : 0906-885-038 營業時間 : 週一~週三 05:30-11:30 / 週四~週日 05:30-12:00 賣完就收 交易方式 : 現金 / 全支付 #美食 #果果愛Fruitlove #果果愛 #台中美食 #烏日美食 #好初晨食粉漿蛋餅 #台中早餐 #烏日早餐 #台中粉漿蛋餅 #烏日粉漿蛋餅 #牛肉滿福堡

不能錯過的黑白切麵店，滷味小菜、乾麵、豬油拌飯超好吃的

彰化花壇在地老饕的美食據點，是間古早味的麵店，每桌必點的滷味小菜(黑白切)根本幾乎是一頭豬從裏吃到外。主食乾麵、切仔麵、米粉、粄條、豬油拌飯可以吃到酥脆、沒有腥味的祖傳豬油渣，有來到花壇絕不能錯過這間店。 麵類跟黑白切有分大小，看菜單上的黑白切，幾乎能吃的豬部位這裡都可以吃到，如果不知道點什麼可以交給老闆配，另外豬腳跟豬尾則是秤重計價。 豬腳 選好喜歡的部位後，秤重切盤，外皮Q軟，咀嚼時會稍微帶點脆度，裡面肥肉有一點點嚼勁，雖然有油的部分，但我們覺得肥而不膩，筋的部分則是軟中帶有彈性，單吃不沾醬完全沒有腥味，可以品嘗到滿滿肉香的鮮甜味。 五花肉(中) 底部有搭配一些豆芽菜，清甜的肉香和油膏鹹甜的滋味，接著是肉鮮嫩的口感和皮與肥肉部位的Q甜。 豬油拌飯(小) 當細緻鮮滑的豬油香融入香甜的米飯裡，鮮香中同時又有著酥脆的口感和油膏香，是一碗簡單又富有層次感的美味餐點。 乾麵 ( 小 ) 在麵條上的豬油渣顯得更為立體，麵條有著Q彈的口感和香甜的味道，搭配著爽口的豆芽與白菜，伴隨著醬汁的一同入口，互相襯托著彼此的優點，讓品嘗的時候除了好吃外還有不少的豐富度。 完整食記介紹 : https://fruitlovelife.com/post-changhua-food-shuilisuo/ 店家名稱 : 花壇 水里趖 黑白切 營業地址 : 彰化縣花壇鄉忠孝街203號 營業電話 : 04-786-0209 營業時間 : 11:30-18:30 賣完就收 公休日期 : 星期日 #台灣美食 #美食 #彰化美食#果果愛Fruitlove #果果愛 #花壇美食 #花壇水里趖黑白切 #黑白切 #花壇小吃 #花壇麵店

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