從小店面擴充到雙店面～葫蘆裡賣的是什麼？《台北大安區｜大連風味館》

光聽店名我還真搞不清楚葫蘆裡賣的是什麼藥。 這間店在某住在科技大樓的在地人提供的名單，但他出生到現在也沒進過這家店一次。（笑） 📍大連風味館 跟大家揭曉～這家店是賣中國的東北料理。 猶如大家知道中國東北人最會做麵食還有醃酸白菜🙌。 🔺酸白菜鍋 酸白菜還保留鮮甜，天然發酵的酸味，整個很溫潤。 白肉的部分是已經有先煮過了，原本看這樣子覺得肉應該會太老，結果並沒有！放入口中軟嫩還有點嚼勁。 這鍋大概適合4-6人吃，因為除了吃鍋以外還會點一些其他店家的招牌菜。 好吃的酸白菜鍋還有這裡👉麻辣鍋中的霸主《台北松山區｜辣上癮極品麻辣火鍋》 🔺酸辣白菜 這道菜真的是我人生必點啊～因為酸辣都很到位！跟我的人森一樣😂。 雖然寫的是白菜，其實是高麗菜。 我們一直在想菜是有醃過還是沒有，但還是沒有一個解答（忘記問店家）。 🔺燻肉大餅 店家的招牌菜。 醬料很像烤鴨的甜麵醬，餅皮有著乾烙後更能呈現的麵香（單吃餅皮我也很可以啊）。 燻肉也是一開始看到想說是肉乾嗎？放進嘴裡之後才知道這個柔軟度～好真實啊！ 所以說不要以貌取人啊～～～眼見的不一定是真的（什麼結論？） 麵皮香、肉軟卻有嚼勁、醬甜甜、蔥絲的嗆，整個綜合在一起好好味啊😋。 🔺回鍋肉 店家的大氣從這盤菜整個可以一覽無遺。 黃瓜、豆乾、五花肉都很大塊。 雖然是五花肉卻不會太過油膩，肥肉的部分因為薄切跟大火編乾吃起來還有些許脆脆，醬香跟豬油整體融入了豆乾內，黃瓜呈現半生熟脆度掌握得很好。 🔺韭菜蛋 這道倒是有點偏普通了，但是韭菜香氣與蛋的結合就是樸實的好吃。 有阿嬤古早味的味道（？） 回家叫阿嬤煎給我吃（被打） 🔺燒雞拌黃瓜 山東燒雞這料理大家應該都耳熟能詳，不管是中國東北或者是韓國料理餐廳都很常出現。 燒雞原本的醬香嗆上蒜，絕配！這種拍黃瓜，比起切的黃瓜更能入味。 這道菜有了嗆、香、脆、酸，超適合夏天吃或者熱呼呼的鍋之後來上一盤作為中和口中溫度。 ‼️店家的手作蔥油餅這次因為訂位很臨時，所以沒辦法訂到！如果有朋友要吃記得要提前兩天預定蔥油餅啊～ #大連風味館 地址：台北市大安區復興南路二段175之1號 營業時間：1100-1400/1700-2100 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️跟追蹤我喔。 也歡迎追蹤 FACEBOOK: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 INSTAGRAM: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 #山東燒雞 #酸白菜鍋 #酸辣白菜 #燻肉大餅 #台北美食 #大安區美食 #科技大樓站 #回鍋肉 #韭菜蛋 #白肉 #拍黃瓜 #東北料理 #蔥油餅 #好吃 #酸辣 #聚餐 

台北7家酸菜白肉鍋推薦，就愛這股酸勁，李安導演愛店大公開！

天氣只要一變冷，想吃火鍋的慾望就會瘋狂的在我腦海裡出現！很多人喜歡吃麻辣鍋，但對於吃不了太辣的我而言，酸菜白肉鍋才是我的冬日最佳首選，微酸的口感再涮上幾片五花肉，堪稱人間極品啊！今天就跟大家分享網友們大力推薦的超道地酸菜白肉鍋～讓你這個冬天不寒冷！ 台北酸菜肉鍋推薦1：老舅的家鄉味 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市松山區復興北路307號 這家酸菜白肉鍋厲害的程度，可是讓國際知名導演李安，每每回到台灣都要吃一次！老闆早期經營鋼鐵，因失業低潮時懷念家鄉味，便開始手工釀製酸白菜，意外造成好評，便一直營業至今，他們家的酸菜，選用韓國進口白菜，經過多道工序天然發酵，不添加任何人工化學製品，真的很美味 （圖片來源：老舅的家鄉味官網） 台北酸菜肉鍋推薦2：台電勵進餐廳 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市大安區和平東路一段75巷 這家最讚的就是他是採用吃到飽的用餐方式，一個人只要499元，還不收服務費，真的是超划算的啦！這家原先只開放給台電的員工用餐，但現在一般人只要達到用餐限定人數都可以入內享用啦，除了主角火鍋超讚外，網友們一致大推他們家的蔥油餅，外皮酥脆，一口咬下就可以感受到蔥的香氣，還沒有油耗味，真的很不賴喔 台北酸菜肉鍋推薦3：騰爐酸菜白肉鍋(原連進酸菜） 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市內湖區洲子街108號 一樣也是吃到飽的路線，價位一樣相當親民喔 ！而且店內還有自助式的飲料區，環境也是比較精緻的路線，鍋底的部分也是相當道地傳統！另外我要推薦給大家的是他們家的甜品紅豆鍋餅，熱熱酥酥的餅皮包裹著紅豆泥，香氣十足又不會過於甜膩，很適合當飯後的小點心當作收尾！ （圖片來源：騰爐酸菜白肉鍋官網） 台北酸菜肉鍋推薦4：四平小館 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市中山區四平街45號 開業已超過20年的老店，店家的用餐環境，充滿著一股香濃與溫馨。店家的五花肉是切成薄片帶皮的，肥瘦適中口感厚實，表皮甚至有些脆韌度。與酸菜湯底搭配，肉質鮮甜帶著微酸，絲毫沒有油膩的感覺！店內還有一項人氣商品，許多網友都推薦大甲芋角丸，芋頭的香氣加上Ｑ彈的口感是很多老饕的心頭好喔！ 台北酸菜肉鍋推薦5：金稻子酸菜白肉鍋 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市中山區吉林路171號 美食家胡天蘭老師大力推薦的東北道地酸菜白肉鍋！因為老闆一家來自大陸東北，所以除了酸菜白肉鍋外，店內還有販售許多不同的東北佳餚，湯底使用豬骨跟雞骨頭下去熬製，酸菜的酸度偏低，煮久了後變得較清淡，肉質的部分肥肉較多，可是口感很讚，也沒有肉腥味！ 台北酸菜肉鍋推薦6：長白小館 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市大安區光復南路240巷53號 適合很多人一起用餐的店，海鮮加大骨熬製的湯頭，酸味夠但不嗆！每次去大家都把湯喝到見底，他們家的肉片非常狂，每一片都又長又大，舖滿再火鍋上光看就好滿足，肉質的部分油脂豐厚但搭配上湯的酸度去掉了許多油膩度！我一次可以吃好幾十片沒問題喔，個人力推它們家的韭菜盒、蔥油餅，香氣十足餅皮扎實，和朋友去每次都點兩份起跳！ 台北酸菜肉鍋推薦7：東北軒酸菜白肉鍋 編輯推薦：★★★ 地址：台北市中山區長春路106號 來自哈爾濱的東北大姊將家鄉的酸菜醃漬方式帶來台灣，經過45天的長時間醃漬才能有如此的好味道，火鍋料給得很大方，豬血豬肉通通都有，除了必點的五花肉外，也有許多老饕大推松阪豬肉喔！肉質非常有彈性，少了較多的油質，吃的也比較沒有那麼罪惡！ （圖片來源：東北軒酸菜白肉鍋FB） （圖片來源：東北軒酸菜白肉鍋FB） 以上這幾家，真的是老饕們必吃！是不是光用想的就流口水啦～冷冷的冬天就是要這樣的微酸滋味！ Popyummy/撰文報導 延伸閱讀： 👉🏻台北火鍋一級戰區，西門火鍋精選12間推薦，冷颼颼的天就是要吃鍋！ 👉🏻荷包失血也願意，精選台北高級火鍋TOP7，就要豪華的海陸享受！ 👉🏻編輯私心推薦！泰式火鍋精選TOP 6，偶爾也要換換口味～ 👉🏻精選10間人氣石頭火鍋，相揪朋友來吃鍋！ 👉🏻台北火鍋地圖！這8間連外國人都特別朝聖，令人愛不釋口的特色鍋物 ##長白小館 #五花肉 #台電勵進餐廳 #吃到飽 #四平小館 #東北料理 #東北軒酸菜白肉鍋 #松阪豬 #火鍋 #紅豆餅 #老舅的家鄉味 #蔥油餅 #連進酸菜 #酸梅汁 #酸菜白肉鍋 #金稻子酸菜白肉鍋 #鴛鴦鍋 

台中特色主題餐廳醉地府！鐵鍋燉東北料理✨百款啤酒

你們有試過在「地府」吃飯嗎？這家地府風格的主題餐廳超酷，整個氛圍做得很到位，進去前還有報到處和奈何橋做得超逼真！讓人真的有種走進地府的感覺😂 這家東北鐵鍋燉料理位於台中，是來台中必吃的餐廳之一，除了主打的鐵鍋燉 還有各種熱炒，菜色選擇很多！非常適合跟朋友或家人來聚餐聊天！ 店裡還有一整櫃的啤酒讓你挑選，營業到凌晨對於愛熬夜的人來說很方便🤣推薦他們的麻辣鐵鍋燉料理，把肉、蔬菜放進鍋裡 蓋上木蓋悶煮，鍋蓋一打開香味馬上撲鼻而來！ 鍋邊還有一個特色料理——玉米餅，吃起來軟Q又有嚼勁，建議可以沾麻辣鍋的湯來吃 口感會更好！他們的鐵鍋燉大魚也一定要試試！ 🔺豆乳酥香雞 $99 🔺鐵鍋燉大魚 $869 魚本身炸的香酥 直接吃就很美味，或者放進麻辣鍋裡煮一煮，再吸收湯的香氣 兩種吃法都超好吃！喜歡吃辣的朋友絕對會愛不釋口！ 🔺精緻菜盤 🔺精緻肉盤 🔺招牌花捲 $59 外面鬆軟 內裡很有彈性，每一層麵皮都有淡淡的甜味和麵香 🔺寬粉 $39 🔺高麗菜 $69 🔺老油條 $79 🔺溜肉段 $129 肉質鮮嫩 搭配酸酸甜甜的醬汁必點！ 🔺名古屋雞翅 $129 🌟地府五道私房熱炒 （任選三道 $469 任選五道 $699） 🔺醬爆雞心 $129 雞心彈牙有嚼勁 搭配醬汁鹹香四溢 🔺乾煸四季豆 $169 四季豆外表微脆 內部保持鮮嫩 搭配辣椒與蒜香 口感豐富 🔺金沙中卷 $179 中卷鮮嫩彈牙 裹著金沙蛋黃醬 帶有一點沙沙的鹹香感 咬下去時滑潤又帶點微脆 🔺三杯辣松阪 $189 松阪豬肉帶有Q彈的嚼勁 三杯醬的香氣與微辣完美結合 🔺醬爆牛五花 $189 牛五花軟嫩 搭配醬爆醬料 每一口都是肉質的軟滑 與醬汁的濃厚 超下飯！！ 🔺麻辣鴨血$59 鴨血嫩滑細膩 麻辣湯底滲透其中 入口即化 帶著溫暖的麻辣感 🔺麻辣豆腐 $69 豆腐柔嫩細膩 吸滿麻辣湯汁 口感嫩滑中夾帶著濃烈的麻辣香氣 滿滿滿火辣的刺激😂 🔺地府特調 $80 🔺仙界奶茶 $90 🌟夜貓限定套餐（限定時段） 平日（週一至過 ）21:00-00:30 假日（週 至週日）22:00-00:30 🔺鐵鍋燉大魚套餐$999 🔺鐵鍋燉牛肋條套餐$999 🔺鐵鍋燉豬肋排套餐$899 鐵鍋燉3擇1、菜盤11擇6、熟菜5擇1、熱炒5擇1白飯2碗（換購花捲＋$39或紅油涼粉＋$79）、飲品2杯（換購生啤酒＋$50） 夜貓時段真的超值！ 快揪朋友一起來醉地府吃飯吧🤩🤩🤩✨ 店家資訊📎 🔆醉地府鐵鍋燉(台中河南店) 📌@helldrinking3 地址｜台中市西屯區河南路二段443號 電話｜(04)2452-8173 時間｜週一至週日17:00-02:00 ⚠️建議大家提前在網路預約 避免現場等候喔！ ⚠️店家目前僅接受現金付款 請提早準備！ #台中美食 #台中美食推薦 #台中餐廳 #台中餐廳推薦 #台中火鍋 #台中火鍋推薦 #醉地府鐵鍋燉 #鐵鍋燉 #東北料理 #台中宵夜 #台中宵夜推薦 #台中聚餐推薦 #逢甲宵夜 #醉地府鐵鍋燉台中河南店

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